1. 农家乐的营销策划，如何打开市场如何吸引顾客留住老顾客
这个问题有点笼统，问题的答案需要根据您店各方面的实际情况去做，好比你内去看病，一上来就给你开药，容你也不敢吃。现在的农家乐多如牛毛，要脱颖而出，就要有显著的特色。所以要打开市场，首先要清楚自己有哪些明显优势或者不同于竞争对手的特色，也就是我们常说的差异化。
其次，要清楚你的目标客户群体是哪一群人，他们有什么特征、爱好，一般聚集于哪里，你的特色是否符合这一群体的需求。
至于打开市场并吸引顾客，如果前面所说的你很清晰的话，这里给你一个思路，你可以设计一个超高价值且超低优惠的活动，制作成礼品卡，与你的互补商家、链条商家（目标客户聚集的地方）进行合作，提供给他们作为礼品回馈给客户，对他们来说维护了客户关系，对你来说实现了引流。
对于留住老客户，成功引流进来的客户，首先是最好各方面的体验服务，毕竟第一次接触你店，需要顾客认知你店的特色并消除顾虑，然后可以再设计一个超值优惠活动，引导进行第二次消费，最好发展成会员，并有一个交流的平台，建立顺畅的沟通渠道，平时多进行一些互动，让客户参与进来，提升客户与店的情感指数。
篇幅有限，就不详细去分析了，不是很全面，希望对你有所帮助！
2. 新开业的大行农家乐怎样做营销策划
一般情况下，对于新开业的店，需要知名度和客户基数，所以，开业策划应当围绕这两个目的展开：
1、定位清晰。明确目标客户群是哪一个群体，他们有哪些特征，有什么样的需求，主要活动于哪些地方，你的店能给他们带来哪些价值，有哪些明显区隔于竞争对手的优势。
2、设计一款引流产品，可以是实物产品，也可以是某项服务，重点塑造好价值，并且给出一个超值优惠或者无费的机会。
3、列出你的链条商家或者互补商家（你的客户聚集的地方），跟他们合作，提供给他们作为回馈客户的礼品（只要不是竞争对手，一般很愿意合作的，可以给他们带来客流和维护客户关系），但是要注意他们只是发放领取券，需要到你店里来领取，否则就达不到引流目的了。
4、建立客户管理系统，所有引进来的客户要留下信息，最好导入网上平台，并发展成会员，方便及时的沟通和维护，同时，第一次来同样做好服务，不要过多推荐别的项目，消除客户的戒备心里留下良好印象，另外还要给出一个限时限量的超值待遇，吸引第二次进店。
所有进来的基本都是你的第一批客户了，保持经常性的互动，多让客户参与进来，提升情感，很快就能壮大起来。
以上只是一个简单思路，具体需要根据你的实际情况调整和延伸，希望对你有所帮助！
3. 做一个农家乐营销策划，它的主题怎样设计才好
大主题：回归自然 放飞心灵（这个没思考，有点普通，要多想下）版
做一系列的小主题活动，每次选权一个项目，做深入点。其他项目辅助。比如这一周是种菜活动，取名“耕耘”，那这一期就重点围绕种菜来做文章，包含菜种籽识别知识，成长过程介绍。种植要领。种植体验....甚至可以布置场景，开发制作稻草人游戏等等。
下周再做个别的小主题。