A. 开餐饮店策划书
一、快餐店概况
二、经营目标
三、市场分析
四、经营计划
五、人事计划
六、销售计划
七、财务计划
八、附录
一、快餐店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金()万元,其中()万元已筹集到位,剩下()万元向银行贷款。
二、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚腔缓跟,1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间:早—晚。
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
五、人事计划
1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
六、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖散圆汪,中冲仔奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
七、财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产()万元
桌椅()套
营业面积()平方米
冷冻柜()台
灶件若干
2)每日流动资金为多少万元
(主要用于突发事件以及临时进货)
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
八、附录
附录1法律要求
为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:
(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。
(四)设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。
(五)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。
(六)贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。
(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
(十)使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。三、禁止生产经营的食品:
(一)腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污*不洁,混有异物或者其他感官形状异常,可能对人体健康有害的。
(二)含有毒、有害物质或者被有害,有毒物质污染,可能对人体有害的。
(三)含有致病性寄生虫,微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
(六)容器包装污*不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(七)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。
菜单
快餐店地址:威海路商业步行街
联系电话
快餐店的营业时间;
快餐店提供品种
篇二
(一)策划书的内容与结构
(1)尽可能具体地写出策划的名称。比方说,让您写一份产品促销
策划书,您如果仅仅写“新产品的销售策划”是不够的,必须要清楚地写出“新产品×××于××××年××月~××月对××地区经销商的促销策划”。也可以将名称简单地写为“新产品×××的促销策划”,而副标题则写出“以××月~××月××地区的经销商为对象”。
(2)策划者的姓名这一项应该注明策划者所属单位、职称、姓名。
如果是策划小组,应该写出小组的名称、负责人、成员的姓名(包括所属单位、职称)。如果有外部人员参加的话,要特别注明。
(3)策划编制年、月、日是指策划书编制完成的日期。为方便起见,一般以评审日期或评审的前三日为准。如果完成日期离评审日期较远,则可以写出××××年××月××日编制,选择一个接近于评审日期的日期作为修正日期,并注明××××年××月××日修正。
(4)策划目的以及策划内容摘要您可以这样写,比如“针对策划主题,××月~××月实现销售×××台,或××××万元的促销策划(策划目标、目的)。策划内容的要点为,以××××万元的预算,以该地区八家经销商为对象,展开该产品各经销商之间的销售对抗赛。第一名的商店赠送奖金××万元”。这样,就可以很简练地用几行将策划的目的、要点表述出来。在陈述目的、要点时,该策划的核心构想或策划的独到之处都应该明确写出。比如,“经销商以循环赛的方式展开竞争,最后根据销售额与努力系数确定冠亚军”。
(5)策划内容的详细说明是策划内容的正文部分。表现方式要简单明了,使评审人一看就很容易理解。在这部分文中,不仅仅局限于用文来表述,也可以适当地加入照片、图片、统计图等,必要的话,把幻灯片也准备好。尤其要充分考虑对方的理解力和习惯等,这样才能使您的策划以高概率通过。
(二)构建营销策划书的框架
在书写营销策划书之前,先用因果关系图(也称树状图)将策划的有关概念和框架汇集于一张纸上。用一张纸来描述策划的整体构想,其目的在于将核心问题、内外环境因素,以及解决问题的思路清晰地展现出来。
1.整理资料
开始学写营销策划书时,人们经常在收集了一些零散的资料之后就迫不及待地撰写,即使是营销策划的老手有时也会犯这类错误。其实,您不要那么心急,撰写前深思熟虑的思考工作是必不可少的。因此,在汇集资料时,应先对这些资料加以整理、分类,再按照营销策划书的框架顺序一一列入,绝对不允许将无关紧要的资料硬塞进策划书中。
2.版面设计
营销策划书的版面设计如果过于零散,会不利于使用者理解、阅读,因此,应该统一营销策划书中各部分所使用的符号,具体应注意的事项如下:
确定版面的大校
·每页标题的位置。
·在版面中的哪个位置放置文本,哪个位置安放图片?
·确定页码的位置与设计。
·目录的设计排列不应该一成不变,防止刻板老套。
·多运用图表、图片、插图、曲线图以及统计图表等,并注意辅之以文说明,增加可读性。
·通过每一页的策划识别符号来增加版面的美感。因此,不妨在标题前加上统一的识别符号或图案来作为策划内容的视觉识别。
·自行设计的文符号将会产生意想不到的效果,应该适当加以应用。
·标题可以分为主标题、副标题、标题解说等,通过这种简练的文,使策划书的内容与层次一目了然。
3.营销策划书各单元所含内容
(1)封面
封面的构成要素应该包括呈报对象,文件种类,营销策划名称,副标题,策划者姓名及简介,所属部门,密级,呈报日期,编号及总页数。
(2)目录
除非策划书的页数很少,否则千万不要省略目录页的内容。因为,通过目录可以让阅读者对策划书有个概括的了解。在目录中具体应该有主标题、副标题、附件或资料,以及以上内容的页码。
(3)前言
当人们拿到营销策划书时,最先阅读的部分除目录外,就是前言。如果在策划提案讨论会上无充分的解说时间,就必须在前言中清楚地表述所阐述的重点问题。具体内容包括策划的目的意义、策划书所展现的内容、希望达到的效果及相关内容、致谢等。
(4)策划摘要
摘要一般要阐明一个营销策划书所有内容的重点,如果策划书要呈报的上司非常忙碌,页数控制在二三页左右,用简捷的句子对每个项目进行说明,具体的构成要素大致有:
·动机
·目标及策划的必要性
·情景分析
·所需资源
·相关的辅助信息
·预期效益
·风险评估
·实施中的计划管理
按照上述内容书写摘要,可以收到提示重点的效果。简洁的摘要能驱使读者继续阅读下去。这种方法常为报刊和杂志所采用。在完成了以上所列示的内容之后,接下来就可以开始书写策划书的主干内容。主干内容包括四部分:①[why]:策划的背景和动机;②[whal:策划目标、范围以及情景分析;③[how]:方案说明、策略的形成、物力财力资源的投入、预期效益、风险评估;④[action]:实施计划的管理。这四部分内容详述如下:
(5)策划的背景、动机
这部分内容应该根据策划书的特点,在以下项目中选取所需的内容进行重点阐述。这些项目有:企业基本情况简介、主要股东及持股比例、经营状况;主要产品厂房设备与性能、主要产品销售方式、销售点及分布、销售渠道及主要客户、财务状况及最近三年财务分析、研发能力实绩、研发部门组织状况、研发团队的专长说明、重要的研究设备、研发成果、获奖及专利情况、管理能力、营销能力、企业组织结构、各部门主管的学历和经历等企业内的环境说明,以及相关的目的、动机等。
(6)规划目标
在策划书中,需要明示策划所要实现的目标或改善的重点。如新产品的销售计划是:1月~3月实现销售×××台,或销售额达到××××万元的目标。
目标的选择必须满足smart的要求,即重要性(significant)、可度量性(measurable)、可实现性(achievement)、相关性(relevant)以及时效性(time)。
(7)情境分析
在进行营销策划时,应该了解问题的环境特征,如要考虑内部环境的优势、弱点、机会、威胁(swot)等因素。在行业内部应该了解国内市尝全球市尝行业内部的竞争情况等;在外部环境分析方面,应作好step分析,亦即社会文化因素(society)、技术进步(technology)、经济状况(economy)、政治法规因素(politics)等方面的分析。如果能对内外部环境形势全面了解,对您分析问题将会大有裨益。
将策划书的撰写重点放在如上环境分析的各项因素上,对过去和现在的情况进行详尽的描述,并通过对将来情况的预测来制定计划。如果周围的环境情况不明,则应该通过调查研究、市场和经营环境分析加以补充。
(8)方案说明
在营销策划书中,解决问题和实现目标的策略应该一目了然。同时,对方案的可行性、成本收益情况须进行详尽的评估,而且采用的评估步骤、方法既要科学合理,又要简单易懂。
(9)使用资源、预期收益及风险评估
在营销策划书中,应对方案执行过程中所需的人力、物力、财力以及可能产生的有形、无形成本负担进行评估。同时,对方案何时产生收益、产生多少收益以及方案有效收益期的长短等也须进行评估。另外,内外部环境的变化,不可避免地会给方案的执行带来一些不确定性,也就是我们常说的风险,因此,当环境变化时,是否有应变措施,失败的概率有多少,造成的损失是否会危及企业的生存等也要在策划书中加以说明。
(10)实施的日程计划
对策划方案的各工作项目,按照实施时间的先后顺序排列、标示形成实施的时间表。这样,有利于在策划方案时时中的检核。另外,人员的组织配备、相应的权、责也应在这部分中加以明确。执行中的应变程序也应该在这部分通盘考虑。
B. 创业项目方案策划书
下面是由为大家整理的创业项目方案策划书,欢迎大家阅读参考!
项目名称:
申 请 人:
联系地址:
联系电话:
电子邮件:
提交日期:
摘 要
请简要叙述以下内容:
1. 项目基本情况(项目名称、启动时间、主要产品/服务、目前进展。)
2. 主要管理者(姓名、性别、学历、毕业院校、毕业时间,主要经历。)
3. 研究与开发(已有的技术成果及技术水平,研发队伍技术水平、竞争力及对外合作情况,已经投入的经费及今后投入计划)
4. 行业及市场(行业历史与前景,市场规模及发展趋势,行业竞争对手及本项目竞争优势。)
5. 营销策略(在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的措施。)
6.产品生产(生产方式,生产工艺,质量控制)
7. 财务计划(资金需求量、使用计划,拟出让股份,未来三年的财务预测和投资者回报。)
一 项目概况
项目名称:
启动时间:
准备注册资本:
项目进展:(说明自项目启动以来至目前的进展情况)
主要股东:(列表说明目前股东的名称、出资额、出资形式、单位和联系电话。)
组织机构:(用图来表示)
主要业务:(准备经营的主要业务。氏空)
盈利模式:(详细说明本项目的商业盈利模式。)
未来3年的发展战略和经营目标:(行业地位、销售收入、市场占有率、产品品牌等。)
二 管理层
2.1 成立公司的董事会:(董事成员,姓名,职务,工作单位和联系电话)
2.2 高管层简介:董事长、总经理、主要技术负责人、主要营销负责人、主要财务负责人(姓名,性别,年龄,学历,专业,职称,毕业院校,联系电话,主要经历和业绩,主要说明在本行业内的管理经验和成功案例。)
2.3激励和约束机制:(公司对管理层及关键人员将采取怎样的激励机制和奖励措施。)
三 研究与开发
4.1 项目的技术可行性和成熟性分析
4.1.2项目的技术创新性论述
(1)基本原理及关键技术内容
(2)技术创新点
4.1.2项目成熟性和可靠性分析
4.2项目的研发成果及主要技术竞争对手歼和瞎:(产品是否经国际、国内各级行业权威部门和机构鉴定;国内外情况,项目在技术与产品开发方面的国内外竞争对手,项目为提高竞争力所采取的措施。)
4.3 后续研发计划:(请说明为保证产品性能、产品升级换代和保持技术先进水平,项目的研发重点、正在或未来3年内拟研发的新产品。)
4.4 研发投入:(截止到现在项目在技术开发方面的资金总投入,计划再投入的多少开发资金,列表说明每年购置开发设备、员工费用以及与开发有关的其它费用。)
4.5 技术资源和合作:(项目现有技术资源以及技术储备情况,是否寻求技术开发依托和合作,如大专院校、科研院所等,若有请说明合作方式。)
4.6 技术保密和激励措施:(请说明项目采取那些技术保密措施,怎样的激励机制,以确保项目技术文件的安全性和关键技术人员和技术队伍的稳定性。)
四 行业及市场
5.1 行业状况:(发展历史及现状,哪些变化对产品利润、利润率影响较大,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策导向和限制等。)
5.2 市场前景与预测:(全行业销售发展预测并注明资料来源或依据。)
5.3 目标市场:(请对产品/服务所面向的主要用户种类进行详细说明。)
5.4 主要竞争对手:(说明行业内主要竞争对手的情况,主要描述在主要销售市场中的竞争对手,他们所占市场份额,竞争优势和竞争劣势)
5.5 市场壁垒:(请说明市场销售有无行业管制,公司产品进入市场的难度及对策)
5.6 swot分析:(产品/服务与竞争者相比的优势与劣势,面临的机会与威胁)
5.7 销售预测:(预测公司未来3年的销棚睁售收入和市场份额)
五 营销策略
6.1 价格策略: (销售成本的构成, 销售价格制订依据和折扣政策)
6.2 行销策略:( 请说明在建立销售网络、销售渠道、广告促销、设立代理商、分销商和售后服务方面的策略与实施办法)
6.3激励机制:(说明建立一支素质良好的销售队伍的策略与办法, 对销售人员采取什么样的激励和约束机制)
六 产品生产
7.1产品生产(产品的生产方式是自己生产还是委托加工,生产规模,生产场地,工艺流程,生产设备,质量管理,原材料采购及库存管理等)
7.2 生产人员配备及管理
七 财务计划
9.1 股权中小企业融资数量和权益:(希望创业基金参股本项目的数量,其他资金来源和额度,以及各投资参与者在公司中所占权益)
9.2 资金用途和使用计划:(请列表说明中小企业融资后项目实施计划,包括资金投入进度,效果和起止时间等。)
9.3 投资回报:(说明中小企业融资后未来3 -5 年平均年投资回报率及有关依据。)
9.4 财务预测:(请提供中小企业融资后未来3 年项目预测的资产负债表、损益表、现金流量表,并说明财务预测数据编制的依据。)
八 风险及对策
11.1 主要风险:(请详细说明本项目实施过程中可能遇到的政策风险、研发风险、经营管理风险、市场风险、生产风险、财务风险、汇率风险、对项目关键人员依赖的风险等。)
11.2 风险对策:(以上风险如存在,请说明控制和防范对策。)
随着人们对于美的追求越来越高,美甲店已经深入到爱美女性的生活当中,无论是参加婚礼还是朋友聚餐,甚至出门逛街,女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。
一、美甲行业未来发展的趋势如何?
面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么,靠什么来吸引顾客呢?专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。
美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。
注意:美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!
二、了解顾客心理,以及他们如何看待美甲店铺?
消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:
(1)看美甲店铺的专业水平;
(2)看美甲店铺的服务水平;
(3)看美甲店铺的环境;
(4)看美甲店铺的美甲师的能力和名气;
消费者对美甲店铺有这样几个要求:
(1)普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善;
(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;
(4)很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质;
(5)也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类
超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善,这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。
顾客选择美甲店铺的途径;
(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;
(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;
(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;
(4)还有的是通过看杂志,电视,广告慕名而来的。
绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。
三、为什么美甲师的流动性很大?
(1)从业人员的年龄偏小,缺乏社会经验;
(2)工作技能不高,可又随时想找一个好一些的工作;
(3)美甲店铺太小,环境单调,渴望去大的美甲店铺;
(4)老板经验不足,频繁的变动员工的工资和提成,给员工一不信任感;
(5)不断出现新的竞争对手,她们的工资水平高,店铺装修的环境好,材料和设备领先,这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。
在这个行业中,好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是,在那些缺乏管理,缺乏诚心的店铺,依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多,单做为我们经营者,是否应该检讨一下自己呢,我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置?了解我们员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。
四、最受欢迎的美甲店铺服务是什么样子的?
(1)在美甲店铺中,美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合,不管是哪个店铺,要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。
(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。
(3)顾客与美甲师都有很合理的期望,顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶,想怎样指挥就怎样指挥;员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的
(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。
(5)每一位美甲师都应该相信;她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。
诚心,不仅仅是美甲师对客户的表现,同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉,而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人,她们因此判断,选择自己的前途,单从这一点上看,人员流失很大的美甲店铺,不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。
(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。
(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的,然而,我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面,这样才会让顾客有信服感。
但要注意,顾客与美甲师之间太亲热,会使顾客失去对美甲店铺的距离,从而没有办法谈价格,同时也失去了我们的专业性。因此,我们要提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。
(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则,所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。
(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败。
第一部分 前言
很多人都知道,全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类,也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年,但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天,世界上的牲畜数目是1945年的4倍。为了养活它们,很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了,促使全球环境破坏情况愈加严重。
关注气候变迁,节能减排从我做起,于是,开素食餐厅的想法就应运而生了。
第二部分 食店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为都市健康饮食,是个人独资企业。主要提供以豆制品为主的素食产品,其特点是:外行似肉,口感也像肉,专门适合酷爱吃肉的朋友。
2、都市健康饮食位于大业路财富中心广场,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的素食营养连锁店。
3、都市健康饮食的所有者是谢坤利和李明,餐厅经理熊艳梅和蒋玲,厨师钱海,五人都是80后的有志青年,我们坚信,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4、本店需创业资金(10)万元,其中(5)万元已筹集到位,剩下(5)万元向银行贷款。
第三部分 经营目标
1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在大业路财富中心广场站稳脚跟,1年收回成本。
2、本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的素食营养连锁集团,在岛城众多食品品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
第四部分 市场分析
1、客源:都市健康饮食的目标顾客有:到大业路财富中心广场购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:
都市健康饮食附近共有1家主要竞争对手。爱欣素食店是中西兼营,环境比较好,服务一般,价格比较贵,位于E购潮流5楼。。本店抓住了这家饮食店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
第五部分 经营计划
1、素食营养主要是面向各类消费群体,因此菜价也有三个档次,分别为高、中、低价位。
2、合理搭配素食,保证营养全面的前提也提高口感质量。
3、午晚餐提供商务套餐型、经济实惠型等营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4、随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5、经营时间:早—晚。
6、对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在环境、卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
第六部分 人事计划
1、本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2、为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
第七部分 销售计划
1、开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2、推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4、每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
第八部分 财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产(5)万元
桌椅 ( 30)套
营业面积( 200)平方米
冷冻柜 (5 )台
灶件 若干
2)每日流动资金为1万元
(主要用于突发事件以及临时进货)
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
第九部分 附 录
附录1 法律要求
为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:
(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。
(四)设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。
(五)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。
(六)贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。
(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
(十)使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。
三、禁止生产经营的食品:
(一)腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或者其他感官形状异常,可能对人体健康有害的。
(二)含有毒、有害物质或者被有害,有毒物质污染,可能对人体有害的。
(三)含有致病性寄生虫,微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
(六)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(七)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。
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运营工作计划精选
运营工作计划范文五篇
关于运营部的工作计划5篇
运营部工作计划
运营工作计划表五篇
运营计划1
1. 产品背景
待开发产品的名称:惠久久网站
项目提出者: 张祎平
系统开发者: 系统运行环境:XP 32bit/64bit,Vista 32bit/64bit,Linux,ucwed etc.
目标用户: 25-35的全国用户.
2. 术语
3. 运作模式
1) 目标计划
计划:以1年为周期计划实施前期目标:
目标:打响网站品牌
任务:提高网站的流量、培养客户的黏性
策略:网站平台建设、资源整合、网站推广、市场开拓、团队机制建设。
第一阶段:网站平台完善期(1个半月):20~30天的平台基本建设阶段,包括网站流程的优化以及页面美化;每月至少30个团品的完整信息录入,保证网站初期网站内容的信息量。
目的:保证网站的流畅、稳定运转,网站内容的基本完整。
第二阶段:网站试运营期(2个半月):其实这个阶段也可以说是网站运营初期或者是内容的完善期,网站运营结果更具有真实性和具有说服力,这个阶段的主要任务是:网站的初步推广和网站性能的进一步完善。
目的:形成自己的网站风格、提高网站的流量。
第三阶段:网站运营中期(5个月):这个阶段的由于前期的宣传和推广,为网站的带来了一定的流量,所以这个阶段的重点应该放在网站会员商家的拓展和网站用户的转换上,让普通的活动查看用户转化成活动发布用户,及时有效的搜集用户反馈信息,另外网站的线上和线下推广还需要进一步的跟进。在网络营销方面,初步开展一些线上、线下商务活动,主要是:网络 广告 、网站合作、联合商家线下推广。
目的:提高用户转化率、培养客户的黏性、提高网站会员商家的数量。
第四阶段:网站运营后期(3个月):建立网站品牌价值是这个阶段的首要任务,在前面两个阶段的运营过程中,提高了网站的流量的同时,积累了较多用户资源。因此在继续做网站推广和内容建设开发的同时,网站的营销活动的进一步开展,将是我们工作的重点。主要是:对网站数据进行分析,提高网络营销市场开拓,进一步完善网站功能,拓展网站产品。
目的:市场开拓、为占领市场做准备。
2) 运营总策略
大力开发本地团购,适当保持走快递 渠道 的实物团购数量,常驻0元抽奖活动持续吸纳人气。
3) 任务分配
(1)、网站内容和服务
网站的内容建设和服务包括:网站内容的编辑工作、网站的产品和功能分析、以及线上推广活动。
(2)、业务开拓推广
网站业务开拓:网站产品和服务推广(主要是线下推广)、保持和用户、商家的有效沟通、提高网站的覆盖率。
a)网站推广
负责网站的市场推广活动的策划和管理工作,以及网站品牌推广。推广工作包括:活动推广、网站宣传推广、商家联合的推广。
b)客户信息分析
了解客户需求、搜集客户需求信息,反馈给网站编辑人员,进行整理。
(3)、客户服务
及时解答用户对于网站的疑难问题,配合好市场人员,搜集市场反馈过来的信息,同时将市场反馈过来的信息整理后及时给网站策划编辑人员,做好对网站的功能和内容的策划、组织工作。此外,同时审核活动信息、商家信息。
(4)、技术维护
技术维护方面,包括网站的页面设计、美工和网站的程序开发、数据库维护等。网站美工和技术人员,应配合好网站编辑人员的改版和栏目结构设计要求,即使完善网站的一些功能贯联和界面的设计美观。同时网站美工方面在公司的线下推广方面的宣传材料的设计上面与市场和编辑人员保持配合。
(5)、团队建设
网站团队的建设对于网站运营提供最基础的保障。团队基本结构包括:市场推广部、网站技术部、网站编辑部。市场推广部负责网站项目的市场推广活动的策划和管理工作,负责市场推广、地面宣传、开展活动,以及公司品牌推广,开拓网站会员商家,及时收集用户户信息,开拓客户资源;网站技术部要为网站运营平台提供安全、稳定等方面的保障,及时配合公司的维护决策;网站编辑部负责网站内容的建设,网站栏目的策划、网站产品和服务设计,以及一些线上的推广活动,同时对于网站内容的充实,网站文字的编辑和资料的审核工作。
具体人员配置如下:
市场推广部:市场推广人员1名。
网站编辑部:网站编辑人员1名。
(6)、网站培训
网站最需要的培训:网站定位和运营思路培训、网站服务知识培训、 其它 具体运营时涉及的临时性培训。
运营计划2
(一)淘宝店长
1、负责网店整体规划、营销、推广、客户关系管理等系统经营性工作;
2、负责网店日常改版策划、上架、推广、销售、售后服务等经营与管理工作;
3、负责网店日常维护,保证网店的正常运作,优化店铺及商品排名;
4、负责执行与配合公司相关营销活动,策划店铺促销活动方案;
5、负责收集市场和行业信息,提供有效应对方案;
6、制定销售计划,带领团队完成销售业绩目标;
7、客户关系维护,处理相关客户投诉及纠纷问题。
(二)客服人员
工作职责:
1. 通过聊天软件,耐心回答客户提出各种问题,达成双方愉快交易,处理订货信息
2. 熟悉淘宝的各种操作规则,处理客户要求,修改价格,管理店铺等;
3. 解答顾客提问,引导顾客进行购买,促成交易。
4. 为网上客户提供售后服务,并以良好的心态及时解决客户提出的问题和要求,提供售后服务并能解决一般投诉。
5. 配合公司淘宝店铺和独立网站的推广宣传,在各种群和论坛发贴宣传、推广店铺
运营计划3
年度经营计划并不是组织每年的赢利计划,而是基于执行的组织经营计划,主要侧重点在于营销,实现赢利的需求,就必须兼顾组织环境,执行效率等外围客观因素。“经营=组织工作x生产工作x营销工作”
能够有效提升 企业运营 效率的年度经营计划,必然是考虑到组织工作,生产工作和营销工作的综合性计划,而不是单纯地讨论如何完成销售额的指标分解计划。不但要探讨如何制定各掊门的工作目标,还要研究如何实现目标。
年度经营计划,将引导企业成功走出依据 经验 制订计划的风险陷阱,让企业依据逻辑,依据数据,依据科学完善经营体系,实现最关键三个转变:
从经营机会到经营能力的转变!
从经营产品到经营品牌的转变!
从经营个体到经营组织的转变!
一位优秀的总经理是思考者而非执行者,他需要考企业未来的生存模式和经营形态,同时需要合理地调配各种资源——资金,产品结构,组织结构等,在某一段时间内实现的战略规划。
企业内部,系统层级的工作必须由总经理主导,只有总经理才有足够的权力及能力协调好复杂的战略规划问题,系统层级的工作是宏观且长远的经营行为,决定企业的生存状态。
计划层级
总经理是制定年度计划者,而非执行者,总监是企业的计划层级管理者,主要工作任务是根据战略目标生成实现目标的计划,并保障这些计划得以实现。
总监主要实现两个职能:一是生成“策略”的职能,要根据企业的战略要示,分析出具体的执行策略,也就是做计划;二是“管理”职能,要能够有效的监督,管理,控制计划的落实。
项目层级
总经理根据市场环境和公司资源的综合评估结果制订战略目标:五年内公司要成为行业内第一。营销总监根据这个目标设定五年中每一年的 工作计划 ,第一年将市场占有率扩大为40%。根据这个计划,部门经理就必须拟定出一系列工作项目,比如说提高产品终端覆盖率,提升经销商满意度,改进产品性能或包装,降低零售价格等。。。。这些项目依次完成之后,市场占有率扩大40%的计划将补实现。
项目层级的管理者是部门经理,主要工作职责是制订,管理并监控工作项目的完成情况。
项目层级是企业最重要的管控层级,从项目的执行数量和质量上就可以清晰地评估企业计划的实施情况。
任务层级
任务层级对执行者的管理素养要求不高,更偏重于执行能力。
活动层级
活动层给是 企业管理 中最细致而又最频繁的工作,通常由助理和秘收来完成。由于活动层给的工作庞杂且随机性很强,所以大多数管理者往往忽视对该层级工作的管理。
“管理是一种实践”,对行为过分苛责必然使管理的艺术性荡然无存,把人管理成机器设备并不是管理的目的。
用项目管理描述年度经营计划
不同层级的管理者:总经理是一个公司的系统管理者,总监是计划管理者,部门经理是项目管理者,主管是任务管理者,普通员工是活动管理者。
现在很多企业经营出现问题,其实是忽略了项目层级的管理内容,很多企业都有自己的计划,但是没有做好计划层级与项目层级之间的衔接,将计划直接下达到任务层级中:比如说某企业计划把年销售额提升2人亿,却不计算这两个亿到底从哪儿提升,只知道想要提高销售额就必须扩大生产,加大促销力度等,于是,该企业在算清楚达成计划 的生产成本和销售成本后,就开始疯狂的生产产品,铺天盖地地进行促销活动。可是到年底一算帐,无论计划是否完成,企业的利润都非常低。销售额的提升并不等于利润也相对应的提升
这就是缺少对项目层级管控的结果,正常情况应该是这样:首先,提出两个亿的销售增长幅度,其次,要进行一次系统的,详细的市场调研,根据调研结果,生成若干的经营策略,再次,各个部门根据已生成的经营策略拟定达成指标的一系列工作项目,最后,根据工作项目分解出合理的工作任务。在此过程中,企业领导者是通过对工作项目的考评来监控年度经营计划的实施情况,而不是盲目的监管任务层级的工作,无的放矢般在市场中乱撞。
年度经营计划并不是 口号 ,企业管理者要根据经营目标,制定出一系列支持目标的项目,再有效的管理这些项目确保其顺利实施,只有这样才能完成计划。计划也才是有意义的,很多企业管理者因为没有能力将计划分解成支撑计划的工作项目,或是没有意识到经营管理的重点,所以被迫管理任务层级的工作,由此造成企业资源的极大浪费,以及企业市场前景的自我毁灭。
运营计划4
本项目计划开一家名为“Be young别样”快餐店,该餐厅位于临沂市商业步行街。经营各种早餐、中餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品等。
由于上班族、学生早上时间紧,且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一,因此我们有意在商业步行街开这样一家快餐店。既解决了上班族时间紧的问题,同时又提供了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”的地方,充分符合当地人的口味、品味,以及生活习惯,相信定能吸引很多顾客前来就餐。
一、快餐店介绍
1.本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以 炒菜 、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街,开创期初步锁定成为一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.因为对餐饮业有着极大的兴趣,我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金5万元,其中3万元已筹集到位,剩下2万元向银行贷款。
二、投资计划
由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。 发展初期,大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
三、市场分析
随着社会生活节奏加快,快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,远远超过大众所能接受的程度,这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的 创业计划 ,是极有可能成功的。
四、经营分析
1、经营目标
1)由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,要想打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在潍坊市商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2)本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
2.快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
3.目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+ 儿童 +学生+其他。
4.市场策略
快餐网络化,人性化
(1)网上快餐产品订购是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是网络订购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务人员负责运送。
(2)针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的巴士和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,创业初期设立的目标是“送餐到家”服务。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区附近的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实惠、温馨。
5、人事计划
本店开业前期,初步计划招收全日制雇员以及临时雇员的具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。 应聘者持《招用职工登记表》并附入个人资料来本店 面试 。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订 劳动合同 。同时,为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
A、制定培训计划,确定培训目的,制定评估 方法 。
B、实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种 规章制度 。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
6、销售计划
开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本 店的产品和服务内容。与此同时推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者可获得价值888元的礼券。每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
五、竞争与优势分析
快餐业的竞争对手主要是商业街附近的小餐馆以及像麦当劳、肯德基那样的快餐店。他们各有各的优势,当然我们也不示弱。因为在创业初期,所以我们一定要大力吸引顾客,在不影响销售额的情况下尽量压低价格,让平时的低薪阶层一样可以在这里消费,让顾客买得舒心吃得放心;同时在其他餐饮业没有开始网络订餐的情况下,实施新战略,开通网络订餐业务,送餐上门。
六、财务 报告
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产万元营业面积平方米 桌椅套冷冻柜台 灶件 若干
2)每日流动资金为多少万元
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。 注:因在创业初期,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
七、投资风险与收益
当然任何事情并不是一帆风顺的,在快餐店发展的道路上可能会遇到许多的问题,例如,销售业绩下滑,顾客回头率不高等等。只要我们找到问题的源头,及时调整策略,始终以顾客利益为本,问题最终会得以解决。
不仅是利润,更是服务。作为这个行业的倡导者,本店会本着以优质服务和行业健康发展的理想和信仰来服务于顾客,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。
八、附件
附录1
法律要求
为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:
1、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。 食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。
2、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的 措施 。食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。
运营计划5
一、预期目标
年度经营计划工作是一项超前的专项工作,应实现下列预期目标:
(一)出台公司经营的总体规划。包括:全年度公司经营计划、全年度公司总体财务预算、经营团队绩效管理方案。这些总体规划,将规定公司总体的经营目标、关键措施、财务预算和经营团队的绩效管理办法,具体工作成果体现在下列文件上:
1、《__ 公司年度经营发展计划(____ )》
2、《__ 公司年度财务预算计划(____ x)》
3、《经营团队目标管理 责任书 (____ )》
(二)出台年度规划的配套方案。包括与上述总体方案相配套的,运营、销售、研发、采购、制造、人力资源等各专项行动计划和部门绩效管理、员工薪酬管理方案,以支持总体规划,具体工作的成果体现在下列文件上:
1、《产品运营年度行动计划和绩效管理办法(____ )》
2、《市场销售年度行动计划和绩效管理办法(____ )》
3、《产品研发年度行动计划和绩效管理办法(____ )》
4、《采购管理年度行动计划和绩效管理办法(____ )》
5、《制造管理年度行动计划和绩效管理办法(____ )》
6、《 人力资源管理 年度行动计划和绩效管理办法(____ )》
7、《年度人力标准配置计划(____ )》
8、《年度人工成本总量计划(____ )》
9、《员工薪酬管理基本规则(____ )》
(三)培育策划机制和管理能力。通过统一的年度计划编制活动,所有参与人员应熟悉、掌握年度经营规划的编制方法、步骤及其技巧,以为今后每年的年度计划工作打好基础;年度计划编制工作完成后,应整理、形成并出台《年度经营计划编制和执行管理规范》,将计划编制、计划执行、执行检讨和改进管
二、组织管理
年度经营计划是一项跨部门、跨领域的策划工作,需要集体智慧,也需要民主和集中过程。为达成预期目标,整个工作计划的实施,由总裁办统一组织,财务中心和各部门按照分工落实。
组 长:
副组长:
成 员:
三、工作内容、步骤与时间表
____ 年度经营计划及其配套方案的编制工作,按下列基本步骤和时间表进行:
1、销售预测:运营/销售中心根据第四季度合同和订单情况,预测____ 年和____ 年全年的产品销售量、销售收入,提出《____ -____ 市场销售预测和目标计划》草案。(__ x10月20日前)
2、财务预测:财务中心根据运营和销售部门的预测,测算____ 全年公司销售收入、成本和利润,并预先列出各项成本的基础数据,提出《____ 年度关键财务指标预测报告》。(__ x10月25日前完成)
3、销售计划:运营和销售中心确定20__ 年度销售目标、达成目标的关键措施和所需的财务费用、人力编制和人工成本等资源需求,提出《产品运营年度行动计划和绩效管理办法(____ )》草案、《市场销售年度行动计划和绩效管理办法(____ )》草案(不含绩效管理部分)。(__ x11月1日前完成)
4、研发计划:研发中心根据销售需求和市场情报,确定研发产品线、关键措施、所需的财务费用、人力配置和人工成本等资源需求,提出《产品研发年度行动计划和绩效管理方案(____ )》草案(不含绩效管理部分)。(__ x11月5日前完成)
5、供应计划:根据销售计划和研发计划,采购和制造部门研究确定实现销售目标的关键目标、关键措施和所需财务费用、人力编制和人工成本的资源需求,提出《采购管理年度行动计划和绩效管理办法(____ )》草案、《制造管理年度行动计划和绩效管理办法(____ )》草案(不含绩效管理部分)。(__ x11月10日前完成)
6、资源计划:人力资源部根据各部门的人力编制和人工成本需求,汇总、确定年度经营目标的标准人力配置、人工成本控制总量,提出《年度人力标准配置计划(____ )》草案、《年度人工成本总量计划(____ )》草案。(__ x11月14日前完成)
7、财务预算:财务中心在上述各项计划和财务费用需求的基础上,进行财务需求的预先审查,编制达成经营目标的三套财务预算方案(盈亏平衡、责任目标值和争取目标值),提出《__ 公司年度财务预算计划(____ )》草案。(__ x11月21日前完成)
8、总体方案:总裁办根据战略方针和各专项行动计划,汇总编制并提交《__ 公司年度经营计划书》草案、《经营团队目标管理责任书》草案。(__ x11月25日前完成)
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var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm..com/hm.js?"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();G. 电子商务的四大风险类型
(一)消费者所面临的风险(包括信息安全,财产安全等)。
(二)销售商所面临的风险(敌对商家恶意攻击,数据被盗窃,销售网络被黑客攻击等)。
(三)企业所面临的风险(企业内部网的风险,金融做空,金融诈骗,黑客攻击,数据被盗等。
(四)市场所面临的风险(由于基础资产市场价格的不利变动或者急剧波动而导致衍生工具价格或者价值变动的风险)。
(7)蟑螂营销策划扩展阅读:
风险的防范方法:
(一)消费者的风险防范
消费者的风险防范,归纳起来,主要应从下面三个方面加强。
(1)设定的密码最好避免使用生日等容易被别人破译的密码号,而且要经常更改口令以减少被盗用的机率。
(2)在各种与因特网相关的事务中,一定要坚持使用不同的口令。在不同的网址使用不同的密码。而且,在选择ISP时,应该注意选择信誉好、可靠性高的公司。
(3)不要轻易将密码告诉他人。尤其不要轻信系统管理员提出的需要你的账号、密码来维护系统的说法。
(4)对于黑客攻击系统从而攫取消费者的信用卡数据所造成的信息泄密,消费者确实没有什么办法,除非他在网上根本不运用任何信用卡信息。
(二)销售商的风险防范
销售商面临的风险主要是数据被窃,这一点同企业的数据被窃类似,针对这一点,销售商应该从加强自身网络的技术措施来加强风险防范,可采用后面提到的企业防范方法。
至于域名注册方面的风险防范,要求销售商加强域名的注册,尽早确立组织自身在网络世界的合法地位,是避免域名纠纷的最佳防范措施。
(三)企业的风险防范
前面已经说到,企业的风险主要来自于内部和外部两个方面。下面分别针对于这两方面提出相应的防范措施。
1.企业内部网风险的防范。由于内部风险主要是由于企业员工对企业系统的攻击所产生的,所以可采取以下手段:
(1)对企业的各种资料信息设置秘密等级,并予以明确的标识,分等级分别管理。也就是说,公司的高层人员、中层人员以及下层的工作人员所能够看到的关于公司的资料应该是不同的。规定各个员工包括不同业务主管接触秘密的权限,每个员工不得接触自己无权接触密级的档案资料。
(2)专人管理商业秘密,定岗定责,不能无人负责,上级主管应当定期予以监督检查。
(3)要求员工对自己使用的密码经常更换,不能给窃密者造成机会。
(4)采取加密措施。对于员工使用网络传输涉及商业秘密的文件、信息时,可以使用加密计算机程序,取得解密“钥匙”。这种措施对于传送文件、信息途中的窃取、窃听以及员工因过失按错送达对象按钮,都可以有效保守秘密。
(5)对员工的个人情况,特别是对那些信息系统上的员工,要进行制度化的选拔与检查。要将经过一定时间考察、责任心强、讲原则、守纪律、业务能力强的人员派到各自岗位上。
2.企业之间风险的防范。针对企业之间进行电子商务交易时所面临的风险,我们从技术上来防范这些风险:
(1)利用防火墙技术保证电子商务系统的安全。防火墙的目的是提供安全保护、控制和鉴别出入站点的各种访问。它建立起网络通信的控制过滤机制从而有效保证交易的安全
(2)利用安全协议保证电子商务的安全。由于Intemet的开放性造成的在网络中传输的数据的公共性,为了保证网络传输过程中数据的安全,就必须要使用安全的通信协议以保证交易各方的安全。例如:可用S/MIME协议、S—HTTP协议、SSL协议等。
(3)利用身份认证技术保证电子商务系统的安全。由于电子商务是在网络中完成,交易各方不见面,为了保证每个参与者(银行、企业)都能无误地被识别,必须使用身份认证技术。
H. 电子商务的四大风险型别
20世纪90年代中期,随着网路技术的发展和世界经济一体化趋势的加强,电子商务(EC)诞生于美国。电子商务大师KALAKOTA和wHIN—STON对EC的定义至少包括了两部分:前端的企业对消费者的电子商务(B2C),包括线上广告、商品的目录展示、线上购物、客户资料收集及营销策划等;后端企业对企业的电子商务(B2B),包括企业间的业务流程管理、电子交易、电子资料交换、资料收集及决策支援、电子金融交换等。当然,还存在另一种的电子商务,即企业内部的Ec,指通过防火墙技术,将企业内部网与网际网路隔开,用内部网自动处理日常管理工作,保持企业与客户、消费者以及企业组织内部之间的联络。电子商务本质上是对企业资讯流电子化、网路化。它可以减少中间环节,降低运营费用,从而降低实际的交易成本;可以实现零交货期、零库存,保证实时生产,从而显著地降低生产成本;它还可以有利于售前售后服务,方便顾客参与产品开发,从而使产品更符合个性化的要求。
电子商务的风险性与安全性问题越来越受到人们的关注。从电子商务角度看,风险是指秘密资料丢失的可能性,或者由于资料或程式的被破坏、生成和使用,伤害到他人利益的可能性,这也包括硬体被破坏的可能性。所以,分析电子商务中可能存在的各种风险,并采取相应的风险管理和安全防范措施尤为重要。
一、电子商务风险的型别
(一)消费者所面临的风险
1.虚假的或恶意的网站。恶意网站一般都是为窃取访问者的身份证资讯与口令、窃取信用卡资讯、偷窥访问者的硬碟或从访问者硬碟中下载档案而设立的。窃取访问者的身份证资讯与口令的手段是设立一个恶意的网站,要求使用者“注册”并给出一个口令。口令是使用者自愿给出的,只有在这同一口令被使用者同时应用于许多不同事务时,如自动取款机(ATM)卡、与工作有关的口令以家庭安全警报口令等,才可能对使用者造成危害。.
2.从销售代理及因特网服务供应商(IsP)处窃取使用者资料。使用者在因特网上购买商品与服务,包括通过IsP连人因特网,一般都采用信用卡付款方式。信用卡资讯为销售代理或ISP储存。对于使用者们来说,不幸的是,黑客们偶尔会成功地闯入销售代理或ISP的系统,攫取使用者的信用卡资料。
3.隐私问题:在网上个人资讯,包括个人资料、消费习惯、阅读习惯、交往资讯、通讯资讯等,都很容易被商家和网路经营者收集和利用,而这些收集和利用不仅会侵犯使用者的一些隐私权,还可能成为其他侵权或骚扰行为的铺垫。
(二)销售商所面临的风险
当提及电子商务的风险时,总习惯认为是客户面临的风险,其实销售商面临的风险也很大。
在电子商务中,销售商面临的风险主要有三方面,即假客户、被封锁服务和资料被窃。
1.假客户。假客户是指一些人假扮合法客户
来订购产品或服务。例如,用假信用卡号来骗取免费服务和免费产品,或者要求送货而没有人来支付。
2.被封锁服务。被封锁服务是指销售商的计算机和网路资源被黑客攻击和封锁。这类攻击程式的程式码,在一些黑客程式的网址上很容易找到,而且很难被追踪到。
3.资料被窃。资料被窃是销售商们面临的一种很常见的风险。对于那些以数字化形式存贮的,并连线到公共通讯线路上的资料档案来说,黑客可以随时、随地作案,而且很难被追踪到。
4.域名的注册。在电子商务发展的初期,人们对域名的重要性并没有充分认识,许多企业、公司疏于对网路世界的关注,对自己的公司名称、商标、商号、个人姓名等未进行及时的域名注册,结果导致与他们相关的名称被他人以相同或者近似的名称捷足先登,给组织造成不必要的损失。例如:康柏计算机公司曾于1998年出500万美元回购了被他人抢注的域名。而且目前我国正面临着域名注册管理制度的不严谨状态,在利益的驱动下,出现了专门以注册他人公司名称、商标等域名作为常业,又以高价出售这些域名的单位和个人(被称为网路蟑螂)。
(三)企业所面临的风险
许多企业已经开始构建内部网Intra,随着网路技术的发展,企业可以将自己的Intra同其他企业的Intra或开放的Intemet网相连,构成强大的网路通讯世界。这样,企业内部各部门之间、企业同合作伙伴之间及同顾客之间都可以进行实时的资讯交流。但这样的网路互连也存在很大的风险性,归纳起来主要包括:企业内部网的风险、企业间进行商务活动时的风险。
1.企业内部网的风险。据统计,对网路系统的攻击有85%是来自企业内部的黑客。这些黑客,可能是企业从前的雇员,也可能是在职员工。
企业内部网的风险主要有两种:金融诈骗、盗取档案或资料。金融诈骗是指更改企业计算机内财务方面的记录,以骗得企业的钱财或为减免税等。这种风险的作案手段很多,有采用黑客程式的,更多的则是贿赂有关操作人员。盗取档案或资料是一种很常见的黑客方式。由于Intra将各个雇员的计算机同企业各种重要的资料库、伺服器等连线起来,所以雇员进行越权访问和复制机密资料或档案的机会就会大大增加。
2.企业与其他企业进行商务活动时的风险。
企业在与其他企业进行商务合作或竞争时,其他企业可能利用非法手段窃取该企业的档案或资料。这其中的风险可分为两类:传输中资料的被盗、企业计算机上的资料及档案的被盗。企业间在进行资料交换时,会面临很多的风险问题。从电子商务的角度看,这类风险主要有:讯息源的认证、运送证明、讯息的完整性和未授权浏览、讯息的及时运送等问题。另外一类,是企业机要档案或资料的被窃。由于电子商务的需要,公司有相当多的文件、资料等存放在与Intemet相连的网路计算机上,一旦黑客攻击到这些机器,资料和档案便有可能被破坏、修改和窃取。
二、风险的防范方法
针对以上所分析的在发展电子商务过程中不同物件所面临的不同的风险,我们提出以下的不同的防范方法。
(一)消费者的风险防范
消费者的风险防范,归纳起来,主要应从下面三个方面加强。
(1)设定的密码最好避免使用生日等容易被别人破译的密码号,而且要经常更改口令以减少被盗用的机率。
(2)在各种与因特网相关的事务中,一定要坚持使用不同的口令。在不同的网址使用不同的密码。而且,在选择ISP时,应该注意选择信誉好、可靠性高的公司。
(3)不要轻易将密码告诉他人。尤其不要轻信系统管理员提出的需要你的账号、密码来维护系统的说法。
(4)对于黑客攻击系统从而攫取消费者的信用卡资料所造成的资讯泄密,消费者确实没有什么办法,除非他在网上根本不运用任何信用卡资讯。
(二)销售商的风险防范
销售商面临的风险主要是资料被窃,这一点同企业的资料被窃类似,针对这一点,销售商应该从加强自身网路的技术措施来加强风险防范,可采用后面提到的企业防范方法。
至于域名注册方面的风险防范,要求销售商加强域名的注册,尽早确立组织自身在网路世界的合法地位,是避免域名纠纷的最佳防范措施。
(三)企业的风险防范
前面已经说到,企业的风险主要来自于内部和外部两个方面。下面分别针对于这两方面提出相应的防范措施。
1.企业内部网风险的防范。由于内部风险主要是由于企业员工对企业系统的攻击所产生的,所以可采取以下手段:
(1)对企业的各种资料资讯设定秘密等级,并予以明确的标识,分等级分别管理。也就是说,公司的高层人员、中层人员以及下层的工作人员所能够看到的关于公司的资料应该是不同的。规定各个员工包括不同业务主管接触秘密的许可权,每个员工不得接触自己无权接触密级的档案资料。
(2)专人管理商业秘密,定岗定责,不能无人负责,上级主管应当定期予以监督检查。
(3)要求员工对自己使用的密码经常更换,不能给窃密者造成机会。
(4)采取加密措施。对于员工使用网路传输涉及商业秘密的档案、资讯时,可以使用加密计算机程式,取得解密“钥匙”。资讯的被送达人享有该钥匙,进行解密,而取得资讯。这种措施对于传送档案、资讯途中的窃取、窃听以及员工因过失按错送达物件按钮,都可以有效保守秘密。但也要注意员工滥用、钥匙丢失等情况发生。金钥需要定期更换,否则可能使“黑客”通过积累加密档案增加破译机会。
(5)对员工的个人情况,特别是对那些资讯系统上的员工,要进行制度化的选拔与检查。要将经过一定时间考察、责任心强、讲原则、守纪律、业务能力强的人员派到各自岗位上。
2.企业之间风险的防范。针对企业之间进行电子商务交易时所面临的风险,我们从技术上来防范这些风险:
(1)利用防火墙技术保证电子商务系统的安全。防火墙的目的是提供安全保护、控制和鉴别出入站点的各种访问。它建立起网路通讯的控制过滤机制从而有效保证交易的安全。为了将私有网路从公共网路中分离出来并保护起来,主要可以采用如下几种形式的防火墙:网路层防火墙;应用层防火墙;动态防火墙。在此需要说明:利用防火墙可有效但不是绝对能防止黑客的攻击;关于防火墙的设计及应用可参考有关专业技术书籍。
(2)利用安全协议保证电子商务的安全。由于Intemet的开放性造成的在网路中传输的资料的公共性,为了保证网路传输过程中资料的安全,就必须要使用安全的通讯协议以保证交易各方的安全。例如:可用S/MIME协议、S—HTTP协议、SSL协议等。
(3)利用身份认证技术保证电子商务系统的安全。由于电子商务是在网路中完成,交易各方不见面,为了保证每个参与者(银行、企业)都能无误地被识别,必须使用身份认证技术。
目前我国的电子商务商业模式大致可以按照交易物件分为五类:
商业机构对商业机构的电子商务B2B,(business to business)
商业机构对消费者的电子商务B2C,(business to customer)
商业机构对 *** 管理部门的电子商务B2G,(Business to Government)
消费者对 *** 管理部门的电子商务C2G(customer to Government)
消费者对消费者的电子商务C2C。(customer to customer)
你好,那要看你如何选择!
成功有三条途径:
1.造船渡海
自己建立一个系统,但要考虑人,财,物,进,销,存,产七大环节。有一个环节出错,都可能让你回到解放前。
2.买船渡海
购买加盟一个成功的系统,你有哪么多资金吗?比如麦当劳......
3.借船渡海
借助登上一个成功的系统,只要你不下船,就可以达到梦中的彼岸。
造船渡海风险太高 买船渡海资金太大 所以我选择借船度海!
现在有一个以电子商务为前导,同时结合连锁超市,人际网路,百业联盟的复合式商业通路的绝佳平台,可以让普通人掌握流行的商业通路,真的很不错,产品来自全球的优质日用品,量贩式经营,物美价廉,30年的股票上市大公司,绝对可靠!有空欢迎了解,网络网名就是我QQ!
百货型别:当当网,京东商城
行业型:凡客诚品,红孩子
企业自建型:李宁
常见电子商务模式分析 (2007/09/23 16:46)
[摘要] 二十一世纪是资讯化的,第三产业在各国的比重不断上升,特别是服务业,资讯服务业成为21世纪的主导产业,这导致了商务的产生和,在全球资讯化大势所驱的下,各国的电子商务不断的改进和完善,电子商务成为各个国家和各大公司争夺的焦点。探讨电子商务现状和制定实施恰当的电子商务的政策就十分迫切。而在我国,机与技术的普及与发展,电子商务迅速崛起,众多的资讯科技、风险投资公司、生产流通企业纷纷开展电子商务。
本文从我国电子商务技术发展的环境,存在的问题,我国电子商务的发展趋势三个方面,探讨了我国电子商务发展的现状。
1.线上零B2C
企业展开电子商务通过Iter向个人网路消费者直接销售产品和服务的经营模式,就是电子商务的B2C即网上零售,是电子商务应用最普遍,发展最快的领域。,它常由三部分组成:为顾客提供线上购物的商场网站;负责为顾客所购商品进行商品陪送的配送系统;负责顾客身份确认及货款结算的银行和认证系统。
企业建立电子B2C商务模式能否成功的关键,要看网站所提供的内容是否超凡脱俗,有效方便,能否推动网上的虚拟商务活动以达到极大地带动企业运作的效果;企业在网站建设方面所采取的策略。网站的目的,网站的目标顾客和市场定位策略,网站的内容和服务策略,网站的管理和维护策略以及网站的促效策略等,总之,建立B2C模式要注意树立品牌,减少存货,降低成本,利用定制营销,以及正确定价等。
B2C电子商务网站的企业型别
.经营著离线商店的零售商
.没有离线商店的虚拟零售企业
.商品企业制造商
.网路交易服务公司 这种公司专门为多家商品销售企业展开网上售货服务
B2C网站的种类
.综合类的B2C电子商务网站在网上销售多种型别商品
.专门的B2C电子商务网站仅销售某一种适合网上销售的商品
网上顾客型别
.上网者型别 上网者的特征大多为年轻、学历较高,具有一定的收入水平,男性多于女性
.网上顾客 网路参与型、隐私规避型、价格折扣型、贪图方便型、商品浏览型等
.购物型别 专门计划性购物、一般计划性购物、提醒购物、完全无计划购物
适合线上销售的商品和服务分析
(1)目标市场分析
.待销售品是否定位计算机使用者?
.待销售品是否定位在技术早期采用者?
.是否定位在平均收入水平之上(或其子女)?
.是否定位在平均教育水平之上(或其子女)?
.是面向男性还是女性?
.目标时常是否容易在网际网路上识别和送达?
.网际网路使用者属于目标市场吗?
(2)产品和服务分析
.待售品与计算机有关吗?
.在作出购买前需要观察或者触控,试用吗?
.是否易于了解,配置和定货——整个过程是否自动化?
.待销售品性质如何?是有型产品还是无形服务?
.待销售品是属于高技术还是低技术?
.是否是商品?是否全球化?
.待销售品是否具有独特的功能和特性?
.价格是否昂贵或者便宜?价格是否经常变动?
.利用网际网路能否大大降低成本?
.能否利用网路促销?
.在网际网路是否有竞争?等等
面向B2C网站设计 通常包括两个方面:顾客与零售商介面和零售商管理介面
.顾客与零售商介面 要有水平的分类,搜寻引擎,问题帮助,购物指南等
.零售赏管理介面 能够实行商品传报和商品计划,具有微观营销功能(如广告分析,顾客管理等)
商品的价格定位
.低价战略 即比物理店面的商品低廉
.等价战略 与物理店面价格等同
.高价战略 主要是由于网路能给顾客带来高附加值,如实现个性画定制
资讯沟通
(1)消费者的资讯反馈 一般B2C网站都有网路消费者资讯反馈页面,以保持与顾客的交流,听取顾客对产品、服务和网站本身的意见与建议,反馈页面的包装非常重要,其上要有对顾客的投诉报以欢迎
致谢辞,对自己产品或服务不周向客户表示歉意,承诺等
(2)与消费者互动
.资讯层的互动
.交易层的互动
.服务层的互动
订单履行
从理论上订单的履行应该是商品按照顾客指定的时间和方式送到指定的地点,订单必须正确输入,迅速处理,传送到正确的仓库,并交付送货部门,退货则是逆向重复这个过程。
结算方式:离线邮寄或再线支付
通过网路进行售后服务,服务跟踪。
2.企业间电子商务B2B
通常B2B电子商务型别: 大型企业的B2B网站、专门做B2B交易平台的网路公司和垂直商务入口网站
(1)水平网站 水平网站将买方和买方集中到一个市场上进行资讯交流、广告、拍拍卖竞标、交易等
水平网站的利润流:广告、举办网上拍卖会收取交易费,出售网上店面,开展自己的电子商务
水平网站成功的关键因素
.业务处理流程的标准化程度
.业务及作业流程自动化处理专业知识
.提供内容深层次自动化处理水平
.根据行业差异定制业务处理流程的能力
水平网站的困境
水平网站追求“全”即行业全、服务全,这样才能有竞争力,但恰恰这个“全”使得水平网站要冒每一个行业都做不好的风险。
(2)垂直网站 垂直网站也可以将买方和卖方集合在一个市场中进行交易,但它是将特定产业的上、中、下游厂商聚集一起,让各层次的厂商都能够很容易地找到物料供应商或买主
垂直网站的利润流:广告、产品列表及网上店面的收费,也可以举办拍卖会收取交易费用
垂直网站成功的关键 最重要的是专业技术,另一个因素是传统行业的低效率,垂直网站吸引著更合格更狭窄且经过预选的参与者,这种市场一旦形成,就具有极大的竞争优势
垂直网站面临的困境
需要较深的专门技能,专业化程度越高的网站,越需要投入昂贵的人力资本处理很狭窄的专门性的业务,才能发挥该虚拟市场的商业潜能,难以转向多元化经营或向其它领域渗透。
(3)网路商品交易中心
网路商品中介交易是通过网路商品交易中心,即通过虚拟网路市场进行的商品交易,网站商品交易中心以因特网为基础,利用先进的通讯技术和计算机软体技术,将商品供应商、采购商和银行紧密地联络起来,为客户提供市场资讯,商品交易,仓储配送,货款结算等全方位的服务。
优点 :网路商品中介为买卖双方展现了一个巨大的世界市场,可以有效解决传统交易中“拿钱不给货”和“拿货不给钱”两大难题,网路商品交易中心采用集中统一的结算模式。提高了资金的风险防范和利用率,当然,它也存在一些问题需要解决。
3.服务性的电子商务模式
服务模式的电子商务广泛采用电子商务技术,通过建立自己的网站,在网上释出,同时通过因特网提供各种资讯服务,它通常有如下几种形式:
.旅游电子商务
.网上拍卖
.网上证券
.网上教育
.网上资讯服务等
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孙敏; 电子商务与我国中小企业流通渠道拓展——以阿里巴巴公司的电子商务发展为例 [J];科技情报开发与经济; 2007年11期; 252-254
邱阳; 义乌中小企业电子商务发展现状及对策浅析 [J];甘肃农业; 2006年12期; 237
于卫华; 我国电子商务发展现状及趋势分析 [J];科协论坛(下半月); 2007年01期; 86-87
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张春明; 中国B2c电子商务的发展现状分析 [J];科技资讯; 2006年07期; 152-153
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电子商务的风险管理与控制
大宗商品电子交易是利用 电子商务平台将传统贸易转移到网路上进行交易买卖,实现网上与网下,现实与虚拟相结合的新型交易方式!电子商务就是利用电脑网路处理商务事物的过程,这个概念范围很宽泛,大宗商品电子交易仅仅是电子商务其中一部分,其隶属于电子商务!
随着因特网的迅速发展,风起云涌的网站在炒足了“概念”之后,都纷纷转向了“务实”,而“务实”比较鲜明的特点之一:是绝大多数的网站都在试图做实实在在的“电子商务”。那么“电子商务”是什么呢?
所谓电子商务(Electronic Commerce)是利用计算机技术、网路技术和远端通讯技术,实现整个商务(买卖)过程中的电子化、数字化和网路化。人们不再是面对面的、看着实实在在的货物、靠纸介质单据(包括现金)进行买卖交易。而是通过网路,通过网上琳琅满目的商品资讯、完善的物流配送系统和方便安全的资金结算系统进行交易(买卖)。
事实上,整个交易的过程可以分为三个阶段:
第一个阶段是资讯交流阶段:对于商家来说,此阶段为释出资讯阶段。主要是选择自己的优秀商品,精心组织自己的商品资讯,建立自己的网页,然后加入名气较大、影响力较强、点选率较高的著名网站中,让尽可能多的人们了解你认识你。对于买方来说,此阶段是去网上寻找商品以及商品资讯的阶段。主要是根据自己的需要,上网查询自己所需的资讯和商品,并选择信誉好服务好价格低廉的商家。
第二阶段是签定商品合同阶段:作为B2B(商家对商家)来说,这一阶段是签定合同、完成必需的商贸票据的交换过程。要注意的是:资料的准确性、可靠性、不可更改性等复杂的问题。作为B2C(商家对个人客户)来说,这一阶段是完成购物过程的定单签定过程,顾客要将你选好的商品、自己的联络资讯、送货的方式、付款的方法等在网上签好后提交给商家,商家在收到定单后应发来邮件或电话核实上述内容。
第三阶段是按照合同进行商品交接、资金结算阶段:这一阶段是整个商品交易很关键的阶段,不仅要涉及到资金在网上的正确、安全到位,同时也要涉及到商品配送的准确、按时到位。在这个阶段有银行业、配送系统的介入,在技术上、法律上、标准上等等方面有更高的要求。网上交易的成功与否就在这个阶段。
电子商务发展的特点:
更广阔的环境:人们不受时间的限制,不受空间的限制,不受传统购物的诸多限制,可以随时随地在网上交易。
更广阔的市场:在网上这个世界将会变得很小,一个商家可以面对全球的消费者,而一个消费者可以在全球的任何一家商家购物。
更快速的流通和低廉的价格:电子商务减少了商品流通的中间环节,节省了大量的开支,从而也大大降低了商品流通和交易的成本。
更符合时代的要求:如今人们越来越追求时尚、讲究个性,注重购物的环境,网上购物,更能体现个性化的购物过程。.......................
文章摘要: 在大多数情况下,你的电子商务系统顺利的执行,但可能有时候,一个意外和无法控制的外部事件会扰乱了你正常的业务操作。作好最坏情况的准备,如资料丢失或突然无法运作的错误,事故或自然或人为造成的对您的电子业务灾害,是风险管理的重要方面。
B2B、B2C、C2C、B2M、M2C、B2A(即B2G)、C2A(即C2G)七类电子商务模式等等。