Ⅰ 孩子想学甜品去哪里学好
呼市新东方为您分析西点行业总共有4大优势
1、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。
2、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
3、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上。
4、工作环境舒适。作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕，干净整洁没有油烟，工作简单轻松。
Ⅱ 我想开一家甜品店，朋友说要做成品牌才有市场，请问怎样打造一个甜品品牌
创业之初，选择好的切入点非常首要。尤其对小本经营来说，把握市场热点非常关键。
创业新品指导为你提供几个市场新门当介绍，同时为你做有关分析，为你成功迈出商场第一步助一臂之力！
本次推荐：甜食店 甜品，也那就轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。
甜食店(南方也称作“甜品店”)提供的品种，都是几个制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。
目标顾客 有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，因此开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为啦保持苗条身段(或为啦减肥)，往往视甜食为洪水猛兽，因此开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。
地点选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。
店面布置 最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面一定没必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应留意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设能够容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。
价格品种 开甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。
价格地方，最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在2～5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种地方，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十一些品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。
经营策略 价钱便宜，品种繁多固然很首要，但更关键的还是味道。凡是与吃相关的行业，都留意顾客的口味，吸引回头客的最佳办法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主一定自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。
烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，能够将一些品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。
寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些方面的人们需要多几个热量补充。因此，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收啦不少营养，通常不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最首要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。
开张成本 桌椅、碗勺、厨具、原资料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，大概开张所需成本约需6000～8000元。资金有限者能够自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的方面，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。
在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占啦大部分，而甜品所用的原资料多是豆类、糖块和几个农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。
盈利前景 做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店能够将价格调高几个，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40％～50％不困难，每碗甜食的纯利在1～2元之间。一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500～7000元。
甜食(品)店开业材料 店铺面积：10平方米
店租首期：1500元
设备支出：约3000元
开张成本：4500～8000元
盈利前景：4500～7000元／月
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附录：药膳滋补甜品店(屋) -----------------------
普通的糖水、甜食虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜食为洪水猛兽。她们认为，糖水、甜食容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。
药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大，但盈利程度稍高几个，而价格品种也稍有区别。顾名思义，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。
总计种类在15种左右，最好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的“招牌”。
最首要的是，药膳滋补甜品的价格，通常比普通甜品高出20％左右，因此盈利程度当然就更高些。但谨记：价格表上应列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。
Ⅲ 糖水店的市场容量或变化趋势
摘要 、安全、卫生是最基本的发展趋势
Ⅳ 甜品店竞争对手的主要劣势
技术、售后。
Ⅳ 在甜品店打工是一种什么样的体验
看你是什么岗位，如果是后厨，累是最直观的感受。其次，做久了就会觉得，其实蛋糕店或者面包店并不仅仅有自己想象中的温馨，温暖，更多的是繁琐的小事和重复的劳动，那新鲜感过后就是无聊，乏味。如果你真的热爱这个行业，那偶尔，工作的过程中也会带给你一些惊喜和快乐~拓展资料：甜品业作为餐饮业中的新兴产业，发展十分迅速，民众的接受度越来越高，尤其受到年轻消费群体的喜爱。未来甜品行业的活力必定会更加强盛，竞争也会更加激烈。
拓展资料：甜品店营销策略
（一）产品策略：产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品，可以改变口味，更换搭配，给客人耳目一新的感觉。
2、可以使装盛甜品的容器更吸引人，独特化。让客人除了对产品，更对店内独特的风格产生兴趣。
（二）价格策略：价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。
1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调价。
2、每周推出一款甜品半价
3、一次性消费满100打八点五折
4、购买会员卡，每款产品享受九折
5、一次性消费满50元赠送卡片一张，集齐三张可兑换一份双皮奶。
（三）促销策略：促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于企业的品牌形象。
Ⅵ 如何开一家人气甜品店
开甜品店与做其他生意一样，首先要确立正确的心态——赚钱第一。可能你会觉得这是废话，但实际上很多人都没有注意这一点。举些例子，甜品店有很多形式，例如像满记那种时尚型的，许留山传统型的，还有一些街头小店型的。创业者经常犯的错误就是，在正确的地方开了一家错误的店（例如在一个不算发达的中小城市开了一家满记式的时尚甜品店，消费不起），或者在错误的地方开了一家正确的店（例如在很旺的商业区旁边的小巷开了一家甜品店，店租贵，路过人多，消费人流少），呵呵，这些都是常见错误。所以你第一步应该在本地寻找甜品店的合适机会，然后才判断开什么类型的甜品店。 好了，调整好心态，接着就是给自己的甜品店定位了。甜品店最好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等。注意哦，这些人群的分布和甜品店的定位都不同的，例如，针对年轻女性，商业区开的中高档甜品店就最好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好了。针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要哦。与定位相对应的就是产品的选择，中高档的甜品店最好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主，中低档的最好配合广式甜品、台式奶茶和雪糕为主，外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。 地点的选择，其实地点的选择跟甜品店定位是需要一致的。例如在商业区办公区，中高档，品质好的甜品店会更受欢迎，当然人流量大的地方，外卖形式的甜品店也很好做。一般来说，甜品店最好选择步行街、商业区、办公区、学校区开店，其他如车站、工业区、大超市旁也可以选择，记得人流越大越好。 好了，选好地方就是把这个地方租下来，办理工商执照和其他证照。还有一件同时进行的事情就是装修。一般来说，甜品店的装修以简单温馨为主，因为吃甜品的心情都是很休闲的（不像吃饭），记得桌椅的质量要好，以来顾客很重视身体接触的地方，另外，不容易出意外.还有就是选择合适的碗碟，记得质量好，设计简洁的最好，因为很多甜品色彩丰富，你的碟子五颜六色反而喧宾夺主了。与装修同时进行的是采购设备和原材料，一般来说，如果资金不多，想冰箱、冰柜、消毒碗柜等最好买二手的，毕竟这些东西不容易坏。其他最好买一手的。如果是开放式厨房，或者资金充足，则最好买口碑好的一手货，毕竟顾客有时候很好奇，如果你的设备号，他会对你的店更加有信心。 装修好，设备和原料准备好的同时，你的招聘应该也结束了，这时候你要投入精力试用设备、培训员工。毕竟工作期间设备就手不就手会影响效率的，另外，毕竟甜品店是新鲜玩意，培训你的员工熟悉各种甜品，能清楚地向顾客推荐，也是很重要的 该试营业了，可以以免费或者超低价的形式邀请附近的居民来试吃，记得这样做之前你的亲朋好友已经对你的手艺很有信心了。如果你的手艺好，请放心好了，很快就有很多回头客来帮衬了。 当然要做的好，还有很多工作要做。例如推广促销要到位，账目管理要清晰，员工激励手段要有效，新产品要随着季节变化推陈出新，原材料采购要确保品质等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心。
Ⅶ 以后想开甜品店大学应该学什么专业
建议学习以下几点
营销管理学，工商管理类
营养学和色彩艺术学，视觉艺术也可以，可以通过学校社团和自学。这方面对市场有很大帮助。
创意甜品和互联网营销。
Ⅷ 甜品产品分析…………
甜品能治疗心灵
甜食是治疗心灵的良药,甜品能让你放松、甜品能让你舒畅、甜品能让你感到甜蜜.大多数人都喜欢在放工后与朋友好好的享受一番甜品为他们带来的甜品,借助甜品为他们绷得紧紧的心稍作放松,忘记工作中的不愉快,尽情的享受甜品.当你不开心的时候你不妨尝一尝甜品,它会为你带来一丝的甜蜜,温暖着你的心.而杏记中的甜品每一款都是经过严格选材与制作,务必为客人带来最甜品的一刻.如此一来甜品才这么受欢迎.
甜品的种类繁多
甜品不仅款式多,种类也多.有中式甜品、西式甜品、港式甜品、日式甜品.每一种都不同风格,正因为甜品的种类多,范围广,所以才会适合更多人的口味.杏记属于港式甜品,主要是以水果作为主要的搭配,味道与口感都是一流的,这里有上百种甜品让顾客选择,总有一款让你心动.港式的甜品又主要与甜打交道,多款甜蜜美味的甜品摆在你的面前,你能不流口水吗?能让甜品不受欢迎吗?
甜品有疗效作用
吃着美味的甜品之余还能享受甜品带来的疗效,这才是最诱惑人的,杏记甜品的产品都是以各种芒果、西瓜、木瓜等天然的水果为原材料.芒果能给我们提供维生素A,一碗丝绸如滑的杨枝甘露就能满足我们身体对维生素A的吸收.大豆可以提供人体所需的蛋白质,而且是优质蛋白,大豆也因此被评为“植物肉”.现在你只要喝上一碗杏记甜品现磨现做的豆腐花,你就会感到一天都是充满力量的.大豆中还含有大量的雌性激素,特别适合爱美的女性,吃豆腐花能让你的皮肤边得更加光滑,吹弹即破,变得更加的妩媚.
Ⅸ 甜品店需要哪些资源
甜品店需要哪些资源
甜品店需要哪些资源，在当代，甜品行业随着不断的发展，不仅越来越普及，也越来越多的人非常重视甜品这个行业的发展，想自己创业，下面为大家分享甜品店需要哪些资源。
1、烤箱
这是一个必不可少的设备，它分为电动和气体两种类型。电烤箱易于调节温度。燃气炉可在烘烤过程中提供蒸汽和水分。各自的优势。然而，无论烤箱的类型如何，都需要布线和管道，并且需要用于排出烤箱的管道。
2、混合器
每个人都知道这是一种混合面团的机器。当然，手和面团也是可能的。然而，在商业用途的情况下，有许多面团要搅拌，所以这台机器也是蛋糕甜品店不可或缺的设备之一。
3、发酵罐
一种可以调节湿度和温度的机器，我们可以在发酵过程中使用。现在市场上还有一种冷冻储存面团，解冻发酵管理的机器也很受欢迎，但价格相对较高。
4、冰箱
甜品店所需的设备也是最昂贵的设备，一般来说，需要2或3个冰箱或冰柜。毕竟，许多水果和半成品都放在冰箱里。
5、热水器
有了它，您可以节省大量时间煮沸水。许多需要用沸水融化，不用电磁炉就可以燃烧。
6、榨汁机(果汁机，搅拌机)
主要用于果汁。价格非常便宜。
7、沙冰机
马力充足且功能齐全。可用于挤汁，蔬菜汁，果汁冰，饼干，也可用于制作豆浆，芝麻糊，核桃露，杏仁茶。
8、封口机
制作冷饮茶和其他饮料时使用，特别是用于外卖时。 (必须与封口机胶带和杯子一起使用)。
9、其他工具
炊具，不锈钢锅，锅，勺子(塑料)，过滤器，勺子(水果拼盘)，萝卜刨，粉碎锤(锤打鸡翅)，冰淇淋外壳(冰淇淋)，家用厨房秤，托盘，保鲜盒盒子，勺子，挤橙汁杯，量杯，客户餐具，纸巾，包装餐具等。
做甜品需要各种各样的材料，具体要看做哪一种甜品，就需要哪一种材料。做甜品的原材料分主材料和辅材料，制作甜品常用到的一些材料为：干性材料：中筋面粉、海盐、细砂糖、小苏打粉、泡打粉、天然发酵粉；湿性材料：色拉油/植物油、无盐奶油、天然香草精、鸡蛋、牛奶；装饰用辅料：巧克力、可可粉、各类坚果、糖粉等。
想开个甜品店怎么入手
开甜品店需要去专业的学校学习或者选择合适的品牌加盟，学习到了技术后，你卖的品种越多，味道越好，自然就会有更多的人来你店里买东西。
此外，开甜品店，在选择地址上是很重要的，应该先了解店铺的经营模式，如果是摊铺类的，那么面积不需要太大，可以说足够作业便可。
如果你是不提供座位的，是综合的店铺，那么想营造更加舒适的环境，就需要大的店铺，以良好的室内装潢等手段营造出气氛，创造一种舒适的营销环境。
开个甜品店一年赚多少
以一个50平方米到100平方米左右的甜品店分析，一般来说，人均消费在18-25元左右，而每天的客流量在80-150人左右，日营业额在1400-3500元左右，一个月就有4、5-11、2万元左右的收益，就按照我上面说的毛利润来算，之后再减去相应的开店成本，一年也要有25-50万元左右的纯收入。
现在甜品行业在市场上的发展是非常不错的，喜欢吃甜品的消费者也在不断的增加，如果这个时候，选择开一家甜品店，对于投资者来说，确实是一个不错的选择，毕竟只有满足消费者的需求的店铺，才能有不错的收益。不过任何创业投资都是有一定风险的.，大家在开店前期，一定要做好相关的准备工作，这样才能有效的降低风险。
开甜品店的好处和困难
开甜品店的好处
甜品的成本很低，价格也是随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太高。在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。
甜品的毛利率维持在40%-50%不困难，每碗甜食的纯利在1-2元之间。一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500-7000元。
简单的甜品店开张，桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗柜和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约只需6000-8000元。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。
开甜品店的困难
开甜品店的主要困难就在于产品的制作，也就是技术层面。首先，你可能要花一部分时间去学习如何制作甜品，但单单会做是一方面，如果取得竞争上的优势又是另一方面。毕竟现在市面上的甜品店那么多，如果只是单纯模仿很那有出路。
另一方面，开甜品店还是要面临一个现实的问题，那就是没有顾客，亏本倒闭的风险。许多人可能会对甜品抱有不切实际的幻想，认为这是自己的梦想，觉得非常浪漫，但现实是要想维持下去还是要赚钱。虽说甜品店的风险没那么大，操作的不好仍会失败，这都是提前要做好的心里准备。
开甜品店需要的原材料有哪些
如果你开设的甜品店是一般投资的中小型店铺，那在开店准备物料时，可以参考下甜品原材料清单。
1、黑珍珠（价格25元/1kg/包，10包=250元）
2、果味粉（价格35元/1kg/包，15种口味、35 * 15 = 525元）
3、调味糖浆（价格30元/2.5kg/瓶，6桶/每箱=180元）
4、奶茶红茶叶（价格35元/500g/袋，10袋=350元）
5、奶茶专用奶精（价格40元/1kg/袋，1箱=12袋/1kg，12*40=480元）
6、椰果肉粒（价格25元/2.7kg/桶，1箱=6桶/2.7kg，6*25=150元）
7、彩色圆形椰果（价格25元/2.5kg/桶，1箱=6桶/2.5kg，6*25=150元）
8、小红豆，做红豆双皮奶、红豆珍珠奶茶用滴（价格：每斤5元25kg=250元）
9、浓缩果浆（价格30元/2kg/瓶，15种口味、30 * 15 = 450元）
10、白砂糖（价格150元/25kg/袋/每斤3元）
11、烧仙草粉（价格8元/300g/包，10包=80元）
12、双皮奶粉（价格30元/1kg/包，10包=300元）
13、其他各类水果（预计500元）
14、进口全脂牛奶（价格15元/升，10瓶=150元）
15、蜂蜜（价格80元/1.25kg/瓶，10瓶=800元）
16、其他奶茶原材料（合计200元）
套餐用料合计：4765元
这些原料全部买齐，完全够你的中小型店铺经营一小段时间了。
开甜品店需要多少钱
不同的地段以及不同的店面大小都可能会造成投资费用的不同，所以说这要根据投资者自身的实际情况来进行判断，不过一般来说。
如果是开一家中等规模的甜品店的话，需要以下一个方面的投资费用：首先是加盟费用，因为加盟连锁的甜品品牌有更加成熟的运作管理经验以及更为高端优秀的制作甜品的技术，所推出的甜品种类也更受欢迎一些，所以说花费1万到3万块钱的加盟费用是非常值得投入;
另外，开甜品店需要选择一个位置比较好的地方来经营，所以说店面的租金每一年大概需要5万到10万;还有需要购买各种制作甜品的设备以及原材料，这些大概需要两万块钱的投入;另外就是店面的装修以及装饰等，这些总的花费加起来就是开甜品店需要的费用。
由此可以看出，开一间甜品店大概是10万到20万的投资费用，不过甜品的利润相当的大，一旦开店就能够进入盈利的阶段，那么回本也将会很快，一旦把自己所投入的资金给挣回来，那么投资者就不会面临更多的压力以及风险，所获得的是更多的利润和非常长远的发展。