Ⅰ 奶茶店开业要做什么活动
多数是试吃为主,同时也可以派发一些优惠券或者会员卡之类的
也可以是当天消费即可拥有会员卡
具体的营销策略以店铺的实际情况为主
我这有一个奶茶店批量化引流客户的方案,也可以看一下,放到下边评论里
Ⅱ 大家都在说新零售,可我们开便利店的怎么做新零售呢
无论是新零售还是电商,
归根结底都是想让生意更好。
抓住用户心理,完成拓客锁客的营销闭环。
如果你是商店老板,
想一下你店铺周围是否有大型商超?
并且愿意提供上门送货的服务。
可以继续往下看。
不知道你们具体的地理位置所以建议仅供参考。
俗话说知己知彼百战不殆,
任何模式先分析自身优劣势。
传统商超的劣势是什么?
1. 对比电商:随着疫情发酵,电商在消费习惯的催促下更加成熟便捷,生鲜蔬菜都已经实现了无中间商的理想价格。网上几乎已经没有买不到的东西了,实体店的用处只有解决燃眉之急。
2. 对比大型商超:品类有限,爆款秒杀清仓活动较少。客户单次购物量少,来购物基本满足刚需,无囤货目的。
优势呢?只有一个:近
但是单单围绕这一点,完全可以尝试差异化竞争。
第一、 更少品类更高质量,减少客户选择的痛苦
这一项连锁便利店就做的很好,
全家、7 11、还有京东便利店等。
但是有的人会出现理解偏差。
觉得是不是卖的东西越少越好?
这里的“少”,说的是少即是多,化繁为简。
就拿全家举例,
全家50%以上的毛利来自FF鲜食(fresh food),
也就是便当、快餐。
它的人群定位是白领、上班族,
所以常常在写字楼、地铁站看到它。
那么咱们小区门口的商超怎么去定位且化繁为简呢?
首先想到的就是小区内住户,
这些群体的消费能力集中在两种:
一种是家里老人-买菜烧饭操持家务,
另一种是年轻上班群体。
针对这个人群,我们的货架分区就要明确了。
我们小区有一家商店我非常喜欢,
50平米左右的小店,
进门是四个及腰的水果货架。
左边拐是厨房用品,一些调味料和干货。
往前走是格局分明的蔬菜品类。
剩下的地方是一排水饮,另一排零食。
货架比较高,很丰富。
但是整个商店一目了然,不会因为做一家事而要跑好几个地方。
这就是“少”。
这一点是非常利于做差异化竞争的。
同一个小区可能有好几个超市、商店。
但是人一旦产生习惯很难改,
即使愿意多走几步,也不愿意去一个不喜欢不习惯的地方买东西。
再举个例子,中午饿了要去门口随便吃点,
进店之后本来只是想吃一碗盖浇饭,
但是看到密密麻麻的盖浇饭菜单,瞬间想去吃沙县。
此时店主站出来说了一句:咱们的特色是红烧牛肉盖浇饭,
今天做特价14元一份,评价很高。
这下好了,正是饿的时候,又是红烧牛肉的,
爽快的点了一份。
人都是懒得做选择的,
你在货架上给了它最显眼的选择,
每一个货架都有一个明显的品类。
小区里标签最明显的商店就是你家,
选择你家的概率会有多高呢?
第二、 满足消费潜在需求
这样说可能有点笼统,
耐心点往下看就能找出其中门道。
上面说了“近”是你的优势,
但是小区其他门店也很近,
难道我就只做一栋楼的客户吗?
这个时候人性的弱点又暴露了,
其实小区居民的主要诉求就是“简单方便”。
比如我家里没盐了,
这个时候一个电话就能送上门,
那我一定会选择送货上门那家。
但是商家要考虑一个人力的问题,
送一包盐就2块钱,利润还不够流量费呢。
做商超的都知道,水果是毛利最高的商品其中之一,
有顾客来买东西的时候在货品里放一张卡片,
写明2个服务:
第一个是送货上门,第二个是线上下单。
送货上门不需要太高门槛,15-20起送就行。
线上下单,可以记一下,下文会讲到。
当用户有“送盐”需求的时候会跟你联系,
你可以直接跟客户说今天鲜切水果有套餐活动,
西瓜哈密瓜红提三拼一价格12.9元,可以跟盐一起送上去。
这时候客户可能正发愁怎么拼单,
这样一来省去了选择的麻烦,
提高了效率,
也让客户觉得更加简单方便。
还有最简单的桶装水,
你家比别家送水快,
刚定完就到,我下次还点你家,
这就形成了黏性啊,
就是常规意义上的“锁客”。
第三、 充分挖掘线上流量
这点主要在于合理利用互联网,
降低顾客使用服务的成本。
说白了也就是小手一点,货就到手了。
快捷、方便、省事,几乎没有使用成本,
用户使用成本降低了也就等于替换成本增加了,
很难再去换别家。
下面这些方法参透不是重点,重点是参透了还会用。
1. 线上商城
最简单直接的方法就是基于微信环境下,
做一个微信商城或者小程序,
在客户结账的适合告知客户到商城领取红包下次可以线上下单,
这样客户首先知道了有这么一个渠道,
可以在线上购物。
这是最简单也是最重要的一步。
也就是上文提到的线上下单环节。
2. 优惠券定向发放
对于首次使用线上商城的用户我们成为新用户,
在“得有店”后台设置新用户无门槛立减5元的福利;
如果用户是复购下单,
那么可以使用折扣券定向,
比如有的客户经常在微信下单,
可以以8.8折优惠的奖励机制发放给这些群体;
如果有用过一次不用的客户,
可以针对20天未消费客户发放满减券刺激消费。
此类玩法众多,举一反三,有不懂的请留言。
3. 好友拼团
这个玩法被拼多多玩出了精髓,
玩法普遍、但是会玩的却不多。
好有拼团这类玩法针对的是“老带新”,
比如我们店里有一款高毛利或临期商品,
把这克商品做一个组合套餐,
原价39.9元,好友拼团3人成团,拼团价9.9元。
这个商品可以是生鲜,也可以是快消品。
比如某新品卫生纸,
就可以以这种方式做促销。
上面一套操作已经积累了一定得客户群体,
再以平台里短信和公众号消息的形式发放给这些老客户,
那么这些人看到活动后会去商城进行拼团活动,
此时需要注意商城首页显眼位置必须放上拼团商品,
字少,目的明确,用户看到一目了然,一眼就看到。
4.会员机制
大家都知道海底捞的服务好,
但是很少有人注意到海底捞的会员系统。
它分为红海、银海、金海和黑海。
不同的会员有不同的权益,
等级越高权益越大。
在海底捞每一个服务员在确定会员等级后,
都会对客户说一句:这个等级代表了咱们尊贵的地位。
一句话提高了用户的精神满足。
在“得有店“后台营销工具一栏,
可以选择会员等级设定,
商店在用户积累的时候直接进行分级,
比如分为青铜、铂金、钻石等,
也可以增加些趣味性分为小鱼、大鱼、鲨鱼、鲸鱼等。
会员体系以消费金额和消费次数为参数。
营销工具还有很多,
但绝不是越多越好,
只用一样能把它深耕用出精髓,
对用户来说就是一种享受,
活该你生意比别家好。
用好“得有店“等类似工具,
带来的效果虽不是一蹴而就,
却是细水长流。
我是红酒,
专注实体店用户增长。
若你喜欢怪人,其实我很美。
Ⅲ 大学生创新创业食品项目计划书
大学生创新创业食品项目计划书(通用5篇)
在现实社会中,我们可以接触到创业计划书的地方越来越多,创业计划书可以帮助创业者对外宣传,获得融资。拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?下面是我帮大家整理的大学生创新创业食品项目计划书(通用5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
一、项目概述
民以食为天!食品永远是和大众生活最为紧密的基本要素。然而,随着现代社会的进步与发展,食品安全缺因为种种客观原因让公众失去信心,农药超标、化学添加剂、转基因技术不断的挑战人体健康的底线。让人们吃的好已经不在是农产品发展的重点,让人们吃的放心才是一切食品最本质的标准!天然食品新概念,就是利用没有被污染的青山绿水,严格控制农药、肥料的使用,种植出无污染,无侵害的纯天然植物,经过特有加工过程,送上人们的餐桌。
本项目将涉及专供食品,绿色食品,以及食品检测,以专卖店形式严格管理,让食品安全的理念深入民心。
二、团队概况
1、本机构如何成立,机构名称,注册地区都还没有确定,注册资金大约需要10-15万,隶属关系,法定代表人,公司地址目前都未选定。
2、公司的股权结构
3、公司的主营业务范围说明;
(1)专供食品 (2)绿色食品 (3)食品检测
4、公司主要管理层简介;
总经理:负责公司的运营与发展,市场统筹调配,质量监管。 市场总经理:负责公司的宣传,国外采购的实施,管理餐饮体验店的管理运营。
业务总经理:负责公司业务拓展,农产品的采购、销售。配餐工厂的管理运营。
5、公司的企业文化、经营宗旨和服务理念;
企业文化:做一个有良知的企业,做一个有责任感的企业,做一个倍受信任的企业。 打造国内一支专业的高档食品销售加工企业,以食品安全为使命,热爱生命为宗旨。 安全食品,安心生活。
6、公司的发展规划、思路和前景预测;
公司着眼于农产品加工行业,但是目前各种农产品销售竞争激烈,而食品安全一直被企业忽视很少有人涉足。我们将以安全食品为使命,以高档社区为起点,通过专卖店形式进行售出。在公司成立之初,我们将专供食品的销售摆到首位,让高档社区居民引以为荣,建立品牌效应后开展绿色食品的销售并着手食品安全测试,最终成为高档社区连锁食品公司并成为行业领导者与标准制定者。
7、目标市场和细分市场分析;
高档社区具有优越感,利用这一点可先行着手专供食品,以老人,儿童,孕妇为销售对象与此同时加大宣传攻势。形成品牌后推出大众绿色食品,以高档社区专卖店为基础扩展中等社区市场并执行本公司标准进行检测并收取费用。
8、市场运营和发展策略,主要包括产品研发、市场推广和营销策略;
从专供食品入手,阶梯式发展到绿色产品和食品安全检测。对原始农产品进行特色加工,开设周六参观日,感受做饭的乐趣并让公司苛刻的安全标准深入人心。
9、公司的商业模式和盈利模式;
公司的商业模式为产品的销售费用,及食品检测业务收入。
10、公司的核心优势和市场竞争策略;
目前的市场响应少,缺乏宣传力度,大家对天然产品的概念还没有完全形成,再加大力度宣传和对产品严格把关的情况下,一旦大家认可信任这样的产品,市场前景广阔。
三、融资计划
1、融资计划,资金使用
以合伙人形式进行投资,由于启动资金较小无需贷款。资金使用前期宣传占50%,后期逐渐减少。
2、预测项目未来4年(至少三年)的财务情况。可列表如下。3、项目的的盈利能力分析。 (1).计算投资利润率、内部收益率 (2).动态和静态的盈亏平衡计算和分析
(3)影响因素的敏感性分析,主要是和对项目收益率的影响分析
(4)社会效益分析四、风险揭示和规避策略
一、营销策划的目的与任务:
本次策划是一次网络营销的策划,目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场,在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率,从而赢得消费者的青睐,获得更大的企业利益,在网络上得到广大网络消费人群的认可。
二、产品概况:
休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点,也是休闲食品的几个主流方向:
(一)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口
1.带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水捆绑销售;
2.满足求新、求变心态,人的`味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意;
3.健康,尽管消费者对这一点不十分明确,但在其购买决策的诸影响因素中却很重要,消费者会对食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成为市场细分的前提;
(二)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”
1.方便性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念;
2.时效性,满足其心血来潮的非理性需求;
3.可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖场里哪里最靓?散装产品区;
4.参与性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了;
三、市场环境分析:
1、休闲食品行业环境现状
上个世纪从90年代开始,“洋”休闲大举进入国门,历经10年,休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类20xx年就达到150万吨,全年销售收入在150亿以上,年环比增长18.25%。近几年,我国休闲食品行业发展速度较快,受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。
2、网络消费者分析:
(1)网络用户分析
随着互联网络的普及,越来越多的人加入了网民的行列,网民中18-24岁的年轻人所占比例最高,达到37.3%,其次是18岁以下(17.6%)和25-30岁(17.0%),网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多,达到了28%。
(2)网络购物消费的迅速传播
随着互联网的普及,网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全,方便,快捷的特点,是未来发展趋势。当前,网上购物的服务模式主要有两种:c2c平台,即个人与个人之间的电子商务,即个体商户对消费者的模式;b2c平台,是商家与个人之间的电子商务,即企业(或单位)对消费者的模式。
3、休闲食品特征分析:
①年轻消费群体崛起②健康食品居于主导地位③休闲食品的种类不同,受欢迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快。
四、休闲食品顾客群体分析
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示,目前时尚食品尤其是休闲食品,不再是孩子们的专利,成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示,高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体,她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反,31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。
五、网络营销盈利模式
1、传统的网络营销盈利模式:建立企业产品网站;在网络的商务平台开设网店;网络广告推销等等。
2、新的洐生盈利模式:博客营销,微博推广,与大型的团购网站合作等等。
六、营销组合:
1、针对产品方面:树立休闲食品的健康品牌,积极推广绿色有机零食。
2、针对渠道方面:
(1)在各销售平台开设网络商店
(2)建立博客,推出并介绍对应的商品
(3)建立微博,推广有益可口的休闲零食
(4)与大型的团购网站合作,开展低价团购活动
3、针对价格方面:
(1)限时折扣活动
(2)定时定量竞拍
(3)积分兑换活动
4、针对促销方面:
(1)免费试吃活动
(2)微博转发抽奖活动
(3)休闲食品知识问答
开设渠道:阿里巴巴诚信通,费用每年3688元,阿里巴巴平台进行招商,建立企业网站和分销网站,开通企业微信,企业博客。
项目分析
台湾是美食之岛,凡去过台湾或吃过台湾特色食品的人都对台湾的美食流连忘返。休闲零食近几年在国内也很风行,做成全国连锁的也有好几个品牌。这说明消费者对休闲零食是比较认可的,尤其是有特色的就卖得更好了。
我是把台湾的特色休闲食品以促销的形式在商场里人流量大的地方售卖,产品价格定位大多数在20元一袋,也有少量50元一袋。销售的方法是以现场试吃的方式留住顾客,因为产品是台湾原产,口感好,非常好吃,而且价格又不贵,又是以促销的方式销售,买3袋只要50元,人们在这个时候是很容易被打动的。
为什么选择以促销方式销售台湾休闲食品?
1、曾经帮朋友做过台湾休闲食品的销售,并且以促销人员的身份在不同城市的商场里都做过这种促销形式的销售,效果都很好。
2、投资不大,前期我只需要在商场找到合适的地方,主要支出是商场租金。我朋友可以提供货源,如果销售不出产品可以退回,而且进价会比别人便宜一些。
3、符合创业四大原则:真实、实用、可操作、能赚钱。
4、符合平民创业八条标准:投资少,见效快,操作简,控制易,市场大,消费多,利润稳,风险小。
5、符合当地市场:今年在济南一个大型综合性商场做过10天台湾休闲食品展会,销量很好,口味也能得到当地人的认可,大众化消费,尤其深得小朋友和老年人的喜爱。
6、适合自己:很了解产品的特点,销售方法也熟练掌握,并且多次培训过促销人员售卖。
市场分析
台湾休闲食品有着浓郁的地方特色,有民族文化元素,而且口感好,价格也有优势,人们会有花钱少买到好品质的东西得到实惠的占便宜心理。近两年休闲食品也开始进入大超市及商场,反映和销量都很好,而且还在逐步扩张开店数量,说明人们越来越认可特色品种的休闲食品。我要做的台湾休闲食品跟国内特色休闲食品相比,虽然同属一类,但在产地、品种、口感、销售方式上没有可比性,所以没有直接竞争性。
创业路线
第一步:争取在春节之前进驻商场,因为过节过年是旺季,所以再不好也会把租金赚回来,同时可以很好的试探市场,再根据市场需求,在价格、品种、宣传方法上作出改变。
第二步:站稳脚跟,增加销量,形成良好的管理模式和人员储备。
第三步:在当地适合的商场开分店。
文化定位:台湾特色休闲食品。
产品定位:休闲、美味、特色、保健、美容、实惠。
价格定位:20-60元,中档消费。
经济分析
1、成本:以20元/袋食品为例,进价8元左右,销售时可采用50元买3袋。
2、房租:以5000元计算。
3、人员:2人,底薪+提成,以每人3000元计算。
4、收入:以我以往在商场销售的经验,周六周日以每天3000元计算,周一到周五以500元计算(保守估计),以一个月为例,销售收入为:3000元x8天+500元x22天=35000元;净利润:35000元-5000元(房租)-6000元(二人工资)-17500元(进货成本)=6500元。
5、投资测算:展柜5000元,房租15000元(交三个月),好处费5000元(找商场负责人),前期进货可赊欠,最少投资合计:25000元。如付款进货,需流动资金10000元,这样最多投资合计为:35000元。
一、企业概况
主要经营范围:
工业化中餐(包括各类‘北绿’冻干食品、速食营养粥、盖浇饭、速食菜、即食素食及蓝梅饮料等
企业类型:新型产业
□生产制造□零售□批发□服务□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
20xx——20xx,天津市电表厂,技术工人
20xx——20xx,纸业公司,会计
20xx——20xx,餐厅,会计
20xx——20xx,娱乐中心,会计
20xx——20xx,健康中心,会计
20xx——20xx,食品销售部,会计
20xx——至今筹办“吉祥三宝,你的店”
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
20xx——20xx,天津市电表厂技校,电子仪表
20xx,天津市河西职大,会计证培训
三、市场评估
目标顾客描述:时尚人群、写字楼办公人员、企事业人员、老师、学生、医护人员、病人等。
市场容量或本企业预计市场占有率:本店坐落内环线,交通便利,周围有高层写字楼、音乐学院等。根据报道,快餐业20xx年要营业额达2000亿元,单是方便面就达230亿元,就按1%计也可达2亿元的市场容量,预计市场占有率可达20%。
市场容量的变化趋势:随着人们对食品安全越来越重视以及营养快餐的进一步了解,而我们品牌及产品知名度会越越来越高,价格合理,市场份额会明显增加。
竞争对手的主要优势:
1、资金雄厚,经常促销
2、进入市场较早,品种多
3、宣传力度大
4、管理完善
竞争对手的主要劣势:
1、价格高
2、多数缺少营养,很少是绿色有机食品
3、开办费高、经营面积大
4、设备多、人力多
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1、价格适中
2、绿色有机食品
3、“无厨房、无炊烟、无大厨、无需工点业”唯一可以开在写字楼中的快餐厅
4、投入费用低,易于操作
5、采用全新的复合式会员制加盟连锁方式
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1、资金少
2、进入市场晚
3、宣传力度须加强
4、管理须更加完善
四、市场营销计划
1、产品
产品或服务,主要特征
麻辣烫,绿色有机食品,开水一泡即食
多款营养粥,绿色有机食品,开水一泡、一焖即食
多款菜,绿色有机食品,微波炉加温即食
多款素食菜,开袋即食
2、价格(略)
(1)选址细节:
地址,面积(平方米),租金或建筑成本
妇女创业中心,平房,54,1300元/月
(2)选择该地址的主要原因:坐落内环线,交通便利,旁边有高层写字楼、音乐学院等,便于店堂消费和外卖送餐
(3)销售方式(选择一项并打):
将把产品或服务销售或提供给:□最终消费者□零售商□批发商
(4)选择该销售方式的原因:利于做大做强、效益最大化
五、企业组织结构
企业将登记注册成:
□个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称:吉祥三宝你的店
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数):
职务,月薪
业主或经理,xxx,1000元
员工,3人,700元
企业将获得的营业执照、许可证:个体工商户、卫生许可证
享受国家优惠政策,免征行政事业费用1000元
六、财务规划(略)
一、公司
成立南山旅游食品开发有限公司,提议中公司,为来南山礼佛的客人提供干净、卫生、便携式的素食点心(以下简称素点)。创立南山素食品牌,实现南山素食文化产业化。
素点食品系列开发包括:
大众型:绿豆素饼、椰子素饼、南瓜素饼等,可随时取用,售卖起点低,一般人都可以接受。
中档礼品:“招财佛手”(拟用名)便携式外带礼品。
精美礼品:“南山不老酥”深度挖掘南山长寿文化,“南山不老酥”意取寿比南山不老松的谐音,主推生日聚会市场。使系列食品成为即是极具地方特色的佛家小吃,又是朝山礼佛、馈赠亲友的佳品。
二、市场
2.1概述:
南山景区年接待量目前已突破二百万人次,游南山、网络上的旅游攻略和导游推荐,素斋不可不吃,它是客人对佛教文化最实在的切身体会。
2.2市场机会:
现在提供素斋的餐厅主要有惮悦苑、缘起楼、南山迎宾馆素斋餐厅,经过近十年的经营,现已积累了一定的知名度,但素食产品的供应,从整个景区全局的角度来看,虽存在服务缺失,服务形态过于单一,上述餐厅主要提供午餐时段店内服务,虽然此时段客人最集中,占用餐比重最大,但少量其余时段入园客人就有可能得不到服务,而且店外服务、便携式服务、外带服务属于空白。
素点虽然是佛家小吃,小吃替代不了正餐,但它同样可以做为南山素食文化的载体,做为正餐的有益补充,让客人不拘礼节、不拘时间随时取用,即使用过素斋的客人也可以顺带几盒回去馈赠亲友,向未能亲临南山的客人传播健康绿色的素食文化,我们的产品就这一点切入市场,完善现有服务体系,为客人提供更多的选择空间。
三、项目背景
目前国内素点品牌有厦门南普陀素点、少林寺素点、九华山素点、普陀山观音饼都属于地方性的旅游食品,最具知名度的是厦门南普陀素点。它源于素宴的点心,上世纪九十年代独立包装进入市场,经过近二十年的发展,现已成为厦门旅游特产名片式产品,去厦门旅游的客人必带几盒馈赠亲友。主要销售渠道依靠景区内销售,其它几个品牌也是近几年随佛教旅游开发而兴起进入市场,进行产业化的运用,素点的出现,有它的必然性。
以南普陀素点为例,目前景区都向大规模方向发展,团队游即便走马观花也要近二至三小时,散客时间则更长,能量流失快,在寺庙道场,客人即便饿了,也不愿意随意吃东西,所谓“拜佛吃素斋,佛入心中来”如果客人吃其它肉食品与整个景区氛围不合谐,也被其它客人所忌讳,为客人提供味美价廉的素点,即能充饥果腹又避免客人尴尬,这说明素点具有商品和文化的双重属性,做为商品它可以满足客人的饮食需求,做为文化它满足人们对僧人生活的好奇,同时还积累了千百年来佛教饮食文化的背景。
在创立之初我们借鉴南普陀的成功经验和模式,可以让我们加快发展,更好的为客人服务。降低失败风险,使产品更快打开市场。而且我们有超过其它品牌的优势,其它几个品牌仅仅依托佛教素食文化背景,而南山还有长寿文化,将两种文化融合,深度挖掘文化内涵,加强产品和文化的互动,我们就可以开发出更具竞争力的产品。它也符合“泛南山”的概念以及南山“二次创业”的战略目标。
四、目标市场
我们将目标客户群定位在以下几种类型:第一种是吃过素斋,并对素斋或素点感到满意,客人顺带几盒馈赠亲友;第二种是因行程错过饭食或时间安排不够吃一顿正餐的客人,品尝几块素点做为弥补;第三种是无消费素斋能力的客人,品尝素点体验素斋文化。
五、销售渠道及策略
在发展成立初期,主要采取零售方式。推广售卖起点低的大众型素饼,以景区内现场销售为主,针对不同顾客,结合空间布局,形成销售的核心区、特定区和多个销售点。
在素斋餐厅点心食谱中增加素饼,在餐厅环境内张贴宣传海报,通过适当的引导,让客人第一时间免费品尝到刚刚烘烤出炉的素点,主打产品为绿豆素饼,它在口感上鲜香酥脆、不甜不腻、入口即化,既能补充能量,又消暑清热,让客人对产品形成初步的认知。在惮悦苑、缘起楼设立专卖点,以惮悦苑、缘起楼为销售的核心区域,以景区出入口为特定销售区,接近最终消费者,考虑到客人的便利和具大的客流量,让产品打入景区内每个便利店,方便客人随时购买。
加强宣传,通过立体化的宣传,扩大南山素食文化整体的影响力,深度挖掘南山的素食文化,在旅游网站、旅游攻略上发贴,推广南山素点,邀请网络推手提高南山素点知名度。
口碑营销,知名的美食站,如“大众点评网”、“口碑网”上让客人参与点评,实现产品与客人互动,加深游客印象。
在醒目位置增加南山饮食文化的发展历史和相关的佛教典故,增加文学趣味性。
促销:在步行街、万豪超市等人流量大的商业中心,进行促销宣传,利用端午节、重阳节、中秋节等民间节日和浴佛节、盂兰盆节、腊八节重大佛节日营销产品。
六、公司战略
1、公司概述
南山旅游食品旅游开发公司是一家以生产南山素点系列食品为主的企业,与首旅南山管理公司签订管理协议,以共同创建世界佛都文化名山为战略目标,实现南山素斋文化产业化。
2、公司总体战略
在五至八年内让南山素点成为三亚旅游食品的名牌产品。
3、公司使命
为消费者提供干净卫生的佛教特色食品。
4、发展战略
初期:(1—3个月)大众型素饼系列导入市场;
发展期:(3—6个月)提高知名度,建立完善销售渠道;
发展中期:(6—13个月)树立品牌形象,中档礼品导入市场,完善销售模式;
成熟期:(13—2年)提升品牌形象,加强网络营销推广,增加设备,提高包装规格,增加无形资产;
完善期:(2—3年)进一步完善销售渠道,产品推出节庆产品,进入三亚地方市场;
长期:(3—10年)扩大市场占有率,加大投入,狠抓质量,持续宣传,力争成为“中国名点”。
七、产品
保证产品质量,开展多种档次的产品,使之适用不同经济层次的客人,在突出核心产品的基础上,生产多种口味供客人选择,不断创新,不仅供应有形的食品,更重要的是代表我们尽善尽美的服务,和关注健康长寿的理念。
包装:
采用标准化包装。在统一标识的前提下,不同的产品、规格采用易于识别的不同包装,拉开档次空间,方便顾客的选购、辨别与使用。
服务:
导入期:通过培训、交流的手段提升服务人员的服务水平;
成熟期:服务人员宣传产品理念,让客人理解产品特色特点。
八、品牌
单一品牌,建立商标保护网。提高美益度,建立良好的公众形象。
生产管理:
生产要求:
工作人员:最优秀的生产技师、面点师。
九、生产地址
导入期在南山景区内,扩大生产后在三亚选址,这样可降低生产成本,包装后运入景区销售。
十、投资分析
本人愿个人出资,南山景区管理公司以品牌入股,并进行产品监管,股份划分商议后决定。
;Ⅳ 成都东软学院真的可以吗,他有什么不足之处
好吧,作为11级的专科学长,我就来为你讲一讲成都东软。
首先,成都东软的情况大概可以用一段顺口溜来总结:
一流的环境
二流的硬件
三流的老师
四流的学生
五流的学风
末流的生活
接下来,我就分别给你讲讲东软的情况,你自己看看。
1.环境:这个没得说,著名的5A级风景区青城山下,环境宜人,空气清新,学校里面草坪特别的多,一到夏天东软湖里面还会有大片的荷花,草坪上面也会有一群不知道是白鹤还是白鹭的白鸟。是养老,专心学习的好地方。但是周围比较冷清,离成都和都江堰市区都比较远。如果你喜欢环境好的地方推荐你来,如果你喜欢闹市,那最好还是另择良处。
2.住宿:这个嘛,很难说,如果你是妹子,那就还好,是男生的话,当心被坑得你哭不出来。总体而言东软目前有四种寝室,男两种女两种。
女寝D5D6是最好的,有单独的卫生间和单独的浴室,D7只有卫生间无浴室,不过都没热水器,只能自己烧着洗或者去澡堂。
男寝D1是大坑之地,前面一两个月左右开始动工从四人间改为六人间,无浴室无卫生间,公共洗漱池公共卫生间公共澡堂是必备之选。然后就是暂时没有改为六人间的D2D3寝室,条件也和D1差不多。所以,男生慎重!!
3.吃饭:这个嘛,真的想喷又不想喷,失望过顶了。不过还是简述一下。学校内部食堂有老食堂和新食堂两个。老食堂主要是那种拿着一个盘打几个菜的那种,荤素一般5-6块,二楼也有清真饭,稍微贵一两块,和一些比如盖浇饭之类的。
新食堂其实不属于学校内部管理,据说已经被外包出去,前段时间的地沟油事件,我就不多说了,中国人的胃你没得说,学校的管理能力你懒得喷。新食堂一般是聚会或者是在A6A7上课的人去的,主要是干锅,还有粉面,小炒还有一些小吃之类的,价格比较贵一点,没有人长期去吃。
学校外面就主要在后门外,有一个类似小吃街的地方,那里有餐馆,兰州拉面,小KTV和奶茶店等等,当然住宿也有。
总的来说,如果你在东软吃饭的话,如果主要是在老食堂吃,那么一个月是不会有多少消费的。
Ⅳ 简单项目计划书范文
简单项目计划书范文
简单项目计划书范文,在职场上的时候,我们经常都是需要写计划书的,一份好的计划书对于一个项目来说是很重要的,我为大家整理好了简单项目计划书范文的相关资料,一起来看看吧。
(一)市场状况分析
要了解整个市场规模的大小以及敌我对比的情况,市场状况分析必须包含下列12项内容:
(1)整个产品市场的规模。
(2)各竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。
(3)各竞争品牌市场占有率的比较分析。
(4)消费者年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之分析。
(5)各竞争品牌产品优缺点的比较分析。
(6)各竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析。
(7)各竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析。
(8)各竞争品牌促销活动的比较分析。
(9)各竞争品牌公关活动的比较分析。
(10)各竞争品牌订价策略的比较分析。
(11)各竞争品牌销售渠道的比较分析。
(12)公司过去5年的损益分析。
(二)策划正文
策划书正文由6大项构成,现分别说明如下:
(1)公司的主要政策
策划者在拟定企划案之前,必须与公司的最高领导层就公司未来的经营方针与策略,做深入细致的沟通,以确定公司的主要方针政策。双方要研讨下面的细节;
确定目标市场与产品定位。
销售目标是扩大市场占有率还是追求利润。
制定价格政策。
确定销售方式。
广告表现与广告预算。
促销活动的重点与原则。
公关活动的重点与原则。
(2)销售目标
所谓销售目标,就是指公司的各种产品在一定期间内(通常为一年)必须实现的营业目标。
销售目标量化有下列优点:
为检验整个营销企划案的成败提供依据。
为评估工作绩效目标提供依据。
为拟定下一次销售目标提供基矗
(3)推广计划
策划者拟定推广计划的目的,就是要协助实现销售目标。推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。
①目标
企划书必须明确地表示,为了实现整个策划案的销售目标,所希望达到的推广活动的目标。
②策略
决定推广计划的目标之后,接下来要拟定实现该目标的策略。推广计划的策略包括广告表现策略、媒体运用策略、促销活动策略、公关活动策略等四大项。
广告表现策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题。
媒体运用策略:媒体的种类很多,包括报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体?各占多少比率?广告的视听率与接触率有多少?
促销活动策略:促销的对象,促销活动的种种方式,以及采取各种促销活动所希望达成的效果是什么。
公关活动策略:公关的对象,公关活动的种种方式,以及举办各种公关活动所希望达到目的是什么。
③细部计划
详细说明实施每一种策略所进行的细节。
广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的.创意脚本、广播稿等。
媒体运用计划:选择大众化还是专业化的报纸与杂志,还有刊登日期与版面大小等;电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外,也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息传达到每千人平均之成本)
促销活动计划:包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。
公关活动计划:包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。
(4)市场调查计划
市场调查在策划案中是非常重要的内容。因为从市场调查所获得的市场资料与情报,是拟定营销企划案的重要依据。此外,前述第一部分市场状况分析中的12项资料,大都可通过市场调查获得,由此也显示出市场调查的重要。
然而,市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视。许多企业每年投入大笔广告费,而不注意市场调查,这种错误的观念必须尽快转变。
市场调查与推广计划一样,也包含了目标,策略以及细部计划三大项。
(5)销售管理计划
假如把策划案看成是一种陆海空联合作战的话,销售目标便是登陆的目的。市场调查计划是负责提供情报,推广计划是海空军掩护,而销售管理计划是陆军行动了,在情报的有效支援与强大海空军的掩护下,仍须领先陆军的攻城掠地,才能获得决定性的胜利。因此,销售管理计划的重要性不言而喻。销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的.挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度(工资与奖金)等。
(6)损益预估
任何策划案所希望实现的销售目标,实际上就是要实现利润,而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润。只要把该产品的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后,即可获得该产品的税前利润。
方便食品经营的创业计划书
一、企业概况
主要经营范围:
工业化中餐(包括各类‘北绿’冻干食品、速食营养粥、盖浇饭、速食菜、即食素食及蓝梅饮料等
企业类型:新型产业
□生产制造□零售□批发□服务□农业
□√新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
1985——1995天津市电表厂技术工人
1995——1997纸业公司会计
1997——2000餐厅会计
2000——2002娱乐中心会计
2001——2005健康中心会计
2005——2006食品销售部会计
2006——至今筹办“吉祥三宝你的店”
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
1983——1985天津市电表厂技校电子仪表
1994天津市河西职大会计证培训
三、市场评估
目标顾客描述:时尚人群、写字楼办公人员、企事业人员、老师、学生、医护人员、病人等。
市场容量或本企业预计市场占有率:本店坐落内环线,交通便利,周围有高层写字楼、音乐学院等。根据报道,快餐业二○XX年要营业额达2000亿元,单是方便面就达230亿元,就按1%计也可达2亿元的市场容量,预计市场占有率可达20%。
市场容量的变化趋势:随着人们对食品安全越来越重视以及营养快餐的进一步了解,而我们品牌及产品知名度会越越来越高,价格合理,市场份额会明显增加。
竞争对手的主要优势:
1、资金雄厚,经常促销
2、进入市场较早,品种多
3、宣传力度大
4、管理完善
竞争对手的主要劣势:
1、价格高
2、多数缺少营养,很少是绿色有机食品
3、开办费高、经营面积大
4、设备多、人力多
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1、价格适中
2、绿色有机食品
3、“无厨房、无炊烟、无大厨、无需工点业”唯一可以开在写字楼中的快餐厅
4、投入费用低,易于操作
5、采用全新的复合式会员制加盟连锁方式
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1、资金少
2、进入市场晚
3、宣传力度须加强
4、管理须更加完善
四、市场营销计划
1、产品
产品或服务主要特征
麻辣烫绿色有机食品,开水一泡即食
多款营养粥绿色有机食品,开水一泡、一焖即食
多款菜绿色有机食品,微波炉加温即食
多款素食菜开袋即食
2、价格(略)
(1)选址细节:
地址:妇女创业中心平房
面积(平方米):54
租金或建筑成本:1300元/月
(2)选择该地址的主要原因:坐落内环线,交通便利,旁边有高层写字楼、音乐学院等,便于店堂消费和外卖送餐
(3)销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售或提供给:□√最终消费者□零售商□批发商
(4)选择该销售方式的原因:利于做大做强、效益最大化
五、企业组织结构
企业将登记注册成:
□√个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称:吉祥三宝你的店
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数):
职务月薪
业主或经理丁焕莲1000元
员工三人700元
企业将获得的营业执照、许可证:个体工商户、卫生许可证
享受国家优惠政策,免征行政事业费用1000元
六、财务规划(略)
世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功!
Ⅵ 假设你正经营管理一家中型快餐店,如果运用五种不同市场营销观念,将各有什么市场策略
近年来,随着市场对快餐需求的增加及西式快餐的影响,出现了一些中式快餐店。而且由于中式快餐具有投资规模小、资金回收快、运作简单等优点,故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。
那么,开一家中式快餐店我们要注意些什么问题呢?
快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。
适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类:第一是饭食类。如炒饭、套饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面(包括炸酱面、煎蛋面、牛肉面)等、炒面以及类似于面条的牛肉粉、酸菜肉丝米线等;第三是面点类,如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。
以上这些都是方便快捷的食品,顾客到了以后可以快速制造,有的乃至可以事前成批生产好,顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了饭店的营业额。
但须要注意的是,任何快餐店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的快餐店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作。
这里有两种方案可供选择:一种是一个快餐店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到,所有的品种加起来最多20种左右。如果您的快餐店打算经营饭食或面点,最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜,那就更好了。
定位及选址
快餐从来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃,穷人又吃不起,即人们常说的“高不成,低不就”。目前市场上,中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都在5-10元左右,即一个消费者只需花上5-10元,就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特殊是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎。因而,快餐店的位子应选择在工厂、写字楼、商业兴旺区、学校的邻近;或者工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才干保证有充沛的客源。
快餐店规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段,所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说,一家快餐店的店堂(不包括厨房)面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。
快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节约开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采取西式快餐店的卡式桌椅,这样既富裕时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
经营及管理
众所周知,西式快餐店有一套完备的、成熟的经营管理制度和流程,而目前还处于起步阶段的中式快餐店,是没有成型的经营管理模式的。其实小型中式快餐店的经营管理归结起来唯有几句话,那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位子、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施,然后找几个厨师及厨工来厨房操作,找几个服务员来做前堂的工作,让他们每天做好自己的工作,最后是老板亲自收钱。
那么,开一家中式快餐店大概须要几个人呢?以一家店堂面积为30平方米的快餐店计,厨房大约须要3个人,即一个人负责制作饭食,一个人负责制造面条,另一个人负责生产面点(如果你同时经营三类快餐品种的话)。前堂也大约须要3个服务员。另外,最好配一个厨房的机动人员,专门负责洗盘子、洗碗,以保证营业时间内碗盘的需求。收款最好使用收银机,以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作,则由快餐店的全体人员共同完成。