1. 开一家酒吧需要什么
问题一:开一家酒吧需要多少钱 注册一家酒吧,应向工商部门领取营业执照,但事先必须获得卫生局和环保局颁发的卫生许可证和排污许可证、向消防部门领取“建筑消防审批证明”。因开办酒吧,所以应向本地区相关部门提出注册申请。具体步骤如下:
1、到本地工商局营业所进行名称审核,领取酒吧名称审核单
所需资料:营业场所产权证明复印件。如果营业场所属于租赁所得,还必须出具租赁合同、租赁双方的身份证复印件,酒吧业主的一寸彩照一张。
2、向本地区卫生局申请卫生许可证所需资料:本地区市工商局营业所颁发的名称审核单,经营场所的产权证明、平面图。经营者必须制定一套切实可行的卫生制度,譬如该酒吧如何保持食物的清洁,消灭蟑螂、蚊子等害虫,这也就必须具备一些消毒药水,酒吧的工作人员,包括经营者在内,都必须经过医院的体检。当然,在卫生局颁发许可证之前,还会有人到经营场所进行现场勘察。
3、到所属的环保局办理排污许可证
所需资料:酒吧名字审核单,营业场所的产权证明、内部平面图、周边环境平面图(手工绘制也行,只要描绘清楚酒吧所在地理位置就行)、酒吧业主的身份证复印件。但是在居民住房里开酒吧,是不被允许的。
4、到本地区工商局营业所申请工商营业执照
所需资料:市卫生局颁发的卫生许可证,市环保局颁发的排污许可证。一般来说,只要拿到这两张许可证明,领取营业执照不成问题。
5、市消防中队申请“建筑消防审批证明”
所需资料:营业场所的产权证明,或是租赁合同,业主身份证明,装修施工平面图、酒吧的水电路图。跟以往不同的是,开办酒吧,已经不需要获得公安部门的治安许可证明。
6、到区文化局进行演出备案所需资料:演出人员的姓名、籍贯、性别等个人基本资料、演出节目。程序很简单,只须填写几张表格就行。(该项规定针对演艺类酒吧,如果没有演出节目的酒吧,可以免去这道程序。)
酒吧经营现状:
在酒吧经营者中,流行“334”说法:在酒吧中,有3成是能够赚取丰厚利润的;另外3成酒吧只能保本;剩下的4成酒吧,是亏本的。酒吧大多专注于音乐,靠酒吧自身的音乐特色来吸引消费者。
开酒吧有“一年见生死”的说法。在某酒吧做管理的业内人士透露:“开酒吧必须在一年之内收回成本。”因为酒吧内各项设备的折旧时间只有一年。
许多酒水进场都是先铺底的,业内人士透露,如果要保证利润,首先要严格控制饮料的支出,绝对不能超过当月总营业额的43%。另外,纸巾等日常用品的消耗是相当惊人的,如能很好控制就能节约不少支出。
众所周知,酒吧属于高投入行业,光是租金就要6元/平方米・天左右,便宜的也要3元/平方米・天。另外,装修和音响设备,也是酒吧的主要开支项目。如开一间动吧,为给顾客良好的感官 *** ,灯光、音像方面的投资就必须占到总投资额的15%以上,否则就不能达到良好的效果。
问题二:开一个酒吧需要办哪些手续 需要的相关证件:
道先要取得环保许可证(环保局),卫生许可证(卫生局),从业人员健康证(疾控中心)后,再去工商局办理工商营业热照,办理好工商照后,到地税局办理税务登记,不用建账,地税局对你们这种户是核定征收。
办环保证,提供经营场所产权证及租赁协议,法人身份证,如在居民楼下开店,还要提供楼上所有住户签字的同意村料。由环保局上门验收后合格发给。
开酒吧卫生许可证是必不可少的,提供业主身份证,环保证复印件攻由卫生局上门看过后合格的发给。
从业人员健康证,凡是招聘的工人,都要到疾控中心检查身体,一周后身体无传染性疾病的人可领到健康证
营业执照:带上环保证,卫生许可证,经营地产权证,租赁协议,身份证的复印件即可办理
税务登记,带上营业执照副本,身份证,产权证,租赁协议复印件到地税局办理。
办理完税务登记,及时申请发票,并到片管处搞一个初期定额核定调查,核定税款,(这时可以向地税局发票窗口要一个发票印样本,出去加工印章)
问题三:开一间酒吧需要多少资金? 哇 少得上百万 多则几百万 上千万了。。房租钱 ... 装修 灯光 音响 人员 策划 等等 都是需要钱的.. 没很大经济能力的 想都不要想。。我刚说的这6样 估计楼主应该能联想到 大概需要花多少钱了。。 房租钱 在闹市 租个几百平方的房间 需要好几万吧? 装修 几十万 要吧? 灯光 光有些高档点的灯一个就得几万.. 音响 品牌音响一对就是好几万..一个几百平方的酒吧50个音响是要的。 人员 服务员 领班 DJ MC 灯光师 这些人工资每人就得好几万..策划.. 你得请人来帮你的酒吧策划一下,就是环境安排 人员安排 营销方面 等等,登记注册酒吧需要以下几个步骤:先要到工商登记机关核准名称,接下来要取得卫生和环保主管部门的许可文件,然后到登记机关办理营业执照。主体登记可选择多种企业类型,如有限公司、集体所有制(股份合作)、合伙、个人独资、个体工商户等,且提交文件证件不尽相同
打字不易,如满意,望采纳。
问题四:我想开一家酒吧需要那些手续 多少钱 需要到卫生防疫站办理 卫生许可证 健康证到工商局办理 工商执照到税务局办理 税务登记到公安局办理 消防许可和特业许可证到文化局办理 文化经营许可证有的城市有办证大厅,里面各个管理部门都有,你可以去找找. 100万左右吧~还要看你要多少台机子啊?每个城市都不一样,而且办个证最好有熟人,大概50万左右 开酒吧需要公共场所卫生许可证 食品卫生许可证 消防批文 酒类专卖许可证 文化经营许可证 公安局备案 1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 2.身份证复印若干张 ,一寸照片若干张. 3.到当地工商所申领 顺便说一下:“没有一点社会背景不要开
问题五:开一家酒吧需要什么手续/步骤 开酒吧需要公共场所卫生许可证 食品卫生许可证 消防批文 酒类专卖许可证 文化经营许可证 公安局备案 1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 2.身份证复印若干张 ,一寸照片若干张. 3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。 4.再到税务所办税务登记证,现在好象还得办行业代码证,在质检局。 5.拿到税务登记证后申请发票,发票申请分2种:第一,按定税方法,即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税 6.整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15-30天,这个各地不同的
问题六:开一个一般的酒吧需要多少钱? 面积小的话做清吧比较适合。 卖点:1、装修。个性鲜明,但不要太另类的,有醇和舒适的酒吧感觉。 2、音乐。节奏欢快明朗的为主。前场可选用爵士,中后场选R&B以及点缀一些中文流行歌曲。 3、小吃。真材实料!这点尤为重要。 外围关系主要是:消防、环保、卫生、派出所。而派出所和消防最重要。有事找警察,什么黑道你都不用怕,现在中国正是打黑浪尖。真正的老大绝对不会去你这小酒吧捣乱的,来搞事的全都是没有实力的小混混,偶尔给他们送点酒水小吃就能对付。消防也很重要,因为你永远也不可能做到真正的合格,想领证就把2000块红包准备好吧。 建议:可以考虑专做红酒、雪茄的时尚品位酒吧。这样消费年龄层会集中在30到40岁,总比做学生、混混场要好得多。广东地区还是接受这个的。去看看《珠光宝气》吧,可以找到些灵感的。你还可以在现场播放一些关于红酒、雪茄的广告,电影、电视的片段。记得要在场内多装小电视,视觉效果会很好的。 尽量腾出地方弄个迷你木质吧台,这是酒吧不可或缺的象征,是全场的点睛之作。找个帅哥当调酒师,偶尔来点抛瓶、调鸡尾酒、小魔术之类的表演。 红酒、雪茄的利润是很高的,档次也显得高。所以工作人员的工衣就要稍微讲究些了。 这样的设计算下来,除顶铺费,三、四十万就能搞下来了。
问题七:开一家酒吧需要那些证件? 最基本,需要是香港居民,有香港身份证者,没犯刑案纪录, 才有可能申请到{酒 牌},即批准售卖酒的牌照,取得{酒 牌}后,才有可能开酒, 吧, 劝你无谓想,请...
问题八:开一个小型的酒吧需要什么 首先,了解当地酒吧的概括,找出你要关注的重点,哪些地方是你该必须掌握的!其次,了解和分析酒吧的分布、酒吧的分类(类型)、酒吧的风格、酒吧的选址、酒吧的定位、酒吧的针对主要客源和酒吧的内部结构。还有问题就联系q三七久六零八九三零
把握酒吧的经营核心及营销技巧
玩――――不要让顾客感到除了喝酒、听音乐以外无所事事,给他们创造一个相互交流娱乐的平台非常重要!如:pool、国际体育赛事足球、橄榄球、网球等、飞镖比赛、台式足球等等!
喝――――酒吧传统的饮料大多是啤酒喝常用果汁软饮,你可以在此基础上加一些自己有特点的东西,如SHOOTERS!
吃――――酒吧的顾客在长时间饮酒的情况下,他们会吃一些小吃如;汉堡、三明治、炸鸡翅等!这些也可以为酒吧创造收入,同时也满足了顾客。
开酒吧的重点和程序
一 确定酒吧的风格和类型
根据当地的具体环境条件和现有的客源来确定酒吧的风格和类型
二 酒吧的定位 确定客源对象
针对附近周边的具体情况给自己的酒吧定位,找准针对的客源.建议定位于大众化,这样营业面会比较广.
三 酒吧选址
并不是最黄金的地段最好,只要附近有充足的客源,偏僻一些也没有关系,这样会给自己降低很大的成本,酒吧会更容易操作.
四 酒吧装修的要点 包括外部门面和内部装修
1 外部装修 要有酒吧的风格和特点 足够吸引人,但是不要让顾客感到有距离.
2 内部装修 酒吧内部装修做到简单而不单调,不用花大笔资金去做这方面东西,只要不失以酒吧为娱乐的主题就好,最好做到自然舒适,不要让顾客感到压抑不自在坐不住.
五 酒吧的设备
1 吧台设备 制冰机 冰箱冰柜 咖啡机 调酒设备 各种酒杯 碎冰机等等
2 Di台设备 影响 控放 混音台 CD机 灯光等等
3 吧椅 吧凳 台球桌卫星电视等娱乐设备
六 酒吧的前期营销计划
在酒吧开业初期,不管用什么方法,一定要做到有人气,可以叫你的朋友来捧场,也可以请一些托儿当然一定要控制成本。还有就是酒吧前期的优惠与促销,来吸引附近更多的顾客。也可以用一些特殊的酒吧宣传模式。总之,最重要的是如何留住客源!
问题九:开一家酒吧,要怎样进行酒吧分析 经过市场调查发现,我们要想开一家经营火爆的酒吧那么必须要注意一下几个注意事项。
①要注意我们酒吧的选址
②要注意酒吧的注册
③要注意酒吧装修设计
上面这是简单的内容,下面我们来看看这些注意事项的详细内容。
首先来看看酒吧选址中要注意的几点内容:
①要注意自己的酒吧应尽量避免与其他酒吧门对门地经营
对门经营对我们日后的经营销售有着很大的影响,有可能致使我们日后关门倒闭。这一注意事项是每一名酒吧老板在选址时需要注意的内容。一定要在这方面做好市场调查。
②在酒吧选址时一般选址消费密集的地方
这样做的目的是可以保有一定的知名度及销售收入。这一点想做好也是需要你先做好市场调查。
③酒吧选址在可能的情况下,要选择距商业中心、购物中心、文化中心、交通终点、旅游景点等较近的地点
这些区域一般人员流动比较的,利于你日后的经营。
其次我们需要注意我们酒吧的注册
你的酒吧要想营业首先需要有营业执照,因此需要你做好酒吧注册。在这一注意事项中我们主要注意下面这些内容:
首先要先到卫生部门办理卫生许可证、到消防部门办理消防意见书后,再到工商部门进行名称预先核准,然后携带身份证(若是外地户口还需暂住证)、计生证明、经营场所证明等办理营业执照。有的可能还要到环保部门办理环保意见书(若只经营冷热饮,无须办理环保意见书)。
再就是酒吧的装修设计了
酒吧装修设计前同样需要你认真的做好市场调查,看看目前酒吧装修设计风格的流行趋势是什么样的,酒吧的装修档次决定了日后的经营状况。
有些酒吧在装修设计上面十分豪华但是依然趋消费的人不多。原因是没有找到一个适合自己的装修设计风格。
你在酒吧装修设计的时候经过市场调查分析出自己所开酒吧的消费群体是什么样的,根据他们的喜好来加以装修设计。一般这样日后有助于你的经营。
以上这三点开酒吧的注意事项都是需要从市场调查中发现的,所以大家应当明白市场调查的重要性吧!上面这一简要资料大家不妨简单的看看,有助于你日后的经营。 希望可以帮到您!
2. 急求一份小酒吧 营销企划书
做酒吧就要抄有特色或有主题袭,所有营销行为包括增值项目需要全部以制订的特色或主题为核心开展。
我只会提供具有实际操作性的策划案,不会甩片汤话,做营销企划必须要先了解你的想法,然后在做相应的市场调研,根据实际情况才能制定具有可行性的方案。空口说白话,随便拿来一份策划,那么负责任地说,开张时就是倒闭的开始。
3. 酒吧经营策划计划书
思路决定出路,观念决定思路。鉴于目前娱乐市场竞争力如此激烈,管理也比较混乱,给投资方带来诸多不利因素。往往投资与回馈比例相差较大,为了完善管理,突出自己酒吧的优势,能够横空出世,独领风骚,占领市场。真正做到后来者居上。首先。了解状况。对酒吧的经营管理模式。优势。存在问题。主要消费群。本地酒吧业的消费承载力各方面进行全面掌握。并制定如下经营策划方案。
第一部分:
酒吧的选址:一个酒吧前期的选址也相关重要,那么怎么做好第一步(选址)呢?我在此谈几点看法:
1、不要选在楼层高的地方,酒吧最好是在一楼和二楼。
2、酒吧的空间隔局空间高度最好能在五米以上。
3、门面最好要大气,停车要方便。
4、地理位置要合理!
第二部分:
硬件:现在只要是商业酒吧(除主题酒吧之外)都讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修流行趋势偏向于三维立体动感及舞台灯光音响、高档次化,基本与国际接轨。当然这要看投资方的投资预算。在这里,我不多提,只是想说明档次高的重要性。酒吧设计空间隔局,特别重要,所以说直接关系着酒吧今后操作,控制整个场氛围的顶梁柱。
1:灯光与音响
别人说到酒吧玩的客人只要抓住两点就够了,第一上眼,第二是耳,这两点在硬件来说是分别代表灯光和音响。所以灯光和音响在硬件上的重要地位可想而知了。
灯光——讲究新潮、独特和完美的安装设计程序定位。
音响——讲究品牌和声场定位。
场内效果灯,现在商业酒吧讲究的三维立体化,客人需要的是动感同时刺激现场的互动激情,所以当前的酒吧装修,场内效果灯也占了硬件的一部分。功能多元化优势,早期的酒吧只是单一化(DISCO)现在的酒吧都走向多功能化。其优势不言而喻(吸收更多客户资源,提升自己的.档次)
2:装修的隔局分布与舞美设计。
装修和隔局一定要层次分明,布局分布要合理。一定要突出酒吧的主题氛围。舞美设计:它是酒吧今后发展的一个装修亮点目标,也是在视观上吸引客人眼球的唯一的地方,所以在舞美设计方面一定新潮,独特,在这这方面抢占先机。
第三大部分:
软件:总体可以分为:楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。
楼面管理与服务
员工是一个企业的基石,员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以,一个场所经营成功与否,软件的服务是其中最重要的,也是最基本的,那怎样才能把服务员培训合格上岗呢?我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化,只有层层管理,责任到人,分工明确,一切照正规化路线走,再加上平时的指导、检查、鞭策。公司的管理与服务自然会提升,只要能让客人一提到某某场所服务真好,那这家的酒吧的楼面管理与服务就成功了。
舞台策划及制作
舞台制作人员(演职人员)分为DJ、MC、调音师(灯光)、歌手、乐队,DS(领舞)外加活动策划的嘉宾。
A:DJ、MC:DJ代表着音乐,也是做为一个慢摇吧的灵魂,所以DJ的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力,都相当关键。MC现在慢摇吧普遍用的是女MC,其主要是:
①增加亮点;
②锦上添花。
B、调音师:音响定位设计,声场的分布,及音质的调测,和灯光的现场发挥,都起到了重要地位。之前我讲到过了,要满足客人视听观,DJ、调音师也造就了舞台职员中的地位。
一、资金的投入:
投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十,包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。
二、所需的经营手续:
以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。
三、市场定位及市场调查:
根据现在大众的市场调查给酒吧定性,以什么项目为主,迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型——1、酒吧:消费群多为年青人(20岁左右)以洋酒为主,消费额不等(400―千元以上),每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧:也就是夜场为主场所,消费群不等(20到40岁之间)以整个场所的包房数量和场所其他消费为主,消费额颇高些(800―3000元之间),每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小,半年后收本赢利,投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大,起步慢,收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。
四、选址:
对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查,地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。
五、装修的特点:
可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书,然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律,只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进,让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。
六、招聘员工和员工培
4. 如何做好一个酒吧营销!
综上所述,市场营销1、 确定客户和消费者的需求。 2、 为本公司的产品和服务确立不同于竞争者的独特的市场定位。 3、 持续不懈的推广本酒吧,使广大客户和消费者不但知道本酒吧的产品和服务的存在,还知道它的特点。 4、 确保本公司销售渠道畅通无阻。 5、有利于企业处理好各方面的关系 6、打破了关于外部环境因素的完全不可控制的传统观念。 总之,从微观角度来看,市场营销是连结社会需求与企业反应的中间环节,是企业用来把消费者需求和市场机会变成有利可图的公司机会的一种省止有效的方法,也是企业战胜竞争对手的重要方法
酒吧的营销并不是指电视广告或者全网广告,而是应该从以酒吧为圆点的核心区域开始,一圈一圈的像涟漪一样逐步扩大。只有当常住本地区的人口的消费能够达到酒吧经营的及格线的时候,才应该去考虑通过更大范围的宣传让更多的人成为利润的来源。
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的,客人进来了,能否让他留下并主动消费,这是非常重要的。
服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时,酒吧的环境和气氛也左右著客人的去留。
避免在弱势方面去和对手竞争,献丑不如藏拙,既然是以酒吧的形式存在的,那么后厨肯定是不如餐馆的,所以完全可以不必考虑在食物方面向餐馆看齐,做到有自己的特色就够了。
考虑到潜在竞争对手这一问题,就必须在酒吧的特色方面做文章,要找到酒吧与周边其他替代场所的差异化,无论是在酒水饮料方面,还是文化主题方面,只有差异化存在了,客人光顾的可能性才存在。
首先建立客源。这是初期的工作,做好了以后基本吃饭没问题了。
初次跟客人接触时留下好印象,服务做好,客人没酒了倒上,吃了东西喝了酒给递张纸巾,勤快点,言谈得体,活泼开朗,机灵,让客人觉得你这人不错,以后都会找你。
以后接触多注意观察客人,他有什么特点,然后记住。比如某位客人常腰痛,他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的。还有哪位客人喝酒的口味,有的不喜欢加冰,你就得记得,别人给他加冰,你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。
一群客人常来玩,你要让他们每个人都觉得你不错,但是不可能每个都把你记得那么牢,所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了。因为其他人可能会找别人订座,但是他对你印象深刻,他会提出找你,别人一般都会同意找你。
然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成,而且每次两三百块小费是没问题的。
还有你是挣提成的,得让客人多消费,你的提成才高,但是不要强迫客人消费,让别人把你看白了,以后不找你了。你得表面上帮他节约,实际里让他们多消费。比如啤酒便宜,红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧,不要莽撞的提建议,他要喝什么就喝什么。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒。卖酒的方法多的是。慢慢学。
另外提到一点。如果你是女。在这种过程难免有客人对你起那种心。你得把持住。跟客人接触时活泼但不要轻浮,让别人觉得你是那种乱来的人。他说多少钱都别把自己卖了,挣自己能挣得钱就可以了。切记。
搞好一个主题
宣传靠在外面派单
中国酒吧和迪厅是 *** 高发的场所,很多人也是慕名而来。把宣传搞的暧昧点,对女士搞一些优惠。女士组团更要优惠加优惠,嘿嘿,只要美女多了,狼自然就更多了。
祝你成功!
如何做好酒吧的营销啊!我是个新手,有很多很多的不了解!没人带我,看他们这个很简单撒,从最开始邀请自己的朋友来玩,可以打个5折,叫你朋友带人
第一:选好自己要用的工具!我们做网路营销最好的就是选择好一个非常好的营销工具,这其实是我们最好用的第一步,也因此,我们必须要完成这个工具的选择!
第二:我们的客户定位,如果我们选择在网路上营销的话,那么我们的客户呢,是怎么样的呢,那么我们的客户这一块一定要好好的研究透彻!最好就是能够事先做一个调查!
第三:精准营销!然后根据我们确定下来的这个客户的名单,来对应的营销,要知道我们的客户是我们的天使呀,我们必须要考虑到这些,这也是最重要的一块内容了,我们可以根据这个来帮忙搞营销了!
第四:提升我们网路上的单子的成交量,我们的网路营销,也是很重要的就是一定要给客户看到可见的内容,这样可以在一定的程度上帮助我们再成交的客户量,不得不说有些客户必须要给人家证据,才能继续!
第五:做好售后服务,网路上的一些讯息都比现在的生活上要传递的快的很多,那么我们就必须要很好的完善我们的业务,我们太多的时候就忘记了我们应该做的一些事情,忘记了这些可能给我们带来的危害!所以我们必须要维护好我们的形象!
第六:对我们的同行的营销模式要进行一个了解,那么为什么要做这个呢,那是因为我们要在一定的程度上和其他人进行竞争,不够了解我们的竞争对手的话,那我们在一定的程度上会落后很多的资讯!
第七:可以多多的专研我们一些特殊的案例,尤其是一些成功的案例,要知道我们的案例实在是太重要了,我们很多的时候都需要从中得到更好的经验,这些经验可以帮助我们成长!
第一、“营销顶尖高手”一定是心态较好的人。“一切成功都源于好的心态”。好的心态一定是积极的心态。 有这样一个问题:“怎样移动富士山”? 这个问题是比尔。盖茨对那些渴望应聘微软公司的大学毕业生提出的一道面试题。盖茨说,这没有固定的正确答案,我只想了解这些年轻人有没有按正确的思维方式思考问题。 唯一的简单答案就是:如果富士山不过来,我们就过去。 那么怎么获得好的心态呢? 1、用你的行动去影响你的心态。心态决定思想,思想决定观念,观念决定行为,行为决定习惯,习惯决定性格,性格决定命运。 2、不要经常说消极的词语。语言对心理上是暗示的。消极的词语必然会带来消极的行为。 3、心怀感激,不要抱怨。要有感恩之心。感恩家人,让我们能够专心的工作;感恩老师,叫我们很多知识;感恩领导,为我们创造了好的工作环境;感恩同事、感恩同学…… 抱怨除了让人知道你有一些牢骚和不满之外,不会给自己带来加分,只有扣分。抱怨就像是公交车上的“呵欠”,会传染得整个城内呵欠连声,只会让环境越来糟糕,不会起到一点作用。 4、学会自我激励。成功学上要求人每天对自己说“我是最优秀的”来激励自己,也是同样的道理。 “高手”不会因一时的成功而沾沾自喜,不会因暂时的失败而气馁自弃;心态好的人干起事来有动力,对待问题的态度就会乐观;对于心态好的人来说,太阳每天都是新的;你很少听到他抱怨,他解决问题的方法永远比困难多;当别人眼里都是困难的时候,他却总能透过问题看得到机会第二“营销顶尖高手”一定是勤奋,爱学习、善总结的营销员。 离开了勤奋,永远不可能成功。英语里有“nopains,nogains”(不劳无获);古语里有“勤能补拙是良训,一分辛劳一分才”。看看身边业绩好的人,哪个是懒蛋?所以,如果你想成为“顶尖高手”,最好你先拿“勤”字来组词,并尽力做到。 学习是一种基本的能力。“读书读人读事”。向同事学习,向领导学习,向客户学习,向每一个人的优点学习,你就是集大成者。 第三“营销顶尖高手”一定是个做过多个市场的营销员。 只有做过多个市场的营销员,才能从不同区域市场找到解决问题的规律。也只有做成过多个市场的人,才能说在某一个或几个方面顶尖。能做好一个区域市场的营销员是一个合格的业务员;能做好不同区域市场的营销员是优秀的业务员;能做好不同企业不同区域市场的营销员就是“营销顶尖高手”;能管理好不同行业不同企业的不同区域市场的人是营销专家。 第四“营销顶尖高手”一定是个擅长沟通的人。“没有沟通,就没有营销。” 第五“营销顶尖高手”一定是有 *** 有活力的营销员。 *** 能够感染人, *** 能够传递。 第六“营销顶尖高手”不相信经验,只相信主动。 第七“营销顶尖高手”大多是厚积薄发型的。 第八顶尖营销高手”是非常有“悟”性的。悟性就是那客户谈判时的最关键的一句话,是促销策划时的一现灵感,是铺货时的卖点提炼,是终端销售时的“临门一脚”。
1,认真执行老板下达的指令和会议决议,主持会议,布置工作,解决难题。
2,主持日常工作,负责向上汇报工作,合理调配员工,实行对下级的奖惩权。
3,制定工作计划、培训计划,并督促下级执行。
4,认真抓好各项工作,制定未来计划,并向上汇报月度计划。
5,注重下级素质的提高与培养,不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。
6,负责受理客人投诉,妥善处理客人与酒吧之间发生的问题,对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释,与客人之间保持良好的关系。
7,负责酒吧音乐型别的控制和把握。
8,把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。
你好 好营销 是不分男女 做好一个营销 首先你要有一个很好的沟通能力 其次你的人品 人缘关系 能够真正走进客人的心里 了解客人的心及性格 把客人当成朋友 他能够支援你 你也必须支援他 我说的不是酒肉和性问题 是双方互利的问题 客人的钱也不是天上掉下来的 他能够来酒吧消费买你的帐 你也要为他带去利益 否则都是瞎扯 除非对方有不轨的想法
5. 一篇开酒吧的创业计划书
夜场投资小议新场筹备时投资人常会受同行和周围舆论等人为因素的影响,使原计划装修水准及硬件配套设施档次逐步加高、投资预算也水涨船高。甚至脱离实际想象准备开业后只做会员或白领以上阶层的生意,然后就是酒价定得比同类场高,导致开业后事与愿违。
新场筹备要根据城市的大小,场地周边的环境和城市功能及人口结构,估计消费层及消费量(先不要计算场地区域外的消费量),论证开场的类别、考察计算同类场的总数、总房间数及房和厅的上座率,然后计划投资额、装修档次、房和厅的配置比。
1、股东人数:
两人以内随便都好。最好不要三人以上合伙投资,因中国的股东合作感情成分更多点,不象国外的股份制企业有严格的制度。我经历了多次多股东的场,不管之前他们是什么关系,开业后基本都会因股东之间出现各类问题而影响相关运作和公司稳定,更甚者造成倒闭。
2、选择开场类别和地点:
根据你所在城市的大小和夜场环境选择开场类别,什么类别的场多,就要小心谨慎,不要轻易跟热风。
a、省会城市因相关政策更严格,开迪士高HI场要有深厚的官方关系。
b、有明显酒吧一条街的城市,新开小型慢摇吧最好在酒吧街。
c、商务KTV(带陪侍的)路段相对隐蔽、离闹市街区远点更好。
3、办理相关牌照:
直接委托给一家办照公司去办理相关牌照。不要为了节省钱自己去办证,因那样的话你花的钱会更多,并会因欠各种人情、开业后场子就会患上“免单”人员热临症,一是够你招待应酬的了,二是这类招待一般都放在最好的包房,被人占用却不能卖给客人。
4、关于投资额:
和装饰设计公司就你的场地设计档次达成共识后,和几大相关配套工程商谈判,一旦这些计划投资额确定后,就不要随便受身边和同行等人为因素的影响、去随意增加投资额,因这个数字是个无底洞。
5、用人不疑,疑人不用:
a、选人:作为投资人,您一旦选好管理公司或经理人,就应放手给他们干,不要什么小事都要问个究竟,否则管理方会因您的多心和顾虑而处处小心谨慎、造成不敢更放开施展和发挥自己的经验和冒险精神,这种冒险基本会给公司带来更大的利润,即便是这种冒险路径不够准确,也不会给公司带来直接意义的经济损失。
b、用人:除财务系统的人员外,不要给管理方安排所谓你自己的人。一是直接造成了监督与被监督的现象。你的人为了对您负责、会时刻给你汇报一些鸡毛蒜皮的小事来扰乱或烦躁您的思维。二是直接造成了下级员工会分别投靠两条线,形成两个山头的对立或更严重的争权夺利。任何高层管理者在用人时都会选择自己熟悉的人或手下来做各部门的主管才放心,这种一线到底的做法对新公司有极大的好处。这种起因并不是私心,因这样安排基本不用磨合期,不用和对方沟通更多,手下就能明白上级的意图和工作作风,公司能最快速的完成相关工作而不走弯路,使公司快速走上运营管理人性化(或领导班子灵魂化)。
〉〉〉走马观花考察同类场 明查暗访:找缺点、记优点
一家夜场筹备前和营业中都要全面或不定期的考察同类场的运营情况,一般都是选择自己的主要竞争对手作消费考察,其它场也就是走马观花似的十余分钟就能看一家,怎么才能在这十余份钟内较准确地看出这类场的运营情况,这里介绍下我多年来的体会:
一、门口周边扫描:
1、地理位置、楼层优势,招牌灯、门头有无特色;
2、门口、前厅广告宣传、推广活动内容、创意;
3、和门口接待人员闲谈、感觉对方的管理和服务,闲谈时看对方电脑记录,找题目提问。
二、场内走马观花:
1、装修、营业灯光主色调是否具有明显增加氛围感特征,视觉中装修用材的档次、特色,给出评价;
2、大厅是否有压抑感,舞台和座位系统的布局、高低和宽窄是否舒适、场内氛围感和互动感如何;
3、大厅演出灯光有无明显特色、是否具有视觉冲击力,灯控人员是否专业、是否针对每拍节目制定有严格的光谱对接、人为的烘托现场。
4、感觉(或询问同行)舞台是否有灵魂人物及策划水平。舞台产品风格是否决定其客流量。
三、观察客流量、估计消费额:
1、看开台和开房率。观察消费群、客人素质;
2、看台面酒类比例。与服务人员交流,询问大厅运营风格、全场消费模式、配送、签送比例;进包房观察硬件、感受舒适程度、感受对方服务质量;
3、总结对手卖点、特色,是否具有竞争性。
〉〉〉夜场筹备主要步骤
一、市场调查阶段:
1、市场考察论证:选择类别(大模式);
2、拟定初期运营模式和卖点思路;
3、选址、计划投资额;
4、接触相关公司,初定装修档次和功能配置比,计算(vod系统、空调及进出风、家私、服装、电器和营业用品、招牌灯等)投资额(以上基本为行价);
5、接触相关公司,初定装饰设计、音响灯光、装修、LED灯和光纤、策划公司等,计算投资额(以上因材料档次及技术含量之差别、价格出入很大)。
二、定位阶段
1、模式、卖点定位、备用方案设计;(企业兴旺的两个要素)
2、平面定位(主色调)、计算投资额;
3、大项目谈判签约、定位投资额;
4、定位管理及人员架构、工资总额
三、确定阶段(施工筹备)(此时须斤斤计较、开业后就减少整改)
1、厅、房平面布局和座位系统强调隐私感、氛围感、互动感;
2、装修主色调、营业灯主色调,搭配协调;
3、舞台互动感;
4、跟工涉及营业和服务要素;
5、运营、管理、服务体系及特色;
6、完成开业要素;
四、决策阶断
1、酒商及各类供货商谈判;
2、消费模式、销售价格体系定位;
3、开业主题、舞台内容;
4、制定广告方案、选定投放方案。
五、开业阶段
1、快速完成磨合期;
2、快速稳定毛利点,谨慎生意下滑线;
>>>慢摇吧、DISCO主要分支模式
一、慢摇吧:
1、纯音乐慢摇吧:玩DJ素质、有自身音乐文化特色。定期邀请DJ嘉宾,有的场连DS都不用配制;
2、慢摇歌吧:有自身音乐文化特色,并在固定时间版块有独特的歌手唱吧;
3、慢摇风吧:在慢摇中加入一些不定期、非固定的表演成分,并要求MC口水多。一个城市形成慢摇市场前,走这一模式较稳妥;
4、演艺慢摇吧:也可叫慢摇秀吧。设有专业舞台,把慢摇吧和演艺吧融合在一起,互动性很强。
5、慢摇Hi吧:顾名思义,Hi的成分更浓。由于营业费用相对较低,这类场更赚钱。
二、DISCO场:
1、纯包房Hi场:一般分早场、晚场和晚晚场,设有房间DJ,收费分最低消费打折和房价,一般为通宵营业;
2、全功能D场:设有迪高大厅、通宵Hi吧和双配置Hi房,有些大型场还附设有慢摇吧和演艺吧;
3、口水场(早场):玩MC、玩蹦迪者。这种模式用在装修一般,消费层多为打工一族、学生和小年青人的场最好;
4、Hi场(夜场):灯光很暗,音乐够Hi,基本不用MC,基本开通宵;
5、D高演艺场:一般为厅很大,有数单元演出,口水多、互动性强;
6、混合场:早场整台演出,之后开始蹦迪。
引文来源 夜场投资小议 - LEX的日志 - 网易博客
6. 关于酒吧的市场调查
1.首先,酒吧分闹吧和静吧,闹吧当然要HIPHOP,RAP.R&B,DISC舞曲之类的,静吧用JAZZ或POP就可以~
2.我在上海,酒吧当然都是以欧美音乐为主,顾客中包括很多老外
3.饮料分软饮料和酒精饮料.软饮料(SOFT DRINK)包括可乐,雪碧,汤力水(TONIC),苏打水,干姜水(GINGE ALE),依云(EVIAN),巴黎水(PERRIES)等.
然后是WISKY,主要有芝华士,JOHNNIE WALKER的BLCAK LABEL.RED LABEL,BULE LABEL,GOLD LABEL,格兰菲迪,JAMSONS,J&B,JIM BEAN,MACALLEN等.
力娇酒:BARLEY'S,MALIBU,KELUWA,AMARITTO等
GIN酒:GOLDEN GIN,BENFORD,BONBAY等
VODKA:ABSOLUT等
CONIAC:HENNESY VSOP,HENNESY XO,REMY VSOP,REMY XO,MARTELL VSOP,MARTEL XO
COCKTAIL:DRY MARTINI,LONG ISLAND TEA,PINA COLADA,MARGERITA,LADY KILLER,PEACH CUEST,BLOODY MARY等很多
其他种类包括PORT,开胃酒,SHERRY等
最后是RED WINE,WIETH WINE,也分很多种,包括葡萄的产地,葡萄种类,公司等
4.WISKY的和CONIAC的瓶子大多数都很漂亮,但价格都不便宜.