⑴ 新开业酒店营销策划方案
方案不是随便能写的。要结合你们公司还有市场调查才能写的!!
你在网络搜:广州锦囊营销策划公司,也许能帮得了你!!
⑵ 酒店餐饮营销方案 怎么写
送你一套酒店餐饮营销方案,希望对你有帮助! 背景资料:宾馆(三星)是一大型医院投资所建,位于市郊偏僻处.餐饮部设有14个高档包房,三个大厅(装修档次中等)共可同时容纳50桌包桌(婚宴之类的宴会).营业半年,餐饮部亏损35万.现请各位同行,对此初稿提出批评意见,衷心感谢!**宾馆营销计划书(初稿)一:**宾馆1-5月份餐饮部实际经营数据:项目 一月二月 三月 四月 五月 累计餐饮营业额 228450 280626 207730 236718 223600 1177125元宾馆利润 + - - - - -588500元1-5月份平均营业额/235425元/月。宾馆利润:-588500元餐饮收支平衡营业额为:450000元(院方目标)毛利率40%。达成收支平衡的营业差额:450000元(目标营业额)- 235425元(实际营业额)=214575元(月差额)平均/日差:214575元÷30天=7152元/日。目标营业额:450000元/月,日平均营业额:450000元÷30天=15000元/日(目标)
以上数据小结:本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍,毛利率40%。三个月内达成真正意义上的收支平衡,建立起**宾馆健4、对现代酒店业的经营认识不够深刻:现在的酒店经营,以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。至于以上五项的优势,则是宾馆生存发展下去必须具备的基础。5、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。(1)宾馆在接待服务中,主要以院方客户、厂方客户和相关的社交关系为主;(2)错误的先入为主的经营认识感觉:认为宾馆因为地理位置偏僻,周围环境不太理想,很难有外来客户。(3)等待客户的经营手法6、没有创立起**宾馆的企业文化:(1)酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学,是一种渗透在企业一切活动之中的内容,是企业的灵魂所在。酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。在**宾馆的餐饮服务中,我相信有一部份服务管理和服务员的服务是不能跟上酒店生存的需求。(2)酒店文化是随酒店业的发展,在激烈的酒店竞争中产生的。酒店竞争首先是产品竞争,然后是服务竞争,最后是文化竞争。而文化竞争是最终意义上的竞争,是更高层次、更高品位的竞争。文化营销要求酒店在物质文化建设的同时,从酒店文化角度培训员工,将文化融入服务之中,让客人感受文化的魅力。酒店经营者要让每位员工认识酒店文化的内涵,在服务中主动传播。同时,酒店经营者应让酒店文化融入到管理制度中,使制度体现文化的导向及人文关怀。营销策划案营销的目的是创造更佳效益,营销面对的则是市场,没有市场,营销便无从谈起,没有良好的营销策略和手段,也不会创造更好的市场,更不会有良好的业绩,因此,从现阶段市场来看,只有加强营销,才会拓展更大的市场。一、 树形象,创特色重视酒店在客人和社会公众心目中的三星级"硬件"形象,依*客人良好口碑来经营,增加酒店特色。(由于**宾馆所处的地理位置比较偏僻,到**宾馆消费的客人,我们称之为----远道而来的客人(亲朋好友);这是我们给**宾馆确定的服务理念之一)。1、企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。2、服务:创建热情周到、亲善友好、高效细致的服务品牌。(12字服务理念)
创建服务品牌,将作为**宾馆餐饮营销最重要的头等大事;为有效地实施服务营销,我们细致地编制了餐饮部服务工作的规范和标准、VIP客户接待手册。用三个月内的时间,在本市树立起优质服务的服务形象。3、菜式:创建健康饮食品牌;倡导健康饮食新概念,依托院方雄厚的医学技术,运用南方滋补炖汤的烹饪技巧,研制创新出适应中、上收入人群(即“80/20法则”中的20%客户)的滋补煲汤、炖汤和菜式。主要研制创新出,适合心脑血管病、糖疗病、脂肪肝、腰肌劳损、毛发脱落、生理功能衰退等富贵病的食疗煲汤、炖汤和菜式。本市现在的餐饮,到目前为止还没有一家有这样一个品牌酒店,这正是市场的空白;填补这个市场空白是宾馆的责任(我们的竞争对手不具备这样的条件),也是满足市场的需求,所获得的市场份额,将使宾馆的经营有效地走上正轨。3.1、培育和发展宾馆的饮食文化:根椐102健康饮食品牌的市场定位,组织有关专家、技术人员编写有关食疗的文章和宣传手册,(包括有关适合美容的食物介绍,太太也是很重要的营销对象),定期寄给VIP、CIP客户,每十天发送一次,每次的内容不同,从不同的角度去关心我们的客户,与客户建立亲情关系,有的放矢地进行营销公关。(有关食疗的文章和有关适合美容的食物介绍在图书馆有很多专刊)4、建立恃续发展的品牌公共关系社交区;建立起以院方为中心,**厂、上级领导单位、社会友好人仕、新闻媒介、同行和相关政府部门为辅;以健康概念为灵魂、以关爱生命健康、长寿为指导,适当友善地开展社交拓展工作,建立起**恃续发展的品牌公共关系社交区。4.1、宾馆VIP俱乐部计划:根据经营三个月的成果,提供详细计划。2、 CI企业标识:进一步完善酒店产品在示范性,标识性方面的特色,提炼出独具特色的酒店广告语和产品包装的文化内涵,紧跟市场形势,加大力度,经常更换或重新设计新的酒店宣传册,使客人常有方便、新颖的感觉。3、 广告:在主要车站、交通要道树立广告牌;充分利用宾馆、医院停车场进行宣传,经常更换其内容以产生连续的广告效应。以上内容可以是酒店客房、新特菜肴、等内容。4、 创特色:餐厅的物色应更加鲜明,有了良好的环境氛围,还应注意菜肴的品种及价位,经常了解同行的菜品特色及整个餐饮趋势,优化组合,使其更具**宾馆独有特色。5、 婚宴喜庆:充分利用酒店可同时举办60桌的环境优势、发挥全员营销,做好婚宴喜庆市场。据有关部门的统计,市区每年有3000对新人结婚,如果我们拥有5%的份额,也会有150对新人的婚宴,仅此一项的
效益是可想而知的。6、 举办各类活动,创造商机,引导消费:酒店设立公关销售部收集整理国内外及本市传统节庆资料,策划好每一次活动,加强媒体宣传力度充分展示酒店高雅的服务及文化氛围和实力,使之产生连续性、连锁性效应。二、 市场定位,价格组合在细分市场的基础上,牢牢抓住中档客源市场,拉动吸引中高档客源市场作为目标市场。(因为低档客源不足以让酒店达到收支平衡和在财务上真正的获得利润-----酒店经营的目标必须获得利润而不是为了给员工开支。)1、 市场定位和价格组合,坚持以中带高为对象的市场定位,坚持"适应市场多层次的需求"之营销策略。(1) 客房、会议:团队降价幅度适当大一点,会议消费具有客房与餐饮及其它消费比例1:1或1:2倍的消费关系。(2) 餐饮:注重层次效应,注重填补中午包房的空位、零点的空位。婚宴、黄道吉日,包括周五晚到周日晚的价位不让,不失利润时间卖点;包房,晚上坚持标准,增加可以零点的灵活性,中午包房可以下降1-2成预定,慢慢让客人了解,发展午餐市场,总体餐饮价格
适当下调,让利客人,特别对长包房、住店客人有优惠,稳住回头客,增加亲和力,创造酒店人气、财气三、 营销策略发挥酒店多功能的效应,充分发挥酒店餐饮,客房两大产品互动的作用,以客房的弹性消费带动餐饮、娱乐,反作用于客房住宿率的提高,相互促进,相互影响,共同繁荣。(餐饮部中午每天1点30到4点免费提供3个包房给客房客人唱歌娱乐)1、"一卡通":酒店建立发展信用卡户,按照A、B、C、D四个信用等级,大胆心细地开拓客户,关键是每月清理整顿,每周跟踪以便及时了解消费状况等。2、整合营销:与传统的4P模式(产品、价格、渠道、促销)之最大区别于"聚焦"于客人。即传统的营销是酒店的现有产品去寻找客人,而最新的营销则是建立在传统营销模式基础上,通过与客人的接触了解客人所需来增加设施以及提高服务等酒店产品,真正做到"满足客人之需",从而扩大客源,扩大市场。四、 培育"忠诚客户"1、 信息库:建立健全客史、客户档案,总台、餐饮、客房营销信息联网,都要了解客人的偏爱、习惯、提供有针对性、个性服务,使客人"满意加惊喜"稳住老客户。2、 客户档案:营销代表每人建立与客户信任、利益、愉悦的感受,培育与客户的感情,及时反馈信息,纠正对酒店不利的一切行为和问题,成为客户的"接待助手",以诚待客,回报忠诚客户。3、 网络营销:建立大客户(公司)网,医院方社会关系网络,旅行社等中间商业网络,要不断发展扩充外市、外省的客户和中间商网络,与他们保持良好的关系,以互惠互利驱动双元化的合作,定期或不定期将酒店产品或举办活动信息传输给客户和中间商。4、与**文化研究中心、市书画法协会联谊、**医院、**厂、社区中心共同协作建立起宾馆健康的现代饮食文化品牌形象。五、 店内促销1、 店内广告宣传:制作酒店闭路电视广告片的播放,精心制作活动信息广告、全面销售的折页广告,各厅、堂、电梯、房内等一切广告宣传都要鲜明、强烈、极具吸引力和冲击力。2、 服务营销:为客人提供热情的、完善的、恰到好处的,适时的、高效的服务,就是促销主产品--服务,店内促销的核心就是岗位服务,包括后勤,行政管理部门,全店每个员工都应善待客人。3、 全员营销:基础岗位服务营销,并建立"情感客人",同时酒店举办大型活动的推销时,注意改善促销方式,不要勉为其难,造成客人活动期间怕来酒店,更要注意平时对亲朋好友的酒店产品宣传,宾馆近百名员工积极宣传推销酒店产品,众志诚诚,如日中天。4、 "客人日记":一线部门的各班级都要设立"客人日记",及时记录客人的要求、意见。并且在交接班、班前会时讲解,前后台移交、部门间互相交流,酒店迅速对客人的信息、反应作妥善处理。
在现代酒店的经营发展过程中,主题营销活动的开展起着不可替代的作用。可以说酒店的经营活动就是由一个个连续不断的主题营销活动组成的。主题营销活动在为酒店创造可观的经济收益的同时,也为酒店塑造出一定的社会效益。如何策划一系列便行有效的主题营销活动成为酒店管理中的重要工作。为了让营销活动丰富多彩,酒店策划人员可谓是绞尽脑汁,好在中国的节日多,而酒店则是每逢节日必有活动,从中国的春节到国外的圣诞节。可是每年的节假日相同、主题活动相似,一年又一年的主题活动做下来,酒店策划人员不禁要问:我们的新创意在哪?如何使酒店的活动策划方案各有特色、逐步提高,既满足个性消费的流行趋势、使酒店永远有新颖感,同时又合理运用公关费用,促进酒店品牌的创建和经济效益的同时提高?我国酒店业基本上已步入了成熟的发展时期,加之酒店产品的无专利性易于模仿,想在主题营销活动上有所创新,不是一件容易的事。而在长期的经营中,一些重要节日的主题活动,慢慢地成为每年酒店经营活动出奇制胜的重头戏。事不在多,贵于精致。酒店在营销活动过程中,注重知识含量和知识的价值,帮助宾客增加对服务及产品的认识,提高宾客消费素质,引导宾客消费需求,从而达到营销效果,培育和缔造潜在市场,并最终占有市场的目的,这便是知识营销。知识营销方式与主题营销活动相结合,为酒店在文化氛围的营造及诸多方面赋予了更多的机遇与内涵。
赋予主题营销活动文化内涵 主题营销活动,顾名思义,任何一次主题营销活动都是经过营销策划者深思熟虑后而举办的活动,具有特定的“主题”。而这特定的主题,是需要用文化的手段来向宾客加以阐述的。文化是能给人的精神带来持久享受的源泉,每次主题营销活动的展开,策划者必须认识、选择隐藏在自己所要推出的产品背后的文化即活动“主题”,并以含蓄而易于理解的方法表现出来。 作为一家高星级酒店,知识营销在其主题活动中的运用,主要体现在,酒店不仅要向宾客提供看得见、摸得着的实物消费,更要通过主题活动向宾客宣扬一种文化,一种生活方式,让宾客在文化知识方面受益。比如酒店在举办美食节时,一方面不仅要向宾客提供地道的、可口的菜肴,另一方面对美食节的文化背景也作相关的介绍,在餐厅的布景上力求营造出一种当地的风俗民情气氛,让宾客切身感受到自己身处在一种异地文化的氛围中。人们常说,到五星级酒店吃的是一种文化,因而,作为高星级酒店主题营销活动发展的趋势,知识营销手段必然会成为酒店策划者爱不释手的宠儿。精心布置活动展台,以文化烘托主题。
一次主题营销活动的举办成功,除了活动内容吸引人外,必要的展台布景也是活动得以制胜的重要因素。主题营销活动的布景,贵在简单扼要,起到画龙点睛之妙处。如酒店在举办春茶节期间,活动策划者在酒店大堂放置一只巨型的,且古色古香的紫砂茶壶,渲染主题,再设一位女子,轻拂古琴,炒茶师傅现场焙烤茶叶,表演茶道,让茶香之气,古琴之韵,溢于大堂之内。宾客进入酒店大堂后便可得到视觉、听觉、嗅觉上全方位的冲击与享受。有了这样一种经历,想遗忘怕也不是一件容易的事。活动布景主题要明确,有些酒店为了节省费用,将几个活动的布景合为一起,主题不明晰。如酒店在圣诞布景时,将春节甚至于元宵节的布景一并考虑进去,柱子用金色的纸裹得严严实实,与圣诞节有关的东西全部放进大堂。一时间,梅花鹿、雪橇、圣诞老人和小木屋都挤在一块。在棕榈树上喷了一些雪花,再在上面挂几盏大红灯笼。让人分不清到底要过中国的节日还是外国的节日,让人有些啼笑皆非。
主题活动需要宣传,引导需求。这是一个知识信息时代,“酒香也怕巷子深”。因此,宣传在主题活动中显得特别重要。而知识营销以文化为风骨,易于吸引人们的注意力并为之接受。酒店销售产品需要宣传,同时慎重选择宣传媒介。在当今时代,传播媒介呈现多样化,不同媒介所针对的受众和辐射范围各有不同。通过调查不难发现,一些酒店虽然经常在某些媒体广告上出现,但真正起到的效果却并不理想。原因是酒店的目标顾客一般比较分散,而媒体的接受者又相对集中。对于覆盖整个市场的宣传,酒店应该通过知识营销手段,制造新闻宣传自己,如设法吸引名人、政要入住饭店,以及举办社会反响较大的活动等,频频在媒体亮相,借助新闻宣传扩大酒店影响。即便做广告,也要在酒店主流顾客进入城市的关口,比如机场、车站、码头等处设立户外广告,还可以有针对性地给老客户和潜在客户散发信函、纪念品、宣传品上门促销,这样才能收到较好的效果。知识创新,为主题营销活动培育市场,创新尤其是知识创新,是一个企业的生命,追求创新是知识经济中的一个永恒主题。而每次知识创新,又会给予主题营销活动莫大的机遇与发展前景。比如,作为一个酒店营销策划者,要清楚地知道,并不是每次主题营销活动都必须以盈利为最终目的,有些活动的展开是为了酒店以后开展主题活动及盈利而做准备的。中秋团圆宴每年的预订并不理想,这表明宾客的这种需求不强,还是需要酒店再做更有效的刺激。最初的年夜饭市场也不是开门红,人们也是习惯一家人围在自己家里,在酒店的影响与引导下,人们才有了在酒店吃年夜饭的需求。因而,酒店在开展中秋团圆宴这一主题活动时,更应注重知识营销的运用,让他们形成来酒店吃中秋团圆饭的需求。与此相同的还有,满月酒、谢师宴等市场的开发。酒店是否可以考虑采用更多的文化手段,来向人们宣扬这样一种生活方式,引导需求,让满月酒、谢师宴预订达到与婚宴预订一样火爆的效果。
⑷ 酒店营销策划方案怎么写
你这个不难,从线上的包装到线下的营销策划入手,
网上:软文、贴吧、文库、问答等等、特别是问答,比如你那里的地址为出发点,不知道你是哪里的,只能举例说明,假如你是成都某个区,那么问答就是:成都某区酒店哪家好?成都酒店性价比哪家好?成都酒店最舒适的是哪家?也就是住酒店的人可能提问的问题都去提问,然后答复的内容你懂得,网上的好评你得给自己讲。
线下实体店。
做好了网上的知名度、口碑的宣传,那么是为了更好的结合线下实体店的推广,因为住酒店你是必须亲自到实际的场地来的,必须到你的酒店来的。
根据多年的各行业的营销策划和大量的客户案例,那么酒店到底如何做好营销策划并轻松提升业绩呢?那么得注意四大营销的核心思维,搞明白了根本不愁业绩问题
一、你需要定位客户————消费档次、消费习惯等
二、你的客户在哪里————客户渠道分析
三、知道你的客户是谁、知道你的客户在哪里、那就是怎么吸引你的客户————拓展客户
四、客户来了你的酒店那就是如何成交的问题
赚钱分为两种:卖产品、卖服务。没有客流那么卖给谁?没有卖出产品或服务怎么赚钱?
你要的一切其实都是你提供的价值和利益吸引来的。你要的客户其实也是被吸引来的。
那么酒店到底怎么要营销才能把知名度瞬间铺开?怎么才能瞬间大量拓展客户吸引客流?酒店到底怎么才能轻松提升业绩呢?其实很简单
⑸ 酒店开业销售方案
酒店开业初期的策划活动1、 对于开业初期,每天上午进行第二次拜访,尽量把协议都签回来。2、 下午去做陌生拜访,通过大黄页的查询按行业、公司、地理位置进行区域的划分,每天打通50个陌生的电话,拜访有需求的客户。3、 以酒店为圆心,方圆1公里为半径内做陌生拜访,扫楼、特别是酒店开业初期,需要全体人员的共同努力来参与销售队伍中,特别是淡季,应该尽早把会议的图片做好进行宣传,尽量发更多的宣传页、图片。4、 速8网络宣传作为长期的一项基本内容,考虑到速8的标间在开业初期的促销价格为188元/天,但可以把网络其他房型做为卖点。5、 酒店其他销售员应尽量的了解周边的酒店的客户类型、公司并通过一定的渠道了解这些信息,包括打通内部关系可以了解同行酒店的价格、房间的类型、档次、星级、餐饮以及会议室、对酒店的位置进行详细的对比 。6、 开业期间,应准备5间的免费试住房(根据房间的总数71间)对有一定潜力的客户进行免费发放,7、 根据每次拜访的客户资料,进行系统得分类,特别是有一定潜力的客户发出邀请函、按30人计算 按50人准备。8、 形象比较好的可以做迎宾。9、 对房间进行装饰包括:摆放鲜花、写好VIP卡,房间的电视开着。10、 在酒店的大堂内播放宣传图片,包括总店的、或本酒店的房间、设备设施的介绍、餐饮以及酒店的服务项目。11、 总经理致欢迎词。12、 做有意义的游戏,需要构思。13、 赐名片,进行第二次拜访,有效的客户宣传。
⑹ 求整套酒店管理制度和和营销方案
要针对性的设定管理和营销、完全套用别的酒店制度是没用竞争力的,管理制专度可以学习、但是营属销方案要创新,比如很多的连锁酒店在服务这一方面做的就很好、这是一个亮点,你可以尝试一下网络营销、或者和一些的培训机构、旅游机构进行合作、我以前认识这样一个酒店的老总、酒店做得就很不错、如果做得好、尽量还是要连锁这一块发展!刚开始做的时候不要做高端酒店、除非你的高端人脉很强、建议你先从平价酒店以连锁的模式慢慢做起、
希望我的建议能够给你提供一点帮助、网络上一些管理制度毕竟是片面的、我见过一个开茶馆的老板、他开之前先到一个开的很好的茶馆做了三个月的员工,只有这样才能透彻的了解一个酒店的管理制度和营销方案的效果和经营状况。
希望能给你一些启发!要想做得好、就要先深入了解这一行、而不是简单得当作是一个投资赚钱的工具。那样的成功也只是暂时的。
⑺ 酒店客房全员销售方案
一、市场调查及分析
每个酒店都有其目标市场,例如我市的××××饭店的销售对象就是政府党政机关等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店,设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象,为此我们应先有一份清晰的市场调查报告,在市场分析给酒店定位。以下是总结后的市场调查:
1、分类:
我市的酒店可做如下分类:
A 高档酒店:××饭店 、迎宾馆 、平原宾馆
B 中高档酒店:通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店
C 中档酒店:川汇大酒店、×棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。
2、价格:
价格分别为:
A类:总统套房6800元;豪华套房2800—3200元;商务套房1200-1600元;
普通套房320-800元;标准间(二、三人)270-380元;餐厅包间400-800元起。
B类:豪华套房1400-2800元;商务套房188-800元;标准间:138-388元;餐厅包间无底价或300-688元。
C类:商务套房168-288元;标准间120-138元。
3、经营模式:
A类:该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位,多为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户,其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等提供。
B类:该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。该类酒店档次较高,硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。
C类:其客户群主要为商务型散客,穿插少量协议单位,经济实惠。
二、市场定位:
1、定价:我酒店地处交通繁华地带,交通便利,受众面广。硬件装修也已定位为三星级酒店,档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标,建议将酒店房价定为(可讨论后修改):
豪华套房:2600元;商务套房:580元;标准间320元;单人间300元。
餐厅包间消费300元起或无底价。
2、市场形象:根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等,建议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。
三、促销手段:
1、与总办配合在有关媒体上发布广告(具体时间、策划等事宜依总办计划行事)。
2、距开业 天时定做客车座套,并与客运公司联系做好配换工作。
3、与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 元现金提成,月底结帐或立即兑现。
4、与各大型娱乐场所联系做好结盟工作,互惠互利。
具体操作如下:协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠(视各单位协议不同而定)。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受 折,就餐可享受 折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。
5、鉴于我市将于十月十七号召开××××节,届时预计有大量游客,可与本地旅行社提前联系,以佣金等形式吸引其为我酒店引进客户。
6、酒店销售时有“80/20法则”,即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群,即推行会员制,发放贵宾卡:
1)凡在我酒店消费××××元以上(餐饮、客房)即发放VIP金卡,享受住宿4.5折,就餐9.5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价;
2)凡在我酒店预存现金××××元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。
7、合作人员:对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采用多开发票(须扣税金)、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。
8、开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动,就餐享受8折或赠菜一道。
9、每月评出客房及餐厅消费前十名,给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的 %左右,全额消费可为其消费金额的 %左右。如无贵宾卡可免费赠送,在以后消费时享受优惠。
10、推出各种组合产品,增加客户消费额,抓住市场机会:
客人一旦入住即免费赠送时令水果一盘,鲜花一支;
1)高级商务组合:对于高级公务或商务人员入住酒店套房超过两天(48小时)可享受:
a.免费使用酒店内舞厅等康乐设施;
b.免费送客人到结盟娱乐单位休闲或周边旅游景点游玩;
c.若延长住宿期房租减价(可在入住价基础上打9.5折);
d.结帐时间可适当延长,不再另收房租。
2)会议组合:
若客户使用会议厅,即可享受一下优惠:
a.免费茶水;
b.免费布置会议室;
c.免费使用会议设备如幻灯投影仪;
d.会议期间工作餐可按每人一个包价投放市场,××-××元不等(依客人要求定);
e.住宿4.5折,就餐9.5折。
3)婚礼组合产品:
a.豪华粤式筵席(×××-×××元);
b.以鲜花和双喜横幅隆重布置婚宴厅;
c.播放中、西式婚典曲目(视客人要求定);
d.免费赠送婚宴请柬(印有华林大酒店恭贺字样);
e.提供婚典司仪;
f.洞房花烛夜,免费提供婚房洞房。房内提供鲜花、时令水果、香槟,免费次日美式早餐送到客房(面包,牛奶,煎蛋);
g.根据具体要求营造婚宴气氛。
注:以上各项最低订桌数20桌。
4)家庭住宿组合:
a.免费赠送时尚儿童玩具一件;
b.住宿可询问后免费加儿童床;
c.就餐时提供儿童餐椅。
5)特殊活动产品组合:
培训、旅游、比赛、丧葬等,可参照以上产品自由组合。
四、根据季节变化订立行为计划表:
(暂空)
五、团队建设:
随着市场竞争的日益激烈,一支高绩效的营销团队成为每个酒店必不可少的组成部分,是成功开发和维护市场的关键。团队建设是对人力资源的组织,是对资源的有效运用,因为团队合作中个人贡献的总和总是要大于这些个人单独工作的累加,因此我们要在全员营销的基础上发展一支×××人组成的营销团队。设营销经理一人,营销主管 人,营销代表 人。其主要目标是高效的完成以上各项计划的内容并使其顺利的运作,做好市场开发及团队接待等工作。
六、个人建议:
1、建议人员尽快到位,积极热情的投入到酒店前期运作中去;
2、……
3、……
七、结束语:
本计划书初稿草拟于2004年9月×日,完成于9月9日。由于对市场分析深度及广度有限,加之时间仓卒,计划书中很多内容尚待推敲,请各位领导、同事认真阅览并提出宝贵意见。
⑻ 饭店营销策划方案
一个优秀的营销方案,既能节省经营成本,还能为饭店带来源源顾客。内
掌握这些容创意营销方案,助你的饭店生意越做越红火。
活动营销,用不确定性给顾客“兴奋点”。
比方说,推出猜拳活动,服务员和顾客猜“剪刀石头布”,如果顾客连赢10局就有机会免单,连赢5局就能获得小菜奖励等等。
只要我们的活动让顾客开心了,下载‘商机去哪儿’app了解更多。他们自然会继续到店消费。
⑼ 酒店营销的策划方案有哪些
一,组织营销:
市场营销在组织开展时,要做到以下几项:
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:
(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。
(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。
2,由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。
4、编排合理的组织机构。
二,产品组合:
(1)公务客人组合产品。
(2)会议组合产品。
(3)家庭住宿组合产品。
(4)蜜月度假产品。
(5)婚礼组合产品。
(6)周末组合产品。
(7)淡季度假产品。
三,策划宣传:
(1)可选择电视、电台、报刊等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。
(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。
(3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。
(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。