园艺产品市场营销发展趋势分析

⑴ 中国园艺业发展前景如何

我国园艺用品行业仍处于发展初级阶段

依据用途的不同，园艺用品可分为手工具类园艺用品、灌溉类园艺用品、机械类园艺用品、装饰类园艺用品和资材类园艺用品等。

我国园艺用品的发展起始于20世纪70年代后期。20世纪90年代以来，我国经济快速发展，城市化进程加快，城市公共绿化面积逐年增长;人均收入显著提高，不断扩大的住房需液尺求，带动了别墅和生活小区的绿化建设;在物质需求日渐满足的情形闹灶高下，广大国民开始关注精神文化需求，许多家庭开始在自家阳台、屋前空地养花弄草。在这样的背景下，园艺用品行业得到了高速发展，涌现出众多规模不一的园艺用品生产企业，同时为适应不同环境下的产品需求，开发出许多具个性化功能的园艺用品，产品类别齐全。

目前，我国已经成为世界园艺用品制造中心，国内园艺用品行业发展迅速，并已经成为一个独立的细分产业，同时行业也面临专业的园艺用品制造企业普遍规模偏小、创新能力较弱、技术水平落后等问题。总体上而言，我国园艺用品辩扰行业还处于行业发展的初级阶段，主要呈现以下特点：

竞争企业数量众多 多数为OEM模式

我国园艺用品市场需求巨大，从事园艺用品生产的企业数量众多，市场化程度较高，属于完全竞争市场。根据企查猫搜索数据，截至2020年9月，我国企业名称包含“园艺用品”的在业企业共有65.57万家，其中规模1000万元以上的在业企业共有9280家，新增企业数量连年上升。

从园艺用品在业企业省份分布来看，截至2020年9月，山东省园艺用品在业企业数量最多，达17.92万家;其次为江西省，共有园艺用品在业企业16.8万家;陕西省排名第三，数量为6.51万家。

从园艺用品在业企业行业分布来看，主要多集中于批发和零售业，截至2020年9月企业数量达33.96万家，流通领域企业数量最多;其次为制造业，数量为10.71万家。排名第三的行业为租赁和商务服务业，数量达2.17万家。

全球经济一体化加速了园艺用品产业转移，发达国家已经将园艺用品生产制造逐渐向发展中国家转移。现阶段，我国大部分园艺用品生产企业主要以OEM的方式为国外企业提供贴牌生产，少数具有自主品牌和自主知识产权的企业通过多年经营，已经成功实现由OEM(原始设备生产商)向ODM(原始设计制造商)的转型，同时致力于OBM(原始品牌制造商)经营。

从市场参与者类型来看，目前我国园艺用品企业多为以出口为主的外向型企业，这些企业基本上是为国外一些著名品牌进行贴牌生产，产品很少在国内销售;只有很少一部分企业将国内市场作为目标开拓市场，形成品牌的厂家不多。相反，一些国外知名品牌反而积极介入我国的园艺用品市场开始有针对性地选择代理商或直接设立销售机构抢占市场。

产量波动起伏 2019年约为17.13万吨

2020年7月，中国经济与园艺作物科技发展研讨会召开，会议披露目前我国经济和园艺作物种植面积仅次于粮食，总产值则位列第一。全国约3亿人直接或间接从事与其相关的生产活动。

我国经济和园艺作物包括蔬菜、棉花、油料、麻类、水果、茶叶、烟草、特种经济作物等。通过科技引领、技术创新，经济与园艺作物产业已成为我国农村发展、农民致富、脱贫攻坚与乡村振兴的重要抓手。目前我国9大类经济和园艺作物播种面积超过了6亿亩，总产量突破10亿吨，总产值突破4万亿元。

由于我国园艺用品行业以出口为主，国内产品大部分出口海外，以“主要用于农业、园艺或林业的手工工具”(海关代码：8201)项下的进出口数据建模测算，2019年我国园艺用品(手工类)出口约为15.42万吨，2019年我国园艺用品(手工类)产量规模在17.13万吨左右。

消费规模不断上升 机械类园艺用品占比最高

园艺行业的消费群体和终端用户非常广泛，包括居民、企事业单位、公共部门等。植物种植，园艺DIY，住宅、商业、办公区域的绿化与美化，城市、社区、企事业单位公共区域的绿化与美化等都会产生对园艺行业的巨大需求。、

随着我国经济的快速发展，人们生活水平不断提高，居住条件得到较大改善，人们居住理念发生变化，自然与生态成为现代人居的发展趋势，推动着国内园艺用品市场的需求。近年来我国园艺用品消费规模不断上升，前瞻初步测算2019年我国园艺用品消费规模约为105亿美元。

发展至今，园艺用品已经包含了手工具类、灌溉类、机械类、装饰类、资材类等系列。从中国园艺用品各细分市场需求容量情况来看，机械类园艺用品所占比重最高，约为45%;其次为手工具类园艺用品，占比约为22%;灌溉类园艺用品位居第三，占比约为13%;资材类和装饰类园艺用品占园艺用品比重则分别在12%和8%左右。

家庭园艺兴起 带动园艺用品需求规模扩大

随着社会的发展、人们生活水平的提高和对于美的追求，家庭园艺已经成为人们家庭装饰中必不可少的一部分，也逐渐成为都市人的一种生活方式。家庭园艺是指在室内、阳台、屋顶或是庭院等空间范围内，从事园艺植物栽培和装饰的活动，现代家庭园艺范畴主要包括养花、插花、盆景制作、小型蔬菜或水果种植等。

根据统计，发达国家的园艺消费的95%来自于家庭及市场，只有5%为政府购买。而我国则相反，我国园艺消费大约80%来自政府购买，只有20%来自家庭及市场。然而，目前国内园林发展正进入这样一个阶段，市政园林及房地产园林的发展渐趋饱和，大景观行业的发展急剧跳水，很多传统的园艺公司开始转向新兴的家庭园艺产业。

我国家庭园艺从2015年开始迎来增长，尤其是盆栽迷你化越来越明显，需求非常大，家庭园艺已经逐渐成为一种刚性需求。目前家庭园艺消费市场的上升期才刚开始，且中西部城市市场空间广阔。家庭园艺市场规模的迅速增长相应带来园艺用品需求规模的增长，前瞻初步测算2019年我国家庭园艺对园艺用品的需求规模约为21亿元。

随着国内经济近年的高速发展，人们对环境和生态越来越重视，而园艺作为一种健康的生活方式进入家庭，应该是一个渐进且必然的过程，市政园林工程的份额，终将被养护及家庭园艺行业超越。

通过近几年的观察和国际相关组织的报告，到2030年，花卉需求会有200%~300%的增长，每年大概有10%-15%的增长。综合以上因素，前瞻测算得出未来几年我国家庭园艺在园艺市场的占比将稳步较快提升，由此带动家庭园艺对园艺用品需求规模的不断扩大，增速将保持在10%以上，预计到2025年我国家庭园艺对园艺用品的需求容量将突破80亿元。

更多数据请参考前瞻产业研究院《中国园艺用品行业市场调研与投资预测分析报告》。

⑵ 我国园艺生产当前发展的热点和未来发展的趋势有哪些

前瞻网摘要：伴随着全球园艺用品行业的发展，通过逐步吸收和消化国外园艺用品设计、研发和生产等方面的先进经验，我国园艺用品行业得到了快速的发展。
伴随着全球园艺用品行业的发展，通过逐步吸收和消化国外园艺用品设计、研发和生产等方面的先进经验，我国园艺用品行业得到了快速的发展。
我国对园艺文化的崇尚、快速的城市化进程、逐年增长的城市公共绿化面积和日益提高的生活水平，都有效促进了我国园艺用品行业的发展。据前瞻产业研究院数据显示，2010年我国园艺用品行业市场容量为27.6亿元，其中机械类园艺用品比重最高，超过50%，手工具、和资材比例大致相同，装饰比例最小。到2015年，行业市场容量有望超过87亿元。
目前，我国园艺用品销售业态主要是通过各地区花鸟市场、大型商超和园艺中心等进行销售。其中，以花鸟市场为主，大型商超和园艺中心为辅。根据调查统计，花鸟市场销售的产品从价格和质量角度区分，基本属于中低端产品。中高端产品销售渠道主要为大型商超和园艺中心。大型商超主要分布在经济发达地区和城市，其销售的产品价格相对较高，质量好，主要针对城市高端用户。随着人们对园艺用品的要求不断提高，中低端的花鸟市场将越来越难满足顾客需求，预计中高端销售渠道在数量上和地域覆盖上都将有所增加。
我国园艺用品生产企业数量众多，但大部分以OEM和ODM为主，具有自主品牌和自主知识产权的企业数量较少，已有的一些知名品牌有“沃施”，“翠筠”和“万德凯”等。并且，大部分企业根据各自特点选择其所熟悉的产品系列作为自己的主营业务产品，产品只覆盖单一或少数几个大类，如青岛德之助有限公司只生产手工具类园艺用品，浙江万德凯公司只生产灌溉类园艺用品。从市场份额角度来看，各品牌占有率相差并不大，并没有主导性强的品牌。
前瞻产业研究院园艺用品行业研究员刘吉伟指出，我国园艺用品行业巨大的增长潜力为企业的发展创造了机遇，创立自主品牌，拥有自主知识产权是园艺用品生产企业的当务之急。只有不断满足消费者不断上升的消费水平与要求，园艺用品在如此广阔的市场潜力上，才会有飞跃的发展。
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⑶ 北京园艺设施的发展趋势是什么

我可以告诉您，北京园艺设施的发展趋势是越来越注重节能、环保以及智能化方向的发展。随着技术的不断进步，越来越多高科技手段在园艺设施中得到应用，例如LED光源、自动化控制系统等等。同时，人工智能等新兴技术也开始在园埋告艺设施领域得到应用。这些技术的应用不仅可以提高园艺设施的生产效率和质量，还可弯宽明以巧前降低能源消耗和污染排放，实现园艺设施的可持续发展。

⑷ 速求有关"园艺产业发展'论文

参考文献：
发展现代园艺产业 促进农民增收
张国庆 李莉 李建伟 冷杨 李立秋 张真和
全国农业技术推广服务中心,北京100026
[文 摘]本文通过对我国园艺作物生产现状及园艺产业的经济和社会地位的分析，提出了我国现代园艺产业发展思路和制定发展现代园艺产业政策的紧迫性。
[刊 名]>>>天津农林科技-2007(2)-1-4

广东省园艺产业发展思路
广东省发展南亚热带作物办公室
[文 摘]作为广东种植业重要组成部分的园艺产业，主要包括各种水果、蔬菜、花卉、茶叶等作物，这些作物大多属于南亚热带作物。经过20多年的发展，广东省园艺生产取得了令人瞩目的成就，种植面积占农作物播种面积的50％以上，产值占种植业的70％左右。目前广东省水果产量居全国第三位，蔬菜产量居全国第四位，花卉产销量和出口创汇居全国首位。2004年全省水果种植面积为1479．98万亩，总产量787．85万吨，产值182亿元（当年价）。其中：香蕉189万亩、320．9万吨，柑桔263．53万亩、159．08万吨，菠萝39．1万亩、47．51万吨，荔枝426．16万亩、94万吨，龙眼177．45万亩、39．16万吨。全省形成了以香蕉、柑桔、荔枝、龙眼、菠萝、芒果等特色水果为主导产品的岭南水果优势区域；2004年全省蔬菜播种面积1720万亩，在种植业中仅次于粮食作物播种面积，排在第二位，总产量2557．65万吨，超过粮食总产量，名列农作物产量榜首，产值约250亿元；2004年全省花卉种植面积61．7万亩，销售额约50．38亿元，是种植业中平均亩产值效益最高的作物之一；2004年全省茶叶种植面积58万亩，总产量4．04万吨，产值约6．6亿元。
[刊 名]>>>中国热带农业-2006(3)-6-7

改革开放中的中国园艺科技
[1]中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100081 [2]中国农业大学农学与生物技术学院,北京100094
[文 摘]我国发展园艺产业的自然资源和劳动力资源优势明显，有利于我国在国际上的竞争。尤其改革开放以来，园艺产业发生了跨跃式变化。园艺产品的营销体制向市场机制的根本性转化，使园艺产业充满了生机和活力，拉动了其产业发展，中国园艺作物的生产规模和产量的份额在国内农业经济和国际园艺产业中有明显优势；园艺业是劳动力和技术密集型产业。可以消化大量农村劳动力，可提高农民素质和农民收入，对解决我国三农问题起了重要作用。政府重视园艺产业的发展，科技投入大幅度增加、科教力量比较完善实力雄厚，保证了园艺科学研究和人才培养。近年园艺作物的科研取得重要成绩：种质资源、引种及遗传育种的成果已直接在生产上开发应用，设施栽培和采后技术对增产增收增加产品附加值的贡献大幅度提高，先进的生物技术提高了基础研究水平并获得了育种和繁殖技术的成效。加入世界贸易组织以来，我国园艺产业对科技和教育提出更高要求：注重营养品质和商品品质的培育，注意优质、无公害生产过程有利于生态环境和生产持续发展，提高和健全园艺产品的品质检测技术体系，以稳步提高我国园艺产品的卫生安全和出口能力，以园艺科技的发展促进园艺产业向规模化、集约化、专业化、标准化的现代管理模式过渡，等等。
[刊 名]>>>中国农业大学学报-2005:10(4)-51-54

中国设施园艺研究现状与发展趋势
[1]浙江省农业科学院蔬菜所310021／／浙江大学农业生物环境工程研究所310029 [2]浙江大学农业生物环境工程研究所310029 [3]浙江省农业科学院蔬菜所310021
[文 摘]在总结国外设施园艺行业研究现状，对国内设施园艺产业发展、标准化进程以及设施结构、作物和环境模型、环境控制技术等科研进展的基础上，指出中国设施园艺行业发展的存在科技含量低、设施水平低下和运行管理水平低等多方面的不足之处，并对今后中国设施园艺行业的发展方向作了探讨。
[刊 名]>>>中国农学通报-2005:21(1)-236-238

内蒙古园艺产业现状与科技发展对策
内蒙古农业科学院园艺所,内蒙古呼和浩特010010
[文 摘]文章概述了近年来内蒙古园艺产业的成就及存在的问题。分析了园艺产业发展的优势。提出了加快园艺产业化发展的科技对策。
[刊 名]>>>内蒙古农业科技-2004(F12)-22-24

中外园艺产业比较及发展对策研究
华中农业大学经贸学院，湖北武汉430070
[文 摘]通过研究认为我国一直是世界园艺生产大国．在世界园艺生产中占有举足轻重的地位。许多园艺产品产量都是排在世界首位。但是我国园艺产品的国际市场占有率却很低，国际商品化率低，单产水平与园艺大国存在较大差距。本文就如何发展我国园艺产业提出了具体的对策建议。
[刊 名]>>>生产力研究-2004(12)-128-130

园艺产业发展中存在的问题及发展思路
新疆石河子大学园艺系．新疆石河子832003
[文 摘]园艺业在农业中占有重要地位，其产品与人们的日常生活有着直接和密切的关系。文章就园艺产业发展中存在的问题及其发展趋势和思路作一综述。
[刊 名]>>>内蒙古农业科技-2004(5)-7-8

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⑸ 什么是园艺我国园艺的现状存在的问题发展的趋势

园艺就是指：园地栽培，果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式，对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。
我国园艺产品存在的主要问题 ：
①结构失衡；流通不畅。
②质量不高；产后处理薄弱。

我国园艺产品的发展对策：
①组织实施良种工程，加快品种改良步伐；布局区域化。
②经营产业化；产品优质化和信息网络化。
园艺产业发展趋势：
1、正在向适度规模产业化经营方向发展
园艺产业在政府引导、企业带动、重点户示范等多项措施的共同作用下,正在向规模化经营、产业化生产的现代化农业方向发展。通过培养园艺产品经纪人、加强流通环节管理等措施,正在形成各环节有机结合、利益共享的产业结构,有望实现园艺产品的种植、加工、销售等一体化经营。通过园艺经纪人跑市场、摸行情,哪里市场紧缺就把产品运往那里,同时根据市场需求,引导农民种植一些价格高、市场潜力大的时令园艺产品。通过建设具有区位优势和重要集散功能的批发市场,增强大流通枢纽,以及商流、物流、信息流等方面的综合功能,来加强流通管理。中共十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》,鼓励发展多种形式的适度规模经营。
2、各地优势园艺产业和品牌发展迅猛
我国有丰富的名特优园艺资源,例如新疆的哈密瓜、葡萄,山东菏泽的牡丹,宁夏的枸杞、烟台的苹果、莱阳的梨、潍坊的萝卜等等。政府正在通过大力推进“地理标志”产品认证和“一村一品”工程,来挖掘和发挥各地的资源优势,近年来,各地的优势园艺业得到了迅猛发展。
目前,我国的园艺产业正朝着高产、优质、高效、生态、安全的方向加速发展,城乡居民对安全优质园艺产品的消费需求也呈快速增长的态势。提倡无公害、绿色、有机园艺产品的生产,有品牌、有商标已成为发展趋势,“从农田到餐桌”的食品安全质量体系正在建立,因此无公害、绿色、有机园艺具有广阔的发展前景和市场空间。
3、观光、休闲园艺发展迅速
随着人民生活水平的提高,在城郊等许多地方,以观光、旅游、采摘等为主的休闲园艺、生态餐厅等迅速发展[1,9][7-8],都市农业提上发展日程。生态餐厅又叫温室生态餐厅,餐厅有充满绿色的自然环境,综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施园艺调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花等植物合理配置,结合假山、瀑布、小桥流水等园林景观,全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。发展生态餐厅要有较好的地理优势和客源潜力,目前我国已有生态餐厅200多家。
都市农业是由“城郊农业”发展派生而来,把现代农业展示、旅游观光、科普教育等有机地结合在一起,走的是果、菜、花综合经营发展的道路,集农业生产、生态建设和愉悦身心于一体,实现了城乡互动,拓展了城市发展空间。都市农业具有保障生活、发展经济、平衡生态、旅游休闲、出口创汇、教育示范、致富农民等作用,可以有参与体验(采摘等)、展示示范(观摩教育)、休闲疗养等形式,如今已经日益成为大城市经济社会和生态环境建设的重要组成部分。

⑹ 园艺专业的发展前景及趋势

1、园艺技术专业简介园艺技术专业以园艺植物衫拿渣栽培、育种、病虫害防治、产品加工为核心，系统学习和掌握园艺学的基本理论，受到园艺植物栽培、育种、植物保护、采后处理和营销等方面基本能力的训练，本专业能为学生提供较广的就业渠道。培养目标：本专业培养具备敏亩果树、蔬菜、花卉现代化生产的基础理论和基本技能，具备果树、蔬菜、花卉栽培管理、苗木繁育、设施栽培、病虫害防治、果蔬贮藏加工以及产品营销和企业管理的能力，能从事与园艺专业有关的园艺植物生产经营、技术开发等工作的高级技术应用性专门人才。

⑺ 园艺专业的行业分析

伴随着全球园艺用品行业的发展，通过逐步吸收和消化国外园艺用品设计、研发和生产等方面的先进经验，我国园艺用品行业得到了快速的发展。

我国对园艺文化的崇尚、快速的城市化进程、逐年增长的城市公共绿化面积和日益提高的生活水平，都有效促进了我国园艺用品行业的发展。据前瞻产业研究院数据显示，2010年我国园艺用品行业市场容量为27.6亿元，其中机械类园艺用品比重最高，超过50%，手工具、和资材比例大致相同，装饰比例最小。到2015年，行业市场容量有望超过87亿元。

《中国园艺用品行业市场调研与投资预测分析报告 前瞻》分析：目前，我国园艺用品销售业态主要是通过各地区花鸟市场、大型商超和园艺中心等进行销售。其中，以花鸟市场为主，大型商超和园艺中心为辅。根据调查统计，花鸟市场销售的产品从价格和质量角度区分，基本属于中低端产品。中高端产品销售渠道主要为大型商超和园艺中心。大型商超(例如：家乐福、沃尔玛、麦德龙、百安居等)和专业园艺中心(例如：溢柯等)主要分布在经济发达地区和城市，其销售的产品价格相对较高，质量好，主要针对城市高端用户。随着人们对园艺用品的要求不断提高，中低端的花鸟市场将越来越难满足顾客需求，预计中高端销售渠道在数量上和地域覆盖上都将有所增加。

我国园艺用品生产企业数量众多，但大部分以OEM和ODM为主，具有自主品牌和自主知识产权的企业数量较少，已有的一些知名品牌有“沃施”，“翠筠”和“万德凯”等。并且，大部分企业根据各自特点选择其所熟悉的产品系列作为自己的主营业务产品，产品只覆盖单一或少数几个大类，如青岛德之助有限公司只生产手工具类园艺用品，浙江万德凯公司只生产灌溉类园艺用品。从市场份额角度来看，各品牌占有率相差并不大，并没有主导性强的品牌。

前瞻产业研究院园艺用品行业研究员刘吉伟指出，我国园艺用品行业巨大的增长潜力为企业的发展创造了机遇，创立自主品牌，拥有自主知识产权是园艺用品生产企业的当务之急。只有不断满足消费者不断上升的消费水平与要求，园艺用品在如此广阔的市场潜力上，才会有飞跃的发展。

⑻ 试述我国设施园艺存在的问题及发展趋势

我国设施园艺存在的问题：
1.市场观念淡薄。
2.设施园艺类型结构不标准，有些设施园艺设备利用率低，茬次少。塑料大棚2大茬，温室3大茬和1茬叶菜。提高茬次，立体栽培向空间发展，间套作旁春。黄瓜架下用稻草加食用菌块，稻草腐烂放出二氧化碳，满足黄瓜需要，而食用菌有喜阴。
3.栽培作物单一,专用品种缺乏,设施园艺没有专用品种，大部使用的是露地品种，美国110番茄是设施园艺品种每粒种子3角钱。目前，黄瓜品种占大棚70%，番茄20%弱，青椒茄子不到5%，豆角和其他类不足5%。
4.盲目引进国外硬件设施，很少考虑种植技术;效益差
5.种类少，重茬严重。
6.有些老菜区病虫害严重，化学防治，产品污染严重。
全国检测设施园艺韭菜，农药残留没有一个是达标的，因为防治韭蛆用了高残留农药。
7.设施的配套水平低，覆盖材料种类少，质量差，寿命短，价格昂贵;
8.环境调控技术亟待提高，只能被动地保温，降温，遮阳，防雨，而不能主动地调节温、光、水、肥、气，限制设施作物高产优质栽培，受自然条件影响较大;
9.绿色食品生产意识不强，化肥农药用量过多，存在不同程度的污染;
10.生产以个体经营为主，劳动生产率低下，规模化、产业化水平更低，竞争力差。
发展趋势
1.温室大型化发展，优点：温度稳定，日温差较小，便于机械化操作，造价低，一栋一到几公顷。但是，缺点是：日照差，空气流通不畅。
2.温室结构滑册标准化，要根据当地的自然条件、栽培制度、资源情况等因素，设计合适当地条件，充分利用太阳能的标准型温室，构件，由工厂进行专业化配套生产。
3.温室环境调节自动化，根据作物种类在一天当中不同时间或不同条件下的温度、湿度及光照要求，定时定量地进行调节，保证最适合的生长发育条件。
4.栽培管理机械化，在灌溉、施肥、中耕及运输作业等方面实现机械化。
5.栽培技术科学化，首先充分了解和掌握作物在不同季节，不同发育阶段、不同气候运让耐条件下，对各种生态因子的要求，制订一整套具体指标，一切均按栽培生理指标进行管理。
温度、光照、水分、养分及二氧化碳的补充等措施都根据测定的数据进行科学管理。
6.以市场为导向，以简易、节能、节水、中小型园艺设施，投资小为依托。

⑼ 园艺产品贮藏营销的作用与研究前景

一、园艺产品贮藏营销的作用
（一）保障周年供给、促进生产发展

1．园艺产品是重要的营养食品，具观赏价值和医疗保健的作用；
2．保障周年供给，满足市场需求，可提高物质和文化水平及经济的发展；

3．采摘、贮藏、运输、商品化处理和包装，营销管理水平等均影响产品价值，造成损失。

（二）实现社会经营、促进产品流通
1．目的并不是满足经营者的消费需要,
而是满足别的部门、企业或个人在生产和生活上的需要；
2．沟通城乡经济、促进工农业生产的发展,保障城乡居民生活需要；

3．通过实现商品价值和利用价值的机能, 充分发挥其在社会经济活动中的能动作用。

（三）活跃市场、发展产业经济
一套效率高、费用低、流通快、服务质量好,经济效益大的园艺产品流通体系可促进园艺生产和再生产的发展,搞活经济。
二、园艺产品贮藏营销学的研究内容和前景
（一）基本原理
特征：保障周年供给，满足消费者需求。

园艺产品季节性强，属易腐产品。为了满足消费者的需求，既要掌握园艺产品的贮藏运输技术，又要了解和开发研制新品种，更重要地是事先要充分了解消费者的需求，以需定产、以需。此外，还必须考虑到社会要求。最为注重的是安全性，如贮藏园艺产品中杀菌剂的残留量，花卉保鲜剂中的银离子对环境的污染，以及园艺产品加工品的食用保证期等。

（二）经营决策及组合
园艺产品市场营销业务的核心即贮藏营销决策，贯穿于每个职能中。只有进行营销决策，才有市场营销的目标方法和行动。

市场营销组合即综合运用市场调查与预测、产品管理、流通渠道的管理、人员推销及广告、贮运管理和确定价格的决策。可以概括为园艺产品的目标市场、产品因素、定价因素、促销因素、分销因素这五个方面因素的策略组合。

（三）研究范围及相关内容

专门研究园艺产品贮藏、运输和销售，其相关内容包括果树学、蔬菜学、花卉学、植物学、植物生理学、解剖学、微生物学、食品学、工艺学、医学、营养学、物理学、化学和建筑工程学等自然科学；以及社会学、法学、经营学、经济学、心理学等社会科学。
（四）前景
通过学习或研究，可以掌握已有的贮藏保鲜技术和经验，通过掌握基本原理、经营手段和决策和研究国外的先进理论和技术。可以达到以下目地：一）避免腐烂：园艺产品属易腐产品，贮藏运销的各个环节都易造成腐烂损失。建立冷链系统，安全防腐保鲜剂的使用和辐射处理等措施均能起到良好防腐效果。
二）积极竞争：即发挥自己的优势引起购买者的购买欲望。主要表现在质量和数量两个方面，还包括品种、包装及价值。必须做到:市场行情反映敏感,情报迅速准确,坚持信誉第一、质量第一、薄利多销、价格低廉、品种齐全、
服务态度良好。 三）勤俭经营：最大限度地节约人力、物力消耗。
整理了一些网上资料，应该这个答案对你有帮助