啤酒市场调查方案

㈠ 关于青岛啤酒的市场调查报告，300字以上，3点之前要，麻烦了

一、调查的基本情况
（一）调查对象情况。在走访过程中，共随机走访超市、饭店、杂货店16家，其中超市6家，3家大型为苏果超市、新合作超市和新一佳超市，其他3家为私人小型超市；饭店3家，均为乡镇饭店；乡村杂货店7家，涉及3个村。
（二）本地啤酒品牌情况。本次调查结果显示，本地啤酒品牌主要为雪花啤酒，青岛啤酒、大富豪啤酒、天目湖啤酒、王子啤酒、天岛啤酒及其他一些小品牌啤酒。其中青岛啤酒品牌为青岛啤酒大优，山水啤酒，未发现正版纯生啤酒（有假冒品牌）。其中销量较好的为雪花啤酒、大富豪啤酒、天岛啤酒及某假冒品牌青岛啤酒。
二、专门调查部分
（一）夏季啤酒产品的消费情况
1、夏季农村啤酒消费量大。分析其原因，一是本地农村经济情况较好，为啤酒消费打下基础；二是夏季天气气温较高，喝啤酒成为消暑的时尚。
2、啤酒消费情况。
（1）从走访情况来看看，饭店啤酒消费主要为3元以上的中档啤酒，品牌主要为雪花啤酒和青岛啤酒；乡村个人啤酒消费主要为1.5元左右的低档啤酒，但从乡村杂货店走访情况来看，公司山水系列啤酒市场占有率基本为零。
（2）购买因素比较鲜明，调查显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、广告、质量、包装，这样就可以得出结论，高质低价很重要，但广告宣传同样处于重要地位，影响消费者的选择。在对个人消费者的调查中得知，如果在消费某一品牌啤酒时感觉很好，则很容易得到认可，并会形成影响，向周围扩散。
（3）对销售商的调查表明，某些低价啤酒更能得到消费者的喜爱，而销售商的进货明显受到啤酒批发商的制约，批发商提供的啤酒种类限制了消费者的选择；而销售商显然更愿意进货利润更高的啤酒，导致市场上啤酒明显集中在几个品牌。
（4）本公司产品调查。在乡村消费者眼中，对青岛啤酒的认识为：大品牌、高价格、高档次。且对青岛啤酒的印象只为青岛大优，对本公司纯生系列、山水系列啤酒基本没有印象。通过和几个啤酒代理商的交流，发现代理纯生系列价格太高，在乡村没有市场，而山水系列啤酒的利润较低，代理商更愿意代理其他利润较高的品牌或代理几个本地品牌。
（二）销量情况。
1、啤酒消费较大的主要为红白喜事，但受品牌和价格的影响，本地名气大、价格适中的啤酒更能够获得青睐。
2、乡村杂货店日啤酒销量为20-30瓶，平均每村有杂货店5家，即每村日啤酒消费量约为100-150瓶（红白喜事除外）。综合各超市、饭店消费情况，本镇日消费啤酒约为3000瓶。
（三）本公司品牌市场占有情况。
1、市场占有率低，主要集中在大型超市和饭店，小型超市和乡村杂货店市场占有率极低。
2、假冒产品泛滥，在走访过程中，发现大量假冒的“青岛特制”、“青岛特制纯生”及其他一些假冒青岛品牌。更惊人的是，大多数店主认为这些假冒品牌即为正宗青岛啤酒，且对青岛啤酒的商标、样式没有认识。某些店主甚至认为青岛啤酒价格高，但质量不好，名不副实，严重影响了青岛啤酒的品牌形象。
三、结论和建议
（一）结论
1、本镇的居民消费水平尚可，属于中等消费水平，每户平均年收入在20000元以上，有能力消费啤酒产品。
2、居民在啤酒产品消费上主要集中于夏季，多数是用于自己消费，并且主要受价格和品牌影响，其品牌以名气大、价格适中的本地品牌为主。
3、在大量消费中（红白喜事），啤酒在本地的名气更受到关注，价格和包装也是影响消费者选择的重要因素。
4、对饭店的消费，主要集中在3元以上的中档品牌上，且受品牌的影响较大。
（二）建议
1、加强在乡村的宣传，让乡村居民认识本公司产品，并形成品牌效应，加强居民对本公司产品的认知度。
2、采取积极的营销策略，从代理商和消费者两方面同时入手，加大铺货率，并得到居民的认可，形成良性消费。
3、由于假货的影响，应积极和地方相关部门联手，打击假冒产品，维护品牌形象。

㈡ 我是跑啤酒的老板叫我写一份市场报告我该怎么写

在企业策划之前，第一步必须进行的是对目标市场的了解、分析和研究。市场调查报告，或称市场研究报告、市场建议书是广告文案写作的一个要件。阅读市场调研报告的人，一般都是繁忙的企业经营管理者或有关机构负责人，因此，撰写市场调查报告时，要力求条理清楚、言简意赅、易读好懂。
一、市场调查报告的格式一般由：标题、目录、概述、正文、结论与建议、附件等几部分组成。
（一）标题
标题和报告日期、委托方、调查方，一般应打印在扉页上。
关于标题，一般要在与标题同一页，把被调查单位、调查内容明确而具体地表示出来，如《关于哈尔滨市家电市场调查报告》。有的调查报告还采用正、副标题形式，一般正标题表达调查的主题，副标题则具体表明调查的单位和问题。如:《消费者眼中的<海峡都市报> 枣<海峡都市报>读者群研究报告》。
（二）目录
如果调查报告的内容、页数较多，为了方便读者阅读，应当使用目录或索引形式列出报告所分的主要章节和附录，并注明标题、有关章节号码及页码，一般来说，目录的篇幅不宜超过一页。例如；
目 录
1、调查设计与组织实施
2、调查对象构成情况简介
3、调查的主要统计结果简介
4、综合分析
5、数据资料汇总表
6、附录
（三）概述
概述主要阐述课题的基本情况，它是按照市场调查课题的顺序将问题展开，并阐述对调查的原始资料进行选择、评价、作出结论、提出建议的原则等。主要包括三方面内容：
第一，简要说明调查目的。即简要地说明调查的由来和委托调查的原因。
第二，简要介绍调查对象和调查内容，包括调查时间、地点、对象、范围、调查要点及所要解答的问题。
第三，简要介绍调查研究的方法。介绍调查研究的方法，有助于使人确信调查结果的可靠性，因此对所用方法要进行简短叙述，并说明选用方法的原因。例如，是用抽样调查法还是用典型调查法，是用实地调查法还是文案调查法，这些一般是在调查过程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指数平滑分析、回归分析、聚类分析等方法都应作简要说明。如果部分内容很多，应有详细的工作技术报告加以说明补充，附在市场调查报告的最后部分的附件中。
（四）正文
正文是市场调查分析报告的主体部分。这部分必须准确阐明全部有关论据，包括问题的提出到引出的结论，论证的全部过程，分析研究问题的方法，还应当有可供市场活动的决策者进行独立思考的全部调查结果和必要的市场信息，以及对这些情况和内容的分析评论。
（五）结论与建议
结论与建议是撰写综合分析报告的主要目的。这部分包括对引言和正文部分所提出的主要内容的总结，提出如何利用已证明为有效的措施和解决某一具体问题可供选择的方案与建议。结论和建议与正文部分的论述要紧密对应，不可以提出无证据的结论，也不要没有结论性意见的论证。
（六）附件
附件是指调查报告正文包含不了或没有提及，但与正文有关必须附加说明的部分。它是对正文报告的补充或更祥尽说明。包括数据汇总表及原始资料背景材料和必要的工作技术报告，例如为调查选定样本的有关细节资料及调查期间所使用的文件副本等。
二、市场调查报告的内容
市场调查报告的主要内容有；
第一，说明调查目的及所要解决的问题。
第二，介绍市场背景资料。
第三，分析的方法。如样本的抽取，资料的收集、整理、分析技术等。
第四，调研数据及其分析。
第五，提出论点。即摆出自己的观点和看法。
第六，论证所提观点的基本理由。
第七，提出解决问题可供选择的建议、方案和步骤。
第八，预测可能遇到的风险、对策。 sofa

㈢ 青岛啤酒市场分析,600600市场分析

今天我们说的是国内食品饮料行业中细分行业，啤酒行业的龙头公司——青岛啤酒。青岛啤酒的分析稍后再说，食品饮料行业龙头股名单给大家准备好了，想要的点这里领：宝藏资料：食品饮料行业龙头股一览表

一、从公司角度来看

公司介绍：国内啤酒行业里数一数二的企业是青岛啤酒，公司的主营业务分别是啤酒制造、销售以及与之相关的业务。主要产品有碳酸饮料（汽水），啤酒（熟啤酒、生啤酒、特种啤酒）等。

简单介绍了青岛啤酒的公司情况后，我们来看下青岛啤酒公司有多少亮点，我们投资有哪些好处？

亮点一：在发展布局、营销渠道、品牌战略等方面的优势突出

公司站在消费者多层次需求的角度看问题，坚定不移地全力推进实施高质量发展战略，全面利用青岛啤酒的品牌和品质优势，多措并举积极开拓国内外产品市场，同时积极开源节流，降本增效，不断更新费用精细化管理体系，一来提高了促销费用有效性，二来提高了营销效率，最后，完成利润的逆势增长。

同时，公司加快线上消费渠道拓展，而且完成线上销售和线下配送完美接轨，而且还推出了产品大酬宾活动，推出了"电商+门店+厂家直销"的立体销售平台，落实了新的营销渠道。公司方面也是会继续深化实施品牌战略，还为了提高软件性能而推进创新驱动和产品结构优化升级的方案在提升品牌影响力上，它采用了沉浸式全方位品牌推广的模式，以更高的品质、更时尚、精美的包装以及更具国际化、互动性的品牌传播，成功实现品类升级。

亮点二：数字化生产、智能制造以及升级改造助力公司的腾飞

公司加快数字化生产转型和智能制造以及工业互联网推进的步伐，加速物联网、大数据、人工智能等新技术在打造规模化、智能化生产基地中的集成应用，建设智能制造示范工厂并带动上下游企业提升产业链现代化水平。启动实施了青岛啤酒智慧产业示范园扩建项目以及青岛啤酒厂智能制造示范工厂等改扩建项目，提高了公司高端产品供应能力，很好地促进了企业发展转型升级。

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二、从行业角度来看

在全球啤酒生产及消费市场里，中国啤酒市场是龙头，经过多年的持续发展，啤酒行业总量已呈阶段性企稳态势，产能优化整合步伐在行业内大型企业的带动下不断加速，公司不断采取措施推进规模化生产和提高公司效率，市场集中度一直保持上升的速度，已经形成了比较稳定的市场竞争格局。随着中国经济发展，人民生活水平以及消费能力的提高，啤酒消费市场的发展空间和发展潜力仍然很大，采取产能优化、产品结构提升以及价格调整等，在整体消费和利润水平方面依旧是会有很可观的提升空间。青岛啤酒作为行业的先锋，也都是会率先去享受行业发展的红利。

结合以上所说，我觉得青岛啤酒，身为啤酒行业的出名企业，在整个行业准备向另一个方向改革的时候，就有希望可以快速发展了。然而，文章通常会相对于滞后，还想深入了解青岛啤酒未来行情的话，不要错过这个链接哦，有专业的投顾帮你诊股，看下青岛啤酒现在行情是否到买入或卖出的好时机：【免费】测一测青岛啤酒还有机会吗？

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㈣ 关于青岛啤酒的行情分析

现在让我们来看看国内食品饮料行业中细分行业，啤酒行业的龙头公司——青岛啤酒。在说青岛啤酒之前，给大伙准备了食品饮料行业龙头股名单，点击即可获取：宝藏资料：食品饮料行业龙头股一览表

一、从公司角度来看

公司介绍：青岛啤酒是国内啤酒行业的龙头企业，公司的主营业务主要就是啤酒制造、销售以及与之相关的业务。主要产品有碳酸饮料（汽水），啤酒（熟啤酒、生啤酒、特种啤酒）等。

简单阐述了青岛啤酒的公司情况后，我们来看下青岛啤酒公司有哪些亮点，我们投资有哪些好处？

亮点一：在发展布局、营销渠道、品牌战略等方面的优势突出

公司从消费者多层次的需求出发，奋力推动施行高质量发展战略毫不动摇，充分运用青岛啤酒的品牌和品质优势，多措并举积极开拓国内外产品市场，同时积极开源节流，降本增效，创新费用精细化管理体系，一方面促销费用有效性提高了，另一方面营销效率也提高了，实现了利润的逆势增长。

另外，公司推进线上消费渠道德发展，实施线上销售和线下配送完美接轨，此外，还展开了产品大酬宾活动，创建起了"电商+门店+厂家直销"的立体销售平台，开辟了全新的营销渠道。公司也还再继续深化地实施品牌战略，还为了提高软件性能而推进创新驱动和产品结构优化升级的方案通过沉浸式全方位品牌推广模式持续提升品牌影响力，以更高的品质、更时尚、精美的包装以及更具国际化、互动性的品牌传播，成功实现品类升级。

亮点二：数字化生产、智能制造以及升级改造助力公司的腾飞

公司加快数字化生产转型和智能制造以及工业互联网推进的步伐，加速物联网、大数据、人工智能等新技术在打造规模化、智能化生产基地中的集成应用，建设智能制造示范工厂并带动上下游企业提升产业链现代化水平。启动实施了青岛啤酒智慧产业示范园扩建项目以及青岛啤酒厂智能制造示范工厂等改扩建项目，同时这也能够将公司高端产品供应能力提高，不断促进企业发展转型升级。

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二、从行业角度来看

在全球啤酒生产及消费市场里，中国啤酒市场占据了鳌头，在多年持续发展的带领下，啤酒行业总量的发展呈现企稳态势，行业内大型企业让产能优化整合步伐不断提速，不断地促进规模化生产，提高运营效率，市场集中度一直都处于上升的状态，市场竞争格局已经逐渐稳定。随着中国经济发展，人民生活水平以及消费能力的提高，啤酒消费市场的发展空间和发展潜力还是比较大的，利用产能优化、产品结构提升以及价格调整等措施，在整体消费和利润水平上仍具有相当可观的提升空间。青岛啤酒作为行业的佼佼者，行业发展所带来的红利它们也会优先地享受到。

根据上述分析，我认为青岛啤酒，它作为啤酒行业的著名企业，在整个行业准备向另一个方向改革的时候，就有希望可以快速发展了。但是，想必大家都知道，文章相对会落后于现实，比较好奇青岛啤酒未来行情的朋友，就点一下这个链接吧，专业的投资顾问会根据实际情况为你进行诊股，看下青岛啤酒现在行情是否到买入或卖出的好时机：【免费】测一测青岛啤酒还有机会吗？

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㈤ 中国啤酒行业发展现状分析报告

2019年全年共完成啤酒产量3765万千升

2011-2019年我国啤酒产量总体呈波动下降趋势。据国家统计局数据，啤酒行业全年共完成啤酒产量3765万千升，同比下降1.2%。

啤酒产业已进入成熟期，产品升级成为业内主题

我国啤酒产业发展至现在已经达到成熟期，产量持续走低，消费量见顶，行业外部拉动力量较小。因此，行业想要持续发展，必须积极进行产品结构升级，走中高端化路线，同时持续推进行业整合。未来，渠道改造，品牌升级，产能整合，内生增长将成为啤酒行业内主题。

——以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。

㈥ 青岛啤酒行业概况分析

今天我们说的是国内食品饮料行业中细分行业，青岛啤酒被视为为啤酒行业的龙头公司。在剖析青岛啤酒之前我整理好的食品饮料行业龙头股名单分享给大家，点击即可获取：宝藏资料：食品饮料行业龙头股一览表

一、从公司角度来看

公司介绍：在国内啤酒行业中青岛啤酒是领军企业，公司的致力于啤酒制造、销售以及与之相关的业务。主要产品有碳酸饮料（汽水），啤酒（熟啤酒、生啤酒、特种啤酒）等。

简单说明了青岛啤酒的公司情况后，我们来看下青岛啤酒公司的亮点是什么，有没有投资的价值？

亮点一：在发展布局、营销渠道、品牌战略等方面的优势突出

公司站在消费者多层次需求的角度看问题，坚定不移地全力推进实施高质量发展战略，全面利用青岛啤酒的品牌和品质优势，多措并举积极开拓国内外产品市场，同时积极开源节流，降本增效，持续优化费用精细化管理体系，无论是促销费用有效性，还是营销效率都提升了，最终使利润逆势增长。

并且，公司推动了线上消费渠道拓展，另外，成功让线上销售和线下配送完美接轨，另外，还进行了产品大酬宾活动，推出了"电商+门店+厂家直销"的立体销售平台，开拓了崭新的营销渠道。公司同样地也会再继续去深化实施品牌战略，还为了提高软件性能而推进创新驱动和产品结构优化升级的方案它的沉浸式全方位品牌推广模式能更持续的提升品牌竞争力和影响力，以更高的品质、更时尚、精美的包装以及更具国际化、互动性的品牌传播，成功实现品类升级。

亮点二：数字化生产、智能制造以及升级改造助力公司的腾飞

公司加快数字化生产转型和智能制造以及工业互联网推进的步伐，加速物联网、大数据、人工智能等新技术在打造规模化、智能化生产基地中的集成应用，建设智能制造示范工厂并带动上下游企业提升产业链现代化水平。启动实施了青岛啤酒智慧产业示范园扩建项目以及青岛啤酒厂智能制造示范工厂等改扩建项目，将公司高端产品供应能力提高了，不断促进企业发展转型升级。

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二、从行业角度来看

中国啤酒市场是全球最大的啤酒生产及消费市场，在多年持续发展的带领下，啤酒行业总量向着阶段性企稳态势发展，在行业大型企业的引领下产能优化整合步伐不断加快，一直不断的进行规模化的生产和提高运营效率，市场集中度一直都处于上升的状态，现在有了相对稳定的市场竞争格局。中国的经济会不断发展，人民的收入水平和消费能力也会进一步提高，啤酒消费市场的发展空间和发展潜力仍然很大，将进行产能优化、产品结构提升以及价格调整，在整体消费跟利润水平上仍然会有非常可观的提升空间。青岛啤酒身为行业的领头羊，也是会抢先享受行业发展红利的。

总而言之，我认为青岛啤酒，它身为啤酒行业的翘楚，有希望在行业对自身进行升级的时候，获得快速的发展。但是呢，我们都知道，文章具有一定程度的延迟性，还想深入了解青岛啤酒未来行情的话，可以看看这个链接，专业的投资顾问会帮你进行诊股，看下青岛啤酒现在行情是否到买入或卖出的好时机：【免费】测一测青岛啤酒还有机会吗？

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㈦ 雪花啤酒兰州市场调查报告

1雪花啤酒在兰州的市场占有率及其影响 很少，特别是2007年基本有黄河大浪和内老五泉卖的地方没有容人喝的
2消费者对雪花啤酒的总体评价 对于兰州人来说，度数太低跟喝水似的。喝不醉
3对产品包装的评价 还好，广告比黄河什么的多，我指的是电视广告。
4雪花啤酒兰州的竞争对手分析 青岛啤酒、黄河嘉酿（就是黄河嘉士伯）、还有其他国外的或外地的啤酒。
5消费者者分析..
我在广东呆过段时间，那时觉的雪花还好。但回来后。基本不喝雪花了

㈧ 啤酒营销案例分析_啤酒销售案例分析

近几年来,国内啤酒市场竞争的异常激烈。啤酒酒吧营销的方式也层出不穷,以下是我为大家整理的关于啤酒营销案例，欢迎阅读!

啤酒营销案例(一)科罗娜啤酒
一、科罗娜啤酒的背景

1995年我加盟飞马士集团，担任营销总监，这是一家代理国外产品销售业务的公司，主要经营进口啤酒，是科罗娜(CORONA)啤酒、米勒(MILER)啤酒的中国大陆地区的总经销商。

科罗娜啤酒是墨西哥啤酒，墨西哥是农业为主的国家，在世界上引以为骄傲的产品只有龙舌兰酒和科罗娜啤酒，在欧美很畅销。作为进口啤酒，科罗娜啤酒与喜力啤酒在销售价格上差不多，属于进口小瓶啤酒的高档品牌。

飞马士集团只是偶然的机会拿到了科罗娜啤酒的中国大陆总经销，没有啤酒分销的 渠道 和 经验 ，老板刘五一(也是普尔斯马特集团的老板)不懂营销，不愿意花钱开展全国范围的正规营销，营销费用能省就省，对经销商采取一手交钱一手给货的销售办法，墨西哥莫代罗酒厂很少提供促销品，飞马士也少有促销支持。好在老外很认科罗娜啤酒，早在中国大陆设立总经销之前，已经有水货充实市场。1995年公司科罗娜啤酒的年经销任务是10万箱，我加盟的时候，进口10万箱半年过去了只销售了2万箱，大量库存积压。

二、科罗娜啤酒面临的难题

1. 科罗娜啤酒是进口小瓶啤酒(330毫升装)，消费场所主要在夜店(酒吧、夜?会、迪厅等娱乐休闲场所)，消费市场比较小，扩大市场容量必须从扩大消费人群入手;

2. 科罗娜啤酒属于高档啤酒，零售价格在20-80元/瓶(当时6?0毫升装燕京啤酒24瓶/箱24元)，价格高购买人数就会少，提升销量必须解决物有所值的个人消费观念问题;

3. 急需树立CORONA品牌形象，作为高档品牌的喜力啤酒已经在中国销售了10年，成为高档啤酒消费者的首选啤酒，科罗娜啤酒在品牌知名度、认知度、销售渠道、市场占有率和促销等方面与喜力啤酒都差得远，与其竞争困难重重，提升竞争力必须解决差异化竞争的策略问题;

3. 作为后进来的科罗娜啤酒，公司当时缺乏专业营销人员，还没有研究消费群的消费倾向和购买特点，没有针对高档啤酒的营销策略，只把科罗娜当作普通啤酒卖，提高销售能力必须解决专业技术的应用问题;

4. 科罗娜啤酒的品牌知名度和主要消费场所的认知度很低，知道科罗娜的人不多，作为消费主要场所的酒吧，在中国人头脑里还处于资产阶级的藏污纳垢的场所的印象中，正经的人都不进酒吧，扩大消费群必须先解决破除旧观念的问题;

5、销售渠道政策混乱，不分批发商零售商，谁给现金就给谁货，一个地区出现多个批发商，对经销商采取一手交钱一手给货的销售办法，使销售商不稳定，没有信心，提升销量必须从建立经销商的信心入手;

6、在促销方面，墨西哥莫代罗酒厂很少提供促销品，中国总经销很少提供灯箱，只做点缀式的象征性的促销活动，集中有限的促销费用，突出促销品的质掩盖量的不足;

7、水货冲击严重，尤其在东南沿海地区走私泛滥，批发价格混乱，经销商投机性很强，今天水货的价格低就进水货，明天水货断档了就从你这里进货，公司出货很不稳定;

三、科罗娜啤酒的营销策略

营销策略的核心是塑造科罗娜的品牌形象，使它扎根于消费者心目中，形成口口相传的乐于传颂的美妙 故事 。

1、科罗娜啤酒的特点：① 透明玻璃瓶包装，色泽金黄的液体与蓝色LOGO相衬非常亮丽;②口味淡爽，饮后无口臭;③ 热量低，是一种低卡路里啤酒，热量只相当于普通啤酒的三分之一;④ 有加柠檬饮用的传统;⑤ 连续十年居美国进口啤酒销量第二位;

2、产品定位：由于当时大陆透明玻璃瓶装啤酒很少见，很新奇，色泽金黄的液体与蓝色LOGO相衬，酒与瓶交相辉映，外观非常漂亮，极为诱人。另外这种亮丽的外观能衬托出浪漫情调，综合产品的特性和特点，联想拉丁美洲人的热辣风情，挖掘产品的个性，使其具有鲜明的异国酒 文化 色彩，容易记忆，拟定浪漫情调作为产品的定位， 广告 定位语：科罗娜——最有情调的啤酒/科罗娜——情人啤酒，科罗娜啤酒很漂亮，把它比作啤酒中的情人一点也不过分;在酒吧这种异国情调氛围中，喝科罗娜啤酒更能体会浪漫情调;

3、消费群定位：科罗娜偏重于18-35岁的有文化、懂生活、讲品味、收入较高的年轻人，这样的人易于接受新鲜事物，喜欢追求时尚，淡化价格因素，因此年轻的白领阶层是科罗娜的主要消费群体，广告策略就要围绕着这一群体来制定;

4、价格定位：科罗娜属于进口高档啤酒，与喜力啤酒相当，不同于普通啤酒，这样的高档啤酒主要走酒吧、夜?会等娱乐休闲的夜店，价格要适应这些场所的定位，批发价160元左右/箱(6.7元/瓶)，酒吧、夜?会等夜店零售价20-80元/瓶(最贵的在天上人间夜?会，VIP价格128元/瓶);

5、竞争对手定位：荷兰的喜力啤酒，喜力偏重成熟的成功男士的路线，科罗娜偏重时尚浪漫，兼顾女士的路线;

6、销售终端定位：销售以娱乐业为主阵地，以餐饮业、零售业为拓展阵地。推进路线为娱乐业(酒吧、夜?会休闲的夜店)-->餐饮业(西餐厅、高档中餐厅)-->零售业(宾馆饭店、中高档超市);

7、广告宣传定位：注重塑造异国情调的亚文化，针对年轻白领人群，突出“最有情调的啤酒”的文化色彩，把科罗娜的点滴信息分解、编纂成亚文化故事，运用亚文化来做深度诉求和传播;

8、广告传播途径：以终端促销为主，以公共媒介宣传为辅的组合传播策略。公共媒介主要用于树立品牌形象，吸引消费人群，扩大潜在的接受科罗娜的受众范围，终端促销主要针对直接消费者;传播媒介采取包容性大、便于深度诉求的，以软文为主，广告为辅的传播方式，塑造和烘托科罗娜啤酒与众不同的文化情调，循序渐进地传播，打动受众，创造口碑传播效应，以较小的费用不断扩大传播面和消费群;

9、为酒吧等销售终端正名：针对原有在中国人头脑里对酒吧认识的误区，要消除酒吧是资产阶级的藏污纳垢的场所的印象，需要为酒吧消费场所正名，破除旧观念，才能使正经的人走进酒吧，从而推展消费群体;

四、科罗娜啤酒的营销计划与实施

1、面对公司老板不愿意正规化运作市场、只提供极少的营销费用，我本着少花钱多办事的原则，因陋就简、制定很不完整的营销计划，以北京市场为重点，在北京探索出经验后，再在其他地区推广。开始策划品牌树立和广告传播计划，制定媒体广告传播方案、设计印制支架型图文并茂的折页和广告T恤等宣传品的工作;

2、我根据传播学的原理和点滴科罗娜的产品信息，独创一系列的科罗娜亚文化故事，目的是为了克服营销费用的不足，运用亚文化传播力强的特点，花一分钱获得三分五分钱的效果;从传播效果上看，这种亚文化传播取得了巨大成效，致使许多年后还有人津津乐道地谈论科罗娜亚文化故事;

3、制定和实施媒体广告传播方案，在北京选择彩色印刷的《精品购物指南》(当时彩印报纸极少)，采取问答游戏的方式作非广告的传播，每周一次刊载CORONA相关的图片和介绍性 文章 ，对需要强化的关键信息采取有奖问答的方式增加二次传播机会，对抽奖获奖者寄发更详尽的、图文并茂的科罗娜宣传页和发给科罗娜啤酒;针对上班族的年轻人，选择收听率较高的8：00-8：30的北京文艺台《早安北京》栏目，采取5分钟的CORONA相关知识介绍，并配以有奖问答，每周三次播出，对需要强化的关键信息采取有奖问答的方式增加二次传播机会，对抽奖获奖者寄发更详尽的、图文并茂的科罗娜宣传页和发给科罗娜啤酒;

4、设计印制极具浪漫风情的支架型与手册相结合的图文并茂的宣传册，既可以发放给受众，又可以在酒吧充当宣传支架;

5、设计印制促销服装和广告T恤，供促销人员穿着和在地区大型促销活动现场抽奖使用;

6、我与北京达人文化传播公司合作(是在早安北京栏目合作时认识的)，直接参与策划科罗娜与他们刚开办的“男孩女孩”酒吧的联合推广活动，在他们的酒吧重点推广科罗娜，并在科罗娜的广播宣传中不断引见“男孩女孩”酒吧，把他们在三里屯刚刚开办的“男孩女孩”酒吧推得极为红火，一举两得;

7、我把游历各地市场和酒吧的见闻和感受写成社会纪实文章，如“灯红酒绿话酒吧”，独立在《北京青年报》《中华工商时报》《北京晚报》《中国电子报周末版》等十余家报刊发表，免费为公司和科罗娜啤酒做宣传，还挣了不少稿费;

8、我亲自巡视全国各大城市市场，考察经销商、终端商的情况，重点地选择推广活动实施地区和方式，力所能及地开展科罗娜推广活动。比如：将在北京的经验和广告宣传脚本提供给大的地区经销商，指导他们利用当地资源优势给终端商提供销售支持;根据市场潜力和进货量，给经销商配送促销服装、广告T恤和宣传品;

9、还有一些与营销计划配套的 措施 ，如把全国按北部、中部、南部划分三个区域市场，除北京总部外，在上海、深圳设置分公司，分三个口岸进口，并设置仓库，便于就近分销，这里不详细例举。

五 总结

虽然面对公司老板不愿意正规化运作市场、只提供极少的营销费用，我还是凭着多年来的营销实战经验，因陋就简制定了很不完整、但行之有效的营销计划，取得了显著成效，在2年的时间里使公司年销售量由2万箱提升到30万箱;

科罗娜的广告宣传策略非常成功，起到了四两拨千钧的效果，仅仅20多万的宣传费用，就能创造数千万元的销售业绩，对市场的拉动和潜在消费群的培育非常有效，我编撰的科罗娜亚文化故事几乎对所有接触我们科罗娜宣传品的人影响极大，我的许多朋友跟我说：他/她与朋友们分享了科罗娜和科罗娜故事，在朋友中特有面子，甚至他们请国外商务伙伴到HardRockCafe喝corona,老外很惊讶：中国也有喜欢corona的人?让他们很有面子;三四年后，我与奥美广告公司洽谈业务，中间休息时，奥美的客户总监看到我西装上衣上的corona瓶型的徽章(我一直以做corona为荣，也喜欢corona的相关饰物)，问这是corona吗?我说是，她就像遇到知音一样，一脸兴奋地跟我谈起我几年前编撰的科罗娜亚文化故事，这是我设计的典型的时尚亚文化谈资和分享的场景，看到人们还能津津乐道地分享科罗娜故事，我很高兴，由此可见当初亚文化创意的准确性和实施的巨大成效。
啤酒营销案例(二)陆虎啤酒
近年来随着公司代理商的规模的扩大，越来越多的代理商会问我这么一个问题：夜场啤酒该怎么做，怎么样才能进入当地夜场?

要知道夜场产品怎么做，把夜场产品做透做好，首先我们要弄懂这么几个问题：

第一：什么是夜场啤酒?

我们啤酒行业所说的夜场啤酒主要指酒吧、迪吧、清吧、KTV等夜场娱乐场所专用啤酒;目前，全国夜场啤酒主要为：小瓶装啤酒或易拉罐啤酒。

第二：目前国内夜场销售的啤酒有什么特点?

目前我们国内夜场所销售的啤酒中，百威啤酒、嘉士伯啤酒、喜力啤酒、银子弹啤酒等国外品牌占主导地位;其次，夜场啤酒对酒质的要求比较高;再次，夜场相对渠道封闭，消费者在夜场的可选择余地较小，简单的说就是夜场卖什么酒，消费者就喝什么酒;最后，夜场啤酒经销商进入门槛相对较高。了解清楚夜场啤酒这些特点之后，要做好一个地区的夜场啤酒也就不难了。

2014年6月，我们陆虎啤酒的广西某地区夜场酒总代理找到我，要求帮助他策划一下如何才能进入当地夜场，于是我就去到了广西代理商那里。

这家代理商所在的地级市，位处华南，经济发展水平较好，消费力强，在流通及传统餐饮渠道方面，均取得了较好的销售业绩，但就在利润较大、消费量也大的夜场，却迟迟难以进入。

经过一周的认真调查后发现，影响我们啤酒进入当地夜场的难题主要有两个：

第一：大部分夜店想要进场，都需要买店费用，代理商不知道如何判断这笔卖店费用是否合理和必要，这也是我们前文所说的，夜场啤酒的特点之一，进入门槛较高。

这个地区地处该省经济发展的前沿，当地夜生活较为丰富。 市场其实有两个比较集中的夜场，一是星湖路，二是麻村市场附近，两个区域进行考察后发现该区域主要销售百威啤酒，销售量很大，陆虎啤酒在这里寥寥无几。另外，很多厂家都在一些餐饮酒店布置重兵，加派了大量的促销员、导购员，而我们走访过的夜场较为集中的酒吧、KTV一条街，却发现夜场渠道虽然被喜力、百威所把持，却都属于自然销售状态，可以利用和拓展的机会很多，但如何进入，却成了产品操作的难题。但是反过来说，只要进入了，夜场啤酒消费者的选择少，我们花费心思和精力去销售，与喜力百威等自然销量相比，销量肯定不成问题。

第二：消费者对品牌的认知度低，往往产品进入后，难以快速形成有效的购买力，缺乏有效的市场后续拉动，造成一些啤酒品牌虽然表面上进了夜场，但实际上是产品只是起到了展示的作用，没有产生被购买的效果，或者消费量少得可怜,产品形成滞销和积压直到过期，于是，有的实力弱的品牌干脆撤出了夜场。

针对这种情况，这家啤酒的总代理该如何做呢?虽然陆虎啤酒在该区域流通渠道销售情况较好。但在夜场，消费者却是只认喜力、嘉士伯、百威等超高端品牌，如何排除消费者认识上的偏见，转而让其消费陆虎啤酒呢?

在与该代理商沟通后，决定采取“攻其一点，重点突破”策略，即先选择一家实力和规模较大的夜场渠道，通过一定的策略强势进入，然后，开展一些有针对性而又新颖的促销拉动措施，借机掀起销售高潮，而后再带动其他邻近夜场渠道，达到“星星之火，可以燎原”之势。

为此，我们找到了一家C陆虎酒坊，然后与他们老板谈进场的条件，出乎意料的是，这家酒吧的老板一开口就要400件产品作为进场费，否则，免谈。这样吓人的条件，对于一般的经销商来说，是很难答应的。但由于先前已有计划，因此，在跟经销商做了沟通后，我们欣然答应这位老板的要求，这下轮到这个老板傻眼了(之前有对这家C陆虎酒吧的啤酒做调查，赠送400件作为进场费，大约是代理商在该酒吧啤酒销售两个月的利润，一般来讲买断目标夜店的年费用原则上不高于：(进店价----成本价)X4个月就可以接受)。当然，答应400件的进场费是有条件的，那就是C陆虎酒坊必须按照我们规定的指导价进行销售，不得低价销售，而且必须完成一定的任务量。当老板问要不要其他一些品牌退出时，我们表示不需要，但前提是买断促销专场，即我们的产品上货后，只能我们一家做活动，这位老板答应了我们的要求，于是，我们在约定了相关的事项，比如双方责权利、违约责任、费用兑现期限等后，正式签订一式三份的销售 协议书

进场对于我们来说，只是万里长征走完了第一步。下一步如何去策划活动，实现产品的动销，才是真枪实弹的硬功夫。

为此，我们又花了两个晚上，针对前往夜场的消费人群进行了分析，结果发现，凡来此消费的主流人群有两类，一类是青年男女，很多是情人或者恋人，来这里是为了追求和享受温馨浪漫的氛围;另一类是事业有成的中青年成功人士，光顾这里主要是为了应酬和消遣。并且，以谈恋爱的青年男女居多。

针对夜场的消费者是年轻人这一特点，我们决定策划一个“陆虎啤酒玫瑰之夜文化活动”。为此代理商亲自到花市订购了160束玫瑰，每束18元，每束16朵，并且选择了销售量最大的礼拜五晚上来进行，目的是能够一炮走红。策划活动也先从外围入手，在该酒坊从外面橱窗到楼梯口各类墙贴，再到门口条幅、吧台POP、包厢镜框画等，到处是陆虎啤酒动感迷人的画面，进到酒坊后，身着统一绿色促销工装、佩戴胸牌、笑容可掬的导购人员热情笑脸相迎，而门外、楼梯口、包厢外的X展架则体现的是这次促销的具体内容：“只要消费陆虎酷爽啤酒一打(12瓶)，免费赠送玫瑰花一束，送完为止”。在每束花上还别上了一个卡片，卡片内容是“清爽、淡爽、酷爽;情浓、意浓、花香更浓——陆虎酷爽啤酒赠”。当玫瑰花在夜场的大厅传递时，整个酒坊飘满了玫瑰花的香味。进酒坊的人，只要是购买或者消费陆虎酷爽一打的，马上就有漂亮可人的导购小姐亲自送上的玫瑰花一束，活动推出后，效果空前，当晚，就销售了近200打啤酒，所定玫瑰花自然一扫而空。

第二天，吸取前天的教训，经销商订购了200束玫瑰花，但十二点不到，全部赠给了顾客。为了保持售卖现场的“饥饿状态”，后来，我们商定，每晚只提供200束，早来早得，从而保持一种紧缺的情形，也受到了较好的造势效果。

首店旗开得胜，我们乘胜追击。最终我们协助经销商，把星湖路和麻村市场福建十几家酒吧，全部开发完毕，由于第一家店的成功案例，因此，十几家店中的12家谈成了专卖，覆盖率达到了100%，而占有率则达到了80%以上，这时再谈进场条件时，我们完全掌握了主动，入场条件最多只给50件酒。这些酒吧经销协议签好后，经销商统一订购玫瑰花，然后按照签订的销售目标量进行分解，有的分到了100束，有的分到了几十束，由于资源有限，有的酒吧甚至打出了“玫瑰有限，欲得从速”的广告。从而更加激发了顾客的消费热情。很快，陆虎酷爽啤酒就成为了啤酒产品中富有浪漫、时尚韵味的啤酒代名词。

为了保证渠道利益，促使夜场运作的长治久安，我们还协助经销商召集所有酒吧负责人、经营者签订市场保护协议，规定最低售价不能低于保护价格，不能变相的降价等。因为我们清楚，只有保证了渠道价格的稳定性与双方的持久利益，产品才能经久不衰。后来，在产品轰轰烈烈热销之时，有一家酒吧越轨把价格卖低了，经销商果断地对其予以停货，取消协议，市场很快又得以恢复。

经过市场销量统计，该活动仅仅运作了短短三个月，产品就实现了从0到60000件的销售，全面占领了星湖路和麻村市场两大酒坊，陆虎啤酒达到了占领夜场这支独特渠道的目的。

通过这个案例，我们可以看出，作为夜场渠道，并不是不可操作，不可逾越的，关键是要有一个好的切入点，好的操作 方法 。这则案例的成功，是深入了解了夜场特点，准确判断进场费用是否合理，从而迅速进入夜店，进而准备把握前来夜场顾客的消费心理，把握了他们的消费需求的结果，通过玫瑰这个载体，实现了产品与目标顾客的契合，从而，让产品成了香饽饽，并顺势打开了市场。

其实，在夜场操作中，作为代理商，只要能够把握夜场以及目标消费人群的需求，善于营造和烘托现场售卖氛围，产品就会很容易被消费者认知，就可以达到“不战而屈人之兵”的目的。

㈨ 郑州啤酒市场的调查

河南郑州市是我国最大的铁路交通枢纽，约有人口700万左右，2005年郑州市人均可支配收入10639.8元。河南省有27家啤酒企业，在郑州市就有我国第四大啤酒企业金星啤酒有限公司和奥克啤酒有限公司，同时一些强势品牌也进入了郑州市场，如青岛啤酒、华润雪花、哈尔滨啤酒，以及国外的蓝带啤酒、喜力啤酒等，使郑州啤酒市场竞争异常激烈。

低端消费为主

河南市场竞争激烈，使河南成为我国啤酒价格最低的省份之一。据河南省酒业协会常务副会长熊玉亮介绍，全省啤酒的平均利润为每瓶8分钱。正是这种低利润导致了河南省啤酒市场价格较低，目前，郑州啤酒消费的主流依然是以低端啤酒为主。

今年初曾有消息称，金星啤酒将停产所有2元以下的产品。金星啤酒集团副总经理李京对记者表示，金星只是停止生产针对区域市场低价竞争的，价格在2元以下的产品，而目前市场上销售的金星系列产品不在此列。对此，李京解释为，一个企业在追求经济效益的时候，还应该考虑社会责任，金星啤酒将让消费者以低价格享受高品质的啤酒，同时李京表示，金星目前约占有郑州60%%左右的市场份额，由此可见，郑州市低价啤酒消费为主的现状还将继续。

同时，价格竞争依然是河南啤酒竞争的一个主要手段。2002年初，河南省二十多家啤酒生产企业的老总在金星、奥克等大厂的倡导下坐在一起，签定了河南啤酒业价格决议，将啤酒出厂价固定在一个水平上，各家企业都不能低于这个价格出货，但是，短短几十天的时间便有人违反约定，河南啤酒价格联盟宣布破产。目前各个厂家依然没有放弃低价竞争的手段，河南省酒业协会熊玉亮副会长说，河南市场竞争激烈，消费者对价格敏感，谁也不敢贸然提价，因此使河南省啤酒价格总体水平较低。

目前，郑州市场上主要的低价格啤酒都是来自金星啤酒和奥克啤酒两家本土企业，终端价格1.5元的金星小麦啤、菠萝啤、金星爽啤，以及奥克金小麦、菠萝啤、苦瓜啤等，这些产品价格多集中在2元以下，在郑州啤酒市场上占有相当的份额。

中高端竞争激烈

由于低端啤酒的利润较低，加上金星、奥克的长期经营，已经形成了相对稳定的客户群，因此许多想进入郑州的企业都选择了中高端市场，如青岛啤酒、哈尔滨啤酒等。同时，本土的金星、奥克出于自身战略的需要，也积极推出了自己的中高端产品，使中高端市场的竞争由低端啤酒的“二人转”变成了“大会战”。

金星啤酒目前产量已经达到中国第四，但是由于在扩张初期选择农村市场等因素，使其产品价格较低，品牌价值没有市场增长速度快。为此，金星在今年推出了“新一代”，终端定价在2.5元，用金星啤酒集团李京副总经理的话说，在郑州市场上2.5元就是一条线，超过这个价格就是中高端啤酒的价格。同时金星还在世界杯前，举行抽奖活动，以瓶盖获取抽奖券，中奖者将在世界杯期间参加欧洲5国8日游。金星利用活动以及强大的宣传攻势，逐步扩大高端市场。

同时河南省其他品牌也逐步进入郑州市场，维雪啤酒凭借赞助河南“新声带”活动，迅速提高其知名度，同时将产品推到郑州，维雪啤酒在终端售价为3.5元左右。据了解，维雪一直致力于高端啤酒市场，此次进入郑州市场，除了看中高端市场的利润外，也是为了树立自身的品牌形象，要想做全省品牌就必须做郑州市场。

国内其他品牌在郑州市场投入产品较多是金属罐装的啤酒，玻璃瓶装的酒只有青岛、哈尔滨等很少的几个品牌，价格多在3元左右，如哈尔滨小麦啤在易初莲花的售价在3.1元。售价高于5元的多是国外的产品，如喜力、蓝带等。

未来发展趋势

随着原料等成本的上涨，啤酒的造价会逐渐提高，同时，郑州存在着大量销售价格在1.5元的啤酒，这些啤酒的利润极低，正是这些原因，使得郑州今后市场竞争将逐步转入中高端啤酒的竞争。

目前国内三大巨头在郑州市场的占有率并不高，但是郑州有700万人口，消费潜力巨大，虽然本土有强势品牌，但是将来三大品牌一定会大举进入郑州。正如北京市场一直是燕京啤酒的势力范围，但是丝毫没有影响青岛、雪花进入的决心。

而金星、奥克等本土企业的产业升级也将推动郑州市场向高端发展，无论是金星还是奥克，郑州对其的意义都不光是在利润上，更多的是一种精神，如果在本土都做不好市场，其他的市场如何开发。同时河南省其他品牌进入郑州市场也给市场竞争带来新的变数。目前维雪啤酒已经进入了郑州，将来还会有新的品牌进入郑州市场