乡村旅游培训工作方案

『壹』 乡村旅游：村更美民更富

在美丽乡村建设的过程中，涌现出多种旅游助力发展方式，乡村旅游技能提升就是其中之一。以乡村女性为主的人群通过专业学习，增强了就业本领，实现了技能就业、技能增收，越来越多的家庭因此走上了致富之路，成为乡村振兴伟大征程中一道亮丽的风景线。

提升个人技能

重庆市彭水县靛水乡靛水街道村民王巧霞用背篓背着孩子，早早来到“能工计划—乡村民宿管家”培训班现场王巧霞和丈夫抚养三个孩子，负担很重。平时她在家里一边带小孩，一边通过做微商卖些农产品，贴补家用。“我家是上有老下有小，都需要人照顾。再加上受疫情影响，出去工作不易，只能想办法创业。”王巧霞介绍，她曾经参加过乡村致富带头人培训，那次培训让她意识到自己要学的东西太多了。她说：“作为一名家庭主妇，不出门、不学习就落后了，跟不上社会发展的节奏。”王巧霞报名参加了由重庆乡村振兴产业赋能中心、彭水县妇女联合会组织的“能工计划—乡村民宿管家”培训班。该培训班涵盖民宿的运营及管理、民宿目前存在的问题及前景分析、民宿从业人员的接待礼仪、实操训练等内容。“我想通过学习来提升自己的能力，以后打算做合作社，还想做田园花卉及茶艺。”王巧霞对未来的生活充满了期望。和王巧霞一样，重庆很多乡村女性通过参加乡村旅游技能提升培训，获得了在本地就业增收的机会，既提高了农家乐、民宿服务水平与服务质量，又扩大了农产品销量。

廓清发展思路

据重庆乡村振兴产业赋能中心联合创始人、重庆市文化和旅游协会自驾车和露营与乡村旅游分会秘书长刘媛介绍很多乡村女性虽然养猪养鸡、卖农产品，经营农家乐、民宿，但产品运营的方向、标准等不够清晰。通过举办乡村旅游技能提升培训，她感受到很多女性最渴望提升的是经营、审美和扩大销售的能力。从今年开始，刘媛带领团队先后奔赴重庆武隆区、垫江县、彭水县等地开展乡村民宿管家培训、自媒体运营等乡村技能提升培训项目。在武隆区堰塘村，在刘媛的号召下，村里建立了乡村旅游工作群，每一个负责具体工作的村民会随时随地报告自己的工作情况。“乡村旅游运营和传统景区运营的感觉很不同，虽然不是特别规范和标准，但是人情味很足。”刘媛说。在垫江县花寨村，很多从事养殖的乡村女性学习利用直播、短视频等新媒体渠道销售农产品。村民孔玲在村里养猪养鸡，卖香肠腊肉，通过学习新媒体直播，她不断提高线上销售能力。在彭水县，很多乡村女性参加了乡村民宿管家培训，学习了专业的民宿经营知识，提高了民宿服务水平。“很多人没有乡村旅游产品销售的思路和方向，我就把具体的销售方向告诉她们。”刘媛说，“她们有努力改变生活的强烈渴望，但知识还不够。当她们掌握了专业技能，提升了运营产品的方法，就带来了脱贫增收的更多可能。”目前，由重庆乡村振兴产业赋能中心组织的乡村旅游技能提升项目在重庆地区已培训60多场，覆盖上千人次，帮助越来越多的乡村女性成长、就业、脱贫、增收，推动乡村旅游产业发展，助力乡村振兴。

推动乡村振兴

随着我国经济社会的发展，在“乡村振兴”战略背景下，乡村旅游因其乡村文化原真性高、生态旅游特征突出等特点，成为提升国民幸福感、拉动综合消费的重要领域，对提高农村地区群众的收入水平、解决三农问题等有重要意义。在新时代文化旅游研究院院长吴若山看来，随着乡村旅游的快速发展，大量村民成为旅游从业人员。虽然从事了旅游业，但他们缺乏相关经历，整体文化水平偏低，因此需要相应培训

使之具备推动乡村旅游高质量发展应用的专业知识和能力。

可以说，乡村旅游人才的培养与人才队伍的建设，成为提高乡村旅游目的地竞争力和乡村旅游发展的战略性任务，成为保证乡村旅游可持续发展的核心要素。

目前，包括重庆市在内的很多地区都在积极探索乡村旅游发展新路径，通过乡村旅游技能培训等形式找到致富门路。吴若山表示，这样的培训聚焦核心问题

一是有利于乡村旅游从业者学习借鉴优秀的乡村旅游发展经验和管理方式，开阔眼界视野，增强本领自信;

二是有利于学习理论知识并积累业务实践经验，提高综合能力，增强本领自信。

总之，通过培训，既能帮助从业者提升为何干乡村旅游的从业自豪感，又能提升干什么、怎么干的本领自信，为促进乡村旅游产业提质增效、助力乡村振兴、助推乡村文旅深度融合发展发挥作用。

吴若山认为，随着乡村旅游成为现阶段旅游消费最活跃的领域，游客对乡村旅游从看风景向深度体验转变，为适应这一变化

一方面，各乡村旅游目的地要充分挖掘乡村文旅资源，探索个性化的开发模式，不断丰富乡村旅游产品体系，使乡村旅游产品的吸引力更强、品牌影响力更大，达到在新发展格局下延长乡村旅游目的地生命周期的目的。另一方面

面对新技术手段下旅游营销场景的变化，各地需要积极探索紧跟时代要求的乡村旅游市场营销模式，乡村旅游技能培训在传统文旅知识培训及技能培训的基础

引入了诸如新农人如何建立私域流量、用新媒体实现旅游场景营销、直播卖农产品如何选品组品等颇为潮流的“新课程”

有助于强化市场运营思维，依托多样的技术手段，最大化传播乡村“风景绝美”“创意十足”的旅游产品，使其充分发挥带动综合消费、推动乡村振兴的综合价值。

『贰』 怎样促进乡村旅游产业可持续发展

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一、建立乡村旅游产业赖以生存的政策环境。
1.要从产业政策、税收政策、金融政策等方面营造有利于乡村旅游发展的外部条件， 乡村旅游的农业性质完全可以充分利用上述农业产业政策、农业税收政策、农业金融政策的优 惠，引导扶持当地农民深度参与生态旅游项目开发；
2.要吸引发达企业、发达地区企业、甚至外资企业开办生态旅游实体；
3.对现有的乡村旅游项目，要减轻经营者的负担，取消一切不合理的收费，营造法制化的有序的经营环境；
4.应当将乡村旅游纳入当地整体旅游规划和管理的范畴，加强分类指导。通过整体旅游规划的制订，把乡村旅游的发展纳入到科学化、规范化的框架下，可以避免许多不必要的盲目投资和重复建设，能够大大提高投资的效率。
5.必须发挥依靠市场配置资源的基础性作用，避免政府在其中大包大揽，要充分调动市场各主体的积极性，使乡村旅游在经营上更加灵活多样，在机制上更加充满活力，在服务上更加贴近市场需求。
二、坚持可持续发展的原则，兼顾生态、人文、经济、社会发展等多方面的效益。
从事乡村旅游的开发和经营：
1.要正确处理经济效益与生态效益的关系，按照均衡兼顾的原则，对开发和经营行为进行规范，努力形成经济效益与生态效益互相促进的良性发展格局。
2.正确处理旅游开发与耕地保护的关系，优先发展不占或少占耕地的休闲农业项目，要在节约、集约上下工夫，要充分利用我市现代农业园区、现代设施农业示范区等集中型农业园区开发农业旅游项目，利用大型设施农业发展休闲旅游农业。努力走出一条既促进乡村旅游发展，又节约资源的发展道路。
3.要正确处理农民主体与社会参与的关系，坚持以农为本、农民主体的基本原则，建立健全保护农民利益的机制体制。突出农民主体地位，拓宽社会参与、支持的途径和方式，培育或者引进新型农民群体，引导人才、资金、土地等要素流向休闲农业，实现乡村旅游上水平、上层次、上规模和可持续发展。
三、坚持因地制宜的原则，循序渐进地推进乡村旅游发展。在具体实践中：
1.坚持特色化的发展道路，要在生态和人文的结合上下工夫，把自然资源与风土人情和民俗文化整合起来，走出一条一园一品、一区一景的差异化发展道路，太仓市的地方特产、地方文化、民间故事都可以作为单独的特色元素融入到各个园区景点。
2.必须坚持循序渐进的原则。农业旅游概念应该先农后游，以“农、林、牧、渔、种、养”带动“食、住、行、游、购、娱”，先完善农业项目而后植入旅游休闲项目，各元素均衡发展、相互匹配才能使消费者产生满意的体验。
3.大型园区发展休闲旅游农业，要加强社区参与，可以考虑设立农业社区、成立合作社，加强管理、协调与监督。
四、加快建立健全乡村旅游产业各类人才的教育培训体系。
农业休闲旅游产业是典型的服务业，对从业者的要求远高于传统农业。通过发展乡村旅游产业，必将促进我市农民的综合素质发生一次质的飞跃。可以考虑：
1.吸引乡村旅游的规划、管理、经营等方面的高级人才；
2.选择农业、旅游、管理等培训机构，大力开展乡村旅游管理和服务人员培训，加大对普通从业人员培训投入力度，扩大培训规模；
3.运用现代传媒技术在培训方面的优势，做好远程培训，充分发挥出信息化对乡村旅游发展的支撑和促进作用。
五、着力推进乡村农业休闲旅游转型升级。
1.吸收和引进国外的成功经验。
国内目前以民俗村、采摘园、观光农园、渔家乐、农家乐等为主的乡村旅游形式，仅仅满足了消费者最基本的感官需求，未来可以吸收和引进国外的成功经验，向休闲、参与、康体、娱乐等更高层的体验消费转型，有氧运动基地、瑜伽馆、SPA会所的引进都属于这一类型。
2.申报国家级休闲农业与乡村旅游先行区，开始合理的规划和部署的工作。
六、着力推进农业休闲旅游的创新。
1.投资开发模式可以做创新性尝试
目前传统的农业休闲旅游的投资主体主要是当地政府，消费也主要是政府购买，缺乏市场机制活力，一旦政府扶持期结束，农业休闲旅游园区就面临全面亏损。
2.经营理念的创新
传统乡村旅游的农业休闲园区是靠旅游人士的购买、外带和将产出的农产品外运进行销售和推广。