Ⅰ 如何做好联动营销
想要更好的做好这一类的营销,首先必须要对整个目标有一个深入的了解,然后根据目标进行有效的规划和管理。
Ⅱ 柳东雳:营销与经销商店头联动,用技术改变脱节|2020易境思
【易境思· 2020中国汽车营销沙龙】9月4日,以“来者可追,安且吉兮”为主题的易境思2020·中国汽车营销沙龙在浙江安吉举行。
在分组讨论环节中,主题四是关于“经销商端,营销和店头如何更好的联动?”
作为消费者接触产品、实现成交的终端,经销商在营销中同样扮演了重要的角色。车企的一系列营销活动,集客、收集线索、优惠补贴,最终都需要传递至经销商端并且实现有效的转化。那么在这个过程中,从主机厂到大区再到经销商,如果让营销实现联动,以达成最好的效果,是我们共同思考的问题。
现实中,经销商店头活动与主机厂营销节奏“不匹配”、营销活动无法真正传递至终端消费者等问题并不鲜见。面对营销在店头的联动,车企有哪些成功经验,又有哪些解决之道?
佐誉资本创始合伙人柳东雳作为小组代表发言。
以下是讲话实录:
各位好,在这种场合下作为唯一一个经销商代表发个声音也是很有必要的,不然对于汽车营销来说,是缺少了一个闭环。
这个话题是关于:在经销商端厂家和我们店面的互动是不是有脱节,如何更好的联动?首先为了保证不讨论伪命题,现场征求了每个人的意见。大家都承认有脱节,那就值得讨论。这是第一点。
第二点大家也都认为,这种脱节有一定的可理解度。因为市场竞争越来越激烈,市场差异化越来越明显,个性化也越来越明显。所以主机厂总部制定营销策略的时候,常常是站在宏观层面,具体落到店面上,确实是需要一些所谓个性化的发挥。
然而现在更多的主机厂,在不突破底线的前提下,允许经销商做一些灵活的调整,最终目的是要保证效果。
但是在以前,效果的核定只能通过主机厂派驻的代表,或是经销商上报。但现在,像易车、腾讯这样的企业,可以通过技术手段帮助经销商和厂家来验证,检查营销活动的有效性。
比如刚才演讲中腾讯的沈总提到,报上去的客户姓名和电话,是不是真的是新线索,还是以前已经报过的老线索?或者是哪个亲戚朋友的身份证重新申请的?通过技术手段交叉一比对,就能发现以前报的假信息,假的客户留资。这样的话效果就是不好的,倒过来说,如果效果是好的,那么类似的活动经销商就可以继续做下去。
最后一点,现在的客户越来越年轻,他们能接受新的传播手段,比如直播。我们认为直播带货在汽车这个领域恐怕很难实现,但是直播可以吸引流量。我们目前在尝试,以后厂家在经销商配置上面,是不是可以做一些强制性的要求,比如要求具备直播能力,这样的话能够更精准的获取我们客户。今天就分享这些,谢谢!
Ⅲ 联动营销是什么鬼
联 动营 销是指的就是两个以上的企业或品牌拥有不同的关键资源内,而且彼此的市场有某容种程度的区分,为了彼此的利益,进行战略联盟,交换或联合彼此的资源,合作开展营销活动,以创造竞争优势。联合营销的最大好处是可以使联合体内的各成员以较少费用获得较大的营销效果,有时还能达到单独营销无法达到的目的。联合营销的兴起与当今市场激烈竞争和科技飞速发展有着密切关系。面对众多水平高、实力强的对手,任何一个企业都不可能在所有方面处于优势。实施联合营销,共同开发新产品、共享人才和资源,共同提供服务等,从而降低竞争风险,增强企业竞争能力,但这种方式并不是适用于所有企业。
Ⅳ 跨界联名营销的利与弊
在一切产品供大于求的时代,各大品牌都在通过各种营销方式满足消费者的需求。
近年来,品牌之间的跨界联名掀起一股新概念营销浪潮,从市场趋势来看,似乎只要跨界联名,一切都能够显得高大上了。
但是任何营销方案都有两面性,运营得当对双方品牌都有非常好的带动,反之,则带来负面效应。
利处:对于一个品牌想要不断创新是非常有难度的,所以跨界联名营销可以说能够带给消费者意想不到的新奇,给双方品牌也会带来提升销售量及美誉度。
例如去年5月,五芳斋与拉面说联名推出的“粽有面子”礼盒,提出了“拉面+粽子=给个面子”的新概念。
礼盒中还放有面子支票等创意定制类系列活动,在达到引流及收益增加的同事,对双方的品牌及粉丝带来了新的福利。
例如奥利奥也选择了跨界联名营销合作,与美妆品牌联名合作之后,打造了一款联名产品——奥利奥饼干气垫,也赢得了很多消费者喜爱。
弊处:预热时间不足、联名内容和受众群体不符合,容易导致联名失败,并引起消费者认为品牌不务正业的看法,或降低品牌的美誉度。
前段时间,某某基与国产游戏《原神》合作推出联名款,用户在活动期间购买指定套装,可以获得风之翼装扮【飨宴之翼】限定款在内的【原神异世寻味礼】。
另外,在某某基部分门店购买指定套餐,对店员说出口令,还可以获得奖励一对联动款的徽章。
活动在二次元圈层引起了不小的轰动,大量《原神》玩家涌入某某基门店购买联名款套餐,导致很多门店的产品销售一空,还有的玩家提前12个小时排队,因为出现的脱销现象,引发了大量活动玩家的不满。
由于现场非常火爆,也或许某某基没有想到游戏玩家的消费热情,上海和杭州某某基两家门店因疫情防控要求,导致活动被临时取消。
这次活动的仓促结束,让很多玩家消费者感到失望,后续如果处理不当,势必容易引导消费者为了泄愤而去到同行店里。
跨界联名不是为了联名而联名,而是为了吸粉,联名可以发挥出单一品牌无法达到的双倍效果。
可是如果只是噱头大,而消费者没有得到实惠,很容易消耗品牌的知名度而得不偿失。
如今的市场营销没有固定的营销模式,所以品牌营销的成败,不是因为跨界联名就一定能够成功。
而是因为跨界联名了,可以做引起关注度的事件营销才能更吸引人了。
任何事物的发展都有利与弊,如果担心过多,势必畏手畏脚,唯有结合实际情况,做好整合营销细节工作,用心感受消费者的感受,才有机会做好跨界联名营销。
没有一成不变的市场,只有一成不变的思维。
唯有突破思维枷锁,才有可能突破品牌发展的屏障。
思考:
跨界联名营销对你的启发是什么?
Ⅳ 浅谈餐饮企业的整合营销策略的论文
浅谈餐饮企业的整合营销策略的论文
近年来,随着餐饮行业竞争的日趋激烈,餐饮市场营销的作用显得越来越重要。下面是我收集整理的浅谈餐饮企业的整合营销策略的论文,希望对您有所帮助!
【内容摘要 】
整合营销战略对于企业来说尤其重要,现在整合营销战略在我国的应用主要局限于大企业,且主要应用于企业形象塑造、品牌传播、市场营销要素的组合等领域,整合营销战略作为一项营销的手段,既是企业开展市场营销活动的利器,也是企业管理中整合各种有效资源,实现企业发展的有效手段。在企业中,营销策略是以顾客作为出发点的,根据已有的经验来获得顾客的需求量以及顾客购买力的一些信息和商业界的期望值,以此有计划的组织一些各项经营活动,通过一些渠道策略、产品策略、促销策略以及价格策略等。为广大的顾客提供良好的服务和商品去实现企业目标的一些过程。
【关键词】
整合营销策略;大众化;企业经营
近年来,随着餐饮行业竞争的日趋激烈,餐饮市场营销的作用显得越来越重要。下面我谈点餐饮企业的整合营销策略的体会,供参考。整合营销策略主要是指在市场调研的基础上,餐饮企业需要为自己的产品确定精准的品牌定位和目标市场;找出产品的核心卖点是什么;提炼出产品好的广告语,如何进行品牌传播以及进行全面的销售体系规划等等。它是是利用多种营销传播手段的有机、系统结合运用(如:广告、宣传、文化、人员推销等)而不是单一的营销手段。因此,餐饮企业要想在激烈竞争中胜出,应该采用整合营销传播的组合拳战略。
一、餐饮营销的现状与重要性
餐饮经营的中心是市场,目标是顾客,作为餐饮行业来说市场营销的基础是我们的菜肴、服务、环境和气氛。酒店要在激烈的市场竞争中获胜,首先要把这些工作做扎实。也就是说不仅能满足消费者的物质和生理需求,还能满足顾客许多心理上和精神上的需求。要做到这一点,必须培训一支高素质的管理人员和稳定的员工队伍。酒店环境一般来说既定的,要改变往往要有较大的投入;但菜肴、服务、环境是不要多大投入,且见效最快、最明显的,因此,我们可以通过努力使酒店在具备——规范化、标准化、程序化的基础上,还要做到——个性化、特色化、形象化。客人的心理总是求新、求异、求变的。我们通过不断的创新水平来提升广大的宾客对我们酒店的好感度,从而增加可客源量。
(一)、餐饮消费的市场定位是营销的根本
通常的市场定位主要反映在菜系和价格上,以此通过市场细分来吸引各种消费层次和口味的顾客。除此之外,不妨增加一些文化定位等。当今的世界是丰富多彩的,各个地方都有其独具个性的人文景观或文化遗产。谁会利用和开发这座文化宝库为经营所用,谁就能赢得商机。
作为现代餐饮企业的营销战略的核心是要紧跟时代的步伐,紧抓市场发展的命脉以顾客的需求为中心。餐饮经营者只有及时跟上顾客的变化,才能跟上市场,留住和赢得更多的顾客。我个人认为现在顾客的消费理念的关键词是:理性、绿色、文化、休闲、营养、安全。根据这几个原则,确立自己的主题,形成自己的特色。
近几年应市场的需求,一些主题特色的餐厅发展迅猛,把这些理念发挥到极致。无论是在装饰风格、功能设计,还是经营的菜系上均体现出一定的主题和文化内涵。并加强对员工的培训,提高他们的表达和推销技巧,增强顾客对我们的印象。另外,餐厅还根据市场确定菜单定价,选定广告渠道,统一菜品、服务和餐厅设计,完成市场细分。所谓市场细分,是指按照消费者需求把一个总体市场划分成若干具有共同特征的市场。通过细分市场,可以让餐饮企业有准确地选择目标市场,集中力量提供有特色的产品和服务,更好地为目标客户服务。如:肯德基在进入中国市场时,将其目标客户定位在儿童青少年消费阶层,他的一切经营活动大多都是围绕儿童青少年这个消费群体展开,而且效果非常好。
(二)、大众化经营的必然性和可行性
近年来餐饮业提出的大众化经营是适应餐饮市场变化而做出的积极反应。
(1)环境因素的影响
环境因素对餐饮业的影响是非常重要的,正是因为环境因素,改变了大多数人自己内心的看法,从而有的甚至盲目跟风,消费者对新有的产品的跟风,从而导致原有的产品供给远远大于原有的市场需求,使饭店无法按原定的方针经营。所以得调整市场定位,通过产品更新、经营方式创新来吸引和满足消费者的需求。
(2)行业竞争加剧
目前国内餐饮业竞争非常激烈,各种大小餐饮如雨后春笋般出现,而且其价格实惠,规模庞大,菜肴特色突出,更贴近国民不同水平的消费需求。于是,鲜明的主题特色吸引了众多消费者,分散了饭店餐饮的客源。
(3)政策和观念的转变
由于我国国民旅游计划的开展,使得国内的旅游业快速的发展,广大群众消费的意识也在进一步的提升着,还有就是由于新的工作时间制和国家规定的法定长假日的实行,使许多适合中下阶层消费的各项市场更加活跃起来,中低档的消费顾客逐渐成为了市场的主体了,真正符合我国广大民众的消费形态将会成为主流。饭店是餐饮供给的主要生力军,也应大力拓展内需市场。
二、餐饮企业中存在的问题
在饮食企业发生质的变化的同时,国内餐饮市场竞争正变得日益激烈,很多餐饮业在这场激烈的生死搏斗中纷纷倒闭,这种优胜劣汰的的生存竞争是自然的法制,本亦无可厚非。然而,当前市场竞争中的我们有必要探究其存在的原因。
(一)品牌定位不准确
我国是拥有五千年文化底蕴的国家,我国餐饮市场的发展也可以说是源远流长。在餐饮业迅速发展的今天,我们在各式各样的餐厅餐时,是否想过,遍布了中国大江南北的餐饮品牌有几家是中国自己创造的。我国有相当大的一部分餐饮业缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使品牌营销策略模糊,不知道自家的优势在什么地方,进入营销盲区,营销无从谈起。餐饮业缺乏长远的品牌发展规划。
(二)营销意识差
一部分总是按照传统方法进行营销,总是认为“酒香不怕巷子深”,主要精力放在菜肴、服务、环境上,拼装潢环境、拼菜肴、拼服务,不注重营销意识的提高,逐渐形成了“闭关自守”,使自己客源市场人为变小。
(三)营销手段单一
长期以来,餐饮业的营销主要凭借口头传播、签协议或简单的推销、打价格战等传统营销手段上来建立声誉。随着人们的消费需求向个性化和多元化发展的今天,如果我们还依靠传统营销手段已经不适应酒店的生存与发展,这就需要观念的`转变、整合餐饮企业的营销策略。
三、整合餐饮企业的营销策略
整合营销,是指突破原有企业独自发展、单一的模式,通过不断的挖掘自身的潜力和创新营销手段,把资源进行整合,实现联动营销,总的来说,这种整合营销,包括包全方位整合、多层次扩张、营销行。企业内部中,营销传播的一致性的保证就是一致性和连贯性。正式因为这样,所以有必要对企业的内部资源进行的一些适当的调整。让企业转向以客户,消费者为导向,因此,企业有必要建立与其对应的组织机构,从而保证整合营销的正常实施。在此基础上,我们还要确立使大多的客户正确结识品牌的关键点所在。我们把这些关键点作为广大客户或一些潜在客户更好的了解这些信息。同事还要注意一些产品的包装,手册和询问时间等等都会或多或少的影响企业的增长。同时,如果内外营销传播计划不一致的话,还会造成大量的营销花费所带来的浪费。
(一)强化产品印象营销
应针对目标市场,定位清晰。如:针对高消费者的菜肴、服务高档的商务餐厅;针对大众消费的环境温馨、服务周到、菜肴实惠的家居型餐厅等,并以巩固消费者的形象为突破口,强化产品在消费者中的印象。营销途径有:利用新闻媒体即电视、电台、报纸等。目的在于扩大品牌知名度,树立餐饮企业形象,它是一种信息传播手段,可以指导消费,刺激需求,扩大销售。争取做一些让消费者受益,难以忘怀的活动,以确实提升企业形象,得到更多消费者的认可。
(二)节假日特色营销
在一年的各种节日里,如圣诞节、春节、情人节、端午节、六一儿童节、中秋节、国庆节、重阳节等都可以举办各种活动。节日餐饮是以普通百姓为主体的市场.特点是人员多.流动量大。餐饮业可以根据节假日特点,可开展特色营销,如推出“传统名菜名点“、推出“特色鲜明的创新宴席”,形成节日品牌。
(三)绿色餐饮营销
由于现在的人们的生活水平的提高,人们的一些生活观念也因此改变了,人们更加注重的是自己的的生活健康,还有身边的生活环境,所以许多的人追求绿色生活,食品方面更加注重绿色化,对自身的保健也变得更加的重视了。。这也给我们的营销思路增加了越来越多的新内容。就是因为这种变化,众多的餐饮企业为了适应这种变化,都逐渐的推出了有自己特色的绿色食品,并且对此增加了许多的保健设施等等。最近几年,人们对保健已经有了很大的认识,而药膳无疑成了许多人心中的理想保健措施。因此,药膳在许多餐厅也开始逐渐推广,并且其形式也越来越多,众多新的药膳食品的推出,深受广大消费者的青眯。同时餐馆应适应市民消费需求的变化,推出各种精工细作的野菜时蔬。
(四)扩大经营规模,实行连锁经营
能够快速提高市场占有率的最有效的途径就是实行餐饮企业的规模经营,同时,不能只注重于扩大规模经营,还要注重其质量,如果既要注重质量又要规模经营话,必须通过一些措施来提高效益。比如烹饪,服务态度,操作程序,以及资金的运转方面都得处理好。扩大经营规模还可以实行连锁经营。这种方式既扩大了经营规模,还可以使餐厅的特色能够更好的推广。可以在城市的不同地区,经营一个同样有特色的餐厅,也就是人们说的分店,这样能够更好的使餐饮大众化。
(五)餐厅形象营销
对餐厅的形象进行设计策划,比如在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫,使之起到促销的功用。一个好的餐厅形象,能使人觉得舒心,更能使消费者对餐厅有一个好的印象。
结束语
目前我国餐饮企业正面临着更加严峻的市场竞争,同时这也意味着更广阔的市场。在机遇与挑战并存的情况下,企业成本控制就显得愈加重要。企业应从人力资源、采购等多方面加强成本控制,并及时更新成本观念,只有这样才能保证餐饮企业的健康持续发展,并在未来激烈的市场竞争中立于不败之地。
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Ⅶ 营销活动总结
总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料,通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点,不如立即行动起来写一份总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?以下是我帮大家整理的营销活动总结4篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
对于如何提高市场营销能力的几点思考 随着全球经济一体化的不断深入,金融业的竞争显得尤为激烈。市场营销能力的强弱直接关系到一家银行的成败与发展。笔者以为在市场营销的过程中关键是做到“整合资源配置、细化客户类别、注重营销方法、讲究营销策略”。 一是整合资源配置。
在现有的人力和硬件资源下如何充分挖掘潜力。
1、选对人、用好人。将一批真正想干事、能干事、会干事的人充实到客户经理营销队伍中来。把那些不想干事、干不成事人请出营销队伍。业绩是衡量的最好标淮。真正做到以岗定人,以人定责,进行调整,用其所长,尽其所能,突出业绩导向,更好地发挥个人潜能。
2、着力构建全员营销体系。加强全体员工的营销理念教育。创建“人人参与营销、个个积极营销”的新型营销文化氛围。市场营销不仅仅是银行高层管理者和客户经理的工作,要使市场营销的观念成为全体员工的共识,培育全员营销意识,并转化为每位员工的自觉行动。保证上下通畅,左右协调,形成立体营销网络。
3、制定相关学习培训计划。着力提高营销人员业务素质及营销技能,支行每周安排一个下午进行业务培训及现场演示,使其熟练掌握新兴业务,便于更好地开展营销工作。
4、充分发挥各网点为营销功能。各网点可以利用自身优势通过进悬挂横幅、散发宣传资料和积极参与本行、地方政府的文明创建活动等形式,扩大本网点影响力。每逢节日可以举办活动,向客户赠送一些小纪念品,吸引客户。
5、网点组织进社区活动。网点周边居民往往是分理处重要而以稳定的客户群。进社区活动可以提升网点美誉度,并可适时推出我行新产品。笔都者认为这是一项重要举措,至少可以让周边老百姓知道有这么一处网点存在。
二是细化客户类别。不同的客户有不同的需求,有针对性的对不同等级客户实行差别营销。
1、建立客户档案,邀请优质客户进行座谈,充分发挥以点带面的作用。建立客户关系管理台帐,对客户信息进行搜集、积累、分析、整理,建立客户信息数据仓库,并适时对客户资源信息的价值、贡献度、成本、效益进行分析评价,为市场开拓与业务营销提供决策参考。
2、成立长期性的目标客户调研小组。利用客户资源管理与价值分析评判机制,每月选定几个单位作为营销目标,对每一客户进行可行性分析后,找到营销的重点和难点,针对不同的客户采取灵活的营销方式,确定攻关客户经理和分管行级领导,制定了一对一的营销方案,再次是相关部门密切配合。 三是注重营销方法。共享客户资源 强化联动营销。这是部门间相互协作,获取信息的重要途径。
1、在市场营销过程中,全面整合公司与个人客户资源,加强个人金融业务与公司业务部的合作,发挥整体资源优势和营销功能,充分挖掘和发现个人优质客户,不断创新服务手段,建立公、私客户经理联手制,实行一揽子服务,以公司业务带动个人业务、以整合营销推动市场拓展,积极竞争优质客户,确保客户质量。
2、个人业务科努力打造我行具有特色的品牌,在前期品牌形象宣传推广的基础上,有计划地开发、策划,组织形式多样的市场活动,及时了解和满足客户需求,扩大品牌内涵,吸引优质客户,为优质客户提供全方位、高质量的服务。在服务的过程中同样可以把优质客户后面的企业反馈给公司科,相互协调发展。 四是讲究营销策略。对不时期、不同地点开展有针对性的营销活动。
1、在开学前,积极宣传“汇款直通车、同城汇款、e时代等业务”,大力宣传教育储蓄,定期一本通业务,可以有力地促进储蓄存款和中间业务的增长。在我行网点所不能触及到的乡镇企业中,开展网上银行、电话银行等宣传。
2、展开强大的宣传营销攻势,积极抢占业务市常充分利用电视台、电台、报社等新闻媒体和印刷宣传资料,通过宣传报道、邮政广告、柜面资料、街头咨询等手段,全方位进行宣传、介绍特色业务品种,宣传我行近年来所取得的成就,有效提升我行的社会知名度和影响力,有力地推进业务市场的扩张。 总而言之,只要全行上下人人都做有心人,依托各项优势积极参与整合营销、分层营销、一体化营销的策略,想方设法做好优质客户的维护工作,营销成果一定会转化为经营结果,工行的明天一定会更辉煌。
20xx年中秋“思乡月”专项营销活动已圆满结束。在市局召开中秋“思乡月”营销动员会议之后,我局领导深感任务艰巨,当即召开中心主任以上管理人员会议,研究制定详细营销方案,组建了以局领导为主的营销队伍,发扬“亮剑”精神,变压力为动力,克服困难,主动出击。截至9月底,共完成“思乡月”月饼销售额36.0864万元,完成市局下达计划的171.84%,取得了此次营销活动的胜利。现将思乡月营销活动工作总结如下:
一、 立足“早”字,抢占市场。
在传统中秋节来临之际,各大商家都想抢占这块市场,要想在这块有限的市场上分得最大限度的一杯羹,就必须早安排、早动手,结合往年经验,做好前期的营销准备工作。知己知彼才能百战不殆,为此我局组织人员对市场进行了详细的调查研究,了解掌握客户的心理及所用月饼的用途和需求。
二、加大宣传,营造氛围。
营销的效果好坏,宣传是关键,为了达到理想的宣传效果,制定了一套详细的宣传方案。一是组织策划了20xx年中秋“思乡月”产品推介会,向客户详细介绍生产厂家和不同产品的特点,会上气氛热烈,当场有三家客户达成了定货意向,为下步营销活动的展开打下了基础。二是利用报纸夹送DM中邮广告、张贴宣传海报、营业厅门前悬挂宣传横幅,电子屏飘字、电视上飘字等手段,营造宣传氛围来达到宣传的目的,让家喻户晓,提高了“思乡月”活动的感知度,为寄递和销售市场做好了前期业务推广。
三、 准确定位、分类营销。
根据县域经济特点和不同的客户群体,制定相应的营销方案。一是把产品分为高、中、低三个档次,有针对性的对各个机关、企业、厂矿、学校等单位进行地毯式的营销;二是采用目标认领的方式,托熟人、找关系,充分利用人脉关系向客户介绍推荐产品来进行营销;三是利用节日拜访大客户的机会向客户介绍推荐员工福利产品;四是营业员采取多说一句话的精神不失时机的以 “买邮政月饼,免费寄递亲情”“明月寄相思,千里送真情” 向用户介绍业务,引导用户购买产品,增加寄递业务量。
四、 领导带头、身先士卒。
在“思乡月”活动开展以来,局领导身先士卒,扑下身子,冲锋在宣传、营销第一线。分别拿上宣传资料、产品样品对认购的单位逐一进行宣传、攻关、营销。见局长们亲自登门拜访,各单位的领导们深受感动,纷纷想方设法定购产品。领导们的这种精神也深深感动了员工,部分管理人员和员工自告奋勇,纷纷请缨,加入到“思乡月”营销活动当中,形成了你追我赶比拼营销的局面,取得了良好的营销效果。
五、 发挥优势、组合营销。
面对激烈的市场竞争,充分利用我们邮政特有的资源优势,打出购月饼送中秋贺卡、贺年挂历、企业形象宣传册的这张王牌,即:定购月饼达一万元以上的,免费为其制作相应盒数的中秋贺卡;五万元以上的,免费为其制作相应盒数的新年挂历;十万元以上的为其制作相应盒数的企业形象宣传册,且内容由其自行选定。此举得到了客户的认可。
虽然我们在这次“思乡月”营销活动中取得了一点成绩,但还有很多不足,离快速发展的要求还有一定差距,我们一定要总结经验,扬长避短,向发展好的兄弟局学习,为实现有效益、快速发展的目标而努力奋斗!
在信用卡的营销过程中,我觉得以下四个方面是十分重要的。第一,是对产品的.把握;第二,是对市场的了解和开拓;第三,与客户面对面的营销;最后,就是申请表格的填写和客户的维护。
首先是对产品的把握。熟悉产品的各种功能并不代表对产品的把握。刚开始,我拿到资料后的第一感觉是,这么好的产品,一定会有市场,我还准备了很多套说辞,如果客户问我这是什么卡?我就这么说。如果客户问我,你们行的卡有什么特点?我就那么说。可是当我真正面对客户时,他们的问题完全出乎我的意外,已经脱离了本身的功能。他们根本不会问你信用卡的好处,而是问你,你们的卡收不收年费?或者说我钱包里的信用卡已有好几张了,我不想办了?还有的说你们行的网点少,还钱不方便。说的最多的是,我没有用卡的习惯。这些问题弄的我是措手不及,我开始重新审视这张令我自豪的、非常漂亮的信用卡。
到底是我出了问题,还是客户出了问题。最终,我发现忽略了三个细节:一是建行在9月之前,已经覆盖了一遍信用卡市场,我行的信用卡和该行的信用卡有很多的同质性;另外一个就是中国人的消费习惯,量入为出;第三个就是人故有的性格在作怪,明知是好东西,偏偏不办,因为他对你不熟,请人办事要讲人情的。经过一阵时间的思考,我对信用卡的认识开始转变。我们只有站在用户的角度来看问题,才算是真正把握信用卡。信用卡在银行工作人员眼中是可以透支的卡,但在客户眼中,它是什么?是放在身边的一颗定时炸弹,是一个鼓励你用钱的工具,是放在皮夹里的累赘,是用来可以交换人情的砝码等等。
目前的信用卡市场是很不成熟的,没有我们想象的那么完 善。我们一味去强调信用卡的透支消费功能,我觉得是一种误导。很多消费者不接受这种理念。所以我营销的时候就说这张卡只是一张应急的卡,当资金周转不灵的时候,你可以用这张卡来救急。这样一说,相当一部分人会认同,他们认同了,就有机会了。营销到了这种程度,那些问什么是信用卡,信用卡有哪些功能的人,反而倒很容易成为卡的用户。就是那些有着让人意想不到的问题的客户,我们只有对症下药了。
十一国庆假期大世界商业城组织了以“盛世华章家国同庆,世界好礼乐享不停”为主题的购物抽大奖活动,本次活时间从20xx年10月1日到20xx年10月7日,共7天,活动时间安排紧紧扣住十一国庆假期情况。
一、活动费用总结
(图略)
二、活动不足之处及客观不利因素:
活动策划宣传:
十一营销活动由企划部组织在各部门的密切配合下完成。从总体的时间安排上来看,活动策划的比较晚,9月中旬开始着手做策划案,只预留了2个星期的时间来实施具体的工作,时间安排不够充裕。26号DM单出来,由于企划部本身经验不足,且客观环境的不利影响,DM在制作方面有很多漏洞与不足,这点企划部负主要责任。27号之后才开始分发工作,而千盛、新天地此时已经开始十一活动前的预热活动。活动宣传方式也单一,且局限在乡镇大集,人群覆盖面狭窄、且消费群体单一。LED的广告是30号出来的,广告制作方面也比较粗糙、未能达到预期的展示效果。商场内临到9月30号还有许多布置没有处理好,使整个活动显得较被动。空飘和拱门的安置上存在诸多细节不足,一是空飘气球到2号以后充气不足,给人一种疲软的感觉;二是商场活动宣传的拱门安放在了苏宁活动拱门的后面,一定程度上影响了宣传效果(苏宁拱门安放位置事前已书面通知并安排了固定的摆放位置,苏宁方面并未按照要求摆放、且未请示企划部)。而且在活动筹备阶段由于统筹不足,并未意识到商场内吊旗杆数量不足,并未及时维修与更换,致使促销氛围营造不理想。
活动执行阶段:
总体活动执行力差。一项活动,无论大小,“策占三划占七”,可见活动实施重要性,即使再好的策略,没有人去实施,它还是等与零。十一整个活动在执行上也存在着诸多不足。
首先,在十一活动的动员工作上,部门宣传与配合工作稍显滞后。DM单广告位的销售与统计做的不尽如人意,出资制作的商家仅有7家,直接导致DM单印刷经费出现亏额。且未能体现出参与商家的实际促销力度,也未能统计出实际参与抽奖业户的店铺名称。导致DM单内容单一且缺乏诱惑力。
其次,在抽奖卡的销售与专用抽奖信誉卡的发放过程中监督工作稍显不足。根据企划部的调查得出以下几点原因:专用信誉卡的定价高于往期,业户对大世界商业城管理与决策的不信任,抽奖阶段专用抽奖信誉卡的发放过程中监督力度不够导致的不少业户在销售过程中不主动付与抽奖专用信誉卡。这种情况间接导致了七天累计抽奖数量不足7000份,抽奖氛围不足的另一个原因是商场此次活动的主要针对客户群是乡镇居民,而十一期间正直农忙阶段,所以商场人流并未达到预期效果。
再次,因为商场工作人员数量不够,使得许多工作人员要一人兼多份工作,许多具体工作的落实与预期效果存在较大差距,影响活动的整体效果。比如吊旗的悬挂较少,商场节日气氛及活动气氛的营造不理想。
最后,各部门工作协调性较差。在此次的促销活动中,各部门之间的彼此协调工作做的不够理想,以至于在部门与部门的衔接工作中出现了许多细节上的纰漏。十一促销活动广播稿因为和运营管理部的促销活动信息的衔接工作没有做好,以至于在鑫盈时尚鞋馆的活动广播宣传上出现错误,业户找到我们,也使我们显得很被动。
三、活动建议:
在今后的活动中克服种种困难,规避以上情况,每项活动都要经过周密的计划;各部门密切配合;工作人员贯彻执行。
1、活动筹划必须提前30-45天进行;
2、宣传活动需提前一个星期进行,且宣传方式要求多样;
3、场内外的氛围布置提前两天完成;
4、活动所需物料上严格把关;
5、做好应急预案,让商场在各种突发事件中起到积极的作用;
6、活动完后所有场内布置在保存三四天,让更多的人了解我们商场,让他们知道我们商场经常在做活动,从而更加关注我们商场。
Ⅷ 营销活动总结
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,他能够提升我们的书面表达能力,因此我们需要回头归纳,写一份总结了。总结怎么写才能发挥它的作用呢?下面是我整理的营销活动总结4篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
我行20xx年的旺季营销活动已经时间过半,在活动进程中,银泽支行整体形势运行良好,绝大部分都能如期完成序时进度,现就银泽支行旺季营销期间的一些经验汇报下面。
一、自加压力,积极部署早行动
早在20xx年的12月中旬,我支行就连续召开有关20xx年旺季营销的动员大会,根据历年来的方案自行制定了各条线旺季营销实施方案,并根据支行自身客户结构特点,制定了自己的宣传方案,并成立以马培文为活动小组组长的对公存款、个人存款、电子银行、信用卡营销小组进行有针对性的专项营销。
电子银行方面:我行加大对电子银行产品优惠-五重惊喜的宣传,由大堂经理第一时间激活电子银行产品并进行账务性交易,同时为客户赠送礼品,提高电子银行同步签约率与电子银行账务性交易占比;重点产品方面:利用OCRM系统和营销作业支持系统,筛选目标客户,主动联系,精准营销。
二、明确目标,人人头上有指标
在我分行明确了对公对私旺季营销各项目标之后,我行在第一时间进行了按条线、小组进行了第二次分化,使每个员工都明白自己的侧重点行销对象以及营销的具体目标数额。而且指标的落实都在分行确定目标的基础之上再增加三分之一,以保证我行旺季营销目标的全面实现。
三、因地制宜,全员出击结硕果
我支行与我行其他营业网点相比较,代理财政业务是我行的亮点也是造成我支行业务量倍增的主要原因。在邻近年底个财政预算单位大量的资金结算,每天为此业务量新增达三百多笔,我支行一方面适时组织人力解决客户拥挤现象,维护大厅秩序,另一方面全员做资金截留的工作,通过全员近一个月的努力,截留存款达1000多万元,而且也维护了一批优质个人以及公司客户。
同时充分利用国人春节的风俗,全体员工带着我行分发的对联和挂历,主动上门慰问客户,通过走家串户进行慰问优质客户以及周边有潜力的客户,我行的电子银行业务以及实物黄金,都有了较以往大的突破,特别是实物黄金的销售,我支行基本没有一笔大单生意,全是20克、50克的零星销售,就是这样,目前黄金销售6780克,这不能不说是大力宣传,上门营销的功劳。
借记卡方面,力求开户向客户推荐用卡,这得益于低柜人员的大力销售,经测算,两班低柜人员每天每人办卡近10张;电子银行业务,在以前年度一直是我支行的短板,经过有分工、有目标的营销,截止目前都位居全区同业的前列。账户金、基金定投、代理保险等重点产品完成率也位居全行前列。
四、加强优质服务,提高我行知名度
结合去年年底打造标杆网点的培训,我行员工不断固化样板网点打造的成果,统一着装、习惯标准服务用语,通过标准化、规范化的服务,提升柜员综合素质,实现客户的满意度和忠诚度。从而树立起建行银泽支行对外良好的口碑。同时通过OCRM系统对临界客户进行积极挖掘,对临界目标客户拓展上迁,有效提高个人客户增长。
五、注重学习,打造专业化队伍
我行从成立之初,年轻员工就是我行所有网点占比最高的。为此,我支行注重对员工的培训,不断加强自身学习,通过以老带新、岗位轮换等形式,使得新员工在最短时间内都成为全面手。
同时,我行所有员工于第一时间学习上级行的文件精神和规章制度,对我行的新产品进行全面掌握,这样在提高自身业务水平的同时,还抓住产品的优势和特点,提高了服务客户的能力,更好地营销产品。
对于如何提高市场营销能力的几点思考 随着全球经济一体化的不断深入,金融业的竞争显得尤为激烈。市场营销能力的强弱直接关系到一家银行的成败与发展。笔者以为在市场营销的过程中关键是做到“整合资源配置、细化客户类别、注重营销方法、讲究营销策略”。 一是整合资源配置。
在现有的人力和硬件资源下如何充分挖掘潜力。
1、选对人、用好人。将一批真正想干事、能干事、会干事的人充实到客户经理营销队伍中来。把那些不想干事、干不成事人请出营销队伍。业绩是衡量的最好标淮。真正做到以岗定人,以人定责,进行调整,用其所长,尽其所能,突出业绩导向,更好地发挥个人潜能。
2、着力构建全员营销体系。加强全体员工的营销理念教育。创建“人人参与营销、个个积极营销”的新型营销文化氛围。市场营销不仅仅是银行高层管理者和客户经理的工作,要使市场营销的观念成为全体员工的共识,培育全员营销意识,并转化为每位员工的自觉行动。保证上下通畅,左右协调,形成立体营销网络。
3、制定相关学习培训计划。着力提高营销人员业务素质及营销技能,支行每周安排一个下午进行业务培训及现场演示,使其熟练掌握新兴业务,便于更好地开展营销工作。
4、充分发挥各网点为营销功能。各网点可以利用自身优势通过进悬挂横幅、散发宣传资料和积极参与本行、地方政府的文明创建活动等形式,扩大本网点影响力。每逢节日可以举办活动,向客户赠送一些小纪念品,吸引客户。
5、网点组织进社区活动。网点周边居民往往是分理处重要而以稳定的客户群。进社区活动可以提升网点美誉度,并可适时推出我行新产品。笔都者认为这是一项重要举措,至少可以让周边老百姓知道有这么一处网点存在。
二是细化客户类别。不同的客户有不同的需求,有针对性的'对不同等级客户实行差别营销。
1、建立客户档案,邀请优质客户进行座谈,充分发挥以点带面的作用。建立客户关系管理台帐,对客户信息进行搜集、积累、分析、整理,建立客户信息数据仓库,并适时对客户资源信息的价值、贡献度、成本、效益进行分析评价,为市场开拓与业务营销提供决策参考。
2、成立长期性的目标客户调研小组。利用客户资源管理与价值分析评判机制,每月选定几个单位作为营销目标,对每一客户进行可行性分析后,找到营销的重点和难点,针对不同的客户采取灵活的营销方式,确定攻关客户经理和分管行级领导,制定了一对一的营销方案,再次是相关部门密切配合。 三是注重营销方法。共享客户资源 强化联动营销。这是部门间相互协作,获取信息的重要途径。
1、在市场营销过程中,全面整合公司与个人客户资源,加强个人金融业务与公司业务部的合作,发挥整体资源优势和营销功能,充分挖掘和发现个人优质客户,不断创新服务手段,建立公、私客户经理联手制,实行一揽子服务,以公司业务带动个人业务、以整合营销推动市场拓展,积极竞争优质客户,确保客户质量。
2、个人业务科努力打造我行具有特色的品牌,在前期品牌形象宣传推广的基础上,有计划地开发、策划,组织形式多样的市场活动,及时了解和满足客户需求,扩大品牌内涵,吸引优质客户,为优质客户提供全方位、高质量的服务。在服务的过程中同样可以把优质客户后面的企业反馈给公司科,相互协调发展。 四是讲究营销策略。对不时期、不同地点开展有针对性的营销活动。
1、在开学前,积极宣传“汇款直通车、同城汇款、e时代等业务”,大力宣传教育储蓄,定期一本通业务,可以有力地促进储蓄存款和中间业务的增长。在我行网点所不能触及到的乡镇企业中,开展网上银行、电话银行等宣传。
2、展开强大的宣传营销攻势,积极抢占业务市常充分利用电视台、电台、报社等新闻媒体和印刷宣传资料,通过宣传报道、邮政广告、柜面资料、街头咨询等手段,全方位进行宣传、介绍特色业务品种,宣传我行近年来所取得的成就,有效提升我行的社会知名度和影响力,有力地推进业务市场的扩张。 总而言之,只要全行上下人人都做有心人,依托各项优势积极参与整合营销、分层营销、一体化营销的策略,想方设法做好优质客户的维护工作,营销成果一定会转化为经营结果,工行的明天一定会更辉煌。
今年“十一”长假期间,综合区经营中心以提高市场的知名度、信誉度为主要目的,以大力宣传市场为手段,借“十一”长假和国庆节换季销售的旺季,吸引更多的消费者,取得了良好的经济效益和社会效应。在这次节日营销中,我们主要从以下几个方面开展了工作:
1、美化市场及周边环境,创造良好的节日氛围
为迎接国庆节,树立良好的市场形象,为顾客创造舒适的购物环境,综合区经营中心的全体员工,对辖区内及周边所有环境进行了清扫,节日期间悬挂了国旗;主要从卫生、服务、市场秩序管理等几方面开展工作,要求社会保洁节前做好地面、墙面、空中悬挂物、野广告等的清理工作,要求业户按照市场要求文明经营,禁止与顾客打架斗殴,力争为顾客创造良好的购物环境。
2、强化管理,注重节日期间的安全意识
为确保节日期间市场安全,综合区经营中心节前开展了消防隐患安全自查,对市场的用电、明火、消防设施等进行了全面的检查,并进行整改。对业户进行了消防安全常识的培训,让业户熟练地掌握了消防安全“三会”、“两分钟防范法”、灭火器材位置以及逃生常识等。并与业户签订了“安全协议”,明确责任,规范管理。有效地强化了全员的安全防患意识,确保国庆节期间市场的安全保障工作。
3、形式多样,利用形式多样的促销活动吸引顾客
为营造节日气氛,做好营销工作,吸引更多的顾客购物,综合区的大客户纷纷推出了一系列活动:董记商场周年店庆、万多幅反季促销、99鞋城买一送一、三枪所有商品满259元立减59元现金及夏装买一送一、鸿星尔克全场5折、真维斯夏装5折及秋装8、5折、正大全场秋款7、8折等。同时,严格按照市场的退换货承诺规定,做好各种纠纷的处理和投诉,严格按照工作流程和设施质量管理标准开展工作,做好市场的管理工作。
4、认真汇总,总结经验和不足
节日期间,我们对三站服装市场进行了客流量的统计。对于在这次国庆节营销中出现的问题和不足,组织相关部门人员经行了认真细致的总结,以便为今后节日预案打下良好的基础。
(1)国庆节营销活动总结
(一)、国庆销售计划及完成情况
xx店空调课国庆销售任务为73万元(去年同期),实际完成41.6961万元。销售数量为152台,销售金额完成任务56%。
(二)、市调,xx店空调数量占比25%,金额22%,国美1店数量占比23%,金额占比28%(含格力空调),xx店数量25%,金额24%,(含格力空调)
(三)A,B,C卡,现金卡和抵值券使用,A卡三菱电机使用500元属于厂家的电费补贴,B卡未使用,C卡合计使用18403元,占销售比为4%,美的使用8959元,占销售比为6%,C卡使用权限是销售总金额2%,C卡除去系统控价高和美的厂家国庆政策补差实际使用,C卡占比为3%,海尔使用C卡9344元,销售占比6%,国庆C卡权限为10%,有结余。希望采购部以后增加美的C卡权限为3%-4%,海尔C卡为6%-8%,现金卡使用200元,占比0.13%,抵值券11099元,3%。
(四)价格,库存,价格没有问题,只要对比顾客价格做到最低,以成交为主,国庆各品牌库存机,中低端配比都可以,没有预定。
(五)、国庆年主要销售特点
国庆客流量比去年同期下降很多,除海尔,科龙,海信所有品的销售都比去年同期有所下降,其中增幅最多的是海尔空调,同比上升113%,增加82118元,其次科龙增长260%,增加40508,海信增长32%,增加4497元,下滑严重的是美的-41%,下滑金额101391,松下-530%。下滑金额95167,(去年松下空调有7.7万工程)
国庆销售呈现下降的原因,主要由以下原因购成:
1、国庆促销不够有吸引力
买400送200,买800送400,只限小家电的专属产品,对大家电带动不大。小家电专属产品的送券国庆期间没有用在空调上,对空调销售无带动作用,相对于国美苏宁我们公司的活动没有亮点,国庆机期间的销售,没有八月份三亚店0元购销售的火爆。苏宁国庆活动内容单品买500送100,1500返200,2500返300,3500返400,预约10元等100元,20元等于200元,50元等500元,国美1500返100,2500返200,3500返300。相对比较我们公司的活动对大家电的拉动不是很大。我们公司活动的宣传比较单一,针对性不强,建议公用短信平台信息,这次光大肯德基券活动比较成功,送出495份。顾客得到了实惠,反馈较好。
2、销售人员问题
美的空调两位导购员,都是新人,对公司流程不够了解,销售技巧较差,导致美的空调这次国庆严重下降-41%,下降10万,这次十一xx地区我们排名第二,苏宁一店88套,销售20万左右,切高端机型销售占比高,我们销售159386万,59套,松下空调,导购人员销售意识不强烈,和近期受抵制日货影响,下降-530%,海尔,科龙,海信出现逆势上涨,海尔,科龙,海信导购员都是老员工,销售技巧较好,拼抢顾客意识强烈,公司流程较熟悉,套购能力较强。海尔导购员带套购能力较强,再加上高端客人,对海尔整个产品的喜欢,对海尔的销售增长也有一定的帮助。
3、课长对国庆预估不足
国庆前夕虽对美的空调导购培训,但还是造成国庆美的空调销售严重下滑,没有对国庆做一个很好的销售预估和合理的判断,也是造成销售下滑的一个重要原因。我们基层领导没有更好地灌输公司政策,和及时反馈别的商场的活动信息,需要检讨。
4,国庆市场占比
国庆期间我们空调在整个是xx的空调市场产比处于中等水平,美的三亚排名第二,海尔三亚排名第一,科龙三亚排名第一,海信三亚排名第二,三菱重工三亚排名第二,三菱三菱电机三亚排名第二。
5、客诉,物流,售后问题
国庆期间物流配送,售后安装未出现严重投诉问题,一些顾客反馈的问题都及时的得到了解决,没有出现重大投诉。
接下来的工作计划
一、经营方向和目标
销售任务。接下接个月是空调传统的淡季,要更多的加强团队的培训,做出培训计划要有人员监督,检查,每周做一次销售技巧培训和市调反馈课长负责,,店长监督检查,和导购员要有更多的沟通,理解和关系淡季销售给他们带来的一些心理波动,保证整个空调的年度销售和去年同期持平。
二、严格要求自己。作为课长我们要严格要求自己的行为规范,提升自己的业务水平,关注销售的变化,多学习,对竞争门店每周五要进行市调,对于员工反馈问题要及时的解决,对跟上任务进度的品牌进行沟通,找出原因,促进销售。
三、希望公司加大促销,促进年底的销售。
进入十月份内地顾客来xx过冬,也进入三亚销售的旺季,通过十一的销售发现国庆期间xx顾客为了装修需要购买家电的在整个顾客群体中占比很重,希望公司能对这部分具有一定购买力的消费群体,做一些有针对性的宣传告知。周边县市,乡镇,顾客明显减少。
公司对就多的xx市,xx市,xx市的新楼盘项目侧重的宣传,可以对他们进行活动赞助,或发放印有我司名称,电话,地址,标志的购物袋,做广告宣传。
四、围绕以顾客为中心,提升服务水平。
继续提升服务、管理水平。要微笑待客,使用文明用语,更快捷高效的问顾客服务,遇到顾客反映的问题和建议要及时的解决和恢复。
Ⅸ 怎么品牌营销 怎么做好品牌营销
1、树立品牌形象。品牌是形象、信誉、资产,是浓缩着企业信誉、文化、产品、品质、知名度等,重要信息的一个符号。品牌的竞争力就是企业的核心竞争力,所以树立一个良好的品牌形象是至关重要的。
2、做好品牌的宣传与曝光。品牌宣传与曝光其基本目的是使用户形成对企业品牌和产品的认知。在产品的生命周期整合营销策划、创意、创办、新媒体、商家/货品,线上&线下联动营销。事件营销、借势营销、跨界营销、或是整合营销其最终目的,是形成用户对品牌的属性认知,这便是需要时便自然选择的力量。
3、注重感情沟通。互联网+早已渗透到我们的日常生活:吃饭、出行、购物、支付、社区服务等等,几乎我们的一切需求,互联网平台都可以满足,互联网已然成为我们生活中各项服务的提供者。
Ⅹ 品牌营销策略案例及分析
分析就像“十月怀胎”,解决问题就象“一朝分娩”。分析就是解决问题。那么下面是我整理的品牌营销策略案例及分析,就随我一起去看看吧,希望能够有所帮助。
烧饭饭:私人订“胃”能否卡“位”?
私人订制早已不是什么新鲜事,新鲜的是随着互联网技术的发展,生活应用App的市场逐渐深入和细分,现在一款名为烧饭饭的App已经可以为你的胃私人订味了!
下载这款名为烧饭饭的App,点击某位厨师的头像,可以看到他的详细信息,包括年龄、籍贯、擅长菜系、服务时间、服务范围以及之前服务过的顾客的评价。烧饭饭提供的服务分为ABC三个套餐,分别是四菜69元、六菜99元、八菜119元,这个费用不包括食材的费用,而是厨师上门的服务费。
烧饭饭从2014年12月5日上线以来,一个月内曾达到近2万人次的下载,目前日客单量在100单左右。虽有这样不错的日客单量,但是据了解,目前烧饭饭平台还处于“烧钱培育市场”的阶段。
怎样才能尽快明晰自己的盈利模式?如何才能快速打消市场疑虑增加用户基数?烧饭饭能否守好自己先行者的位置?
掌声?巴掌声?
随着O2O模式在不同行业践行,餐饮行业也出现了O2O模式的经济增长点。专业大厨私人订制化上门服务,这一创举无疑打开了餐饮行业新的扩展阵地。烧饭饭是上海首家厨师上门服务App软件,相同类型的App还有“好厨师”等。
这类厨房细分市场的App面世后就被不同的论调探讨着。一边是掌声一片,一边是巴掌声不绝。很多人认为请专业厨师上门服务这种以前只在电视里才能看见的让人羡慕的场景,现在只需手机App就能轻松搞定,在很大程度上实现了高规格服务的平民化。同时这类App也为一些“不饭族”解决了刚需问题,缓解了这部分人的生活压力和节奏,应该被推崇。但是有些人则不予赞成,认为这类App没有市场后续力,现在只是消费群体图新鲜的一时火爆。他们认为,对传统中国家庭而言,厨房是一个非常私人化的地方,贸然把全家的食品安全交给别人,不是很多家庭能够接受的,并且,让一个陌生人来家里做饭,人身安全怎么保证?还有很多我们没有考虑到的隐患,当这些发生时该如何解决?
无论什么事物都会遵循达尔文的“优胜劣汰”定理,究竟烧饭饭要如何留下呢?
“胃”在哪,“位”在哪!
从目前市场上这类App发布区域,可以知道前其市场只存在于经济发展高规格的一线城市。所以在接下来的战役阵地选择上,就要果断放弃三、四线城市,重点发展几个一线城市,如北上广深等。
这类App最初的目标人群是“80后”“90后”,但是在市场检验时,从平台的使用者成分来分析,真正需要私人厨师上门服务的却是中高端收入、更加注重生活品质的家庭用户。我们可以把烧饭饭类的目标用户大致分为三大类。
应急的胃:从生活理念来说,现如今手机App已经成为很多年轻群体解决生活难题的主要帮手。这些人已经习惯了用新科技来为自己服务;从消费理念来看,年轻群体接受新鲜事物的能力强,也愿意支付合理的价钱来换取相应的服务;从需求角度出发,年轻白领因为工作压力大没精力、工作单位远没时间、不会做饭、外出就餐不安全等问题,也渴求有个新的消费模式来解决这些矛盾,烧饭饭App的出现,很好地符合其心理需求,所以更为愿意接受并使用。
高贵的胃:这类人群收入水平和消费水平成正比,属于高端人群。他们有很强的消费能力,也有很强的带动消费能力。虽然有些本身就有家庭厨师或是家政人员来负责饮食,但是烧饭饭平台上的厨师都是专业的厨师,其中不乏锦江、凯宾斯基等大型酒店的厨师,有望湘园这样中等规模饭店的厨师,也有一些普通小饭店的厨师,甚至还有民间的烹饪达人。使用专业的大厨也符合这些高端人群追求高品质生活的理念。
温情的胃:在最初的人群定位中,因为考虑中老年人对新事物的接受能力不强等因素,没有把其作为主要的目标人群。但在实践中发现,中老年的消费能力也是不错的。影响他们的主要因素还是价格。在烧饭饭平台上的套餐价为四菜69元、六菜99元、八菜119元,这比去酒店用餐的价格低得多。还有一点很重要,中老年人群普遍有一种家庭情怀,更希望在家聚会。这正是烧饭饭提供上门厨师服务的好契机。所以这类群体也是平台的主要发展目标。
“卫”在哪,“位”在哪!
护卫人身与食品安全,建立信任机制
在外就餐,食品安全问题一直是社会焦点问题,现在烧饭饭厨师上门很好地解决了这些问题,可又衍生出其他安全问题,如,上门的厨师是否经过认证和备案?会不会对户主产生人身安全问题?由厨师代买材料会不会出现食物原料质量问题和经济问题?这是很多观望用户的最大疑虑,所以,解决信任安全问题是当务之急。
烧饭饭目前有约200个兼职厨师,都是通过网络招聘上岗的。烧饭饭的厨师必须提交真实的身份证,但这是绝对不够的,所以建议也像实体餐厅那样,任职厨师必须持有上岗证、健康证、技术等级证等相关证件。另外,平台还需建立统一的审查和反馈机制,与公安部门联动,保证每一个信息的可靠性和真实性。
守卫食物第一制作现场,形成最优价格机制
目前在烧饭饭平台上提供的服务分为ABC三个套餐,分别是四菜69元、六菜99元、八菜119元,这个费用并不包括食材的费用,而是厨师上门的服务费。虽然这相对于外出就餐的费用标准来说是偏低的,但是消费者外出就餐不是常态,如果把上门服务作为常态的服务来看,它的费用标准还是较为高昂的。要想形成更有竞争的价格体系,就得建立市场联运机制,形成一条龙服务。
也就是说,从预订、选材、购买到制作的一条龙全由平台来完成。平台除了现在的厨师推荐,还可以和其他生产厂家形成合作联运机制。烧饭饭除了与现在的绵绵生活合作外,还可以选择与与其他服务平台合作,从各个环节来引导消费者进行更为合理的消费模式选择。有了强大的行销联运平台,可以互相引流。另外,平台可以对这些资源进行统一的调配和运用,降低用户的使用成本,形成自己的价格机制,增强竞争力。
捍卫平台最佳模式,打造统一且唯一的管理机制
“私人厨师”的App目前在餐饮行业属于较为新颖的商业模式,它的服务标准化体系的建立目前还是短板。为了良性发展,烧饭饭要加紧服务标准化体系的建立,而这其中的核心就是平台对厨师、资源、服务的绝对统一管理权。
首先,平台要建立统一的人员管理机制。“私人厨师”平台的核心竞争就是厨师的服务。所以要对厨师上门服务包括进门礼仪、服务过程、经济机制进行严格统一的培训,建立专业、高效、细节完美的服务品牌形象。
其次,建立采购渠道统一管理体系。不管是厨师代买食材还是消费者自己买食材,都可以在平台上根据自己的地理位置选择有资质的供应商购买。建议这些商家发放平台统一研发的会员卡,可以积分也可以充值,这样不仅可以刺激多次消费,增加消费黏度,同时也便于平台对于采购渠道统一管理,完善食品安全保障。当然,这要符合消费者个人意愿。
再次,平台可以建立全新营养指导系统。普通消费者对于食物的营养价值没有充分的认知,而平台上的专业厨师对于食物的搭配和营养有充分的认识,这就可以形成平台的新业务——专业的营养餐指导平台,针对追求高品质生活的人群和中老年人群来扩展业务。
最后,平台要建立统一监管机制。烧饭饭是一个线下操作为主的软件平台,很可能会形成厨师和客户熟悉之后,客户就不通过平台预订而是私自联系厨师的情况。所以平台可以建立一个统一监管机制,一旦发现私自接单,就要对厨师做出相应的处罚。通过这样统一的监管机制来发挥平台最大的作用。
“味”在哪,“位”在哪!
作为一个提供餐饮服务软件,食物的味道应该是最重要的。这就进一步说明了好的厨师对于平台的重要性。
目前烧饭饭还处于“烧钱”培育市场的阶段。据了解,目前上门做菜的收费会全额给厨师,并不从中抽成,而且还会额外给厨师一些补贴,也就是平台给到厨师的钱会比用户付给平台的钱还要多。
数据统计和用户反馈来看,有相当高比例的用户首次体验感觉相当不错,不仅菜做得好,服务也相当到位,界限也把握相当好,自带饮水杯,不吃客户任何东西。
更牛的是,当不少用户尝试着直接跟厨师联系邀请上门并把相关费用直接给到厨师本人时,绝大部分不是被厨师委婉拒绝了,就是被厨师明确地告知:“您还是和平台联系吧。你们付给我的每单费用还不如平台付给我们的多呢,而且平台还可以保证我们的接单量……”
正是在这种严格的机制和利益及标准的三重标准下,烧饭饭的口碑力相当强,小区和朋友圈推荐的业务几乎占到三分之一。
当然,平台模式的核心是先跑量培养用户习惯,平台搭起来做大做强,再考虑盈利模式,不与厨师和用户争利。模式是理想的,但要如何在最短时间内把平台做大做强?这也许是烧饭饭们比较纠结和痛苦的地方。烧钱的模式如何持续?除非有强大的资本后台来供挥霍,快速成为细分市场第一,否则,先驱很可能就成为先烈。
如何才能制定出最有效的作战策略,快速找到用户市场并做好对手快攻和猛攻的应对,这是烧饭饭们面临的难题之一。
而过程中如何始终如一地保持最体贴的服务,如何体系化地完善服务标准,以及如何持续赢得用户的口碑,在圈地的同时还必须解决好养马的问题,否则先行者的位置很容易就拱手让人了。
烧饭饭,一个烧饭的,是把自己不小心烧死了还是能烧出一片红火的新天地呢?市场才是最有分量的发言者。
君乐宝在下一盘好棋
猴年春节,国内首个“孝道综艺”节目《旋风孝子》在湖南卫视热播。君乐宝开啡尔酸奶作为近两年常温高端酸奶领域最具成长性的代表品牌,不仅成为《旋风孝子》第一合作伙伴,并与参与节目的当红明星“教主”黄晓明签署合作代言协议,伴随节目的热播备受关注。黄晓明、开啡尔、湖南卫视三者携手推“孝”,共同在春节为观众奉上一场合家共享、养身暖心的快乐盛宴,营造一种开心过年,带爱回家的温馨氛围。
三大“现象级”元素聚变
据悉,《旋风孝子》是湖南卫视携手国际知名金牌制作人打造的原创综艺节目,节目以中华传统“孝”文化为核心,呈现6位明星的“父母赡养记”,是2016年湖南卫视倾力打造的现象级综艺节目。当红“一哥”黄晓明作为6位节目嘉宾中的头号大咖,携母加盟《旋风孝子》,不仅令节目未播先热,也为其代言产品、节目第一合作伙伴开啡尔带来了新一轮的市场关注。
从冠名《中国成语大会》,弘扬中国传统文化,到独家赞助中国首部关注儿童性格养成的动画片《小小鲁班》,关爱儿童健康成长,再到成为《旋风孝子》第一合作伙伴,全国知名乳业品牌君乐宝始终在品牌传播中延续着传统的尊老爱幼传统与爱的温情,这种温情与君乐宝“至诚、至善、至爱”的企业理念极其吻合,将君乐宝创“心”营销阐释得淋漓尽致。随着当代老龄化趋势和家庭亲情的需求越发凸显,君乐宝再度出击,借助《旋风孝子》的强势登陆与代言人黄晓明的号召力,倡导回归传统价值的家庭关爱。
“一个是现象级的创新酸奶产品,一个是现象级的原创孝道综艺,一个是现象级的当红‘一哥’,三方的首度合作令人期待。”业内人士指出,开啡尔常温酸奶、湖南卫视《旋风孝子》和“教主”黄晓明三方合力在年末团圆季出招,势必引发新一轮的关注热潮。
开啡尔携手黄晓明 倡导暖心孝道
君乐宝乳业副总裁陈君透露,之所以倾力支持《旋风孝子》,一方面是对企业长久以来坚持弘扬传统文化的贯彻,另一方面也是进一步加强与其新晋代言人黄晓明的深度合作,借力向外界展示君乐宝这一老牌乳业越来越年轻化的品牌形象转变,巩固开啡尔酸奶在消费者心中高端、健康的轻奢产品形象。
“开啡尔作为一款高端常温酸奶,能够满足不同季节、不同人群对酸奶产品的需求,特别适合冬天给不愿冷食的父母补充营养。” 陈君介绍,开啡尔是国内首款由8种益生菌构成的kefir菌群发酵而成的常温酸奶,富含3.0g优质乳蛋白,不添加防腐剂,奶香浓郁,柔滑醇厚,可在常温下存储150天,在寒冷冬日也可随时畅饮。产品上市以来已先后摘得SIAL(国际食品展览会)国际创新大奖、妇儿博览会优秀产品等多项大奖。
“在寒冷的冬日和团圆的季节,给父母一包开啡尔,陪TA一起看黄晓明加盟的《旋风孝子》,也是一种暖心孝道的方式。开啡尔倡导,陪伴就是对父母最好的爱和滋养。”陈君表示。