甲壳素市场调查论文

① 请问第六要素是什么，有什么作用

科学家发现人体生命第六要素” 除蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质以外的第六大生命要素——甲壳素，是由法国科学家布拉克诺发现，它广泛存在于如虾、蟹、昆虫的外壳等甲克类动物中以及藻类的细胞壁中。 专家称，甲壳素的化学结构特殊，它对人体具有调节免疫、活化细胞、抑制老化、预防疾病、促进痊愈、调节人体生理功能等六大功能。近年来，肿瘤、糖尿病、生理功能失调、心脑血管疾病逐年上升，医学专家称，此种现象的主要原因是环境的污染、生物链的破坏，使人们无法从食品中获得甲壳素的缘故。
甲壳素是唯一的动物性膳食纤维，它是自然界中少见的带正电荷的碱性多糖，它除具有膳食纤维的各种特性和功效（如参与代谢而不产生能量有利于肠道正常菌群繁殖、排便、调节能量代谢、用于糖尿病人饮食等）外还有重要的生理和药理意义。近十年来中外科学家都将它作为第六生命要素进行研究和开发。甲壳素生命价值被大量攻克发现，新闻媒体争相报道。大量医疗卫生机构，院校重复实验验证、论文屡见于学术刊物，得出的结论都是惊人的相似。但是甲壳素由于分子量太大，不利于人体吸收，而运用生化技术降解得到的壳寡糖（也就是比壳聚糖要小要纯的物质），很容易被人吸收利用，所以是一种很好的健康食品，但可能比较贵！

② 卫康生物的壳寡糖究竟如何

卫康的产品我很放心，在生物酶法制备壳寡糖方面处于国内外领先水平，是国内外技术领先的壳寡糖制品生产基地，质量很好，不少人都用到了。

③ 猪尿灰用途

猪尿对农作物的作用

编辑: 创业资讯 发布时间：07-05 阅读：

篇一 猪尿对农作物的作用

甲壳素肥料：作用很大的农作物营养专家

山东电视台 [农资超市]作物营养专家——甲壳素肥料

甲壳素肥料知识普及：

1、甲壳素是什么：

甲壳素，又名壳聚糖，是天然高分子物质。在自然界广泛存在于甲壳动物和昆虫体表，也是真细菌外壁和细胞壁的组成部分。目前多利用虾壳、蟹壳提取，其特点是无毒、无害，十分环保，其毒性比白糖还低，广泛用于医药、化妆品、食品添加剂。在农业生产中，甲壳素也有广阔的市场前景。

2、甲壳素肥料的作用：

甲克素肥料在兼顾杀虫剂、杀菌剂的同时以有机肥料混合使用，充分发挥其生物可降解性和相容性的特点，对农药和化学肥料具有增效作用。特殊的生化方法使甲克素中的有机大分子变成易于植物吸收的小分子，多种有机养分协同发挥作用。独特的螯合技术使其十分稳定，对促进植物体对氮、磷、钾的吸收，强壮植物机体，缩短植物生长周期，增强植物抗病能力均有显著效果，明显提高植物的品质和产量，大大加强了果实中的营养物质。是发展无公害绿色农业的首选佳品。

甲壳素可迅速活化细胞，具有“植物疫苗”的作用，强化果树对不良自然环境（旱、涝、冻、药害等）的抗性，诱导产生对轮纹病、斑点落叶病、褐斑病、霜霉病、白粉病、流胶病、花叶病毒病、锰中毒等病害的抵抗因子，降低病害发生率，显著减少化学农药的使用量，是生产绿色、有机农产品的首选。

甲壳素具有显著的整体调节作用。提高开花和座果质量。

甲壳素能够提高果树对各种养分的吸收利用，叶片光合速调弱（树）控旺（树），促进短枝发育，调整树势均衡，促进花芽分化、芽体充实。 率提高60-80%，，幼果膨大迅速、均衡，果实色泽艳丽， 成熟早，显著提升果实表光，糖度、VC含量明显提高，口感更好，优质果率显著提高。

甲壳素肥料具有极强的叶面附着功能，可迅速被植物吸收利用，叶色浓绿润泽，延缓叶片衰老，连续使用3-5次，产量增加20-50%。

3、甲壳素的实际应用：

甲壳素有广谱抗菌性。研究表明，甲壳素诱导作物产生多种抗性物质，对由病毒、真菌、细菌等引起的病害的防治都有效。尤其重要的是，对病毒病的防治过去往往是植保的难题，而用甲壳素农药防治效果却十分理想。应用甲壳素对作物炭疽、疫病、枯黄萎、根腐等病害均可预防并直接控制。

研究发现，经常使用甲壳素的作物还较少发生虫害。在昆虫刚孵化成幼虫时用甲壳素农药效果最好。甲壳素对各种蚜虫均有明显的触杀作用，蚜虫触药后4～12小时即死亡。

北京市土肥工作站在保护地施用甲壳素、石灰氮等具有药用功能的肥料，对线虫病害具有较好的防治效果。连续施用药肥防治线虫病害，第一年可以减轻发病率40%，产量增加45%，品质明显改善；第二年可减轻发病率60%，产量增加32%，作物根部微生物区系明显改善。

④ 如何提炼甲壳素

第一种方法:都说“蝇头小利”，专家说，其实不然，从蝇蛆中不但能提炼出蛋白粉，而且通过蝇蛆提炼出的甲壳素，目前在世界市场上的价格是最高的，每克就卖到了27美元的天价。
其实，从蝇蛆中提取的甲壳素才是品质最好的。

这样的甲壳素不仅保健功能最好，而且还是制造“人造皮肤”和衣物的最好原料，因为资源稀缺，因此在国际市场上的价格也是最贵的，去年曾经卖出过每克55美元的天价，今年的市场行情稍稍下降，但是每克的价格也在27美元左右，一吨的价格非常可观。

由于懂蝇蛆的人少，认为蝇蛆脏恶心的也大有人在，因此蝇蛆在市面上一直处于供不应求的状态。

蝇头非小利，点蝇可成金

蒋锡华说，在人们的眼里，苍蝇是传播疾病的凶手，一无是处，其实不然，苍蝇生活在细菌丛生的环境里，本身并不带菌，它之所以传播疾病是因为蝇足上的绒毛会将细菌带到食物和传播到人身上。

科学家们从苍蝇本身对于细菌的超强抵抗力上找到了灵感，通过研究发现，可以从苍蝇身上提出“抗菌肽”，这是一种天然的“抗生素”，而蝇蛆脱下来的壳是目前公认的最好的生产甲壳素的原料。

其实苍蝇浑身是宝，蝇蛆的皮可生产甲壳素、壳聚糖；蛆粉碎的浆可分离具有高强杀菌作用的“抗菌肽”；蛆油可用于化妆品、保健品；蛆浆蛋白具有良好的适合于人体吸收的氨基酸平衡，可制成保健品。苍蝇的繁殖能力特别强，生长周期短
第二种方法:
甲壳素是一种天然存在于甲壳类动物如螃蟹身上的物质
龙虾壳提炼甲壳素

⑤ 纳米材料科技论文

纳米材料是指在三维空间中至少有一维处于纳米尺度范围(1-100nm)或由它们作为基本单元构成的材料，这大约相当于10～100个原子紧密排列在一起的尺度。下面是我整理的纳米材料科技论文，希望你能从中得到感悟!

纳米材料科技论文篇一

纳米材料综述

【摘要】 本文综述了纳米材料的发展、种类、结构特性、目前应用状况和相关的应用前景，并对我国和国际目前的研究水平和投入做了对比分析。

【关键词】 纳米、纳米技术、纳米材料、纳米结构

1 引言

著名科学家费曼于1959年所作的《在底部还有很大空间》的演讲中，以“由下而上的方法”出发，提出从单个分子甚至原子开始进行组装，以达到设计要求。他说道，“至少依我看来，物理学的规律不排除一个原子一个原子地制造物品的可能性。”并预言，“当我们对细微尺寸的物体加以控制的话，将极大得扩充我们获得物性的范围。”[1]

1974年，科学家唐尼古奇最早使用纳米技术一词描述精密机械加工。1982年，科学家发明研究纳米的重要工具――扫描隧道显微镜，使人类首次在大气和常温下看见原子，为我们揭示一个可见的原子、分子世界，对纳米科技发展产生了积极促进作用。1990年7月，第一届国际纳米科学技术会议在美国巴尔的摩举办，标志着纳米科学技术的正式诞生。[2]

2 纳米技术

纳米技术是在单个原子、分子层次上对物质的种类、数量和结构形态进行精确的观测、识别和控制的技术，是在纳米尺度范围内研究物质的特性和相互作用，并利用这些特性制造具有特定功能产品的多学科交叉的高新技术。其最终目标是人类按照自己的意志直接操纵单个原子、分子，制造出具有特定功能的产品。

3 纳米材料

3.1纳米材料的概念

纳米材料是指在三维空间中至少有一维处于纳米尺度范围(1-100nm)或由它们作为基本单元构成的材料，这大约相当于10～100个原子紧密排列在一起的尺度。从尺寸大小来说，通常产生物理化学性质显著变化的细小微粒的尺寸在0.1微米以下，即100纳米以下。因此，颗粒尺寸在1～100纳米的微粒称为超微粒材料，也是一种纳米材料。

纳米材料具有一定的独特性，当物质尺度小到一定程度时，则必须改用量子力学取代传统力学的观点来描述它的行为，当粉末粒子尺寸由10微米降至10纳米时，其粒径虽改变为1000倍，但换算成体积时则将有10的9次方倍之巨，所以二者行为上将产生明显的差异。

3.2纳米材料的分类

纳米材料大致可分为纳米粉末、纳米纤维、纳米膜、纳米块体等四类。其中纳米粉末开发时间最长、技术最为成熟，是生产其他三类产品的基础。

(1)纳米粉末

纳米粉末又称为超微粉或超细粉，一般指粒度在100纳米以下的粉末或颗粒，是一种介于原子、分子与宏观物体之间处于中间物态的固体颗粒材料。可用于：高密度磁记录材料;吸波隐身材料;磁流体材料;防辐射材料;单晶硅和精密光学器件抛光材料;微芯片导热基片与布线材料;微电子封装材料;光电子材料;先进的电池电极材料;太阳能电池材料;高效催化剂;高效助燃剂;敏感元件;高韧性陶瓷材料(摔不裂的陶瓷，用于陶瓷发动机等);人体修复材料;抗癌制剂等。

(2)纳米纤维

纳米纤维指直径为纳米尺度而长度较大的线状材料。可用于：微导线、微光纤(未来量子计算机与光子计算机的重要元件)材料;新型激光或发光二极管材料等。静电纺丝法是目前制备无机物纳米纤维的一种简单易行的方法。

(3)纳米膜

纳米膜分为颗粒膜与致密膜。颗粒膜是纳米颗粒粘在一起，中间有极为细小的间隙的薄膜。致密膜指膜层致密但晶粒尺寸为纳米级的薄膜。可用于：气体催化(如汽车尾气处理)材料;过滤器材料;高密度磁记录材料;光敏材料;平面显示器材料;超导材料等。

(4)纳米块体

纳米块体是将纳米粉末高压成型或控制金属液体结晶而得到的纳米晶粒材料。主要用途为：超高强度材料;智能金属材料等。

4 纳米材料的应用

由于纳米材料是由相当于分子尺寸甚至是原子尺寸的微小单元组成，也正因为这样，纳米材料具有了一些区别于相同化学元素形成的其他物质材料特殊的物理或是化学特性例如：其力学特性、电学特性、磁学特性[8]、热学特性等，这些特性在当前飞速发展的各个科技领域内得到了应用。

5 纳米材料的前景

纳米科学是一门将基础科学和应用科学集于一体的新兴科学，主要包括纳米电子学、纳米材料学和纳米生物学等。纳米材料的应用涉及到各个领域，21世纪将是纳米技术的时代。纳米科学技术的诞生，将对人类社会产生深远的影响，并有可能从根本上解决人类面临的许多问题，特别是能源、人类健康和环境保护等重大问题。

21世纪初的主要任务是依据纳米材料各种新颖的物理和化学特性，设计出各种新型的材料和器件。通过纳米材料科学技术对传统产品的改性，增加其高科技含量以及发展纳米结构的新型产品，目前已出现可喜的苗头，具备了形成21世纪经济新增长点的基础。纳米材料将成为材料科学领域一个大放异彩的明星展现在新材料、能源、信息等各个领域，发挥举足轻重的作用。随着其制备和改性技术的不断发展，纳米材料在精细化工和医药生产等诸多领域会得到日益广泛的应用。

6 结束语

纳米材料在21世纪高科技发展中占有重要地位。纳米材料由于其无可挑剔的优越性，已成为世界各国研究的热点。其应用已渗透到人类生活和生产的各个领域，促使许多传统产业得到改进。世界发达国家的政府都在部署未来10～15年有关纳米科技研究规划。我国对纳米材料的研究也取得了令世界瞩目的、具有前沿性的科技成果。纳米技术的开发，纳米材料的应用，推动了整个人类社会的发展，也给市场带来了巨大的商业机遇。

参考文献

[1]孙红庆.科技天地―计划与市场探索[M]，2001/05

[2]肖建中.材料科学导论[M].北京：中国电力出版社，2001，43～50.

[3]吴润，谢长生.粉状纳米材料的表面研究进展与展望[J].材料导报.2000，14(10)：43～46.

纳米材料科技论文篇二

纳米材料与应用

摘要 ：简要介绍了纳米材料的分类以及它的基本效应，讲解了纳米材料的特殊性能。分析了新型能源纳米材料中光电转换、热点转换、超级电容器及电池电极的纳米材料;环境净化纳米材料中的光催化、吸附、尾气处理等;较具体的讲述了纳米生物医药材料中纳米陶瓷材料、纳米碳材料、纳米高分子材料、纳米复合材料。

关键词 ：纳米材料 性能 应用

纳米是一个长度单位，1nm=10ˉ9m。纳米材料是指在结构上具有纳米尺度调制特征的材料，纳米尺度一般是指1～100nm。当一种材料的结构进入纳米尺度特征范围时，其某个或某些性能会发生明显的变化。纳米尺度和性能的特异变化是纳米材料必须同时具备的两个基本特征。

按材质，纳米材料可分为纳米金属材料、纳米非金属材料、纳米高分子材料和纳米复合材料。其中纳米非金属材料又可细分为纳米陶瓷材料、纳米氧化物材料和其他非金属纳米材料。

悬浮于流体的纳米颗粒可大幅度提高流体的热导率及传热效果，例如在水中添加5%的铜纳米颗粒，热导率可以增大约1.5倍，这对提高冶金工业的热效率有重要意义。纳米颗粒可表现出同质大块物体不同的光学特性，例如宽频带、强吸收、蓝移现象及新的发光现象，从而可用于发光反射材料、光通讯、光储存、光开光、光过滤材料、光导体发光材料、光学非线性元件、吸波隐身材料和红外线传感器等领域。

纳米颗粒在电学性能方面也出现了许多独特性。例如纳米金属颗粒在低温下呈现绝缘性，纳米钛酸铅、钛酸钡等颗粒由典型得铁电体变成了顺电体。可以利用纳米颗粒制作导电浆料、绝缘浆料、电极、超导体、量子器件、静电屏蔽材料压敏和非线性电阻及热电和介电材料等。纳米粒子的粒径小，表面原子所占比例很大，表面原子拥有剩余的化学键合力，表现出很强的吸附能力和很高的表面化学反应活性。新制备的金属粒子接触空气，能进行剧烈氧化反应或发光燃烧(贵金属除外)。

纳米材料还广泛应用于环境保护中，它具有能耗低、操作简便、反应条件温和、可减少二次污染等突出特点。纳米材料在生物学性能也有广泛应用，用纳米颗粒很容易将血样中极少的胎儿细胞分离出来，方法简便，成本低廉，并能准确判断胎儿细胞是否有遗传缺陷。人工纳米材料由于其所具有的独特性质能满足人类发展中的多样化需求，近年来获得迅速的发展。目前，越来越多的人工纳米材料已被投放市场，给人们的生活带来巨大的变化和进步。

来自美国加州大学洛杉矶分校和中国天津大学的研究人员们合作，将导电性能良好的碳纳米管和高容量的氧化钒编织成多孔的纤维复合材料，并将该复合材料应用到超级电容器的电极上，获得了新型的具有高能量密度和高循环稳定性的超级电容器。这种超级电容器是非对称的，包含复合材料的阳极和传统的阴极，以及有机的电解质。其中电极薄膜的厚度要比之前的报道高很多，可以达到100微米上，从而使其可以获得更高的能量密度。由于其制备过程与传统的锂离子电池和电容器的生产过程近似，研究人员们认为这种新型电容器的可以比较容易地投入大规模生产。同时，他们也相信该项研究成果向同行们展示了纳米复合材料在高能量、高功率电子设备中的应用前景。

通过先进碳材料的应用，综合了人造石墨和天然石墨做为锂离子电池负极材料活性物质的优点，克服了它们各自存在的缺点，是满足先进锂离子电池性能要求的新一代碳贮锂材料。具有下列优点：微观结构稳定性好，适合大电流充放电;表观性状相容性好，适合形成稳定的SEI膜;粒子形貌、粒径分布适应性强，适合不同的加工工艺要求。适用于先进锂离子电池(液态、聚合物)对下列性能的要求：更高的比能量(体积比、重量比);更高的比功率;更长的循环寿命;更低的使用成本。

应用纳米TiO2泡沫镍金属滤网及甲醛、氨、TVOC吸附改性活性炭等新材料，以及采用惯流风扇取代传统的离心风扇结构，提高空气净化器的性能。光催化泡沫镍金属滤网的特性;镍金属网是用特殊的工艺方式将金属镍制作成具有三维网状结构的金属滤网。它具有：空隙加大，一般大于96%;通透性好，流体通过阻力小;其实际面积比表观面积大很多倍的特性。镍金属网是将纳米级的TiO2以特殊工艺镶嵌在泡沫状镍金属网上，从而将光催化材料的杀菌、除臭、分解有机物的功能和镍的超稳定性很好的结合在一起。它有效的解决了其他光催化材料在使用中存在的有效受光面积小、流体和光催化材料接触面积小、气阻大以及因光催化材料在光催化作用下的强氧化性致使其附着基材易老化和光催化易脱落而使其寿命短的缺陷。活性炭改性工艺及增强性能;活性炭是一种多孔性的含碳物质，它具有高度发达的空隙构造，是一种优良的空气中异味吸附剂。

纳米TiO2具有巨大的比表面积，与废水中有机物更充分地接触，可将有机物最大限度地吸附在它的表面具有更强的紫外光吸收能力，因而具有更强的光催化降解能力可快速降息夫在其表面的有机物分解。此外，在汽车尾气催化的性能方面以及在空气净化中广泛应用。

常规陶瓷由于气孔、缺陷的影响，存在着低温脆性的缺点，它的弹性模量远高于人骨，力学相容性欠佳，容易发生断裂破坏，强度和韧性都还不能满足临床上的高要求，使它的应用受到一定的限制。而纳米陶瓷由于晶粒很小，使材料中的内在气孔或缺陷尺寸大大减少，材料不易造成穿晶断裂，有利于提高材料的断裂韧性;而晶粒的细化又同时使晶界数量大大增加，有助于晶粒间的滑移，使纳米陶瓷表现出独特的超塑性。许多纳米陶瓷在室温下或较低温度下就可以发生塑性变形。纳米陶瓷的超塑性是其最引入注目的成果。传统的氧化物陶瓷是一类重要的生物医学材料，在临床上已有多方面应用，主要用于制造人工骨、人工足关节、肘关节、肩关节、骨螺钉、人工齿，以及牙种植体、耳听骨修复体等等。

由碳元素组成的碳纳米材料统称为纳米碳材料。在纳米碳材料中主要包括纳米碳纤维、碳纳米管、类金刚石碳等;纳米碳纤维除了具有微米级碳纤维的低密度、高比模量、比强度、高导电性之外，还具有缺陷数量极少、比表面积大、结构致密等特点，这些超常特性和良好的生物相容性，使它在医学领域中有广泛的应用前景，包括使人工器官、人工骨、人工齿、人工肌腱在强度、硬度、韧性等多方面的性能显著提高;此外，利用纳米碳材料的高效吸附特性，还可以将它用于血液的净化系统，清除某些特定的病毒或成份。

目前，纳米高分子材料的应用已涉及免疫分析、药物控制释放载体、及介入性诊疗等许多方面。免疫分析作为一种常规的分析方法，在蛋白质、抗原、抗体乃至整个细胞的定量分析上发挥着巨大的作用。在特定的载体上，以共价结合的方式固定对应于分析对象的免疫亲和分子标识物，将含有分析对象的溶液与载体温育，通过显微技术检测自由载体量，就可以精确地对分析对象进行定量分析。在免疫分析中，载体材料的选择十分关键。纳米聚合物粒子，尤其是某些具有亲水性表面的粒子，对非特异性蛋白的吸附量很小，因此已被广泛地作为新型的标记物载体来使用。

近年来，组织工程成为一个崭新的研究领域，吸引了众多学科研究者的关注。在工程化的方法培养组织、器官的过程中，用于细胞种植、生长的支架材料是一个关键的因素，能否使种植的细胞保持活性和增殖能力，是支架材料应用的重要条件。据报道，将甲壳素按一定的比例加入到胶原蛋白中可以制成一种纳米结构的复合材料，与以往的胶原蛋白支架相比，其力学强度得到增强，孔径尺寸增大，表明这种具有纳米结构的复合材料作为细胞生长的三维支架，在力学、生物学方面有很大的优越性和应用潜力。在硬组织修复与替换的研究中，纳米复合材料也开始逐步显示出其优异的性能。用肽分子和两亲化合物的自组装可以得到一种类似细胞外基质的纤维状支架，这种纳米纤维可以引导羟基磷灰石的矿化，形成纳米结构的复合材料，研究发现，这种纳米复合材料内部的微观结构与自然骨中胶原蛋白/羟基磷灰石晶粒的排列结构一致。

参考文献：

[1] 陈飞. 浅谈纳米材料的应用[J]. 中小企业管理与科技(下旬刊). 2009(03)

[2] 张桂芳. 纳米材料应用与发展前景概述[J]. 黑龙江科技信息. 2009(16)

⑥ 甲壳素除甲醛原理

甲壳素除甲醛原理是将甲壳素经过98%脱乙酰后，这种处理后的甲壳素具有比较好的分解甲醛的效果，和甲醛结合后，把甲醛分解成水和肟，从而去除甲醛。

甲壳素淡米黄色至白色，溶于浓盐酸/磷酸/硫酸/乙酸,不溶于碱及其它有机溶剂,也不溶于水。甲壳质的脱乙酰基衍生物(Chitosan derivatives)壳聚糖（chitosan）不溶于水，可溶于部分稀酸。

甲壳素应用范围很广泛，在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处理等。在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。

(6)甲壳素市场调查论文扩展阅读

能溶于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂。

自然界中，甲壳质广泛在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳、真菌的细胞壁等。

甲壳质是高分子量物质，其分子量可达100万以上。分子量越高吸附能力越强，适合工业、环保领域应用。低分子量容易被人体吸收。分子量为7000左右的几丁聚糖，大约含30个左右的葡萄糖胺残基。

几丁质经过脱乙酰基成为几丁聚糖。几丁质因为不溶于酸碱也不溶于水而不能被身体利用。脱乙酰基后可增加其溶解性因此可被身体吸收。N-乙酰基脱去55%以上的则称为壳聚糖。

⑦ 人体怎么得到壳寡糖

壳寡糖是甲壳素的脱乙酰衍生物壳聚糖的降解产物，聚合度在2-20，分子量小于3000Da，脱乙酰度大于等于85%，全溶于水，容易被生物体吸收利用，生物活性高，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化、降三高、抑菌等生物学功能。
它带有氨基，是自然界中唯一带正电荷的碱性动物纤维，所以具有十分独特的生理生化功能，在国外被誉为“人体第六大生命要素”，纯天然、无辐射、无污染。

早在400年前，《本草纲目》中就有螃蟹壳应用的记载，这是甲壳素最早的应用纪录。1811年法国学者布拉克诺首次从甲壳类动物的外壳中分离出甲壳素之后，美国、欧洲的医学界、大学、营养食品研究机构相继投入研究。日本率先将甲壳素、壳聚糖和壳寡糖经临床实践后以机能食品身份投放市场，并成为日本厚生省（相当于我国卫生部）唯一准许宣传疗效的机能性食品，同时日本政府也投入了巨资予以开发和市场推广。1997年，壳寡糖研究开发课题列入国家科委九五攻关计划，归属863计划。

壳寡糖与心血管疾病

心脑血管疾病发病的种类很多，如冠心病、脑溢血、脑血栓等，研究病因均是由心脑血管硬化引起，硬化的血管壁增厚、变硬，弹性下降、管腔缩小，导致血流变慢，引起组织器官供血不足。壳寡糖的治疗机理为活化血管细胞、使血管恢复弹性，并修复破损的血管壁。另外可以活化血红细胞，血液当中是由红细胞负责携带氧气和输送养份到全身各个器官，并将二氧化碳带回。若红细胞丧失活性，表现为红细胞串联成一团，直接影响其携氧能力，壳寡糖能够改变红细胞内外的压差，解除其聚集，提高输氧和交换的能力，从而有效防治冠心病、心绞痛、心梗等。此外壳寡糖可以促进胆汁酸的分泌，从而分解多余胆固醇，从根本上治疗和防止心脑血管疾病。

壳寡糖与糖尿病
糖尿病是具有一定遗传倾向内分泌代谢疾病，如果治不及时或控制的不好将导致心血管、眼、肾、神经系统等严重并发症。壳寡糖作为膳食纤维，可减慢糖尿病人对糖的吸收，活化胰岛细胞功能，促进胰岛素分泌（PH值每升高0.1胰岛素活性上升30％），提高自身降糖能力：调节体液酸碱度，促进机体细胞对胰岛素的敏感性，从而防治糖尿病。
壳寡糖对Ⅱ型糖尿病的防治，Ⅱ型糖尿病也叫成人发病型糖尿病，多在35～40岁之后发病，占糖尿病患者90%以上。Ⅱ型糖尿病患者体内产生胰岛素的能力并非完全丧失，有的患者体内胰岛素甚至产生过多，但胰岛素的作用效果却大打折扣，即我们常说的“胰岛素抵抗”，因此患者体内的胰岛素只是一种相对缺乏，还可以通过某些口服药物刺激体内胰岛素的分泌来达到治疗作用。
胰岛素抵抗是Ⅱ型糖尿病的主要诱因之一。GLUT-4表达减少、转位效率和活性降低可导致胰岛素抵抗形成。
壳寡糖增加葡萄糖转运载体GLUT-4的基因表达水平，促进葡萄糖转运到对胰岛素敏感的组织进行细胞内利用，提高组织对胰岛素的敏感性，改善胰岛素抵抗从而发挥对Ⅱ型糖尿病的防治作用。

壳寡糖与癌症
壳寡糖是带正电荷的膳食纤维，会在癌细胞表面形成密集的包裹体，起到：一、杜绝癌细胞的养份供应，使其分裂减少，制约癌细胞的分裂条件；二、减少癌细胞代谢产生的酸性废弃物，从另一方面改善癌细胞周围的酸性环境，创造一个癌细胞很难生存和分裂转移的环境条件。三、减少癌细胞向周围释放的各种酶（溶脂酶、水解酶、蛋白酶等），减少因各种酶对周围健康细胞的催化。另外，壳寡糖具有抗癌机能的免疫细胞在弱碱性状态下攻击力最强，而癌细胞周围一般呈酸性。壳寡糖能中和肿瘤周围的酸性物质，激活人体中有抗癌作用的免疫细胞，起到配合化疗、改善病症、减轻痛苦、延长生命的作用。
健康人体每天也会产生1万个以上的癌细胞，壳寡糖是带有碱性基团的多糖，能使血液PH值向碱性偏移，从而激活淋巴细胞，使它处于最佳活性状态，将LAK细胞的功能提高3倍左右，NK细胞活性提高约4.5倍，这些免疫细胞都是防癌抗癌的关键因素。
血管是癌细胞转移的通道，癌细胞只有在酸性条件下，附着在血管壁表面的接著分子上，才能转移到身体其它器官。壳寡糖有着比癌细胞更强的附着作用（实验已证明壳寡糖可以直接作用于细胞表面），再加上壳寡糖能将体质向碱性方面推动，从而起到阻碍癌细胞与分子结合的作用，抑制癌细胞的转移。

壳寡糖与血糖
壳寡糖有降低血糖效果，能增强负荷糖耐量，改善胰岛细胞的功能，有升高血中胰岛素的趋势，这与壳寡糖能作用于胰岛素受体，使胰岛素受体敏感性增强，从而控制血糖升高有关。同时有研究发现肠道中有一种大肠杆菌能产生胰岛素样受体，封闭胰岛素受体，使真正的胰岛素无法发挥降糖作用，而壳寡糖能促进肠道双歧杆菌等有益菌增殖，产生生物拮抗作用，抑制此种大肠杆菌，使血糖得以控制。
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⑧ 壳寡糖是什么意思

壳寡糖是一种纯天然的保健食品，拥有许多种功效。比如寡糖具有提高免疫、抑制癌细胞生长、促进肝脾抗体形成、调节生理机能、防治成人疾病等诸多作用。在国外有软黄金之称谓，可应用于医药、保健、食品、日化、农业等领域，是近几年发展起来的高新技术产品。在国内我听说有个叫奥利奇善的保健品就是壳寡糖做的，你可以去看一看！
当今，慢性非传染性疾病（肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病）已成为危胁人类生命健康的主要原因。如何防治已成为国家卫生政策的重点。在日本，权威机构的统计表明，从1994年起位居健康食品销售之冠的一直是对多种慢性病防治有奇效的甲壳素类食品，这与日本普及慢性非传染疾病防治知识和甲壳素本身生命价值关系极大。在中国甲壳素事业方兴未艾。 科学家发现人体生命第六要素” 除蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质以外的第六大生命要素——甲壳素，是由法国科学家布拉克诺发现，它广泛存在于如虾、蟹、昆虫的外壳等甲克类动物中以及藻类的细胞壁中。 专家称，甲壳素的化学结构特殊，它对人体具有调节免疫、活化细胞、抑制老化、预防疾病、促进痊愈、调节人体生理功能等六大功能。近年来，肿瘤、糖尿病、生理功能失调、心脑血管疾病逐年上升，医学专家称，此种现象的主要原因是环境的污染、生物链的破坏，使人们无法从食品中获得甲壳素的缘故。 甲壳素是唯一的动物性膳食纤维，它是自然界中少见的带正电荷的碱性多糖，它除具有膳食纤维的各种特性和功效（如参与代谢而不产生能量有利于肠道正常菌群繁殖、排便、调节能量代谢、用于糖尿病人饮食等）外还有重要的生理和药理意义。近十年来中外科学家都将它作为第六生命要素进行研究和开发。甲壳素生命价值被大量攻克发现，新闻媒体争相报道。大量医疗卫生机构，院校重复实验验证、论文屡见于学术刊物，得出的结论都是惊人的相似。但是甲壳素由于分子量太大，不利于人体吸收，而运用生化技术降解得到的壳寡糖（也就是比壳聚糖要小要纯的物质），很容易被人吸收利用，所以是一种很好的健康食品，但可能比较贵！

⑨ 壳聚糖的制备：以虾壳为原料，来提取壳聚糖。 急！急！急！急！希望高手来帮助啊！万分感谢！

虾壳蟹壳漂洗----脱钙及无机盐----脱蛋白质及脂----脱碱，漂洗----水洗；烘干----甲壳素产品----浓碱处理----水洗；烘干----壳聚糖初产品----提纯----壳聚糖初产品----提纯-----壳聚糖产品

⑩ 生物化学论文 比较浅显简单的 选修课要写 谢谢了

我就是学生物科学的 这人占了一份 你自己再整整 祝你好运

生物化学（biochemistry）这一名词的出现大约在19世纪末、20世纪初，但它的起源可追溯得更远，其早期的历史是生理学和化学的早期历史的一部分。例如18世纪80年代，A.-L.拉瓦锡证明呼吸与燃烧一样是氧化作用，几乎同时科学家又发现光合作用本质上是动物呼吸的逆过程。又如1828年F.沃勒首次在实验室中合成了一种有机物——尿素，打破了有机物只能靠生物产生的观点，给“生机论”以重大打击。1860年L.巴斯德证明发酵是由微生物引起的，但他认为必需有活的酵母才能引起发酵。1897年毕希纳兄弟发现酵母的无细胞抽提液可进行发酵，证明没有活细胞也可进行如发酵这样复杂的生命活动，终于推翻了“生机论”。
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分类

生物化学若以不同的生物为对象，可分为动物生
化、植物生化、微生物生化、昆虫生化等。若以生物体的不同组织或过程为研究对象，则可分为肌肉生化、神经生化、免疫生化、生物力能学等。因研究的物质不同，又可分为蛋白质化学、核酸化学、酶学等分支。研究各种天然物质的化学称为生物有机化学。研究各种无机物的生物功能的学科则称为生物无机化学或无机生物化学。60年代以来，生物化学与其他学科融合产生了一些边缘学科如生化药理学、古生物化学、化学生态学等；或按应用领域不同，分为医学生化、农业生化、工业生化、营养生化等。
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研究内容

生物化学主要研究生物体分子结构与功能、物质代谢与调节以及遗传信息传递的分子基础与调控规律。
生物体的化学组成
除了水和无机盐之外，活细胞的有机物主要由碳原子与氢、氧、氮、磷、硫等结合组成，分为大分子和小分子两大类。前者包括蛋白质、核酸、多糖和以结合状态存在的脂质；后者有维生素、激素、各种代谢中间物以及合成生物大分子所需的氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油等。在不同的生物中，还有各种次生代谢物，如萜类、生物碱、毒素、抗生素等。
虽然对生物体组成的鉴定是生物化学发展初期的特点，但直到今天，新物质仍不断在发现。如陆续发现的干扰素、环核苷一磷酸、钙调蛋白、粘连蛋白、外源凝集素等，已成为重要的研究课题。有的简单的分子，如作为代谢调节物的果糖-2，6-二磷酸是1980年才发现的。另一方面，早已熟知的化合物也会发现新的功能，20世纪初发现的肉碱，50年代才知道是一种生长因子，而到60年代又了解到是生物氧化的一种载体。多年来被认为是分解产物的腐胺和尸胺，与精胺、亚精胺等多胺被发现有多种生理功能，如参与核酸和蛋白质合成的调节，对DNA超螺旋起稳定作用以及调节细胞分化等。
新陈代谢与代谢调节控制
新陈代谢由合成代谢和分解代谢组成。前者是生物体从环境中取得物质，转化为体内新的物质的过程，也叫同化作用；后者是生物体内的原有物质转化为环境中的物质，也叫异化作用。同化和异化的过程都由一系列中间步骤组成。中间代谢就是研究其中的化学途径的。如糖元、脂肪和蛋白质的异化是各自通过不同的途径分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰辅酶A，进入三羧酸循环，最后生成二氧化碳。
在物质代谢的过程中还伴随有能量的变化。生物体内机械能、化学能、热能以及光、电等能量的相互转化和变化称为能量代谢，此过程中ATP起着中心的作用。
新陈代谢是在生物体的调节控制之下有条不紊地进行的。这种调控有3种途径:①通过代谢物的诱导或阻遏作用控制酶的合成。这是在转录水平的调控，如乳糖诱导乳糖操纵子合成有关的酶；②通过激素与靶细胞的作用，引发一系列生化过程，如环腺苷酸激活的蛋白激酶通过磷酰化反应对糖代谢的调控；③效应物通过别构效应直接影响酶的活性，如终点产物对代谢途径第一个酶的反馈抑制。生物体内绝大多数调节过程是通过别构效应实现的。
生物大分子的结构与功能
生物大分子的多种多样功能与它们特定的结构有密切关系。蛋白质的主要功能有催化、运输和贮存、机械支持、运动、免疫防护、接受和传递信息、调节代谢和基因表达等。由于结构分析技术的进展，使人们能在分子水平上深入研究它们的各种功能。酶的催化原理的研究是这方面突出的例子。蛋白质分子的结构分4个层次，其中二级和三级结构间还可有超二级结构，三、四级结构之间可有结构域。结构域是个较紧密的具有特殊功能的区域，连结各结构域之间的肽链有一定的活动余地，允许各结构域之间有某种程度的相对运动。蛋白质的侧链更是无时无刻不在快速运动之中。蛋白质分子内部的运动性是它们执行各种功能的重要基础。
80年代初出现的蛋白质工程，通过改变蛋白质的结构基因，获得在指定部位经过改造的蛋白质分子。这一技术不仅为研究蛋白质的结构与功能的关系提供了新的途径；而且也开辟了按一定要求合成具有特定功能的、新的蛋白质的广阔前景。
核酸的结构与功能的研究为阐明基因的本质，了解生物体遗传信息的流动作出了贡献。碱基配对是核酸分子相互作用的主要形式，这是核酸作为信息分子的结构基础。脱氧核糖核酸的双螺旋结构有不同的构象，J.D.沃森和F.H.C.克里克发现的是B-结构的右手螺旋，后来又发现了称为 Z-结构的左手螺旋。DNA还有超螺旋结构。这些不同的构象均有其功能上的意义。核糖核酸包括信使核糖核酸(mRNA)、转移核糖核酸(tRNA)和核蛋白体核糖核酸(rRNA)，它们在蛋白质生物合成中起着重要作用。新近发现个别的RNA有酶的功能。
基因表达的调节控制是分子遗传学研究的一个中心问题，也是核酸的结构与功能研究的一个重要内容。对于原核生物的基因调控已有不少的了解；真核生物基因的调控正从多方面探讨。如异染色质化与染色质活化；DNA的构象变化与化学修饰；DNA上调节序列如加强子和调制子的作用；RNA加工以及转译过程中的调控等。
生物体的糖类物质包括多糖、寡糖和单糖。在多糖中，纤维素和甲壳素是植物和动物的结构物质，淀粉和糖元等是贮存的营养物质。单糖是生物体能量的主要来源。寡糖在结构和功能上的重要性在20世纪70年代才开始为人们所认识。寡糖和蛋白质或脂质可以形成糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂。由于糖链结构的复杂性，使它们具有很大的信息容量，对于细胞专一地识别某些物质并进行相互作用而影响细胞的代谢具有重要作用。从发展趋势看，糖类将与蛋白质、核酸、酶并列而成为生物化学的4大研究对象。
生物大分子的化学结构一经测定，就可在实验室中进行人工合成。生物大分子及其类似物的人工合成有助于了解它们的结构与功能的关系。有些类似物由于具有更高的生物活性而可能具有应用价值。通过 DNA化学合成而得到的人工基因可应用于基因工程而得到具有重要功能的蛋白质及其类似物。
酶学研究
生物体内几乎所有的化学反应都是酶催化的。酶的作用具有催化效率高、专一性强等特点。这些特点取
决于酶的结构。酶的结构与功能的关系、反应动力学及作用机制、酶活性的调节控制等是酶学研究的基本内容。通过 X射线晶体学分析、化学修饰和动力学等多种途径的研究，一些具有代表性的酶的作用原理已经比较清楚。70年代发展起来的亲和标记试剂和自杀底物等专一性的不可逆抑制剂已成为探讨酶的活性部位的有效工具。多酶系统中各种酶的协同作用，酶与蛋白质、核酸等生物大分子的相互作用以及应用蛋白质工程研究酶的结构与功能是酶学研究的几个新的方向。酶与人类生活和生产活动关系十分密切，因此酶在工农业生产、国防和医学上的应用一直受到广泛的重视。
生物膜和生物力能学
生物膜主要由脂质和蛋白质组成，一般也含有糖类，其基本结构可用流动镶嵌模型来表示，即脂质分子形成双层膜，膜蛋白以不同程度与脂质相互作用并可侧向移动。生物膜与能量转换、物质与信息的传送、细胞的分化与分裂、神经传导、免疫反应等都有密切关系，是生物化学中一个活跃的研究领域。
以能量转换为例，在生物氧化中，代谢物通过呼吸链的电子传递而被氧化，产生的能量通过氧化磷酸化作用而贮存于高能化合物ATP中，以供应肌肉收缩及其他耗能反应的需要。线粒体内膜就是呼吸链氧化磷酸化酶系的所在部位，在细胞内发挥着电站作用。在光合作用中通过光合磷酸化而生成 ATP则是在叶绿体膜中进行的。以上这些研究构成了生物力能学的主要内容。
激素与维生素
激素是新陈代谢的重要调节因子。激素系统和神经系统构成生物体两种主要通讯系统，二者之间又有密切的联系。70年代以来，激素的研究范围日益扩大。如发现肠胃道和神经系统的细胞也能分泌激素；一些生长因子、神经递质等也纳入了激素类物质中。许多激素的化学结构已经测定，它们主要是多肽和甾体化合物。一些激素的作用原理也有所了解，有些是改变膜的通透性，有些是激活细胞的酶系，还有些是影响基因的表达。维生素对代谢也有重要影响，可分水溶性与脂溶性两大类。它们大多是酶的辅基或辅酶，与生物体的健康有密切关系。
生命的起源与进化
生物进化学说认为地球上数百万种生物具有相同的起源并在大约40亿年的进化过程中逐渐形成。生物化学的发展为这一学说在分子水平上提供了有力的证据。例如所有种属的 DNA中含有相同种类的核苷酸。许多酶和其他蛋白质在各种微生物、植物和动物中都存在并具有相近的氨基酸序列和类似的立体结构，而且类似的程度与种属之间的亲缘关系相一致。DNA复制中的差错可以说明作为进化基础的变异是如何发生的。生物由低级向高级进化时，需要更多的酶和其他蛋白质，基因的重排和突变为适应这种需要提供了可能性。由此可见，有关进化的生物化学研究将为阐明进化的机制提供更加本质的和定量的信息。
方法学
在生物化学的发展中，许多重大的进展均得力于方法上的突破。例如同位素示踪技术用于代谢研究和结构分析；层析，特别是70年代以来全面地大幅度地提高体系性能的高效液相层析以及各种电泳技术用于蛋白质和核酸的分离纯化和一级结构测定;X射线衍射技术用于蛋白质和核酸晶体结构的测定；高分辨率二维核磁共振技术用于溶液中生物大分子的构象分析；酶促等方法用于DNA序列测定;单克隆抗体和杂交瘤技术用于蛋白质的分离纯化以及蛋白质分子中抗原决定因子的研究等。70年代以来计算机技术广泛而迅速地向生物化学各个领域渗透，不仅使许多分析仪器的自动化程度和效率大大提高，而且为生物大分子的结构分析，结构预测以及结构功能关系研究提供了全新的手段。生物化学今后的继续发展无疑还要得益于技术和方法的革新。