奶粉市场调查报告的范文

1. 求一份关于奶粉的市场调研报告总结，急！！！！！

美赞臣安婴儿A+1段奶粉调研报告(1)时间: 2009年12月07日 来源:本站原创 作者: 佚名 婴幼儿用品就是针对0-1岁婴幼儿的生活用品，为给0-1岁这类特殊群体提供的专业健康产品，及特殊的生理心理需求，对婴幼儿用品都提出了极高的要求。 婴幼儿用品主要可以分为： 1、婴儿用品：婴儿奶粉、婴儿服装、婴儿床、婴儿手推车、早教用品等 2、洗护用品：婴儿洗衣液、衣物柔顺剂、润肤霜/露/油、护臀膏、手口/护肤柔湿巾、婴儿皂、洗发露、沐浴露、浴用海绵、浴盆等 3、防尿用品：纸尿裤、尿布、隔尿垫巾、防尿垫等 4、儿童用品：童装、童车、儿童玩具、益智玩具等 如今独生子女增多，加上婴儿期的孩子还很娇嫩，家长们在选择婴儿用品时，通常都无所适从。 为此中华网幼儿频道开展“2009年度婴幼儿消费调查”活动来保证婴儿、幼儿的健康成长！通过互联网与早教机构、母婴用品实体连锁店三种方式共收集165万余份问卷得出数据报告，力求为准父母、0-1岁婴幼儿消费群体提供真实、可靠、实用的数据参考。 第一部分 营养食品类调查分析 营养食品类主要包含奶粉、辅食、保健食品几大部分，我们主要调查的品牌有圣元、伊利、蒙牛、美赞臣、惠氏、雀巢、三元、雅士利、贝因美、飞鹤、人之初、味奇、小阿哥、施儿佳、诺珍等品牌，并在其中评选出十大营养食品类优秀品牌分别是：圣元、伊利、多美滋、惠氏、雀巢、人之初、味奇、小阿哥、施儿佳、诺珍（暂定）。 获奖品牌logo罗列 美赞臣安婴儿A+1段奶粉调研报告 由中华网主办，世纪蓝图市场调研公司协助的的“2009婴幼儿消费调查”活动于2009年11月开始。该调查主要通过互联网与早教机构、母婴用品实体连锁店三种方式执行，共收集165万余份问卷，其中有80820人参与了美赞臣安婴儿A+1段奶粉的评选。 第一部分、消费者购买习惯调查分析 一、 消费者购买渠道 参与评选美赞臣安婴儿A+1段奶粉购买渠道的80820人中对题为“您通常从哪里购买婴幼儿奶粉？”的投票中，共有32263人选择母婴用品实体连锁店购买；有26258人选择专业的母婴网购平台购买；有17853人选择大型超市购买；有3841人选择C to C网购平台购买；有605人选择原产地购买（代购方式）。由此可见，多数人会选择通过实体连锁店来购买美赞臣安婴儿A+1段奶粉，其次较多人选择通过专业的母婴网购平台购买此产品。而极少数人选择通过原产地代购的方式来购买此产品。 二、 购买频率分析 网友对题为“您购买婴幼儿奶粉的频率怎样？”的购买频率投票中，64015人选择了经常购买，占总投票数的近80%的。少数人选择了偶尔购买和不会购买。从投票结果可看出，奶粉是婴幼儿消费品中经常购买的产品，而且的购买频率相当高的产品，因此安婴儿A+1段奶粉也是大家经常购买的产品。 三、 购买人群收入水平分析 关于美赞臣安婴儿A+1段奶粉购买人群收入水平分析方面，中高收入人群占了多数，其中收入7000以上的消费人群占据了参与测试人群的77%。收入在5000-7000元的人群占据11.18%，6.76%的家庭收入在3000-5000元，只有4.19的投票者选择了家庭收入在3000元以下。可见购买美赞臣安婴儿A+1段奶粉的消费者，集中在家庭收入中等偏上水平的家庭。同时也说明的美赞臣安婴儿A+1段奶粉是一款价格比较偏高的产品。 四、购买人群消费比重分析 在购买人群消费比重的调查中，38.28%的人选择了占家庭开支比例的9-10%，26.07%的人选择了占家庭开支比例的10-20%，19.92%的人选择了占家庭开支比例的8%以下，11.01%的人选择了占家庭开支比例的20-30%，4.5%的人选择了占家庭开支比例的30-40%，0.26%的人选择了占家庭开支比例的50%以上。由此美赞臣安婴儿A+1段奶粉的消费开支占家庭消费总开支还是可以被用户所接受的。第二部分、美赞臣安婴儿A+1段奶粉各方面性能分析 一、 产品包装方面 目前奶粉包装形式主要是两大类，一个是采用柔性包装材料的袋装奶粉，另一类是采用金属、塑料等材料的罐装奶粉，美赞臣安婴儿A+1段奶粉采用的是第二种包装形式。而在调查中，接近于半数的消费者选择更看好此款奶粉的分量上，其余密封性、包装、量勺等是用户比较次要的关心方向。从而美赞臣安婴儿A+1段奶粉奶粉在奶粉分量这一项上的突出特点也显示了出来。 二、 竞争力方面 美赞臣安婴儿A+1段奶粉主要添加了DHA和ARA（花生四烯酸）两种不饱和脂肪酸，促进脑部与视网膜发育。此外，美赞臣（广州）有限公司还推出了“美赞臣A+智力升级计划”，与家长一起培育中国未来的下一代，为其产品增加了不少的知名度和品牌效应。消费者投票选取的美赞臣安婴儿A+1段奶粉最具竞争力的指标分别为品牌和口碑，占全部投票数据的21.65%、20.42%；其余分别为品质、营养成分、安全等。消费者购买美赞臣安婴儿A+1段奶粉也是认同了它的过硬的品牌质量和良好的口碑。 三、 奶粉营养成分方面 奶粉中的主要营养成分应该是提供人体构成不可缺少的物质。在关于美赞臣安婴儿A+1段奶粉营养成分的调查中，41.54%的消费者认为美赞臣安婴儿A+1段奶粉的营养成分配比很合理、很好。这也和我们的测评结果基本吻合，看来在营养成分这方面的认同度上是和消费者一致的。 四、 奶粉粉质方面 婴幼儿奶粉的粉质与成人奶粉有一定程度的差异，婴儿配方奶粉通常较黄、粉质较稠，而且腥味、奶味较重。在美赞臣安婴儿A+1段奶粉粉质的调查中，超过半数的调查者认为好或一般。从而显示出美赞臣安婴儿A+1段奶粉的奶粉粉质基本上是很好的。粉质比较细腻、颜色呈天然的乳黄色、有牛奶特有的乳香味，是比较好的一种。 五、 奶粉粘稠度方面 粘稠度的高低间接代表着口感的好坏，一杯粘稠度适中的奶制食品会更让孩子喜欢。对于美赞臣安婴儿A+1段奶粉粘稠度的投票中，消费者对美赞臣安婴儿A+1段奶粉的粘稠度认为还是比较不错的。 六、 奶粉易溶性方面 如果一种奶粉经过冲调后无法充分溶解，那么宝宝在食用时就会有一定的难度，即使营养元素再全面，宝宝也无法吸收。因此，奶粉的易容性在消费者中是比较关注的一项。在美赞臣安婴儿A+1段奶粉易溶性的调查中，有47.73%的调查者认为美赞臣安婴儿A+1段奶粉的易溶性是很好的，从而证明此奶粉在消费者中在易容性方面还在比较认同的。 七、 奶粉口感方面 奶粉口感决定宝宝是否“挑食”，不同的奶粉，可以让宝宝们感受到满足感或挫败感，而真正注重自然口感的奶粉，才能让宝宝得到满足。在美赞臣安婴儿A+1段奶粉口感的调查中，多数消费者认为美赞臣安婴儿A+1段奶粉的口感可以接受，也就是说有相当一部分的宝宝在喝此款奶粉时是有满足感的。 八、 奶粉性价比方面 奶粉性价比是参考婴儿奶粉的销售量，新妈妈反馈和奶粉质量、价格等多方法因素综合权重而来的。在对于美赞臣安婴儿A+1段奶粉性价比的调查中，36.6%的调查者选择性价比好；39.92%的调查者选择性价比一般；7.87%的调查者选择不好；15.63%的调查者选择不了解。根据调查数据显示，较为多数的消费者选择了美赞臣安婴儿A+1段奶粉的性价比一般，是需要提高的。第三部分、美赞臣安婴儿A+1段奶粉优势分析 从美赞臣安婴儿A+1段奶粉各项指标调查分析，其中最为突出的是营养成分和口感，分别获得26990和19344张选票。其余依次是粉质、易溶性、性价比、粘稠度。而营养成分和口感也为美赞臣安婴儿A+1段奶粉赢得了比较不错的口碑。

2. 帮忙写一篇关与洪雅县阳坪乳业的市场调查报告，1500字一内

1中国有多少家生产企业 今年看新闻是1500家。 2中国有多少家生产奶粉的企业 正规所属企业有130多个专。 3有多少家生属产婴儿奶粉,这些企业生产量是如何的 已经统计为题二内；生产量我是真的不知道了。 4有多少品牌奶粉含DHA和AA,年产量如何 所有电视广告名牌基本都有。年产量我不知道。

3. 婴幼儿奶粉自查报告怎么写

奶粉调研报告奶粉调研报告。

非常感谢您能抽出时间来认真完成我们的问卷。以下是一份关于婴幼儿奶粉市场的调查问卷，主要是调查当今婴幼儿奶粉市场的现状, 希望您能为我们写下您的宝贵意见，再次感谢您的支持!

性别:年龄:

1、您的家庭月收入? ()

A、2000之内B、2000 3000C、3000 5000D5000 1000E、10000以上。

2、您家孩子经常喝的婴幼儿奶粉品牌? ()

可多选A、美赞臣B、惠氏C、蒙牛D、伊利E、光明F、因美G、雅培H、蓝山I、飞鹤J、 合生元K。

3、您每个月在婴幼儿奶粉消费上大约花费多少钱? ()

A、100B、 100-300C、 300-500D、 500 以上E、从不喝。

4、您一般是从什么渠道选择婴幼儿奶粉品牌的? ()

A、商场超市促销B、电视广告C、亲戚朋友介绍D、网络、报纸等E、海报宣传F、其他。

本就差距不大的中国与日本市场,差距已经非常接近，中国高档婴儿奶粉市场销量以每年两位数的速度增长，目前中国已经成为婴幼儿奶粉消费的第二大国。

高端市场集中度低高端婴幼儿配方奶粉市场却一直是我国奶粉市场的短板。我国取得婴幼儿配方奶粉许可证的企业只有40多家，市场集中度较低。婴幼儿配方奶粉占其总量的三分之一以上，高档婴幼儿配方奶粉的比例却远不到三分之一。

而相比之下，经济发达的地区和国家，婴幼儿配方奶粉的市场集中度则要高很多。在香港市场市场，当地居头位的美赞臣奶粉所占市场份额已有三分之一强，牢据首位。当地排名前三位的奶粉品牌共同拥有了五分之四的市场份额。

而作为婴幼儿配方奶粉第一大国的美国，市场前三甲的美赞臣、雅培、雀巢公司占据市场份额高达97.1%，榜首的美赞臣更独揽半壁江山，所占份额接近总体市场的一半(以上数据截至于2020年6月)。随着国内婴幼儿配方奶粉市场的快速增长，相信一些优秀的婴幼儿配方奶粉品牌将会逐渐提高自己的市场占有率，从而改变目前国内市场集中度低的现状。

升级配方洋品牌优势凸显日益增长的市场引来的是竞争的持续升级，婴幼儿配方奶粉市场竞争尤为激烈。高端奶粉市场更是成了国外品牌的天下。为了进一步巩固市场，国际品牌利用研发优势，打响了配方升级战。

如全新推出的美赞臣a+奶粉经过严格的实验，对dha、ara和胆碱这三种成分进行了科学的搭配。每100千卡奶粉中dha、ara、胆碱的含量分别为17 毫克、34 毫克和24毫克。这一比例完全达到美国医aname=snap0/a学会/b，世界卫生组织等国际权威组织推荐的相关标准，除了明显增强孩子视力和提高孩子智力外，也有利于增强孩子记忆力。

虽然国产婴幼儿奶粉最大的优势在于市场销售渠道方面，但是配方始终是最具核心竞争力的元素。国际品牌的发展方向是不断改造、调整，使之更接近母乳，所以可以说现阶段国内婴幼儿奶粉的风向标仍然掌握在国际品牌手中。

市场进入良性轨道国际知名品牌大多在行业中发展时间较长，研发实力强，校水平高，面且拥有先进的质量控制和生产管理经验。同时在保证产品品质的基础上，注重为消费者提供品牌的综合价。

婴幼儿奶粉市场价格分析max.book118.com粉全线涨价，国产奶粉价格变化不大婴幼儿奶粉出现“涨”机，其中惠氏、雅培、美赞臣、多美滋等洋品牌婴儿奶粉平均涨幅为- 成左右。

受洋奶粉涨价刺激，个别国产高端奶粉也顺势涨价。一些洋品牌奶粉目前已经全线涨价。在一些 大型超市，惠氏第1、2、3阶段的婴儿奶粉提价5%~10%不等，其中第1阶段产品涨幅最大，从160多元/罐提到180多元/罐;明治罐装婴儿奶粉: 130元涨至195元。

雅士利金装婴儿奶粉: 142 元涨至158 元。桶装奶粉平均涨价幅度超过20%，多美滋、美赞臣、惠氏、明治、雅培等洋品牌出现全线上涨的景象。相对桶装奶粉的狠涨，袋装奶粉涨幅小些。相同品牌和型号的400克袋装雅培3阶段奶粉。

提价在15元左右，其他进口品牌的袋装奶粉提价幅度也少于桶装奶粉。尽管众多洋品牌全面涨价，但国产的三鹿、伊利、贝因美等品牌奶粉价格变化不大，提价幅度在10%以内。雅士利乳清蛋白金装婴儿配方奶粉从142元/罐涨到158元/罐，涨幅超过11%。

4. 奶粉市场调查报告

众所周知，中国庞大的奶粉市场一直为国外品牌所垄断，特别是在高端市场，洋品牌占据绝对的优势。同时，国外知名奶粉品牌在发达城市明显领先，占有绝对的领导地位。 2008年，由于三聚氰胺事件，使得国产奶粉受到了严峻的考验。“三鹿”婴幼儿奶粉事件发生之后，国家迅速出台了一系列的政策法规，包括《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》、《乳品质量安全监管条例》、《乳制品工业产业政策》，对整个行业进行整改，为中国奶业的发展指明了方向。在经历了一次彻底的洗礼之后，2009年，消费者对国产奶粉的信心也慢慢回升，蒙牛、伊利、贝因美等一线品牌回升速度较快，销售量比之前增长了五成左右。而先前没有被查出三聚氰胺的三元、完达山等二线品牌，销量情况一直良好。2010年，在各项政策扶持和规范的影响下，中国乳业回暖复苏，产量、销售量、投资等各项指标不断增长。国产奶粉在整顿与淘汰中重新崛起，飞鹤等一批优秀的国产奶粉企业纷纷推出自主创新的高端奶粉，试图从高端市场打开突破口。2010年全国规模以上乳品企业累计生产奶粉140.3万吨。其中，黑龙江省规模以上企业总产量约45.3万吨，位居全国首位。其次为内蒙古和陕西省，分别为31.1万吨和10.4万吨。中国产业竞争情报网认为中国奶粉市场有着巨大的发展空间，我国每年新增婴幼儿1000多万，奶粉产品刚性需求较大，市场规模将会稳健增长。在金融危机的影响下，全球市场对于奶粉产品的需求量均大减，但中国市场对奶粉产品的需求却依然保持稳步发展。未来中国有望成为全球最大的高端婴幼儿奶粉市场。

5. 市场调查报告怎么写、格式和范文

【文章简介】：
撰写市场调查报告是市场调查的最后一步，也是十分重要的一步。调查数据经过统计分析之后，只是为我们得出有关结论提供了基本依据和素材，要将整个调查研究的成果用文字形式表现出来，使调查真正起到解决社会问题、服务于社会的作用，则需要撰写调查报告。
【文章内容】：
三、市场调查报告撰写的特点
市场调查报告应具有针对性、新颖性、时效性、科学性等几个方面的特点。
1、针对性针对性包括选题上的针对性和阅读对象的明确性两方面。首先，调查报告在选题上必须强调针对性，做到目的明确、有的放矢，围绕主题展开论述，这样才能发挥市场调查应有的作用；其次，调查报告还必须明确阅读对象。阅读对象不同，他们的要求和所关心的问题的侧重点也不同。比如调查报告的阅读者是公司的总经理，那么他主要关心的是调查的结论和建议部分，而不是大量的数字的分析等。但如果阅读的对象是市场研究人员，他所需要了解的是这些结论是怎么得来的，是否科学、合理，那么，他更关心的就是调查所采用的方式、方法，数据的来源等等方面的问题。针对性是调查报告的灵魂，必须明确要解决什么问题，阅读对象是谁等。针对性不强的调查报告必定是盲目的和毫无意义的。
2、新颖性市场调查报告的新颖性是指调查报告应从全新的视角去发现问题，用全新的观点去看待问题。市场调查报告要紧紧抓住市场活动的新动向、新问题等提出新观点。这里的新，更强调的是提出一些新的建议，即以前所没有的见解。比如，许多婴儿奶粉均不含蔗糖，但通过调查发现，消费者并不一定知道这个事实。有人就在调查报告里给某个奶粉制造商提出了一个建议，建议在广告中打出“不含蔗糖”的主张，不会让小宝宝的乳牙蛀掉。结果取得了很好的效果。
3、时效性市场的信息千变万化，经营者的机遇也是稍纵即逝。市场调查滞后，就失去其存在意义。因此，要求调查行动

6. 超市食品调查报告范文3篇

超市食品安全的政府监管主体经历了从多头监管到单一监管的转变,实现了食品安全监管职能与产业管制职能的分离。本文是我为大家整理的超市食品调查 报告 范文 ，仅供参考。

超市食品调查报告范文一：

近年来随着科学技术的发展，社会的进步，人民不用再为温饱问题而担忧。但食品安全问题却愈显突出。07-09年间，从苏丹红一号，红星鸡蛋，到三鹿奶粉事件。我国各类食品安全事故纷纷进入报端，层出不穷，现在由于经济的发展，超市成了许多食品的代售点。舒适的环境，统一分类的摆放，让超市成为很多消费者的首选购食品场所。了解超市食品安全问题对了解整个食品安全问题现状有十分重要作用。

关键词 食品安全 超市 问题 发展

调查时间：__年_月_日—__年_月_日

调查地点：恩施市城区

调查 方法 ：问卷法、访谈法、观察法

调査目的

1·通过调査了解市民关于超市食品安全问题方面的知识，态度和想法。

2·了解超市的食品安全 措施 和安全现状。

3·现场食品安全方面的知识和食品安全的重要性。

4·过调査提高消费者·超市工作人员食品安全意识。

5·提升我们与不同类型的人们的交流能力。

一.调查归纳 总结

(1) 问卷调查数据分析

此次针对超市食品安全问题的调査采取针对消费者问卷和采点访谈方式，一共发放问卷300份，回收290份有效问卷270份，我们选取的消费者是集中在超市内购物的人员。并选取恩施市城区最具有代表性的两大超市-舞阳购物广场·中百仓储进行访谈，并一共观察了大大小小5个超市内部生产经营情况。 此次有效问卷中，男性有90份，女性有156份，有21性别信息缺失，问卷主要是根据购物人群发放，其结果较符合实际情况，并较具有代表性。其中20岁以下占10%.主要是20-30岁，占56。7%.其他人群相对较少。

图表结果显示，在所调査人群中，有一半以上消费者选择超市购物是由于购物方便。因认为其产品质量好的人群相对较少。由此问题可以反应，很多消费者并没有把食品安全放在首位，而是把方便放在首位。可见绝大多数顾客食品安全意识有待提高。

通过了解消费在超市选购食品时的关注项目，我们可以了解到，消费在超市选购食品是主要关注的还是食品的生产日期和保质期，占82.2%。其次是价格占34.4%，反映了消费者渴望食品安全的心里需求，但对检验证明关注意识不足，仅为13.3%。而看某产品是否合格，必须通过质检才能确定.

数据显示：消费者有50.1%在超市买到问题食品，从未有过的占47.8%而问题食品主要是虚假宣传问题，频数是87，其次是食品过期问题，占69份，以假乱真，以次充好为42，食品变质为33，食品中违规剂问题频数是15.这些数据说明，总体来说，超市食品安全状况相对较好。

这一数据显示中国的消费者与西方许多国家不同，我们习惯和解而不习惯直接去找消协。有75人选择忍气吞声，比例较大，可见消费者自我保护意识有待提高。

而人们仍十分关注食品安全问题，在问及政府应如何提高食品安全时，顾客反应如下图，从顾客的反应中，我们发现：42.2%认为政府部门应加强检测，广场与中百仓储的访谈，我们对超市的经营方式及一些管理体制有了相应了解，超市食品主要是由经营超市的总负责人与各厂家联系。各厂家自己运货到超市，当食品快过期时，由厂家直接收回，如厂家忘记定时来收产品将由超市联系相关厂家来收走产品，收走的产品由厂家自己处理，万一某食品出现安全问题，超市将直接下柜。对于超市的产品供应商必须有个商证件营业执照，卫生许可证，食品生产许可证，商标注册证，质检报告，qs证。工商营业执照等多种证件。会有超市领导到生产家了解情况。这些信息反映了超市的经营体制较完善，并比较严格，从侧面也反映了超市整体食品安全状况较好，对于包装食品来说，超市工作人员特别注意防损。每天检査食品包装及时发现受损，快过期食品。可见，包装食品如出现食品安全问题生产厂家要负很大责任。多人因超市销售不完导致的一些亏损由生产厂家负责或由超市和生产厂家摊负责。所以对于超市来说，他们会根据厂家要求开展促销活动，包装食品安全与否与厂家有极大关系。

对于一个超市来说，超市有自己的安全卫生规定，其工作人员必须具备健康证。还须定期体检，中百仓储是一年一次全员工体检，并会定期对超市员工进行食品 安全知识 的培训，一个超市冷藏设备较多，并多为较大型，安全措施做的较足，安全设备较齐全。

许多超市都会有熟食，面包等食品，有些超市是自己经营的货源来自总部如中百仓储，有些超市是个体自己向超市申请并缴纳一定费用。如舞阳购物广场，自己经营工作人员来自超市内部专业人员，许多安全设备做的较好，个体申请也需向超市出示相关证件，这两种方式各有优劣但由于质检局会不定期检査，不合格都会相应处罚，超市内部熟食面包等食品相对较安全，通过观察发现，超市内也存在一些安全隐患，很多散装糖没有生产日期与保质期， 消费者不知食品是否已过期。对快过期的食品，超市往往有许多促销活动，如在超市里看到，把快过期的巧克力与快过期的啤酒合在一起卖。并降价销售，也有许多食品赠送一些快过期的食品作搭售，超市蔬菜质检显示栏上日期蔬菜品质和当天情况不符，许多熟食保质期只有一两天，我们下午去观察时，一袋熟食为昨天生产，保质期只有一天，而今天已为下午，过期之后如何处理我们不得而知还有许多现场包装的食品生产日期有

一些失误，如今天为7.20而生产日期却标着7.22一些小问题存在较多需要超市加强管理，可见现场加工的食品原料质量控制存在隐患，超市价格竞争导致采购部门片面压低进价，超市对食品的保质期管理存在缺陷。通过消费者反映的一些问题及访谈观察我们对超市提出如下建议：

超市食品调查报告范文二：

超市冷鲜食品调查报告

一、调查活动基本情况

本次调查活动为吉之岛超市现场问卷调查。共计下发调查问卷60份，回收有效问卷60份，回收率100%。

二、调查结果分析

(一)超市冷冻食品已深刻影响消费者生活

冷鲜肉、乳饮品、冰激凌······各式各样的冷冻食品走进消费者的生活，潜移默化地影响着消费者的饮食习惯。据调查，方便是超市冷冻食品吸引消费者的最大因素，约有80%的消费者选择。可见，超市冷冻食品因其方便的独特优势在消费者日常生活中扮演了不可或缺的角色。

(二)安全成为选购的首要因素

冷冻食品涉及范围广泛，每个种类品种繁多，消费者在选择时也有诸多考虑。本次调查结果显示，安全是消费者选购这一类产品的首要因素，有90%以上的消费者表示在超市购买冷鲜食品之前会查看剩余保质期，并且85%以上的消费者表示不会购买外表已经解冻的冷鲜食品。

(三)超市对冰袋保鲜的宣传管理尚待提高

超市对冰袋的宣传不容忽视，宣传到位与否直接影响顾客购买冷冻食品到家时的质量优劣。调查结果显示，70%的消费者不清楚超市有提供冰袋。可见，超市要进一步加强对冰袋的宣传。

三、相关意见和建议

(一)提高冷冻食品质量

生产企业要加强内部管理，严把冷冻食品原材料质量关，不断加大科技含量，改进加工技术，不断健全冷藏链，将消费者对冷冻食品“简捷、方便”的单纯认识逐步改变成“环保、绿色、美味、营养、安全、卫生”食品的最佳选择。零售企业要严把进货关，严格按照冷冻食品标准存放管理，不断提高冷冻食品购买吸引力。

(二)加大冷冻食品知识宣传

部分消费者对冷冻食品的理解还仅限于“省时省力”的层面上，对于冷冻食品的营养价值、选择标准等还不够了解。行业协会、相关媒体应加强对冷冻食品知识的宣传，注重对消费者进行冷冻食品认知的 教育 引导;经营者在经营的同时也应加大对冷冻食品知识的宣传。消费者在选购冷冻食品时要多了解冷冻食品的相关知识。

(三)养成健康的消费习惯

冷冻食品在规定的保存条件下可以有效地防止营养成分流失，但是冷冻速率太慢、冻结温度不够低、解冻后再冷冻等情况会造成食品细胞不同程度的破坏，从而造成营养成分损失。为此，消费者在购买冷冻食品后应正确保存和食用。如：按照冷冻食品规定温度存放;解冻时，以温度不高、缓慢融化为宜，否则将造成汁液流失，最好在0℃—10℃下完全融解。

超市食品调查报告范文三：

超市商品调查报告 经过调查发现：

超市畅销商品一般放在入口处的地方，方便人们选购。比如说方便面，早餐之类的商品。相反，则流动性差的商品就放在偏远地方。

米质商品中，金龙鱼要略微胜过其他品牌，油类商品中五花又略胜其他。总体是因为这两个品牌信价比高，价格也相对较低。

奶制品当中蒙牛和伊利是销量较高的品牌，这两个品牌各有不同的奶制品。既有盒装奶，又有袋装奶。他们有针对不同消费人群的不同产品，这是这两个品牌销量好的直接原因。

速冻食品中三全，湾仔码头较合大众口味，食品种类丰富，可供选择的商品较多。基本可以满足大部分顾客需要。 速食肉类食品想必大家都知道，雨润和新兴的金锣，这两种肉类品牌的肉质鲜嫩，带给大众的印象较为良好。虽价格稍高，但不减人气。所以较为畅销。

日用品方面，力士也是销量较前，这个品牌商品较多，有香皂，洗头膏之类的日用品。海飞丝等也是位居前列。只是看顾客需要哪种商品。

其他方面无法详细介绍，请谅解。

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7. ac尼尔森关于中国乳业市场的调查报告

下面这个是我们的研究成果,不晓得您认为怎样?具体报告内容与数据均可根据您的实际情况添加,费用绝对市场最低价(接近免费了),QQ:88551243.
2006年中国乳制品行业深度调研报告
目 录 content
第一部分 乳制品行业基本情况 1

第一章 乳制品行业概况 1
第一节 乳制品定义及分类 1
一、乳的概念 1
二、乳的分类 1
三、乳制品的分类及定义 1
第二节 我国乳制品行业发展现状及特点 2
一、乳制品行业发展现状及特点 2
二、乳品加工企业现状 5

第二章 中国乳制品行业现状 7
第一节 2003-2004年乳制品行业形势分析 7
一、乳品行业总体形势 7
二、2004年中国乳业4大热点探析 9
第二节 2003-2004乳制品市场价格分析 13
一、总体价格基本平稳 13
二、地区的价格差缩小 14
第三节 中国乳制品业“怪现象”分析 15
一、只要奶不要牛 15
二、要资本不要品牌 16
三、只顾圈钱没有战略 16
四、激烈竞争丧失理智 16
五、高价买包装 16
六、“特浓奶”畅销 16
七、该赚不赚不该赚倒赚 17
八、城乡消费冷热失衡 17
九、低价商品高档享受 17
十、庸医乱开药方 18
第四节 “鲜奶为王”市场现状分析 18
一、消费者在鲜奶消费存在误区 18
二、鲜奶标准“一石激起千层浪” 19
三、鲜奶取代常温奶大势所趋 19
第五节 乳制品行业的食品安全问题 20
一、过量药残拉响奶源安全警报 20
二、毒奶粉事件产生的行业影响 22

第三章 乳制品行业投资特性 24
第一节 国内外经济及人口环境分析与预测 24
一、经济全球化的含义 24
二、经济全球化的七个趋势分析 24
三、2004年上半年中国宏观经济运行特点 26
五、目前我国投资体制和投资调控的问题比较突出 29
第二节 2004-2005年中国人口环境分析 30
一、人口规模与市场需求 30
二、人口分布与市场划分 33
三、人口结构与市场细分 33
四、人口变动与市场波动 34
第三节 乳制品产业政策分析 35
一、婴幼儿配方奶粉国家标准有望统一 35
二、鲜奶标识计划再次搁浅 36
三、《乳制品感官质量评鉴细则》发布 36
第四节 乳制品行业环境分析 36
一、前景广阔 36
二、发展迅速 38
三、行业竞争环境 38
四、2005年乳制品行业发展形势预测 39
第五节 乳制品关联产业的发展 39
一、食品工业的发展 39
二、软饮料工业的发展 42

第六节 乳制品加工技术 43
一、巴氏杀菌 43
二、灭菌乳的加工 47
三、酸乳的加工 50
四、乳酸菌饮料的加工工艺 55
五、乳制品的包装技术分析 58
第七节 乳制品行业产品结构分析 60
第八节 乳制品行业集中度分析 61
第九节 乳制品行业盈利分析 63
一、行业总体盈利情况 63
二、乳制品行业地区盈利能力表现 64
第十节 乳制品行业偿债能力分析 66
第十一节 乳制品行业成长能力分析 67

第二部分 行业细分市场分析 70

第四章 产品市场现状 70
第一节 世界乳制品行业发展状况分析 70
一、全球乳制品需求日益强劲 70
二、中国成为世界乳业发展标杆 71
三、美国乳制品市场 72
四、目前澳洲奶业呈现稳步上升趋势 73
五、欧洲乳制品市场 73
第二节 2004年中国乳制品市场分析 73
一、2004年中国乳制品行业9大走势 73
二、2004年中国乳制品企业赢利亏损都在加大 75
第三节 2004年中国乳品消费情况 76
第四节 2004年乳制品进出口分析 78
一、整体情况 78
二、进口 79
三、出口 81
四、2005年我国乳制品进出口预测 83

第五章 行业细分市场分析 84
第一节 2004年中国奶酪市场 84
第二节 2004液态奶市场分析 85
一、2004市场总体分析 85
二、液体奶的结构分析 86
三、液态奶市场竞争特点 89
四、2004年各地区知名品牌销售动态 90
五、2005年液态奶市场展望 92
第三节 奶粉市场分析 92
一、2004年的奶粉市场--进口奶粉占优 93
二、国内奶粉销售分析 93
三、国产奶粉将成为2005年热点 96
四、2005年中国农村奶粉市场分析 97
五、成人奶粉主要消费群体分析 101
第四节 冰淇淋市场分析 103
一、中国冰淇淋市场总体分析 103
二、冰淇淋市场的主要特点 103
三、中国冰淇淋2005年市场预期 104
四、冰淇淋消费者行为分析 105
第五节 乳酸菌奶市场分析 105
一、国外乳酸菌奶介绍 105
二、乳酸菌奶是我国增长最快的乳制品 106
三、乳酸菌奶市场总体分析 107
四、乳酸菌奶消费者行为分析 107
五、洋品牌全线撤退 108
六、酸奶市场标准先行 110

第三部分 国内市场竞争格局 112

第六章 原料奶市场状况 112
第一节 我国奶牛业现状和趋势 112
一、世界奶牛业现状和发展趋势 112
二、我国奶牛业现状和发展趋势 112
三、养殖规模 114
第二节 我国牛奶优势区域 114
一、发展现状 114
二、我国原料奶生产中存在的主要问题 115
三、我国部份地区奶源建设 118
四、市场前景与竞争力分析 120
第三节 乳制品主要原料分析 121
一、乳制品原料奶生产情况 121
二、原料奶生产的组织经营模式分析 123
三、我国原料奶生产中存在的问题分析 125
四、加快原料奶生产对策 125
第四节 乳品包装现状分析 128
一、发展包装业的意义 128
二、国内乳业包装模式分析 129

第七章 行业竞争格局 132
第一节 国内乳制品市场竞争现状 132
一、奶源紧张 132
二、生产方式落后 133
三、原料奶搀假 134
四、行业整合尚未真正开始 135
五、光明、蒙牛、伊利三巨头竞争霸主 136
六、乳品质量安全问题影响我国乳平业发展 138
七、新竞争对手的进入门槛提高 140
第二节 中国乳制品行业竞争特点 141
一、大牌企业主导市场 141
二、应对国际竞争国内化，跨省扩张全国市场 141
三、内资与外资、国有与非国有企业加速融合 142
四、奶牛基地和非奶源地区的竞争 143
第三节 中国乳制品市场竞争的发展 145
一、乳品市场竞争将更为激烈 145
二、乳业行动计划，推动产业整合 145
三、中国乳业走向国际化 146

第八章 区域市场 148
第一节 区域市场品牌格局 148
一、华北--北京 148
二、华东--上海 149
三、华南--广州 149
第二节 北京乳品市场 150
一、北京乳品市场格局 150
二、北京乳品消费者调研 151
三、影响家庭乳品消费的主要原因 154
第二节 上海乳品市场 157
一、市场容量描述 157
二、消费者描述 158
三、产品描述 158
四、价格描述 159
五、渠道描述 160
第三节 广州乳品市场 160
一、广州乳品市场增长空间巨大 160
二、广州乳品市场竞争激烈 161
第四节 成都乳品市场 161
一、成都乳品市场品牌格局 161
二、成都乳品市场上的价格战 162
三、成都液态奶市场 163
第五节 内蒙古乳品产业的成长模式 165
一、内蒙古乳品产业的竞争优势分析 165
二、内蒙古乳品产业面临的竞争因素分析 167
三、提升内蒙古乳品产业竞争优势的成长模式 169

第九章 行业优势品牌企业分析 171
第一节 乳制品行业企业整体概况 171
一、2004乳品上市公司经营状况 171
二、专营乳业上市公司将有更具发展前景 171
第二节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 172
一、公司简介 172
二、2003-2004年度经营情况 173
三、公司财务分析 175
四、营销策略分析 177
五、公司最新动态 178
第二节 上海光明乳业股份有限公司 179
一、公司简介 179
二、2003-2004年经营状况 180
三、公司财务分析 182
四、市场营销策略分析 184
五、公司最新动态 184
第三节 河北三鹿集团股份有限公司 186
一、公司简介 186
二、品牌运营策略分析 187
三、企业赢利分析 189
第四节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 191
一、公司简介 191
二、企业赢利分析 192
三、市场营销策略 192
第五节 内蒙古蒙牛乳业股份有限公司 195
一、公司简介 195
二、市场状况 196
三、公司经营策略 196
第六节 黑龙江双城雀巢有限公司 198
一、公司简介 199
二、经营战略 199
三、企业赢利状况 199
第七节 北京三元食品股份有限公司 200
一、公司简介 200
二、2003-2004年度经营情况 201
三、主要财务数据 202
四、营销策略 204
五、最新动态 205
第八节 英特儿营养乳品有限公司 207
一、公司简介 207
二、品牌分析--多美滋 207

第四部分 市场策略分析 209

第十章 国际市场分析 209
第一节 国际品牌进入状况及其对国内乳业的影响 209
一、国际品牌进入情况 209
二、2004年国际乳业品牌败走中国市场分析 209
第二节 发展中国乳业的应对措施 211
第三节 主要国际生产商 212
一、瑞士雀巢公司 212
二、芬兰最大的跨国乳制品企业-维利奥公司 214
三、法国达能集团 215

第十一章 市场营销策略 218
第一节 产品策略分析 218
一、消费结构 218
二、市场情况 218
三、产品策略 219
第二节 销售渠道分析 221
一、乳品销售渠道比较 221
二、促销策略 227
第三节 品牌策略分析 230
一、中国乳业的品牌策略 230
二、蒙牛品牌攻防战的启示 230
第四节 价格策略分析 233
一、世界乳制品价格分析 233
二、中国原奶价格分析 234
三、乳制品的市场价格体系 235
四、乳制品的价格策略 236

第十二章 不同类型企业的营销策略方向分析 238
第一节 区域型企业的市场营销策略分析 238
第二节 龙头乳制品企业营销策略的改变 240
第三节 城市型乳制品企业进军全国市场策略 242
第五部分 趋势与策略 245

第十三章 行业发展预测 245
第一节 国际乳业发展趋势 245
一、世界乳制品业发展趋势 245
二、联合国粮农组织对2005年乳品业的预测 247
三、国际乳业消费趋势 248
第二节 中国乳业的转型 248
一、中国乳业提前进入转型期 249
二、中国乳业转型的方向和重点 249
第三节 中国乳制品发展预测 251
一、促进我国乳业快速增长的因素分析 251
二、未来促进中国乳业发展的因素 252
三、中国乳制品生产预测 256
第四节 中国乳制品消费趋势预测 258
一、我国乳制品消费品种 258
二、乳制品供需缺口分析 261
三、2005年乳业发展形势预测 261
四、影响乳制品需求的因素分析 264
第五节 中国乳品业并购趋势 265

第十四章 乳制品行业的SWOT分析 270
第一节 中国乳制品行业的优势 270
一、乳品消费总量将持续增加 270
二、奶业生产将进入快速增长的新时期 270
第二节 中国乳制品行业的劣势 271
一、国内企业热忠价格战，缺乏新的竞争优势 271
二、我国乳业生产中的规模化瓶颈 273
三、质量安全制约乳业发展 275
第三节 中国乳制品行业面临的机遇 276
第四节 中国乳制品行业面临的挑战 277

第十五章 投资策略 279
第一节 中国乳制品中长期发展的具体对策 279
第二节 国内乳制品企业应加强的对策 280
一、产品多元化 280
二、高质量运行方式 281
三、生态乳业是我国乳业发展的必由之路 283
四、我国乳制品企业发展战略 286
第三节 投资发展趋势 288
一、中国乳业未来发展目标和市场展望 288
二、中国乳业的投资趋势预测 290

8. 关于牛奶的调查报告怎么写啊

报告简介

据统计，近年来中国婴儿配方奶粉市场每年呈现两位数的高速增长，正在取代日本，成为仅次于美国的全球第二大婴儿配方奶粉市场，规模将在50亿元左右。中国是全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场。专家预测，2006年我国高档婴儿奶粉市场规模将接近50亿元。

我国大大小小的乳制品生产企业约有1500家，其中大部分企业都生产婴幼儿配方奶粉，但取得婴幼儿配方奶粉许可证的企业只有40多家，市场集中度较低。婴幼儿配方奶粉占其总量的三分之一以上，但高档婴幼儿配方奶粉的比例却远不到三分之一。

长期以来，这个庞大的市场一直为国外品牌所垄断。特别在高端市场，洋品牌占据绝对的优势。雀巢、惠氏、多美滋、雅培等国外品牌占据的市场份额高达80%—90%。

2005年上半年婴幼儿配方奶粉的全国销售额比2004年同期增长了49．2％，而高档品牌的增长率达到了84％。在竞争激烈的1－3岁幼儿配方奶粉市场，高档品牌的份额已迅速增长到半壁江山。除了外资品牌之外，国产奶粉也纷纷谋求升级发展。

我国婴儿乳品行业的低端市场占54％的份额，中高端市场的份额与之基本持平，洋品牌主要争夺利润相对丰厚的中高端市场，而不急于将产品线向下延伸。市场上婴儿奶粉的价格差异很大，本土低端品牌与高端洋品牌的等量产品价格相差5倍甚至更多。在产量上，洋品牌和本土品牌也基本持平。本土品牌的品牌集中度不高，产量最大的三大品牌“完达山”、“三鹿”和“伊利”的总产量不过市场份额的27％，而“雀巢”、“惠氏”、“多美滋”三大洋品牌的总产量的市场份额达44％。

我国婴幼儿配方奶粉发展现状：1、起步较晚，发展迅速；2、产品配方设计不断完善；3、市场集中度较低。

中国婴幼儿奶粉年需30万吨
中国婴幼儿食品市场潜力最大，从2005年的数据来看，原本就差距不大的中国与日本市场，差距还在不断缩小，预计在今后的3～5年内，中国将取代日本，成为婴幼儿奶粉消费的第二大国，从现在开始到未来几年，中国的婴幼儿配方奶粉增长都会驰骋在高速车道上。
我国每年大约有1700万婴儿，就算其中80％能够得到母乳喂养，那么还有20％，也就是340万婴儿没有母乳，需要用奶粉来喂养。每个孩子每年需要27．2公斤奶粉，这样每年的婴幼儿奶粉市场就需要30万吨，而排除其它因素，50％的市场也要15万吨。我国现在一年的婴幼儿奶粉产量仅8—10万吨，所以市场空间还很大