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厨艺大赛策划方案

发布时间:2020-12-09 05:37:15

『壹』 我们班要弄个做菜比赛我该怎么策划详细点

厨艺大赛策划书

为培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,校团委特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。

一、活动时间: xx年xx月xx日xx时

二、活动地点:食堂

三、活动内容:在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”

(一)规定菜:尖椒土豆丝

1、原料:土豆丝、青辣椒

2、调料:酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

(二)特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜

1、要掌握好时间(控制在15分钟之内)。

2、要求有特色,有创新,有立意。

3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。

(三)评分标准:

1、由专业厨师进行评审,色、香、味、形各占25%的比例。

四、活动流程:

1、参赛选手在赛前抽签分组。

2、比赛场地的布置。

3、入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)

4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等问题。

5、场内互动,嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究,如何达到最好效果的做法等等。

6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题,同时也可向选手提问。

7、嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

8、统计分数,并宣布比赛结果。

9、颁奖。(奖品、荣誉证书)

10、观众退场。

11、清理场地。

五、奖项设置:

1、设一等奖一名,二等奖两名、三等奖三名

2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名

『贰』 跪求张校园美食文化节的策划书

这是我们学校的,换个校名就行了……
[推荐]北京吉利大学“第二届校园美食文化节”
北 京 吉 利 大 学“第二届校园美食文化节”

满载喜悦的梦想,怀揣火热的激情,我们成了北京吉利大学这个大家庭的一份子。在这里,我们开始新的人生征程,继续我们的学海之路。学习的革命,长期的战斗,需要有一个健康的体魄。科学饮食,弘扬中华民族美食文化,是我们美丽家园——北京吉利大学一道独特的风景线。北京吉利大学“第二届校园美食文化节”的开启,将为我们的校园生活营造崭新的氛围,用多彩的生活点缀我们的求知之旅,丰富绚丽多姿的大学生活。让我们携手共建我们美好的校园文化,让吉利这个响亮的名字散播开来。
一、活动要素:
1、活动日期:2005年11月8日-11月11日
2、活动地点:休闲广场
3、主办单位: 北京吉利大学后勤服务中心
共青团北京吉利大学委员会
北京吉利大学学生会
4、承办单位: 北京吉利大学学生会生活部
北京吉利大学伙食管理委员会办公室
北京吉利大学各学院团总支学生会
5、协办单位: 美食街、一号食堂、二号食堂
二、活动形式:
1、在11月8日-11月11日的四天内分别举行以“中华名菜” 夺魁大赛、“家常小菜” 厨艺比赛、“雕虫小技” 雕拼大赛、“食神争霸” 吉利风采、“品位水香”调饮之秀、“妙笔生花” 糕点派对、“美食文化” 摄影展、“食品展示”和饭堂小当家模拟管理经营大赛等为主题的饮食文化宣传、表演与比赛活动。
2、“露一勺”学生现场即兴烹调比赛。
3、趣味饮食即兴表演秀。
三、参与对象:
1、由北京吉利大学后勤服务中心推荐每天进行厨艺表演及比赛的厨师;
2、由各学院推荐和自由报名两种方式参与,最后由第二届校园美食文化节组委会选拔各项目最终参赛选手;
3、现场观众可自由上台参与“露一勺”学生现场即兴烹调比赛和趣味饮食表演秀,所有参加同学均赠与纪念品。
注:① “露一勺”即现场同学以限定材料限时间做出美味佳肴(色、香、味及整体效果好);
② “表演秀”即现场同学参与的趣味饮食节目(包括吃、做和问答问题)。

北京吉利大学第二届校园美食文化节组委会

『叁』 急救!厨艺大赛口号和主题

口号:

  1. 绿色厨艺、来健源康饮食

  2. 用食物说话

  3. 展现风采,我爱厨艺

  4. 做自己的菜。让别人吃去吧

  5. 炫青春、吃健康、爱生活

  6. 想做就做 健康饮食,自己动手

  7. 锅碗瓢盆一起上,拿起勺子做甜汤.再做一盆红烧肉,馋到口水流下来

  8. 胃来精彩

  9. 请您选择纯净素食

  10. 上联:虽无易牙调羹手下联:却有孟尝饱客心横批:为吃情不悔

  11. 切磋厨艺,共同提高!

  12. 白面成佳肴,扬春面不老

『肆』 厨艺大赛口号和主题可以是什么

口号来:

  1. 绿色厨艺、健康饮食自

  2. 用食物说话

  3. 展现风采,我爱厨艺

  4. 做自己的菜。让别人吃去吧

  5. 炫青春、吃健康、爱生活

  6. 想做就做 健康饮食,自己动手

  7. 锅碗瓢盆一起上,拿起勺子做甜汤.再做一盆红烧肉,馋到口水流下来

  8. 胃来精彩

  9. 请您选择纯净素食

  10. 上联:虽无易牙调羹手下联:却有孟尝饱客心横批:为吃情不悔

  11. 切磋厨艺,共同提高!

  12. 白面成佳肴,扬春面不老

『伍』 大学生厨艺大赛策划书

我汗你,5分让人写份策划书.不现实吧

『陆』 急求一份关于大学生厨师大赛的活动策划!

中山开门红来是专业的晚会节源目策划公司,公司拥有丰富的演艺资源,专业的策划团队,过硬的执行团队,已成功策划晚会和活动1200多场,经验丰富,要策划一场与众不同的晚会的话,就找中山开门红,让你享受不一样的视觉盛宴。

『柒』 想举办一个厨艺大赛 想让这个大赛更加的丰富吸引人穿插一些游戏和情景剧什么的

针对小学生的兴趣,将厨艺比赛命名为《魔法小厨房》。
参赛学生要给自己选择一个魔法版身份,丛林精灵权、海洋仙女、人鱼、仙鹤等等,然后给自己做的菜起一个与神奇世界有关的名字,比如把糖拌西红柿叫做“火焰圣杯”之类。
评委的身份相应设置为:魔法学校校长、魔药课教授等。
开场串词用来介绍评委和选手就很炫了。
根据菜品的色、味、营养价值和创意分别评出迷人魔法菜、滋补魔药、最创意魔法奖,之后评出魔法厨房首席魔法师奖。
参赛人员及评委都稍微化妆一下,尽量贴近角色。
最后的采访可以针对选手的创意、身份、化妆等进行。
还是要看学校同不同意这么折腾。祝成功。

『捌』 烹饪比赛策划书 格式

烹饪比赛策划书
一.活动主题:
学生烹饪比赛
内二.容活动目的:
此次比赛是娱乐,知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能,丰富同学们的校院生活,提高同学们团队合作意识,并弘扬我国的饮食文化。
三.活动时间地点:
时间:5月N日( 10<= N =<31 )
地点:**学院
四.组织机构:
主办单位:**学院学生会
承办单位: **学院学生会生活部
赞助单位: **学院学生会外联部
五.比赛内容:
(一) 本次比赛包括指定菜制作,自选菜制作,饮食文化问答,餐饮服务技能比拼四部分;
(二) 制作指定菜一个(红烧鱼),自选菜两个(一个热菜,一个冷菜);你觉的红烧鱼不好,那可以换,这只是我自己的想法。我这个做的可能......

『玖』 如何举办厨艺比赛

你可以先事先把这事告诉几个食堂的厨师,并且吧举办的目的告诉他们,最好弄点奖项和奖品。来调动他们的积极性。
每个食堂派一名选手参加或者2名也行
分三局,每局一个代表菜
靠积分多的取胜。

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