① 网红茶饮品牌喜茶的开店策略是怎样的
“喜茶”的前身是一家“皇茶”的奶茶店,创立于广东江门的一条江边小巷,后来因为商标无法注册,于是在2015年时,其创始人聂云宸就摒弃了原有的品牌,改立现在的品牌“喜茶”。“喜茶”在改名之后,就不在推行加盟模式,而是全部改成直营,除了少部分以前加盟的门店,究其原因聂云宸说:为了将“喜茶”这个品牌植入大众的心里,推行加盟模式,就有可能因为沟通效率的问题,导致品牌理念无法趋于统一,造成品牌打造的失败。
“喜茶”在进行开店选址时,会充分的进行实地考察,将自己考察过的店铺地址,做一个一等二等的区分,将一等铺这种好地段的良铺拿出来做品牌,等到市场打开之后,再将二等三等铺拿来做流量的下沉。这不仅极大的节省了自己的成本开支,还可以有足够的资金对店铺进行精细化装修,给予顾客更好的消费体验。
“喜茶”的火爆除了选址上的考虑,更多的是由于营销策略的成功,它的出现刚好赶上了消费升级,契合了年轻人内心的需求,再加上产品品质的出众,造就了“喜茶”今天的场面。
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② 成功定位后,喜茶是用怎样的市场营销组合战略赢得了目标消费者的认可
喜茶在做市场营销组合战略中锁定了自己的目标,消费群体通过相对应的市场活动成功定位
③ 喜茶都有什么营销手法
门店布局来看,喜茶店主要分布在北上广深一线城市,这些地区人口密集、经济发展程度高,居民消费水平较高。其中深圳是全国最大的移民城市,集聚了大量白领阶层,生活节奏快、接受新事物的能力高,是奶茶品牌重点战略区域。随着经济的持续发展和居民可支配收入的增长,以及奶茶产品的不断升级和多样化,以及奶茶产品的不断升级和多样化,奶茶消费人群不断扩展,受众范围逐渐扩大。不过,喜茶对每一个新店的开设都十分谨慎,目前并未开放加盟大肆扩张。尽管从小店起步,但是当喜茶进入广州、深圳这样的一线城市时,就已经放弃了30多平米街边小店的打法,而是转投100平米的商场店铺策略,布置上也采用北欧风格,看起来时髦舒适。
从产品品质方面来看,在如今奶茶饮品大同小异的环境下,喜茶最有竞争力的当属茶底和配方。以目前奶茶市场来说,粉末茶和奶精茶都得不到消费者的认可,喜茶放弃了廉价的奶茶专用碎茶,而是提供乌龙茶、茉莉绿茶等更为优质的茶底。相比传统奶茶店红茶、奶绿的品类,还采用拼配茶方式,提供金凤茶王、四季春等拼配茶底,不仅起了具有传播噱头的名字,而且也起到了一定的配方保密作用。
从受众人群来看,喜茶的消费者大多是追求潮流的年轻消费者。80、90年代的千禧一代不同于父辈,对于他们来说,价格往往不是第一考虑的要素,品质和服务,甚至品牌都排在价格之前。喜茶作为一款茶饮品牌,可以说完全瞄准的是年轻消费者,抓住年轻人“不喝一次就out”的特点。
这些年轻消费者从产品中收获满足后,会自发的进行分享、传播,让越来越多的人了解产品,消费信息会越发的透明化。同时,随着消费的透明化,舆论会引导更多的需求,好的品牌能获得更多的青睐。
此外,喜茶不再满足于仅为顾客提供购买的功能,更开拓了休闲社交功能。北京朝阳大悦城店占地面积较大,店铺内部设置了不少休闲区域,买完奶茶后的顾客可以在此饮茶社交。而黑金店的占地面积较小,约为98平方米,虽然店铺内设置了座位,但大部分消费者还是选择打包带走。
而且,喜茶也不再局限于年轻人聚集的场所,早在进入上海之前,喜茶已经开始了品牌合作的尝试。通过与深航进行合作的,进入深航总部“heyteatogo”活动,为早间机组人员送上热茶,提升品牌好感度,而且还与酒店、化妆品品牌合作推出联名产品。
网红店的诞生不是自发的,而是网络媒介环境下,网络红人、网络推手、新媒体以及受众心理需求等利益共同体综合作用下的结果。喜茶登陆上海后,来福士广场店等待时间少则半个小时,多则七个小时,黄牛加价起码一倍以上仍“一杯难求”。
喜茶自称芝士奶盖茶的始祖,独创了芝士奶盖,除了产品上的独创,在营销上喜茶也不遗余力,获得了融资之后,喜茶开始大范围投放软文广告。这方面,喜茶毫无保留地选择了拥抱新媒体,尽最大的可能,让喜茶的名字出现在大家的朋友圈和微博里。以上海为例,门店尚未开业,就已经把上海很多微信大号、知名媒体统统砸了一遍。开业前三天买一赠一,然后借助7小时排队效应和消费者自发的晒图,进行二次传播,扩大影响力。
饥饿营销是一种永远不过时的营销手段,它利用了“人无我有”的炫耀心理和“人有我无”的攀比心理。饥饿营销中被应用最广泛的就是排队了。通过控制消费者入场数量或者产品的供给,可以塑造出一种“产品非常抢手”的形象,再利用点人们的好奇心和从众心理,可能会产生非常好的营销效果。
喜茶的一个标志性就是排队,特别是开始的时候,只要有喜茶店的地方都会有排队的现象,当消费者开始怀疑其排队真实性的时候,喜茶已经红了。可以说,喜茶把排队做成了一种文化,通过不断的宣传排几小时长队,反而更刺激了消费者的消费欲望。长队从哪里来重要吗?显然不重要了,重要的是我要去和大家一起排队。喜茶这种“带入式”的饥饿营销,立竿见影地让排着队的消费者转化为真金白银。
但对大部分人来说,当花费大量时间在排队上时,他们付出的成本已经远超产品本身的价值。这一部分多出来的成本,需要产品提供更多的附加价值,才能让消费者感到满足。对于网红美食而言,这些附加价值体现在限量销售、名人效应等方面,而另一种更具时代特征的附加价值,是它们能够提供的社交体验。人对于这些食物,恐怕并不在乎味道好不好,而是“这是网红,我要拥有”。
总的来看,快速开店,是喜茶目前缩减排队时间的主要措施,而且半年时间过去了,从上海到北京,喜茶依然在排队。第一个排队的人是哪来的已经不重要了。
④ 喜茶宣称已为近万对新人送上喜茶!喜茶是如何进军婚庆业务的
喜茶在其官方微博账户上发布的一条信息中,喜茶宣布 "喜上加喜 "活动将持续到12月31日。在活动期间,消费者只要在当天在店内出示结婚证,就可以免费获得两杯新鲜的喜茶饮料。该活动早在2022年6月21日启动,并受到消费者的欢迎。在一个月内,近10,000对夫妇在全国的商店里收到了一杯免费的喜茶。为了给更多人带来快乐和幸福,喜茶不仅扩大了活动范围,还同时推出了婚宴团餐的优惠业务。
由于对设计和艺术性的强烈关注,这种对卓越的追求被扩展到了果汁茶包。瓶子的设计更符合人体工程学,拿起来更舒服,瓶身更光滑,瓶颈更细长,但这也使得塑造瓶子和形成瓶颈在技术上更加困难。这使得瓶子的形状和颈部的成型更加困难,需要多次技术性的尝试才能成型。此外,对完美的追求还延续到了一些细节上,如杯子上的贴纸,瓶子上的不干胶标签,给人一种更有质感的感觉。
⑤ “茶饮界潮牌”喜茶背后都有什么营销逻辑
抓住消费者的胃
作为一个茶饮品牌,茶饮本身自然是关键。四季轮替,每个季节都有其独特的气质及产物,为了呈现当季最新鲜的风味,营造产品持续的新鲜感,喜茶通常会推出季节限定茶饮系列,选用鲜果搭配定制茶底,例如芝芝桃桃、芝芝莓莓以及近期上架的多肉葡萄等,果香融入茶韵,让人心生雀跃,让消费者不同季节到达喜茶门店,能够感受到不同的季节场景。
此外,还有满足少女心的Pink店,高级神秘的黑金店、LAB概念店、快闪店、喜茶热麦店等等。每一家门店都有着别样的设计风格,这也是喜茶的品牌文化建设非常重要的部分。这些别样的设计也体现了喜茶的初心:把喝茶变成一件更不一样、更酷的事情。除了在内部设计上深入人心,喜茶推出的各类周边同样在诠释灵感。如在迪士尼小镇白日梦计划店中,便以“love is magic”为主题,推出了胸针、贴纸、扇子系列周边,与迪士尼小镇那童话般梦幻的风格相契合。
⑥ (1)喜茶是如何进行品牌定位的喜茶是如何进行品牌传播的(2)喜茶服务
企业经营的核心成果在顾客的心智中,左右着顾客的选择,这个核心成果,就是品牌。
本文跟大家分享的是《如何为品牌名注入品牌感》。
一、品牌的内涵
单看“喜”“茶”两个字听起来并没有很酷的感觉,当初皇茶因为被山寨而被迫改名时,很多人不同意改成“喜茶”,因为他们认为这不够逼格。
但经过这几年的努力,喜茶的品牌印象已深入人心,成为备受年轻人追捧的品牌。
我们是如何为喜茶注入品牌感的呢?这是我想做的分享。
说到到品牌名,我们可以回顾一下那些很经典的品牌。
现在,当我们提到苹果,大多数人的第一反应是iphone、是乔布斯、是这颗被咬了一口的苹果,而不再是那颗砸了牛顿脑袋的红通通的苹果。
当我们看到大大的勾,第一反应是,它是耐克,是“just do it”的坚持不懈的运动精神,而不再是表示正确的勾而已。
如果你脱离了对苹果、耐克已有印象,它们的名字很好听吗?今天人们之所以觉得它们的名字很酷,是因为它被赋予了品牌价值,以及整套的VI等。
今天当提到喜茶,它不仅仅是一杯茶,同时也代表着新式茶文化。
在这个层面上,我们怎么做到的?
创业之初,我们就明确的知道,喜茶要做的是茶饮的年轻化,而非奶茶的升级。
茶是有文化内涵的。
对消费者来说,喜茶最重要的是什么?
我们认为是以产品为主的整体品牌。
我们是以产品为基础在打造品牌,在好产品的基础上,我们希望做得更多,例如赋予它设计感,赋予它理念,最后可以形成品牌。
品牌是无法复制的,它很微妙,它的形成来自多元层面,来源于发展历程的每件小事、创始人的性格、产品视觉形象等纵横交错的积累,它是一个完整的体系。
在我们创业以前,年轻人并不热衷于喝茶,而市场上也没有基于年轻人研发的茶饮,奶茶在年轻人中的定位也不高。
那么,我们要做一个什么样的品牌呢?
喜茶的品牌定位是酷,很多人可能会说“酷”是个很虚的概念,正因为“虚”才能做为品牌的定位。
如果把品牌定得很具体就会变的很窄,也容易过时。
酷是很虚的,所以我们又把“酷”具象为“灵感”和“禅意”。
灵感源自于茶自古以来的“功能性”,茶和酒是很多诗人、词人等创作者用来激发灵感的,同时也是我们创业以来的一直坚持的事情——基于灵感做事。
我们的整个创业过程和品牌发展过程,就是基于灵感研发新产品,然后受到市场认可,一步步走出来。
所以我们当前的设计以及所做的呈现以及我们的slogan更多基于灵感和禅意两个关键词,尤其是灵感。
所以我们不是说喜茶是最好喝的茶、用材最好的茶,而是说这是灵感之茶。
所以我们的公众号,并不是用来给大家炫技术–我们很好看,很会设计,而是希望体现灵感的概念。
公众号很重要,它不是一个宣传的媒介,它是品牌的线上部分。
二、线上载体
公众号是非常重要的文化传输载体。如果品牌把公众号当成媒介,全部都是打折信息、活动信息,就没有品牌感可言。
我们把公众号当作是一个品牌输出内容的载体,宣传新品只是一个契机,它是一个切入点,让你有理由去创作内容。
宣传新品只是一个契机,是为了让你能够创造内容,日积月累地将感觉传递给消费者,这是我们的经验所在。
我举一些例子,怎么去做公众号运营,尤其是怎么更好地把品牌展现出来。
第一,定风格
比如我们要上一个新系列,先要定风格——我们要做这次宣传希望用哪一种主视觉/风格跟大家见面。
例如我们要上一个粉荔系列,这是一款水果茶,每种水果都有其独有的气质。
荔枝让人联想到的诗句是“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,这是古代的。
荔枝的颜色偏粉,大的方向上,结合当下流行的元素,我们会用中国风,并且是新中式风。
粉色、春季,我们会让整体感觉更轻盈。但同时,整体呈现不能过于大众,要有喜茶的感觉。
基于这种构思,我们定了一个大方向,整个风格是中国风。
同时,如果想让它整体感觉是更轻盈一些、清新一些,用色偏淡。
定好这个方向,我们开始设计包材和构思文案,然后才是拍摄产品硬照。基于这种联想,
第二,重视硬照
整篇推文,图片是很关键的,我们对照片的要求非常严格。
包括选用什么样的模特、五官、妆容,如何展现出与现代风格的冲突,这些都会去研究。
照片承载着内容,也是读者的第一印象,风格和感觉由此传递。
照片要有张力,整体的设计和排版能起到润色和强化主题的作用,文案是内容的一部分,与照片互相补充。
文字字体的选用我们也有考究,要跟整体风格一致。
第三,推文风格
我们会为推文设计出一整套风格,细节到用什么样的字体,包括相匹配的文案风格。
你可以看到,这也是我们的推文,这是粗线条的风格,是不是和中国风反差很大?
粗线条也是现在比较流行的风格,它的应用场景可以很广。
整体给人的感觉是很亲切,而且颜色可以用的很丰富,饱和度较高,制作动图,也很有趣味性,通过插画的方式,也可以营造一些图片拍摄所无法诠释的场景感。
这是我们刚刚进入香港市场时的第一篇推文。
大家想到香港时会联想到什么?堆积的招牌、公交站台、维多利亚港口等等。
你可以看到整个推文设计上就是如此,有很强烈的堆积感,其实复原的就是香港街头招牌错综复杂的感觉。
我们从港式风格中,抽取了红蓝黄的主视觉,设计上再现了广告牌的堆积感,素材中也有了像车站标示,蛇皮袋等,甚至字体也延用了经典的港式招牌字体,来强化整体复古港风。
三、线下载体
可能你们会好奇,风格这么多样,会不会让消费者记不住。
其实不会,这就好比一个人的皮肤与灵魂的关系。
我们要表达的灵魂内核是很清晰的,也就是灵感与禅意,然后使用的设计手法,就是皮肤。
设计手法可以传承,但不能过分拘泥,否则会陷入怪圈,和守旧一步之差,永远无法进步。
比如想到茶文化,可能本能想到的意象是大红灯笼、毛笔字等中国风,如果拘泥于在这些表现手法,反而一点都不酷,这是复刻而不是传承,传承需要进步。
只要核心没有变,灵感就可以穿着不一样的衣服,可以有不一样的表现形式。
整个茶文化也是如此,比如说大家想到茶,可能是毛笔、红木家具等等,这种联想是最原始的,或者是最简单的。
文化需要传承,但是皮肤是可以更新的。
在这一点上日本很多品牌做得很好。
这是优衣库的品牌,即便没有招牌,你也能认出它是日本品牌,它的皮肤里没有日本元素没有和服,色调也不日本,没有假山等。
因为它的表现手法是现代主义,内核是日本,很多直角直线,这是日本的矜持规矩的内核,是文化中很重要的一点。
无印良品也一样,他们用了不同的皮肤,但整体的感觉很日本,包括logo也是如此。
喜茶做的事情也是一样的,很多人不一定能感觉到我们的风格,但没有人会把我们和星巴克混淆起来。
我们色调偏白色和灰色,店里面也有一些枯木砂砾等,一小片地方体现一个景,设计得比较空,没有特别多元素,这是我们提炼出来的禅意。
材料和表现手法没有说每个店都要做枯木,也有很多金属材料,最后感觉还是围绕刚才两个点。
空间是品牌文化的载体和起点,消费者可能接触你的第一面就是来自于这个空间,空间不仅仅是一个提供座位的地方,也应该是诠释文化的地方。
我们把每一个空间都当做是能够诠释灵感的一次尝试。
以我们今天所在的杭州为例,我们在杭州有8家店了,这8家店风格是不一样的,每个家店都有独特的设计。
杭州是自然山水很美丽的地方,把这些经典的文化融入到空间里面去,用空间来表达它。
有的则使用很多圆的叠加,看起来整个空间是静止的,因为圆是滚动的,但是它静止在这里,希望向大家传递:在这个空间里面忘掉时间存在,就像静止一样。
圆在古代文化当中也是一个非常重要的意向,所以从此提炼出来做一个空间呈现。
这些设计理念和公众号的理念都是一脉相承的。
除了把古代茶文化精髓用现代化方式表达之外,同时也会结合当地的文化精髓,以城市元素的主题做的一些设计,这是作为空间的创意所在。
喜茶会变成什么样皮肤不知道,未来一定会持续的变化。
我们希望文化是有进化,文化如果不去进化,就会被淘汰,大家会看腻而且会被固定的风格困住,走不出去。
回过头来,我们整个品牌最核心的、最想要的是什么呢?是要把茶饮文化年轻化。
茶饮年轻化的演绎,大的方向是让茶变酷,这样年轻人才会喜欢。
我相信吸引年轻人第一次尝试喜茶一定是因为酷,而不仅仅因为它是一杯茶。
产品和品牌是我们最重视的两件事。
喜茶的门店空间传递了品牌文化,公众号内容和持续的跨界活动也是在强化品牌,最终为了强化一个抽离的品牌概念,就是“酷”。
但酷是很虚的,所以我们又具象为“灵感”和“禅意”。
灵感源自于茶自古以来的“功能性”,茶和酒是很多诗人、词人等创作者用来激发灵感的,同时也是我们创业以来的一直坚持的事情——基于灵感做事。
禅意也是类似的道理。
品牌是一件很难量化的事情,也很难一下子建立起来,正因如此,品牌才很难被复制。
以前刚开始创业的时候,你宣传说自己的原材料多么好多么好,这些宣传文案容易被别人抄袭。
但当你把自己的品牌感觉做出来之后,这是别人抄袭不来的。
因为品牌是需要用日常点滴去诠释的,品牌是需要放在我们的空间上,结合我们的认知和我们的所作所为才能感受到的。
提供真正大众喜爱的产品,打造基于茶文化年轻化的品牌风格,用互联网的手段优化消费体验,扭转大众对传统茶饮的刻板印象,真正让品牌深入人心,影响人们的生活,这在我们心中是非常有意义的事情。
现在是一个很好的时代,中国的品牌有机会可以做到全世界。我们相信,只要我们在中国做的足够好,就有机会走向世界。
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⑦ 喜茶稳健加速,要做“超级品牌”,你觉得喜茶能做大做强的原因是什么
喜茶稳健加速,要做“超级品牌”,我觉得喜茶能做大做强的原因是因为他们提升茶的品质。
喜茶一直都是都在做属于自己茶的品质,它在新时代发展的阶段不断的更新自己做茶的技术,
以自己独有的品牌与特色出现在大众的面前凭借着良好的口碑获得了大众的好评。在众多茶饮都想要在新时代分一杯羹的时候,喜茶却并不是盲目的跟风而是拥有一个长远的目标并且一步步的来实现,让喜茶达到一个更高的阶梯!
喜茶明确自己的品牌定位,它要给消费者提供一个高品质生活的茶品牌,这种产品意识能够让它变成一个超级品牌!
⑧ 聂云宸经营喜茶的理念是什么
喜茶的经营理念就是“灵感”和“卓越”。聂云宸希望,做一件事情首先要有灵感层面,如果只有卓越没有灵感,可能会出现抄袭现象,而只有灵感没有卓越,就会留下很多半成品,所以这两者缺一不可,而且要保持平衡。
⑨ 毕业论文做喜茶的研究,想要知道喜茶的营销策略是什么
喜茶现象不难理解, 喜茶营销排队中一部分是雇来的托,还有一种人占比较高。专你观察一下,很属多比例都是穿着时尚的年轻男女。 你想啊,买两杯喜茶也不过五六十块,却能非常合理的在一起腻三四个小时。这对于想泡妞又不舍得花钱的鸡贼男来说简直就是福利。 毕竟一线城市带妹子吃饭逛街没有千八块是不行的。恰好喜茶借助互联网塑造了一个很有逼格的品牌形象,除了花钱雇来排队的托之外,大部分年轻男女都是需要逼格但是缺乏逼格的资本的人。这个套路绝壁坑死三四线城市加盟者,毕竟小城市的人吃饭购物消费低。
⑩ 对比茶饮市场中的喜茶和蜜雪冰城,它们分别是如何进行目标市场选择的
喜茶和蜜雪冰城的目标市场分别是,蜜雪冰城目标是专攻下沉市场,其薄利多销的销售策略能够让其品牌知名度在年轻群体中能够迅速打响。蜜雪冰城能够很好地对目标市场进行占领功能和强大的影响力。蜜雪冰城门店主要布局在二线城市一下,这类城市大多没有被中高端茶饮品牌所重视,市场潜力巨大。门店也主要设置在大型商圈、学校、等人流量巨大的位置,更好的符合自身薄利多销的销售策略。喜茶的受众,主要集中在一二线城市,抓住年轻消费者的社交需求,聚焦“灵感之茶”,强调分享是一种很酷的喝茶体验,对品牌进行了差异化定位。喜茶以20到30倍的价格找到了自己的特殊定位和生存空间,在消费心理学中存在一种叫做帆布轮效应的定律,这个定律是由美国经济学家凡勃伦在1899年提出的,凡布伦定律认为,一件商品定价越高越有机会受到消费者的青睐,这是因为人们心中存在着挥霍性和炫耀性消费的心理愿望