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❷ 餐饮的营销策略是什么
观察一些知名品牌营销动作的背后实质,可以概括:营销=销量+口碑。
销量需要流量留存,而口碑直接与顾客满意度有关。
1、留客才是餐企持久发展的命脉
无论是麦当劳的手机自助点餐还是瑞幸咖啡的裂变分享,餐饮企业持续发展的核心就是“留客”!因此,单一的“流量”很难为餐企创造价值,而“流量变现”才是餐企需要关注的。“变现”的关键就在于“把客留住”。
能够快速转化会员的模式以前也分享过,在这儿就不多说了!而目前餐饮企业亟需解决的是“高流失率”。由于99%的餐企的留存后续动作都存在不同程度的缺失或缺陷,才让会员难以发挥预期的“消费带动力”。
因此,除了精准的标签化顾客画像,对顾客进行分层管理,还需要用差异化的营销政策激励不同消费特点的顾客。拿天财商龙会员营销管理系统举例,可根据消费金额和次数对会员进行分层,并可根据餐饮企业需求自定义管理顾客,让营销更有效。这样,配合标签化营销的精准及顾客全生命周期的管理,餐饮企业就可以用较低的营销成本实现较高的营销响应度。
2、用顾客满意度保证复购率
口碑在营销中是很重要的一方面,而现在的会员管理系统也都提供口碑评价这一功能模块。完善的评价功能、对顾客评价进行分析,让餐企可以从整体上掌握顾客对餐厅/菜品/服务/环境等方面的认知;将顾客评价及时发送至店长或服务员手机上,方便门店及时对顾客评价做出反映,用顾客关怀提升消费体验,为二次消费奠定良好基础。
3、会员营销,避免雷区
(1)把会员营销等同于会员管理,认为所有的会员权益设定后,顾客就会来,拉新的顾客就会成为营业额贡献。没有基础年度规划的会员数据管理,也就无法进行接下来的营销活动。
(2)很多企业做会员,既要储值金额非常漂亮,同时也要会员数据(通常理解为粉丝)非常好看。作为商场、街区、社区顾客属性会有不同,还受品类的影响,因此是先跑积分会员数据还是做扎实会员储值,这是需要在一开始品牌策略时就要规划好的。
(3)把粉丝等于会员的做法,是当下很多企业的通病。粉丝大多数通过营销动作来管理,而会员作为会再次来的组织成员,是需要一套体系来维持的,两者在管理上有本质的却别。
(4)很多企业把会员管理当作是市场部的工作,认为会员管理就是管理好会员,最后的结果是一些怨声载道,后勤举步维艰。最关键的问题,会员的推导一定是一把手工程。试想一下,你企业最宝贵的财富一个是员工,一个是会员(最忠实的顾客),还有什么理由轻易授权的呢。
关于餐饮经营的方方面面,欢迎向我们发起提问。
❸ syb创业计划书餐饮小吃
SYB创业计划书 (一) 一、奶茶店设备的选购 由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。 1、封口机 (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。 2、封口膜 (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。 3、杯子 (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。 4、吸管 (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。5、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。 6、饮水机 为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。 二、奶茶店选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。 一天晚上,我和女友出来转的时候,在实验二小学附近发现了一间小房子在出租,第二天一谈,房租不贵,我就回去考虑了一下:试验二小加上边上还有一个幼儿园,大约有三千多学生,而且在这里上学的学生,家长大多是机关单位上班的,学生手里有钱,家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街,逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点,这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是:学生是主要的消费群体,而学生手里的钱并不是很多,而且学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的,于是基本上我就确定了这个地方。 现在看来,在学校周围开店要注意如下几点: 1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。 2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错。 3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你 说那个小明会怎样反映! 一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。 补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。 创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。 一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的'奶茶宣传文化。 SYB创业计划书 (二) 一、便利店的潜力及趋势 近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。 便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。 主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。 因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。 未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。 国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。 二、选址 (一)商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。 (二)经营选址 一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,( )或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。 三、投资计划 (一)CI设计 1、企业标识 要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。 既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 2、企业理念 为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品 (二)投资计划 1、固定设施 天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。 地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。 店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。 墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。 音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。 2、经营设备 电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。 软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。 收银台――收银台兼管理人员工作台。 货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。 其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。 3、商品 便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%,约需单品数2000至3000种。 (三)经营理念 1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快 2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置 四、管理运营 1、制度管理 在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的。 相关的管理制度有: 出勤制度 卫生管理制度 报表管理制度 能耗管理制度 设备管理制度 固定资产管理制度 采购管理制度 现金管理制度 工资的发放管理规定 员工的担保制度 管理人员的权限规定 员工的奖惩制度 员工工作制度 货架作业管理制度 商品配送管理制度 仓库管理制度 会议管理制度 耗材领用管理制度 通讯器材及设备管理制度。 2商品管理 为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有: 商品的进场制度 商品的销售报表 采购报表 滞销报表 畅销商品统计表 关于商品的奖罚制度 商品的配备申报制度 临近商品的处理 商品销售考核 促销商品的管理制度。 3库存管理 因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有 库存报表管理 库存的限制 商品的周转周期与库存的参考 调货申请表 退货管理规定 库存周转考核 商品配送管理制度 滞销商品考核。 4系统管理 系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有 操作员的管理规定 操作员的权限 操作员的保密规定 营业额与员工工资的关系制定。 A)损耗管理 制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有 员工内盗的处理意见 损耗的管理规定 损耗的奖惩制度 耗材管理 关于盗损的管理规定。 B)促销管理 实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化.相关的制度有 促销管理规定 促销的申请 促销的执行考核。 五投资分析 预算按120平米计算(单店) 1 A固定设施:首期(即开业前) 天花+墙面:直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元 水电设备:2500元 地板;120平方6+600+120平方12=2760元 铺面外:2030平方=600元 店招:20平方30=600元 合计840+2500+2760+600+600=7300元。 B经营设备 货架:28020+18030=11000元 电脑收银设备:3500+500+800。
❹ 创投项目策划书
一 发展前景
1.目前餐饮市场表现出旺盛的发展势头,而且一般中档餐饮和海
鲜餐饮的发展要好一点,从几方面的考虑和调查分析得出,本餐馆以海鲜为主,海鲜餐饮以小的投资,换回大的效益,再以回笼的资金发展壮大。
2.本海鲜店周围人流量很大,但周边餐馆提供饮食单调,家庭作坊式的餐馆无法避免卫生与服务问题,这些餐馆过分的追求快捷简单的餐饮模式,从而丢失了餐饮一条街的标志。
3.目前在北仑餐饮市场还无机器人以及厨房可视,本店可以成为北仑的标杆。
二 店面介绍
本店位于北仑蒿山路餐饮一条街,占地约400平方米,店内设有大厅接待(饭桌,点菜台)和前台管理,主要提供午餐、晚餐以及特色和休闲餐饮等。 正餐提供丰富多样的饮食,更重要的是价格合理,顾客满意,让顾客换着吃,享受饮食的快乐。装修方面更是别具一格,餐桌告别传统样式,费用不高,却不失美观,同时室内墙壁的颜色搭配以暖色调为主,令顾客们感受不一样的饮食环境氛围。
餐厅管理流程为:
拿号牌送到后厨
三 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传(传单与朋友圈),重点宣传北仑第一家用机器人服务及厨房可视,因为主要客户群是针对中档消费目标,而传单与朋友信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度。
2.有许多人习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与公司或家有太大的距离。餐馆在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
3、在经营过程中,不定期推出营销活动,以吸引更多顾客,另外也推出回馈老顾客的食物优惠政策等等。
四 经营理念
“以发展产业的思维来经营餐馆,用管理企业的标准来管理餐馆!”“特色创新+特色经营+温馨服务;以“求新,求变,求奇,求特”为主旨,做到人无我有,人有我新”
目标:成为一家风格鲜明的特色海鲜店,实现盈利
1)突出餐馆特色,机器人送菜,厨房可视化。
2)强化客户服务
3)采用先进的运营方式
4)重视卫生管理
从管理学分析:PDCA循环分析法分析:计划-执行-检查-处理(Plan-Do-Study-Act)
我们根据PDCA循环分析法对餐馆的经营首先做出长期的计划,然后严格按照计划去执行,每经过一段时间就对餐馆的经营状况进行反馈总结,从而处理其中出现的问题,并做出下一步的计划。
大环带小环。如果把整个餐馆的工作作为一个大的戴明循环,那么各个服务环节还有各自小的戴明循环,就像一个行星轮系一样,大环带动小环,一级带一级,有机地构成一个运转的体系。
五 运营模式与收支分析
运营模式
1.食材的采购和存放管理
食材的安排由固定的采购员进行统一采购。店长要不定期的去考查市场食材的价格。对于供应各种食材资料的且可以稳定的供应的摊点,可以采取长期固定合作的方式稳定下来(可以协商送货事宜)。厨师应当每天清点食材量是否足够使用并要杜绝浪费现象。厨师应将各类食材有序的存放,对于易变质的食材要特殊存放。
2.后堂的管理
对于较为复杂的后堂,可以采取饭馆行业共通的承包模式。以在40000元/月的价格承包给厨师(其中的小厨是厨师自己招的,大厨通常以招收学徒的方式吸引小厨,招收人数大厨自己定,因为具体工资是厨师自己从承包价格里划分)。
对于后堂的卫生等状况要严厉监督。要督促厨师对手艺不段进行改进和更新。
3.服务员的雇佣
可以以女性无业者为服务员。首先女性服务员心细,服务要比男。
第一章概况
投资者公司现有情况
提供公司营业执照(开业证明)或个人资料(###复印件)
第二章项目基本情况
1、项目设立组织形式(指内、外资企业,内资企业包括有限责任公司、个人独资企业等形式)
2、项目的投资规模、经营范围、经营期限
3、工艺过程
包括工艺流程、产品目录及生产工艺等。
4、土地、厂房
说明土地面积、厂房建筑总面积等。
5、公司员工人数
6、产品销售情况
介绍主要产品名称及产品市场销售情况,内外销比例。
7、项目选址要求或现有选址情况
第三章生产原料供应
1、主要原料
说明主要原料需求量以及供应渠道。
2、水、电、燃料等主要能源消耗情况(可折算为标准煤)
说明每年消耗量和解决途径。
3、主要设备生产能力及购置计划
第四章安全环保
应根据我国环境保护法及有关安全规定、工业卫生标准的要求执行。
1、污染物的处理
说明本产品的生产是否产生废水、废气、烟尘及噪音等以及处理措施、参照标准。
2、劳动安全保护措施
生产中可能产生的职业危害及造成危害的因素;遵循的安全卫生规程和标准;设计中考虑的劳动安全和工业卫生措施。
第五章技术上的合理性和可实现性
投资者的生产历史、技术力量和在同行业中的'信誉,项目设立后产量与质量可能达到的水平。
第六章资金投入计划
说明每一期投资的金额、时间和方式。
第七章实施计划
具体列出完成可行性研究报告(内资企业除外)、办理营业执照、土建筹备工作开始、生产厂房交付使用、设备安装试产、投产等一系列主要工程的时间。
第八章经济效益分析
1、经济效益分析
产品销售收入:xxx
减销售成本(材料):xxx
直接人工:xxx
生产费用:xxx
毛利:xxx
减行政费用:xxx
折旧:xxx
土地使用权摊销:xxx
税前利润:xxx
所得税:xxx
净利润:xxx
2、项目投产后,预计税收缴纳情况
包括增值税、消费税、营业税、所得税、堤围费等税费情况。
一、项目的宗旨与战略目标
深度开发教育及文化产业,抢占教育与文化市场;建立起从农村城镇到中小城市的教育培训与教育文化产品销售的市场网络。
二、项目内容
成立教育培训机构;开发一套儿童英语、数学等培训的教育与学习新模式;开展对中学、幼儿园的学生与儿童进行英语培训及数学等辅导,拓展教育培训市场;编辑、出版、销售图书及音像资料;销售学生文具用品;开发学习软件。
三、项目名称项目名称可以有两种选择方案:
1、xx教育培训中心。此名称需处理与xx实业公司的法律关系。
2、新哈佛教育培训中心(暂定),最后以注册为准。
四、近半年的主要工作及工作目标
1、20xx年12月至20xx年元月开展以xx、xx为重点的中学、幼儿园英语辅导,争取参加人数为xx人。
2、20xx年12月至20xx年3月开展xx地区(市)的中学、幼儿园培训,争取参加人数为xx人。
3、20xx年5月至20xx年8月开展广东xx与江西xx的中学、幼儿园培训,争取参加人数为xx人。
4、20xx年2月前成立以广州为基地的培训机构,并利用中山大学的品牌打开市场。
5、组织以中大、华中师大、华南师大、广州外语外贸大学等高校及重点中学教师为专家组的教学模式研究与开展工作。
五、资源优势
1、市场优势:中小城市、城镇的儿童英语学习刚刚起步,尚未成熟,正有白热化的趋势,抓住机会,大有前途。
2、教学质量与模式优势:组织优秀专家研究新的模式。
3、品牌优势:依靠中大的品牌,依靠优秀专家的品牌,增强家长、学生的信任度。
4、公关与业务资源优势:
(1)利用xx检查的行政优势开展业务(已开展)。
(2)利用xx行政主管优势开展业务(已开展)。
(3)当前已有培训网络的宣传作用。
(4)依靠各地中学的优势。
六、效益模式〔以xx市(地区)x个市县为模式〕一年的培训人数为每县xx人(次),每人收培训费为xx元,每人销售图书xx元。收益如下:
1、每人收入培训费的纯收入为xx元,每人图书纯收益x元。
2、一个县的收益为xx元xx人=xx元。
3、一个地区的收益为xx元xx人=xx元。
七、支出模式
[以郴州市(地区)11个市县为模式]每个学员交培训费x元,其承担的费用为:x%的学校提成,x%的教师酬金,x%的公关费,x%的管理费,共x%,约x元。
八、投资总额与投资方向计划
总投资计划额为x万元,先投入x万元,新需x万元的投资方向与计划如下:
1、市场开拓:x万元(开支如下:先以x个县为例,之后可以以新增收入滚动开展工作),一个县的开支如下:
(1)广告费x元。
(2)宣传资料x元。
(3)教师及办公酬金x元。
(4)请人酬金:x元xx个月=x元。
(5)办公设备x元。
(6)公关费x元。
(7)差旅及办公开支x元。
(8)资料采购x元。
(9)税收(未定)。
一个县的开拓支出为xx万元。
2、教学模式的研究、培训、开发费x万元,其中英语x元,数学为x元。
3、挂牌及品牌利用费为x万元。
4、图书出版、编辑、印刷费x万元。
5、不可预见x万元。
九、出资比例、利润分配、亏损
(略)
十、公司管理与控制
(略)
十一、风险风险来源以下因素:
1、法律风险。法律严禁私人办辅导班或允许公办学校自办辅导班。
2、教学质量失败。
3、出现学生事故。
4、公关失败或者腐败因素。
一 公司摘要:
这一部分要介绍公司的主营产业,产品和服务,公司的竞争优势以及成立地点时间,所处阶段等基本情况。
二 公司业务描述:
这一部分介绍公司的宗旨和目标,公司的发展规划和策略。
三 产品或服务:
介绍公司的产品或服务,描述产品和服务的用途和优点,有关的专利,,政府批文等。
四 收入:
介绍公司的收入来源,预测收入的增长。
五 竞争情况及市场营销:
分析现有和将来的竞争对手,他们的优势和劣势,以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。对目标市场作出营销计划。
六 管理团队:
对公司的重要人物进行介绍,包括他们的职务,工作经验,受教育程度等。公司的全职员工,兼职员工人数,哪些职务空缺。
七 财务预测:
公司目前的财务报表,五年的财务报表预测。投资的退出方式(公开上市,股票回购、出售、兼并或合并)。
八 资本结构:
公司目前及未来资金筹集和使用情况,公司融资方式,融资前后的资本结构表。
九 附录:
支持上述信息的资料:管理层简历,销售手册,产品图纸等。其他需要介绍的地方 个叫,不可能让别人给你写出来。
给你做几点指导吧,一般都从下面几个方面写的。
1、执行摘要:包括:公司介绍;主要产品和;市场概貌;营销策略;销售计划;生产管理计划;管理者及其组织;财务计划;资金需求状况等基本情况。(尽量简明、生动,特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素,一般为2-3页纸)
1)企业所处的行业,的性质和范围;
(2)企业主要产品的内容;
(3)企业的市场在那里,谁是企业的顾客,他们有哪些需求;
(4)企业的合伙人、投资人是谁;
(5)企业的竞争对手是谁,竞争对手对企业的发展有何影响
2、公司概况:这一部分介绍公司的宗旨和目标、企业文化、公司治理结构、长远发展规划和经营策略。应该具体到各部门、、甚至成立初期的员工人数。
3、产品或服务:也称赢利模式,介绍本公司产品和服务的性能、技术特点、典型客户、等的陈述,以及未来产品研发计划的介绍,提供有关的专利、、政府批文、鉴定材料等,这个方面一定要体现出自己产品或服务的。
4、战略规划与实施计划:拥有了优质的产品和良好的市场机遇,还需要一个切实可行的实施计划来配合,才能保证最后的成功。在这一部分内容中,我们要着力举证为了实现战略目标而在人员团队、资金、资源、渠道、合作各方面的配置。制定的实施计划要与计划书中其他章节保持一致性。例如,产品计划与产品服务中的未来研发一致,资金配置与资金使用计划一致,人员配置与人力资源规划一致等
5、市场竞争分析:又称市场环境分析,在市场竞争部分,重点分析市场整体发展趋势、细分市场的容量、未来增长估计、主要的影响因素等。竞争分析主要包括主要竞争对手的优劣势分析和自身的分析等内容(可以利用SWOT分析)。对于市场容量的估算、未来增长的预测的数据最好是来源于中立第三方的调查或研究报告,避免自行估计(有条件可以做市场调查)。来研究战胜对手的方法和策略。
6、市场营销战略与策略 :对目标市场及客户分类,并针对每个细分的目标市场,列出相应的营销计划方案,以确定保持并提高本公司产品或服务的市场占有率。(对于成立初的企业来说营销战略和策略的分析是很有必要的) (与第4点结合
7、管理团队:对公司的领导阶层的重要人物进行详细介绍,包括他们的职务、工作经验、能力、专长、受教育的程度等;并简要列出本公司所有员工,包括兼职人员的人数,大体进行概况分类;确定职务空缺。风险投资家对于人的因素在整个项目中的作用看得至关重要。
8、财务预测与融资方案:介绍公司目前的营业收入、成本费用、现金流量等,预测5年之后的财务报表情况,计划好投资退出模式,是公开...上市、股票收购、出售,还是兼并或合并等。(一定要真实、可行性强,切记经验丰富,并不是傻子)
9、投资收回:又称风险规避:总结公司的收入来源,预测一段时间内的收入增长情况,这是能否获得VC支持的关键,任何一个商人的目的都在与赢利。
10、附录:
支持上述信息的材料:管理层简历、销售手册、产品或服务图纸等。
通过以上总结,不难看出公司策划书的重点是:产品(服务)的独特性、详尽的市场分析和竞争分析、现实的、明确的投资回收方式(风险)、精干的管理队伍,只有以上五个要点,才能吸引住VC的眼球!
一、项目名称
绿色特色餐饮
二、创业目标
发展以“xxx”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉,了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
现代餐饮属于劳动力密集型企业,如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。
三、市场现状
随着国内经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中,人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦,而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。
1、品牌餐厅
陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅
由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外。
3、民俗、文化酒楼
由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研
必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目桓宇集团负责。
面对众多私房菜馆的开张营业,只有具有创意的、符合现今民众饮食心理的菜式才可以具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味,绿色题材的健康素材,适中的价格吸引大众的视线。
五、餐饮特色
环境突出温情主题,首先在装修上让人犹如进入温馨优雅的家庭,周围为小桥流水和林木,内部以单格独立的房间,配以家中的装饰为设计主题,可配以一些书籍和书桌,条件许可还可以配些乐器、书画等艺术品;而在服务上让人体验到周到温暖。宣扬绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱, 做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜系。
六、目标市场的定位
中高收入者能接受的绿色餐饮业。
七、市场策略
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。具体由桓宇集团负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现私家文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、因客人越来越喜欢在包房用餐,所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。
5、家居式厨房设置在包间之内,半封闭式。家嫂现场制作。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、整个餐厅含有:销售接待区(大茶台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房.
8、门匾采用木制招牌(烫金字)。
9、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。
10、包房过道挂有私家饮食文化的画框,包间挂有本店特色菜的出处典故。
11、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
一、 活动目的及意义:
1.培养学生专业知识,为股票预测大赛做准备。
2.让同学们更深入的了解关于基金、股票等金融基础知识,促使同学们在课余利用自己的闲置资源进行理性投资,学会合理理财,增强实践能力。
3. 强化国信与学生及学校的沟通,扩大国信证券公司在我校的影响力。
4.加强协会间的合作与交流,增强合作意识。
二、 活动框架
1. 活动主题:基金或股票等证券投资知识讲座
2. 主讲人:国信证券公司讲师(具体待定)
3. 讲座内容:
希望能够包括:大学生的消费现状及误区;大学生如何学会投资理财;基金、信用卡、网上支付等必须的金融知识;分析当前投资理财的热点;基金投资的小技巧等(可从中挑选1-2个话题或者其他能够丰富学生金融投资方面知识的内容)。
在此期间参与此活动的同学可以现场进行大学生投资理财知识咨询,且与会者均可获得风云投资协会会员卡一张。
4.讲座开展频率:每月一讲(课程内容由外联部调查民意后决定)
5. 承办单位:风云投资协会、会计协会
6. 首次活动时间:12.7
7. 活动对象:全校师生
8. 地点:西一教学楼(西七教学楼)
三、 活动规划
1. 前期准备
1) 确定主讲人:确定好主题后,由外联部的同学负责和公司沟通,确定主讲人。组织部的同学和老师沟通,保证讲座内容及效果。
2) 场地及多媒体申请:提前一周向学校申请场地和多媒体等物品的使用。
3) 宣传准备:
①. 线上宣传: 在各个qq群, 学校贴吧发布讲座相关信息
②. 线下宣传:宣传部提前五天开始宣传海报的制作,活动前三天要将海报贴出,并注意维持。若出现覆盖或撕毁现象,宣传部准备补出海报。
③. 协会内部宣传:会计协会与风云投资协会各自在协会内部QQ群内宣传以及短信通知会员。
2. 活动流程
1)会前准备 提前和老师联系,调试好多媒体。将PPT的第一页调试播放。准备好相机。
2)布置会场布置会场,为老师准备茶水。组织部同学安
排观众入席,协调座位,并负责会场秩序,保持会场安静。
3)讲座进行主持人:在讲座开始前引词,主持人讲解讲座的目的及主要内容,介绍主讲老师并强调会场纪律。讲座结束后有结束语。
活动记录:宣传部两名同学负责讲座活动的记录工作,注意讲座的不足之处。
茶水:送茶水给主讲人。
拍摄:负责会场的拍摄工作。
会场纪律:注意提醒听讲座的同学不要喧哗或做出其他影响同学们听讲座的行为。
互动环节:主讲人向同学们提问题时,注意有秩序地进行。 协调:我社2名主要负责人在场,负责协调及其他解决出现的问题。
3. 活动总结
整理出讲座活动记载表,签到表,活动通讯稿,照片等存放组织部;整理出活动小结,总结活动的可取及不足之处。
4. 突发状况应对:
①. 如果出现主讲晚到的情况,为了保持现场同学安静播放有关主讲与公司介绍的PPT。
②. 报告开始前若出现观众少,座位多的情况,由部门同学负责要在座同学往报告厅中间坐,然后适当撤去纵排最两边的座位,其他工作人员协助。
③. 若报告会中出现主讲与观众之间的问答情况,需要话筒的传递,具体方法在当时说明。
④. 报告进行时工作人员必须负责维持现场秩序。必要时主持人发挥作用
四、 活动经费预算
活动后统一计算活动承办所用经费量,组织部做好经费记录工作,记录活动所用经费的垫钱人名、数量、所用何物等,并整理好所有活动的经费发票。
❺ 营销策划书
营销策划书三篇范文
时间一溜烟儿的走了,工作已经告一段落了,我们的工作又迎来了一个新层面,当然也要定下新目标,这时候十分有必须要写一份策划书了。策划书怎么写才更有新意呢?以下是我为大家整理的营销策划书三篇范文,欢迎大家分享。
一、活动目的
1. 通过本次活动可以近距离的贴近消费者,收集机器人的市场资料。
2让消费者更加深入地了解机器人,增强客户的印象,
3通过本次产品推介会赢得客户的口碑,促进产品的销售;
4展示和提升公司的品牌知名度和美誉度;
二、活动主题
待定 让机器人走进每个家庭!
三、活动时间
待定20xx 年 4月 28 日(周)上午:9:00——12:00
四、活动地点
天津幼思乐幼儿会所
五、活动规模
四个人
说明: 初次做机器人推介活动,可能会出现很多不足,规模较小。
六、与会人员
待定
七、活动内容
1. 重点介绍产品的功能
2. 产品的演示
3.信息的收集
八、活动气氛的营造
1. 横幅:活动地点及课程现场拉横幅,引起关注。
2. 遮阳伞。
3. 气球:活动地点周边布置气球(或其他营造氛围方式)。
4. 宣传册、说明书。
5. 灯箱布。
十二、活动所需物品及经费预算
1. 布置物品:
十三、前期准备工作
1. 活动方案建议。
2. 所有平面表现的设计方案。
3. 活动布置的设计方案。
4. 活动拍照/摄像。
前言
1.1时代背景和方向
在今天的网络信息时代,市场的形式一直在经历着巨大的演变。虚拟市场(或称信息市场)就是这个时代的产物之一。它突破了许多传统市场的限制,为新一轮的营销和商业活动奠定了基础。虚拟市场的特点是直接交易、市场多元化和个性化、一对一或微营销、交易范围全球化。市场竞争对手面临着更低的市场进入壁垒,比传统环境更激烈的竞争,以及多样化的竞争焦点。网络营销的范围大大突破了原来划分商品销售范围和消费群体、地理位置半径、交通便利条件的营销模式。产品展销会没有位置和统一时间的概念,取而代之的是一个网站和客户想要的任何时间。团体聚会变成个人根据自己的需要去参观和处理;消费者理解商品信息的方式已经演变为在互联网上主动搜索信息和被动接受媒体信息。
1.2行业背景和方向
当我们走进超市时,我们会看到许多休闲食品,这些食品充满了新奇和时尚,消费者不断地购买它们。休闲食品已经悄然成为当今消费的新宠。20xx年,中国休闲食品市场容量达到300亿元左右。虽然市场增长迅速,但中国人均消费仅为22.6克,远低于发达国家人均2.7公斤的消费水平。中国人口基数大,消费水平丰富,休闲食品正在酝酿许多消费潜力巨大的新市场机遇。
但从另一个角度来看,我们发现由于零食种类繁多,零食行业的市场戒备水平并不高,全行业前十的企业只占据30%的销售份额。南瓜子,杏仁等。,在韩国卖的很少。如今,中国消费者吃的休闲食品最多,这表明中国消费者对休闲食品的概念仍处于发展初期。休闲食品市场还处于完全竞争的状态,没有领先的品牌,远不如方便面。食用油、饮料等食品类垄断竞争的市场结构。对于很多零食企业来说,市场机会是均等的,市场规模能否迅速扩大,取决于对这个市场领域的理解和把握。
一方面,目前超市等实体店的传统营销模式限制了其进一步推广零食的作用。
另一方面,随着网络技术的兴起,网上销售和网上购物变得越来越流行。休闲食品的网络消费正在酝酿许多新的市场机遇,消费潜力巨大。如何利用互联网推广和营销休闲食品尤为重要。
当然,面对休闲食品的网络营销,机遇和挑战并存。在新的市场环境下,网络营销将面临重新审视营销目标、重点、策略和战术的挑战。销售会逐渐转向网络营销。IT技术与营销的关系需要重新定位。网络信息技术与传统媒体的融合将形成一个虚拟空间,这也将为企业带来巨大的价值。网络环境下营销的基本原则是:利用网络建立以客户价值创新为核心的营销模式,通过网络加强与客户的互动,利用网络充分挖掘现有资源的.潜力。
2.市场分析
2.1网络营销的外部环境
2.1.1竞争环境变化
1.进入市场的壁垒很低。互联网的开放性使得任何企业家都可以在不投入更多资源的情况下参与竞争。在这种环境下,每个人的机会都是平等的,可以通过创新营销实现超常发展。快餐食品的经营者可以通过网络节省店铺租金和大部分劳动力成本,不仅使资本实力较低的经营者进入市场,而且降低了商品成本。
2.竞争比传统环境更激烈。在网络经济环境下,消费者可以以最低的成本获得必要的信息,从而有更多的选择和表达机会。在互联网上,信息基本上是共享的。当竞争商家数量增加,信息资源相同,没有店面优势时,竞争会更加激烈。
3.竞争焦点多样化。网络环境下的竞争焦点除了产品内部质量和服务,还包括信息查询是否方便,物流是否匹配,支付是否安全。
2.1.2时间和空间概念的变化
1、网络可以跨越时间限制进行全天候的信息交流,因此人们的活动不能按照既定的时间程序来安排。
2.世界上任何地理位置的客户只要上网就能获得相关信息,所以空间上没有地域的概念。
2.1.3市场模式的变化
虚拟市场只有提供商品信息,客户才能选择和购买。它既没有资金占用,也没有商品积压。它最大的竞争优势是可以无限扩大市场“显示”货物的数量不会给经营者造成任何负担。虚拟市场具有交易直接性、市场多样化和个性化、一对一或微观营销形式和交易范围全球化的特点,这正是经营者所追求的,也是营销努力所期望达到的。
2.2网络营销的虚拟环境
2.2.1营销理念的变化
互联网打破了地域分割,缩短了流通时间,降低了物流、资金流、信息流的传递和加工成本,使生产和消费更加紧密,给了顾客很大的选择商品的空间和余地,从而提高了营销的形式效用、空间效用、时间效用、价值效用和信息效用。此外,此时的客户表现出明显的“个性化”特性,是否能快速响应客户个性化需求的变化,决定了一个企业能否在激烈的市场竞争中生存和发展。因此,“客户”所代表的市场是面向的。客户满意度”为了制定最重要的指标,提高产品升级、网站内容更新、信息查询与交互、物流等的速度。提升信誉,争取良好的信誉形象,提供优质服务,维护、改善和拓展与客户的关系。
2.2.2网络营销带来的挑战。网络营销面临着重新审视营销目标、重点、战略和战术的挑战。需要重组项目,重用媒体组合,重新安排员工,甚至用互动媒体专家替换部分员工。整个营销都要学习和掌握信息传播和应对管理的方式。营销资源倾向于网络、销售重新定位、新老媒体整合、IT技术与营销关系的重新定位等等。
果冻曾经是一个很受消费者,尤其是孩子和女生喜欢的小食品,创造了喜之郎、亲亲、水晶之恋、蜡笔小新等诸多品牌。然而,近年来果冻成分事件,果冻噎死孩子的事件不断曝光,各种负面新闻铺天盖地,一时间果冻行业大幅萎缩。
究其根本,果冻行业除了90%的作坊式经营弊端外,其产品固步自封、原料低劣的特点也决定了其失败的根本所在。对于日益注重健康的消费者,耳濡目染的也都晓得阿斯巴甜、色素、卡拉胶这些成分对孩子的危害,不然也就不会有当年金娃“营养果冻"的成功了。可见,对于成熟的果冻市场而言,老品牌需要提升形象,再次树立口碑,譬如喜之郎最新推出的主要针对成人的咖啡果冻!不仅明确提出了不含甜味剂,而且有效嫁接了咖啡奶精的组合,值得学习!
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