❶ 淡季的火锅营销方案有哪些
淡季里，来营销工作重点可源归纳为三个方面：
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
❷ 火锅店生意不好，什么营销方案能增加人气
一、开创独特口味的汤头
以最基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。
二、寻找特色性食材
在了解现有全部汤头特性的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特色性食材，创造同业间没有的差异化三、为淡季规划灵活的行销策略
火锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但能延续旺季时的营运佳绩，更在淡季时超前同业一大步。
四、完善的服务
火锅店盈利技巧怎样呢?火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。
❸ 火锅店一周年活动方案。
活动方案如下：
1：非麻即辣的川味火锅的大行其道，让我们的味蕾几乎遗忘了多样化的享受和需求，而由银川四季阳光羊棒骨火锅店出品的马氏羊棒骨锅、酸菜牛肉锅等特色火锅却让我们品尝到了别具一格的宁夏地方风味。精选的宁夏优质食材、讲究的制作工艺、独家秘制的调料，成就了四季阳光宁夏特色锅品独特的美味，吃过的人几乎都成了它的回头客。
2：马氏羊棒骨火锅以宁夏盐池境内饲养1年左右的羊前腿骨为材，红汤烹调，口味香辣微麻略带孜然味，格外诱人食欲；特别加入的几味中草药不仅起到了提味的作用，而调理均衡了羊肉的热性，吃了不上火，适宜四季食用。酸菜牛肉火锅是四季阳光羊棒骨火锅店率先在银川推出的另一金牌锅品，经久不衰。酸菜牛肉火锅以从宁夏泾源县选购的泾河精品牛肉为食材，搭配以自己腌制的酸菜烹调，原汤涮食，牛肉软烂，汤汁鲜浓，口感麻辣微带酸香，食之滋补开胃。吃马氏羊棒骨火锅、酸菜牛肉火锅还可论斤加羊棒骨或牛肉，直到吃尽兴！吃咱宁夏特色的火锅，还是四季阳光羊棒骨火锅店！
3：庆典活动时间：2010年11月28日上午9时
4：典活动地点：银川市金凤区长城花园银盛路F6段7-14号四季阳光火锅店外
5：庆典活动目的：通过庆典向各界人士展现四季阳光一年开发建设之成果和展望迈向全市商 业区的远景规划之未来。树立四季阳光——宁夏餐饮业的整体形象，借此良机向社会各界进行 广泛宣传，与餐饮业内外人士进行良好沟通。为四季阳光下一步的发展赢得更多的契机，打下良好的形象基础。
6：成立周年庆典活动组委会：「办公室」负责全方位的统筹、实施、联络、通报、指导、协调以及各种现场以外的工作人员的安排、组织，突发情况的应急；负责监督其它各小组的工作进度。（1）利用海报、横幅、展板、网络、广播、传单等方式开展宣传；
（2）现场摄影及DV摄像，并配合媒体一起报道、摄像；
（3）负责组织宣传鼓动、文字资料整理、奖品采购管理与发放、信息统计等文案，宣传工作；
（4）广告发布，从提高企业知名度，树立企业形象的角度出发，在发布企业庆典广告时，应尽可能选择社会影响力大，覆盖面广的媒体。如新消息报、城市快讯、宁夏日报、宁夏广播电视台等，发布时间为庆典日前二周。
「筹划组」负责本次庆典活动的组织策划与运行；联系媒体报道、记者、及摄影人员。
「运作组」负责庆典大会、庆典晚会等所有庆典活动涉及到的有关方面事务的组织与运作。
「保卫组」负责庆典现场和活动期间治安、交通维护、管制、人员安全、各项事件的处理。
7：关于周年庆典系列活动工作的安排：
（1）四季阳光一周年庆典大会及一年成就庆典现场图片展
（2）四季阳光一周年纪念演出
8：庆典活动全体员工动员会（庆典15天之前告知）：
9、庆典准备工作及时间安排：
11月15日前期全体员工动员会议，成立周年庆典活动组委会；
11月15日——11月17日选定主持人（筹划组）；
11月15日——11月17日设计制作请柬及公司宣传单页（宣传组）；
11月17日——11月18日确定邀请业内嘉宾名单，并开始邀请（办公室）；
11月17日——11月19日确定邀请媒体名单，开始邀请（办公室）；
11月17日广告投放（宣传组）；
11月18日——11月21日礼品设计与制作和购买（运作组）；
11月20日——11月22日详细的会场活动方案、新闻稿以及发言稿的完成（办公室）；11月23日——11月25日四季阳光火锅城现场的设计及部分制作（运作组）；
11月23日——11月25日嘉宾与记者的确认（筹划组）；
11月26日——11月27日对前期准备工作补充（办公室）；
11月27日现场的布置安排（运作组）及最后检查（办公室）；
11月28日庆典正式开始。
❹ 开个火锅店，写个策划方案。火锅店主要做全息技术。
开火锅店，只要是选址要好，客流量要大，经营火锅以四川火锅比较好，量大实惠，自然会有回头客。
❺ 火锅活动宣传方案
一个声音嘹亮的四川辣妹子带头喊：到哪里吃火锅嘞~~（最好用川腔）回
其他人附和答：榛妹子（也用川腔,以后同样）
辣妹子：为什么嘞？
其他人：好吃！爽口！够劲！
辣妹子：走喽，吃火锅去喽！
这是一个人带头，众人喊出来的口号！
一瓶浓郁醇香的美酒，一盘香气四溢的腊肉，一桌开胃诱人的火锅！享受！！！
这是可以做标题也可以做口头宣传的口号！
如果觉得不错，希望选为最佳答案
❻ 求一片火锅底料市场营销方案 1600字左右
火锅店营销策划方案
一、公司概述
二、环境分析 竞争者,机会\威胁 分析 (ot分析)
三、4p分析
在企业的营销过程中，4p此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4p 分别是产品( proct) , 价格( price) , 地点( place) , 促销( promotion)
以下的几种策略：
（1）开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。（也可寻求合伙或零售商）
（2）在店面附近拉横幅，发宣传单。
（3）成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。
（4）建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。
（5）新品推出时，配合小袋免费赠品。
（6）请当地名人或政府官员参观、题词、留影。
（7）在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响。
（8）在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康。
（9）参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
（10）节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。
五、目标
公司在发展事业的同时，应是中遵循 “ 品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年 ” 的企业精神，把 “ 精、诚 ” 二字做为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行 “ 产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标 ” 的经营宗旨。
坚持“顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标，是鲜羔楼奋斗的方向，也是对消费者的承诺。
❼ 捞神火锅营销方案
菜的样式要丰富，好吃这是重点，店面干净整洁或有特色，给人一种进了这个店，瞬间整个人都提升了一个层次的感觉，服务员有素质，懂礼貌😒
这部分先做好再说其他……
❽ 经营一家蜀大侠火锅店怎么做营销方案
现在想做蜀大侠这个产品的话，可以先找那种做过这个生意的人去问一下，看看他们现在做的到底怎么样，看这个项目到底是不是好赚钱才行，如果你想做的产品，大家都比较接受，都会花钱买的话，那说明这个产品是比较靠谱的，那遇到这样的项目，就可...
❾ 火锅店如何做活动方案
1、口碑积累
试吃，比如大众的霸王餐，顾客的试吃反馈，这是很重要的第一步，专现在很多人找餐厅第一件事就是属去看评价
开业折扣，极低，吸引尝试，邀请评价有礼，还是积累基础口碑
如果能邀请到当地美食博主的试吃推荐，效果也会不错
2、用户积累
有了基础的口碑用户之后，包括新开业的店铺，只要位置不那么差，短时间会有一波吃客。这期间的体验、口味极其重要，一定让他们满意再满意。建议聘请专门的顾客会员管理人员，现在的微信社群运营也非常重要，做好了一波波的裂变就来了。福利、好处一定要给到位，不要一开始就想着赚钱赚钱。
3、店铺自媒体建立
建立自己的自媒体账号，前期以微信为主，让自己的用户粉丝有落地的地方，输出内容、活动、福利等等，逐渐完善。