市场营销老干妈

『壹』 老干妈的经营之道

陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州地区汉族传统风味食品之一。下面我就为大家解开老干妈的经营之道，希望能帮到你。

老干妈的经营之道

1996年，陶华碧创办了贵州贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，经过近20年的发展，这家企业将不足10元的辣椒酱锻造成登上美国奢侈品销售网站的国际品牌，而陶华碧也成为中国最大辣椒酱企业的掌门人。

2013年，老干妈实现年销售收入37.2亿元，上缴税收5.1亿元。比业绩更为人热衷讨论的，是其不上市、不贷款、不融资和现款现货的经营原则。

在老干妈“做事不过夜”的强硬作风之下，公司各项制度从未打破。或许也正是依赖其口碑营销、一手交钱一手交货、不跨界投资的“老土”路径，老干妈才得以步步为营，称霸一方。

“绝缘”资本市场

2013年，老干妈公司日均生产油辣椒200万瓶，实现年销售收入37.2亿元，直接带动上下游产业链3.2万余人就业。

在老干妈公司的官网上，也清楚地罗列了从1998年到2006年8年间的所有产值。1998年，老干0产值还只有5014万元，到了1999年，产值就突破亿元，达到1.26亿元，2006年更是达到12.8亿元。如果以2013年37.2亿元的产值计算，老干妈15年间的产值更是增长了74倍。

与公司产值同步增长的，还有老干妈大跨步式的纳税额。老干妈1998年的纳税额还只有329万元，到了2006年纳税额就达到了1.6亿元，据老干妈公布的最新数据，其2013年上缴税收5.1亿元。15年里，纳税额增长了155倍。

正是这样一个纳税大户，却在种种做法上与现代企业惯常的经营理念“格格不入”。不上市、不贷款、不融资这三个标签让老干妈在“资本为王”的市场大环境里，显得有些特立独行。

陶华碧曾经提出“上市圈钱论”，引来议论纷纷。在她看来，“一上市，就可能倾家荡产。上市那是欺骗人家的钱，有钱你就拿，把钱圈了，喊他来入股，到时候把钱吸走了，我来还债，我才不干呢。”

而老干妈坚决不上市的态度也让当地政府吃了闭门羹。据了解，老干妈曾多次拒绝地方政府的上市提议。

贵阳市政府的-曾在接受采访时表示，“和她谈融资的事情比引进外资还要难，她心里拿不准的事谁也说不动。”曾负责广东、海南省老干妈总代理的花铁贸易公司副总经理林先生也说，“‘老干妈’这个人，非常相信自己的直觉。”

而一些有意对老干妈投资的机构同样铩羽而归。据老干妈内部人士回忆，这些年来受到老干妈接待的投资机构只有两家，这两家机构都是先赴当地，然后直接由政府部门的人引见，但老干妈均回绝了其洽谈的要求。

强底气来自充足的现金流

老干妈不贷款、不融资的底气，很大程度上来源于公司数十亿元的现金流。

从艰辛起家时向玻璃瓶厂几十元的零散采购，到如今超过千万元的日销售额，老干妈坚持现款现货的原则，就连收购农民的辣椒也不例外。陶华碧曾说，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。因此，老干妈公司账目也格外简单。

而这也使得成为老干妈省级代理门槛非常高。“要给总公司一两千万的保证金，证明你有这个实力做代理。”林先生说，“仅广东地区，每年的销售额都能达到3亿-5亿。”即使占全国1/10强的销售额，代理经销商仍然没有争取到账期的“特权”。

而据业内专家向分析，这是由于老干妈不存在同业竞争者。这一点也得到林先生的肯定。他表示，自己经销老干妈十几年，眼看其它品牌的起落，只有老干妈一枝独秀。“即使是现款现货，代理授权也很难拿。”

不同于许多同品类厂家，老干妈不接受代理商的退货，这或许源于老干妈对产品质量的把控和自信。

老干妈这股坚定的自信，从其不打广告亦可见一斑。老干妈几乎不在营销推广上有所投入。陶华碧曾在接受采访时坦言，“我从来没有打过广告，靠消费者的口碑一个传一个，有华人的地方就有我们的产品。”

“有多大本事做多大的事”是陶华碧接受公开采访时多次提及的原则。老干妈至今不曾涉足其它行业。在陶看来，“我做本行，不跨行，就实实在在把它做好做大、做专做精。钱再来得快，也不能贪多。”

每年花费3000万打假

随着老干妈品牌影响越来越大，消费者已经将“老干妈”的品牌与品类认知紧紧联系在一起，也就在这个时候，与老干妈陷入商标纠纷的企业也越来越多。

最轰动的例子是湖南华越公司的“刘湘球老干妈”。华越公司申请的“刘湘球老干妈及图”商标几乎在“老干妈”公司向国家商标局申请“陶华碧老干妈及图”商标的同时，双方均得到国家商标局的认可。一时间，多地货架上同时出现两位有着红底黄字瓶贴、身着白色围裙的“老干妈”。

之后，经过一场旷日持久的拉锯，这场官司以老干妈胜诉告终，公司在国家工商总局商标局领取到了“陶华碧老干妈及图”商标注册证书。

而在今年两会期间，陶华碧的秘书刘涛介绍，老干妈公司近年来每年都要安排两三千万用来“打假”的专项资金。

此外，老干妈公司对商标保护也加强了措施。目前，该公司全部注册商标达114个，包括“老于妈”、“妈干老”等商标，这都是为了防止一些公司打擦边球，对老干妈品牌有所影响。

经销商林先生说，公司“打假”一直很积极，对于假货的投诉或报告，反应非常快。“有一次我们在市场上发现山寨货，打电话给总公司，对方第一时间让我们给工商和公安打电话要求查封。四个小时之后，李贵山(老干妈风味食品有限责任公司总经理)就下了飞机到我们这里了。”

如果注意观察，可以发现，陶华碧这几年提交的两会建议都和“打假”有关，而在其为数不多的受访中，她也乐于强调食品安全的重要性。“你看到假冒的产品，就告诉我，我会付给你感谢费。”陶华碧在公开场合多次说道。

老干妈的经营理念

质量和食品安全方针

质量第一、安全第一、顾客至上、持续改进。

环境方针

节能降耗、预防污染、绿色企业、清洁生产、遵纪守法、持续改善、人与自然、共同成长。

公司理念

"创民族品牌，立千秋大业"，"诚信经营，质量第一"

内外有别

"你说老干妈卖到多少个国家?我也不晓得卖到了多少个国家，我只能告诉你，全世界有华人的地方就有老干妈。"陶华碧豪气地回答。

"网传老干妈在国外的价格是国内的好几倍，请问是真的吗?"

"国内确实便宜得多。"老干妈说，但她对价格上到底差多少，却不愿意回应。"我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。"老干妈陶华碧右手一挥，气定神闲。

老干妈的企业生产

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占有地面积为二万多平方米，员工有2000余人，其在管理、技术人员方面总共有246人。

自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在贵州省、市、区各级党委、政府的支持和帮助下，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的所有员工秉承着一种"诚信为本，务实进取"的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力 ，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20多个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。

『贰』 为什么老干妈在国外会那么畅销

引言：相信有很多人都吃过老干妈，老干妈的辣椒酱也是很畅销的，但实际上不光光在国内，在国外，老干妈也是很受欢迎的。作为一个辣椒酱品牌，竟然能够远销海外，而且还能够成为一个文化符号，也让人感觉到十分的诧异，为什么老干妈在国外会那么畅销呢？

总结

每一个人都要相信自己国家的品牌，而且在这个过程中不断的支持本土品牌，这样的话就能够让企业更好的发展，从而也能够刺激消费，也能够增加就业，所以在这样的情况之下才能够真正的实现共赢。如果一味的崇洋媚外，只购买外国品牌的商品，只会让本土市场越来越小。

『叁』 老干妈的营销战略为什么能够成功

首先我们要找出谁参与了老干妈的营销工作，他们是：老干妈企业、地方政府、贵州本地消费者及外出务工人员、重口味消费者、记者、网民、国外猎奇者，老干妈的成功得益于全民参与营销，在中国营销史上的确是一朵奇葩。
老干妈的营销始于产品，成于每一个参与者的推动，首先是获得了本地消费者的口感上的喜爱，因此他们才乐于传播分享，在外出务工时人手一瓶老干妈，这是老干妈最初的传播；
其次是地方政府给予的支持，及时整顿贵州当地辣椒酱市场，为注重品质的企业保驾护航；
三是，九十年代后我们经济快速增长，外出务工者多以重口味为主，老干妈成为他们的主要调味品；
四是，老干妈的热销引起了记者、网民的注意，这里的新闻亮点是，没有什么文化及背景的老干妈创始人，与产品热销全国间的矛盾，被记者争先报道，网民自编段子消遣及谈论，进一步强化了老干妈的品牌知名度及美誉度；
最后，国外猎奇者把老干妈，当成中国黑暗料理进行挑战，迅速引起网民的围观，这也为老干妈走出国门起到推波助澜的作用。

『肆』 老干妈涨价，营销哑火，老干妈涨价为何不被经销商与消费者所买单

老干妈涨价，营销哑火，老干妈涨价之所以不被经销商与消费者所买单，主要是因为两个方面的原因，第一是老市场上出现了很多其他类似的产品，大家有更多的选择；第二就老干妈涨价价格超出大家预算，所以很多人不能接受。

辣椒是这个世界上神奇的存在，它能够刺激我们的味觉，让我们感受到刺激的味道，很多人都喜欢吃辣椒，可是也不能干吃辣椒，于是辣椒酱就被发明出来，在辣椒酱中最有名的要数陶华碧女士的老干妈辣椒酱，相信大家都喜欢吃，如今老干妈涨价，营销哑火，小编觉得大家之所以不能接受的原因是它的价格已经算是中高端的辣椒酱了，脱离了普通人的消费阶层，所以大家都不能接受它涨价。

一、老干妈价格越来越高，已经脱离了普通人消费的能力。

小编记得之前买老干妈都是几块钱一瓶，如今看价格已经达到了十几块钱一瓶，有的甚至要二十多，大家买老干妈一般都是配着馒头吃的，可是老干妈的价格一涨再涨，小编觉得已经让很多人觉得比较贵，还不如买菜炒菜，所以不被大家接受。

『伍』 老干妈作为一代人心中的美味，为什么失去了市场

老干妈的口感发生了变化，导致很多人不再愿意继续购买老干妈产品而了。同类竞品太多，老干妈也是渐渐失去了竞争力。老干妈创始人在营销方面过于传统，导致其线上销售并不占优势。

一、老干妈的口感发生了变化，导致很多人不再愿意继续购买老干妈产品而了。

之前吃老干妈真的是非常之香，但是后来老干妈就失去了之前的口感和味道，有说是因为老干妈陶华碧的儿子更改了辣椒原料，导致老干妈失去了之前的味道，也失去了很多消费者。

老干妈直播带货转化率低，也表明着老干妈在逐步失去年轻人这个群体，因为现在网购的年轻人也是非常之多的，所以老干妈如果线上带货不行的话，销售额也会逐渐下降的。

可见老干妈之所以慢慢失去了市场，其实就是因为老干妈的味道和口感发生了改变，导致老干妈失去了很多消费者，而且随着其他同类竞品的推出，老干妈的市场份额也逐渐被瓜分，再加上老干妈线上带货转化率并不高，也就导致老干妈慢慢失去了市场。

『陆』 老干妈跌出贵州民企前10，年营收减少约12亿元，业绩下滑的原因是什么

业绩下滑的原因主要是因为陶华碧的儿子把他们的原材料辣椒给换掉了，换了另外一种品牌的辣椒，然后大家就觉得老干妈的辣椒酱口味变了，然后就不愿意再去买这个东西吃了。这可能是他儿子最后悔的一个决定，把这个企业传给他的儿子，可能也是他最后悔的一个决定吧。毕竟作为一个农村妇女，没有什么背景的，能够把一个企业做的这么大，这么强，真的是非常不容易的一件事情，结果传给了自己的儿子之后，短短的几年就变成了这个样子。

『柒』 作为百年老字号，老干妈的营销辉煌事迹有哪些

老干妈的营销最成功的就是当年的电视广告，一段特被烧脑的广告让人记住了老干妈！

『捌』 75岁陶华碧被网红品牌抢生意，危机之下，涨价真的救得了老干妈吗

提起老干妈，我相信绝大多数人都不陌生是我们生活之中必备的一种调料品，不仅在国内销量较好，而且在国外也广受市民的追捧，而最近老干妈涨价的话题也在网上引起热议，老干妈大部分产品的价格都进行了上调，涨价的范围大概在6%~10%左右，而更严重的是有很多网红品牌在抢老干妈的生意，在这样的危机之下，如果老干妈选择涨价，那么可能会带来更多的负面影响。

特别是年轻人对网红品牌非常的痴迷，所以老干妈要转变自己的思路，提高产品价格，并不能让老干妈更好的走下去，最主要的就是增加市场的营销，其实老干妈在国外还是非常有知名度的，只要对外营销做得好，想必会吸引更多的消费者，毕竟老干妈已经在国内市场火了很多年，还是有很多忠实的粉丝，只需要扎扎实实的走下去，才能改变现在的危机。

『玖』 老干妈营销采用的营销组合有哪些利弊

好处是通过固定商品物美价廉好吃的宣传，形成了在业界特定的印象，并且打造了国民度和形成特定品牌，这样可以使得很长时间内品牌占据市场，不会被人遗忘，总有人买。弊端是止步于此，产品单一，给自己形成了固有印象，并且只能卖辣椒酱，不能开展其他业务。

『拾』 老干妈的营销故事

『壹』 请各位朋友帮忙，请问现在贵阳哪里还有《云关村与老干妈的故事》的书卖，谢谢！

西西弗

『贰』 老干妈摆了老干爹一道因为他不懂注册商标，还告他的事情是真的吗，我感觉有点替老干爹打抱不平，不要瞎说

说起“老干爹”品牌，可能有人会感觉陌生，甚至有人到现在还误以为这是个“山寨货”，殊不知他曾经与“老干妈”品牌不分高下，还与老干妈一起参与起草制定《油辣椒》的国家标准。
据贵州老干爹食品有限公司总经理王建民介绍，大约30年前，老干妈作为供货商，还给老干爹品牌供应过豆豉。
然而同人不同命，虽都是贵州企业，老干妈如今却是直接支撑贵州这个贫困省份的经济增速、辣酱产业无人不知的行业霸主；而“老干爹”品牌，却因错失注册商标的先机，被老干妈一纸诉状逼退辣酱市场5年。
商场如战场，老干爹品牌虽几经波折“复活”了，但与老干妈差距之大早不能同日而语，两品牌间长达30年的恩怨纠葛，似乎也启示后人：只有动作快、懂得多的“老司机”，才能成为大赢家。
贵州老干爹食品有限公司前身是贵阳流花饭店，据“老干爹”总经理王建民介绍，1982年前后，饭店开业，来店吃饭的客人很多会被店里无 *** 供应的调味品辣三丁、油辣椒所吸引，临走时还想打包带走一些。
因此，到了上世纪90年代，老干爹第一代创始人邓承俊就开始逐步扩大油辣椒、辣三丁等调味品的生产规模，而品牌取名老干爹也是因为店里的主厨师傅被顾客称作“老干爹”而得名。
这样的故事，似乎跟老干妈辣酱如出一辙。据了解，老干妈创始人陶华碧最初也是从摆路边摊卖凉粉、凉面开始的，后来才开始创立老干妈品牌，生产油辣椒等辣酱产品。

『叁』 找一些做生意成功的传记。类似老干妈辣椒酱，大娘水饺，这些平民做生意成功的故事，当然最好是他们的传记

一个没上过一天学、仅会写自己名字的农村妇女， 白手起家，居然在短短的6年间，创办出了一家资产达13亿元的私营大企业!
创造这个新童话的农村妇女名叫陶华碧，今年已经51岁了。说出她的名字，许多人也许茫然不知，但提起她的“老干妈麻辣酱”，却几乎是家喻户晓，尽人皆知。陶华碧就是打工者们几乎天天必吃的“老干妈麻辣酱”的创始人，生产这种食菜的大企业的董事长。这个大字不识4个的农村“老干妈”，连文件都看不懂，她是如何创办和管理好拥有1300多名员工的大企业?
敏锐抓住商机
由于家里贫穷，陶华碧从小到大没读过一天书。为了生存，她很小就去打工和摆地摊。1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，用四处拣来的砖头盖起了一间房子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。当时，她特地制作了麻辣酱，作为专门拌凉粉的一种作料，结果生意十分兴隆。
有一天早晨，陶华碧起床后感到头很晕，就没有去菜市场买辣椒。谁知，顾客来吃饭时，一听说没有麻辣酱，居然都转身就走。她不禁感到十分困惑：怎么会这样?难道来我这里的顾客并不是喜欢吃凉粉，而是喜欢吃我做的麻辣酱?!
这件事对陶华碧的触动很大。机敏的她一下就看准了麻辣酱的潜力，从此潜心研究起来……经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特。
老干妈以情经商
1997年8月，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌，工人一下子增加到200多人。此时，对于陶华碧来说，最大的难题并不是生产方面，而是来自管理上的压力。
虽然没有文化，但陶华碧明白这样一个道理：帮一个人，感动一群人;关心一群人，肯定能感动整个集体。果然，这种亲情化的“感情投资”，使陶华碧和“老干妈”公司的凝聚力一直只增不减。在员工的心目中，陶华碧就像妈妈一样可亲可爱可敬;在公司里，没有人叫她董事长，全都叫她“老干妈”。
到2000年末，只用了3年半的时间，“老干妈”公司就迅速壮大，发展到1200人，产值近3亿元，上缴国家税收4315万元。如今，“老干妈”公司累计产值已达13亿，每年纳税1.8亿，名列中国私营企业50强排行榜的第5名。
老干妈的成功秘诀
在绝大多数人眼中，亿万富翁无非有这些构成要素：家传祖业，比如洛克菲勒;科技先锋，比如比尔·盖茨;资本高手，比如丁磊……还有那一大批通过
但“老干妈麻辣酱”的陶华碧靠了什么?论实力，丈夫早逝，上世纪90年代之前，她还拖着两个小孩到处打工和摆地摊;论机会，做的是麻辣酱，是传统不过的产业;论知识，就更谈不上了，她不仅没有留过洋，读过大学，甚至连珠三角地区一些“洗脚上田”的小学毕业、初中毕业的老板都不如———只认识三个字，而那还是当了老板以后才学的!
陶华碧何以成功?“老干妈”何以不断壮大?这是一个秘诀，但却又有一个人人皆知的答案。说是秘诀，“老干妈”创业6年而至13亿元年产值巨大规模，“什么都没有”的陶华碧，不可能没有成功的秘密;说答案人人皆知，则更是实话———
对机会敏感。李嘉诚的最初成功是抓住香港地产和港口发展的机会，丁磊拿捏的是互联网，朱保国稳住了保健品……陶华碧则是上世纪90年后期，在大家认为“没有大钱做不成生意”的年代，做成了大生意。想当初，她抓住的不过是卖凉粉时，拌酱料畅销的小小机会。
诚信。“做生意要诚信”，这几乎谁都知道。但事实上，很多人还是做不到。陶华碧以前没提听过文绉绉“诚信”，但她以一个农民的朴实本质，做到了诚信也做大了生意。 凝聚力。企业初创，仅几个的苦干、巧干，甚至有一点蛮干就可以，但往后呢?员工多了，就要大家拧成一股绳，很多优秀企业配有股权激励、企业文化;异曲同工，陶华碧有“情感投资”，以情感人。
只认识三个字的陶华碧，每一点心路都暗合最新最全的管理大全———因而，“老干妈”的成功是神奇，而远远不是神话。

『肆』 看完老干妈的经历你有什么感想

读完这个故事你有什么感受，
我们要常怀一颗感恩的心，懂得怀着一颗感恩的心处事待物。只有怀有感恩心的人才配拥有他人的帮助，因为没有一种给予是理所当然的。