『壹』 公筷公勺宣传海报-饭桌上摆一个红筷子一个黑筷子一个勺子怎么用
文明餐桌的内容有哪些？文明餐桌的内容:
一、推广使用“公筷公勺”。餐饮单位积极推广使用“公筷公勺”,餐后将“公筷公勺”与自用筷勺分开清洗消毒,营造健康、卫生的用餐服务氛围,争做餐桌礼仪的引导者。
二、规范使用“公筷公勺”。餐饮单位要加强服务人员规范使用“公筷公勺”培训,餐前要主动向顾客免费提供“公筷公勺”,引导消费者使用“公筷公勺”。
三、积极践行“光盘行动”。广大市民在聚餐时按需点菜,做到不剩饭、不剩菜,吃不完要打包,践行“光盘行动”。
四、宣传倡导“文明理念”。餐饮单位需在餐厅醒目位置张贴“使用公筷公勺”“践行光盘行动”宣传海报,粘贴“文明餐桌”桌贴,杜绝餐饮浪费。
五、自觉遵守“文明公约”。自觉遵守餐饮场所道德规范,让健康、文明的用餐方式惠及每个家庭、每位市民,人人都做“勤俭节约的传播者,舌尖防疫的捍卫者”。
饭桌上摆一个红筷子一个黑筷子一个勺子怎么用？公筷公勺怎么用?快看这份使用指南
近日,成都市青白江区发布“公筷公勺”使用指南(试行),指南规定了公筷公勺的完整配置、摆放需知、使用方法和使用后的管理办法。
指南具体内容如下:
一、公筷公勺的配置
1、公筷公勺,是为保障两人及以上的同桌就餐卫生而配置的、用以夹取菜点、舀盛汤食的公用筷子、勺子,是就餐者不与嘴接触的公用分餐工具。
2、公筷公勺,应以一双筷子、一个筷架、一只勺子、一个勺托组成完整的一套。
3、公筷公勺,在其规格、色彩、材质、包装、标注等方面应与私筷私勺有明显区分,增强辨识度,同时起到提醒、引导宾客正确使用的作用。
4、公筷公勺的摆放数量可根据同桌共餐人数而定,至少每两人摆放一套公筷公勺;也可根据菜品的份数而定,至少每两份菜品摆放一双公筷,每份汤品摆放一只公勺。有条件的,也可每菜或每人摆放一套公筷公勺
二、公筷公勺的摆放
1、餐饮经营场所应在客人落座或菜品上桌后,再行摆放公筷公勺,以避免公筷公勺因长时间摆放落入灰尘或被污染。
2、公筷公勺摆放,见下列参考示意图:
三、公筷公勺的使用
1、宾客用餐前,应主动了解餐饮经营场所公筷公勺配置情况,主动要求配备公筷公勺。
2、宾客用餐时,应先使用公筷公勺取菜(汤),放置在自用餐具内,再以私筷私勺进行食用。
3、宾客使用公筷公勺应注意公共卫生,使用后应立即放还至原位,以便其他宾客使用。
4、使用公筷取菜宜适量,不可将多取的菜返回盛器;使用公勺舀汤不宜太满,并应停留片刻,待汤汁不再滴落时再移入小碗中,以免汤、羹等洒落到餐桌或其它菜点上。
5、用餐过程中公筷公勺不足或被污损,应及时通知服务人员补足或更换。
6、餐饮经营场所应设计适当的服务用语,提醒、引导客人使用公筷公勺,促进习惯的养成。
7、餐饮经营场所应在醒目位置张贴、摆放、播放推广使用“公筷公勺”的宣传海报、台卡、视频等,营造良好氛围,发挥引导作用。
四、公筷公勺的管理
1、餐饮经营场所须严格做好公筷公勺的清洗、消毒、存放等管理工作,建议设立专用存放空间,以便识别、取用。
2、餐饮经营场所应建立公筷公勺管理制度,纳入摆台标准及日常备餐、出餐、上菜、引导使用与清洗消毒、存放等管理环节,并加强员工的实操培训。
公筷公勺的使用规范1、宾客用餐前,应主动了解餐饮经营场所公筷公勺配置情况,主动要求配备公筷公勺。
2、宾客用餐时,应先使用公筷公勺取菜(汤),放置在自用餐具内,再以私筷私勺进行食用。
3、宾客使用公筷公勺应注意公共卫生,使用后应立即放还至原位,以便其他宾客使用。
4、使用公筷取菜宜适量,不可将多取的菜返回盛器;使用公勺舀汤不宜太满,并应停留片刻,待汤汁不再滴落时再移入小碗中,以免汤、羹等洒落到餐桌或其它菜点上。
5、用餐过程中公筷公勺不足或被污损,应及时通知服务人员补足或更换。
6、餐饮经营场所应设计适当的服务用语,提醒、引导客人使用公筷公勺,促进习惯的养成。
7、餐饮经营场所应在醒目位置张贴、摆放、播放推广使用“公筷公勺”的宣传海报、台卡、视频等,营造良好氛围,发挥引导作用。
『贰』 公筷公勺的使用规范
3宾客使用公筷公勺应注意公共卫生，使用后应立即放还至原位，以便其他宾客使用4使用公筷取菜宜适量，不可将多取的菜返回盛器使用公勺舀汤不宜太满，并应停留片刻，待汤汁不再滴落时再移入小碗中，以免汤羹等；公筷是右边摆放位置要求分成公筷公勺制和双筷制两种情况，公筷公勺制是指一菜一筷，每个菜盘都应配置公筷公勺，放在菜盘右侧或靠近桌心的一侧双筷制则是一人双筷，即每人分到一双公筷一双私筷，在这种情况下，摆。
1“推行公筷公勺，共建文明餐桌”倡导行动主要是三种形式由餐饮服务人员或消费者使用公用餐具分配菜点，消费者使用个人餐具进食分餐可在后厨服务台面餐桌上进行，分餐前应将菜品送至餐台，向客人展示菜品全貌，报清；不用于吃饭为了方便夹菜，有时，每人配一双很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去比如一家三口中，有人有幽门螺杆菌，那么。
公勺是餐桌上大家公用来乘汤的勺子，不能放入口中，使用公勺是文明就餐的体现因为新冠疫情的蔓延，许多地方政府都提倡市民使用公筷公勺，并出台了一些使用规范和标准双枪作为国内最大的餐厨具生产商和品牌方，他们对公勺；四宣传倡导“文明理念”餐饮单位需在餐厅醒目位置张贴“使用公筷公勺”“践行光盘行动”宣传海报，粘贴“文明餐桌”桌贴，杜绝餐饮浪费五自觉遵守“文明公约”自觉遵守餐饮场所道德规范，让健康文明的用餐方式惠及。
三完善公勺公筷标准由市场监督管理局牵头，对公勺公筷的执行标准进行规范，为 各餐饮服务业提供执行的参考，同时对公勺公筷的使用标准及方法考评等进行指导完善， 以便于做好检验工作四加强监督处罚力度市场监管；1公筷公勺是公用的盒勺子，即大来夹菜的筷子，放在大家拿来不过不能放到口里，是为卫生问题设计的私筷是大家各自的筷子，且现在都提倡聚餐用公筷餐具要消毒2公筷，是专用于夹菜的筷子不用于吃饭为了方便夹菜。
公筷公勺是公用的筷子和勺子，即大家用来夹菜的筷子，放在盘上，用于夹菜添汤等，不能放到口里，是为卫生问题设计的公筷，是专用于夹菜的筷子不用于吃饭为了方便夹菜，有时，每人配一双很多人误以为使用公筷，是；公筷公勺是公用的筷子盒勺子，即大家用来夹菜的筷子， 放在盘上， 大家拿来用，不过不能放到口里， 是为卫生问题设计的私筷是大家各自的筷子，且现在都提倡聚餐用公筷 餐具要消毒公筷，是专用于夹菜的筷子不用于吃饭。
2宾客用餐时，应先使用公筷公勺取菜汤，放置在自用餐具内，再以私筷私勺进行食用3宾客使用公筷公勺应注意公共卫生，使用后应立即放还至原位，以便其他宾客使用4使用公筷取菜宜适量，不可将多取的菜返回盛器；1公筷公勺是指两人以上同桌共餐者就餐时为方便分餐而摆放的公用筷子勺子的统称，专用于从公用餐饮器具中夹取菜肴放到个人使用的餐饮器具中公筷公勺架是指专用于放置公筷公勺的支撑物使用公筷，并不是防范他人的表现。
公筷公勺在每个菜盘盆锅等盛食物的容器上放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷来盛夹食物，用自己的碗筷子和勺子吃饭法律依据中华人民共和国政府信息公开条例第七条各级人民政府应当积极推进政府信息公开工作；法律分析建议市民尽量分餐进食，使用公勺公筷上海市四部门联合发布“关于使用公筷公勺的倡议书”，上海首批100家餐厅对外承诺，全面提供一菜一公筷或公勺法律依据公筷公勺服务规范 大型或高档以上餐饮服务单位，应。
公筷公勺是受新型冠状病毒肺炎影响，中国倡议的文明习惯目前，中国各地政府陆续提倡公筷公勺这一种文明习惯2020年5月26日，浙江省江山市市场监管局执法人员因一饭店未配备公筷公勺，并当场做出50元罚款的行政处罚，这是；关于公筷公勺使用，现阶段并没有统一的标准引用5月14日衢州公筷公勺经验交流会双枪创始人郑承烈先生的建议根据菜品的实际取用需求，为菜品配置公筷或者公勺，条状块状菜品配置公筷，散状颗粒汤品配置公勺这样放置的优点。