金锣市场调查分析

㈠ 金锣、金锣火腿肠产品上有怎样的优势

做了你就知道上当了！！
我是受骗人请你看看下面
加盟前请考虑好以下问题：
1. 金锣业务员和你签订加盟合同后说要带回公司统一盖章，之后你就再也见不到合同了！你说那等签好合同后再付款下订单，那好，你就等着，因为这个时候你已经开始付房租了（他们要考察好你的店铺后才会让你代理的），这个时候急的是你，不是金锣！
2. 就算上面第一招不管用，他们还有第二招：金锣在经销商和公司之间设置一个配套商，由配套商给经销商送货，经销商也是在配套商那里订货，其实经销商和金锣公司之间没有任何直接的经济往来，全部通过配套商。
3. 以上两条导致一旦加盟金锣之后，经销商有任何法律风险都只能自己承担，因为作为经销商你的手里没有和金锣之间的合同，即使有，你也无法提出证据证明你和金锣之间直接的经济关系。这也是为什么有很多人只能在这里骂娘，无法把金锣公司送上被告席的原因！
4. 金锣已经设置好圈套，等加盟的金锣的经销商钻进来之后，金锣就开始折磨经销商了：
5. 区域经理经常变换，开始的承诺很少有兑现，开始谈加盟时，区域经理好话一箩筐，给你很多口头承诺，但是不久就会来新的区域经理，后来的一概不承认。
6. 订货经常少给，如果多要，反而会一下全部到货，经销商不敢多定，所以经常到上午10点就无货可买，回头客很难留住；
7. 督导员就是上门罚款员，他们说也经常被公司罚款，后来有经验了就给督导员好吃好喝，当爷给伺候着，他们走时再给点小礼品，他们也就不罚了。
8. 尤其是山东省外的经销商更要注意，配套商也经常受不了金锣，不再和金锣合作，他们撤了后，经销商的你也无货可卖。金锣会动员经销商也撤，你一旦同意撤销，他们就当场把你金锣的标识全部销毁，而经销商你的房租已经交了，你的损失只能你自己承担。
9. 如果你还惦记当时金锣给你的承诺，返还设备款，返还保证金，他们的业务经理会告诉你，你撤销之后公司会集中一起给返款。那你就遥遥无期的等着好了，因为他们不久就会把这里的经理换了，经销商你找谁呢，新的经理是谁你不知道，配套商也已经撤了，你和金锣之间也没有合同保证，什么设备返款、保证金统统见鬼去吧。
10. 你说你不同意撤销，那好，你就等着好了，反正没人给你送货。等那天他们找到配套商了再给你供货，期间的损失只能你自己承担。
11. 这时他们还有一招对你：如果期间你想减少点损失，经销其它品牌的肉，或者从市场批发来的肉，他们会很快上门，告诉你你违法合同，罚款！

㈡ 金锣集团的冷鲜肉相对于其他品牌的冷鲜肉有什么优势

汇“瘦肉精”真相！ ----中国肉制品行业最大的政治阴谋

3.15，对于很多中国人来说，是愤怒的一天。你依旧可以愤怒你的愤怒，但请别用你的愤怒成为他人的笑柄。

——题记

3.15日，看到cctv的关于瘦肉精流入双汇济源分公司的报道，我第一时间想到的，估计很大多数人一样，这是真是假？

上网查了相关新闻，发现所有媒体均是转载cctv，报道内容一字不差。如果这件事情是真的，cctv竟敢如此真实的曝光，难道他们不怕引起国内对食品行业的恐慌？难不成现如今cctv也要说真话不顾政治因素？

如果这件事情是假的，那毫无疑问是kb的，因为作为带有政治色彩的cctv是唯一，并且首先开始炮轰双汇的，其用意和决心使人不寒而栗。

国内的媒体整体素质，大家都是知道的。上次三鹿奶粉事件，其实问题早就出现了，第一曝光的媒体却是<东方早报>。cctv只是在群情激愤的情况下，不得不报道，而且篇幅没有此次如此恢弘，甚至很多都是源引，或许，是这几年，其效率有了几何式爆炸性增长吧。

随后我看了其长达40分钟的报道内容，整个暗访行云流水，几乎没有遭遇任何阻挠。从暗访养殖户，并完全不费力气从养殖户口中知道猪食用了瘦肉精，更更神气的是，一名养殖户说：“传播使用瘦肉精是违法的，没办法才加，你不加人家不收。” 还有养殖户说：“双汇专门收购加精的猪。”但是从头到尾都是几个不知道哪来的屠户在那信口说的，或许可能是我们的农民群众依旧纯朴，以至于将自己犯罪的事情毫不犹豫地告诉一个陌生人，也丝毫不惧怕，可是中间居然还有被暗访者不小心看镜头等穿帮画面。

从运输到进入双汇集团前，go-vern-ment部门接连开俱的检疫合格证明，在整个事件中，在媒体的舆论下，并没有站在风口浪尖，而是，将最后，只有一辆空车从双汇集团开出的画面定格，大肆渲染。我只想说，别说双汇有十八道检测程序，就是有一百八十道，也想不到go-vern-ment部门的所有合格报告是可以买来的。双汇再监管也不敢监管go-vern-ment职能部门吧，双汇检测再先进，屠户一周不喂瘦肉精，就是央视它来了也检查不出来。go-vern-ment职能的缺失，却需要企业去负责，滑天下之大稽。何况整个暗访都是在小养殖户，，在小作坊进行的，这哪是跨国公司双汇啊，为什么不进到真实的双汇车间检测下。

至此为止，一切顺理成章。又一次的群情激昂，好像通过网络表达愤怒，就是对正义的追求，对事实的尊重一样。

可是，没有人会去想，为什么是双汇，为什么会是cctv报道？为什么...

事情得从双汇资产重组说起、、、

2006年4月，以美国高盛集团(goldman sachs group inc)为首的投资集团以20.1亿元人民币成功收购了双汇集团。持续两个月的中国最大食品企业双汇集团国有股权拍卖终于画上了句号。

此前高盛已经持有双汇的主要竞争对手南京雨润的部分股权，这显然违反了漯河市拍卖双汇时的有关规定。不过，高盛投资在中国的超国民待遇不是第一次，其内幕之多，不言而喻。此处省略一万字...

双汇集团管理层，通过各种手段，迫使高盛投资公司不断转让其股权，经过连续三次减持,高盛对香港罗特克斯有限公司的持股比例已经从51%下降至15%。罗特克斯公司目前100%控股双汇集团,同时持有双汇发展21.19%股份,而双汇集团是双汇发展持股30.27%的第一大股东。去年12月，双汇集团经历了五年的曲折，正式获得了双汇的实际控制人。说到这，我不知道那些说双汇是外企的人，是因为太无知，还是太幼稚。

去年12月份完成股权控制，到今年3月份，不多不少的三个月，也就是cctv记者三个月调查的过程。我不知道这昭示着什么，我只知道，双汇对“海外”（之所以加引号，是因为谁都不知道，那海外的背后是谁）股权的强势收购，肯定损害了一些大资本集团的利益，他们没有了庞大的利益分红，失去了对一家企业坐享其成的资格，我猜，他们应该不会很平静的接受。

想起美国著名投资人的一句话，what makes us most unsetting about china to americans, is not their communi**,it‘s about their capitali**.

（是我们美国对中国最最不安最最焦虑的不是中国的communist主义，而是他们的资本主义。）

不言而喻，比资本主义更可怕的，就是马赛克的暗资本主义。

此番双汇股票暴跌，不知道会有多少促发这场阴谋的人，以低廉的价格收购双汇股票，tmd这就是目的。双汇是跨国公司，无论是技术上、还是管理上，均采用日本、欧美最标准，绝对是世界顶级的，如果双汇都不值得信任，还有哪家国内的企业值得信任，整垮双汇，是中国人民群众的悲哀和损失。

顶一下。。。。 大家要冷静。支持我国优秀企业做大做强。

㈢ 火腿肠购买习惯调研报告

火腿肠购买习惯调研报告

火腿肠是我们耳熟能详的一种肉类食品，在国内有着庞大的消费市场。双汇、金锣等知名品牌都在国内红极一时，不过现在的火腿肠市场格局怎样呢？赚零用这里就为大家开始揭秘。

调查时间：2014年03月30日 -2014年03月30日

调研方式：赚零用APP在线调研

样本设计：18岁以上，火腿肠购买人群。采用全国随机抽样，投放样本2000份，实际回收合格样本1580份。

㈣ 金锣火腿肠的卖点

金锣火腿肠：成功列入“安全健康”名单，让金锣能够更好地为消费者提供安全放心的健康产品。作为金锣全产业链中重要的一环，产品可回溯体系的建设和执行，产品可回溯体系建设依托于金锣多年来所打造的健全、成熟的全产业链。

为了让消费者吃上可口、健康食品，作为新鲁商在食品行业的代表性企业，金锣集团在深入研究肉制品市场规律的基础上，大力倡导鲜明的质量理念，用先进理念“明”品质之“道”，并制定了一系列严苛的监控措施全产业链、源头五统一、监控全过程、终端规范化、产品可追溯等。金锣火腿肠永远做消费者健康“城堡”，金锣对食品的要求一直是“以民为主以安为先”，金锣火腿肠坚定不移走向高品质化企业，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣火腿肠打造创意平台，树立食品行业典范。为了确保饲料安全，金锣集团积极发展自主饲料研发体系，通过自建饲料厂，对饲料品质进行全面把控。金锣火腿肠对肉制品安全的要求一向是十分的严苛，从全产业的每一个细节着手，建立了一套严格的品控体系，采用标准规模化养殖等措施把好产品生产的第一道关口。

金锣抓住机遇，迅速实现了品牌建设与产业升级，先提出制定肉制品行业质量标准的倡议，积极推行肉类食品行业的国际化标准，金锣火腿肠并逐步建立起现代化肉品质量管理体制，成为中国肉类制品工业现代化过程中的一面旗帜。贯穿食品生产的全过程，全方位确保食品安全。作为国内首家引进冷鲜肉工艺技术的肉制品加工企业，金锣集团一贯秉承这种核心理念，为消费者提供安全、绿色的优质产品。金锣冷鲜肉已连年被评为“全国安全放心肉”。

金锣多年来所打造的健全、成熟的全产业链。作为金锣全产业链中重要的一环，产品可回溯体系的建设和执行，使得金锣对产业链各个环节的管理更为顺畅，该体系又反哺金锣的品牌建设。通过该体系的不断推行和完善，保证了产业链的良性发展，提升了食品安全的监管力度，让金锣能够更好地为消费者提供安全放心的健康产品，金锣集团的知名度和影响力得以进一步的提升。

㈤ 金锣,雨润,双汇各自都有什么特色

双汇，国内火腿肠的老大，火腿肠属于熟制品，别看双汇出了瘦肉精最近又陷入质量门，毕竟是最早发家的，管理和生产水平都很高了，一直稳坐中国肉制品企业的头把交椅。
雨润，国内生鲜类肉制品的老大，虽然火腿肠它比不上双汇和金锣，但是人家的冷鲜肉厉害，我自己觉得生产冷鲜肉没什么技术含量，有屠宰证就可以，雨润为啥好我也不知道，可能人家采购猪肉比较严格吧。
金锣，把金锣排最后不是说金锣最差，是因为金锣的最强的一方面多数人不了解，其实金锣的火腿肠不如双汇，生鲜制品又不如雨润，不是质量不如人家，具体啥原因我也不知道。其实金锣最厉害的是调味料也就是金锣高汤，你比如说火锅店的底料，白象面馆的底料，还有大家平时吃康师傅和统一方便面里面是不是都有调料包啊，那些调料包里的东西就是金锣的产品，不过这些东西咱老百姓平常也不会买回去做饭用啊。
废话比较多，不过现实基本就是这样子了

㈥ 超市食品调查报告范文3篇

超市食品安全的政府监管主体经历了从多头监管到单一监管的转变,实现了食品安全监管职能与产业管制职能的分离。本文是我为大家整理的超市食品调查 报告 范文 ，仅供参考。

超市食品调查报告范文一：

近年来随着科学技术的发展，社会的进步，人民不用再为温饱问题而担忧。但食品安全问题却愈显突出。07-09年间，从苏丹红一号，红星鸡蛋，到三鹿奶粉事件。我国各类食品安全事故纷纷进入报端，层出不穷，现在由于经济的发展，超市成了许多食品的代售点。舒适的环境，统一分类的摆放，让超市成为很多消费者的首选购食品场所。了解超市食品安全问题对了解整个食品安全问题现状有十分重要作用。

关键词 食品安全 超市 问题 发展

调查时间：__年_月_日—__年_月_日

调查地点：恩施市城区

调查 方法 ：问卷法、访谈法、观察法

调査目的

1·通过调査了解市民关于超市食品安全问题方面的知识，态度和想法。

2·了解超市的食品安全 措施 和安全现状。

3·现场食品安全方面的知识和食品安全的重要性。

4·过调査提高消费者·超市工作人员食品安全意识。

5·提升我们与不同类型的人们的交流能力。

一.调查归纳 总结

(1) 问卷调查数据分析

此次针对超市食品安全问题的调査采取针对消费者问卷和采点访谈方式，一共发放问卷300份，回收290份有效问卷270份，我们选取的消费者是集中在超市内购物的人员。并选取恩施市城区最具有代表性的两大超市-舞阳购物广场·中百仓储进行访谈，并一共观察了大大小小5个超市内部生产经营情况。 此次有效问卷中，男性有90份，女性有156份，有21性别信息缺失，问卷主要是根据购物人群发放，其结果较符合实际情况，并较具有代表性。其中20岁以下占10%.主要是20-30岁，占56。7%.其他人群相对较少。

图表结果显示，在所调査人群中，有一半以上消费者选择超市购物是由于购物方便。因认为其产品质量好的人群相对较少。由此问题可以反应，很多消费者并没有把食品安全放在首位，而是把方便放在首位。可见绝大多数顾客食品安全意识有待提高。

通过了解消费在超市选购食品时的关注项目，我们可以了解到，消费在超市选购食品是主要关注的还是食品的生产日期和保质期，占82.2%。其次是价格占34.4%，反映了消费者渴望食品安全的心里需求，但对检验证明关注意识不足，仅为13.3%。而看某产品是否合格，必须通过质检才能确定.

数据显示：消费者有50.1%在超市买到问题食品，从未有过的占47.8%而问题食品主要是虚假宣传问题，频数是87，其次是食品过期问题，占69份，以假乱真，以次充好为42，食品变质为33，食品中违规剂问题频数是15.这些数据说明，总体来说，超市食品安全状况相对较好。

这一数据显示中国的消费者与西方许多国家不同，我们习惯和解而不习惯直接去找消协。有75人选择忍气吞声，比例较大，可见消费者自我保护意识有待提高。

而人们仍十分关注食品安全问题，在问及政府应如何提高食品安全时，顾客反应如下图，从顾客的反应中，我们发现：42.2%认为政府部门应加强检测，广场与中百仓储的访谈，我们对超市的经营方式及一些管理体制有了相应了解，超市食品主要是由经营超市的总负责人与各厂家联系。各厂家自己运货到超市，当食品快过期时，由厂家直接收回，如厂家忘记定时来收产品将由超市联系相关厂家来收走产品，收走的产品由厂家自己处理，万一某食品出现安全问题，超市将直接下柜。对于超市的产品供应商必须有个商证件营业执照，卫生许可证，食品生产许可证，商标注册证，质检报告，qs证。工商营业执照等多种证件。会有超市领导到生产家了解情况。这些信息反映了超市的经营体制较完善，并比较严格，从侧面也反映了超市整体食品安全状况较好，对于包装食品来说，超市工作人员特别注意防损。每天检査食品包装及时发现受损，快过期食品。可见，包装食品如出现食品安全问题生产厂家要负很大责任。多人因超市销售不完导致的一些亏损由生产厂家负责或由超市和生产厂家摊负责。所以对于超市来说，他们会根据厂家要求开展促销活动，包装食品安全与否与厂家有极大关系。

对于一个超市来说，超市有自己的安全卫生规定，其工作人员必须具备健康证。还须定期体检，中百仓储是一年一次全员工体检，并会定期对超市员工进行食品 安全知识 的培训，一个超市冷藏设备较多，并多为较大型，安全措施做的较足，安全设备较齐全。

许多超市都会有熟食，面包等食品，有些超市是自己经营的货源来自总部如中百仓储，有些超市是个体自己向超市申请并缴纳一定费用。如舞阳购物广场，自己经营工作人员来自超市内部专业人员，许多安全设备做的较好，个体申请也需向超市出示相关证件，这两种方式各有优劣但由于质检局会不定期检査，不合格都会相应处罚，超市内部熟食面包等食品相对较安全，通过观察发现，超市内也存在一些安全隐患，很多散装糖没有生产日期与保质期， 消费者不知食品是否已过期。对快过期的食品，超市往往有许多促销活动，如在超市里看到，把快过期的巧克力与快过期的啤酒合在一起卖。并降价销售，也有许多食品赠送一些快过期的食品作搭售，超市蔬菜质检显示栏上日期蔬菜品质和当天情况不符，许多熟食保质期只有一两天，我们下午去观察时，一袋熟食为昨天生产，保质期只有一天，而今天已为下午，过期之后如何处理我们不得而知还有许多现场包装的食品生产日期有

一些失误，如今天为7.20而生产日期却标着7.22一些小问题存在较多需要超市加强管理，可见现场加工的食品原料质量控制存在隐患，超市价格竞争导致采购部门片面压低进价，超市对食品的保质期管理存在缺陷。通过消费者反映的一些问题及访谈观察我们对超市提出如下建议：

超市食品调查报告范文二：

超市冷鲜食品调查报告

一、调查活动基本情况

本次调查活动为吉之岛超市现场问卷调查。共计下发调查问卷60份，回收有效问卷60份，回收率100%。

二、调查结果分析

(一)超市冷冻食品已深刻影响消费者生活

冷鲜肉、乳饮品、冰激凌······各式各样的冷冻食品走进消费者的生活，潜移默化地影响着消费者的饮食习惯。据调查，方便是超市冷冻食品吸引消费者的最大因素，约有80%的消费者选择。可见，超市冷冻食品因其方便的独特优势在消费者日常生活中扮演了不可或缺的角色。

(二)安全成为选购的首要因素

冷冻食品涉及范围广泛，每个种类品种繁多，消费者在选择时也有诸多考虑。本次调查结果显示，安全是消费者选购这一类产品的首要因素，有90%以上的消费者表示在超市购买冷鲜食品之前会查看剩余保质期，并且85%以上的消费者表示不会购买外表已经解冻的冷鲜食品。

(三)超市对冰袋保鲜的宣传管理尚待提高

超市对冰袋的宣传不容忽视，宣传到位与否直接影响顾客购买冷冻食品到家时的质量优劣。调查结果显示，70%的消费者不清楚超市有提供冰袋。可见，超市要进一步加强对冰袋的宣传。

三、相关意见和建议

(一)提高冷冻食品质量

生产企业要加强内部管理，严把冷冻食品原材料质量关，不断加大科技含量，改进加工技术，不断健全冷藏链，将消费者对冷冻食品“简捷、方便”的单纯认识逐步改变成“环保、绿色、美味、营养、安全、卫生”食品的最佳选择。零售企业要严把进货关，严格按照冷冻食品标准存放管理，不断提高冷冻食品购买吸引力。

(二)加大冷冻食品知识宣传

部分消费者对冷冻食品的理解还仅限于“省时省力”的层面上，对于冷冻食品的营养价值、选择标准等还不够了解。行业协会、相关媒体应加强对冷冻食品知识的宣传，注重对消费者进行冷冻食品认知的 教育 引导;经营者在经营的同时也应加大对冷冻食品知识的宣传。消费者在选购冷冻食品时要多了解冷冻食品的相关知识。

(三)养成健康的消费习惯

冷冻食品在规定的保存条件下可以有效地防止营养成分流失，但是冷冻速率太慢、冻结温度不够低、解冻后再冷冻等情况会造成食品细胞不同程度的破坏，从而造成营养成分损失。为此，消费者在购买冷冻食品后应正确保存和食用。如：按照冷冻食品规定温度存放;解冻时，以温度不高、缓慢融化为宜，否则将造成汁液流失，最好在0℃—10℃下完全融解。

超市食品调查报告范文三：

超市商品调查报告 经过调查发现：

超市畅销商品一般放在入口处的地方，方便人们选购。比如说方便面，早餐之类的商品。相反，则流动性差的商品就放在偏远地方。

米质商品中，金龙鱼要略微胜过其他品牌，油类商品中五花又略胜其他。总体是因为这两个品牌信价比高，价格也相对较低。

奶制品当中蒙牛和伊利是销量较高的品牌，这两个品牌各有不同的奶制品。既有盒装奶，又有袋装奶。他们有针对不同消费人群的不同产品，这是这两个品牌销量好的直接原因。

速冻食品中三全，湾仔码头较合大众口味，食品种类丰富，可供选择的商品较多。基本可以满足大部分顾客需要。 速食肉类食品想必大家都知道，雨润和新兴的金锣，这两种肉类品牌的肉质鲜嫩，带给大众的印象较为良好。虽价格稍高，但不减人气。所以较为畅销。

日用品方面，力士也是销量较前，这个品牌商品较多，有香皂，洗头膏之类的日用品。海飞丝等也是位居前列。只是看顾客需要哪种商品。

其他方面无法详细介绍，请谅解。

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㈦ 金锣 金锣冷鲜肉营销好模式！

金锣、金锣冷鲜肉按照“冷链生产、冷链运输、冷链销售、冷链经营”内的冷鲜肉专卖营销模容式，实行专卖店“统一形象、统一规划、统一配送、统一管理、统一服务标准”的规范化管理。
冷鲜肉又叫冷却肉，俗称保鲜肉，是指健康生猪严格执行检验检疫制度屠宰后，胴体迅速进行冷却处理，使胴体中心温度在24小时内降至0～4℃，并在后续的加工、贮藏和销售过程中始终保持这个温度。与热鲜肉相比，冷鲜肉始终处于冷却温度控制之下，酶的活性和大多数微生物的生长繁殖受到抑制，肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌等病原菌不分泌毒素，避免了肉质腐败，确保了冷却肉的安全卫生。冷鲜肉经历了充分的解僵成熟过程，质地柔软有弹性，滋味鲜美，便于切割、烹制。