⑴ 快餐行业英文文献
你的问题太笼统了，不过我可以给你提供一个网址，那上面有各方面的论文，你自己上去搜搜，肯定能找到你需要的：
中国知网www.cnki.net
1. 论餐饮客户关系管理模式
杨铭铎,华庆 文献来自: 商业研究 2004年 第17期 CAJ下载 PDF下载
就必须建立科学有效的管理模式 ,用科学来诠释餐饮经营活动管理的奥秘 ,用科学来塑造一个全新的餐饮管理模式论餐饮客户关系管理模式@杨铭铎$哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心 ...
被引用次数: 4 文献引用-相似文献-同类文献
2. 城市餐饮废油脂的管理
堵晖 文献来自: 污染防治技术 2003年 第04期 CAJ下载 PDF下载
餐饮废油脂管理程序程序是分别针对餐饮企业和油脂处理工厂,配合建设项目环境保护管理的4个阶段而设定的。2 1 餐饮企业的管理餐饮企业的协同管理步骤为:第一,环境影响评价阶段?... 511城市餐饮废油脂的管理@堵晖$扬州市环境科学研究所!江苏扬州 225002城市餐饮业;;废油脂 ...
被引用次数: 2 文献引用-相似文献-同类文献
3. 国内外餐饮垃圾的管理
谷庆宝,郑丙辉,李发生,韩梅 文献来自: 环境污染治理技术与设备 2004年 第06期 CAJ下载 PDF下载
提出城市餐饮垃圾的管理和治理建议 ,为困扰我国众多城市的餐饮垃圾管理与治理决策提供参考[1]USDA ... cn [17]餐饮垃圾管理亟待加强 http://www.hebnet.net [18]餐饮废物如何处理 http://www.food a.com ...
被引用次数: 2 文献引用-相似文献-同类文献
4. 用面向对象的方法开发酒店餐饮营业管理系统
魏晓鸣,孙丽坤 文献来自: 哈尔滨商业大学学报(自然科学版) 2001年 第03期 CAJ下载 PDF下载
迫切需要先进的管理手段,拥有酒店餐饮管理信息系统是现代化酒店的标志。酒店餐饮营业管理系统是酒店餐饮管理信息系统的重要组成部分,它对酒店的市场形象、服务质量、管理水平和经济效益都有至关重要的影响。传统的结构化程序设计方法,是以 ...
被引用次数: 4 文献引用-相似文献-同类文献
5. 餐饮质量控制管理中的HACCP体系
何宏 文献来自: 扬州大学烹饪学报 2003年 第03期 CAJ下载 PDF下载
餐饮质量控制管理中的HACCP体系@何宏$浙江旅游职业学院烹任系!浙江杭州 311231HACCP ... HAccp在餐饮业食品卫生管理中的应用[J].中国公共卫生,1998,(6) :383. [15] 谢萍.HACCP方法在食(饮)具消毒监测中的应用与评价[J] ...
被引用次数: 2 文献引用-相似文献-同类文献
6. 餐饮用户燃气表的管理
张建康,晋红艳 文献来自: 煤气与热力 2004年 第12期 CAJ下载 PDF下载
考虑对餐饮用户燃气表也实行IC卡管理,变为先付款后用气。一方面更好地掌握每家餐饮用户的用气情况,实现跟踪管理 ... 餐饮用户燃气表的管理@张建康$西安市天然气总公司!陕西西安710075 @晋红艳$西安市天然气总公司 ...
被引用次数: 1 文献引用-相似文献-同类文献
7. 基于WEB的餐饮连锁经营管理信息系统
魏晓鸣,孙丽坤 文献来自: 哈尔滨商业大学学报(自然科学版) 2001年 第04期 CAJ下载 PDF下载
1系统网结构设计餐饮连锁经营管理信息系统是在连锁店的信息管理系统的基础上,利用公用高速信道和Inter-net技术建立的餐饮企业内部信息网络。从物理位置上来看,该信息网络分布在全国各地,但从逻辑上和实际运行效果来看,它就好象是 ...
被引用次数: 2 文献引用-相似文献-同类文献
8. 餐饮企业管理信息系统及其应用
赵新民,黄军仓,荆建华,张雅利,寇敏 文献来自: 陕西经贸学院学报 2002年 第03期 CAJ下载 PDF下载
在这里介绍我们自己开发的餐饮企业管理信息系统 ,以期对餐饮企业在新的市场环境下蓬勃发展有所帮助。一、我国餐饮业信息化管理的背景与可行性目前 ,我国餐饮企业在信息处理方面大多还是以手工操作为主 ,即使在已使用计算机的企业中 ,其计算机的 ...
被引用次数: 1 文献引用-相似文献-同类文献
9. 人本管理是搞好餐饮企业的关键
王茂山,李健 文献来自: 扬州大学烹饪学报 1998年 第04期 CAJ下载 PDF下载
济南250001餐饮管理;;人本管理;;餐饮业人本管理是现代餐饮管理的核心。管理者应熟悉管理学、心理学等知识,在管理中重视人的因素,调动被管理者的工作积极性,激发被管理者的工作热情,与员工建立起和谐的人际关系,提高企业的凝聚力 ...
被引用次数: 1 文献引用-相似文献-同类文献
10. 乌鲁木齐市餐饮服务业污染现状及管理对策探讨
宋向阳,杨永红,孙建国 文献来自: 干旱环境监测 2004年 第01期 CAJ下载 PDF下载
餐饮业环境管理状况及对策分析针对餐饮服务业环境污染的行业特点,市政府及市环保局也制定了相应的环境管理措施,做了大量具体的工作,并取得了一定的成绩。2000—2002年餐饮服务业办理环保审批手续分别为39项、43 ...
被引用次数: 1 文献引用-相似文献-同类文献
搜餐饮 的学术趋势
翻译 餐饮管理
搜索相关数字
我国餐饮消费额
中国餐饮消费额
餐饮行业收入
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页