分析你的咖啡厅的市场营销环境

『壹』 市场营销学如何分析市场营销环境

很多外部因素会影响企业营销活动，比如不同的地区、不同的民族在饮食、服装、居住等方面都各有特点，不同的特点会影响消费者的需求和购买行为。交广国际管理咨询分析市场营销环境，让大家更好的了解市场营销环境的特点。

1、什么是市场营销环境

2、宏观环境

3、微观环境

市场营销环境是指存在于企业营销部门外不得不控制的因素和力量，这些因素和力量是影响企业营销活动及目标实现的外部条件。市场营销环境由微观环境和宏观环境组成。

宏观营销环境指那些给公司造成市场机会和环境威胁的主要社会力量，代表企业不可控制的变量，主要包括人口、经济、自然环境、技术、政治、文化六大环境因素。

人口环境因素主要包括：人口数量、人口增长、人口结构、人口的地理分布密度。

从字面上不难理解人口环境因素，简单的说就是一个地区人口数量的多少、人口增长的快慢、以及人口结构(主要包括人口年龄结构、性别结构、学历结构等等)、人口在不同地区的密集程度(比如我国东南沿海一带人口密集，销售周转更快，相应的经济也会更好)都会影响营销活动。

经济环境主要包括：消费者收入、消费者支出、物价水平、居民储蓄、消费信用等

应该特别注意理解以下概念

个人可支配收入=个人收入-税款和非税性负担

个人可任意支配收入=个人可支配收入-维持个人家庭生存不可缺少的费用(房租、水电、食物等)

消费支出的变化可以用恩格尔系数来反映，恩格尔系数=食品支出变动百分比/收入变动百分比。食品开支占总消费量的比重越大，恩格尔系数越大，生活水平越低，反之亦然。

微观环境

微观环境指与公司关系密切、能够影响公司服务顾客的能力的各种因素，包括公司自身、营销中介、顾客、竞争对手及公众。

企业自身环境影响说的是营销部门在制订和执行市场营销计划时，必须获得企业最高管理层的批准和支持，并与其他部门分工协作。

营销中介包括：供应商、商人中间商(如批发商、零售商)、代理中间商、辅助商(运输公司、仓储公司等)

企业管理者虽然能分析认识营销环境，但无法摆脱环境的约束，也无法控制营销环境，企业只能研究适应它，才能减少营销决策的盲目和失误。

『贰』 求咖啡厅市场营销方案……

我认为既然是咖啡吧，那么就要把自己的核心业务做好做精之后再拓展其他。先服务专好现有客户，夯属实基础，让客流量稳定增长。下一步就可以开发其他产品，或高端产品，提高客单价。这样既有特色又有客户，良性循环。
说道核心业务——咖啡。
煮出一杯真正好喝的咖啡是关键，如何煮出一杯好咖啡呢，好不好喝是口味的问题，关键在于一个“好”字。我有客户反映说现在咖啡馆里来的客户越来越挑剔了，其实不然，应该懂咖啡的人越来越多，忽悠客户越来越难了，才是真的。
好咖啡，就要从源头抓起：
新鲜优质的咖啡豆，且品种齐全。
好的设备，试想一家高档咖啡吧只有一台全自动咖啡机，能做的出什么咖啡来。
合适的人，吧台上若没有一位懂咖啡爱咖啡的咖啡师，是很难做出一杯好咖啡来的。
咖啡吧台人员的素质，现在的客户不是一句巴西豆就能搞定的，有调查显示常进咖啡馆的人一般都具有较好的教育背景和较高收入，属于社会的精英阶层，知识面广，吧员的素质直接决定咖啡吧在客户心目中的档次，专业还是装样就在一句话之间。
胡乱说些，希望能对你有些许帮助。

『叁』 市场营销环境分析主要包括哪些内容

营销环境分为外部环境分析和市场环境分析

外部环境分析包括:

1、一般环境分析:所处经济体相关的经济形势、政策导向、技术发展水平和社会导向(如人们的价值观、产品使用习惯等)还有人口统计变量(如男女比例、年龄分布、教育程度分布等);

2、产业环境分析:波特的五力模型和产品生命周期(具体可以在网上搜一下)。3、运营环境分析:主要是分区域销售情况和渠道分布状况。

市场环境分析包括:

1、市场集中度分析，主要指标有CR4、HI等;

2、产品差异化分析(包括机型、功能、品牌等);

3、进入壁垒(主要包括政策壁垒、技术壁垒、专业壁垒、规模经济壁垒)等;

4、标杆企业分析(该市场领域里排名靠前市场份额较大的企业)

如果要进一步做市场营销战略方面的分析则要用到SWOT、还有营销经典的STP(细分、目标、定位)和4PS(产品、价格、渠道、促销)。

拓展资料：

构成要素：

市场营销环境主要包括两方面的构成要素。

一是微观环境要素，即指与企业紧密相联，直接影响其营销能力的各种参与者，这些参与者包括企业的供应商、营销中间商、顾客、竞争者以及社会公众和影响营销管理决策的企业内部各个部门；

二是宏观环境要素，即影响企业微观环境的巨大社会力量，包括人口、经济、政治、法律、科学技术、社会文化及自然地理等多方面的因素。微观环境直接影响和制约企业的市场营销活动，而宏观环境主要以微观营销环境为媒介间接影响和制约企业的市场营销活动。前者可称为直接营销环境，后者可称为间接营销环境。两者之间并非并列关系，而是主从关系，即直接营销环境受制于间接营销环境、

『肆』 如果你经营一家咖啡馆，你将如何设计咖啡馆的产品价格（是一个关于市场营销的题目 题目在下面）

咖啡就是大众的东西，他和男人去便利店买包烟，女人件衣服一样的顺其自然。价位，咖啡豆有高低，你选的地段有高低，好豆真正高品15--20.一般的10--15.烂的去3级市去卖去

『伍』 怎样做市场营销环境分析

找了很多资料参考，在“总裁学习网”上收集到了这些答案，希望对你有帮助。在市场营销环境分析即监测跟踪市场营销环境发展趋势，发现市场机会和威胁，从而调整营销策略以适应环境变化。(1)市场机会：指对企业营销活动富有吸引力的领域，在该领域该企业拥有竞争优势。
(2)环境威胁：指环境中不利于企业营销的因素的发展趋势，对企业形成挑战，对企业市场地位构成威胁。
分析方法：矩阵分析法
环境威胁矩阵分析
(1)关键性的威胁：会严重危害公司利益且出现可能性大，应准备应变计划。
(2)：不需准备应变计划，但需密切关注，可能发展成严重威胁。
(3)：威胁较小，不加理会。
如：电视照明设备公司面临的环境威胁
(1)竞争者开发更好的照明系统
(2)严重的长期经济萧条
(3)成本增长
(4)立法要求减少开办电视演播室
市场机会矩阵分析
(1)最佳机会：应准备若干计划以追求其中一个或几个机会。
(2)(3)：应密切注视，可能成为最佳机会。
(4)：机会太小，不予考虑。
如：电视照明设备公司所面临的环境机会
(1)公司开发更好的照明系统
(2)开发成本更低的照明系统
(3)开发一种能测定照明系统利用能源效率的设备
(4)开发向电视演播人员传授基本知识的软件
机会威胁矩阵分析
(1)理想业务：市场机会很多，严重威胁很少
(2)冒险业务：市场机会很多，威胁也很严重
(3)成熟业务：市场机会很少，威胁也不严重
(4)困难业务：机场机会很少，威胁却很严重
企业市场营销对策
(1)对理想业务：必须抓住机遇，迅速行动。
(2)对冒险业务：不宜盲目冒进，也不应迟疑不决，坐失良机。
(3)对成熟业务：可作企业常规业务，用以维持企业的正常运转。
(4)对困难业务：要么努力改变环境走出困境、减轻威胁;要么立即转移，摆脱困境。
五力模型：即供应商和购买者的讨价还价能力，潜在进入者的威胁，替代品的威胁，以及最后一点，来自目前在同一行业的公司间的竞争。
SWOT分析法：strengths(优势)、weaknesses(劣势)、opportunities(机会)、threats(威胁)。 SWOT分析通过对优势、劣势、机会和威胁的加以综合评估与分析得出结论，然后再调整企业资源及企业策略，来达成企业的目标。
市场营销人员具备两个特殊的优势：
(1)具有良好的收集市场营销环境信息的方法，市场情报收集与市场营销研究。
(2)会在消费者和竞争者环境上花更多的时间。
宏观市场营销环境是指企业不可控制的、并能给企业的营销活动带来市场机会和环境威胁的主要社会力量，包括人口环境、经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境以及社会文化环境。企业及其微观市场营销环境的参与者，无不处于宏观市场营销环境中。

『陆』 星巴克的市场营销环境分析

星巴克的目标客户是，受过良好教育，尊重知识，崇尚文明的中产阶级，内所以要分析星巴克容的市场营销环境，应该从怎么去服务好这个目标客户群落手，营造良好的星巴克体验是必要的，以最专业的咖啡知识和最亲切的服务，把星巴克对咖啡的热情传递给顾客，让顾客也学会热爱咖啡所带来的快乐。星巴克应该始终保持市场的优势，不是为了快速发展分店，而是建立一个令人感觉到很温馨的品牌，就像是家一样的感觉，没有人会讨厌一个温暖的家庭，这需要用心才能做到。