① 怎样才能把外卖盖浇饭做到日送量达到400份
一：来网路营销。 这个如果做到位的话，自效果很好，尤其在高校和各大写字楼里面内做的话。
二：宣传力度。 利用身边的关系网，建立客户档案，做好口碑营销。
三：自身的服务以及口味一定要及时的跟进，服务和口味是一个品牌的根本，没有了这个根本，就算你在广告上投入在大也是枉然。
四：快餐快餐，就是要快。
② 我店新推出了，一些盖饭，面，，是那种快餐的，想做些宣传语，大家给点意见
先要考虑客户群体，针对不同的人群，打不同的宣传广告。
1、周边有没有内小区？是高档小区还是回迁容小区？有没有大学学校、医院、网吧、工厂等？
2、锁定目标客户群体。住家户？打工族？白领？学生？病人？上网的人？
3、针对不同的人群，找准他们的卖点，来打广告语。
*住家户，通常在家做的比较多，只有单身租住房子的人来吃，这类人通常离家远，在外打工，渴望有家庭的温暖，可以打感情牌：家的味道，你的厨房。这样子的。
*打工族，上班很累，希望能更省事，更快捷，空出多的时间来打游戏，逛街，休息。所以要在时效性上来做文章：给我五分钟，还你一顿美味。诸如此类的。
*学生，喜欢尝试新鲜事物，吃厌了家里的菜，所以从新奇入手：我们不一样！
其他就是找准客户需求点吧，自己多想一想。
③ 正宗盖浇饭如何制作，如何开好十元盒饭快餐店
正宗盖浇饭做来法
步骤1：土豆自，胡萝卜洗净去皮切成块。
步骤2：洋葱洗净切片，玉米和青豆过水焯烫后捞起备用。
步骤3：锅中加适量的油，倒入鸡丁翻炒变色；然后放入土豆，胡萝卜和洋葱一起翻炒。
步骤4：加入适量的开水，再放入3人分量的咖喱块，开小火煮10分钟左右后；继续放入焯过水的玉米粒和青豆，调入适量的盐，煮至汤汁黏稠即可。
步骤5：将米饭倒扣在盘子上，上面淋上少许汤汁；再将咖喱鸡肉盛入盘中，周边配上几朵焯过水的西兰花即可。
④ 想开盖浇饭快餐店
盖浇饭很容易做` 去书店买本菜谱就有各种做法 材料简单好配`
会做饭的师傅一学就会` 我们上学时食堂就有 把味道做的好吃就有人买了 不用什么加盟~~
⑤ 盖饭快餐店可以干吗前景和利润怎样
据前瞻产业研究院《2016-2021年中国快餐行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示内要想快餐容店生意好。
一、开快餐店当然首要条件是地段，你总不能到小区住宅那样的地方去开吧，大家天天都回家吃饭哪还会花钱来光顾。
二、快餐店要讲求经济实惠，因为这是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你达到经济实惠的同时可要注意饭菜的质量等问题。
三、这其次的当然是口味问题，要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物。
四、服务质量，虽然大家都是图方便省事，可没谁愿意吃受气的饭，所以服务质量得一定抓好
我想只要注意了以上四点，并从中下手的话，应该就没问题了吧 一提起快餐，人们立刻就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式快餐店，想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是，如果问到中式快餐，恐怕很多人就回答不上来了。
其实“快餐”这个词本身就具有三层含义：第一，它是指方便快捷的食品;第二，它是指一种快速的进餐方式;第三，它是指一种餐饮的经营模式。
⑥ 在自己镇上想开家快餐店，买盖浇饭之类的，不要那些乱七八糟的店，有口碑，适合学生和工薪族消费的店铺
.快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的首要环节，它在一定水平上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面包含杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到啦以后能够快速制作，而面点则能够事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也增高啦快餐店的餐桌利用率，客观上增加啦餐馆的营业额。
但需要留意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没特色，也无形中加大啦厨房的工作量，并使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，或者经营饭食，或者经营面条，或者经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，哪些品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够啦。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供几个免费小菜。
2.快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都一定是大众化的、中低档的。档次高啦的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除啦品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就能够吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，所以，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的方面，及车站、码头、交通要道等流动人口多的方面，这样才干保证有充足的客源。
要明白，人们吃快餐图的那就方便快捷，所以通常不会走很远的路或乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没可观的消费群体，最好改换门庭。
3.快餐店的规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段，因此目前中式快餐店的规模都不大。通常来说，一家快餐店的店堂不包含厨房面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店啦。快餐店的规模较小有两个好处，一是能够节省开店初期的投资，二是能够避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐终究是一种现代化的经营模式，因此中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽可能采用不锈钢等资料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
4.快餐店的经营管理
众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为啦谋生而开的小型中式快餐店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那那就老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找一些厨师及厨工来做厨房，找一些服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。
这里先说说开一家中式快餐店估计需要一些人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房估计需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点如果你同时经营三类快餐品种的话。前堂也估计需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责啦，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。而就快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
再说说中式快餐店经营管理中的留意事项。快餐店除啦物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来啦就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才干达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还应该留意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
最后需要说明的是，笔者撰写本文的目的，仅仅是向那些打算开中式快餐店或初次开中式快餐店的读者提供一些最基本的、最必要的相关信息，希望能对他们有所帮助。
⑦ 求小饭馆的广告词，叫金汉江韩，快餐馆，是炒饭馆，特色有拌饭，盖饭、
广告语：
快餐小饭馆儿，
地道中国味儿。
吃着家乡饭儿，
品着家乡味儿。
喝口家乡水儿，
在这歇歇腿儿。
⑧ 我（新人）想开一个中式快餐（盖浇饭类型）需要什么步骤
你可以先选址租房装修（先了解这个地方可不可以办餐饮店，客流量，你回的目标群体是否对应答）租房后准备你的房产租赁合同，身份证，到工商局核名（有的地方要先办理防火证，（就是装修要符合消防的要求），然后去卫生管理部门申请办理＜＜食品卫生许可证＞＞，拿到＜＜食品卫生许可证＞＞以后再去当地环保部门办理＜＜排污许可证＞＞，凭这两证去工商部门办理＜＜营业执照＞＞．最后再办理＜＜税务登记证＞＞．
食品卫生许可证比较难办，你的餐厅厨房必须要达到卫生管理部门的标准，其中的要求比较多．比较麻烦．最好能找点关系．只要你把前面的两证拿到就能办到营业执照了．具体费用要看你开的餐厅大小来定
如果要加盟，一定要先考察清楚，你可以考察已加盟门店的盈利状况，但是一定要小心托！！！
⑨ 套餐,快餐和盖饭的区别
你好！
一：什么是套餐：
套餐是相对于“零点”而言的。 一般都是大饭店或者大型餐饮集团提供的一种餐饮促销手段。
对比中小型餐饮花哨的促销花样，大型餐饮企业则显得沉稳许多，因为，大型餐饮更具有规模和实力，促销或者优惠多以套餐形式来体现，并推出新菜品来吸引顾客尝鲜。
比如，北京全聚德烤鸭店就针对黄金周而推出系列套餐来吸引顾客，这样省去了顾客选择菜谱的麻烦和繁琐。
二： 快餐：
快餐主要适用于中，小型餐饮集团。
快餐是快餐店迅速准备和供食的食物. 特店是快餐成本低, 速度快！
快餐通常是手指食物, 不需要用匙子或筷子。 快餐通常可能外带或外卖。
但是，中式快餐和洋快餐在认识上有很大差异。中式快餐与洋快餐不同的是，中式快餐肯定是需要筷子的。目前国内快餐的盛装方式主要为一次性快餐盒，通过一次性筷子进食。
我们国人对快餐的认识主要体现在一个快字上面。中式餐饮的制作是复杂的，而快餐则不需要消费者等待这个餐饮制作的时间，直接食用或者通过微波炉简单加工就可以食用。
三： 盖饭（盖浇饭）
新式的快餐方式，适用于大中小型餐饮集团。
盖饭也叫盖浇饭 它的主要作法是把各种菜弄好了之后放在饭上面，由此得名：盖饭（盖浇饭）。
上海叫盖浇饭，东北地区叫烩饭，广东地区叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃。
盖浇饭可使用各种卤菜都可以，通常以肉类为主，一般汁较浓、多。卤的口味和做法也有地域的差别。在香港与澳门，盖浇饭常用碟子盛载，因此多称为碟头饭。在日本称为丼物。盖浇饭常在一些小餐厅、路边摊、港式和日式速食店供应，在香港，一般碟头饭餐会附赠饮品和
餐汤。
谢谢！！
⑩ 自己开个快餐店专门做盖饭炒饭，可是盖饭几乎都是过油的，怎样才能以最快的速度做出来啊！
用料
番茄（一个） 鸡蛋一个
洋葱 白糖
蒜 盐
葱白 一碗米饭
一小碗开水
饭盖内浇饭的做法
番茄容去皮，切块，放到盘子里，撒上白糖，这步，能让番茄出很多水，至于糖多少，看自己，喜甜的，多加点
鸡蛋，加一点盐，也可以加一点点料酒，去鸡蛋腥味，不是我不想加，事实是用完了，还没买，打散，洋葱切条，蒜切粒，葱白切条
锅烧热，倒油，倒入鸡蛋，，看到差不多凝固，就用锅铲，铲碎，出锅
锅里留油，烧热，倒入洋葱，蒜粒，葱白，炒香，倒入第一步的番茄，此时，番茄已经出水，倒的时候注意不要被油溅到，翻炒，加入，鸡蛋，翻炒，然后，按自己口味加入盐，炒匀，倒入一小碗温水，想汤汁粘稠的，可以在温水里，加入淀粉，搅匀，倒入
饭热好，把上一步的番茄炒鸡蛋，盖在饭上，登登登，番茄鸡蛋盖浇饭，出锅喽，来吃