A. 酒店筹备的酒店筹备的几个阶段
1、规划设计阶段:
(1)主要筹建筹备内容:建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改;
(2)参与团队组成:投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员;
(3)项目管理内容:专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划;
2、基建装修阶段:
(1)主要筹建筹备内容:施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等;
(2)参与团队组成:酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员;
(3)项目管理内容:采购计划和招标及实星级酒店筹建工作总体方案是什么施,合同签订和执行及监督,各种实施计划,安全计划,项目进展报告,进度、费用、质量、安全的控制,范围变更控制,生产管理,现场管理及环境控制。
3、开业筹备阶段:策划开业的各项计划、组织实施各项工作、人员招聘、人员培训、内部装修布置要求、各种证照手续办理、建立工程档案、市场调研、经营方案、价格制定、营销方案、广告策划、经营管理等。 1、 全面负责及协调酒店筹建项目的统筹工作;
2、 根据筹建工作需要,各相关专业人员参与酒店项目筹建工作的调动权;
3、 筹建工作职能部门负责的相关筹建项目的参与权和决定权。 1、选址、土地勘查;
2、市场调研及酒店定位,确定酒店规模和档次;
3、项目定位及可行性分析;
4、规划审批和立项审批;
5、工程报建;
6、酒店设计(包括委托设计、概念设计及概算、施工图设计、扩初设计、机电和技术设计配套等及预算;其中设计又由分为建筑设计及室内外装修装饰设计);
7、图纸审查、优化、确定及所有合格证的办理;
8、土建;
9、道路管网与设备安装工程(包括水电、消防等);
10、土建各单项工程验收及综合验星级酒店筹建工作总体方案是什么收;
11、园林绿化、室内外装修、装饰;开业筹备(包括人、财、物的筹备和服务体系、管理体系、市场体系的建立及证照的办理);
12、对外试营业;
13、对外正式开业。 酒店筹建团队分两类:一类是负责筹建酒店,一类是负责开业筹备,各设一名副组长,整个团队设一名组长。组长必须是个善于打江山的人,是战略家、实干家、技术专家、领导者于一身的集大成者。负责筹建的专业工程技术人员需求如下:
1、土建工程师:要求具有高星级酒店建筑施工经验,能够处理现场施工问题;
2、结构工程师:要求具有高层建筑结构施工经验,能在符合规范的前提下,最大限度地控制钢含量,对建筑设计院的结构图能够提出优化建议,
3、给排水工程师:要求具有高星级酒店给排水施工经验,熟悉酒店中水系统,知晓相应施工材料,能够处理现场施工问题;
4、暖通工程师:要求具有高星级酒店暖通施工经验,熟悉中央空调各类品牌,熟悉管道材料及末端设备的选型、星级酒店筹建工作总体方案是什么基本市场价格,能够处理现场施工问题;
5、电气工程师:要求具有高星级酒店电气施工经验,熟悉配发电、中央空调、电梯、泵房设备等大功率设备的用电配置,餐饮、会议、客房等经营场所的规范用电标准与实际需求的差距经验等等;
6、弱电工程师:要求具备高星级酒店弱电系统设计、施工经验,熟悉高星级酒店的弱电项目配置,熟悉综合布线、计算机网络、程控交换机、楼宇自控、火灾自动报警及消防联动、安全监控报警、客房RCU智能控制(含VOD点播)、停车场管理、电子巡更、无线对讲、卫星电视、电子信息显示、多媒体会议、酒店管理等各系统的功能、配置、常用产品性价比。 1、设计总体计划
2、酒店土建工程控制进度节点计划
3、酒店机电、水电、弱电工程控制进度节点计划
4、室内装修工程节点进度控制计划
5、安装工程计划 制作总体工程施工计划时要注意的要点:
1、根据项目的竣工时间计划,要求土建、装修方做出详细的、切实可行的施工计划横道图,并做出奖惩约定;
2、要求以下施工方:消防、给排水、强电、弱电(含楼控、安全监控、客房智能控制、会议设备、综合布线等)、暖通末端安装等,根据项目要求的竣工计划及土建、装修的施工计划做出自己的详细可行的施工计划;
3、要求设备厂家,如中央空调、电梯、锅炉、水蓄冷设备、游泳池、桑拿、洗衣设备等等,做出设备安装预埋、到场、安装、调试的计划。
B. 酒店前厅开业前筹备计划书怎么写急急急....
根据具体开业的准备工作,写计划书,最好务实,根据前期准备开业需要做的,比如,采购物品,对人员的安排,开业的必要步骤,模拟营业,或者,酒店的清洁,等等环节,逐一进行详细说明,最好对各个环节说明清楚。
C. 酒店筹备有几个阶段
一、酒店筹建各阶段总体工作任务
1、规划设计阶段
(1)主要筹建筹备内容:建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改。
(2)参与团队组成:投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员。
(3)项目管理内容:专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划。
2、基建装修阶段
(1)主要筹建筹备内容:施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等。
(2)参与团队组成:酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员。
(3)项目管理内容:采购计划和招标及实施,合同签订和执行及监督,各种实施计划,安全计划,项目进展报告,进度、费用、质量、安全的控制,范围变更控制,生产管理,现场管理及环境控制。漏水问题是日后维保最头痛的问题,必须严格把控质量关。
3、开业筹备阶段
(1)主要筹建筹备内容:策划开业的各项计划、组织实施各项工作、人员招聘、人员培训、内部装修布置要求、各种证照手续办理、建立工程档案、市场调研、经营方案、价格制定、营销方案、广告策划、经营管理等。
(2)参与团队组成:投资者、酒店建设人员、酒店筹备人员。
(3)项目管理内容:质量验收、管理范围确定、费用决算和审计、项目资料与验收、项目交接与清算、项目审计和专案评价、策划修改经营方案等。
D. 酒店筹建流程
制定开业前各项工作计划;协助业主设置酒店组织管理机构,合理定编定岗,精简实效;协助调整酒店布局、功能分布、室内装修设计和布置,以及水、电、空调、消防安全和酒店内部运作流程;协助建立酒店运行的基本模式(员工手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运行表单等);。
协助招聘、培训基层管理和服务人员;考核选聘,强化酒店培训,协助策划、举行特色主题开业仪式,大力对外宣传。
(4)酒店筹备策划方案扩展阅读
根据项目的竣工时间计划,要求土建、装修方做出详细的、切实可行的施工计划横道图,并做出奖惩约定;要求以下施工方:消防、给排水、强电、弱电(含楼控、安全监控、客房智能控制、会议设备、综合布线等)、暖通末端安装等,根据项目要求的竣工计划及土建、装修的施工计划做出自己的详细可行的施工计划。
要求设备厂家,如中央空调、电梯、锅炉、水蓄冷设备、游泳池、桑拿、洗衣设备等等,做出设备安装预埋、到场、安装、调试的计划。
地点的选择对生意兴盛与否有重要影响。如果地点选择不当,即便装潢精美、烹调口味上好、服务周到,生意也不可能兴隆。因此,不论是在筹划开店还是正在营业,都必须彻底研究地点问题,研究重点是营业地点的特性和与之配合的营业方针。
E. 关于酒店筹建的具体内容和步骤,越详细越好!
化几亿人民币造7万平米酒店,仅化200网络分求筹建方案?
难道商业计划书和可行性报告也是这样求到的吗?
F. 如何做酒店的筹建计划
有点个人的简单看法,希望能帮到你
1分析报告(市场态势,周边布局,发展战内略(3,5,10年)
2定位(容行业定位,市场定位,文化定位)
3设计及装饰招标
4编写酒店简介(酒店文化标识)
5确定餐厅、包间等服务场所名称
6学习VI设计手册
7酒店各部门规章制度制定
8确定酒店编制人员岗位
9对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始着手招聘专业岗位人才
10普通岗位招聘
11各部具体的培训计划和方案及安排
12根据行业规定及标准制定开业前人员福利方案报批.
13与员工签订培训合同
14酒店管理骨干培训课
15员工培训
16酒店配置设备的配置计划(前厅,餐饮,客房,后厨)
17各部门设备采购计划
18供应商方案报批
19根据工程进度相关设备进场安装
20酒店系统的方案验收
21各种设备数据初始化
22酒店各部门管理人员熟悉掌握设备使用须知及程序
以上是我个人走的一个浅显的筹备进度计划,如需要我可以把进度状态发给你
G. 筹备酒店人员配制计划书
一、客房250-300间的酒店一般除了主事人外只需要配置4人就可以了。四人分别负责工版程、客房用品、餐权饮设备、办公设备。
二、按照四人负责不同的领域分成四部分写规划书,如果不需要那么多人可以把把办公设备和工程合并。业主一般是需要看到调理清晰的规划书。
三、可以找专业的酒店筹备人员。正规的专业筹备机构是有承诺比你提成的筹备资金减少百分之多少的。
如果有需要可以随时联系我
H. 酒店筹备计划工作总结
主要写一下工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。 转载:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。 总结的基本要求 1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。 2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。 3.经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。 今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等 总结的注意事项 1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。 2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。 3.要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。 总结的基本格式 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。 主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。 结尾:分析问题,明确方向。 3、落款 署名,日期