市场调查肉的价钱

Ⅲ 猪肉价格同比下降44.9%，导致其价格下降的原因是什么

前段时间猪肉的价格刷新了历史新高，一斤猪肉高达30几元。经市场调查发现，猪肉价格同比下降44.9%，导致其价格下降的原因是什么？

第一个，生猪出栏率高，市场供给量大。

前段时间猪肉价格同比上涨，价格昂贵，主要就是因为当年猪感染了某种病毒，大量的猪被进行销毁。因为市场上猪的产量很少，而且因为喂养一头猪需要一定的时间，一直导致市场供不应求，这也就导致了猪肉价格贵得离谱。过了一段时间，现在重新喂养的一批生猪也到了出栏时间，出栏率高，市场供应量增加，供过于求，那么猪肉的价格一定会降低。

物价上涨，尤其是生活必需品的上涨，真的很影响我们消费者的选择。因为价格上涨，消费者会购买其他产品， 所以希望猪肉的价格一直在现有的水平保持不变或者上下波动，不要再增长。

Ⅳ 牛肉多少钱一斤2014

记者2014年深圳市广州市物价部门获悉，市牛肉均价为35.67元/斤，已追平今年春节期间价格，平历史最高价。

据物价部门统计，近年来牛肉价格一直在涨，两年来上涨了近10元。相比之下，市民餐桌上另外一个重要的肉类选择——— 猪肉，几年来价格都较稳定，围绕12元/斤的价格上下波动。

而在牛肉和陪野碧猪肉悬殊价格的背后，还隐藏着供应量、养殖规模、养殖成本等众多巨大的差距。种种原因，让如今的牛肉成了让人望而生畏的“芦举牛魔王”，而猪肉则成了平易近人的“猪八戒”。

比价格猪肉价格稳定脊颤受青睐

“牛肉多少钱一斤？”“36元！”昨天一早，市民王女士在乐群市场的数个牛肉摊位前徘徊了一阵后，最终走到一旁的猪肉摊买了一斤瘦肉。而与之相比，昨天一斤猪肉才12元，仅仅是牛肉的三分之一。

几乎同样的场景也发生在西门菜市。来这买菜的市民陈女士说，虽然丈夫和儿子都喜欢吃牛肉，但现在牛肉涨到35元-36元/斤，她就不常买了，一周只买几两，权当改善伙食。“还好猪肉便宜，可以多吃点。”

连日来，记者走访乐群、西门、东江、铁西、信义等多个市场调查发现，市场上的牛肉大多在33元-36元/斤，最贵的卖到38元/斤。相比之下，猪肉仅10元－14元/斤，这要比牛肉便宜很多。

Ⅳ 调查：羊肉38元一斤，你们那儿多少钱一斤

北京东五环外市场的价格是羊腿肉25元/斤碰余岁，牛毽子18元/斤，牛腩17元/斤，上周刚买的，春节笑睁前毁游应该还会涨点

Ⅵ 春节临近，猪肉的供应情况和价格如何

猪肉的供应情况是非常稳定的，价格也并没有涨多少。

最近，我国大部分地区出现了雨雪冰冻天气。

这给生猪养殖和运输带来了很大的影响。对于养殖户来说，在雨雪冰冻天气下，采取措施保持猪舍的温暖和寒冷是至关重要的，这自然会增加养猪成本。所以，对于生猪和猪肉经销商来说，生猪运输难度和风险系数明显增加，价格自然扒亮也会有所上涨。那么，在生猪供应已经短缺的地区，猪肉价格大幅上涨也就不足为奇了。

Ⅶ 现在羊肉的市场价是多少

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19.6元起羊肉是我国主要的食用肉制品之一，每年总产量要达到四五百万吨。虽然跟猪肉每年需求5000万吨以上的数量来比，可能并不是特别多，但是考虑到我国主要是以食用猪肉为主的国家，羊肉能够达到接近500万吨的需求量，也是一个非常庞大的数据。羊肉的做法多种多样，而且味道鲜美，营养价值高，尤其是在冬天，是冬季进补的最佳食品之一。因此可以说冬天的时候，羊肉需求量达到了最高峰，而春节期间则是冬季高峰期中的高峰。
河北地区羊肉价格较低31.6元每斤，而山东济南市白条羊只要22元一斤。北京朝阳区羊肉价格27元一斤，北京丰台区羊肉价格26元一斤。安徽合肥羊肉价格34元一斤，安徽阜阳羊肉价格38元一斤。新疆乌鲁木齐羊肉36元一斤。

Ⅷ 猪肉现在多少钱一斤

2019年12月3日，商务部、农业农村部接连发布数据显示，全国猪肉价格连续四周回落。商务部监测数据显示，上周（11月25日至12月1日）猪肉批发价格为每公斤42.35元，环比下降3%，实现连续明蔽四周下降。

同日，农业农村部发布的数据显示，全国猪肉价格连续四周回落，12月1日猪肉价格为每公斤41.48元，比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元，降幅达20.84%。

(8)市场调查肉的价钱扩展阅读：

农业农村部监数据显示，全国重点监测的400个县生猪存栏自2018年12月份以来快速下降。2019年2月份环比下降5.4%，同比下降16.6%。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇估计，二季度生猪出栏量将会继续槐裤下降，2019年国内猪肉产量预计下降6.7%至10.6%。

Ⅸ 市场调查。请问现在牡丹江牛肉多少钱一斤

牡丹江牛肉有来很多肉制品公司提自供，皓月、恒利、双汇等，还有一些小厂家。很多老百姓对皓月的边角牛劲肉购买力较强，因为物美价廉15元一斤，特价时候13.9元一斤，在牡丹江大润发、家乐福、新玛特都有销售。双汇的普通牛肉在28元左右、皓月的清真肉38元左右。

Ⅹ 最近市场上主要肉类的价格猪肉牛肉羊肉鸡肉鲫鱼的价格

最近市场上主要肉类的价格猪肉牛肉羊肉鸡肉鲫鱼的价格，
各市区不同。
你是哪个市的。
可上你市发改局官网查看。
猪肉，在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。

（经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素。
猪肉食谱
回锅肉
食材：
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法：
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片。
2.辣椒切块，姜切丝或者切片，蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材：
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法：
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片，放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀，打入一枚生鸡蛋拌匀，然后慢慢加水，调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热，用筷子夹起肉片放入锅中，炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至迟毁10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙码源备 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法：
1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水，放一勺料酒，两片姜，冷水放入五花肉焯水三分钟，捞出过凉水
3.锅内倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，闻到一股焦糖味儿了，放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后，放入葱姜蒜等调料，然后倒入碗内的料汁，翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水，转中小火开始炖肉，炖至汤汁浓稠，大火翻拌收汁，出锅
白切肉
食材：
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入酱裂亩油，米醋，辣椒油油，搅拌均匀，做蘸酱备用。
2.锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来，切成大小一致的片，吃时蘸酱即可