月饼市场调查500字

㈠ 中秋月饼的调查报告，急

中秋节月饼市场调查报告

调查缘起：

一年一度的中秋节即将到来，月饼作为传统的中秋节食品，随着时间的流逝和时代的变化，现代人是否还沿袭着中秋吃月饼的习惯呢？他们还喜欢吃月饼吗？近年来月饼除了在品质、口味等方面上有了长足的发展外。市场上还出现了各种各样的洋月饼、主题月饼，并且深受广大消费者尤其是年轻消费者的喜爱。那么，人们是如何看待这种现象呢？洋月饼在市场上能战胜传统月饼吗？为此，上海库思运用旗下第一调查网在2006年9月份做了一次全国范围的在线调研。

本次调查主要采取网络问卷调查的方式进行，调查对象主要为全国各大中城市的居民。参与调查对象年龄段为：12-70岁，其中超过七成的人均为大专、本科的文化程度，总体来看文化程度比较高。有效样本13012个。

中秋节吃月饼习惯没变

调查显示，66.9%的被访者表示自己比较喜欢或非常喜欢吃月饼，74.5%的被访者表示今年中秋节肯定会购买月饼。说明大部分民众没有改变中秋节吃月饼的习惯，月饼依然是中秋节最受欢迎的食品。

从购买目的上看，48%的被访者表示是为家人购买月饼，22.9%的被访者表示购买月饼的目的是用来送礼，29.1%的被访者表示购买月饼是自己吃。可以反映出在人们的心里中秋和月饼是一体的、密不可分的。月饼传递了一种人们期望与家人团圆的情感。

调查显示，人们购买何种包装的月饼是与购买月饼的目的相关的。43.6%的被访者表示自己最常购买的月饼的包装形式是普通包装，他们购买月饼的目的是送给家人，一般不需要特别精致的包装。分别由32.6%和13.5%的受访者表示会选者精致包装或礼品装的月饼，他们购买月饼的目的主要是送礼。10.3%的受访者表示最常购买散装月饼，主要是自己吃。

挑月饼最看重口味
通过调查显示，消费者在选购月饼是最关注的前三个因素分别是月饼的口味、质量、品质，随着人们生活水平的提高，月饼的价位不再是消费者十分关注的因素。50-100元的月饼是消费者最常购买的月饼的价位；但是，购买月饼的价位也与购买月饼的目的相关，如果是用来送礼，大部分的消费者一般会选择100元以上的月饼，而购买30元以下月饼的被访者主要是买给自己吃。消费者普遍认为现在市场上月饼价格虚高。

从购买月饼的渠道来看，消费者一般会在选择在大型超市或者商场购买月饼，63.1%的受访者表示最常在超市购买月饼，其次是便利店和商场，分别占18.9%和13.8%。反映大型超市或商场在商品质量方面比较令消费者放心。

月亮还是家乡的“圆”，月饼还是家乡的“甜”

调查显示，64.3%的被访者表示会选购本地品牌的月饼，33.6%的被访者表示会选择外地品牌的月饼，只有2.1%的被访者表示会购买洋品牌的月饼。说明绝大多数的被访者还是偏爱我国传统的月饼。这也与洋月饼进入中国市场时间相对较短相关，大部分消费者对洋月饼还比较陌生，除了星巴克、迪士尼、哈根达斯三个洋品牌有一部分被访者认识外，其他洋月饼品牌知名度普遍较低。

在传统月饼方面，中式、苏式、广式月饼是被访者最为喜欢的月饼，43.6%的被访者表示自己最常购买中式月饼，33.1%的被访者表示最常购买广式月饼，14.3%的被访者表示最常购买苏式月饼。对于月饼口味的选择，蛋黄陷、果馅、豆沙馅月饼是被访者最喜欢的口味。一些巧克力、冰激凌陷的月饼以其独特口味的月饼也越来越受到年轻消费者的喜爱。

洋月饼能战胜中国月饼吗？

通过调查显示，80.3%的被调查者认为在短期内，洋月饼在市场是无法战胜传统月饼的。首先，毕竟中秋节是中国人的传统节日。国外品牌的月饼可能迎合年轻人的新鲜感，但一盒月饼毕竟含纳了拥有几千年文明的中国文化，这是洋月饼不能替代的。其次，国外品牌价格方面比较传统品牌高出很多，虽然人们的消费水平有所提高，但在短时期内洋月饼的价格还不是广大普通消费者所能接受的。第三，洋月饼由于在月饼行业品牌知名度不高，以及食品的性价比的因素短时间内不可能作为老百姓的新宠。第四，随着国家对食品质量的控制力度加强，国产月饼在质量和口味上都有了较大的进步，越来越受到消费者的认可。

15.4%的被访者表示有洋月饼有可能战胜传统月饼。他们认为，现在的年轻人喜爱新鲜的食物。洋月饼将目标市场细分为针对年轻人，做出流行的新潮的月饼，可以抢占一部分市场。其次，洋月饼在销售上较传统月饼厂商更加创新，这些洋品牌并未像国内许多老字号一样投入过大的宣传力度，往往都采取低调态度。星巴克的月饼主要针对经常到星巴克消费的人群，他们的品牌足以使这些消费者关注他们的产品。第三，洋月饼的独特性和销售过程中的优质服务。

仅有4.3%的被访者认为洋月饼肯定能战胜中国传统月饼。他们认为，月饼本身就是一种低成本高收益的奢侈品，进入门槛低，品牌众多，洋月饼有其品牌优势，加之他们赋予月饼的特殊意义更能吸引消费者。在面对同样高价位的月饼产品。消费者很可能会选择洋月饼。其次，洋月饼”因为质料和色香味都与传统的中国月饼不同，会受到一些“新潮”年轻人的欢迎,因为购买洋月饼代表了时尚和档次。第三，外资公司实力雄厚，营销手段先进，加上原有的品牌优势，很有可能压倒国产品牌。
，，还有什么问题吗

㈡ 月饼的变化 “天价”月饼有关的论文，800字

一. 中秋节快到了，一些藏金埋银、价格离谱的月饼已经粉墨登场。挂的是月饼的“羊头”，卖的却是其它奢侈品的“狗肉”：有搭售高尔夫球杆的，有搭售天然宝石的，有搭售数码相机、摄像机、五粮液、帕克金笔、名牌打火机、高级保健品、茶叶等的，更为离奇的是，更为离奇的是还有搭售100多平米住房的。真不知道卖地是月饼还是房子！
对我们平头百姓而言， 31万元一盒的月饼，简直是天方夜谭。与其说是买月饼，还不如说是买月饼所搭售的物品。要是这样，还不如直接买搭售的商品。商家是不见兔子不撒鹰，敢造这样的天价月饼，关键还是因为有市场。每到逢年过节，送礼的人都发愁。都不知道送什么给该打点关系的领导、客户好：直接送月饼吧，一块月饼，做得再精细，选料再考究，成本也就几元钱，一盒月饼也就几十元，人家肯定看不上眼；送钱吧，太俗，还是贪污受贿触犯王法，赤裸裸的给cash,一般人是不敢收的。
这样，披着“月饼”外衣的绝佳礼品便应运而生了。虽然是天价月饼，但毕竟还是月饼，万一哪天点背被举报，“不就是一盒月饼嘛，有什么大不了！”也有了收礼的借口——国人的智慧真是博大精深！要说有谁不明白其中的道道吧，我看地球人都知道。但“天价月饼”却能大行其道，且愈演愈烈。今天买月饼送房子，明天该送什么呢——该送“二奶”了吧！

二． 中秋节临近，月饼消费高峰又将到来。记者近日跟随市消保委在上海市场进行明察暗访，发现仍有不法商家利用“天价”月饼牟取暴利的现象。一款“金尊法兰西”月饼套餐，标价高达人民币4289元。（9月3日新闻晚报）

月饼是什么？月饼是个饼。这话听着像废话，却是大实话。可叹的是，这大实话如今却成了废话——当月饼与“天价”划上了等号时候，专在“金装”、“银装”上做文章，变成了“吃的人不买，买的人不吃”的时候，月饼还是一个饼吗？月饼已不是一个饼了，月饼已成了一个“载体”，承载的是暧昧的礼仪、灰色的情意、擦边的贿赂……说白了，承载的是腐败现象的变种。

在商言商，逐利是商家的本性，其一招一式都直奔利润最大化。在商家推出“天价月饼”之前，一定是作过市场调查的。有关部门曾历数“天价月饼”的四宗罪：破坏市场经济秩序，损害消费者利益，败坏社会风气，造成资源浪费。但是来自市场的最新消息却又告诉我们，身负四宗罪的“天价月饼”仍在蠢蠢欲动。然而与其说商家是钻了空子，与其说商家在用月饼制造“腐败”，不如反思为什么月饼成了腐败的一载体，为什么腐败对市场的需求总是层出不穷？否则，即使封杀了“腐败月饼”，也还是会有五花八门的“腐败× ×”冒出来。

只要看看许多地方的礼品回收店，就能知道此言不虚。这些回收店毫不忌讳地将“高价收购名烟、名酒、虫草、礼品”的灯箱广告置于门前，尤其是在春节、中秋等传统节日之后，生意更是兴隆红火。礼品回收，自然是贱卖——“崽卖爷田不心痛”，若不是东西来得太容易，谁会三钱不值两钱地甩卖？

礼品回收成为“新兴行业”，折射出的是一个“官场潜规则”：“收礼不算受贿”。因为有这个“潜规则”，收受礼品已是“小事一桩”，甚至被视为“联络感情”的“人之常情”。底线如斯，礼品自然来者不拒，并且多多益善。另外，礼品当中，往往有相当一部分是公家买单用来“官拜”的。自己给自己发钱，有监守自盗之嫌，而借“官拜”之机，我送你礼品，你送我礼品，则成了“礼尚往来”。只是来的多了，家中成了礼品仓库，这就又迫切需要有个去处来消化这些积压，让死物变成活钱，使“感情”凸现价值，于是遂有礼品回收店应运而生。

有人说，礼品回收的背后不但有腐败动因，更是对社会风气的污染，是对反腐倡廉的挑衅。信哉斯言。然而，依我看来，它还有两个作用，一是作为镜子，可以从一个侧面照出一个地方反腐倡廉的状况；二是作为线索，可以让有关部门去顺藤摸瓜。有关部门一直在鼓励公民举报腐败行为，其实，蠢蠢欲动的“天价月饼”就是一个举报，“礼品回收”同样也是一个举报。

三． “月饼又玩新噱头了!”自去年月饼有了“包装国标”后，市场上确实难见豪华月饼的身影，然而商家并不罢休，想着法子吸引消费者眼球。“机器猫月饼，还有兔斯基月饼……”面对层出不穷的形状，专家呼吁，最好保持月饼的圆形，保留我们的传统文化。
“畸形”月饼不好卖
“巧克力月饼是用巧克力包馅做成;冰激凌月饼是以冰激凌包馅，”南京瑞金路上一家大型超市营业员热情地介绍。记者看到其价位适中，在20元/斤左右。市场上月饼以包馅争顾客，而网上的卖家则更大胆地进行了“创新”。
“形状有小兔子，小熊，全身Kitty猫，Kitty猫头像，加菲猫，机器猫，维尼熊，米奇，小汽车，小鱼……”淘宝商城一位卖家说，这种卡通月饼有礼盒装，68元/6个。刚推出几天，浏览者达到近600人次，收藏人气达200，而该月饼的售出量并不大，截止到目前仅售出5件。
“月饼是圆形的，这已根深蒂固，而这些奇形怪状的玩意儿怎么能叫月饼呢?”“月饼应该是烘烤而成，这鲜亮的颜色怎么看怎么像普通的糕点嘛”……一时，网友们纷纷热议。
“另类”包装遭热捧
网上卖家的创新不仅在此，很多卖家将焦点落在另类包装上，“把您的照片印制上去，送给远方的亲友，倍感亲切!”一些店铺打出这样的广告。
不仅是照片，还可将祝福文字、甚至是自己的笔迹祝福语印制在外包装;另外，这些卖家针对公司定制更是推出新意，可将公司员工团圆照，甚至是公司的LOGO标志印制在包装上……按卖家的说法：“您想怎样设计都成。”
记者看到，这类月饼的价位比较适中，礼盒装一般6—12块月饼，而价位在139元至260元之间，口味也较普通，有五仁、莲蓉、枣泥、豆沙、蛋黄等。而这类月饼较受欢迎，记者在一家店铺看到，一天的时间售出量就超过30件。“很有新意”“关键是价位并不贵”，很多人表示买了只是图个新鲜。
专家：月饼必须“圆形”
“之前国家对于月饼有过国标，”南京农业大学食品加工专业教授韩勇斌说，但这个国标仅是为了扼杀天价豪华月饼而诞生，“它并没有对月饼本身进行规定。”
面对传统节日正在被过度地商业包装，中秋节赏月吃月饼的习俗也要被打破?“月饼的圆形是象征着团圆，如果改变了这一点就失去了它的含义。”韩勇斌说，之前国家对馒头有个国标，从发酵到原料配方等整个制作过程都进行了规定，“而月饼也需要这样，对其圆形的形状及其烘烤的工艺等必须有严格要求。”

四． 一年一度的中秋佳节即将到来，今年又喜逢建国60年大庆,这个代表团圆的节日更是显得引人注目.但是,这个寄托着中国人民对团圆和幸福的向往的传统节日，在不知不觉中却开始发生了变化，一年更比一年高的月饼价格，不仅吓坏了普通百姓，也使得国家有关部门频频出招，这个月饼的后面到底隐藏了什么样的玄机呢？
其实天价月饼的后面，隐藏着一个不是秘密的秘密，那就是人们深恶痛绝的一种现象——腐败。可能有人要说，一盒月饼也算腐败啊 ，但我们这里的月饼可不是一般的月饼，这里的月饼都是动辄以千元计和万元计的月饼，且不说它的做工和原料是多么珍贵，就一个外包装就能吓死一般人，前几年出现的以黄金白银做盒，珍珠玉石做饰的月饼，曾风靡一时。于是国家有关部门给出了规定，严格限制月饼的过度包装，殊不知，包装倒是控制住了，但“奸商”和“行贿者”的智慧是无穷的，于是月饼包装不敢做文章了，又开始做起配件的文章，一个百十元的月饼却与高档洋酒或者名烟做起了组合，形成了天价礼包，美其名曰还是卖月饼，实质是从另外一个角度来实现天价月饼的目的，当然根本目的还是大家心知肚明的事情了。不得已，国家发改委会同商务部、国家工商总局、国家质量监督检验总局又为此专门发了档，明确强调月饼的包装不能超过出厂成本的25%，而且不得以任何形式搭售商品，也不得将月饼同其它产品混合包装、销售，力图根除这种现象。但时隔不到两年，今年的新招数就又层出不穷，先是某地珠宝行推出了纯金月饼（据说是千足金所制），售价从数千到数十万不等；接着部分地方又出现了改头换面的天价月饼，你不让我卖月饼搭售其它商品，可我卖其它商品搭售月饼总可以吧，于是乎违法操作又变合法了；更有甚者，从明卖改为暗售，只要你买我就有办法满足你。
咋一看，似乎政府也在尽力避免这个问题，可是为何却屡禁不止，而且还变本加利呢？实际还是没有触及到问题的本质，根据市场规律来讲，有买方市场就有卖方市场，而买方市场显然是那些行贿与受贿者，不对他们加以管制，单纯对表面的月饼市场进行约束，是根本不会产生任何作用的。所以，管好根本才是关键，而且我们不必限制天价月饼的销售，但是你买者必须详细登记，甚至要注明使用途径，这样一来有的真愿意享受天价月饼的“大款”可以照样享受，但那些有着不可告人秘密的买者自然会销声匿迹。
所以，天价月饼背后隐藏的秘密并不是什么秘密，关键是有关部门要清醒的认识到这种现象的危害，并从本质来治理，而不是一眛的去对表面现象做文章。

五．中秋临近，笔者走访省城几家“黄金月饼”销售专柜，发现纯度达5个9的“黄金月饼”售价从600元/枚到2100元/枚不等。”黄金月饼”背后隐藏的现象值得关注。 每一枚黄金月饼根据直径不同，价格从500元到2000元不等。每块黄金月饼都标注了重量，以600元一枚的黄金月饼为例，每一枚月饼所用的黄金为5克，直径只有2.5厘米；2100元一枚的黄金月饼所用黄金为10克，直径4厘米。 这些黄金月饼都卖给了谁？？？

㈢ 市场调查：2398元礼盒里没有月饼，月饼市场为何内容、价格层次不齐

随着中秋的到来，各种月饼也出现在各个的朋友圈当中，而月饼的包装以及它的价位也都出现了很大的争议。在一些月饼专柜店里面，很多月饼的款式都超过了500元以上。甚至有上千元的月饼礼盒，但里面仅仅是一袋茶叶礼包，一盒龙须酥糖，一盒巧克力糖果，一盒蜂蜜糖以及一盒辣椒酱，却标价为2398元。它的内容与它的价格严重不符，引起了大家的不愤。

希望企业和商家能够用心做月饼，做出大家都喜欢的月饼。也希望大家能够凭着物美价廉这一字眼将月饼推出，而国家层面也应该出手打击天价月饼这一现象。维持整个行业的健康，良性和有序的发展。

㈣ 月饼礼盒市场调查：2398元的礼盒里没有月饼，高价月饼礼盒有多暴利

高价的月饼礼盒非常暴利，甚至一个高价的月饼礼盒的价格就已经超过月饼本身了。

从某种程度上来说，当消费者购买各种月饼的时候，月饼本身是具备食用价值，并不具备所谓的投资价值和包装价值。对那些月饼厂商来讲，为了把自己的月饼卖出高价，很多月饼厂商会把月饼包装成高大上的样子，同时也会把月饼的售价提高到上千元钱。这个行为本身并不合理，甚至已经明确存在虚假销售和过度包装的现象，但这个现象并没有得到有关部门的处罚。

以我个人来看，我们不能让这种高价的月饼礼盒的现象在市场出现，特别是对于各种生活必需品和消费品来讲，我们需要进一步保障这些商品的售价问题，同时积极维护相关商品的市场秩序。

㈤ 月饼礼盒市场调查：2398元的礼盒里没有月饼，那为何还卖这么贵

随着中秋假期的临近，许多人发现月饼礼盒市场却是参差不齐。大多数月饼礼盒虽然品牌不同但价格相差不大，例如稻香村、仿膳这些品牌，价格都是100至400元不等。也有一些品牌相同价格下月饼含量却有点低，例如北京SKP一家高档超市里香港美心的一款月饼标价338元含量却只有360g，相对而言价格已经算比较高了。但有些月饼却是卖着上千元，但礼盒中却根本没有月饼，之所以卖的这么贵是因为市场上还是有消费需求，一些人会特意选购高昂的包装盒来放置其他礼品。

没有买卖就没有杀害，同样的没有需求就没有市场，虽然有关部门屡次禁止违规售卖，严禁过度包装、混合售卖，但月饼礼盒市场还是如此混乱，归根究底是因为消费者对于精美包装还是有很高的需求。