『壹』 求快餐店营销策划方案越详细越好哦!
让顾客扫描二维码就可以收藏或者分享你的店的打折优惠信息,还有店内面照片,地址等详细情容况,另外有九家店每家店都会帮你宣传一次,其他店的顾客扫他们店了就可以看到你的店,实现倍增销售(河南成成物联网络技术有限公司,陈柯)
『贰』 刚接手一家都市快餐厅,旁边有两所中学。针对学生有什么好的营销方案。。。。怎么吸引他们来消费
我就是抄中学生啦,首先店铺装饰得袭温馨雅致简单但又不单调,然后逢年过节时不时打个折搞个活动,买多少多少元可以送一个小挂件,例如:木头雕的小东西(要小)。然后外带的袋子要有逼格,简单但有创意,例如一个直筒纸袋上面用稍微粗一点的线条画一个简笔灯泡,就像这种简单但看起来就很屌的样子,做的东西也要好吃,尤其是饮品类,又要好吃又要好看。
『叁』 中式快餐如何做好有效的促销方案
快餐与正餐只是业态不同,并无本质差别,因此,营销策略和促销方法都是一样的,只是选择营销策略时需要考虑本店具体情况。
价格组合:基本价格符合大众接受程度,定期或根据淡旺季进行折扣赠奖,适当收取运送费用。
销售组合:利用公共关系造势,大打国产品牌,激起消费者爱国情结,可效仿早年乔嬴的红高粱,在麦当劳,肯德基等附近开店。
广告策略:主要选择在电视上,以黄金时间电视剧中间,综艺节目中间差放为主,辅助各交通要道路牌广告。可以选择代言人,要求中老年健康人士,体现中式快餐营养保健的效果。
销售渠道组合:除普通模式外还应开发多种销售方式和渠道,如:会议订餐、公司及学校团购等等。
外卖业务:送货上门,这也是中式快餐对抗西式的利器,北京的丽华快餐就在这方面做足了工夫,占领了北京外卖送餐的大部份市场。送餐的同时还积极派发小广告菜单。外卖业务除了产品本身外,送餐速度是致胜的法宝。
产品组合:将经营煎、蒸、煮、烤等正宗中国食品,突出“快”字。都选以可带性食物为主,如天津煎饼,包子,肉夹馍,杯装豆浆,冰镇绿豆汤等,所有食品均用环保型纸盒或纸杯包装,处处体现健康,当然包装上肯定印有企业名称。
互联网络:目前,麦当劳、肯德基还没有在网上开始销售。但他们可能一天时间就可以开始网上销售。中式快餐也没有做这个工作,只是在大众的一再呼吁下才开始搞了一个很难上去的网站,只是用于简单的企业介绍,而前面提到的华丽快餐和其它一些快餐店,已经在一些美食网站上叫卖开了,反应还不错。北京的一些快餐在这方面也做得较好。
『肆』 谁有快餐店的经营与管理方案
当前位置:天津图书大厦 添添网 → 哲学社会科学 → 经济、财经管理F → 管理学 手把手教你开中式快餐店 作者: 陈玉伟 出版社: 人民邮电出版社 出版日期: 2008.12 ISBN: 9787115189820 页数: 印次: 版次: 印张: 定价:28.00 现价:28.00 共有顾客评论0 条 共被浏览215 次 内容简介: 第一章 快餐店规划 第一节 巨大的快餐市场 一、快餐现状 二、定位自己的快餐 三、投资经营的形式 第二节 快餐店选址 一、确定商圈——选择目标客户附近的位置 二、选址 第二章 快餐店前期筹备 第一节 设计与装修 一、餐饮环境设计的原则 二、快餐店外观设计 三、店面空间分配 第二节 快餐店内部设计 一、对快餐店进行整体设计 二、对店内空间进行合理布局 第三节 厨房设计与设备采购 一、厨房设计 二、设备首次采购 第三章 快餐店厨房管理 第一节 厨房效率管理 一、合理规划厨房 二、合理的厨房生产方式 三、快餐店厨房的组织结构及各级人员职责 四、产品标准化生产 第二节 厨房业务管理 一、厨房业务的组织与实施 二、烹饪环境卫生 第三节 快餐质量关系生意兴隆 一、做好哪些环节才能保证好质量 二、产品原材料加工管理 三、餐饮产品烹调制作管理 第四章 快餐店产品定位 第一节 餐牌设计 一、如何设计餐牌 二、设计餐牌的要点 三、套餐管理 第二节 快餐定价 一、快餐如何定价 二、定价程序 三、定价策略 第五章 快餐店采购管理 第一节 开业前首次采购 一、采购计划控制 二、产品原材料采购管理 三、开业前要采购什么 第二节 采购管理 一、餐饮订货、采购的组织表现形式 二、采购运作程序的制定 三、采购质量与数量的控制 四、采购价格的控制 五、采购方式的选择与控制 六、采购过程中的具体问题 第三节 餐饮原材料的验收管理 一、建立合理的验收体系 二、确定科学的验收操作程序 三、验收控制 四、产品原材料库房管理程序和方法 第六章 快餐店营销管理 第一节 快餐店开业前宣传 一、快餐店开业宣传策划 二、“外卖”有大戏 第二节 快餐店日常业务拓展方法 一、如何拓展客户群 二、产品与服务的推出 三、以质量和服务赢得老客户 第七章 快餐店营运管理 第一节 营业时段管理 一、做好快餐基础经营 二、快餐店时段管理 第二节 形成自己的管理模式 一、制定快餐店管理办法 二、确定快餐店的经营计划 三、总结出适用的复制模式 第八章 快餐店利润管理 第一节 管理好快餐店的业绩 一、餐饮经营计划的任务 二、如何提高营业额 三、营业额的认识误区 第二节 成本构成与控制 一、快餐店的成本构成 二、餐饮产品成本分类 三、实际业务管理中的餐饮产品成本 四、如何合理控制成本 第三节 建立财务体系 一、收入管理 二、餐饮产品的销售统计与预测 三、制定月度财务报表 第九章 快餐店员工培训 第一节 服务人员培训项目 一、服务礼仪学习 二、提高服务质量 第二节 进行系统培训 一、培训的步骤 二、系统培训提升经营管理水平 第十章 员工管理 第一节 快餐店人员编制 一、人员编制 二、人员招聘 第二节 员工激励计划 一、激励员工有哪些方式 二、如何实施激励 三、快餐店和员工一起成长
求采纳
『伍』 快餐品牌广告投放方案 快餐怎么做营销推广
可以做软文推广,也可以做视频推广或是各类新媒体推广,方式方法很多,首先你需要定位您的用户群体,再次分析你选择的渠道的用户定位等,综合评测分析。
『陆』 校园餐饮市场很大,有什么落地的营销方案
校园生活圈做餐饮,商家竞争很大,如何才能脱颖而出?零点校园分享校园餐饮营销方案,餐厅可以来一波走心的营销。
1、餐厅创意。餐厅的装潢风格可以青春活泼一点,以学生为主题,吸引学生的眼球。可以通过环境设计、餐具摆设,墙面布置等创意吸引客户,制作海报,H5微网页等来宣传,客户抱着好奇的心态前来体验。西南交大的“说一不二”餐厅就是一个典型的案例。其实,想要增加客户的粘性还得在菜品和服务上下功夫。
2、爆品战略。大家都知道,所有的营销都要以产品为基础。做餐饮要打造出自己的爆品,爆品有一个特点“高频低价”,比如,外婆家3元的麻婆豆腐,消费者就觉得物超所值。虽然这个爆品可能不赚钱,但是带来了流量,带动了其他菜品的销售,从而给餐厅带来利润。
餐厅可以根据学生们的喜好,在菜品上下功夫,打造两三个爆款菜品,让极致的爆品超越客户的预期,通过这两三个爆款菜品可以带动其他的菜品。建议学校食堂和餐厅以用户为中心,定期对菜品做微创新。
3、节日营销。咱们中国的节日可多了,做任何节日营销,一定不要把节日当天当节日哦,我们不能够仅仅停留在那一天。比如,七夕节,可以设计一个“七夕情人美食活动周”。如果近期没有节日,也可以塑造节日,让用户天天过节,让餐厅生意天天座无虚席。节日本来生意就好,就不要做特价了。
4、扫码点餐。现在生活节奏很快,当大家去吃饭时,肯定都希望排队别那么久,上菜别那么慢。快速优质的服务,比特价更受欢迎。如何才能给客户营造一个舒服的就餐氛围呢?
5、外卖订餐。餐厅可以根据学校师生叫外卖的刚性需求,结合美食微信订餐系统,做一个订餐公众号,主打配送营养快餐和特色小吃。做外卖,快餐的味道、卫生、送餐速度决定客户体验度,做特色的外卖,让用户点不停。