⑴ 熟食方案写、品牌、美味、传统秘方、店庆用50个字怎么写
熟食方案写品牌,每位传统秘方店庆用50个字怎样怎样描述?找一名书法家,文化比较高的来和你商讨一下,就知道该怎么写了
⑵ 根据旅游市场推出目前发展我国或其他地区哪些传统食品,做一个营销推广的策划方案
奥运------先进与传统的结合
08奥运的召开,像一把对外开放的钥匙,使越来越多的外国人走近中国,了解中国这一文化底蕴深厚的文明古国。根据奥运会期间依据多种调查资料和旅游本底趋势线理论,对2008年北京奥运会引致下的旅游客流量变化及客源结构进行细致的预测,主要结论如下:(1)奥运庆典引致下,未来3年北京市入境旅游进入一个超常增长期,客流量统计线将掀起一个"凸形峰",2007~2009年入境客流量分别达到433.6万、517.2万和465.3万人次,较起本底趋势线净增长8%、25%和10%;(2)国内旅游也将进入一个超常增长期,2007~2009年国内客流量分别达到14410万、17384万和16285万人次,较本底趋势线净增长4%、20%和8%。入境旅游的相对贡献率高于国内旅游;(3)奥运庆典引致下的北京市国际/国内客流量超常增长是一个具有特定周期的事件旅游,可划分为"奥前"、"奥中"和"奥后"三个阶段,本文依据客流量年内变化和奥运庆典生命周期,给出了2007~2009年3年各月客流量的预测值;(4)奥运盛典及其设施与活动像"磁场"吸引着国内外游客。
(1)打造首都餐饮品牌 推进餐饮企业发展
08年北京奥运会让北京市的商业服务业系统,特别是餐饮服务业得到历练和提高。据统计,奥运期间,奥运(残奥)村商业服务累计接待35万人次,实现销售额5800万元。全市60余家奥运会、残奥会外围商业服务重点接待单位共接待涉奥宾客50万人次,消费金额突破2亿元。全聚德、张一元等“老字号”企业和南锣鼓巷、烟袋斜街、秀水市场等8条特色商业街,在奥运(残奥)外围接待中发挥了独特作用,展示了中华传统文化的魅力。奥运期间来华的外国政要盛赞“红桥市场是世界上最好的市场”,称老舍茶馆是“中国文化最好的象征”。
(2)传统食品,打造中国传统文化
到北京来旅游的人都知道这么一句话,不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。北京烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
官府菜
官府菜来自封建时代官僚家庭,博采各流派所长,形成独特风味,最著名的就是谭家菜。官府菜一般特点,一是甜咸适度,南北均宜;二是火候足,下料狠,所以又被称做“功夫菜”,菜肴绵软,容易消化;三是讲究原汁原味。
北京小吃
品尝地道的当地小吃,是很多人旅游的一项重要内容。北京小吃口味相当独特,值得细细品味。与正餐有些相似的是,北京小吃同样可分为几个来源,有精工细做的宫廷小吃,如豌豆黄、爱窝窝等,有清真小吃,如爆肚、驴打滚等,有深得底层人民欢迎的汉民小吃,如卤煮火烧等。
地方菜
北京荟萃了全国乃至全世界的佳肴。有些餐馆在北京已有几十年的历史,称的上“经得起历史检验”。到北京旅游,尝遍世界美食,也可作为旅游的快事一件。
传统小吃,彰显大智慧
北京新名片--“京八件”
“京八件”是在宫廷糕点“大八件”的基础上研发的。传统的“大八件”是京味糕点的代表品种,是从清宫里传出来的著名糕点,原本是皇室王族在重大节日典礼中要摆上餐桌的点心,也是他们之间互相馈赠的必不可少的礼品,不但用料考究,还蕴涵着儒雅的文化色彩和皇室的高贵气派。
传统的“大八件”共分以下八种,就是:1.象征幸福字的福字饼。2.象征高官厚禄的太师饼。3.象征长寿的寿桃饼。4.有方形带有双“喜”字的喜字饼。5.有象征财富的银锭饼,是椒盐咸酥馅。6.是像一卷书的卷酥饼,也是椒盐咸酥馅。7.有谐音“吉庆有余”的鸡油饼。8.还有枣花饼,可能寓意年轻的夫妇早生贵子,而且要有男有女花搭着生。共八种,分别为福、禄、寿、喜、财、文等,既文雅又形象地把当时人们生活中的“八件”喜事展现出来,这就是“大八件”名称的来历。
“小八件”则是做成各种水果形状,有小桃,俗称寿桃,小杏,谐音幸运、幸福,小石榴,石榴多子,小苹果,平平安安,小核桃,和和美美,小柿子,事事如意。
市场分析
优势
(1) 竞争对手:传统特色食品在某种角度上有一定的垄断性,竞争者较少。
(2) 竞争市场:市场大,在这个大市场里,外国人占一大部分的份额,由于中外饮食文化的不同,中国传统的食物会给他们新鲜感,传统食物丰富的取材和精细的做工,比国外流水线出来的产品更具吸引力。
(3) 与西方相比,我国的消费水平较低,在我国他们能用较低的价格吃到较好的美食,所以在消费水平上来说,这也是一个重要的优势。
⑶ 我准备在超市开个熟食柜台,求柜台设计方案
现在做张超市效果图要几百块~
你图都想要~
呵呵~
想做声样的柜台~
去别的超市转转~
觉得哪家做的好看~
就照那家的柜台找人做就行了~
⑷ 超市卖熟食,有俩种方案1:我一个月给超市交1500的租金,卖多卖少算我自己,2:超市扣点按18%的,哪个划算
得看商场生意怎么样,如果你肯定月销售额能超过8500,或对后续很看好,可用租,如果没信心,还是先扣点吧
像知名点的超市买熟食一天300块应该还是没问题的,不知你的是什么超市?
⑸ 关于熟食的销售方案
你们的熟食复是自营的还是制联营的
还有,对哪方面做重点分析,如果自营就要分析周转速度,周转率,损耗比例,千元损耗额,期段内销售,同比上期上升与下降,毛利额,毛利率,小类占比(比如炸制类的占比32.56%,卤制类的43.55%等,当然这个要按照你们的品项结构走),占地面积销售贡献(你们的店多少钱租的,平均下来熟食占了多少m2,你们创造的利润比租金的占比
例:17.00\m2
租金
34.00\m2创造的利润)
出20%的商品吸引眼球,40%的平价销售,40%挣钱.即带来人气有出销量,还怕不挣钱?同时做商品差异华,简单的说:把成条的香肠切成片扮好,适当加价销售顾客也不会认为贵的,举一反三ok?
希望能对你有帮助……
⑹ 再天津刚开了熏鸡熟食店,味道不错,7天过去拉人不太多,有什么好方案可以提升客流量。
妇女节马上就复要来了,可以做一制些打折或者促销活动、买满多少抵现金多少等活动呗,活动可以从明天就开始到8号,主题“女王节”
让您的亲戚朋友多去你的店铺走动走动,至少让客人觉得生意不错也要进去买买买
现在微信QQ等等那么发达,可以做公众平台号,让客人扫扫加入,随时知道你们的熟食产品,卖的虽然是食物,服务当然也要做的周到了。
望采纳,谢谢您!~
⑺ 食物垃圾处理器最好的营销方案,亲们谁有最最成熟的好方法
现场演示。
广告。
电视。
让顾客使用,看看有多么方便。
⑻ 一个饮食节目的策划~能怎么吸引人的文案~
节目内容 结合整体环境,突出餐饮特色 重点介绍云南菜独特的餐饮风格,风格纯正的菜式品种,以及企业立足传统锐意创新经营风格,展示企业实力和特色。 其次从区位环境、文化背景、个性化服务到就餐环境等各方面的全面展示 , 进行市场推广 , 提高企业的市场知名度及美誉度,。 n 节目相关拍摄 Ø 拍摄酒楼建筑外景、招牌、标识以及内部环境和装饰风格,体现酒店整体形象及规模; Ø 酒店特色:从画面上要着重要突出酒楼在云南菜的特色及风情,包括各招牌菜、特色菜品等,体现出酒楼的特色和档次; Ø 有选择地拍摄员工工作场景,包括服务、制作方面等,体现良好的员工素质和严格的酒店管理; Ø 拍摄酒楼完善的配套设施。 n 采访内容: 1、 结合企业的整体知名度和品牌优势,向京城消费者介绍一下云南菜的主要特色; 2、 介绍企业在京城的市场经营理念,以及整体的规模及实力; 3、 酒楼菜品最主要的特色,以及如何结合北京消费市场的特点进行菜品和营销创新; n 节目制播 Ø 摄制组前往企业及消费现场进行拍摄、采访,并制作为专题节目; Ø 节目在北京电视台专题时段播出 (BTV-3 套 18:20 左右 ) ,统一收取节目制播费用 6000 元 \ 分钟; Ø 节目播出后赠送企业节目播出版光盘
突破企业单纯花钱做广告的一般思维。通过同文化产业
的结合,寻找不同切入点,提升企业的品牌价值。
1. 共同打造、包装企业看好的节目主持人,使之成为企业品牌形象代言人。(每月可考虑选择不同风格的主持人,节目中以 ***月度品牌形象大使的方式出现,年度进行 ***品牌形象大使评选。每月一期的特别节目跟进报道。)
2. 每两周借助节目播出平台,使产品走入社区。每周举办“鲁菜进社区”美食讲座,即现实版《有滋有味.美食课堂》,达到节目和企业产品共同推广的目的。全年共计24次。
3. 精编播出节目,同步推广销售《实用烹饪技法》系列音像资料。同时冠名企业可以把该音像资料,作为赠品同企业相关产品在卖场捆绑销售,增加产品的附加值。
⑼ 熟食店怎么办理充值会员活动,比较吸引人
现在都在弄充多少送多少活动(例充100送20),还有消费多少送积分的活动专(积分可兑换礼品或直接属兑换商品),还有打印小票凑够多少钱可以换商品等。促销活动@多种多样,熟食店一定做到卫生好,商品卫生过关,口感好,望可以帮到你,祝生意兴隆财源广进!