牛肉面加盟连锁店策划方案

『壹』 怎样开面馆开牛肉面馆稳抓四要素

开牛肉面馆稳抓四要素!开一家赚钱的牛肉面馆一定要选对品牌，张真牛牛肉面告诉你，一家好的餐馆，还需要从以下四大方面优势赢胜市场，才能让你真正无忧赚钱。
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1、独一无二口味配方
张真牛爆椒牛肉面采用独有祖传秘方，同时张真牛爆椒秘方已申请注册商标，美味独家绝不外传，垄断收益领跑市场，让你赚足面食一桶金。
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2、亲民实惠价格吸引顾客
牛肉面做的是人气，卖的是口碑，价格高昂的饮食消费反倒是错误的定位。张真牛爆椒牛肉面市场定位为亲民型消费，一碗张真牛爆椒牛肉拉面，大碗12块，小碗10块，从根本上抓住消费者的心，日均100%上座率，一天翻台率高达十倍以上，火爆生意强势吸金。
3、低成本高利润赚钱利器
千万别小看这一碗牛肉面，秒秒分刷翻倍赚利，张真牛爆椒牛肉面味道独特，口碑甚广，流程化煮食方便快捷，轻松复制翻台率，增加回头客。
4、回头率高口碑广
成功的牛肉面馆，做的不是门店规模有多大，而是市场有多大。顾客群广、品牌知名度高成为了门店成功的关键要素。张真牛爆椒牛肉面多年来严格注重食品安全，倡导滋补养生餐饮文化，成功获得了“特色名吃”、“安徽特色小吃名店”等殊荣，除了现有的美食选择，张真牛每季将推出小吃新品、面食新品，以“小吃+面食”的搭配模式提升门店总营业额，轻松财富钱路由此开启。张真牛牛肉面赚钱秘诀请进入>>

『贰』 怎样才能开好一家面馆

1、塑造品牌形象

商店的品牌形象在很大程度上影响着企业的经营。开牛肉面店也是一样。好的品牌形象能带来更好的生意。众所周知，在商店的初期很难获得更多的生意。不过，如果能选择知名牛肉面品牌开店，就可以直接获得更好的品牌形象，新开的牛肉面店也能很快走上正轨。

2、定价合理

也许很多人认为开牛肉面店时，给产品定个高价就能赚足够的利润。其实，开牛肉面店，只有味道鲜美，价格实惠，才能赢得更多顾客的青睐。只有这样，长期的消费者才能来店里消费，给你带来更多的生意。

因此，开一家牛肉面店非常重要。如何制定正确的价格，我们可以结合当地的消费水平，我们自己的成本，并比较同行的价格来制定一个合理的价格。

3、卫生：作为面馆，即是餐饮行业，餐饮行业经营好坏最基础的标准，就是卫生条件要过关，一个干净卫生的就餐环境，会让顾客更满意。

4、服务：对待客户一定要热情，即使忙碌不能照顾得很周到，必要的微笑及招待还是需要细致一些的，如果产品不是特别突出，尝试做好服务。

5、口味：既然是面馆，各种面食的把握自然是要过关的，卫生及服务再好，口感实在差强人意，也很难有长久的回头客。

6、文化：在产品同质化严重的今天，如果想在同行中脱颖而出，自己面馆的文化是需要独树一帜的，给顾客耳目一新的感觉。

7、新品：餐饮行业保持上客量一项很基础的工作就是定时推出新品，或者是时令性的小菜，这样顾客才会觉得每次来都有所期待。