Ⅰ 商品年货节活动策划方案
为了确保活动能无误进行，就常常需要事先准备活动方案，活动方案指的是为某一次活动所制定的书面计划，具体行动实施办法细则，步骤等。那么制定活动方案需要注意哪些问题呢？以下是我帮大家整理的商品年货节活动策划方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
一、公司简介
本公司以“与绿色同行，与自然为本”为企业宗旨，号召广大人民热爱大自然，保护大自然。
本公司以生产绿色产品为主(包括绿色食品，绿色日用品，等绿色系列品)，创建于2000年1月，产品一经推出就受到广大市民的好评，现在，本公司已创立了自己的品牌，产品畅销全国。
二、公司目标
1.财务目标今年(20xx年)，力争销售收入达到1亿元，利润比上年番一番(达到3000万元)。
2.市场营销目标市场覆盖面扩展到国际，力图打造国际品牌。
三、市场营销策略
1.目标市场中高收入家庭。
2.产品定位质量最佳和多品种，外包装采用国际绿色包装的4r策略。
3.价格价格稍高于同类传统产品。
4.销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场，建立公司自己的销售渠道，以“绿色”为主。
5.销售人员对销售人员的招聘男女比例为2:1，建立自己的培训中心，对销售人员实行培训上岗，采用全国账户管理系统。
6.服务建立一流的服务水平，服务过程标准化，网络化。
7.广告前期开展一个大规模、高密集度、多方位、网络化的广告宣传活动。突出产品的特色，突出企业的形象并兼顾一定的医疗与环保知识。
8.促销在网上进行产品促销，节假日进行价格优惠，用考核销售人员销售业绩的方法，促使销售人员大力推销。
9.研究开发开发绿色资源，着重开发无公害、养护型产品。
10.营销研究调查消费者对此类产品的选择过程和产品的改进方案。
四、网络营销战略
经过精心策划，公司首次注册了二个国际顶级域名，建立了中国“与绿色同行”网网站，在网站中全面介绍公司的销售产品业务和服务内容，详细介绍各种产品。紧接着逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登记，并以网络广告为主，辅以报纸、电视、广播和印刷品广告，扩大在全国的影响，再结合网络通信，增加全国各地综合网站的友情连接。
五、网络营销的顾客服务
通过实施交互式营销策略，提供满意的顾客服务。主要工具有电子邮件、电子论坛，常见问题解答等。
六、管理：
(一)、网络营销战略的实施:
制定了良好的发展战略，接下来就需要有可行的推进计划保证其实施，我们可按下列步骤操作执行：
1.确定负责部门、人员、职能及营销预算:
网络营销属营销工作，一般由营销部门负责，在营销副总经理领导下工作。一般应设立专门部门或工作小组，成员由网络营销人员和网络技术人员组成，即使是工作初期考虑精简，也应保证有专人负责，工作初期调查、规划、协调、组织，任务繁重，兼职很难保证工作的完成。
2.专职网络营销人员职责应包括：
(1)综合公司各部门意见，制定网站构建计划，并领导实施网站建设。
(2)网站日常维护、监督及管理。
(3)网站推广计划的制定与实施。
(4)网上反馈信息管理。
(5)独立开展网上营销活动。
(6)对公司其他部门实施网上营销支持。
(7)网上信息资源收集及管理，对公司网络资源应用提供指导。
3.在网络营销费用方面我们将确保最大可能的节约，但我们仍需对可能的投入有所估计，我们的营销预算主要来自于：
(1)人员工资
(2)硬件费用：如计算机添置
(3)软件费用：如空间租用、网页制作、web程序开发、数据库开发
(4)其他：如上网费、网络广告费等
(二)、综合各部门意见，构建网站交互平台
公司网站作为网络营销的主要载体，其自身的好坏直接影响网络营销的水平，同时网站也并非仅为营销功能，还包括企业形象展示、客户服务、公司管理及文化建设、合作企业交流等等功能，只有在广泛集合公司各方面意见的前提下才能逐步建立起满足要求的网站平台。
构建网站应注意网站应有如下功能：
(1)信息丰富：信息量太低是目前公司网站的通病;
(2)美观与实用适度统一：以实用为主，兼顾视觉效果;
(3)功能强大：只有具备相应的功能，才能满足公司各部门要求。
(4)网站人性化：以客户角度出发而非以本企业为中心
(5)交互功能：力求增加访问者参与机会，实现在线交互。
(三)、制定网站推广方案并实施
具备了一个好的'网站平台，接着应实行网站推广。网站推广的过程同时也是品牌及产品推广的过程。
1.制定网站推广计划应考虑的因素有：
(1)本公司产品的潜在用户范围;
(2)分清楚本公司产品的最终使用者、购买决策者及购买影响者各有何特点，他们的上网习惯如何;
(3)我们应该主要向谁做推广;
(4)我们以怎样的方式向其推广效果更佳;
(5)是否需借助传统媒体，如何借助;
(6)我们竞争对手的推广手段如何;
(7)如何保持较低的宣传成本。
以上营销方案仅供参考，大家可根据店内实际情况进行市场分析，开展营销促销活动！
一、 活动背景
会展经济，是通过举办各种形式的展览、展销，带来直接或间接经济效益和社会效益的一种经济现象和经济行为。展销会为商家和消费者建立对接的平台，有利于企业和消费者进行面对面的沟通，促进品牌和产品的推广，最终带动产品销量增长。
一年一度的春节已悄然临近，年货巨大的市场需求正逐渐形成，这正是商家大展宏图之志的时刻，年货市场成了商家的必争之地，同安食品公会下属食品企业涵盖了肉制品、豆制品、粮油、糕点、蜜饯等行业，这些产品刚好是年货市场的“主打”产品，因此，由同安食品公会牵头组织年货展销会，有利于年货市场形成集群效应，对企业来讲，可节省大量的宣传和组织成本；对消费者来讲，可为年货购买提供更大的优惠和便利，是一种共赢互利的模式，能创造更多的社会效益和经济效益。
按照中央关于扩大内需的有关要求及商务部《关于做好扩大消费相关工作的指导意见》，为开拓节日市场，繁荣春节供应，扩大内需，同安食品公会特策划本次年货展销会。
二、 活动目的
为食品企业和消费者建立购销对接平台，增进消费者对本土食品企业的了解和关注；扭转年货展销会不赚钱的局面，实现展销会的良性循环。通过整合公会旗下食品企业做年货展销，既有利于扩大企业的知名度，又能为消费者购买年货带来方便和实惠，实现政府、公会、企业、消费者的“四赢”。
三、 活动定位
由政府引导，企业参与，传媒推动的厦门本土品牌年货产品的一次展示和整体营销推广活动。
四、 活动时间和地点
1、20xx年1月29、30、31日一场（地点：厦门人民会堂）
2、20xx年2月5、6、7日一场（地点：同安体育馆）
五、 活动主题
主题：同安区首届名优食品年货展销节
六、 组织机构
主办单位：同安区政府
承办单位：同安区食品公会、厦门日报社
参展企业：银祥集团、惠尔康、好年东米业、黄则和、向阳坊、中盛、鹰万等
支持媒体：《厦门日报》、《厦门晚报》、《厦门商报》、《厦门电视台》、《同安电视台》
策划执行机构：厦门大界营销策划有限公司
策划人：吴成龙
七、活动宣传
活动宣传要充分发挥报纸媒体的作用，整个活动的宣传以报纸宣传为主导，如活动前利用报纸报道和夹报DM单进行活动的预热和告知；活动期间邀请报纸媒体到现场采访；活动后期再加以及时的跟踪报道，如在报纸上评选“最厦门伴手礼”，既是对参展企业的一种鼓励，也是对活动本身的一个宣传。
（一）活动前期
1、报纸报道：活动前，通过报纸报道进行活动的前期预热，提醒民众将举办年货展销会；
2、夹报DM单：活动前一天在活动辐射区的报纸中夹DM单，DM单上介绍展销企业及产品，并附产品促销力度表；同时，DM单上有一副券，可抽奖，活动期间消费者凭DM单到现场可兑换一盒谷粒谷力（每天500盒，兑完即止）；
3、网络宣传：在小鱼论坛、鱼坛、海峡论坛等论坛上发帖宣传，同时在各企业门户网上公布展销会信息；
（二）活动期间
1、岛外乡镇包车接送：活动期间，包两辆公交车，在车身上挂大张宣传条幅，并配宣传广播，负责到活动地周围进行宣传并接送消费者，同时也可以帮忙消费者送货；
2、广播通知的士前往现场：届时活动现场人气可能会比较旺，可通过电台广播通知的哥到展销会现场接送消费者，有利于积聚人气，也可缓解运货问题；
3、辐射区派发DM单：安排5名传单派发员，身戴写有“‘同安食品公会’首届年货巡回展销节”字样的红色绶带，分5路，到人流量大的路口或活动地周围社区发放DM单，在发放DM单的同时向消费者简要介绍活动地和形式，引导民众到活动现场；（派发的DM单与夹报DM单一样，可兑换谷粒谷力及参加现场抽奖）
4、现场布置：以喜庆的布置展现春节即将到来的氛围，激发消费者购买年货的冲动。
5、广播宣传：活动现场利用音响大声播放活动介绍（提前录音）和喜庆音乐，吸引过路消费者；
（三）活动后期
1、“最厦门伴手礼”评选：在DM单上设置“最厦门伴手礼”专栏，消费者在了解完现场的所有商家及产品后，可在DM单上进行奖项评选，如：你最喜欢的年货是什么？最优惠的年货是什么？
2、只有评选过的DM单才能将副券（评选专栏在副券上）放到抽奖箱中参加现场抽奖，展会结束后，组委会统计投票结果，选出“最厦门伴手礼”，并由报纸进行报道宣传，同时为下一轮展销会做铺垫。
八、活动形式
（一）、现场氛围营造
1、DM单“抢兑”谷粒谷力并抽奖：活动期间，凭DM单到活动现场可兑换谷粒谷力一盒，每天500盒，兑完即止，每人仅限兑换一盒；此外，将DM单上的抽奖副券放到抽奖箱中即可参加抽奖。一等奖1名，获价值666元的年货礼包一份；二等奖2名，获价值366元的年货礼包一份；三等奖3名，获价值166元的年货礼包一份；幸运奖若干，奖品另定。
2、现场设置提货券兑换点：春节团购时，许多企业为了方便消费者购买，都会推出提货券。在活动现场设置提货券兑换点，可汇聚这部分兑换者，提高现场人气氛围，当兑换者提着大包小包穿梭于现场时，会刺激其他消费者的购买冲动；
3、产品展示：每个企业每场活动各有15分钟上台推介年货产品的机会。产品推介将以讲演配合走秀、竞答、场上场下互动的形式为主。
4、免费试吃：部分产品可免费试吃，试吃有利于积聚人气，消费者在体验产品后购买的概率会更大。
5、舞台表演：在舞台上间歇性地进行唱歌、跳舞、魔术、写对联、抽奖等表演，制造现场火热的氛围；
（二）、促销形式：
1、折扣优惠（参展企业自拟，尽量拿出最大的优惠力度，以不低于岛内卖场年货促销力度为标准）
2、团购折上折：5个人以上一起购买年货的，可在折扣优惠的基础上再集体享受9.5折优惠！
九、现场布置图
（略）
十、活动流程（活动当天）
活动前天晚上，活动物料准备齐全，现场舞台、帐篷、拱门等搭建完毕，包车布置完毕，音响调试完成，并派人看护现场。
时间
负责人
工作内容
6：30
工作人员、售卖人员
工作人员及各参展企业货品、售卖人员全部到场，并开始各自展位的布置，7：20之前布置完毕；
7：00
主持人、演员
主持人、演员全部到场，并开始化妆、试演，7：30之前准备完毕。
7：20
DM单派发员
DM单派发员到附近社区或人流大的路口派发DM单；
7：30
音响师、公交车司机
开始广播播放活动介绍录音及喜庆音乐，同时，接送车开始到附近接消费者到场；
8：30
工作人员
年货展销节正式开幕，到场消费者凭DM单兑换谷粒谷力。
8：30
主持人
音乐结束，主持人宣布促销节正式开始，介绍到场嘉宾。
8：40
主持人、政府领导
主持人：邀请同安区相关政府领导致辞。
8：50
主持人、公会主席
邀请同安食品公会主席讲话。
9：00
主持人、企业代表
请参展企业代表讲话。
9：20
女歌手
女歌手唱歌；
9：35
主持人、消费者
“比比谁喝得快”，四人一组，谁能在最短时间内喝完两盒谷粒谷力就可获5盒谷粒谷力的奖励；
9：50
参展企业负责人1
参展企业1上台介绍产品及促销力度；
10：00
魔术师
魔术表演，如从口袋里变出袋装的同安封肉；
10：20
主持人
抽出3名三等奖；
10：30
参展企业负责人2
参展企业2上台介绍产品及促销力度；
10：40
男歌手
男歌手唱闽南语歌曲《同安好所在》；
10：50
女子舞蹈队
女子舞蹈表演；
11：00
参展企业负责人3
参展企业3上台介绍产品及促销力度；
11：10
主持人、消费者
“比比谁的鼻子灵”，挑选部分现场展销的年货，让消费者在蒙住眼睛的情况下用鼻子闻，全部答对者获礼品一份；
11：20
参展企业负责人4
参展企业4上台介绍产品及促销力度；
11：30
主持人
抽出6名幸运奖，中午休息……
14：00
女歌手
活动开始，女歌手演唱歌曲；
14：10
女子舞蹈队
女子舞蹈表演；
14：20
参展企业负责人5
参展企业5上台介绍产品及促销力度；
14：30
魔术师
魔术表演；
14：50
主持人
抽出两名二等奖；
15：00
参展企业负责人6
参展企业6上台介绍产品及促销力度；
15：15
书法表演者
现场写对联表演；
15：30
变脸演员
变脸表演；
15：45
参展企业负责人7
参展企业7上台介绍产品及促销力度；
16：00
主持人
抽出6名幸运奖；
16：15
萨克斯演员
萨克斯演奏；
16：30
参展企业负责人8
参展企业8上台介绍产品及促销力度；
16：40
演员
民俗舞表演；
17：00
主持人
抽出一等奖，播放音乐；
18：00
团队
活动结束，整理现场，收齐货品。
十一、活动预算
略
2月是阴历年度的新旧年交替，也是销售的最高峰，此时食品、生鲜的肉食、干货、水产、熟食及非食品的一次性家居、清洁用品等众多关联商品都将进入热销时节；本档活动规划为2月9日至2月18日，期间包含了“小年（2.11）、情人节（2.14）、除夕（2.17）、大年初一（2.18）”四个传统重大节点，应针对不同节点的消费习惯，对商品陈列、日促销、快讯规划及全店促销活动，进行合理规划。
主题：虎年旺财喜迎春，吉祥富贵贺新岁年博会特别企划
档期：2月9日至2月18日
促销计划之一
主题：羊年旺财欢乐送
活动时间：2月10日~2月14日
活动内容：活动期间，在本超市一次性购物满一定金额的顾客，凭当日单张收银条可获赠超值炫礼！
满48元送吉祥春联1幅或鲜鸡蛋1盒；
满88元送2.5L饮料1瓶
满128元送芦柑礼盒1件
温馨提示——单张满额收银条仅限领取一样赠品；参与本活动的顾客将不再参与本店同期的其它促销活动。
促销计划之二
主题：心醉情人节，真情久久久
活动时间：2月14日
活动内容：活动当天，在本超市购物（不限金额多少）的情侣，可获得“真情玫瑰”一支，共送出999支玫瑰，愿有情人终成眷属！（玫瑰有限，送完即止）
促销计划之三
主题：新春开门红，大家抓抓乐
活动时间：2月18日
活动内容：活动当天，在本超市一次性购物68元的顾客，可获得“开门见喜”红包一个。红包奖品包括1元、2元、5元、100元人民币或其他礼品，保证100%有奖。
温馨提示——单张满额收银条仅限赠送1个红包。
DM快讯规划P封——主题：吉祥富贵贺新岁+3支礼盒单品；
主题：红火大年，礼尚往来
白酒礼盒、红酒礼盒、保健酒礼盒、大礼包、盒装饼干、冲调礼盒30支单品
主题：新年倍旺，身体倍棒
保健品礼盒、茶叶礼盒、蜂蜜礼盒、冲调食品15支单品
主题：休闲美味过大年+心醉情人节
休闲包装食品（饼干、膨化、威化、蜜饯、熟食）12支单品
巧克力、咖啡、果冻、单支红酒、果酒6支单品
主题：休闲美味过大年
休闲包装、散装年节食品（瓜子、花生、开心果、果浦、糖果、果冻）30支单品
主题：新年，更多呵护
个人清洁护理用品（含卫生棉）15支单品
主题：清爽新天地
家用清洁护理用品与纸品（不含卫生棉）16支单品
主题：全身换新过大年
针棉、鞋品、服装12支单品
主题：新年扮新家
家居、家电15支单品
主题：全家喜团圆
水奶、碳酸、果汁、单支白酒、厅啤、桶装白酒、甜酒15支单品
主题：全家喜团圆
食用油、调味酱料、挂面、食品类干货9支单品；涮片、海鲜丸子、速冻、火腿6支单品
主题：全家喜团圆
腊制品、干货、生鲜礼盒、冷藏乳制品12支单品
主题：全家喜团圆
鲜肉、淡海水产、禽蛋、米、水果12支单品
熟食（各种炖煲、火锅）3支单品
特别要求：
①不同的小标题所对应的版面应以不同的底色区分！
②P5、P13每个P分别规划出两个相对独立又有一定关联的版块，如休闲零食与情人节礼品专版、火锅涮料及调味品专版，请将每个品牌按系列排版，每个产品系列用一种色块区分，有买赠活动的系列商品其活动内容放在本系列标题旁醒目位置。
③3个主题促销活动简明细则在封底体现。
宣传战略规划巨幅喷绘1块：体现3个主题促销活动。
主通道吊挂双面写真KT板38块：“羊年贺岁年博会”。
门头单面写真KT板1块：“羊年贺岁年博会”。
门柱喷绘包圆柱2块：“羊年贺岁年博会”。
橱窗喷绘2块：“羊年贺岁年博会”，3个主题活动的具体内容。
堆头围布：1F、2F主通道快讯商品堆码。
专区布置中号金线红灯笼+福字立体拉花+围堆+包柱：“羊年贺岁年博会”。
Ⅱ 保险公司营销团队建设方案
建设宗旨：团队建设的核心是参与。团队的参与特征体现在团队的会议上，团队中每一个成员都能敞开心扉，没有任何顾忌的发表自己的意见，在一种和谐的氛围中，群策群力研究解决问题的方案。实践中，有效销售团队的一个基本特点是创新，应把创新视作销售团队的灵魂。销售团队的创新主要是在思想上的创新，行为上的创新。
团队定位与总体目标：团队必须有一个一致期望实现的愿景。
团队建设规划：
1、建立团队文化的四点要素
（1）成就的认同。
（2）任务圆满完成时大方的赞美。
（3）给应得的人真正的升迁机会。
（4）目标达成时的金钱奖励。
2、建立共同目标观念
（1）每个团队的成员必须相信，当公司获利时，他们也会得利。他们必须相信，当项目运作顺利时，他们也是赢家。
（2）安排有赢家的善意竞争，但如果达成目标的话，就不要有牺牲者。
（3）内部竞争是健康的，不是特别指明某个业务员对抗另一个业务员。
（4）鼓励团队中的成员一起努力。要他们彼此帮忙，平衡优缺点。
（5）花时间在一起工作，是建立同胞友爱的最好途径。
营销中心组织结构：运营部、销售部。
机构组成：
运营部，人员构架：开发部门，负责人1，成员3—5人；
维护部门，负责人1，成员15人左右；
销售部，人员构架：负责人1，成员25—30人。
部门职责：
运营部主要负责终端的开发、管理、策划、执行。
销售部负责沟通客户、联系客户，执行公司决议以及产品推广工作。
沟通机制：
包括公司领导与员工直接沟通，市场与市场之间的沟通、市场与技术部之间的沟通，策划人员与市场与技术部的沟通。沟通要形成一种制度化、规范化。在公司内部要有一个沟通的规范，也就是说用什么样的方式，什么样的格式，什么样的语言要有一个规范一个统一，这样就不会产生因不同的沟通方式之间产生信息差别。其中合理化建议就需要形成一种制度，让其成为一种制度化、规范化的公司内部沟通渠道，使广大员工能够直接参与管理，下情上达，与管理者保持实质性的沟通，使公司内部的各种意见能够以公开辩岩、正面、肯定的形式表达或宣泄出来，从而提高公司内部信息沟通的管理水平。员工对公司有任何的建议还可通过写信和拨打电话来反馈。公司管理层把合理化建迟慎议进行规范，继而形成了一种制度，有利于本公司的企业文化建设。
团队职能：
1.运营策划
在总经理的带领下由运营部制定相关策划方案、管理制度、执行策略，并以书面形式成文，以供各部门严格执行。并在实践过程中逐步改进、完善。
2.执行推广
经各部门分工合作、相互协调执行相关方案文件，在执行过程中及时发现问题，找出原因商讨对策。
3.销售
通过各种资源渠道如人脉资源、网络资源等收集关于有利于公司产品销售的相关客户信息，整合上报，从而码灶敬展开针对性的销售，提高签单率。
Ⅲ 白醋兑洗洁精除草能不能在小麦子上用
糖醋排骨做法
基本材料
肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克(实耗45克)，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖(黄糖)1大匙，叉烧酱1大匙。
折叠编辑本段做法一
1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。
3.捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
4.锅内放排骨、腌排骨的水(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
折叠编辑本段做法二
酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡，男女老少皆宜。因为口味比较平和，孩子们很喜欢吃。自己在家中烹饪，其实没有餐馆里那么讲究，只求快捷、好吃即可。
折叠主料
猪小排500克
折叠辅料
植物油100毫升
食盐3克
料酒2汤匙
香醋2汤匙
老抽1汤匙
白糖(黄糖)50克
生抽1汤匙
鸡精1勺
红糖50克
芝麻2克
折叠步骤
1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。
2.起油锅(油可以稍微多放一点)，油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。
3.油锅稍微加热一下，加入小半氏兄链碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好)，煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。
4.换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅。
折叠烹饪技巧
这道菜的关键在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨头酥脆就可以了。糖浆一定要用小火熬，要不尘敬然会发苦。
折叠编辑本段做法三
折叠用料
猪小排1斤
折叠辅料
红薯粉25克
白芝麻15克
折叠调料
花生油适量
食盐10克
酱油3汤匙
葱15克
姜10克
蒜10克
料酒1汤匙
陈醋2汤匙
白糖1汤匙
胡椒歼孙粉半茶匙
芝麻适量
水适量
折叠步骤
1.先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味
2.用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟
3.把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味
4.倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁
5.快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻点缀
折叠编辑本段做法四
折叠食材
排骨 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
香醋 适量
姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
折叠步骤
1.排骨切成小段，加入适量水，姜片，料酒放在高压锅里压10分钟左右
2.取出压好的排骨，待用
3.锅里放适量的底油
4.先把排骨放进去煸炒一下
5.准备好糖醋料汁，1勺料酒，2勺糖，三勺醋，四勺酱油，5勺水
6.将步骤5中的糖醋汁倒进锅里，翻炒至汤汁收尽即可出锅
折叠编辑本段做法五:
折叠特点
色泽红亮，干香滋润，甜酸味醇。
折叠原料
猪排骨400克。熟芝麻25克。盐2克，花椒2克，黄酒15克，姜10克，葱10克，素油500克，鲜汤150克，醋50克，白糖100克，香油10克。
折叠制作过程
猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、黄酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨。锅置旺火上，下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出，下素油烧热，炒糖汁，加鲜汤，下排骨、白糖用微火收汁，汤汁将干时，加醋，待亮油起锅，淋上香油，装盘晾凉，撤上芝麻拌匀即成。
折叠备注
先去市场买来排骨适量，(做糖醋排骨的时候一次做的很多，一是喜欢吃，二是做的多省事，三是这菜属于量大质更优的品种。)让老板把排骨剁成小段，免得自己回家麻烦，而且伤刀。再准备一些姜葱、花椒、盐、糖、醋等调味品。
锅内烧水，放排骨下锅煮，加姜葱、花椒、料酒，烧开后打去浮沫，继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨就可以捞出来沥干水分了(饭店一般不用煮，而是飞水后蒸，这样肉味更浓，但是要有条件--用蒸笼长时间蒸)。
然后锅置火上，放油烧到七成热(油面开始冒青烟)，下排骨炸至棕红捞出。把油倒出，锅洗净，然后加汤并盐、糖调味(略有咸