『壹』 金锣火腿肠的卖点
金锣火腿肠：成功列入“安全健康”名单，让金锣能够更好地为消费者提供安全放心的健康产品。作为金锣全产业链中重要的一环，产品可回溯体系的建设和执行，产品可回溯体系建设依托于金锣多年来所打造的健全、成熟的全产业链。
为了让消费者吃上可口、健康食品，作为新鲁商在食品行业的代表性企业，金锣集团在深入研究肉制品市场规律的基础上，大力倡导鲜明的质量理念，用先进理念“明”品质之“道”，并制定了一系列严苛的监控措施全产业链、源头五统一、监控全过程、终端规范化、产品可追溯等。金锣火腿肠永远做消费者健康“城堡”，金锣对食品的要求一直是“以民为主以安为先”，金锣火腿肠坚定不移走向高品质化企业，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣火腿肠打造创意平台，树立食品行业典范。为了确保饲料安全，金锣集团积极发展自主饲料研发体系，通过自建饲料厂，对饲料品质进行全面把控。金锣火腿肠对肉制品安全的要求一向是十分的严苛，从全产业的每一个细节着手，建立了一套严格的品控体系，采用标准规模化养殖等措施把好产品生产的第一道关口。
金锣抓住机遇，迅速实现了品牌建设与产业升级，先提出制定肉制品行业质量标准的倡议，积极推行肉类食品行业的国际化标准，金锣火腿肠并逐步建立起现代化肉品质量管理体制，成为中国肉类制品工业现代化过程中的一面旗帜。贯穿食品生产的全过程，全方位确保食品安全。作为国内首家引进冷鲜肉工艺技术的肉制品加工企业，金锣集团一贯秉承这种核心理念，为消费者提供安全、绿色的优质产品。金锣冷鲜肉已连年被评为“全国安全放心肉”。
金锣多年来所打造的健全、成熟的全产业链。作为金锣全产业链中重要的一环，产品可回溯体系的建设和执行，使得金锣对产业链各个环节的管理更为顺畅，该体系又反哺金锣的品牌建设。通过该体系的不断推行和完善，保证了产业链的良性发展，提升了食品安全的监管力度，让金锣能够更好地为消费者提供安全放心的健康产品，金锣集团的知名度和影响力得以进一步的提升。
『贰』 金锣市场如何金锣产品结构怎样
金锣市场如何？金锣产品结构怎样？金锣市场导向金锣产品结构，金锣最为一个肉质企业产品，有良好的市场导向，和产品结构是必备的条件。金锣在企业发展起来抓好时机夸大自己的市场范围，当然质量的保证也是首要的观点，金锣的产品结构清楚明了，在过程中把效率提到最高。
金锣市场如何？金锣产品结构怎样？金锣市场导向金锣产品结构，以市场需求为先导，调整产品结构，是企业发展的基本途径。近几年，随着消费水平的提升，肉制品市场竞争已由单一的价格竞争或品类竞争转化为品质竞争。不断追寻着市场需求脚步的金锣，金锣也不断开发名优特新品，在改善肉制品品类品种的同时，努力创建优势品牌，将品质升级做为产品结构调整的重大途径。
金锣市场如何？金锣产品结构怎样？ 金锣市场导向金锣产品结构，回望上世纪的90年代，国内火腿肠市场恶性竞争，一些企业为了压缩成本，不断降低火腿肠中肉类的含量，老百姓甚至戏称火腿肠为“面棍”。金锣市场导向金锣产品结构，面对行业危机，金锣率先提出“重新定义火腿肠”的行业发展理念，不惜压缩企业利润空间，提高火腿肠中肉的含量，靠品质遏制了行业下滑的趋势，使“金锣”品牌深入人心。
金锣市场如何？金锣产品结构怎样？金锣市场导向金锣产品结构，在随之而来的冷鲜肉时代，又是一个消费者对肉制品有着更高品质要求的时代。2002年金锣集团在既有设备的基础上，投资1.2亿元，新建了当时世界上最大的冷鲜肉车间，并重金聘请专业技术人才，使金锣冷鲜肉的品质更上一个台阶。
金锣市场如何？金锣产品结构怎样？无独有偶，2010年，为满足消费者对高品质肉制品的需求，金锣又推出“肉粒多”高端香肠产品，再次突破了市场原有的高温火腿肠的口感口味，金锣在创新产品概念的同时，也获得了市场成绩的验证。
金锣市场导向金锣产品结构，为了夯实品牌化理念，并同时营造品牌差异化，金锣成功通过赞助2010年亚运会，抢占营销“至高点”。于此同时，金锣还突破肉制品行业原有的传统形象，金锣通过“跨界”形式进行推广方式的创新，从联手当红影视明星姚晨为品牌做代言，再到旗下泡面伴侣与盛大网络游戏“星辰变”的合作，金锣集团走出了独特的品牌塑造之路。
『叁』 金锣 金锣冷鲜肉营销好模式！
金锣、金锣冷鲜肉按照“冷链生产、冷链运输、冷链销售、冷链经营”内的冷鲜肉专卖营销模容式，实行专卖店“统一形象、统一规划、统一配送、统一管理、统一服务标准”的规范化管理。
冷鲜肉又叫冷却肉，俗称保鲜肉，是指健康生猪严格执行检验检疫制度屠宰后，胴体迅速进行冷却处理，使胴体中心温度在24小时内降至0～4℃，并在后续的加工、贮藏和销售过程中始终保持这个温度。与热鲜肉相比，冷鲜肉始终处于冷却温度控制之下，酶的活性和大多数微生物的生长繁殖受到抑制，肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌等病原菌不分泌毒素，避免了肉质腐败，确保了冷却肉的安全卫生。冷鲜肉经历了充分的解僵成熟过程，质地柔软有弹性，滋味鲜美，便于切割、烹制。
『肆』 金锣火腿肠采用怎样营销模式
金锣率先建立复执行了“食品安全制可回溯体系”。在金锣全产业链的基础之上，
据了解, 为了让消费者有据可查，产品更加透明、放心，金锣在全产业链的基础之上，计划推行一种新的安全追溯制度—建立食品安全信息数据库，录入相关信息。原料来源、生产单位、生产日期、供应商信息、检疫信息……，通过网络系统和产品追溯码，消费者可以清晰获知所购买的金锣产品从种猪到终端的全部信息。全程透明，全程可追溯、让消费者买的安心，吃得放心，真正从根源上确保了食品的安全。
『伍』 开了一家冷鲜肉专卖店，怎么可以搞好啊，怎么让肉保持长久的新鲜，宣传和营销怎么做啊。。。
推销主要以广告等手段为主,如果是小店可以选择在超市和菜市场等地方提供免费品尝样品,已经现场加工制作,只要您的产品是物美价廉,质量又有保障的,不愁卖不出去