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王老吉的餐饮市场定位

发布时间:2021-09-08 18:17:38

Ⅰ 有谁帮忙分析一下王老吉的市场细分,市场定位和目标市场,要仔细一点的,谢谢!

这点分,是要人帮你写个市场分析吗?比论文都还麻烦。
大概告诉你一下。
不同地方分的不一样,无非两种:按区域分(比如一个市,划分几块),按渠道分(小店特通,餐饮超市,批发)
主要定位还不就是:怕上火喝王老吉。
目标市场:餐饮是主要市场,然后就是红白事。我老家红白事王老吉消耗很大。

Ⅱ 王老吉饮料最初的主要功效,最初的市场形象,品牌重新定位的依据

凉茶是广东、广西地区的一种由中草药煎制、具有清热祛湿功效的“药茶”。王老吉凉茶发明于清道光年间,已有175年历史,是公认的凉茶始祖。近代,王老吉凉茶随着华人的足迹遍及世界各地。

王老吉品牌隶属加宝多公司,由香港王氏后人提供配方,王老吉药业特许大陆独家生产、经营红色罐装王老吉,注册为食健字号。1995---2002年间,红色王老吉销售业绩处于不温不火的状态,但是销量稳定,2002年销售收入1亿多元人民币,赢利状况良好,有比较稳定的客户群。

随着企业的发展,一方面需要增加销售额扩大企业规模,另一方面需要把王老吉由地方性品牌(广东、浙南)拓展为全国性品牌。但是有几个问题一直阻碍着企业目标的实现:

1、品牌定位:当“药”卖还是当“饮料”卖?

在广东,消费者把王老吉当作“药”而非饮料,饮用只限在特定场合并且饮用频次不高,限制销量。另外,王老吉口感偏甜,消费者感觉“降火”药力不足。

2、地域限制:两广以外消费者对凉茶缺乏认知。

在两广以外,消费者对于“凉茶”没有正确的概念认识,很难推广。内地消费者的“降火”需求已经被牛黄解毒片之类的药物填补。在饮料领域(碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料)无法进行品牌区隔。

3、宣传推广:概念模糊。

因为企业不愿意以“凉茶”推广王老吉品牌,用“健康家庭、永远相伴”的广告语进行宣传推广无法体现出王老吉的独特价值。

为了实现企业目标,需要通过营销研究对王老吉重新进行品牌定位。

首先,进行消费者认知和购买动机研究。消费者购买产品一般有五个步骤:

王老吉品牌重新定位的研究重点是对消费者的认知问题阶段进行研究。问题认知来自于消费者目前的生活状态和理想生活状态之间的差异分析:

当消费者认知到问题后,会被激发出消费需求,从而产生购买动机。广东、浙南消费者对于王老吉的饮用原因进一步验证了消费者认知问题:

从产品的品类来看,目前市场上还没有预防上火的饮料:

目前市场上尚没有预防上火的饮料,如果王老吉首先定位为预防上火的饮料的话,将会是首创预防上火饮料产品,在饮料市场中形成一个全新品类。

通过市场研究,对于王老吉的品牌进行了重新的定位:

1、竞争行业:饮料行业。

2、品牌定位:“预防上火的饮料”---在饮料行业中开创一个新的品类,形成自己独特的竞争优势。

围绕新的品牌定位,王老吉开展了一系列的营销推广:

1、推广主题:“怕上火,喝王老吉”。

2、电视推广:

(1)电视台选择:央视。2003年前几个月,投入4000万,11月,买断04年黄金时段。

(2)场景选择:吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食物薯条、烧烤、夏日阳光浴。

(3)广告歌:“不用害怕什么,尽情享受生活。怕上火,喝王老吉。”

3、传统渠道:POP广告为主。

4、餐饮渠道:已经成为王老吉的重要销售、传播渠道。

(1)终端物料,免费赠送:电子显示屏、灯笼等。

(2)主要视觉信息:产品包装,集中传递“怕上火,喝王老吉。”

5、促销:围绕“怕上火,喝王老吉。”展开。

(1)中间商:”销售精英俱乐部“等。

(2)餐饮渠道:”火锅店铺市“、”合作酒店“计划等,给予商家提供实惠。

通过品牌的重新定位,2003年,王老吉销量激增,年销售额增长近400%,至6亿元,同时成为全国性品牌。

Ⅲ 王老吉的产品定位是什么

其实“‘是药三分毒’的这样的传统观念让他们很触得慌”,并没有向你说的那专么属严重,而且,王老吉是以中药的原理出现的,这方面是没影响的。
其品牌定位——"预防上火的饮料",独特的价值在于——喝红罐王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活:吃煎炸,香辣美食,烧烤,通宵达旦看足球…… 这样定位红罐王老吉,是从现实格局通盘考虑,主要益处有四:
其一,利于红罐王老吉走出广东,浙南
由于"上火"是一个全国普遍性的中医概念,而不再像"凉茶"那样局限于两广地区,这就为红罐王老吉走向全国彻底扫除了障碍.
其二,避免红罐王老吉与国内外饮料巨头直接竞争,形成独特区隔
其三,成功地将红罐王老吉产品的劣势转化为优势·淡淡的中药味,成功转变为"预防上火"的有力支撑;

Ⅳ 王老吉与可口可乐的市场定位有什么不同

王老吉走的是中高档人群,以炒股为例,他们炒作的是健康题材,而可口是大众消费品,他以量取得巨额利润,

Ⅳ 【营销定位】王老吉凉茶的市场定位是什么如果你也卖凉茶,如何与王老吉竞争

这个不是三言俩余能说的清楚的事情。
王老吉是通过优秀的策划及丰厚的内投资才换回来现在的口碑效容应的,王老吉的起源地本来就家家户户都会做凉茶,谁来买它?有什么理由来买它? 它给出了自己的回答,怕上火,喝王老吉,之气的人们都是在外吃了饭,回家自己煲凉茶,但是它给到了人们饭前,饭中喝凉茶的理由!

Ⅵ 王老吉的产品市场定位发生了什么变化

王老吉他的产品市场定位确确实实发生了潜在的变化,原来他打的是一些送礼的这个市场,现在我觉得他更注重一些高端的市场啊。

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