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陈皮行业市场调查分析报告

发布时间:2023-08-07 09:16:41

㈠ 求一道市场营销案例分析题答案、、

这是以前一道专升本的一道题。下面是答案:
之所以要采取这种取脂定回价策略是因为答:

A 、“ 珍珠陈皮 ” 这种小食品生命周期短,生产技术一般比较简单,易模仿,即使是专利产品也被竞争对手加以改进成为市场新产品,故应在该产品生命初期,趁竞争对手尚未进入市场之前以高价赚取利润,尽快弥补研制费用和回收投资。

B 、“ 珍珠陈皮 ” 之所以敢采取取脂定价策略,还因为有如下保证: 1 、市场需求大; 2 、产品质量高,配料和包装均较考究; 3 、产品迎合了消费者追求健美的心理,既能防止肥胖,又可以养颜; 4 、该 产品是新产品,无竞争对手。这些都为企业制定高价奠定基础。

在此案例中企业不能制定低价,否则将导致利润大量流失。若实行低价,一方面既跟 “ 珍珠陈皮 ” 名不符实,让消费者怀疑产品的质量,也很难与其他廉价产品区别开来,需求量不一定比高价时大;另一方面该 产品生产工艺并不复杂,很快就会有竞争对手进入,采取低价根本无法收回投资等。

㈡ 怎么辨认好陈皮哪个品牌的陈皮比较好

第一,橘子皮,颜色是淡黄色,有浓郁的橘子味。这种橘皮,不但没有陈皮理气化痰的功效,反而由于味辛冲,会破气,起到反作用。

第二,陈皮原料是“柑”,而不是橘。大致分为以下几类:茶枝柑(广东新会柑)、瓯柑(江浙柑)、四会柑(广东广西一带)、蕉柑(广东福建台湾都有种植),其中以广东江门新会柑的柑皮制作的陈皮最为上品。

也可以说只有新会陈皮才具有某些功效。

新会陈皮的制作也分采摘时间,在秋分前采摘叫做青皮,秋分至小雪间采摘叫做微红皮,冬至到小寒采摘的叫做大红皮,也叫冬皮。

那么在我们平时如何区分新会陈皮与其他陈皮呢?新会陈皮辨别有妙招

1、如何辨别新会陈皮和外地陈皮?

看外观:新会陈皮有油光,外表面为褐黄色、泽棕红色,皱缩,有许多凹入的油点;

试手感:新会陈皮质轻且易于折断。用手触感新会陈皮,年份越短皮身越软,年份越长,手感越硬、质轻;

闻香气:新会陈皮香气异常,醇厚浓郁,味轻微辛而不甚苦,时间越长而愈发奇香;

尝滋味:新会陈皮食用口感非常好,过齿留香,有回甘口感,无苦涩味。

2、如何识别劣质陈皮?

好的新会陈皮外皮呈深褐色,皮瓤薄,对光照视,油室透明清晰,放在手上觉得很轻身而又容易折断,气香浓郁,味微辛,甘而略甜。

而劣质的陈皮和非新会陈皮则皮身厚薄不均匀、片张不太完整、大小、片形不太一致,断片、碎片较多,还伴有少量杂质、病斑和虫蛀、烧皮现象存在。

3、如何简单辨别陈皮的年份?

陈皮因其各自陈藏的条件不一,所以陈化出来的状态也各不相同,大致的年份可以从陈皮的颜色、手感、香气以及茶汤口感作出大概的判断。年份较短 3 年至 10 年的新会陈皮,茶汤呈青黄色,闻起来还有淡淡的柑香味。陈化了 10 年至 15 年的新会陈皮,茶汤呈深黄色,气味清澈,醇厚,略有回甘。

4、不同年份的陈皮味道上有什么区别?

新会陈皮年份越高,其口感越甘醇,年份低的新会陈皮其含有的糖份和挥发油成分较多,口感带苦、酸;年份高的陈皮经过长时间的陈化,内囊逐步脱落,其口感甘、香、醇、陈。

5、为什么十五年的陈皮闻起来没有五年的香气足?

五年的陈皮挥发油中的柠檬烯含量高于十五年的陈皮,因为闻起来果香味较为浓烈,超过十年的陈皮香味会转变成一股陈香味。五年陈皮是外放的果香,十五年陈皮是沉稳的陈香。

㈢ 珍珠陈皮的案例,网络营销

在80年代和90年代初,罐头在中国市场上有很大的销量,尤其是水果罐头,更是受到广大消费者的喜爱。在汕头有一罐头厂,以生产橘子罐头出名,但是剩下的橘子皮一直没有很好的方法处理,于是便将橘子皮以九分钱一斤的价格送往药品收购站销售,但依然十分困难。他们思考难道橘子皮只能入中药做成陈皮才有用?经过一段时间的研究,他们终于开发出“珍珠陈皮”这一新用途,可将其用做小食品。而且这种小食品具有养颜、保持身材苗条等功能。
以何种价格销售这一产品?经市场调查发现,妇女和儿童尤其喜欢吃零食,且在此方面不吝花钱但惧怕吃零食会导致肥胖,而珍珠陈皮正好解其后顾之忧,且市场上尚无同类产品。于是,他们决定每15克袋装售1元,合33元一斤,投放市场后,该产品销售火爆。
(1)该企业采取了何种定价策略?(5分)
(2)为什么要采用这种策略?(10分)
(3)若低价销售是否能获得与高价同样多甚至更多的利润?(10分)

1)答:该企业运用了“取脂定价”又称“撇脂定价”。是以高价将新产品投入市场尽快收回成本。
2)答:1,因为“珍珠陈皮”是市场以前不存在的新产品,2,而且它的目标顾客是在吃零食方面好不吝啬得妇女和儿童,3,同时它具有满足顾客爱吃零食又不容易导致肥胖的需求。所以此时选择取脂定价方法是完全符合的。
3答:不能,低价销售策略也就是我们所说的“渗透定价”,它的特点是将新产品的价格定的相对较低,这样可使尽可能快速的打开市场,获取较大的市场占有率。
虽然低价可以为产品赢得更大的市场占有率,但是对于“珍珠陈皮”这种健康、养颜、保持身材苗条、口感也不错的新产品是在没必要运用低价策略去增加市场占有率,它本身的特点和能够充分满足目标顾客需求。已经为它带来了较大的市场占有率。同时它的目标顾客又是在零食花费上好不吝啬的妇女和儿童,企业实在没有必要用低价策略。(广州瀚银营销外包)

㈣ 帮我做两个案例分析啊 加急的!!!!!

一。(1)在生产设备之前就应该与生产相对应的零件及其供应商取得联系。取得同时上市或者合并出产商品。在取得联系后应该与其供应商签订相关合同,要求供应商委派技术人员过来进行技术指导。宣传使用的方式也不够。空白区域太多。
(2)出产的商品应该选择实用性,出产时也应该整套出产,而不让顾客购买后再去买其他零件拼凑。你买的是一件商品而不是一个零件。提前做好商品的市场定位很总要。
二。(1)公司先做了市场的定位和调查。确定了消费群体和群体的消费水平,结合消费水平和生产成本做出的定价策略。
(2)这种策略可以更好的确保销售市场的稳定性。市场更广阔,高消费和低消费都可以选购。
(3)低价销售的利润取决于他销售的数量。高消费的群体以确定的销售范畴。而低价销售的群体更加多样性。(低价但销量广,高价但利润高)不能对比利润的多少,只能看最后的销售数量

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