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食品营销环境分析

发布时间:2020-12-07 08:38:19

A. 食品销售计划

听你的口气你应该是一个sales,而不是一个老板,应为老板只是会看计划。
如果只是看你所说的几内行字,没人能容写出这个销售计划,计划是需要数据支撑的;
计划只是一方面,关键要看执行,
你要知道你所在区域的竞品的情况(什么品牌、渠道覆盖怎么样、价格、有多少人在做?推广手法等),
然后你要售卖的产品的优势在哪儿(价格、品牌知名度等)?公司的优势在哪儿(公司知名度、产品组合、渠道、团队)?你的优势在哪儿?
对比后找差异,制定推广销售的策略

B. 高分!急求一片《食品市场营销策略》的论文 3000字 参考文献大于5篇

绿色食品营销策略
一、绿色食品营销环境分析

(一)绿色食品营销的国际环境

随着世界绿色浪潮的兴起,绿色食品(国外为有机食品)营销的国际市场环境已经形成,初步具备了营销的组织基础及法规、市场观念和社会需求环境条件。

1.组织基础。绿色组织的建立最初始于美国。70年代,美国成立了数百个青少年环保组织,发起了保护地球生态平衡的“地球日”活动。此后,各国绿色组织纷纷成立,英国、德国、日本等国还成立了以保护生态环境为宗皆的社团组织---绿党。1991年日本成立了“再生运动市民工会”,1992年在法国成立了“有机农业运动国际联盟”,现已有近100个围家参加,遍及世界各大洲,成为国际性的绿色组织。国际性绿色组织的出现,对绿色食品的国际营销起了巨大的推动作用。

2.法规环境。在国际性绿色组织建立的同时,西方发达国家已从行政、立法、经济等方面形成了一套行之有效的环保规范。目前,世界上已签署的与环保有关的法律、国际性公约、协定或协议多达180多项。同时,国际标准化组织的IS09000、IS014000(即国际贸易商品在技术、安全、卫生、环保等方面的质量保证体系)系列标淮和1995年4月起实施的IS01800 (即国际环境标准制度)等协约,协议上限制甚至明文禁止了许多产品的国际贸房。乌拉圭回合贸易谈判签署的最后文件中,不仅包括制成品,也包括农产品等纳人了世界贸易组织体制,呈现出明显的“绿色印记”。西方发达国家都已建立了环境标志制度,环境标志已成为出口产品进入这些国家市场的通行证。至此,有别于传统非关税的国际贸易技术壁垒——“绿色壁垒”已形成。

3.社会实践基础。近年来,以农产品生产过剩和农业补贴负担过重为契机,欧美国家纷纷进行农业转型。美国从1985年开始实施“低投人持续型”农业政策。在农业生产中减少农药、化肥的使用;欧共体从80年代后期开始推行新农业政策,改变以往大量投人化肥、农药的粗放型农业经营政策;日本也正积极推动“环境安全型”新农业政策。其宗旨是保护农业生态环境,满足人们日益增加的对有机食品的需求。新农业政策的实施无疑为绿色食品营销奠定了社会实践基础。

4.市场观念环境:随着国际上环境保护意识的增强,人们的思维方式、价值观念乃至消费心理和消费行为都发生了变化,人们对不污染环境的产业及产品的需求日益增长,甚至有些团体提出了“绿色消费主义”, 为国际市场带来了绿色消费热。在国际消费市场上,绿色产品标志是取得消费者信任有竞争优势的主要条件。据美国的调查显示,有79%的美国人表示一个公司的环境信誉会影响其购买决定;欧共体进行的调查表明,76%的荷兰人和82%的德国人在超市购物时会考虑环境污染的因素,英国的购物者大约有半数会根据对环境和健康是否有利来选择商品;在日本对家庭主妇的调查时,91.6%的消费者对绿色食品(有机农产品)感兴趣,觉得有安全性的占88.3%。绿色、有机食品市场消费观念已基本形成。

5.社会需求环境。近年来发达国家对有机食品的需求迅速增长,并以20%的年递增率增加。预计再过十年,其消费量将是现在的5倍,这种需求大有超过其本国生产和供应能力的趋势。目前,西欧是最大的有机食品需求市场,消费量最多的是奥地利、瑞士、英国和德国等,其供求矛盾已日趋明显,而其国内生产能力有限,在相当程度上只有依靠进口。由此可见,有机食品供求矛盾的出现,逐渐成为企业一项主动的生产和营销策略。生产者、经营者更明确地意识到开发有机食品可增加其利润和竞争力,将成为农产品国际商战中攻守皆宜的利器,成为影响农产品国际市场供求关系的重要因素,成为21世纪国际市场上一项更重要的促销手段,而获得了绿色标志的有机食品也就掌握了进入国际市场的通行证。

(二)绿色食品营销的国内环境。随着国际有机食品营销环境的变化,国内人均生活水平从温饱型向小康型转变,1990年国家提出发展绿色食品,并在十年的发展进程中,形成了国内组织、法规、技术、社会实践及市场需求基础,使绿色食品营销的国内市扬环境基本具备。

1.组织基础。农业部成立了“绿色食品发展中心”和“中国绿色食品总公司”,并由该中心注册绿色食品标志,负责推行和管理此标志,同时制定了绿色食品标志管理办法及申请使用绿标的审核程序,并在30个省(市)建立了相应机构负责绿色食品的监督管理等,为国内绿色食品营销奠定了组织法律基础;

2.法规、技术基础。我们已经制定并颁布了有关绿色食品方面的法规及其规章制度,制定了绿色食品的产品或产品原料的生态环境标准,绿色食品种植业、畜禽养殖、水产养殖及加工的生产技术操作规程,以及最终产品的质量卫生标准等,形成了绿色食品营销的技术基础;

3.社会实践及市场需求基础。截止目前,我国已开发了包括粮油、蔬菜、果品、饮料、畜禽蛋奶、水产酒类等14大类2400多种的绿色食品,建成了千余家绿色食品企业和100多个绿色食品生产示范基地,以及百余个生态农业示范县的建设,形成了绿色食品营销的社会实践。同时,随着人们生活水平的提高,在我国东部沿海等发达的大中城市,人们对自然、无污染的食品的渴望程度相当高,已经形成了一定的消费群体,这也就是绿色食品的市场需求基础。

二、绿色食品营销战略

绿色营销是指企业在整个营销过程中充分体现环保意识和社会意识,向消费者提供科学的、无污染的生产和销售方式,引导并满足消费者的有利于环境保护及身心健康的消费需求。企业选择并实施绿色营销战略,在其经营活动中采用现代营销模式,追求经济效益、社会效益和环境效益的统一。因此,绿色营销作为实现农业可持续发展的有效途径,无疑成为现代企业,尤其是绿色食品生产企业市场开拓的必然选择。针对绿色食品营销存在的主要问题,即:绿色食品市场开发相对滞后、绿色食品营销网络尚未形成,绿色食品企业广告宜传力度不够,假冒伪劣绿色食品扰乱市场,绿色食品的科研和技术推广体系较为薄弱,我国环境污染形势严峻与绿色食品产品对环境要求的严格性之间存在矛盾等,应采取如下4P策略。

(一)制定绿色营销战略计划,实行大市场营销策略。(PLAN)

实行绿色营销战略管理计划是关系到企业兴衰成败的关键性措施。绿色食品生产企业只有制定明确的绿色营销战略,才能正确实现绿色食品的市场营销管理。大市场营销是针对企业进入具有贸易障碍的市场而设计的,企业实行大市场营销时,在策略上要协调地运用经济心理、社会、政治等手段,特别是权利和公共关系,以取得国际目标市场的各有关方面的合作与支持。

首先要根据绿色消费趋势,发现市场机会,确定绿色食品营销的战略任务;其次,根据绿色食品标准,确定绿色食品的业务组合计划,对绿色食品市场进行市场细分后再选择目标市场,并进行产品开发和研制,选择恰当的发展战略,制定包括清洁生产在内的战略规划;第三,根据绿色消费的要求制定绿色营销策略计划。

(二)运用绿色广告战略,宣传绿色消费(PROMOTE)

绿色消费的需求和欲望已进入中国消费市场,运用绿色营销观念,指导企业的市场营销实践,已成为必然趋势,其中重要的一环是要推行绿色广告。绿色广告是宣传绿色消费的锐利武器,是站在维护人类生存利益的基点上推销产品的广告,它的功能在于强化和提升人们的环保意识,使消费者将消费和个人生存危机及人类生存危机联系起来,使消费者认识到错误的消费影响到人类的生存,并最终落实到个体身上,这样消费者就会选择有利于个人健康和人类生态平衡的包括绿色食品在内的绿色产品。运用绿色广告就可以迎合现代消费者的绿色消费心理,对绿色食品工程宣传,容易引起消费者的共鸣,从而达到促销的目的。目前在中国,绿色广告作为一种市场营销战略还未引起广大绿色食品生产者、经营者的普遍重视,因此,绿色食品生产、经营企业应该利用各种广告媒体,推行和运用绿色广告,引发绿色食品消费。

(三)选择恰当的绿色销售渠道,努力拓展绿色食品销售市场(PLACE)

这是拓展市场,提高绿色食品市场占有率,扩大绿色食品销售量,成功实施绿色营销的关键。绿色食品和一般的农产品不同,应建立自己的专业流通体系和流通渠道,这一流通体系由生产基地、供货中心、销售渠道三部分组成。只有发挥这三部分相辅相成作用,才能使绿色食品流通体系得以完善。实行绿色渠道和绿色促销策略,采用无污染的运输工具,合理设置供应配送中心和配送环节,选择环保信誉好的中间商,并逐渐培养自己的供销商,以维护产品的绿色形象。对推销人员实行绿色培训,在广告、公共关系等促销手段中,强调绿色环保特征,把产品、企业与环保有机联系起来。加大各零售商的竞争力度,完善绿色食品企业分销系统合理运行市场营销的真实结果是把产品推向市场,争得消费者的认可。目前,绿色食品的消费群在大中城市,它的直销窗口就是各绿色食品专柜、专卖店。绿色食品企业为了争得市场占有份额,不但要在产品质量、包装上下功夫,更重要地是要充分考察各零售商店的地理位置,管理水平,经济实力和效益。只有具备有关规定的条件,才能建立销售网点或投放自己生产的产品,这样就为各零售商增强了市场竞争意识;同时,通过运行,企业才能检验自己的产品定位、分销系统定位是否合理。因此,各绿色食品企业只有运用良好的营销手段,才能使自己的产品走向千家万户。同时,各零售商店、配送中心的合理运行又为各绿色食品企业增强了产品上柜的竞争意识。所以市场营销、各大城市零售商的设置及分销系统合理布局为绿色食品企业提供了很好的运作形式。

1.在大中城市建立绿色食品物流中心

大中城市一般具有优越的地理位置,建立绿色食品物流中心,既可以作为一个销售窗口,用于展示本公司的绿色食品:又可以作为一个信息窗口,沟通生产企业与市场的联系,架起联产促销的桥梁。

2.建立绿色食品连锁商店

绿色食品销售网点可以借鉴国内外连锁商业的成功经验,结合各地具体情况,实现严格的“八个统一管理”,即要统一装修格式、统一服务规范、统一进货、统一库存调配、统一商号、统一价格、统一核算、统一管理。这样可以对企业员工强化“绿色服务”意识的训练,树立为消费者提供绿色服务的企业精神,形成与“绿色消费”相适应的企业文化。在建立连锁商店的同时,还要成立连锁总店的配送中心,组织联购分销,既可以因为大批量直接送货享受价格优惠,增强与其他同类产品的竞争力,又能够缩短销售渠道,减少和降低销售成本。

3.借助社会渠道,建立一批绿色食品专柜或专营店

选择经销尚时要把重点放在与本企业有相同的环境保护意识,有良好的绿色形象并能真正合作的中间商上。商店一般要选择繁华地段,居民文化层次比较高及客流量比较大的地区。

4.直销

对于一些易腐烂变质或丧失鲜活性的绿色食品,如蔬菜、水果等要尽置缩短流通渠道,可以采取直销方式,这样,既可以避免产品腐烂变质,又可以减少环境污染。现在有些大中城市出现配送包月菜的形式,可以借鉴。通过直销绿色食品蔬菜,既减少了流通环节,避免了污染,又降低价格,扩大市场销售量。

5、灵活运用其他绿色营销策略

一是灵活运用促销策略,要把环境支出计入成本。利用人们回归自然、崇尚自然的心理采用高价促销策略;二是运用产品包装策略,包装相当于食品的门面,它是产品呈现给消费者的第一形象。实行绿色营销策略,应对产品实行绿色包装,世界上发达国家确定了包装要符合“4R+1D”的原则,则低消耗、开发新绿色材料、再利用、再循环和可降解。目前,国内食品的绿色包装还处于薄弱环节,“4R+1D”原则没有得到很好体现,包装的主要材料还是塑料,这和绿色产品所宣扬的环保观念是相悖的。在新型的环保材料没有出现之前,纸是最好的包装材料。可选择纸料等可降解材料、无毒性材料进行包装或采用包装材料简单化、方便化策略;三是实施名牌战略,经营绿色食品的企业要努力提高和保持绿色食品质量和特性,创造名牌,并按整体产品概念,除实现产品的功能外,要注重产品的附加功能和延伸功能,以加速名牌的形成。四是灵活利用公共关系宣传,如举办绿色食品论坛、举办以“环境保护”、“绿色健康生活”为主题的促销宣传活动,塑造企业形象,打造企业品牌。

(四)、实施绿色价格策略 (PRICE)

绿色食品的价格允许比一般食品高,是因为企业在生产中承担了一部分改善环境的成本。因此,在绿色食品定价上可以实行一定的加价率,企业在生产中要严格把好质量关。

1.对一些绿色食品实行新产品定价策略

许多绿色食品可以作为新产品看待,而有的绿色食品本身就是新产品,为此这些产品可以采用新产品定价策略。

2.满意定价策略

根据市场出现的相同或相似的绿色食品的价格水平定价,所谓随行就市定价策略。

3.目标价格策略

根据企业预期的利润收益,结合市扬对本绿色食品的需求量和绿色食品的成本费用,来确定产品的价格策略。

4.心理定价策略

很多情况下,绿色食品可以满足消费者的某种心理需求,如自然、安全或赶时尚等,这就为绿色食品进行心理定价提供了依据。

品牌战略(Brand Stratagem)

用品牌战略开发市场 在市场经济条件下,品牌就是价值,品牌是龙头企业发展壮大的一个关键因素,也是提高企业竞争力的主要手段。实践证明,只有企业走联营联合之路,打造一批能在国内、国外市场参与竞争的航空母舰,形成拳头产品,才能尽快的走进国际市场,才能有一定的竞争能力,才能实现企业利润的最大化。但在构造绿色食品品牌时,应注意把握以下三条原则:一是要坚持按市场竞争构造品牌的原则;二是要坚持用质量标准体系构造品牌的原则;三要坚持用产业化经营的方式构造品牌的原则。

品牌不仅仅是企业创造出来的,而是通过消费者不断认知并长久忠诚形成的。品牌战略的重要在于创新市场机制,关注消费者的反应。着眼消费者,不断地培养消费者的品牌价值观,并依据企业的经营战略来进行各项策略的拟订,并有效地组合成一个整体,透过品牌传达齐一的品牌个性,不断的创新市场机制,来实现品牌持久的竞争优势,从而巩固市场的地位。

1. 紧紧盯住消费者来制订品牌战略。
2. 为好的产品制订科学系统的品牌发展战略。
3. 目标不仅是销售好的产品,而且创造好的品牌。
4. 给品牌注入生命和灵魂,不断地演绎品牌策略。
5. 建立信赖比获取市场占有率更重要。
6. 建立长期的关系比短期内增加利润更重要。
7. 建立整齐一致的品牌个性,并统一传播。
8. 现代企业的行销活动,必须透过品牌,保持统一形象。

新经济时代是一个创新时代。无形资产决定企业价值,新经济在向企业展示其无穷魅力的同时,也对企业提出了更高的要求。因为你的竞争对手、你的用户不再局限于地区性的市场、商场,而是同在相互不谋面的全球性网络。用户对你认可还是否定都在瞬间完成,而起决定性作用的是品牌的美誉度。这些无形资产的经济价值要远大于其有形资产,其巨大的产权份量增强了企业发展的后劲,也是公司经济实力的体现。丰力公司目前的拳头产品是冷冻淡水产品和绿色果蔬,需要发挥产品特色,尽快打出品牌。

整合食品销售网络

食品企业的市场营销环境在不断变化,食品企业的销售网络也必须不断改变,才能把握新销售机会,提高销售网络的有效性。根据每个经销商的具体表现以及不同地区市场变化状况,食品企业要定期地分析现有的渠道是否能满足需求,是否需要开发新的渠道,或增加渠道中的个别经销商,乃至调整整个销售渠道等。

食品企业在整合销售网络时,应按以下四个步骤循序而进:

步骤一:明确销售渠道的目标

1

C. 市场营销案例分析

1、东阿阿胶涉及虚假宣传已经被人所知,欲盖弥彰是不明智的,如果还要睁眼说瞎话内,或是不回容应,只怕会让更多的人心寒,并会对该品牌失去信心,我的建议是,将该公司负责销售的经理撒职,对涉及虚假宣传的地区及人员做出相对应的处罚,并将该产品的真实功效列出来,让媒体代表为公布,取信于消费者,之前已经购买了桃花姬的消费者凭包装可以换回东阿的一包拳头产品。桃花姬对人体肯定是没 有害的,只是说的有点夸张,媒体可以公布真相,消费者可以得到实惠,东阿也可以借此做了一次事件营销,大大增加了曝光率
2、虚假宣传终究是为了利润,利益是企业是驱动力,这次事件不大不小,毕竟产品没有证明对人体有害,事件处理好了,东阿可以得到一次表现自己的机会,处理不好,搞不好就失去人心,会一有段销售不佳的日子

D. 食品营销该如何创新

由于食品行业进入门槛低,行业不规范导致生产企业堕入牛毛,竞争也异常激烈,产品同质化非常严重,天天渠道战,价格战,人海战,广告战。消费者对面纷繁的信息无从选择,营销费用浪费无数,广告等一切营销资源创新乏力,持续的创新更是少之又少。那么我们该从哪些方面创新呢?又如何创新呢? 渠道创新:除了传统的渠道和商超外,应该积极开发一些特殊渠道比如说酒店,餐饮,夜场,机场,码头,办公楼,交通站,电影院,学校,宾馆。 产品创新:产品创新就是要品类创新,口感创新,营养价值创新。 包装创新:包装应言简意赅,色彩搭配合理,形状要符合美学特点,方便消费者使用。 促销活动创新:促销方式创新不要一味使用搭赠,降价等措施而要摸透消费心理变化方式。 销售政策创新:销售政策不要一层不变,根据同行的刺激政策搞出创新,做出自己的东西。 广告传播策略和制作创新:广告制作不一定大成本,只要以消费者为中心,简单明了的把产品的价值传递出去并能使消费者理解就是成功。 经典案例: 最近看到一篇文章写的一个台湾食品品牌的品牌创新策略:食品名字是张君雅小妹妹,张君雅是台湾的系列食品,真人存在的也是个食品品牌。在激烈的方便面市场上杀出一条血路。 行销策略: 张君雅系列广告获得了台湾地区广告界的最高奖,这个系列没有大制作,大明星,其设定的场景,采用的语言和选择的演员都是台湾消费者最熟悉的,好像是一个个发生在身边的搞笑台语短剧。 电视广告内容介绍: a、手打面-里长篇 “张君雅小妹妹,恁叨的泡面已经煮好了,恁阿嬷限你一分钟回去呷,哪呒到时面若烂去,伊是概不负责!”这句台词出现已有两年了时间,相信讲起这句台词,都还让人记忆犹新,感到十分的趣味无比。 设计师以复古的想法设计,利用纯朴的眷村作为故事的背景,隔壁的大婶、顶着爆炸头穿着木屐跑步的小妹妹、街头巷尾晒衣服,以及拿扫帚打老公这些场景大都已不存在于现时生活中,而其中诙谐,像广告中“杂货店”的店名叫“supermarket”,对于年轻的消费时代来说,更成了kuso的“以旧换新”。 b、点心面-捡到篇 自从手打面意外走红后,公司决定要打铁趁热,继而推出第二项产品,藉由广告再次强调“张君雅小妹妹”品牌。 广告内容是年轻人捡到一包零食,小朋友说是他掉的,后来年轻人先是亲切询问小朋友的名字,小朋友说出了自已的名字。但年轻人听了态度立即转变,说“不对喔!”并手指着包装告诉小朋友:零食上的名字只有写“张君雅小妹妹”之点心面,并没有你的名字。年轻人趁机吃着零食离去,只留下被虚晃一招的小朋友在原地难过。 c、捏碎面-点名篇 内容是老师在点名,点到张君雅时,同学们说她没来,因为她跟她阿嬷一起去医院了。老师就关心的问是她阿嬷生病了吗?学生就回答不对喔~因为张君雅的脸肿得这么大、这么大、这么大!老师问说:“她是被门夹到吗?”学生们就拿起捏碎面边捏边说:“不对喔~ 因为我们大家都给她一直捏、一直捏、一~直~捏~” 旁白:张君雅小妹妹捏碎面忍痛发售中!请大家温柔点好吗? 以上一系列的广告战台湾的学生和年轻人群中创造了许多话题,在公司的市场调查中显示,有7成以上消费者是在看过广告之后成为公司的忠诚消费者的。 在见到张君雅小妹妹的产品之前,没有人会想到泡面也可以这样搞笑。推出的产品有手打面、干脆面、点心面等系列产品,产品外包装上都印有张君雅小妹妹的头像,并且写着“本产品经张君雅小妹妹试吃过并评鉴为Good Good Eat优良产品,请你放心购买!”而产品的吃法也很搞笑,有一款产品叫“捏碎面”,消费者购买之后可以用手把包装内的面条捏碎后再吃,而且包装上也有“食用安全守则”—“禁用兵器、脚踩、头锤、车压”,张君雅小妹妹的卡通头像照例在产品包装上,一张硕大的哭泣的脸脸上还贴着创可贴,旁边写道:“脸被捏大,长大很难嫁耶。” 做膨化食品的经销商都有一个苦恼,就是产品在商超的破损率很高,因为很多消费者都以挤压捏碎膨化食品为乐,甚至有“捏捏族”的出现,但是该公司反其道而行之,产品卖点就是可以捏,完全满足消费者好玩的心理,又能吃又能玩,产品在暑假期间推出后,立即在激烈的膨化休闲食品市场上强到巨大的份额。 在台湾张君雅小妹妹有自己的facebook,随时与粉丝沟通,还有张君雅的MSN表情符号,大头贴,张君雅公仔等,这些衍生产品既丰富了品牌的内涵,也成为公司营销的有力工具。去年公司推出点心面对时候开展了一个活动,买十包点心面,可以凭包装兑换一个张君雅小妹妹公仔,效果非常好。

E. 餐饮业的服务营销SWOT分析或者G-PEST分析

哎,懒得写了。 你的东西 真说的话,没个几千字是搞不定的。简单点罗列下:

餐引业 是服务性行业 与 食品销售业的结合, 所以下面几个P很重要,要狠抓。
1。 people 。 没有好的培训员工,别指望提高服务销售质量。
2。procing evidence. 因为餐引涉及到服务,而服务是无形的,摸不到的。 所以, 要把生产服务的证据 摆出来。 比如说, 装潢下环境, 服务员的着装等,这些都是 让顾客从 感觉上 来认为 你的服务够专业。
3。price.这个不用说了吧, 不同的消费群体,不同的价格。 肯定得考虑的。
4。proct。 食品的包装,摆设等等,这个也不用说了吧?
5。promotion. 促销 肯定要的。 多种促削, 实物促削,买多就送。 或者 打折等
6 place. 在什么地方开, 什么服务模式。

在进行 swot OR pest analysis, 应该先确定你的--市场定位

市场定位可以根据 不同的人群?年龄?收入?财产?地方?文化 等等要素而采取不同服务销售。 比如说,年轻人,20-30岁,高收入,上海。 他们的特点是图新鲜,肯消费,追求西方文化。 那么 就可以添加部分的西式 装潢,提供部分西式点心, 中西合壁。 当然,如果定位 是 老年人, 60-70, 财产足,并且接受 ‘健康第一’理念, 那么就可以 提供部分增直服务, 比如说 在菜里加入 点中草药什么的。

至于 swot analysis, 这个东西么, 一定要有 可比性(也就是说得有竞争对手的具体资料) 才能得出有价值,有针对性的结论。

因你没提供 具体资料, 所以跳过,尝试下 pest analysis吧.

P. E.S.T. 这几个东西,还是得 根据你的市场定位 才能进行分析。。。。废话一点,你没说,我也不知道怎么帮你想。 不 符合 实际的需求的分析 还不如不说。。。。

F. 食品营销的方案

本人系一广告小策划,愿意就你提出的问题给于适当建议。

食品营销应首先注意的问题:

最最重要的是要保证产品质量,完善产品质量,做食品就更应该注意。从口感、味道到包装都要保证符合消费者的需求,能给消费者以直接的吸引。
建议市场推广前先广泛征求消费者意见、试尝,以期产品达到最优。
有了过硬的产品,下面就该说说怎么推广上市了。
首先要作充分的市场调查,同类产品竞争者是怎样的价位、采用怎样的销售渠道、采取何种广告宣传方式、宣传推广促销等收支成本如何等等。所谓:知己知彼,百战不殆。不先了解市场无异于盲人骑瞎马,是很不好做成功的。
了解了市场及竞争者的情况就给我们的产品定位吧,是高档奢侈品、中档普及品、还是低档快销品,都要有一个准确的定位(首先摸透市场的需求),定好位后一定要依据不同的定位作不同重量级的所有配合工作,如包装、定价、广告宣传。举例来说,高档品包装要够档次,价格要依据市场、依据消费水平定的适当,要做针对目标消费者的有力度的宣传。
然后我们再谈谈铺货,参考同类竞争者的铺货手段、结合当地市场特征,选择自身的销售渠道,由于你给得条件不太详细,我无法帮你分析是采用直销(人员推销)更好,还是走经销商的分销渠道更好,总之二者都是必不可少的,先自己组织人,试着往有需求的地方(单位、市场等)推推,多跑跑批发商、代理商、零售商,一定先制定好有效的合理的代理经销方式及利益分成办法。保证在宣传前就作好各方关系、各方铺货准备。
最后我讲讲必要的宣传,要依据自身条件(本地易于接受的媒体、宣传方式,自身经济实力)作适度有效到位的宣传,切不可吐血砸广告,也不可太抠门,还是那句话,你给的条件不太详细,我也无法帮你分析选择用何种方式、用何种媒体、用怎样的力度来做宣传,都要紧密结合自身及本地情况来考虑作出决策。

相关资料可以给你一篇新品上市的详细文章作适当参考。
http://www.adhelp.com.cn/2004/09/19/20040919-01344-3.shtml

没事,有什么需要进一步说的可以在知道消息里给我留言,慢慢交流。
个人建议仅供参考,希望对你有所帮助。

回答原创拒绝抄袭转载,望尊重他人、尊重自己。

G. 食品的销售方式有哪些

1.
经过专业的系统的培训。熟练掌握基本技能。亲切的语言,专业的知识,敬业的态度,处理细节的方法。
2.
每个工作日有效电话10个以上,每天撰写工作报告,积累和交流经案例,并运用于日常的销售工作中,说服客户,使用你的产品。
3.
懂得基本的电话销售模式,熟练运用FABE模型。
4.
掌握电话提问的方法,掌握电话谈话的主动权,精心设计SPIN
提问技巧.
5.
懂得细分客户需求,细分产品系列,并分层次的与之一一对应。
6.
知道和处理客户关系的细节44个。
7.
优秀的话术准备,竞争对手的优点和缺点。
8.
处理客户异议的技巧。
9.
化解客户拒绝的技巧。
10.
善于赞美别人。
11.
用最简短的话语说出每个品种的卖点。
12.
开发新客户的电话技巧,6个电话初步建立客户关系的方法。
13.
三句话可以引起对方谈话兴趣的方法。
14.
营销基本理论的学习和经典案例的运用。
15.
成功的营销指标和销售额度的实现。
16.
良好的口头表达能力。得体的仪表。
17.
优秀的团队精神,最难解决的问题用集体的智慧来解决。
18.
分析问题解决问题的能手,把任何事情都做得最完美。
19.
熟练运用电脑办公软件,word,excel,outlook,powerpoint.

20.
可以带领和培训自己的团队,克服困难,完成任务。
21.
主持和召开晨会,制定营销目标,做好营销分析,完成团队年度总目标。

H. 指出人们新的食品消费观念,并分析消费趋势。给食品生产企业提出生产和营销的建议。

中国人越来越不愿意花时间去做饭,但是却需要亲自动手做饭才能有家庭氛围,内而且家庭的传容统很难改变,因此已经做好洗菜、择菜、切菜、配菜的低温保存调理品越来越受到欢迎,尤其是年轻上班一族,只需要买回来就可以直接下锅烹饪,即省时间又是从生菜到熟亲自动手,家庭其乐融融。这种调理品销售半径短,保存时间短,生产线不要过大,甚至以连锁店形式,先在一线城市建设推广,待一线普及后,以加盟或分店形式普及到二三线。

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