⑴ 汾酒品牌销售对象定位
汾酒品牌销售对象定位需要建立在市场细分基础之上。
1、营销环境分析(宏观环境与微观内环境),容宏观环境包括政治、经济、文化、风俗等---
微观环境包括市场分析、消费者分析、竞争对手分析。
2、SWOT分析。通过内部的优势与劣势,外部的机会与挑战找到核心问题。
3、制定营销目标(财务目标、市场目标)
4、市场选择战略(细分市场、确定市场大小、考察是否可以持续发展)
只有通过以上市场营销(纲要)来制定方案,方可确定汾酒品牌销售对象定位
⑵ 汾酒清香纯正与清香至尊有什么区别
1、价抄格不同:价格不同,杏花村汾酒清香纯正与清香至尊都是清香型陈酿,虽然不同地区市场定价不同,再口感上没有大的区别的。
2、知名度不同:浓香型无色透明,允许微黄,窖香浓郁,尾净爽口。清香型白酒以杏花村汾酒为代表,特点是无色透明,清香纯正,区别于其他酒型最大的特点就是“纯净”。
3、定位不同:汾酒清香纯正与清香至尊中,至尊的酒质要高一些,但如果是日常喝的话纯正就可以,这两种酒是一样的。
(2)汾酒市场定位扩展阅读:
汾酒采用的是传统的清蒸发酵法,固态地缸分离发酵,清蒸二次清。每投入一批高粱需将原料单独清蒸糊化一次,然后发酵两次,蒸馏出酒两次。
另外汾酒的制造过程中的粉碎即把高粱原粮破碎成糁状(红糁),原料粉碎越细,越有利于蒸煮糊化,也有利于和微生物酶接触。
但由于大曲酿造一般发酵周期比较长,酶中所含淀粉浓度较高,若粉碎过细,会造成升温快,容易感染杂菌等缺点。所以高粱粉碎要求为4、6、8瓣/粒,细分保持在30%左右。