香菇的市场调查

⑴ 花菇市场前景，你觉得怎么样

钱的我家种了两亩葡萄地:第一年赚了:2.5万，今年准备扩大规模，加大投资力度，候和土壤最合适种植黄桃，全县农村土地面积有一半种植了黄桃，成为了有名的黄桃之乡，获得国家农产品地理标志，央视上榜品牌，湖南十大农产品标志等等，黄桃的种植带领着全县人民全面脱贫。

⑵ 现在干香菇多少钱一斤

欢乐菇2013年在中国香菇行业内，第一家撰写发布了《2013年香菇市场价格走势分析预测》http://money.163.com/13/0729/16/94VE9J9C00253B0H.html。如今回头再看去年撰写的文章，绝大多数的预测应验了。文章发表后受到了行业上、中、下游企业和个人的高度关注，在一定程度上指导了部分企业政策的制定。今天我们欢乐菇再次撰写发布《2014年中国香菇行情市场价格走势分析预测》希望与更多同行共同探讨。

问：为何今年的文章此时才发布？

答：2014年，河南9月份之前高温大旱，虽然菌袋没有像去年一样大量坏死，但是9月之前无法预知出菇时是否有充足的水源，9月份连续下了20余天的雨，解决了水源问题，故现在可以比较准确的做出预测。

⑶ 现今市场.食用菌.市场需求量大不大

国内外食用菌市场需求逐年增长，国内的食用菌生产已经达到年产2000万吨左右。市场基本都可以消费掉。你考虑一下这样的消费量是不是需求量比较大啊。

⑷ 食用菌市场前景分析

整体规模发展平稳

2014年以来，我国食用菌总产量平稳增长，2020年12月，中国食用菌协会发布《2019年度全国食用菌统计调查结果分析》，该调查会对全国27个省、自治区、直辖市(不含西藏、宁夏、青海、海南和港澳台等省区)的统计调查，结果显示，2019年全国食用菌总产量3933.87万吨，同比增长3.8%。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国食用菌行业市场前瞻与投资规划分析报告》。

⑸ 为何说食用菌产业有广阔的发展前景

食用菌行业主要上市公司：众兴菌业(002772.SZ)、华绿生物(300970.SZ)、雪榕生物(300511.SZ)、天地源(600665.SH)等。

本文核心数据：中国食用菌行业产量结构数据、中国食用菌行业产值数据等

香菇稳坐食用菌榜首

我国食用菌虽品类众多，但从产量结构上来看，仍是以香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇和毛木耳为主，上述其中菌类占据我国食用菌总产量的80%以上。

2021年12月，中国食用菌协会发布《2020年度全国食用菌统计调查结果分析》，据该统计调查数据显示，2020年，香菇产量占食用菌总产量的29.33%，稳居第一;黑木耳和平菇产量紧随其后，分列二三位，分别占食用菌总产量的17.44%和16.86%;此外，金针菇产量占食用菌总产量的5.63%、杏鲍菇产量占食用菌总产量的4.99%。五大食用菌产量合计占比为74.24%。

仅香菇产量平稳增长

在众多菌类品种中，香菇在我国市场需求较大，同时凭借其生长环境及储存优势，在我国占据食用菌市场。据中国食用菌协会统计调查显示，香菇依然是2020年产量最大的品种，产量达到1188.21万吨，同比增长6.50%，香菇是目前我国仅有的产量在千万吨以上的食用菌。其中，河南省产量为365.08万吨，占全国香菇年产量的30.7%。

黑木耳为我国菌类第二大品种，2020年产量为206.43万吨，同比增长0.7%，较上年同期小幅提升。其中，黑龙江省产量为315.32万吨，占全国总产量的44.8%。

平菇为第三大品种，2020年产量为682.96万吨，比上年下降0.5%。其中，山东省产量为115.78万吨,占全国总产量的16.89%;河南省117.17万吨，占全国总产量的17.2%。

除香菇、黑木耳和平菇三大菌类稳居前三外，近年来随着双孢蘑菇产量的持续下滑，金针菇在工厂规模化生产的带动下逐步实现对双孢蘑菇的反超。2020年，全国金针菇产量为227.91万吨，位列第四，产量较上年同期下降12.0%。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国食用菌行业市场前瞻与投资规划分析报告》。

⑹ 香菇出菇多怎么办在未来种植香菇有前景吗

这个原因有几个，一个是培养料配比不合理，二是培养料含水量不足，三是菌种品质不好，四是出菇管理没有协调好温度，湿度，空气和光照四大气象因子。最好先查找一下具体原因，然后对症施治。我们在出菇之后一定要注意观察昼夜的温差，白天也要盖好地膜来保证膜内的温度高出膜外，而进入晚上之后，也要适当的揭开地膜来降低温度，更有利于菇蕾的形成。

我们家种植蘑菇的时候，就是用碎玉米芯当做土壤栽培，种植食用菌主要是要注重蘑菇棚内外环境，搞好环境卫生减少虫源。也是食用菌病虫害综合防治的重要环节。食用菌种植，相对种植粮食作物来说，技术要求要高，设施也要求更高，这意味着投入的成本会更更高。但食用菌市场行情一直都还不错，各种食用菌一直是食客们最喜欢的食物。