江小白在市场上的市场定位

① 江小白靠什么一年卖30亿被骂难喝为什么还有这么多人买

近日，江小白对外宣布完成C轮融资，其估值或将超过130亿人民币。在"跌落神坛"、"活不过一年"、"品牌之争"、"难喝"等争议声中，江小白2019年营收超30亿，在打了无数看客的脸后，我们不经要问，它是怎么做到的呢？

2012年，江小白靠着表达瓶一炮而红，2014年，江小白实现营收破亿，此后更是连年增长，2019年，江小白营收超30亿，这个数字早已远超好几家白酒上市公司的成绩。

即便这样，消费者们似乎也不愿意买账，外界称，江小白是一流的营销，三流的产品，提到江小白更多是"不好喝"、"只会营销"的声音。

所以，江小白真的是靠着营销卖出30亿吗？

当我们静下心来想一想就发现了问题，一般来说一时的营销成功只是企业的战术胜利，如果真没有过硬产品的品质何以立足市场而不倒呢？

"我是江小白，生活很简单"，2012年凭借情怀文案成功杀进白酒年轻消费市场的江小白，随随便便一句文案便能抓住当代年轻人情绪痛点。甚至有人调侃到，如果有一天江小白的酒卖不下去了，可以考虑转行开个广告营销公司。

今年九月上旬江小白召开了一场"十年复盘会"，参会专家表示，误解了江小白在营销方面的工作。江小白创始人陶石泉也在复盘会上坦诚地说：" 江小白的营销做得没有那么好 。" 同时有业内分析人士提出了江小白营销其实做的不好的几个理由：

产品宣传不到位 ，大众对江小白的印象还停留在文案和表达瓶，对其产品并不熟悉。

面对难喝未提出专业化解释 ，江小白有着自己独特的酿造工艺，与传统白酒的口感有很大不同，江小白却并未向消费者传递专业认知。

面对黑公关好似无能为力 ，2019年江小白营收突破30亿，网络上却一直谣传"走下神坛"，甚至"活不过今年"。

但在消费君看来，江小白真是过谦了，它绝对是营销高手，具体原因大概有以下几点：

产品宣传不到位 ，呵呵，现在你去问问年轻消费者知不知道白酒有哪些品牌就知道答案了。江小白为什么不讲产品？首先江小白初期产品定位在对白酒消费相对陌生的年轻新生代人群，你对一群对于白酒是什么都不太了解的群体谈产品品质及 历史 未免有点对牛弹琴，还不如通过内容包装来达到目标群体吸引和种草的目的。如果讲白酒文化、讲酒品质工艺、讲传承，我相信有一大波企业都可以压死它，江小白很聪明，知道自己的优劣势，不随大流以卵击石。

面对难喝未提出专业化解释 ，还是定位的问题，本来针对的就是初饮消费者，江小白有针对性做了产品改良，最大限度的迎合了初饮者的口感，包括降度、风味剔除等操作，对于白酒爱好者来说这肯定会对于产品口感提出异议和贬低，这也是肯定的，但对于初饮者来说反而更能接受，据调查发现很多初饮者反而觉得白酒过重的香曲风味是他们不选白酒的理由。而江小白聪明在于不做消费者的教育家，非要消费者为产品改变喜好，而是采用迎合策略，先将顾客领进门再根据消费者的饮酒习惯变化来进行产品升级。饮酒是一个体验的过程，有时候说的越专业越没用。

面对黑公关好似无能为力 ，这就更好回答了，反对者永远是反对者。有时候回应的太多反而一发不可收拾，不回应反而是降温的节奏，独自骂街都是自讨没趣，相互对战就会引得吃瓜遍地。

难道江小白就是靠营销技巧就能在白酒市场中杀出重围吗？

其实不然，两个标签加全产业链布局。

有人说现在年轻人不爱喝酒，更不爱喝白酒，江小白却从创立之初就聚焦年轻群体，营造新白酒消费场景，并大获成功。

为了做出品牌的差异化，江小白把目标消费人群定位在95后的新新人类，并将品牌拟人化，通过走心文案，与大部分年轻人产生共鸣。除了文案，为了吸引年轻消费者，江小白还不断推出联名产品、植入爆款影视作品、打造动画IP、赞助音乐节、街舞、青年文化节等形式，触达核心消费者。

种种年轻化的尝试让江小白成为白酒年轻化中的领跑者，也打通了白酒消费者的年龄壁垒，让更多的年轻消费者开始尝试白酒。

近期发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，近两年来，年轻化是酒水市场的重要发展方向，从消费人数和人均消费水平来看90/95后消费者皆呈现增长趋势，年轻消费者逐渐成为市场消费的主力军，香甜果味成为年轻人酒水消费关键词。

而这一趋势，江小白早已洞悉。

从2018年的蜜桃味到最近上市的"果立方"系列，江小白将"一酒一味"的理念推向极致。不断摸索年轻人对水果味高粱酒的果味喜好，不断在白酒以外推出跨界新品。有失败也有收获，年轻化市场并不好做，好在，江小白靠着坚持，不断的坚持，成为了今日的"果味风潮先驱者"。

你以为江小白是只会迎合年轻消费者的小酒？事实上，江小白早就在尝试朝高端化方向发展，从产品源头上把控酒的品质。

9月13日，江小白2020年度TBP（The Best Proct）生产技术大会在江记酒庄举行。会上，陶石泉说：" 即使明天公司破产了，我们也要'心在当下，心在产品'。"

创业十年，营收从0增长到30亿元，江小白最为外界所道的是对年轻消费群体的深刻洞察，关于在研发投入、产品品质和生产工艺迭代方面很少披露。事实上，这十年中，江小白"悄悄"做了许多大事，并完成了轻资产向重资产的转型。

目前，江小白已经是一家综合性酒业公司，拥有完备的全产业链布局，集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、现代物流和电子商务为一体。

如何提高酒的品质？江小白率先想到的是打造供应链上游，据公开数据显示，江记农庄的核心种植面积目前有5000亩，未来五年内将达到2万亩，这将逐步提升江小白的原粮自给率。而总投资超过20亿元的江记酒庄，整体酿酒年产能和老酒储备都在逐步提升。

此外，江小白也在技术研发上加大力度，建了2个酒体研发中心，拥有5位国家级白酒评委和1位国际酿酒专家，足以比肩一线酒企的酿造团队。

全产业链一旦形成，则可能成为江小白长期的核心竞争力。

尽管白酒市场越发年轻化，江小白也凭借自身实力成功出圈，然而多款年轻小酒及海外产品的涌入，让消费者的选择也越来越广。这一形势下，江小白该如何突围？

创意文案、营销手段前期确实给江小白带来了巨大流量，但随着五粮液、泸州老窖等传统白酒品牌不断强化"年轻化标签"，江小白所在的市场，也面临着挤压。

此次融资后，江小白创始人陶石泉表示， 未来江小白将在生产、研发、供应链等方面持续加大投入，开发多元化产品矩阵，针对新生代消费习惯和消费场景的变化，继续推进新酒饮计划，打造优质平价的"国民高端口粮酒"。

最近几年，国内白酒市场细分越来越清晰，未来，由于消费者的升级需求和"喝得少，喝的好"的发展趋势，高端市场将成为白酒行业未来发展重心。

定位"国民高端口粮酒"的江小白能成功吗？

不得而知，内业人士预测，江小白走优质平价的"国民高端口粮酒"路线，或许会开拓出一条"第三极"道路，引领一个全新的酒饮时代。

全新的酒饮时代，未来，我们盘翘首以盼。

酒友们觉得江小白好喝吗？欢迎文末留言！

② 江小白是什么酒

江小白是一款时尚青春小瓶白酒，针对年轻人群的纯高粱酒。相比普通白酒而言，度数较低，不上头，不烧喉，口感清咧绵甜。包装也很独特，是专门为屌丝专门定制的小酒。

从小地方走出来的江小白，凭什么能在中国这片大佬云集的土地上生根发芽哪？

首先是他准确的

市场定位

白酒市场简单可以分为三类，高端有茅台、五粮液等品牌，中端有梦之蓝，低端有双沟大曲等。首先，"江小白”将自己的市场定位在了低端市场，与段握高端品牌不同，现有的低端白酒对于品牌管理方面比较薄弱，这就使得“江小白“的营销优势变得事半功倍。其次，在低端市场中，"江小白”又将自己的目光盯着了80,90后。双沟大曲等低端白酒都是老品牌，老到我们上一辈人年轻时候在喝，包装设计陈旧，难以符合现代年轻人的审美。在“江小白“出现之前，年轻的低端白酒市场简直可以用空白来形容。个性代表此粗着80,90后一代，"屑丝“代表着低端市场，有个性的“属丝“正是说明“江小白“将自己定位在了80,90后低端白酒市场中，而这个细分市场白酒领域的竞争就很小了，因此我们说，准确的定位帮助“江小白“从红握扒庆海领域来到了一片蓝海。
品牌化

江小白用文字与视觉打造品牌的人格，年轻人的定位让他在宣传上更亲近网络模式化，第-视角打造使品牌，一句“我是江小白”拥有鲜活的生命。

渠道价值

传统行业渠道是大区级代理到二级代理销售至各个餐饮，江小白反其道而行，营销重点放在宣传t与用户直接接触，地铁、网络、电影等的广告植入，当用户去餐饮消费问老板要江小白的时候，自然渠道就会主动找上门。

特色文案

江小白的起家绝活，2018年江小白的文案依然犀利，情怀依然十足，不但年轻，而且潮流。人文色彩更浓厚，表达更集中。江小白拥有特别大的文案库，都是来自于消费者的创意。

③ 举例说明如何理解市场定位

说到酒，很多人复会想制到贵州茅台，说到白酒，有各种各样的品牌，但曾经火爆朋友圈和大江南北的“江小白”，就不得不提，它是市场定位和品牌营销策略非常成功的案例了。

江小白的市场定位就是:站在传统白酒对立面，定位“年轻人的白酒”

在2012年前，中国的白酒就一个字“老”，给人的感觉就是满满的“历史感与文化感”。

随着白酒消费人群开始越来越老龄化，而80、90后年轻人逐渐成为了市场主流人群，白酒行业没有改变。再加上2012年，政策层面“限酒令、禁止三公消费”，人们越来越注重健康等因素下，江小白看到了机会，做年轻人的白酒。

江小白在容量（小包装）、口感（清淡点好）、度数（低点好）、配方（简单点好）四个方面做出改变，同时充分考虑到年轻人的喜好，从价格，到场景，到最后年轻人的爱表达，让江小白深入到了年轻人的骨髓里，取得了巨大的成功。相信谁还没有和朋友小聚的时候叫上一瓶带着表达的江小白，小酌一番。

④ 为什么江小白在短短几年迅速崛起

江小白最近几年真的是越来越火了，它逐渐变成了我们这一代年轻人最喜欢的白酒。我们平时聚餐喝酒基本上都会点上几瓶江小白，一起喝个痛快聊个畅快~

自身品质过硬

2017年，江小白在“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)”“布鲁塞尔国际烈酒大赛”等多个国际专业酒类赛事中斩获金奖、卓越银奖等品质大奖，采用高品质纯粮酿造出来的酒得到了国际专业评审的认可，简直是要变成国际大品牌的节奏啊。江小白酿酒团队在背后付出了诸多努力，怪不得第一次喝江小白的时候，就被它的独特口感给圈粉了！

江小白近几年迅速崛起，首先肯定是靠着自身过硬的品质。第一次喝江小白的时候，我就被这种清爽顺口的口感给吸引住了。据我了解，江小白白酒采用的酿酒原料是当地富硒土壤种植的红皮糯高粱，配合清洌软水在青石板窖池中纯净发酵，最终才酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。我身边很多朋友都已经喜欢上了江小白，以后准备一起组个江小白酒局呢。

铺货实力强

其次，江小白的火爆还要靠销售团队线上线下全面展开的铺货能力，话说以前还老想去江小白面试来着。在线上，2015年小白正式开设天猫旗舰店开始，就开始导流在社交媒体上积攒的用户数，包括我在内的很多朋友都开始在各个平台网购江小白。而且，江小白在京东白酒节等活动中均有亮眼表现，在京东年货节期间销售额突破千万，实在是一个非常了不起的白酒品牌。去年双十一，我爸爸还买了江小白“一生一世的酒”，全家人都被我带着喜欢上了江小白。

在线下，江小白的销售团队一步步去跑餐饮网点，在餐饮渠道、商超渠道、传统零售渠道销售，团购、夜场渠道也进行拓展，慢慢形成江小白培训模板块作战教材。几乎每家餐馆都能买到江小白，这就能侧面反映出江小白的铺货实力（对销售团队致敬3秒钟）。

找准了市场定位

最后，江小白的成功还在于它找准了市场定位，将市场细分到我们这一代年轻人身上。江小白现在已经成为了很多年轻人聚会的必备品，并且逐渐开始引领潮流。近几年江小白陆续举办了YOLO青年文化节、江小白JustBattle国际街舞大赛、江小白街头文化艺术节，以及经典国漫《我是江小白》，这些活动受到我们年轻人的热烈追捧。

最近，江小白还开展了小酒馆活动，将江小白和冰红茶、凉茶、橙汁等饮料混合在一起。以单一高粱酿造的江小白金奖青春版作为基酒，加入柠檬、薄荷、草莓浆、跳跳糖、奶茶等配料，真的又酷又好喝，而且这家小酒馆只开一天，能够满足我们这些年轻人追求新鲜刺激的心理。杯子上的解忧标签和酒真是太懂我们这些年轻人了，每一个都能让人产生强烈的情绪共鸣。

江小白能够将一个白酒品牌打造得这么成功实属不易，除了上面阐述的三个原因之外还有更多背后的隐象。期待江小白未来开发出更多新奇好玩儿的活动和产品，江小白放心飞，我们粉丝永相随！

胸有成竹有底气，才能敢做敢当有勇气；不一样的思维模式启动不一样的行动方式，江小白，一款青春 时尚 的小酒掀起了一场酒业革命……

“首先我们要知道怎么样的模式能赚钱，这叫底气；然后敢于现在不赚钱或者少赚钱，能赚钱而不去赚钱，这叫勇气；最后看能挺住多长时间，挺住少赚钱的时间越长，越能赚大钱，这叫豪气。”这是刚从亚布力中国企业家论坛回到重庆的江小白董事长陶石泉接受记者采访时说的一句话。

底气、勇气、豪气充分展示了江小白具备创新基因酒企的自信，也印证了江小白看待行业发展和白酒未来不一样的思考。

底气

对新鲜事物的高敏感度，极为鲜明的“无龄感”状态，使陶石泉在思想上天马行空，而执行上又能脚踏实地。据说，他去年飞行了92次，行程161169公里，其中两趟欧洲一趟美国，飞行距离加上一年商务车跑的4万多公里，相当于绕了地球5圈。一位熟悉陶石泉的人士说：“专注市场、专注消费者，再加上不断阅读、不断思考、不断行走、不断努力，这就是是陶石泉保持底气的源动力。”

其实，从诞生到现在的短短三年间，江小白的崛起充满传奇。它以黑框宽边眼镜、英伦风格围巾亮相的LOGO，迅速受到年轻消费群体的追捧，而其准确的品牌卡位，精准的营销推广手法、娴熟的互联网传播，在白酒行业，称得上另类、快速，也让人倍感刺激。

不过，对于江小白的崛起，陶石泉却有不一样的看法。“在2012年江小白刚推出市场的时候，还罕有人关注消费者的需求，毕竟几千年的酒文化都是讲血统，讲地位。于是，江小白‘押注’了当时没人看好的非主流消费群体的80、90后，选择了低度的小曲高粱酒为切入品种，从平等对话到情怀营销，彻底开创了白酒的新文化势力。”谈起当初，陶石泉难掩兴奋之情，“对比活跃的品牌形象，江小白在行业内是神秘的，甚至有时是‘自闭’的。当年作为一款面向新生代消费人群的小酒出现的时候，很多人不以为然。然而紧接着行业的寒冬的到来，让很多企业认为这是一个发展的新方向。接着，模仿类似定位的产品一窝蜂的上市，一堆青春小酒纷纷开始抢占市场。几年过去了，很多跟进的青春小酒都已经偃旗息鼓了，但江小白还在按照自己的节奏前行。”陶石泉说：“其实在很多年之前我就想明白了江小白未来的发展，后面的战略方向基本上都没有出什么问题。”他很坚定的表示，“我们踏踏实实做市场，不想喊出假大空的目标，从不假设任何品牌是我们的竞争对手，我们的对手是自己，自己想对了做对了就好，做出自己的特色最重要，方向定了后面边做边微调，剩下的就是执行力的效率。”

其实，敏锐洞察到了新生消费者对白酒的本质需求，陶石泉还发现了未来品牌营销离不开互联网强大的力量这一规律。“江小白现在取得的成绩，微博微信等新兴的社交媒体功不可没。”他告诉记者，对年轻消费群体的关注并不是让自己牢抓互联网营销不放的核心动力，对企业发展的多维度思考才是自己对互联网营销这一新生事物的真正内在驱动。在陶石泉的办公室里，记者曾见过一张陶石泉的书单，从陶瓷画册到狂野机车，从西方哲学到日本漫画，从中国文学到网络热词大全无一不有，堪称“色彩斑斓”。

勇气

“经营企业像改装一台赛车，我们既要让马力更大和操控性更好，但也要保证安全的驾驶速度。”这是陶石泉的企业经营之道，更是江小白当下的经营风格。

按照白酒传统套路，新品上市后首要工作是招商。“但我们拒绝了很多经销商，我们认为没有把握做好的市场我们就不做，所有投机取巧的行为，到最后都要自己‘买单’的。”陶石泉说，“江小白是要做长久价值的生意，并不是投机的生意，有些人觉得这个能挣钱，就拿出资源来做，可能做几年利润达不到预期就会放弃。对这类急功近利的生意和急功近利的合作伙伴我们从内心是不喜欢的。”

在谈到如何处理厂商关系时，陶石泉说：“江小白找经销商就像找媳妇，首先我们要彼此喜欢，之后合作了就不能‘离婚’。”和江小白有共同的价值观，对品牌运作的思想共识，这是江小白对经销商选择的标准之一。而江小白也从来不拿任务来要挟经销商，也不向经销商压货，而经销商也没有任务和打款要求的，只要按照江小白的战略规划执行即可。“不仅没有压货，我们还保持适当保守的货物投放策略，保持市场的饥饿感，这样才能稳定市场的价格，才能提高经销商的资金回报率。”他笑言。

不得不说，这是陶石泉的勇气，更是一种智慧。依托这30%，成就了如今江小白在川渝市场主流品牌的地位，获得了极高的消费者认知度，尤其是80、90后群体的忠诚度，并且几年来的业绩都保持着较高的提升。

江小白将四川市场视为发展战略中的重要环节，是一块硬骨头，需要啃下来。“白酒不入川”几乎是所有酒厂的共识，四川的六朵金花加上十来家实力品牌，几乎每个地方都有名气很大的酒企，竞争惨烈程度在全国最甚，很多大酒企也不会轻易去动四川市场。四川的消费者很懂酒，对酒的口感很挑剔，可以视为消费者口感测试的高地。江小白用3年时间在四川市场做成了主流，就是要啃下硬骨头，过了这一关，给自己未来的发展添加勇气。

对陶石泉和江小白来说，2016年是值得期待的一年。如果说底气是源于自信，那勇气则更多的是取舍。“未来我们会加大对人才的引进，我们是一个创新型的企业，随着企业发展需要不断有新鲜的血液加入到这个事业当中来，江小白对人才的要求其实也很简单，够专业、是‘大牛’、有想法的我们都欢迎。”据说，今年江小白将从现有200人扩展到400人，以翻一倍的增量进行人员扩张，为下一步提速发展打下坚定的人才基础。

豪气

“江小白会给特殊市场下最高出货指标，但坚决不能超过这个标准。”陶石泉说，江小白不需要急功近利的利润，他看中的是市场良性的发展状态。“一口吃个胖子未必是好事，也不符合商业的底层逻辑。”相比飘飘然的好看的数据，陶石泉更加相信多年来对白酒行业的深度洞察和对当地市场的理性判断。

没有国资委的监管，也没有上市公司的那种经营压力，这是江小白灵活自由发展的优势，所以也把短期的营业额利润等财务指标看得比较轻，更看重对品牌培育、消费者培育和市场的良性发展。“等我们可以跑一百码、两百码的时候，自然会获得更多、更丰厚的利润，而且我想这个数字会很惊人的。”

之所以能产生这样的心态，源于陶石泉对行业未来极为乐观的态度：“新生代接受白酒不是问题，但是接受什么样的白酒是现实问题。行业黄金十年，高档酒有泡沫，但泡沫过后才会有真正的高档品牌；面向新生代的年轻化白酒有泡沫，只有泡沫过后，才会有真正的新生代品牌。”

在陶石泉看来，白酒行业的总体趋势在两三年内出现的短期波动很正常，反而是中国烈性酒产销量只占到全球市场的5%左右这个数字极其不合理:“未来应该大致会与我们的人口占比基本持平，并且国内消费总量上升和向海外市场拓展已经是未来十年内的必然趋势。江小白只需要对市场保持想象力、接地气的踏踏实实不投机取巧的执行能力和对达成长期价值有足够的耐心，未来是值得期待的。”

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