喜茶市场调查

『壹』 喜茶的估值为什么能达到90亿

2012年，20岁的聂云晨在广东省江门市创办了“喜茶”。他通过对产品的深入研究，创立了明星产品“奶酪茶”系列，逐步打开局面。同时，这一声誉吸引了大量山寨店。由于迟迟未注册商标，黄茶终于改名为“喜茶”。

在我看来，这与品牌的核心竞争力有关。品牌的基础是产品。喜欢茶的基因对产品有恒心，这源于创始人聂云臣对产品研发的热情。聂云臣在创业之初，就投入大量精力研究茶叶的口感，然后在提高口感、香气和口感的同时，创造出人们真正喜欢的产品。

『贰』 成功定位后,喜茶是用怎样的市场营销组合战略赢得了目标消费者的认可

喜茶在做市场营销组合战略中锁定了自己的目标，消费群体通过相对应的市场活动成功定位

『叁』 喜茶为什么那么火

喜茶那么火的原因有口抄感至上，设计好，营销好，目标客户精准。

1、口感至上

喜茶受到欢迎的主要原因应该是口感清爽独特, 相较于台式、港式奶茶, 喜茶利用乌龙茶、茉莉绿茶等茶叶, 最大限度的保留茶香; 喜茶坚持使用100℃高温、高压萃取, 而且每个茶袋只使用一次, 因此茶味更醇厚, 口感更绵密。

2、设计好

喜茶的装潢以简洁、时尚、温馨、品质、充满活力为主。喜茶在广州最大的门店有三层，面积加起来达2000平。

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2、满杯红柚

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『肆』 喜茶被市场监管局约谈，你希望做出哪些改变

炎炎夏日，有许多年轻人都喜欢在逛街的时候买上一杯奶茶，消解心中的闷热。近年来兴起了很多奶茶品牌，半仙豆夫、伏见桃山山以及长沙的茶颜悦色、喜茶等都深受年轻男女的喜爱，而喜茶最近因其中产品中的大肠杆菌超标被市场监管局约谈。希望喜茶能吃一堑长一智，好好整顿门店，在服务和产品质量上都作出改进。 在近期的一次食品安全抽检中，喜茶被检测到大肠杆菌严重超标，这让许多消费者都十分担忧。原来问题是出现在他们的实用冰上。喜茶的原料保存不合乎标准，因此会导致在夏季出现细菌大量繁殖的现象。这已经是喜茶第五次爆出这种丑闻，但是之前每一次喜茶都没有做出实际行动避免此类事件再次发生，让消费者对喜茶的信任值一再降低。希望喜茶下一步能严格监管，不让消费者为食品安全而担忧。

『伍』 为什么说喜茶的走红带动了茶饮行业的发展

当今社会不仅需求做出品格好的茶，还要用年青人稀饭的形式呈现出来，真相让年青人一杯一杯在街边泡功夫茶，可能性不大，这即是市场空白点。喜茶的出现也可以说是恰好捉住了茶饮市场这个时机。在潜移默化地改变着公众的消费习气，影响着消费品市场。

这批被称为“第二代”的茶饮品牌开始注重品牌认识和产品创新；3、但跟着消费者加倍注重本身需求和个人风格的体现，夸大消费体验和差异化、个性化的茶饮品牌变得更有竞争力。于是，一种加倍“高级”的茶饮文化开始出现，茶饮行业态迎来开展的第三阶段。

『陆』 现在加盟喜社喜茶的市场前景如何

市场应该还不错吧，我们这边也有几家这样的店，人还听到呢

『柒』 喜茶是什么

眼尖的小伙伴可能已经发现，这是喜茶第一次将其背后神秘的灵感源头——喜茶有机茶园展现在大众面前。有人认为喜茶这是在强化供应链护城河。更倾向于把喜茶的这轮动作理解为继产品升级、体验升级之后，进一步利用文化策略在消费者头脑的有限领域中攻城略地。

《文化战略》的作者道格拉斯·霍尔特提出品牌塑造的方式有四种，除了传统的消费者心理占有率式品牌塑造，情感式品牌塑造，病毒式品牌塑造，还有第四种方式——文化式品牌塑造。

什么是文化式品牌塑造？

举个例子，一定有很多人听说过可口可乐总裁的一句话：“即使一场大火烧掉了我们所有的资产，但只要可口可乐的牌子在，我就会很快从银行贷到钱，重新建立起可口可乐的厂房和生产线，快速东山再起！”

不管可口可乐总裁是否真的说过这句话，但可口可乐的品牌力量，让他完全有说这句话的资本。

茶园负责人：我的祖辈是道光三十年从重庆酉阳迁移到了梵净山，自太爷爷那一辈开始了种茶制茶。人们一代代传承着自然农耕的方式在种植茶叶，和最传统的方式加工茶叶。我就想在这一生中能给自己子孙后代，留下一片没有农药的土地。

以前只是“我想买杯喝的”，但现在变成“我要买杯喜茶”，消费者对于“喜茶”两个字有着非常强烈的认同感。很大程度上是因为和过去的网红茶饮不同，喜茶更强调个性、文化和符号，并渗透进它和用户的长线沟通之中。

/ 结 语 /

广告之父奥格威有一个著名的观点，“最终决定品牌地位的，是品牌文化上的个性，而不是产品之间微乎其微的差异。”

我们能看到，万宝路的西部牛仔文化、哈雷的机车文化、VANS的滑板文化、GUCCI的复古主义、喜茶的茶文化等等，都成为辨识度、认同度、经典度都极高的存在。

让我们回过头来看一下，从2012年开在江门小城小巷的小店，到如今已在北京、上海、广州、深圳等大小城市开出五百家门店，从首创芝士奶盖茶到持续强化新式茶饮理念，从产品输出，到体验输出、文化输出，喜茶“中国茶文化名片”的形象也得以不断丰满。

而在诠释中国茶名片这件事情上，喜茶仍在不断编码、传送、再编码，它卖的不只是一杯茶，更是植根于中国茶文化上的专属灵感新茶风。

『捌』 喜茶调查的对象现状怎样

雇人排队，作假的

『玖』 喜茶创始人聂云宸：专科毕业的90后小伙，如何做到40亿身家的

聂云宸深知“品质才是硬道理”的市场生存法则，这样运作可能前期的压力会比较大，但随着客户量的不断增多，他的利益将极为可观。

市场验证了聂云宸观点的正确性，2018年，广州的喜茶分店单日销售额就达到了5000杯！

此外，聂云宸的经验理念也很值得一提，用他自己的话说，就是抓一大一小，大指的是整个品牌的运营战略，而小则是注重在日常经营中的细节。

目前喜茶在全球范围内有500多家实体店，都是统一的装饰风格，统一的标识格局，统一的制作流程，在如此运作之下的喜茶品牌才会显得特别专业、高档、一流。

曾经喜茶某门店有位员工，只是将加奶和加水的顺序搞混了，就遭到聂云宸的严厉训斥，以致他还因此泪流满面。

正是在这种严格的经营和管理理念的指导下，聂云宸一步步将皇茶从江门小店做到了行业翘楚。

但是，成功之后的他仍然没有松懈，依旧将精力花在对产品的改进上。如今在聂云宸的办公桌上，依旧摆放着二十几个半空的瓶子，他每天依旧要尝尽二十种口感的奶茶，这近乎成了他的必修课。

正是凭借着如此执着的创业精神，才让一些投资大佬纷纷向他抛出了橄榄枝。2016年夏季，乐百氏创始人、著名投资人何伯权先生率先拿出一个亿投给他所看好的喜茶品牌，算是开了喜茶品牌融资的先河！

两年后，龙珠资本为喜茶投下4亿元的B轮融资，随后，腾讯、红杉资本又为喜茶投下估价约90亿的新一轮融资。

而就在去年的春天，高瓴资本和蔻图资本联合领投，让喜茶目前的市场估值竟高达160亿元。

不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。如今身价40亿的聂云宸，仍旧为自己的喜茶品牌日夜忙碌，正是有了这一份始终如一的初心，不到而立之年的他才能创下一份这么伟大的事业。

正如马云所说：其实真正的大事，就是无数次平凡、重复、单调、枯燥地做同一件事，把小事做成大事。

『拾』 分析一下以“喜茶”“奈雪的茶“为首的新式茶饮行业的发展现状如何

目前中国茶饮市场的发展已经进入了新式茶饮的时代，本土品牌市场份额逐渐扩大，使用场景也逐渐演变到线上和线下同时运营。

行业竞争加剧，差异化发展成关键

随着新入局者的加入，市场不断增量，行业竞争激烈，产品同质化现象较严重。为了提高市场竞争力，各大新式茶饮品牌采取了跨界发展、专注细分领域等竞争策略。

消费者关注产品品质与健康，倾向选择创新产品

随着消费升级，消费者的关注点从价格转移到品质上。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年Q2中国消费者购买新式茶饮的主要考虑因素是饮品口感和质量安全，分别占比61%和44%。