1. 红酒推广方案
红酒推广方案 （一）
一、前言
号称中国葡萄酒业第一品牌的张裕干红葡萄酒，有着中国葡萄酒业最为悠久的历史，和葡萄酒业最好的营销网络，但在广东，张裕干红葡萄酒所占的市场份额，却与她的品牌地位严重不符。张裕干红葡萄酒要想有重大的市场突破，就应该调动各方面可以调动的力量，制定科学严密的营销计划，在竞争对手并不警觉的时候，一举抢得市场先机，占领深圳更多的市场份额。
二、市场分析
一）有利点
1、张裕干红葡萄酒是全国著名品牌，在全国市场占有最重要的市场份额，在许多重要城市有着骄人的销售业绩。深圳的消费者来自全国各地，对张裕酒并不陌生。
2、有着国内葡萄酒业最为悠久历史的张裕干红葡萄酒，文化底蕴最为深厚，正符合葡萄酒消费者追求高品位消费的心理需求，有利于张裕干红葡萄酒进行市场炒作。
二）不利点
1、深圳的干红葡萄酒市场，长期被以长城干红葡萄酒为主的葡萄酒占领着，结果长城干红先入为主，在消费者心中的品牌形象已经形成，品牌地位较高，无论是从口感，还是从产品的性价比看，众多消费者都认为长城干红葡萄酒是最好的，要消除这个观念需要做大量的工作。
2、张裕干红葡萄酒虽然在全国有较高的知名度，但深圳消费者对张裕干红葡萄酒的产品认知度不够，没有对产品全面的了解，就对产品没有较高的信任度，在消费者心目中就难形成一个良好的品牌形象，对张裕干红葡萄酒的价格和口感也就难以认同。
3、深圳市民很少有看中央电视台的节目，因此张裕葡萄酒在中央电视台的广告，对深圳消费者作用不大。
三）机会点
长城酒在深圳的市场，完全处于自然销售状态，长城酒公司对消费者没有太多的亲和力，市场看似强大，但品牌根基并不牢固，况且长城酒与张裕酒的质量在同一个档次，公司背景实力还是张裕葡萄酒公司占优。目前，张裕葡萄酒的市场只有竞争对手的1/5，因此张裕葡萄酒能够通过多种营销手段，借助权威媒体，迅速树立张裕在深圳市民中的品牌形象，抢占市场先机。
三、目标市场
1、有较高经济收入，不善饮白酒，讲究生活格调的中青年人；
2、事业有所成就，家庭美满，生活安定的中老人。
四、消费心理分析
喝葡萄酒需要特定的环境，与喝白酒买醉，喝啤酒买欢不同的是，喝葡萄酒是想喝出好心情，喝出品位，因此喝葡萄酒最讲究喝酒的的环境和场所。
五、市场策略
1、打破长城独霸老大的位置
召开新闻发布会，传递张裕干红葡萄酒强势入驻深圳的消息，并通过新闻媒体进行分析：在深圳葡萄酒市场，张裕将与长城并坐市场老大的位置，摆出一付与竞争对手决一雌雄的架势，大造声势。同时借媒体分析的方式，使用较为激烈的语言刺激竞争对手，如能让竞争对手还击，还可以通过媒体与对手“对话”，引起的话题越多，新闻关注的越多，对张裕干红葡萄酒越有利。因为在“对话”的过程中，借助了媒体在写干红葡萄酒的时候，会把张裕、长城放在一起，从而大大加快张裕干红葡萄酒品牌的传播速度，提升张裕葡萄酒的品牌形象。
2、树立张裕酒品牌形象
通过各种手段，采用多种渠道对张裕葡萄酒进行广告宣传，尤其是政府的权威新闻媒体，她的可信度依然很高，应该把她作为进行品牌形象树造的重要阵地。
3、更新观念，引导消费
喝葡萄酒除了是在一些幽雅的场所，轻轻的碰杯，细细的品味，……同时葡萄酒中富含的多种元素 ，还使她具有天生的医疗保键功能。喝葡萄酒保健！为喝葡萄酒创造了一个附加值。对比白酒和啤酒，这是葡萄酒最大的优势。
六、广告策略
1、促销活动
促销活动是本次营销策划的重要组成部分，是整个营销活动的高潮点。（详细方案见附页）
2、新闻发布会
在活动前20天举办新闻发布会，争取多家主要媒体刊发新闻报道。发布会主题是：张裕干红葡萄酒强势入驻深圳，鹏城干红葡萄酒市场硝烟弥漫，张裕干红葡萄酒将与长城干红一争高下的消息，制造新闻热点和炒作噱头。
3、公司领导专访和软文广告
新闻发布会召开以后，采用软文广告进行跟近炒作，进一步发布张裕葡萄酒在深圳的市场动向，继续吸引广大消费者的关注。同时不失时机的对张裕公司在深圳的领导人进行专访，对张裕干红葡萄酒进行全面的诠释，让消费者了解张裕干红葡萄酒，渐渐接受张裕干红葡萄酒，以及慢慢认同她的酒文化。
4、户外广告牌
在市区繁华位置，人流量较多，发布户外广告牌效果不错。
5、举办葡萄酒健康保健讲座
把喝葡萄酒能保健这个附加值功能，通过讲座等形式进行宣传。
6、礼品促销
礼品促销是非常直观有效的促销手段，礼品的好坏可以直接影响到销售的好坏。
红酒推广方案 （二）
此产品选在餐饮点推广，也就是通常所说的饭店、餐厅；现分析优劣势，详细了解市场需求，才能更好的发展推广。
优势：
1.产品为法国进口，属高品质产品，从食品卫生方面来说，符合市场需求；
2.今社会各种压力、污染，使人们越来越多的处于亚健康状态，使人们开始关注养生保健；红酒具有一定的保健养生作用，符合人们对健康的需求；
3.目前的餐饮点，提供的较多的是白酒和啤酒，红酒只有长城、张裕等传统的牌子，种类也是凤毛麟角，选择面小；给此产品提供了相当大的空间。
劣势：
1.产品的品牌目前在消费者心目中的认知形象非常模糊，几乎为零；
2.产品价位稍显偏高，这也是消费者抉择的一个关键；
3.消费者大部分对红酒的认知都只停留在知道它对身体有好处；至于为什么对身体有好处，有哪些好处不甚了解。
鉴于以上情况，我们需要对消费者进行信息传播，为消费者灌输红酒的概念，引领纯正的红酒消费习惯。确定产品定位，突出优势，明确消费群体；使潜在客户对产品认识有一个由“不知—知名—了解—心动—行动”的发展过程。
此次推广活动的目的是：迅速提供品牌知名度，增加新品试用机会。具体方式有：广告宣传、产品上市发布会、各类促销、公关活动等。
广告宣传：
1.在餐饮点显眼位置张贴精心设计的POP产品海报；及树立立式宣传海报。
2.在餐饮点入口、洗手间口、演出台上铺设印有产品名称及广告语的地毯或防滑垫；
3.在餐饮点酒水展示柜上争取好的摆放位置；
4.在餐饮点设立专门的产品推广展示台，展示台，放置介绍产品的DM单或宣传册，利用广告机循环播放产品的宣传片，如条件允许，可再此展示台上做一金字塔形推头（类似宴会上的香槟酒推头），供进店就餐者品尝，从口感上进一步了解产品；
5.专业促销人员穿着订制的代表产品形象的促销服从消费者进门起对其做产品介绍，潜移默化的产生效果；
6.每个餐桌上放置一个特制的酒水牌，让消费者一眼就可以看到。( )并为酒店提供印有产品标示的开瓶器、高脚杯等，潜移默化的让产品深入人心。
产品上市发布会：
由于产品对于市场来说，是个全新的，消费者一无所知的东西；建议在餐饮点举行一场产品上市发布会，也可称作品酒会；介绍一下红酒的知识，红酒对身体的好处等，引导消费者购买。
1.品酒会请帖，邀请媒体、客户等社会各界的朋友，并由餐饮点配合邀请酒店的长期客户等。
2.布置同餐饮点商议，可在餐饮点入口处架设气球拱门、氮气球、贺联等庆典用品；从入口处一直到舞台铺设红地毯，酒店正门设一有产品标示的大型背板，礼仪小姐欢迎来宾的光临并引领其签到，来宾签到后走红毯入场；场内放精心制作的音乐并配以介绍产品的音频或视频。餐桌上放置来宾的名牌。
3.主持人宣布酒会开始，放冷光焰火。主持人介绍此次活动的目的，并引出开场节目以提高气氛。主持人以问答的方式跟台下嘉宾互动（主要是提问一些关于红酒的知识），回答问题的嘉宾会有小礼品相送；以此为契机，告诉大家，他们对红酒的认识是不正确或者不全面的，继而由主持人引出产品代表给大家讲解红酒知识。红酒知识介绍完后，由主持人介绍下一个节目，由模特以情景剧的方式为产品做广告；而后由礼仪小姐邀请嘉宾一起开启我们的产品，供大家品尝。主持人邀请大家再次欣赏精彩节目，把就会推向高潮，并对现场来宾进行抽奖。（奖品为本产品及其相应附属品，如印有产品标示的开瓶器、高脚杯等）。主持人宣布本次活动圆满成功，开始宴会。散场后每位来宾都将领到一份纪念品。（用订制的产品手提袋，内装产品画册，红酒保健方法，小纪念品，从开瓶器，红酒造型的打火机等）。
各类促销：消费者消费关键还要看一个性价比，占小便宜的心理人皆有之。鉴于此，我们推出多种促销手段。
1.价格促销：是最常见、最直接的促销方式之一，是以降低产品销售价格（分为直接降价和间接降价），让利于消费者的促销。如特价、折扣、优惠券等。可灵活的掌握，产品上架的首月内优惠多少，或者买一瓶产品可得一张第二天生效的.用餐优惠券等。
2.赠品促销：在产品以外根据购买数量或金额，赠本产品或赠其它产品或服务的促销方式。如买二送一、加量不加价、买产品增开瓶器、买产品赠专用红酒杯等。
3.奖励促销：以确定性的物质或精神奖励激发消费者消费热情的促销方式，如开箱有奖、刮刮卡、集中抽奖等。可为每瓶销售出的产品都编一个序号，挂个牌子；在每天的统一时间集中对今天售出的产品进行抽奖，奖品分设一二三等；（如本产品一瓶、就餐折扣卡、代金券、果篮、开瓶器、打火机、酒杯、购物袋等）。
公关活动：可推出各种文艺演出，机智游戏，有奖问答等，调动消费者了解产品的积极性。并针对一些特殊节日，可进行主题节目。如11月14日，是世界糖尿病日，可专门做红酒对糖尿病人的保健作用的专题。
文艺演出主要以唱歌、舞蹈、器乐演奏、模特红酒展示为主；可根据周一至周日，循环进行，保证消费者的新鲜感。舞台上铺订制地毯，舞台后方做产品背板，让消费者在看演出的同时，自然能够看到我们产品的标示。
机智游戏、有奖问答等都由主持人带领大家互动，以促进大家了解产品，刺激消费。
本月节目安排，
每周一：文艺演出，包括歌曲两首（歌手1名），舞蹈两支（舞者3名），器乐演奏一曲（演奏者1名），模特产品展示两次（模特4名）；
每周二：猜谜活动，由主持人对台下所有消费者朗读准备的谜语，猜到答案的送纪念品一份；根据难度不同得到的纪念品不一；
每周三：我爱记歌词，由主持人在台上唱出上句歌词，能够准确唱出下句者，可得到纪念品一份；
每周四：文艺演出，同周一；
每周五：11月11号，四根棍，最大的节日。在入口处张贴宣传海报，并由门口促销人员告诉大家，今天我们的消费者如果是单身的，可报名参加今晚的活动；活动名称叫“谁是你心中最可爱的美女/帅哥”；
规则（以男生版举例）
1.主持人请一位报名的消费者上台，背对观众站立；
2.主持人讲解游戏规则，告诉大家，在座有单身的朋友请暂时起立，通过回答提出的一连串二选一的问题，选出其心目中最可爱的人；
3.主持人对台上消费者提问，待其回答问题后，不符合条件的人坐下；
4.主持人“你心目中最可爱的女生身高高于1.65米还是低于1.65米？”若回答高于1.65米，那么台下站立的低于1.65米的女生就可坐下；
5.主持人“你心目中最可爱的女生是长头发还是短头发？”若回答长头发，那么短头发的女生就可以坐下；
6.主持人“你心目中最可爱的女生是单眼皮还是双眼皮？”若回答双眼皮，那么单眼皮的女生就可以坐下；
7.主持人“你心目中最可爱的女生是穿深色衣服还是浅色衣服？”若回答浅色衣服，那么穿深色衣服的女生就可以坐下；
8.当只剩下最后一位女士站立时，主持人结束提问，请选手转过来，欣赏自己心中的完美女人。
9.主持人请美女上台，与选手并肩站立，给与祝福，并发放纪念品，如双方有意，可自留联系方式。
此活动将继续沿用，在每周五进行。可提前报名，也可现场报名。
每周六：红酒知识问答，由主持人向大家介绍有关红酒的知识，并提前告诉大家，要仔细听，一会提问，答上来的有奖品。如像大家介绍怎样识别红酒，怎样的红酒才是好的，外观该怎样，口感该怎样；讲解完后请消费者品尝，并讲述一下自己的尝后感；让消费者开口说产品怎么样，并有奖品。
每周天：文艺演出，同周一。
主要报价预算如下：
广告宣传：合计15780
POP宣传海报：10张，共500；
立式海报架：6个，200；
爆炸贴：5本，50；
地毯：30/平，演出舞台尺寸为5M*3M，15平，450；
防滑垫：6个，30/个，180；
DM单、宣传手册：5000份，0.3/份，1500；
手提袋：0.5/个，5000个，2500
广告机，一台，800；
产品宣传片，录制，后期制作，配音等，1000；
促销人员服装，150/人，4人，600；
餐桌酒水牌，10/个，50个，500；
开瓶器，5/个，500个，2500；
高脚杯，5/个，500个，2500；
打火机，5/个，500个，2500；
产品酒会：合计4540；
请帖：0.2/张，200张，共40；
庆典用品：气球拱门、红地毯、音响、冷光焰火等，1500；
签到板：100；
舞台背板：300；
来宾名牌：1/个，100个，100；
抽奖箱：50；
演职人员：主持人，600；礼仪，100/人，6人，600；舞蹈，150/人，3人，450；模特，200/人，2人，400；器乐演奏，400.
公关活动：长期驻店人员，共24500
促销员：2000/人/月，共4人，6000；
主持人：3000/月，共1人；
歌手：2000/月；
模特：1500/人/月，共4人；
舞蹈：1500/人/月，共3人；
器乐：3000/人/月，共1人
红酒推广方案 （三）
1、来自咖啡伴侣的启发：既然咖啡可以通过增加不伴侣来调节咖啡的苦涩，葡萄酒也可以通过增加葡萄酒伴侣来解决口感的生涩，而勾兑的量的多少可以由个人喜好而定，以一种甜味饮料作为伴侣来改善口感，这点启发在于很多女性在饮用葡萄酒的同时喜欢勾兑一定比例的雪碧或七喜来调节原本葡萄酒的生涩。这样做既维护了传统红酒的正统，同样改善的口感也饮用方式，更让消费者可以获得喝自制鸡尾酒的情调。如此一来可以争取到更多的消费群体。
1#方案应对措施：仅仅增加一个想法是简单可行的，但是为此而增加的生产线却不在厂家的计划之内，尽可能节约成本改进，换取更大利润，可以通过商业上的关系与合适的甜味饮料生产厂家进行合作，捆绑销售。达到双盈的目的。
2、葡萄酒没有触觉，仅有味觉是不够的，在喝的同时如果有气泡接触嘴唇而产生感觉是必要的，三维的感官已经不足，葡萄酒需要以一种四维的感官来征服消费者
2#方案应对措施：好的葡萄酒在饮用的时候，可以发现年份越长的酒挂杯越明显，而粘稠+干涩，更使很多无法真正意义上品位葡萄酒的人对其敬而远之的原因，葡萄酒被称为有生命的液体，是因为酒中所含有的单宁酸（Tannic Acid）成分，而空气中的氧气可以与其中和，这也就是为什么在品酒前需要有一个唤醒酒的过程，这也就是过酒程序的意义所在，如何让就不出容器就可以完成过酒的程序，而让单宁酸充分氧化让酒散发香气呢，泡腾片是一个不错的选择，随包装一起外卖泡腾片，在开启的同时将捆绑销售的泡腾片投入酒中（或更小，可以投入每个饮者杯中）通过与液体反应发泡达到过酒中和单宁酸的目的。一则可以改善口感，二则也有新鲜的感觉。注意事项：所用泡腾片不可以在反应过后产生沉淀，其次以无味发泡片剂作为主导。避免破坏葡萄酒的天然风味，其次反应时间不能太短，应保持2~~5分钟为宜。由于葡萄酒瓶的特殊性，泡腾片可以制作成泡腾栓剂等等。
3、既然当作酒类饮料来销售，做到非酒非饮料而又既是酒且也是饮料，包装方面，现在知名品牌的聚集，而瓶形的大同小异已经无法在一排货品中脱颖而出。而如果无法做到吸引眼球，如何让人进一步去选择呢？外观的改变也是必然之趋势。
3#方案应对措施：包装方面，传统的波尔多瓶的确高雅，也是传统观念所致，然而，需要注意的是，每个厂家的单个产品摆出来都够绚烂夺目，为什么都摆放在货架上的时候却很难出众夺目，因为几乎一致的颜色和形状让销售进入了没有个性的桎梏。美国加州索诺玛县的包装设计公司ToyRat magery日前成立了一个铝瓶联合体，预计不久的将来将向市场推出一个崭新的葡萄酒包装概念——铝制葡萄酒瓶。铝制酒瓶相比传统的玻璃瓶相比新的铝制造技术已经可以把铝制成几乎任何大小和形状。未来的铝制葡萄酒瓶质地不会像许多苏打罐那样有轻薄感，是一种可以替代塑料、纸盒等另类包装的高档产品。当然，与玻璃瓶比较，铝瓶的最大好处是不易破碎。而且其加工成本仅仅是同样大小的玻璃瓶的12，更重要的是，在宣扬个性消费和新奇感官的今天，铝制的葡萄酒瓶更应该会吸引年轻人的眼球，要做到从众多产品中脱颖而出，那么首先感官上的刺激是必须的。
4、与强势餐饮业的联手经营
4#方案应对措施：众所周知，麦当劳和肯德基，一家主要经营可口可乐，另外一家主要经营百事可乐，但是在前不久，王老吉成功打进其企业内部，将降火的王老吉卖进了快餐行业，源何？因为其主要经营的食品多数属油炸，高热量的食品，人们吃东西当然最怕的也是上火，而其经营的食物都在上火范围之内，所以搭配凉茶来销售也不仅仅是出奇之举。仔细观察就可以得出一个结论，这两家快餐连锁企业的出处是哪里？答案是：舶来品，对，是从国外传进国内的，那么葡萄酒，尤其是白葡萄酒，是非常适合与肉类以及海鲜类食品搭配饮用的。那么这条方案的解决方式已经相当明显，需要一个公关上的渠道来进行。
消费无止境，创造无边界。
市场是消费者创造的，也是生产者创造的。自从看到鸟的翱翔，人类就想飞，于是有人造出了飞机，这叫做“满足需求”；自古誊抄是苦差，可是没人需求过复印机，直到聪明人把它制造出来了，大家才恍然大悟，这叫做“创造需求”。
历史有多久，需求就有多远。
好的创造意识加上后期的广告宣传，势必水到渠成。
2. 红酒销售方案应该怎么写谢谢了，大神帮忙啊
一。业务员的配备： 1.以细分的4个区域为原则，招收4名本地员工进行业务拓展，薪酬结合当地薪酬标准、业绩、所辖市场的概况经与公司协商，进行支付。 2.经销(分销)商的选择； 选择经销商的总体原则应是态度决定合作：适合企业的客户不是看表面上的大与小，在具备了基本条件后，关键是看其对我方品牌的真正态度，即是否理解并认同我们公司的整体战略，企业理念、文化与品牌建设等，看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作(配合力度)。 基本条件：主要看其是否稳健：a、有一定的资金实力；财务收支的平衡与稳定；b、有自己的营销队伍保持一定的素质和稳定性；c、有自己的销售渠道和网点，并保持发展规划布局的稳定性；d、决策者的人格健全。 二、通路终端建设； 在公司营销政策不设省级代理商的原则下，虽上面将全省分为两大区四小区，主要目的是为了对业务员的市场区域划分及管理。 1)在全省每个区、市基本上是以设一家经销商为原则； 2)在重点区域市场，如XX、XX等若经销商实力或网络有限，经共同协商，再对所属市、县找数家分销商，以达到扩大终端网点的目的。 3)在终端网点建设上，初步以有影响的酒店、饭店、大卖场为主，根据具体市场确定合理的布点数量。 4)在初步布点完成后，再对类烟酒专卖店、中小商超进行铺货。 5)在重点区域市场进行精耕细作，对小饭店、居民住宅区的小食杂店进行适灯袒酢? 三、广告宣传； 广告宣传应以简单、适用为主，应从宣传方式、媒体选择、方案策划、广告创意等方面整合一切资源，以达到以最小的投入获得最大的宣传效应。 1)在广告宣传上应以“XX红酒”的市场定位、目标市场为切入点，针对目标消费群进行有效宣传，有的放矢，不至于浪费资源。 2)根据酒市场的一些特征，在宣传上以“XX红酒”是XXX精酿的酒，是餐桌上的调养酒；引导的是一种科学、健康、自然、时尚的酒。消费新概念为基本方向。 3)根据XX地域、气候特征及当地居民的日常饮食习惯，应在枸杞特性“味甘、性平、无毒”及“XX红酒”喝了不上火，即去火解毒的方面进行宣传。 4)在市场导入期，为了扩大产品影响，在同经销商协商，选择适应电视媒体，适当时段进行广告宣传。 5)在报纸宣传上把握两点：a、先以“硬”性广告为主，重点宣传“XX红”是一种创新的酒，让受众知晓“XX红”；b、随着市场的推进时间，组织一系列“软”广告文案，以介绍XX的由来传说，XX酒的特性等酒文化方面知识进行系列宣传。 为了扩大报纸宣传的效果，可举行“看报纸广告，回答问题，礼品奉送”活动。 四、在电视、报刊媒体上投放广告成本较高，只能进行适当短期的投放。而我们对“XX红酒”的宣传应重点放在酒店、大卖场等占据消费量较大份额的人流较多的销售终端。 1)在终端进行宣传，应以提高“注目率”为基点，即将在终端光临的顾客的目光先吸引过来，买不买“XX红酒”是另外的一回事，先让其看一眼“XX红酒”，如在卖场酒类专卖区林林总总的酒产品陈列架前，如何吸引顾客的目光，除了现场促销员的解说外，另外一条途径就是在终端陈列上做文章，我们设计一个精巧的，能体现出“XX红酒”品牌形象的陈列架，陈列架不求大，以达列“XX红酒”一现，与众不同的展示效应。同样，此展示架在些酒、饭店条件允许的情况下也可运用。 2)在终端通过其它方式进行宣传吸引“注目率”，即POP的张贴，饮酒常识小册子的发送，巨无霸形象展示牌的设置，大型喷绘灯箱的设置……。 五、日常管理： 作为一名省级主管，日常的管理主要应是从三方面着手： 1)业务的拓展、管理工作，亲自参予并指导业务员协同经销商作好通路终端工作，扩大“XX红酒”在XX市场的知名度，提升其市场销量。 2)业务员的管理工作，作为一名业务主管，在具备一定的业务拓展、管理技能的同时，还应做到“为人之君，为人之亲，为人之师”的表率作用，组织加强业务员的学习工作，共同学习公司的战略规划、企业文化、品牌建设等方面的知识，组织学习业务知识，从而提高每个人的个人素质及业务能力，充分发挥每个人的主观能动性，并形成一个团结、亲和、互助、上进的团队。 3)充当公司与经销商的沟通桥梁作用，业务员最基本的要求就是要勤。要勤于经销商沟通，要有创新的思维观念，在日常工作、学习中勤于思考，并有敏锐的洞察力，善于发现问题，及时解决问题，不能解决的上报公司，尽早协调处理。
3. 我想要一份红酒推广方案
如果是公司想要做推广只有一份推广方案其实没有什么效果的，具体的执行才是关键，不过你连方案都没有肯定没有专业的团队，还是找外包合作比较靠谱，可以在网上搜索推一手，我合作了两年的一个团队，推广做得很好
4. 如何处理一瓶已开封的红酒
红酒好喝，可是开了瓶喝不完也是件麻烦事，稍有不慎就会使后就变质甚至污染酒液，对于爱酒之人来说，眼睁睁的看着一瓶好酒变质，恐怕是最痛心疾首的事情了。今天我们就像大家介绍几种最有效的办法，帮您成功保存开封之后的红酒 方案一：全部喝完当然了，解决问题最好的方案是不要让问题发生。 但如果您不是量如江海的千杯不醉之人，又没有众醒独醉的勇气，下面介绍的几种保存红酒的方法，也可以给你提供一些帮助。 方案二：冷藏如果您的红酒开封之后并没有饮用多少而是近满瓶的话可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄（crubourgeois）出产的红酒可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。 方案三：重新封口把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。 方案四：直立氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。 方案五：用小容量瓶如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。 方案六：真空瓶塞用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。 方案七：打气灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。 方案八：如果都不成功即使所有的方法都失败了，不要气馁。一瓶好品质葡萄酒至少可以转换为不错的葡萄酒醋，或作为沙拉的调味品。
5. 红酒营销方案
从行业兴起，红酒营销方案中概念营销作为中国葡萄酒行业屡试不爽的营销“利器”可以说在市场上“屡建奇功”，以下是我为大家整理的关于红酒营销方案 ，欢迎阅读!
红酒营销方案篇一
市场上已经出现过或者正在出现葡萄酒概念更是令人目不暇接，例如陈酿、窖藏、窖酿、年份酒、庄园酒、酒庄酒、老树葡萄、树龄、橡木桶干红、产区 酒、小产区酒等等。红酒企业可以创造进而推广概念，这些都无可厚非，而且在不小程度上还有助于葡萄酒文化的培育。但是，当我们的概念营销一次次得被媒体 “曝光”，“丑闻”一次次把中国葡萄酒行业的集体诚信品牌推向前台的时候，也该是我们静下心来进行反思的时候了。 概念营销作为一种企业惯常使用的营销手法(为消费者支付相对较高的价格提供一个合适的理由)，如果企业在应用过程中“不为消费者考虑、不设道德底线”，那就有被滥用的嫌疑。这种情况在中国葡萄酒行业可以说屡见不鲜。
问题的答案不在于我们要抛弃概念营销，而是如何去善用它。红酒行业的“丑闻”焦点主要围绕的还是葡萄酒的质量问题。我们是否应该在“概念营销”与“产品质量”之间寻求到一个良好的平衡点。 第一，作为行业中的市场追随者，在保证产品基本质量的基础上再来搭乘行业领导者的“概念快车”，否则，第一批充当“烈士”的也将会是追随者自身。
第二，行业的领导者在推广概念的同时，在具有良好质量的产品基础上来为其附加概念，概念与葡萄酒价格之间的差距不要过大，也就是要避免市场概念所带来的“价格泡沫”(创造出新的概念，相应的是葡萄酒在终端的超高价格)。
当然，这是一对矛盾，但是，如果出现所谓“价格泡沫”，也为不负责任的市场追随者“搭便车”提供了滥用概念获取超额“不义”回报的诱因，最终毁损的还是领导者品牌甚至是行业的信誉。 如果能够有一天，消费者、企业和行业在概念营销的波澜壮阔中共同健康进步，才能说明我们在娴熟地应用营销手法的同时，更具有了追求理性成功的智慧。
进口红酒营销方案及分析与预测
1.中低端策略特点：
中、低端市场将主要以二级城市为主要战场，集中优势兵力针对国产品牌的薄弱处展开进攻，其战术特点为快速、灵活、出奇制胜。进口葡萄酒在开拓夜场、餐饮的时候，应该向国产葡萄酒学习。夜场(酒吧、夜总会、KTV包厢、演艺吧)消费属于情境消费，即依赖于人、环境与氛围，品牌在这里不起关键性作用。在充分评估投入产出的合理状态下，可以起到立竿见影的成效。餐饮场所对品牌有一定依赖性，但是如果在推广的过程中塑造品牌形象，也会起到良好的效果。
2.中低端进口葡萄酒的市场操作三大难点：
第一、 渠道的复杂性。目前，中国葡萄酒市场存在着渠道多样
性和相对垄断性(进场费)，使得市场条块分隔，极其复杂，这要求酒商不仅需要相对雄厚的资金做为市场投入，更需要正确的战略和灵活多变的战术组合。而国内的进口葡萄酒代理商绝大多数在资金实力上处于劣势，即使国外葡萄酒商资金雄厚，但是在纵横交错的中国葡萄酒市场面前，也需慎之又慎。
第二、管理上要精耕细做。葡萄酒市场的复杂性决定了在营销管理上的严密性，酒类营销是精耕细做，人力密集型的，在管理上即要科学性更要有效执行，例如对营销团队的管理，对经销商、二批商、各类型终端的管理与客情维护。即要严格又要发挥人的主观能动性，因此必须扎扎实实，来不得半点含糊。这一点必须要向中国的企业尤其是白酒企业学习，如小糊涂仙、金六福等。
第三、做好人才引进与培养。进口葡萄酒营销的本土化，必须起用本土化的人才，由于葡萄酒属于未成熟的行业，因此人才相对匮乏，尤其是经营性的人才。这需要企业做好人才的招聘与管理，既要有合理的待遇也要制订相应奖励机制，培养出一支稳定而能征善战的队伍。据本人观察，由于进口酒商对国情和市场不熟悉，常常花高薪请了一些能力一般的人，要么夸夸奇谈，要么只有经验没有理论高度，座在重要的领导岗位上，令企业走了很多的弯路。因此进口酒商在选拔人才时要非常谨慎。
3.中、高端与低端战线的辩证关系
由上可见，进口葡萄酒中、高端市场与低端市场在操作手法上有很大的差别，中高端市场，以专卖店、特许加盟店、KA卖场、酒店
等为据点，在一级中心市场以守为攻、打压对手，逐渐扩大势力范围;而低端市场主要进攻二级城市，力求快速、灵活、出奇制胜，抢占国产葡萄酒的区域市场份额。两条战线即可相互独立又相互依赖。实力强劲的酒商依靠在中心城市的影响力展开对外围二级城市的攻势，内外夹击对手;实力不足的客户可以据守中心城市，逐渐扩大地盘，要么组织有竞争力的产品，在二级城市对对手进行攻击，伺机进入中心城市。
红酒营销方案篇二
“这是最好的时代，也是最坏的时代。”很多年前英国大文豪狄更斯写下的这句话，可以作为当下中国红酒业的最好注脚。
一方面是巨大的市场前景和可操作的市场空间。官方发布的数据显示，2008年国产葡萄酒(规模以上企业)的销售额为200亿元。同样，进口葡萄酒的销量也在强劲增长。与此同时，我国葡萄酒消费量仅为国内酒类产品年消费总量的1%，人均年消费量仅为世界平均水平的6%，巨大的市场空间是不言而喻的。
中国葡萄酒市场在快速增长，尤其是在全球特别是传统葡萄酒消费国家市场呈现萎缩的情况下，中国葡萄酒市场的增长速度却高达20%。
但是，另一方面，在旺盛的生命力背后，是国内红酒市场的“乱世”——渠道混乱，操作手法低下。多年来，希冀通过文化的灌输和培养，达到开拓市场的目的，成为国内红酒市场最通行的做法。但是，许多年过去了，繁琐的红酒礼仪，依然非主流的红酒文化，在中国这样一个酒文化源远流长的国度，相较于白酒的正统、啤酒的受欢迎，红酒仍然尴尬地存在着，不温不火。
画地为牢
事实上，找到一个支点，唤起国人对于红酒消费兴趣的努力从来都没有停止过，但是红酒还是高高在上地停留在市场高端的意识中，停留在少数精英、红酒爱好者苛刻的红酒消费方式中。哪怕现在很多进口红酒品牌把价格降到了每瓶百元以下，许多人还是对红酒敬而远之。这不能不说是红酒推广的失败。甚至，作为国内第二家中外合资企业、酒类企业中的第一家合资公司，给中国带来了正宗红酒文化的王朝酒业，在市场经营的过程中，都提出过“王朝+雪碧”的喝法，虽然有人认为如此饮用红酒是王朝酒业的一个败笔，因为红酒的初级入门者都知道，饮用红酒是不应该添加任何东西的，加冰、加饮料、加糖都是不对的做法。但是，从王朝酒业的做法中不难看出其上下求索的心态。
坚守原汁原味的红酒文化还是摆脱其束缚，这是一个问题。其实，让人矛盾的不仅仅是红酒的饮用方法，还有作为红酒文化一部分的产地、年份问题。进口的红酒品牌在国内打造品牌时，都在强调自己的酒庄，强调自己的酿造工艺，但是那些拗口的产地、酒庄名字，消费者很难记清楚。而且，很多时候，不同的酒庄、不同的红酒只是有很细微的区别，如果不是一个红酒行家，很难体会出不同红酒的细微差别，并且乐此不疲。
品牌是什么?如果品牌无法被消费者认知，不就成了自娱自乐吗?不难看出，现在很多红酒从业者都是盲从的，处于集体无意识状态。而且，他们都有堂吉诃德式的精神，喜欢给自己找麻烦——如果绝大多数消费者很难体会出不同红酒的细微差别，为什么还要投入大量的资源逼迫消费者培养味蕾对红酒的敏感度呢?所谓的营销，难道不是以产品适应消费者吗?但是具体到红酒，却是消费者在适应产品。即使消费者需要教育，但教育了这么多年不见成效，说明此路不通。
除了品牌，渠道也是当前红酒运营中比较混乱的一块。事实上，国内到目前为止仍然没有出现真正有生命力的红酒终端运营商。进口红酒对于国内快速消费品主渠道完全没有话语权，很多时候红酒是跟在白酒后面亦步亦趋。无论是餐饮渠道还是商超连锁渠道，红酒基本上是在延续白酒的路径。即使是在让许多红酒品牌津津乐道的夜场，也因为其混乱不堪，变得不可倚重。此外，还有西餐厅的小众消费、团购的不稳定性、B2C模式受到的限制和消费者不认可的问题。事实上，如果嫁接上互联网，红酒做电子商务是个很不错的想法，但是红酒酒瓶易碎，这使得红酒的物流成为一个硬伤，成为红酒电子商务的一个瓶颈。
红酒推广需要改进的地方还有很多。比如，中国依然缺乏葡萄酒评级的国家标准及行业标准，很多时候红酒的等级都是企业自说自话;红酒的进口商在渠道建设方面，基本上采用的是比较原始的招商代理方式，一些红酒进口商甚至对连锁加盟等先进的商业模式一无所知。此外，红酒行业尚未建立起从业者的职业认证体系，国际职业认证进入中国不过两年时间，专业人才极度匮乏。这些都是限制红酒市场发展的重要因素。
自以为是
红酒到底是快速消费品，还是艺术品、奢侈品?其运作应该遵循什么样的商业规律?
中国不像欧洲，比如法国那样拥有悠久的葡萄酒酿造历史和厚重的葡萄酒文化。虽然中国市场经过多年培育，无论是红酒文化还是饮用红酒的礼仪，品牌企业都在不间断地灌输，但是收效甚微。其实，说到文化，中国的白酒有着悠久的历史文化，有的酒窖有上千年的历史，一些白酒企业将此作为自己的核心资源进行宣传。因为白酒的发酵过程很重要，由于酵母丰富，老窖池产出的白酒更优质，所以将酒窖拿出来作为品牌背书是无可厚非的。但是，白酒并没有将窖池位于何处、哪一年建成的，作为饮用白酒的附带性条件。反观红酒，由于过于沉溺在红酒文化和红酒礼仪中，导致曲高和寡，反而在一定程度上阻碍了红酒业的发展。
其实，红酒作为一种舶来品，国人并没有那种出于文化传承角度的商业信仰，那为何不进行突破，摒弃所谓的红酒文化呢?从本质上说，红酒是一种商品，而且是快、速消费品，所谓的红酒文化只是这种商品的附着物。当一种文化成为商品的累赘，这种文化就应该被废弃。
红酒饮用更强调“品”，饮用红酒时要“观、摇、品”。观色时，在高脚杯中倒入三分之一左右的红酒，透过玻璃杯，观察葡萄酒的光泽和清澈度。年份短的葡萄酒色泽黯淡，年份长的葡萄酒有深褐色或橘红色光泽。摇杯是为了让葡萄酒充分挥发和氧化，散发出自然、本色的香味。品尝时，则是轻轻啜饮一小口葡萄酒，慢慢体会它在口腔内的感觉。一般来说，红酒入口后，会有酸、甜、干、涩等口感。一种葡萄酒各种滋味自然平衡，就是好酒。回味越悠长，酒的质量越高。这样的红酒饮用初级教程随处可见，更别提那些繁琐的红酒礼仪了。但是事实上很多国人对此并不“感冒”。
红酒严格的饮用程式化，确实可以强化红酒爱好者的感受，但是却让更多的潜在消费者望而却步。繁文缛节使得一些人甚至还没有享受到喝红酒的乐趣就开始从心底排斥了。这是一种脱节，从消费习惯上讲，更多的国人将红酒当成了白酒、啤酒一样的快速消费品。强势的国人酒文化对红酒文化进行了改造和侵蚀，无论是商业场合还是私人聚会场合，很多人都是大口喝红酒，甚至一饮而尽，因为在国人的心中，酒就是这样喝的。
中国人有自己的逻辑和传统，不排斥新的文化，但更多的是吸收、改造，以文化自信心将别的文化融合进来。多年来国内的红酒文化、红酒市场培育不见效果，这是一个重要的原因。等于说早期的国外红酒品牌商、红酒进口商一开始完全走错了方向，在造就一小批红酒忠实的消费者和爱好者的同时，放弃了一大批可能的红酒消费者。事实上，作为国内最早的红酒进口商，王朝酒业早期就是为各国驻华使领馆的外籍人士提供服务的。市场推广行为不自觉的延续，造成了如今中国人意识里横亘着的巨大的门槛。
向何处去
红酒业一直在变化，正如红酒业的发展逐渐分出新世界、旧世界一样。旧世界强调的天然、手工、木桶酿造储存、苛刻的品质条件，最终被新世界的工业化、不锈钢塔发酵、酿造方法所改良，这多多少少说明红酒业也在应对市场变化。新世界的酿造者正在通过试验调整葡萄酒来适应消费者的口味，他们开始根据消费者的需求酿造葡萄酒，而不是像旧世界那样，保守而矜持，自以为是地决定生产什么样的葡萄酒，并且冠以文化之名，从骨子里透露出一股傲慢。
红酒的文化牌不能丢，但是不能所有的红酒品牌都打文化牌。目前，国内红酒市场上不同层级的品牌没有分隔开来，都在打文化牌，讲究产地，讲究酒庄文化的背书。事实上，真正需要打文化牌的是那些高端红酒品牌，比如顶级红酒拉菲、拉图，它们的消费对象是对价格不太敏感、掌握了红酒的品鉴方法、有着特别偏好的红酒爱好者。而更多的红酒品牌应该跳出传统红酒文化的窠臼，回归其快速消费品的本质。
如果红酒回归快速消费品的产品定位，不谈文化，只谈使用价值，谈红酒特有的减肥、美容保健功效，又将如何呢?
国内的红酒企业为什么在做市场培育和消费者教育的时候，不从更能引起消费者关注的健康、养生、美容等角度入手，而非要从繁琐到让人厌烦的红酒文化入手呢?1991年，美国一家电台重点介绍了红酒的神奇功效，红酒含有抗氧化剂，可以抑制细胞衰老、改善人的心脑血管状态、预防癌症，红酒立刻成为“健康食品”，在美国市场的销量上升了44%。
如果国内的红酒业找对了路子，出现爆发式增长不是什么难事。
6. 谁能给我提供一份红酒的营销方案
具体要看你的营销对象是谁，才会有制定方案
如果你的营销对象是酒店，那么你回的方案里面就要答包括，前期准备材料，这个是让人家酒店了解你产品的第一步，然后人家对你感兴趣了，你要有价格方针，确定人家有多少利润，你自己的底价是多少等等，当然了，还应该有一些酒店售出后的激励措施，，价格谈好了，就谈支付方案了，是先铺货还是怎么需要你们来谈了，这也在方案里面，大致走酒店就是这样
如果你的营销对象是普通消费者，你的方案里面就要有一个怎么样让消费者认可你这款红酒的方法，是酒庄吸引人还是酒的品质吸引人，还是这款酒有一个美丽传说吸引人，你要有一个抓住目标消费者的点，然后利用你的详细营销方案放大这个能抓住目标人群的点，以达到大家有共识和共鸣
这个谁也不会给你一套自己的营销方案的，因为这个东西因人而异，因产品而异，因公司而异，法国酒和美国酒肯定营销方案是不一样的，法国酒和罗马尼亚酒方案也是不一样的，所以没法有一个详细的方案的
有兴趣可以聊聊QQ108112
7. 最新红酒销售模式，红酒推广方案有哪些
1. 红酒的销售渠道：
① 餐饮娱乐 ：进口红酒主销售渠道。应该选择有一定档次的宾馆、酒楼、夜总会、酒吧、咖啡厅、西餐厅作为销售终端。
② 团购 ：销量较大而且见效快、资金占用量小的渠道。团购对象是经济条件好的政府机构、企业，主要用于单位的接待应酬、会议消耗、礼品、企业促销用品、食用产品和其他产品捆绑销售用品等商业配套用。
③ 分销商：经销商必须对产品有兴趣以及在本区域有一定的市场份额。人脉很重要。
④ 门店销售 ：高菲专卖店 。
⑤ 合作销售 ：婚纱影楼、美容院、健身房、加油站、电影院、楼盘销售处、汽车4S店 、便利店。
2. 红酒的推广方法：
① 集团客户 ：品鉴品、礼品。
② 分销渠道 ：培训、激励机制、宣传资料
③ 个人客户 ：会员卡、QQ群、微信群
掌握了这些销售渠道及推广方法之后，相信做好红酒生意也不再是难事，现在加盟高菲酒业，为您提供更多便利!
8. 红酒团购方案
如何拿下红酒团购订单
一般来说，红酒产品的销售 通路主要有以下几个：⑴酒水批发市场 ⑵综合百货商场、超市 ⑶酒吧 ⑷夜总会、KTV ⑸西餐厅 ⑹红酒经销商。而随着中国红酒文化的普及，喝红酒已经成为一种时尚、典雅的特殊饮品，也常常在送礼方面用到，单位红酒团购销售中越来越受到厂家和代理商的重视，个别品牌红酒团购销量在个别市场甚至达到市场总销量的60％以上。既然红酒团购能够带来这么大的销量,那么怎么才能拿下红酒团购单呢?波波球红酒网COO胡玮就以法国红酒中的隆德堡2006年份为例谈谈自己的看法。
红酒团购订单的主要特点：
1、采购量较大； 2、价格低（相对于卖场和经销商）；3、环节复杂，攻关难度大；4、一般有“形式”竞标，能否入围是拿下红酒团购订单的第一步；5、一般情况有15％－20％的定金，一部分还要有5％左右的质量保证金；6、跟踪时间一般较长。
如何获得红酒团购信息
一、从卖场 促销员处。促销员一直战斗在工作的第一线，在与顾客或卖场其他人员的交流中能够及时获得红酒团购信息。所以在对促销人员的培训时就要把提高促销员捕捉红酒团购的意识列为重要的培训内容。告知促销员红酒团购的重要性认并制定出有刺激性的红酒团购单的提成方法。
二、从产品上柜的卖场相关人员处。各地大卖场大多在当地形成了相当的影响，对于一些红酒团购，采购负责人一般会找商场或者大卖场相关负责人咨询。所以在日常工作中要加强与商场的沟通。与商场或者大卖场经理、柜台长、组长等相关人员处理好关系。在有红酒团购单时希望通过他们能主动推荐，或者把红酒团购信息及时提供给自己，并明确其所得的好处。
三、从 代理商或者 经销商处。 代理商和 经销商在当地具有地利人和的优势，要制定出专门针对红酒团购的相关配套政策，在代理商或者经销商有红酒团购时及时进行沟通，尽最大可能给予相关支持，必要时由厂家 业务经理出马，协助促成代理商和经销商取得红酒团购的成功。
四、从朋友熟人处。办事处经理和 促销员以及代理商、经销商的所有员工都有自己的关系网，他们工作在各行各业，充分利用和发挥好这些资源优势，也能在第一时间取得相关红酒团购信息。当然要有相应的提成奖励做为激励。
五、从房地产开发公司、装饰公司、建筑安装公司、医院、宾馆、电力局等相关大单位。可以设立专人负责红酒团购事宜，联系跟踪上面所列单位，获得红酒团购信息。如我们成功签订的贵阳某房地产公司所开发的康居工程3000余箱（200多万元）隆德堡2006的红酒团购就是从房地产公司的朋友了解到的信息。
六、其他渠道。
红酒团购业务洽谈程序
在获得红酒团购信息以后，要迅速出击，提高工作效率。一般程序如下：
一、竞标报价：在这一环节首先要了解清楚采购方性质（如房地产公司、机关团体、医院、宾馆、酒店等等）和其他竞标品牌，从侧面掌握相关信息，如采购数量、品种、年份、竞争品牌共有几个、具体要求等等，然后制定出准确报价，一般采购方在竞标开始时会有若干目标品牌，所以要根据竞标进程和竞争对手的报价及时调整。在上面说的贵阳某房地产公司所开发的康居工程送红酒配套红酒团购项目中，其具体的采购数量就是3000余箱隆德堡，同时竞争的品牌有也买酒、富隆等五六个品牌。
二、接近经办人：虽然红酒团购的最终决定权在决策层，但具体操作的经办人却也是至关重要的。要明确其是为“公家”还是为自己（也就是说自己是单位老板），为自己一般是把“好处”直接体现在价格中就可以了；为“公家”则个人的利益是必不可少的。一定要找到红酒团购中的关键人物，从侧面发动公关，寻找机会接近他（她），了解其喜好、习惯，在一般性地介绍企业、产品、服务之后，投其所好并暗示回扣，取得信任，从而使自己的品牌得以推荐，取得竞标资格。在操作贵阳某房地产公司康居工程3000余箱隆德堡2006的红酒团购时，我们与当事人就明确表示有若干个点的好处费，在红酒团购单位订金到帐后即予支付80%，剩余20%在红酒团购单位款项付清后也立即支付。（此做法在于促使经办人帮助红酒团购单位完成合同余款的完全支付。）
三、拜访决策者：经过第二步的与经办人的良好沟通，则进入了关键的对红酒团购决策者的拜访。一般情况下，红酒团购决策者所关注的重点是产品的性能和售后服务以及企业的整体实力。有时也要对决策者给予一定的回扣。在这一环节中，要重点解答其对采购自己品牌的具体疑问，并探讨整个业界发展，详细介绍自己企业概况，与其探讨双方合作的前景，并推出自己品牌的服务理念，由双方进一步协商，最终确定产品的供价。而与决策者最终供货价格的商定，也在原来报价的基础上稍作让步（当然要预留出给经办人的好处费），最终促成了双方合作的明确意向。当然，在洽谈时的小细节也不容忽视：比如派出了由公司老总亲自出马、区域经理陪同的项目小组，以示公司对此项目的重视；注意出行标准（当地配置租用高档轿车为老总专车，住五星级宾馆等），以彰显公司实力。另给其几个点回扣好处费。
四、签订合同：有了与决策层的有效沟通和亲密接触，下一步就是合同的签订。与决策层达成初步意向后，公司马上派驻专人同红酒团购方加强感情联络，完成装机试用或者试样，并密切注意决策层的动向，最后由决策层进行验收后，签订合同。合同中要约定具体的操作程序，打款时间，打款方法，质量保证等等。
五、定金→交货→结款：在完成上面一至三条的工作之后，则进入了实质性的合同履行阶段。在收到红酒团购方的首批定金后，公司备货、发货至红酒团购单位，由公司售后服务人员完成安装，最后由红酒团购单位进行验收，合格后，由公司驻地业务人员和红酒团购单位经办人协助完成余款的催办。这一步要注意给红酒团购经办人及其他相关人员的回扣的及时兑现工作。
红酒团购促成的原则方法：
诚心交朋友→取得信任→时常联络感情→不忽视能影响决策者的每一个人。
在这里必须要强调的是与决策者相关的人员，在操作时也要充分注意到，做好公关工作和感情的沟通，这里不用直接给其提成或者回扣，必要的礼品、请吃饭或者其他娱乐项目就可以了，有时对可能影响决策者的人物的小小的疏忽可能导致整个项目的泡汤。
红酒团购促成的注意事项：
由于红酒团购项目一般数量较多，牵涉金额款项较大，因此各红酒经销商对此都十分重视。竞争也十分激烈。以下几点必须在洽谈红酒团购项目时引起充分注意：
1、产品价格要绝对保密。在产品同质化的前提下，价格往往是红酒团购最终能否促成的决定因素。做好产品价格的保密工作是红酒团购工作中的重中之重。
2、竞标报价很关键。在竞标报价中，尽可能通过各种渠道了解到竞争对手的报价，针对竞争对手给出本品牌更有竞争力的报价。当然这里并不是说越低越好，而是根据本品牌实际给予报价。因为红酒团购中除了价格还有其他方面可以影响决策层的购买决策（如竞标公司背景、品牌知名度等等）。
3、提交服务方案，消除对质量服务的疑虑。红酒企业和 消费者现在购买红酒产品时越来越重视产品的售后服务，良好及时周到的售后服务也是红酒团购者考虑的重要因素。
4、行事要隐密。在红酒团购项目的洽谈过程中，我们在想方设法打探竞争对手的消息，同样他们也在时时探听我们的行踪。对项目洽谈的进程和程度作必要的保密工作是行事成功的保证。
5、防备决策层探价。在操作红酒团购项目时，所报价格的底线一定要保密，防止决策层探价，以免使谈判陷于被动。同时要充分考虑给相关经办人的回扣和公关费用。
6、做好客户公关。红酒团购项目中，回扣已经成为决定红酒团购成败的关键秘籍，是影响核心人物决策的关键武器。回扣送给谁？用什么方式送？需要根据具体情况而定。同时要做好对回扣当事人的隐私保护。但回扣并非客户公关的唯一武器，能取得核心人物和决策层双方好感的公关更有杀伤力。
9. 关于红酒推销培训的方案
一夜场是酒类产品的重要消费场所之一，夜场促销伴随着商家短兵相接的竞争愈演愈烈，而如何创新促销的手段达到出奇制胜，对新上市的产品来讲尤为重要。
一、提高“四者”的激情
这里所谓的“四者”，是指厂方的促销者、店方的助销者（服务员）、试销者（卖场老板）及消费者。只有让这“四者”都充满激情与欲望，才能有效营造夜场的消费氛围。所以，无论是酒吧、迪吧还是KTV等夜场，以下四类人群必受到重视和利用。
A、店老板：只有得到店老板的有力支持，你的产品才能顺利进场展开销售，因而，如何激发夜场老板积极推广的兴趣很重要。一般情况下，除了合理满足店老板的心理期望值，给一些进场费、销售返利、及酒具、烟具等赠品支持外，还应针对店老板个人进行定期拜访、交流，做好客情维护，增强其对品牌的亲和力和服务意识。
B、服务员：俗话说：“县官不如现管”，服务员是直接把产品推荐给消费者，因而这一环节很重要。目前不少厂家通过设置“开瓶费”等手段来奖励服务员，但弊端是有的店老板独享其成，不愿礼让员工，很难有效提高其积极性。建议可不定期组织一些夜场的服务员参加厂方举办的一些联谊会、培训会或文娱之类的活动，并现场赠送给他们一些实惠的纪念礼品，加深他们对品牌的情感并提高其推销的热情。
C、促销员：促销员是战斗在市场最前沿的生力军，代表的是品牌形象，我们不但要求促销员仪表端庄、语言丰富，能生动地向客人介绍推荐产品，更重要的是让她们能体现出品牌的内涵与风格。所以，除了加强对促销人员的培训，并为其提供一套美观大方、不失秀气的统一促销服装外，还应制定相应的促销奖励政策，以刺激其积极性，实际工作中，要让促销员和服务员协力配合，共同提高促销效果。
D、消费者：产品的“生死权”掌握在消费者手中，而促销的最终目的就是让消费者购买产品。因而，应通过新颖的促销手段加强品牌在夜场对消费者的“诱惑力”！一般在消费者进场前，就要为刺激他们的购买欲望作一些情感煽动。记得某红酒品牌在情人节那天，从早上8点就开始派出大量促销员向过往的年轻人免费赠送玫瑰花，花朵上面系有产品信息的美丽贺卡，结果当晚在各大夜场的销量是非常喜人！因为顾客中间，不少人都因得到他们的玫瑰而感恩在心。
二、创新促销活动
促销活动是在夜场的一些特定消费场所围绕消费者而展开，要求具有新奇性，如果是同类品牌的“翻本”就没多大意义了，以下几种方式供参考：
A、文化性促销：即通过一些娱乐性节目促使消费者尝试购买。
1、可成立以“品牌”命名的专业演艺队伍在各夜场轮流演出，凡购买了产品的顾客可以挑选专职演艺人员为朋友现场点歌。
2、可设置以“品牌”冠名的练歌房，在一定的消费量内，顾客唱歌一律免费。
3、迪吧“领舞”艺员，可自行委派训练有素的“品牌公关”人员担任，通过其激情演绎，提高品牌视觉冲击，掀起现场消费热潮。
4、建立“样板店”，规范店招、海报、场内POP、灯饰等设施，统一品牌形象。
注：以上四种方案需得到夜场的支持方可执行，其具体细节，不同企业可根据自身实际情况相应制定。
B、游戏性促销：即在现场通过举办一些比较有趣味的精彩活动推动新品消费。
1、参加幸运抽奖活动：凡是当晚购买了该产品的，均可参加幸运抽奖活动。
2、瓶中寻友活动：该活动适宜一些交友俱乐部之类的消费场所，可把一些佳丽的电话号码以“附标签”的形式贴在酒瓶上，凡购买了产品的顾客，就有机会通过瓶体上的电话联系对方。
3、玩“币”风暴：拿出部分产品编码排序，设置部分号码为中奖的号码，奖品为现币，可人民币、可港币、亦可拿美钞刺激现场，然后由主持人让场内顾客“叫号买酒”，该活动适合在演艺节目中穿插举行。
三、丰富促销礼品
促销品一部分是提供给夜场使用的礼品，一部分是消费者在消费后可以带走的赠品，无论赠品还是礼品的设置都要迎合消费者的审美情感和心理需求，下面简单介绍几种：
1、礼品：烟缸、酒具、餐具、桌卡、吊牌、挂旗、果汁杯等。
2、赠品：打火机、名片盒、小书籍、手机饰品、香烟、鲜花等。
促销品设计一定要新颖、实用，具有品牌个性，方能达到促销目的。另外，在夜场进行生动化陈列展示对产品的促销也很重要，要注意产品在吧台展示柜或场内货架的位置一定要极具视觉冲击力。