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酒吧经营策划方案怎么写

发布时间:2020-12-20 06:18:52

『壹』 开酒吧策划书

你可以在网络文库里找一下,以前我也在上面找过酒吧策划书,有很多很好的方案和建议给你的。
网络文库里的东西时时都会有人上传,现在肯定又有更好的。
希望你能找到适合你家开酒吧的方案,祝你家酒吧早日开起来。

『贰』 谁能给我一个酒吧开业活动内容和具体的策划方案

KTV开业宣传策划方案
主题:“简单的豪华XX嘉年华”
---圣诞狂欢,麦霸天堂,

目标和目标:
程序开幕式的锚定XXKTV规划。制定广告计划和媒体投放计划,并进行了一个完整的系列活动,促销力度。目的是为了提供味道,欢快的现场表演,促进KTV文化,提高XXKTV文化品位,建立XX专业品牌,开业期间向客户留下深刻的印象;目标的开业庆典,迅速建立XX图像,制造XX主题,建立和扩大知名度,突出品牌个性,目标消费群体的文化,并最终刺激营销。
主要内容的程序:
该计划的主要内容包括当前状态的行业,市场分析,品牌分析,相关分析和消费群体,策划了一系列的促销活动,以及相关的宣传战略的开幕式,并在短期内迅速增加的知名度,制定媒体投放计划。

一个相关行业市场分析
⒈KTV行业性质,发展现状和相关分析(略)
⒉XXKTV行业现状和市场调研,竞争对手分析(略)
⒊XXKTV核心品牌,市场定位分析(略)
的定位:构建XX最高端,最大的KTV航母
营销模式:豪华VIP包厢+折扣超市平价消费,
⒋消费者所需要的; ......
⒌XX提供哪些服务; “
⒍XX的优势,弱势在哪里;
目标消费群:
⒈KTV行业的目标消费群6
地点:白领,布波族.....
消费者的消费心理及特点:...... ⒉目标消费群
定位:...:
消费能力分析:...... BR /> 3,如何实现我们的目的和目标:
⒈⒉针对围绕“三维立体的广告轰炸,建立品牌知名度,美誉度的新形象。
⒊建立XX独特的核心品牌差异化的促销活动,使广大的目标消费群的过程中,参与活动的企业实力,品牌个性和服务的USP(独特的),从而刺激引起消费者的兴趣和消费欲望。
促销活动%
附近的活动XXKTV开始选择圣诞为中心的开幕典礼,节日是一个充满活力的一天,快乐的一天,在轻松捕捉人们的节日消费心理,并结合移动音乐,公寓高兴地脚。通过嫁接文化节促进文化营销,开展有针对性的文化营销,充分利用节日的文化内涵,并结合自己的经营理念和企业文化,不仅吸引了众多消费者的青睐,在艺术消费者享受的同时,能带来良好的市场效益,树立良好的企业形象。的的
:)
一,活动总结)
⒈活动名称:XXX球迷俱乐部的L - 暨XXKTV

开幕式活动之一,剪彩仪式的
?⒉地点:XXKTV
⒊活动时间:2006年12月25日(暂定)

⒋活动形式:室内装饰+剪彩仪式+演艺节目+军乐+锣和鼓还单册+礼品+客人安排......
⒌基本做法和具体安排如下:
XX:XX - XX:XX网站布局的礼仪接待
XX:XX - XX:XX剪彩仪式</ XX:XX - XX:XX演艺节目
⒍活动预期目标*

⑴之际,新禧开幕,豪华的装饰,出席开幕式,军乐队热闹的表演,传播开了一个好消息,扩大其知名度。
邀请XX市领导和超级女性化的通过XX国籍,促进社会效率,增强影响力和传播力。
⑶,加深与消费者的密切沟通,增强亲和力XXKTV国外。
⑷,开幕活动为载体,让每位消费者都能看到一个更好的了解天浩优越的环境,了解企业级的,高层次的一个富豪和高贵的感觉。
⑸,开业庆典消费者明白的操作的XXKTV的味道,哲学和文化,建立独特的品牌形象,奠定了基石的XX XX服务行业的未来主宰。
筹备工作
人员的邀请和安排

打击乐器舞狮队身着鲜艳的民族服装,整齐威武的军乐队,或学生带表现... (待定)。各种鼓的表演双狮吸珠双狮祝福光泽亮点的开幕添声音渲染节日气氛,吸引更多的路人驻足观看。
2,礼仪小姐,X,着统一的红色旗袍,穿着腰带。负责帮助客人符号和引导客人进入场地和其他工作。
3,X名保安人员,负责安全和方向的车辆行驶,停车工作。
4,清洁人员X名负责清洁的部位。
5,主持人XXX A8?现成的,善于调动气氛的舞台节目主持人,能主动与观众参与活动,并促进了公司的形象反复。
6,邀请媒体记者的部分。发展的邀请,与你的计划,并联系(暂定)。

邀请重要嘉宾市政部门领导人和政府领导人前来邀请邀请的市级文化部门的领导或其他功能的XX国籍超女助阵

说明:来剪彩,建立XXKTV权威的,正式的,高品位,高贵的形象,刺激消费者的邀请X籍超级女声的出现和表演,不仅心理上的XX地域自豪感,形状XXKTV潜在意识在心中的归属感XX通过超女的音乐爱好者较高的知名度,增强天浩的社会效果,以扩大其影响力。 “
二,剪彩为站点布局:
站点布局描述:
装饰:............
店面装饰。 ...........
高空气球:为了营造现场的气氛,快乐,幸福,活泼,高空气球在前面放置在XXKTV中的数量来确定,气球,红灯笼球,大方似乎喜气。打开横幅内容为庆祝类的话,具体内容确定。!`
拱门:把XX的规格XXKTV前的牌楼,上面挂着...... 。“之类的词,要能传达出简洁的开幕式的好消息。 “
欢迎的渠道,铺红地毯XX规格:XXKTV颜色鲜艳的花篮前,放置在两侧的地毯,都认为现场的气氛,同时也形成的效果
{剪彩阶段:建立“XX规格的舞台在KTV门口,为客人切带状或舞台表演(暂定)。在麦克风前,并置于两侧的缓冲区。和前面的盆栽植物,都认为现场的气氛,但也形成效果的缓冲区。
灯笼旗杆:在KTV附近的每两个前悬挂的红灯笼穿,写上“X”,“X”等字样,吸引了众人的过去,无形中给公众传达了一??个好消息,KTV开放和拓宽KTV的知名度和影响力。

三个分会场排程规划
礼仪接待区:^
可以安排在XXXX表和X礼仪小姐出席由张×,在桌子上的红色平绒壁纸的招牌,摆放签到处,礼品表证出席细薄,墨,砚,一面放胸花,礼品表,由两个礼仪小姐负责在门口迎接客人,引导客人签署围绕两个礼仪小姐负责客人签名签到处,为客人提供帮助戴胸花,礼品,礼仪小姐引导客人休息休息,并准备以应付紧急情况。
客户休息区:
可以安排在KTV内部XXX台XX,XX,为女士们们,先生们,享受轻柔的音乐,工作人员,给人心情舒畅的感觉。
:实施活动方案!
一个活动议程
1)活动当天KTV统一着装,展现优雅的KTV全体员工的精神;
2)X方安排,以纾缓交通挤塞的,在现场维持秩序;
3)后到达的客人,政要,领导,记者,礼仪小姐负责迎接其认沽花,礼品,引导出席的女士们,先生们,一个消息,进入休息休息。
4)出席接待处礼仪小姐第十名,由工作人员和礼仪小姐负责为客人签署的礼物,客人佩戴胸花,礼品,引导客人入座。
5)礼品:礼仪小姐为客人的礼物,礼物XXX“ ])
6)现场派发传单或细年鉴直接宣传的人群。
7)开始的剪彩仪式,邀请相关人员的领导和嘉宾剪彩仪式会场参加了仪式,欢快的音乐响起迎接贵宾和领导能力;
8)完成了仪式,KTV的领导和嘉宾带来的图片。
9)切端,客人活动安排(如接待...)
二,详细的活动过程
XX:XX所有的家具和装饰全部到位,准备开幕式。
XX:XX乐队奏响洪亮,高高亢的音乐,欢快的音乐迎接客人来访;
热情和大胆的锣鼓队演奏,使网站更加沸腾沸腾的现场
艺人,良好的性能在休息前的准备工作;
礼仪小姐笑脸,优雅,客人充分享受了礼仪服务,协助客人签署为客人佩带胸花,给客人的礼物。
XX:XX主持人现场熟悉的庆祝演讲,了解一天后,客人到达现场
XX:XX KTV总经理讲话。
XX:XX主持人邀请VIP讲话。
XX:XX主持人邀请政府部门领导讲话:
XX:XX KTV一般经理为了答谢词,并宣布“XXKTV正式开通!
人员探测的X发礼花弹。
同时,悠扬的音乐声悠扬的漂移。 !
XX:XX主持人邀请嘉宾,领导剪彩,并读出的人员名单剪彩。
礼仪小姐手持等待领导托盘(内置式剪彩用品)上台后,剪彩嘉宾。
XX:XX剪彩仪式开始
军乐队伴奏迎宾,剪彩添加声音增添色彩。员工
3 _冠冕堂皇的8轮壳,五颜六色的礼花在该领域成为海?鲜花盛开在空中。
人员放飞气球,快乐,祥和的气氛中开幕活动达到了高潮。
XX:XX主持,呼麦介绍了以下嘉宾和显示
XX:XX XX表演
XX:XX现场互动游戏......纪念品(某些)
XX:XX歌星独唱!
XX:XX主持人宣布该事件是一个成功的结论。
感谢大家KTV强有力的支持。
XX:XX后续安排,领导,嘉宾及贵宾安排(例如,酒会,晚餐)
活动,活动总结
⒈活动名称:圣诞狂欢,麦霸天堂, BR />位置⒉活动:
⒊活动时间:12月25日晚上XX:XX-XX:XX圣诞节
⒋活动形式:待定
⒌目标:在每个市场的KTV电影节的规模将肯定会拥有自己的营销计划,但大多没有多打折,促销,经济方案中脱颖而出,成为唯一的主站必须牢记,是一个新的和令人惊讶的。我们初步确定的“找XX传说麦霸”,“第一届麦霸大赛”,形成了“麦霸联盟”等待的选举轻易主题,开幕式的节日的基础上,闪电一炮打响,很快在KTV行业中站稳脚跟!
事件的准备,安排,调度
⒈需要准备的材料:歌碟,装置,设备,识别车牌号......
⒉场地调度之间的分包合同的形式,大厅的形式... ...确定“
⒊时间安排:XX:XX-XX:XX是活动时间,事件的业务结束后,像往常一样”
或圣诞节前夕的比赛晚上
⒋活动财政调度:视具体情况而定,并再次确定活动形式的消费
⒈需要准备的材料:歌碟,装置,设备,识别车牌号......
⒉场地调度之间的分包合同的形式,大厅的形式... ... TBD

或圣诞节前夕游戏整个晚上的活动时间
⒋财政调度:根据不同的情况,进一步确定活动的形式的消费
圣诞前夕游戏的免费活动,免费消费
或自由活动,优惠消费
⒌评选规则:由双方协商确定...确定
活动的详细程序
⒈月25日下午XX:XX场地安排
⒉XX:XX确定的活动日志,监事,由服务员充当。
⒊记录仪实现包间的对应指定的地方,人手一个比赛记录,评分表,并事先准备歌碟,该设备已准备就绪,调试。
⒋KTV的经理或活动的组织者检查,检查每个数据包的筹备工作情况的机构,以确保场地,人员,设备和材料的完整。设置,以满足
⒌厅指导下,在指定的XX服务员,负责发送识别号牌和指导活动的参与者达到适当的地方。
⒍XX:XX,一声令下,活动正式开始,发挥每个包事先准备歌碟,光盘随机自动播放,没有选择的歌曲。 XX方式(如大量的绘制等),以确定第一场演唱会,他能唱的第一首歌曲和下一首歌曲,他可以唱这首歌,停止,直到唱。 (每首歌曲唱满),然后停了下来,旁边的人开始选择。服务员负责记录的数量和名称的歌手演唱,并随时准备应对突发情况。暂定
⒎XX:XX结束的服务员拿出记录管理器检查和投票在他的早期三等奖各1,2,3,并颁发的特别证书和奖品(待定)
⒏经理宣布了一个圆满的句号。

媒体选择
XX电视台:
电视面向XX公民,更接近人们的生活和需要的覆盖面广,播出的节目,收视率高,与当地特性和亲和力的特点,这个广告,观众达到高的,可以有效地打开了,消费者的信息及时,准确地告知公众,效果是显着的,是慈溪市居民的主要信息来源。
H)乙
投入的形式:
★字幕广告:晚上20个频道同时播出的广播内容的天浩邀请的城市麦霸参与的活动,同时,通知开的店的地址和其他信息。 !
推荐时间:天浩之前打开x晚上黄金时间
★广告:1分钟的视频广告,关于XXKTV特点,活动介绍,并告知开的店信息。
时间段:电视的间歇点,7点档,8:00文件
★平面广告:电视图文频道,一个日报“:地方党报,当地主流媒体的影响力,良好的形象,很高的权威性,公众最关注的媒体,接触率很高的目标受众,影响力,能够有效地通知消息更。更重要的是,政府机构和其他单位有一个订阅,阅读群体中有相当一部分有针对性的器官女性。
投入的形式为:
★1/4色版本:主要内容包括XXKTV的功能介绍,开幕式上介绍了圣诞狂欢的麦霸活动邀请参与的信息,参与的方式。 。:
:待定
★1/8的软文:报告的形式的一面,柔软的宣传介绍,XX和特别活动 -
_
慈善阅读宝兰:此载体主要是中高档住宅小区,很强的针对性,密切与目标消费群体,进行面对面的每一天,做好宣传和及时性。 8
投入的形式:

建议★固定广告画面:5,放置一个月*
站:在广播广告的投资相对较低,时间是长,覆盖面广的车主收听电台节目情有独钟,是店直接的目标消费群有针对性的很大一部分人。
的形式:
★无线电广播:广播内容的XXKTV的信息表,并邀请城市麦霸参与的活动,奖励信息......
推荐时间:10天前活动开始持续到活动结束后的20(共为期一个月)广播,根据目标消费习惯,设置x为x的一段时间。
XX的XX数字电桥:

命中影响力最大的广告托管网站

的形式:
★网站首页顶部的横幅

H-城市商业空间桁架广告:
直接,最流行的载体,直接刺激眼球的目标消费群,携带了大量广泛的宣传,宣传效果。
把形式:
★一类地段6天
H的
详细的媒体投放计划和预算:

媒体
项目
规格

价格(元)的时间/数量
`备注+

每日报纸平面广告。...... / a>
1/4色版本
天!

12000“软文

1/8
3天
12000;
慈善读报栏
滚动屏幕
80003
电视
黄金时间广告
15秒
个月
字幕
20多个频道
10000
{平面广告
图文电视频道
个月

广播电台广告7 BR />
30秒

2个月4000
XX网络的顶部的横幅

首页1个月+ ^
3800
通信
手机短信
70个字:
50,000

e商业化电网的室外空间桁架广告
很多
6天X10
L的
出租车
出租车广告

『叁』 活动策划方案范文 策划书的前言怎么写 酒吧经营策划书

活动策划方案范文 哎!才刚到冥天境界的小姑娘真太好对付了,本来冥天到绝天就是一个坎,两个境界有着天壤之别,何况她还低了我两个境界,再加上她在我的领域之内,我的实力有所加成使我的速度就相当于瞬间移动而她的有所减少,最后就是我是乘她一愣的时候出其不意,结果就是我一招就将她制住了。当然为了避免她因为脸触地而毁容我特意在地面上布了一层能量当作护垫,虽然以她的功力就算脸碰到地面也不会有什么事,但要是那样的话也免不了疼痛,我可是很怜香惜玉的,当然那样的话她会更恨我,更排斥我的,这和 活动策划方案范文我要征活动策划方案范文 服她的意愿就背道而驰了。所以我得表现得细心点,要让她想成我是在和她玩的,而且我也对她很上心,很细心的样子。将她放到时由于有能量护着所以她也没什么感觉,因为太快她还没反应过来。就在这时我抬起右手对着她那性感的小PP就是一下“啪”的一下。“啊!……”韩静萱感到了疼痛配合的叫了一下,接着发现疼痛的源泉就蒙了,自己羞人的地方被这家伙给打了!我接着也没什么动作,在等她的反应。果然,她楞了一会儿就清醒过来,马上反抗还叫道:“臭流氓,你干什么,你放开我。” 提高!第四十四章 都转职了当我走到学子楼的时候发现大家都已经到了,连静萱的两个要好的师姐妹也已经到了,我宿舍的则除了老三东方惊云没到外也都到了,并不是我们没叫他,是他也有自己班底的聚会。谁叫他要单干呢。今天对老大 酒吧经营策划书 的打击很大,他来了之后发现这里除了胖子两口子和唐琳还有凌雪的几个手下外,其他随便拉个出来都比他强悍。其实这原因并不在他,他的资质已经很不错了,如果出身在我天王府那他的成就现在绝对要比现在高很多,所以不光是要资质好还要命好才能成就强者。我们吃饭是次要的,主要是商量并分配一下每个接下来一段时间在游戏中的进程安排。安排来安排去最后还是一句话:最先要做的就是把自己的等级提上去,再就是搞一身好装备,就是打造一个强悍的自己。其他的以后再说。现在是初始阶段也是最难的阶段,因为现在大家都是刚开始,等级也都不高,都没有精力去帮助别人,一切都只能靠自己。 酒吧经营策划书 倒好理解,隐世门派的山门都是有阵法庇护的,不是他们内部的电话是打不通的。“不过,你可惨了!“我正想着怎么回事的时候静萱突然又说道。我下意识地问道:“又怎么了啊?”“呵呵!我说你去魔师宫了,然后师傅问我你去干嘛的,我也告诉她了,她就在那边骂你花心,回去好好到咱爸那里去告状,呵呵!”静萱笑道。晕!这都什么事啊。我正在跟静萱聊着的时候天行从房间里走过来对我说道:“阿阳!你不在的这两天可是出大事

『肆』 设计酒吧经营方案

酒吧经营策划个人心得
目前娱乐市场的竞争愈显激烈,无论是其管理模式还是经营模式;在同化的同时又都在探索差异化路线;为了完善管理团队及其管理体制;拥有自我的管理风格;在此做如下陈述《此方案应结合当地主要消费群体及酒吧的定位来参考》

一;酒吧场地选址;
考虑范畴包括周边娱乐份围;交通;泊车;楼层;层高;基础设施(如:电力;消防;安防;给排水等);整个区域是否能合理充分利用;是否能合理进行功能区域划分(如:迎客;收银吧台;酒水吧台;散座;卡座;舞台;DJ台;库房;酒柜;存酒或展示柜;小吃或果盘操作间;调酒表演;铜管舞台等);店招是否好做;是否醒目等;

二;硬件设施设备;
灯光音响设备采用愈显高档次化;目前主流的酒吧几呼都采用纯口设备;视屏方面大多采用液晶拼接;高清投影;高清高亮LED屏等;在视听方面下足了功夫;在酒水用具;桌椅方面尽量做到有差异;有特色;有档次;

三;管理;
做为商业酒吧的管理是多方面的;而且几呼没有轻重之分;也就是说是同等的重要;如:基础服务、舞台策划及制作、营销策划、广告宣传及定位、成本核算及财务管理等;

基础服务;
也是直接面对客户的首要人员;此个人素质直接代表了一个场所的形象;甚至从侧面决定了一个场所的档次;服务人员是娱乐场所最不稳定的人群;所以有句老话说的;娱乐场所本就是铁打的营盘流水的兵;但我非常明白一个老员工的价值;很多公司在招管理时很慎重;往往对服务人员很随意;这是非常错误的;客户在每一个场所消费;接触与交流最多的还是服务人员;而非管理人员;当然;一个有个人魅力的管理人才;远远胜过只有满腹管理制度体制的人;人个认为程序化;制度化的管理;远远比不上引导化;激励化的管理模式;在娱乐行业;一个开心的;活泼的工作人员比什么都重要;他的快乐会传染给客户;

舞台策划及制作;
这一块的主管首先得自身专业;最好浑身都是艺术细‘菌’;此菌一定又符合消费者口味;而且此人又善于发掘演员的潜质;不断创造迎合消费者喜欢的东西;且又具备一定的领导才能;在选择歌手这方面;我看重首先是其台风;是否能与客户很好的互动;交流;然后才是才能;不管你唱得再好;来的客户也没几个真正的音乐学院毕业生;

营销策划;
建设稳定客源;挖掘潜力客户;客户建档;发行VIP卡;由非常具有亲和力的人专人负责与客户进行‘感情联络’;此人应有一定的权限;如:优先定座;权限打折;果盘小吃赠送等;
发行丽人卡,发展酒吧内单身女人(管她是不是单身;是美女就行;俗称美女效应)
与影院;宾馆;餐厅等合作;能形成共赢关系最好;电影票;房卡;套餐都可作为酒吧活动时对客户的奖励;
充他利用每个节假日;包括已故明星;如黄家驹;迈克尔等;能利用的都用上;做一些主题活动;网友群集;年代主题;如怀旧;街舞;机械舞;激光舞等现现比较流行的;足球或其它重大骞事活动;反正有举行不完的活动;
满足客户求婚;表白;祝福等特殊性要求;可帮其做一些小策划;包括主题性场地布置;需要演艺人员配合等都可以做;做为酒吧;在迎合客人消费的同时又要做到引导消费;甚至改变客户的常规消费模式;出发点只有一个;满足客户各个层面的需求;如:突出人的心理健康,引导消费者要及时放松压力,宣泄情绪;酒吧演艺人员就能做到这一点;时尚的需求:引导和户产生一种同步的心理欲望,追求时尚,喜逐潮流;就像酒吧的歌手;从歌曲到自身衣着就是代表;如果客人来酒吧;觉得在这里来喝酒;来玩就是时尚;这就是酒吧的成功;突出人们显示自己地位或优越感的欲求,通过高品质的演绎;高素质的服务;甚至座位区域等来体现自己的不同,满足其自豪感和优越感;不过此不重点提昌;社交的需求:突出各个层次的人需要结交朋友,得到和给予别人友谊,满足自己与社会和别人的互相交流,得到被尊重的精神上满足

广告宣传及定位;
充分利用网络;酒吧舞台演艺人员;由专人负责Q群;微博;网站等正面传达;发放传单,电子屏广告等众多途径;当然最重要的还是人际传播,口碑的力量;
得把全场各项工作做好,给客人留下美好的印象,让客人给我们打广告。平时的宣传,比如利用做节目策划各种派对来进行宣传,经常给客人一种新鲜的东西,提高知名度,从而形成品牌意识,任何企业都离不开宣传,酒吧日新月异就更离不开了。

成本核算和财务管理
一个好的经理人,不是看你为公司挣了多少钱,而首先是看他为公司节省了多少钱,成本核算是相当重要的,比如:吧台厨房的食品、定量定价、人员的控制、舞台制作费的合理安排,都体现在成本核算里,还有采购的专业水准及市场观、外加楼面损耗用品的预算及控制、财务管理,财务一定要做到管钱不管帐。

现在大都酒吧都是音乐酒吧;都说音乐是酒吧的灵魂;我认为其实应该的气氛,而气氛是建立在音乐之上的.一个新开酒吧应该做的是:大力度的宣传+好的配套设施(硬件)+好的音乐和服务(软件)=场子爆满,爆满了才会有气氛,有了气氛才会留住客人,有了客人才有所消费.

一句话的忠告!做酒吧;必须先有人气才有财气;那怕是前期赔本也得保证人气;
以上根据个人经验陈述;仅供参考, 另:本人现主要做舞台舞美;专业音响设计;工程方面;欢迎合作!

『伍』 设计酒吧经营方案

策划部 服务部 财务部 宣传部
根据各个部门的具体职能,分工协作及人员配备按以下方案进行:
1 、决策层:由懂事长担任,主要制定公司的短期计划以及确定大体方针,指导各类重要活动(亦可由主管部门主持部分相关事宜)
2、主管部门:负责监督、协调、指导各个部门的具体工作,负责将基层各个部门的信息反馈给决策层。根据本公司现在的情况,1—2名主管人员较为合理。
3、策划部:按照工作特点可分为以下两部分:
(1)、舞台策划人员(1名):负责每天的舞台活动安排,具体包括每天的歌曲编排以及活动内容,负责协调DJ和表演者之间的配合(慎重),并始终与主管部门保持密切联系。
(2)、场外策划人员(2名):负责各种宣传活动,互动活动以及促销活动的策划设计,并始终与主管部门保持密切联系。
4、服务部:按照需要,服务部可分为以下几个部分
(1)、礼仪人员(2名女):主要负责迎宾事宜(慎重)。(来源,培训,服装,形象,)
(2)、领宾人员(2名):主要负责将客人领上座位(培训,.形象,服装)
(3)、服务生/员:(4-6人)
(4)、调酒师(1名)
(5)、坐台小姐(名额待定)
(6)、领班(1名)
(7)、DJ(宁缺毋滥)
(8)、清洁工(1名)
5、财务部
会计(1名)
出纳(1名)
收银(1名)
采购(1名)
仓管(1名)
6、宣传部,根据工作特点也可分为两个部分:
广告宣传人员:全职一人,负责主持有关宣传活动,负责各种宣传性文字和海报的制作
网络宣传人员(1名):负责网站的建设以及网络宣传活动(具体内容另附)
二、酒吧风格定位对于酒吧而言,室内装修风格、灯光效果,舞台活动安排、曲风定位必须与所面向的消费群体和谐一致,相互协调才能达到最佳效果。但是针对现有情况而言,在不改变室内布局以及硬件设施的条件下,后三者的协调性就非常有必要作一番深思熟虑了。根据目前几个经营比较好的酒吧情况来看,曲风多以慢摇为主,消费群体以30岁左右的人居多。而针对我们目前的现状,在市场还没有打开的情况下,走大众化路线较为合适,所以应该以演艺为主。只要能在舞台活动上有所创新,效果还是有的,然后再利用户外宣传和网络宣传的优势,在短时间内取得一定的市场份额,具备一很大可行性。三、营销模式
在管理水平,风格定位与其他效益不错的酒吧保持一致的前提下,我们只有在服务质量和营销手段上找到亮点。提高服务质量的途径可以通过对服务员工的考核和培训来达到预期目的。相对而言,制订一套完善的营销策略就成了至关重要的一环了。从顾客的角度来说,酒吧外观,服务质量,小姐质量,酒吧气氛,活动内容以及互动性是他们的兴趣所在。能面面俱到当然最好,但是能抓住其中部分亮点亦不是难事。下面我们将从这六个方面逐一介绍:
1、酒吧外观:
根据本酒吧的门面特点,从视觉和听觉上吸引顾客是比较好的选择。首先,就视觉效果上来说,可以通过宣传海报和大型电子 荧幕来实现,如果可行的话,电子荧幕主要内容定位在对腕带的宣传上,采用滚动播放模式,效果明显。海报宣传主要是对近期活 动安排的具体介绍。一方面采用推陈出新的活动不断来吸引大家的兴趣,另一方面始终围绕一个大的主题———交友,双管齐下,短期内亦会引起反响。
2、服务质量:
娱乐业说白了就是服务业,没有最好的服务,只有更好的服务。若想提高酒吧的品位,突出高雅的格调,硬件设施固然重要,但 更重要的是服务人员的素质。上到部门领导,下到服务员,必须经过一定时间的培训,合格后方能上岗
3、小姐质量:尽量保证
4、酒吧氛围:
从顾客的角度来说,酒吧气氛可以从以下这几个方面来考虑,首先,人气,作为一个走摇滚路线的酒吧来说,冷冷清清自然不会让人有什么好印象,当然,冷清和安静不是一个概念,这是心里感受,要塑造一个有人气的环境可以从以下方面着手:全体工作人员要树立积极向上的服务态度(可采取大型浴场的纳客模式);采取贴身服务的模式,将每天晚上的活动以节目单的形式打印成份(中/英文各一份,由舞台策划人员完成)。其次,音乐:在没有正式开场之前,酒吧播放的音乐直接影响到顾客的心情,所以播放大家熟悉并且当前流行的曲子为宜。
5、活动内容:、
首先要有一个关于活动周期经验公式的概念,每一类消费群体都有他们固定的消费周期,能大致把握这个时间的话,我们就能有充分的时间去安排每一个周期活动的具体安排,这样既能给顾客以面貌一新的感觉,又能使节目丰富多彩,同时也节省了投资成本。这一块暂时由舞台策划人员负责。
6、互动性:
任何被动接受的节目都不是好节目,只有让顾客适当参与,才能产生共鸣。所以,舞台策划人员,主持人,DJ的地位显的尤为重要。这三者必须相互协调才能让现场的顾客和台上的活动,场内的音乐融为一体,达到促销的最佳效果。四 舞台设计 由专业人士制定五 活动规划: 有舞台策划人员制定六 人性化管理制度: 略七 员工来源:成立临时人事部,负责招聘各个部门缺职人员。各个临时人事部成员要积极主动发挥最大的主观能动性,招兵买马,逐一审核,高层领导亲自把关,保证员工素质的高起点。

『陆』 酒吧开业庆典策划方案有哪些

酒吧联合酒商做出一些促销,赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水;酒吧回自身答也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送,物品如:时尚打火机,钱包或一些有纪念意义的水晶制品等;设立一定的抽奖活动。

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