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简餐的营销方案

发布时间:2024-11-13 09:44:52

营销策划方案

营销策划方案范文(一): 一.前言

随着我县经济的发展,新生中小企业的适量不断增加。对中小企业进行资信评估、担保与反担保、追偿、清算与重组业务、置业担保等业务应运而生。其蕴含的商机无可限量。本次广告宣传主要从网络,电视媒体,实体广告,和信息群发四方面进行,从而到达增加公司知名度,扩展业务等目标。

二.市场分析

(一)企业经营状况分析

经过公司领导和员工的共同努力,我们公司取得了良好的收益。资产运营平稳。可是公司此刻所面临的一个重大问题是知名度不够。公司要追求进一步的发展,就必须加大业务拓展的力度,进一步宣传品牌,增强企业的知名度。

(二)产品分析

公司的主要产品是为中小企业供给资信评估、担保与反担保、追偿、清算与重组业务、置业担保。能供给这一业务的企业在我县很少(可写具体数字)所以我们所面临的竞争不强,公司的业务在市场中占有相当大的份额。我们更应当注重品牌的发展。因为当产业发展进入成熟阶段,品牌就成为产品及企

业竞争力的一个越来越重要的因素。

(三)市场分析

近年来,我县的中小企业数量不断增加,(此处可加具体数据),并且刚起步的企业资金链是不完整的,中小企业在发展的开始和过程中很容易出现资金短缺的状况,所以我们存在着很大的客户群体。

(四)消费者研究

中小企业主要是经过媒体的途径了解本公司所供给的服务。对中小企业来说公司所供给的服务也是现阶段所必需的,有需求必然就会有市场。

三.广告战略

服从公司整体宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象。

长期性,在必须时段上推出一致的广告宣传。

广泛性,选择多样化的宣传方式同时注重抓宣传效果好的方式。

把握时机,灵活变通

四.广告策略

(一)网络宣传

在企业比较集中的网站做广告。像企业关注的信息平台,当地的信息类网站,门户类网站等。另外能够启用一批网络推广员,在企业关注的各大论坛推广。

(二)电视媒体宣传

在我县电视台做广告。形式灵活多变。①在黄金时段做普通广告,循环播放。②企业领导参加电视台里相应的节目,宣传企业文化。③邀请电视台做仪器关于本公司的访谈。这样能更加深入的展现公司的业务及企业文化。

(三)纸媒宣传

①在我县的报纸,商业杂志上发表文章。②请记者作专题报道

(四)实体广告宣传

实体广告宣传分为两部分。①设计宣传彩页,分发到我县的中小企业。

彩页的设计必须要体现公司的企业文化,和业务范围。设计新颖,能让人过目不忘。②街道广告位宣传,电子屏幕宣传。

四.广告费用预算

(根据实际情景填写)

五.广告效果预测

能够不定期的以问卷,座谈会等方式作广告效果的的定,以随时修正广告策划方案。

营销策划方案范文(二):

1)企业背景状况分析。

有意思品牌创立于1999年。创立以来,公司秉持诚信待客的服务宗旨,坚持有您、有我、有意思的经营理念,努力拓展华东各省区域市场。历经数年的辛勤耕耘,公司不仅仅打造出了一支高素质的经营团队及完善的管理体系;并已在江苏、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省发展了200多家营业面积均达400平方米以上的有意思连锁复合式休闲餐厅。UES是品牌有意思的缩写,字面翻译是连锁简便体制,但真正的意思为简单容易上手的连锁加盟体系

2)营销策划的目的

到达提升品牌知名度、提高上座率、吸引回头客、扩大市场份额等目的。

3)营销环境分析

①当前市场状况及市场前景分析:

A、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。

Ues的食品主要针对于休闲餐饮市场。主营小吃,茶饮,以及中西快餐。马鞍山餐饮市场相对较为成熟,有多家中餐,小吃,快餐等食店经营。目前在马鞍山地区,较为专业的集小吃,茶饮,以及中西快餐的餐厅并不多,其形式就像香港地区的茶餐厅,但又融合了一些快餐店得优势。

B、市场成长状况。

马鞍山的休闲餐饮起步不久,而ues餐厅食品目前也同样在不断的与市场磨合,都属于成长期。对于成长期的餐饮市场,ues应坚持一个相对较为主动的营销态势,重点在于新品推出,促销活动宣传,扩大产品知名度,提高顾客对于ues较传统餐饮的优势了解。

C、消费者的理解性。

现代年轻休闲性顾客越来越多,对于休闲餐饮的需求也逐步加强,ues自然也要抓紧机遇,发挥出自我以休闲餐饮为主的产品优势。当然,不一样的消费者需求也不一样,但ues最大的特点就是复合型,基本涵盖了休闲同时对于饮料、茶水、小吃、西点、中西简餐等餐饮要求。

②对产品市场影响因素进行分析。

目前马鞍山餐饮市场的大环境相当良好,政府对于餐饮业政策扶持力度也相当大。马鞍山地区的普通城镇居民消费水平在安徽地区也处上游。消费结构主要支撑点为中青年人群。消费心理也由以前的吃饱,吃好。变为此刻的吃风格,吃环境,吃品牌。

4)市场机会与问题分析

营销方案,是对市场机会的把握和策略的运用,所以分析市场机会,就成了

营销策划的关键。只是找准了市场机会,策划就成功了一半。

①针对产品目前营销现状进行问题分析。

产品的特点,及品牌知名度较马鞍山市场的大部分受众人群较低。该店得地

理位置也处于人流量较稀薄的位置。销售方式较为单一,没有有效的销售渠道。促销活动也没有大面积开展,造成相当一部分的消费者并不了解ues的特点,优势。

②针对产品特点分析优、劣势。

优势:复合型、休闲、适合喝茶聊天,朋友小聚,逛街休息。价格适中,适合大众消费,食品类别丰富,消费群体也是完全针对普通人群。

劣势:地理位置较为偏僻,宣传措施不到位,销售方式缺乏主动性。促销方式的缺乏,也使得消费人群的不清楚ues的品牌,对于其经营餐饮产品也很不了解。

5)营销目标

营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即营销策划方

案执行期间,经济效益目标到达:总销售量为×××万件,预计毛利×××万元,市场占有率实现××。(待选

6)营销战略(具体行销方案)

①营销宗旨

以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,

采取差异化营销策略;以产品主要消费群体为产品的营销重点;建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。

②产品策略:

产品定位。针对大众消费群体,异常是餐饮消费的主流人群,中青年群体。

产品质量。产品质量就是产品的市场生命,餐饮业的产品质量就是卫生,安全,还有良好的口感,和回味无穷的味道。

产品品牌。要将ues品牌构成必须知名度、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识;

产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略。(产品包装由于是ues总部直接供给,不做表述。但可加强细节,如包扎的扣结的美感。)

产品服务。要让销售产品时的服务方式、服务质量改善和提高。

③价格策略。

拉大与同类差价以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具

竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。

④销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些

⑤广告宣传。

A、原则:服从总部整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司

形象;长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在必须时段上应推出一致的广告宣传;广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式;不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。

B、实施步骤可按以下方式进行:策划期内前期推出产品形象广告:节假日、

重大活动前推出促销广告;把握时机进行公关活动,接触消费者;进取利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。

7)策划方案各项费用预算。

⑵ 简餐营销广告语大全(精选26句)

1、我家xx(店名饭店的魅力没法挡

2、多快好省美食汇,尽在xx外卖。

3、佳味满堂乐满楼乐满楼(LokMoon饭店

4、君临特色小店,小菜薄酒任尽觞。

5、意境悠闲意味不凡北京意大利餐厅

6、美食美客,有你有我欣赏不如品尝

7、这鲜外卖,海鲜美味,每天新鲜。

8、汇四海品味聚五洲宾友! 青岛海鲜城

9、温暖你的是服务,感动你的是美食。

10、美味快捷本宗旨,白领个个乐开怀。

11、美味无限,回味无穷。餐厅广告语。

12、饭店熟悉的味道,美味飘香千万家。

13、亲!你今天鲜了吗??快来“这鲜”吧!

14、君到“我家xx(店名”,享受变得如此简单

15、天堂饭店人间舒适新享受天堂饭店广告语

16、意境悠闲,意味不凡——北京意大利餐厅

17、有新鲜?全在这鲜!最新鲜?只有这鲜!

18、广告语二:温暖你的是服务,感动你的是美食

19、营养高,味道好,服务便捷,省心省事省钱。

20、离海洋最近的,就是您。扫一扫,美味海鲜味道好!

21、安徽包天下餐饮管理有限公司:成为中国快餐第一品牌

22、黑暗餐厅的广告语——“美食新体验”“感官新经历”“法国独此一家”。

23、健康优质无添加的新时代美食,在哪里,在这里,点击下单,美味由我提供。

24、正庆鸡排,美味酥脆,可口爽心,让层层酥脆的感觉滋润挑剔的味蕾,加油今天,明天更美。

25、鸡排厚了,油炸时间过长,影响口味,薄了,您吃起来没有咬劲。在正庆每一块鸡排都切的大小厚薄适中。

26、吃货必备,正庆鸡排!源自台湾的正庆鸡排,选用秘制配方,为你做出兼具台湾风味和西式快餐特色的超级美食!鸡排盐酥鸡无骨鸡柳,外酥里嫩,口齿留香!汉堡薯条美式饮品,给路上的你更多营养搭配!正庆鸡排,等你再来!

⑶ 请问连锁店促销策划与管理的建议和意见 谢谢

活动时间:2006年元旦前后10天 20006年春节前后10天(实际操作效果好,延长5天)
活动目的1、迎接元旦,春节旺季,品牌宣传造势
2、提高销量给客户信心,为5月压货创造条件
3 搞好客情关系(本人4月份调到该市场)

活动主题 活动主题:迎五一,容声冰箱大优惠
活动口号
活动内容
现场促销活动策划方案
前期工作:
1、与商场领导沟通具体的操作细节,主要是价格、场地、 人员、物料的支持。
2、20日在钦州市场做宣传:贴海报和包装三轮车,23日在商场前贴海报。
3、22日检查库存和现场物料
4、活动统一说辞的提炼:科龙厂家“五.一”提前做促销活动,特价销售且赠送精美礼品。
现场操作:
1、一个拱门、两个帐篷、两个产品气模、一个“联合国节能金奖”易拉保、两个海报牌。
2、8款样机输出:1款特价机163G、2款上量机108A、138A、2款新品171D、186SM、1款电脑表现162AY、活动主销机型209S(联合国节能金奖)、1款形象机226AY3
活动费用:包装三轮车(5辆)200元、运输费用50元、临时促销30元/天×2=60元,共310元(场地有商场申请)。
活动总结:
1、期间共销售26台,占当月销售63台的41.2%。主要竞争对手当月销量是47台。
2、为“五.一”旺季做了充分的宣传,就“五..一”七天销量为79台
3、客户当月提货97台,为历史最高记录。但由于估计不知和其他因素,导致在5月3日畅销型号(290S、163G等)就开始断货影响了五一的销量。(该地区没有设代理商,由南宁代理商辐射过来的。)
现场活动的策划整个过程为:
1、活动背景分析,即活动的目的。一般活动目的有:新品上市、处理滞销品、加大分销以减轻库存、品牌宣传、提升销量、竞争对手促销跟进、重大节庆日例行促销。对于厂家而言,除了以上的目的,还有以下的2个隐性目的:搞好客情关系以争取主推、价格管理以让一些机型价格的透明度增加。所以每一场活动的目的必须有一个明确,但不论哪一种目的,销量的提升是最初与最终目的。在这里我们要注意一个问题,厂家与商家在追求的销量的目的是一致的,但在价格的设计上却存在矛盾,尤其是通过代理分销的商品。经销上从厂家代理商进货,厂家提供市场管理和支持。当厂家提供人力物力财力做现场活动时,肯定要求经销商在价格上给予支持。这是会出现一个现象,活动效果很好,但经销商情绪不髙,因为没有利润保证。在实际操作中我就听到不少的客户在跟我谈到这个问题。所以,活动的价格设计要虚虚假假,特价机的数量控制在2台的以内,如果可以的话,在其他机型帮客户调配利润。明确目的对于活动创意设计、申请支持都有帮助。
2、活动的创意设计。一个成功的活动,应该传达一个信息——你的活动为什么优惠,为什么活动期间购买就比平时便宜。对于这一步的工作的重点在于提炼活动的统一说辞。在很多活动现场的造势可能很火爆,但由于统一说辞的工作没有做,活动的主题没有突出。效果肯定可想而知。活动的创意可能就是一句话,比如:特价且送赠品又奖;节能冰箱全国巡回擂台赛等;厂家经理现场签名售价等。一般来说,只是要突出厂家的活动位置,消费者对厂家的让利说辞还是比较相信的。对于活动创意也可以理解为活动的说辞设计,不同的时段,不同的区域设计不同的活动主题说辞。就比如说厂家高层签名售机,在一级城市可能有效果,但也不能什么时间都合适,一般来说要炒作这个主题是有一定的前提:1在重大的节庆日。2、活动的规模大,前期造势大,一般体现在要制作宣传单页。前段时间我遇到一个彩电厂家在一个周末做的一个以“某某彩电总经理签名售机”为主题的活动,活动出现冷场。为什么呢?是因为时间、造势配不起这个活动主题。如果改成一般的活动设计,厂家宣传促销,特价优惠又送礼那不是很好吗。
3、活动方案撰写。撰写的目的有两个,一是向公司申请资源。二是与客户沟通活动的支持。小型的例行促销按照案例的撰写就足以,大型的要加上人员的分工和详细的费用预算。这个方案一定要在活动的一个星期前完成。
4、与公司、客户等有关部门沟通,申请支持和协调分工。用你写好的方案向公司申请赠品、活动费用,并跟客户沟通活动操作细节。主要是特价机的价格设计、场地费、现场物料(音响器材、海报牌等)、人员支持。这是的沟通结果可能会与你方案设计的有所出入,一般建议在写方案时申请场地费用,除了费用的问题,其他的都可以自己做调整。
5、单页、海报设计制作。突出主题,写好后到广告公司跟设计人员一起完成,一般广告公司的专业会有一个满意的设计给你。
6、相关人员统一说辞、分工培训。对于活动参与人员进行简单的交待和培训,内容主要是你的活动的创意说辞。这也有利于活动的统一性,传达的信息明确。如是新品为主题的活动,需要培训产品知识和销售技巧。很多同行都为临时导购员的安排感到麻烦,我的观点是,临时导购员的作用是造势宣传、引导顾客和开单。造势宣传就是让临时工作人员在接待顾客是主要是传达活动的主题和突出厂家在活动位置。即是我们说的统一说辞。一般请不要让临时导购员参与销售,除非她的能力让你放心,要不她会给你带来不必要的麻烦,比如在介绍产品功能、产品议价上。
7、宣传造势。大型的活动单页提前一个星期发放,可以以当地的邮电局联系,跟报纸一起发放,或者跟报刊亭合作也可以。海报也是可同时张贴,在商场门口最好时在活动的前2天,太早了可能影响活动前的销量。
8、检查库存、赠品和现场物料。在活动的前2天进行。特价和主销机型要求保证库存。
9、现场操作。现场造势,拱门、帐篷、太阳伞、易拉宝等现场物料搭建,样机产品线的设计摆设。这时的样机需要精心打扮,让它尽可能“,美丽动人”最关。这里键的工作是销售工作的配合,要突出厂家在活动的位置,我这里有一个公式:职业打扮+名片+普通话=厂家经理。活动成功的一个关键是有强有力的人员促销。所以业务人员的销售能力非常重要,可在家电行业又有几个业务经理和产品经理还保持这份功力呢。可能已很少到一线去了吧!
10、清理现场和总结评估,并结算各种费用。活动一结束,就清理海报和特价标签。结算各种费用。最后是总结和对活动的评估。总结成功的因素,这些因素不一定就是你方案里的,完全有这个可能。所以,想要在这方面成为高手,总结是很必要的。对于活动的评估,一般是以活动期间的销量和活动后的一个星期的销量作为参数。除了这些外可能还有以外的收获,比如品牌区域宣传、良好的客情关系等。
从上面的分析看,现场活动的策划主要体现在:造势、统一说辞、客户支持、突出厂家活动位置、强有力的人员促销。这是一份简单但辛苦的活,活动现场的搭建和清理并不让人轻松。为了公司、为了工资我们还是扎扎实实的做现场吧,希望我的文稿对大家有所帮助。同时由于本人的行业、能力限制,可能有一些操作未能提及,请各位同行共同探讨。

来源:中国企划网
4、使钦州市场的冰箱销售有了更清晰的主题:节能,而且使容声的209S。(意外收获)
5、取得了客户的信任。
第一步,确定促销活动的目的、目标。
第二步,进行资料收集和市场研究。

第三步,进行促销创意。

1、超序联想相干法

简单地说,就是把那些看似风马牛不相及或水火不相容的事物通过联想、假想、超想……将它们相干结合,使他们联系起来,从而得出无穷的创意来。

2、拉线相干法

在确立一个问题点后,以此为中心分解拉出许多不同方向的各种变量坐标;而每一个变量坐标又可以不断分解下去,然后用线线相干或面面相干、体体相干的办法以求寻找到新的创意。

第四步,编写促销方案

促销方案又称为促销策划书。是实施促销活动的指导性文件,促销活动必须严格按照促销方案执行。促销方案一般包括:促销活动的目的;促销活动主题;促销活动宣传口号或广告词;促销活动的时间、地点;促销活动的内容;执行促销活动人员;促销活动准备物资清单;促销经费预算;促销活动注意事项等内容。促销方案编写要尽可能周全、详细、具体。越详细具体越便于操作实施。

第五步,试验促销方案。

很多促销活动没有试验这样一道程序。促销创意、方案一旦制定,直接拿去市场上去操作,一旦失败,损失很难弥补。所以,为了降低促销活动失败所带来的损失,这一程序必不可少。如何进行试验呢?通常的做法是在一个比较小的市场上进行短期操作试验一次。或者是由公司内部一些专家(营销经理、一线市场人员等等)对这次促销活动的各个方面的问题进行质疑答辩。

第六步,改进完善促销方案。

对促销活动试验进行总结,对促销方案不妥或不完善的地方进行修改,完全放弃促销方案另做促销方案(一般而言,编写促销活动创意在三个左右,已备选择)。没有效果甚至产生负面影响的促销不搞也罢,个中道理不言自明。

第七步,推广实施促销方案。

促销活动方案在通过试验改进完善之后,进入正式推广实施阶段。在这个阶段,要注意严格按照促销方案和预算执行。促销活动负责人主要职责是监督、指挥、协调和沟通。

第八步,总结评估促销方案。

在活动过程中(活动时间长)或完成后,参与促销活动人员要对该次促销活动进行总结、评估。总结评估的主要内容是活动的目的、目标有没有达到?经费预算执行的如何?促销活动组织突发什么事件,如何处理地?是什么原因?如何才能避免问题的出现?促销活动评估总结同样要形成完整的书面报告,为下次进行促销活动准备。

一、 市场竞争态势分析

二、 市场定位

A. 麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。

B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。

C.比萨的市场优势是,它是全家的快餐伙伴,以家庭成员为主要服务对象。

D.WA的市场优势为中式传统口味,并加上清洁的就餐环境。

E.CD以颜色管理为市场优势,并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。

三、 行销定位策略

行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动,包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营,呈现竞争白热化的市场态势,在这多变的市场与竞争激烈的环境中,惟有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生存与发展的市场空间。

目标市场:根据市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主,其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。而在人口统计变数中,又以“年龄”与“职业”最常被应用;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性),比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。

市场定位:A.麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境。B.比萨:以高品质、高价位的定位,希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。C.肯德基:定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。D.CD:定位与强调提供上班族“快速、简便”的用餐环境。E.WA:定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以快速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足消费者多样化的需求。

由以上分析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略。其中,西式业者的策略多秉承授权母公司的原有风格,中式业者则积极在塑造自己的魅力与独特风格。

四、 行销组合策略

商品定位:西式快餐业者,推广的重点都在小孩的需求层面,一方面希望培养小孩从小吃快餐的习惯,另一方面也希望通过小孩的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。以下即为行销新趋势:1.快餐业经营者会针对市场的反应来修订行销策略。2.以往快餐市场的主要目标顾客群为学生和上班族,而今天,随着许多妇女与小孩的加入,快餐业更加显得活泼和多元化,使经营者有更多的市场机会来把握,同时也对快餐业的经营提出了相应的挑战,快餐业应专门对新的顾客群进行经营定位,以适应他们新的不断变化的需求。因此,快餐业有三大主要目标市场:上班族市场、学生市场、家庭组员市场(以家庭为消费单位)。

商品策略:商品策略是根据行销定位策略所选定的区隔市场,提供符合该区隔市场需求的商品。餐饮业属于零售服务业的领域,因此,在进行商品组合与商品企划时,有下列各要项因素值得考虑:零售服务业的无形性(指服务)、零售服务业的可变性(指市场客层)、零售服务业的不分离性(指连锁店经营与行销策略)、零售服务业的公共性(指形象、知名度与口碑等公关因素)。以上四项所带来的行销瓶颈是极难解决的棘手问题。因此,在拟订商品策略时,应以快餐连锁的商品来加以定位,其中应包含下列各项:实体商品的供应、商店气氛的塑造、动线的规划与pop广告的陈列、提供的服务与特色、商店卖场的整体设计有规划。果真如此,方能在竞争市场上取得优势商品的条件与机会。

订价策略:订价乃行销战略中最敏感而痛苦的决策。一方面,价格决定企业的收入,另一方面,价格又是企业在市场竞争中刺激业绩的主要武器。目前市场快餐连锁店的价格普遍偏高,是众所皆知的事实。然而,根据市场访问资料显示,影响商品价格的重要因素,可归纳为下列各点:成本因素(包括经营成本与行销成本)、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、公司的行销目标、公司的行销利润与市场占有率衡量。以下是中式快餐业与西式快餐业的订价策略。

麦当劳:依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,加以订价。
肯德基:参考竞争者所订的价格加以订价,目的在于市场竞争。比萨:参考竞争者所订的价格及顾客反应意见加以订价,以市场渗透与竞争优势为目的。
WA:反应成本加上固定利润加以订价,以成本加利润为标准。
CD:以订价尾数不为零或整数为原则,加以订价,如3.8元、4.5元,其目的在渗透市场与刺激市场占有率。

由上可看出:中式快餐经营者的订价策略多以成本加利润为原则,而西式快餐业则大多以竞争倒向与渗透市场为订价目标。此外,最具突破性的订价行销,最近也被快餐经营者所采用:○大众化的普及价格,让更多消费者享用商品为主要订价目标,如此有利于市场扩大;○先行决定售价,再根据这一价格来企划商品组合;○人事费与材料费为成本的核心,因此追求规划经济与兼差员工(以时薪计算)的大量雇佣为降低成本的重要途径,而雇请时薪兼差人员更是快餐业的市场潮流与经营方针。

通路策略:由于快餐业是定位商圈的连锁经营形态,生产、物流、配销与销售几乎同步发生,同时,商品又多无法保存太久,因此必须利用多点分布的扩散行销,来形成面的市场攻击,以达到攻占市场的目的。所以,走向连锁经营,以多店连锁各商圈向多处市场扩散,即成为经营成功的要件。快餐连锁店环境战略与通路策略分述如下:
环境战略:麦当劳:○以地区人口分布决定开店地点与规模;○着重地区分布与物流配销问题;肯得基:○人口结构与密度;○商圈特征(以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主);WA:○人口流量多的地区;○区域市场发展性;○交通快餐性;○消费特性;CD:○了解地段特性;○人潮集中地区;○社区;○商圈附近的消费水准;QZZ:○店面大小与座位设计;○人潮集中区;○市场真空区为未来发展重点。

通路策略:麦当劳:逐步向中南部发展,并发展适合各种商圈与立地条件的店(包括人潮集中区、车站附近、学校、商业区、金融圈)。肯得基:全面性发展。ZHG:以快速开店来占据市场空间拉近与麦当劳的距离,并定位于市场追随者的角色。WA:以复合店的经营形态增加集客战力,以商业区、办公区为主要开店通路。CD追求普及化的消费形态,以取代路边摊。综观所述,快餐连锁店的通路策略可整理并归纳为下列各种形态:(1)以连锁经营与多据点加以攻占目标市场。(2)连锁经营的形态以自由连锁与特许经营为主;特许经营为向国外购买的经营策略与商店品牌,此为西式快餐业的特色,中式快餐经营者则仍以自由连锁为主。(3)以大城市为首先切入的目标市场,站稳脚步后再向中南部推展。(4)物流的配送路线,其通路长短为先期切入市场必须考虑的重要因素。(5)西式快餐经营者有集中开店,以造成更大市场的倾向,向郊区发展更是未来的目标。(6)人潮即钱潮。此为快餐经营者选择开店地点的主要考虑因素,人潮的结构更是注意的焦点。人潮的特征分为:○流动人口;○当地居住人口;○娱乐集合人口;○上班族人口;○逛街购物人口。(7)不同的环境特性有不同的机能与集客能力,因此环境特性是经营者必须注意的焦点。商业环境可分为:○商业区;○住宅区;○办公商业区;○娱乐区;○学术区(学校附近);○各种功能组合的综合商圈。(8)商圈内人潮的消费水平是影响开店的重要因素。(9)复合店的开发能创造更大营业额与营业利润。

推广策略:在零售服务业的行销策略中,企业形象的建立与知名度的炒热相当重要。除了通过经营者所提供的商品带给消费者的感觉外,广告与促销活动更是经营者在争取消费者认知与印象的重要策略。因此,广告策略与促销战略的实战运用,并发出适当的广告与促销讯息与消费者心连心,建立密切关系,乃是推广策略的主要课题。快餐业的推广策略分述如下,快餐连锁店的推广策略:

电视广告。麦当劳:○带动狂热;○大量投入TV广告;○密集强打。肯得基:○较保守、不敢过分强打TV广告;○着重在企业形象的塑造。CD:○较保守、不敢过分强打TV广告;○着重企业广告。WA:○只做企业形象广告;○打折;ZHG:○尚未运用。

促销活动:麦当劳:○合作促销生日餐会;○赞助回馈社会活动。肯得基:○打折;○赠送礼品;○运用DM。CD:○赠送礼品;○举办促销活动;WA:○打折;○赠送小礼品。ZHG:○赠送礼品;○举办抽奖郊游活动。

公共报道:麦当劳:○利用机会制造新闻事件;○各种活动吸引各媒体注意;肯得基:○用机会制造新闻事件;○各种活动吸引各媒体注意;CD:尚未运用;WA:尚未运用;QHG:尚未运用。实战策略:麦当劳:○利用话题性讯息;○传播塑造精神人物或偶像;肯得基:○以地区性市场推广为主;○走市场机会者的定位策略;CD:○以地区性市场推广为主;○走市场机会者的定位策略;WA:○利用口碑宣传;○配合节庆假日促销;QHG: ○以地区性市场推广为主。

综观以上所述,快餐业的推广策略可由下列各项重点落实执行:(1)广告策略的应用可分为三阶段执行;A建立企业知名度,告之消费者企业的性质及所提供的产品与提供何种特色服务。B强化企业形象,增加消费者由认知、肯定到指名购买C.针对单项商品(单品)或新上来来加强广告与促销活动。(2)企业形象的塑造是经营快餐业的行销目标。(3)西式快餐业共同的特色,即是企业代表人物为连锁店之POP造型,例如麦当劳为麦当劳叔叔造型,肯得基为肯得基上校造型。其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力。(4)口碑宣传及耳语运动(Whisper Campaign)是极重要的沟通方式。此外,加强服务、维持良好品质都是必须落实执行的事项。(5)促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖,举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效。(6)与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。(7)社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。(8)连锁店整体企业形象的塑造与提升,必须藉公益性活动、体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成。(9)动用新闻性、话题性的讯息来做“议论纷纷”的宣传,可吸引大众传播媒体的注意与免费的宣传报道。(10)由各家分店的小商圈行销策略中,可做定点行销与广告表示的模范。同时,针对各商店附近的商圈特性、人潮特性加强促销与推广的整体活动。

公共关系:麦当劳非常重视公共关系,大力在报纸上寻找刊登消息的机会,这些消息有的是由人力制造出来的微不足道的消息,有的则是精心设计,显示麦当劳威力的资料,如早年的“所使用的面粉已可填平大峡谷”、“所用的番茄酱已相当于密西西比河的水量”以及后来的“将所卖的汉堡包连接起来,可来回月球几次”等。麦当劳另一项着意塑造的则是麦当劳在汉堡包界的权威,如发表全国性民意调查,显示美国人平均一星期吃多少汉堡包——数字精确到小数点后好几位,连美国肉食协会都视这项资料为法典。

麦当劳还主动创造记者采访机会,参加公益活动,获得公众注意。在麦当劳的公关手册中,还提到在各个不同市场应采取的不同手段,如在以家庭为主的市场可将汉堡包所得捐给当地的学校做乐队制服,手册还指导加盟者如何争取报纸报道各店的活动,如何争取照片上报等。麦当劳每年捐出4%的营业所得,约5000万美元用于各项赞助活动,麦当劳总裁透纳曾说:“使我们的名字出现在公众面前,而创造一个足以抵消卖汉堡包的企业形象。我们的动机99%是商业性的。

在连锁店的公共关系中,社会关系是相当重要的一环,由于连锁店各分号一般以一定区域的居民为目标顾客,它便需要和所在地的政府、社会团体或单位以及全体居民保持和睦的关系,根据各分店附近的商圈特性,人潮特性制定公关策略。如麦当劳就要求各连锁店主参加当地的公益活动,如学校乐队,童子军医院等。坐落在北京王府井的麦当劳分店还组织员工打扫天安门附近的地面。麦当劳还专门设有“麦当劳叔叔之家”,大部分建于儿童医院附近,专门提供免费或低价的住宿环境,招待病童的父母。

另外,连锁店还需注意“公关危机”,公关危机是指突如其来的,对连锁店形象有破坏性作用的恶性事件。由于连锁店经营幅面广,各联号经营的环境千差万别,很有可能因一家连锁店发生公关失误而使整个连锁体系蒙上污秽,因而连锁店应及早预防,制定危机事件处理的基本对策,从而处变不惊,使恶性事态向良性转化。如麦当劳曾推出一种大号馅饼,起名为“¼磅”,广告声名肉馅重量为¼磅重,即4盎司。产品推出后公司的公共关系部门遇到了一大难题。原来美国农业部搞了一项正式调查,宣布这种馅饼中的含肉量从未超过3盎司。麦当劳自查后登报声名:此种产品所用肉馅,加工制作之前重量为4盎司,借此度过了信誉危机。
________________________________________
网上一大把,勤快点!
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简单的阶段性促销计划:

8-9月终端销售促销方案
为加快下阶段宽带、终端产品的捆绑发展,借新生开学、教师节来临之际,综合各方资源,特制定以下促销方案。

一、 促销时间

二、 促销主题

三、 促销活动参与渠道

四、 促销指标

五、 促销内容
注:详请和注意事项见附件二:促销指引。

六、 促销宣传方式

七、 促销管控

八、 促销奖励

九、 工作安排与时间进度

十、 成本效益预算
(一)成本预算

(二)效益预测
收益预测 销售促销(万元)
预期活动收入(毛利)
预期活动增长收益
预算活动成本
预期效益

有创意的进来帮帮忙!!!
悬赏分:0 - 解决时间:2005-12-1 21:41

本人要在高校内组织一个活动!!!但不知该设计些什么环节能达到火爆的效果!!!

哪位有经验有创意的大虾给小弟些灵感,指点指点哪些活动能吸引学生的关注!!!

有哪些形式?!!!

万分感谢!!
问题补充:二楼的mahuman,你是做什么的啊?
我就是想为一个产品在校内设计个活动,不为销售,就为大家都知道就行啊!!
其他高人也给我出出主意啊!!
磊磊现拜谢各位了!!
提问者: leilei_711014 - 助理 二级

假面舞会,抽奖,有奖竞答。
再者搞搞校花、系花评选,选帅哥就叫女人关,保准火!!!
还可以开通短信平台,让大家都参与起来,说不定还能盈利呢。
让每个人都能参与,都有惊喜,活动才会受欢迎。

⑷ 饭店营销策划方案

首先看饭店的定位:是属于快餐?/简餐?/中餐?/西餐?同时是否提供外卖服务

其次:营销的效果,就是增加到店人数和翻台率,当然前提就是你的菜品的品质必须过硬,有特色

具体优惠活动方式很多,以下供借鉴

  1. 代金券

  2. 满减活动,满多少减多少,具体额度自己衡量

  3. 进店消费多少可以抽奖,毕竟过年了嘛

  4. 免费畅饮、指定啤酒免费,冬天喝啤酒的人还是少数

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