❶ 我想做盒饭,送到周边的写字楼,这个创业项目可行吗
当然可以了。
从前我们公司里就有人来送外买的便当。他们第一天来的时候就是带着菜在中午的时候出现的,先是让员工们试吃他们的菜,然后进去直接找管理谈,等管理出来问大家觉得如何的时候,众人已经把人家的菜都吃光了(确实很好吃)。
这家人很会做生意,我们跟他们签订合同之后,他们送给所有员工一人一个塑料饭盒,大家都有了自己的吃饭用具都很开心。而且,他们的菜做的荤素搭配的很好,肉菜通常是炖的牛肉或者鸡腿,很大的一块一块切开的,素菜里面也许一点肉都没有,可是看着一大块肉排就会觉得肉已经很多了。
最主要的是口味很清淡,对于在写字楼工作的人们来说,清淡的菜是比较容易认可的。相对应的,他们会每次提供腌制的酱菜来让我们自己调整味道。而且会“奉送”一些小食品,比方煮好的玉米,端午节的粽子,元宵,牛肉干、切好的黄瓜和萝卜等等。很多女员工都是对他们附赠的小食品感兴趣,有段时间大家甚至会猜测今天送的是什么。如果饭菜中有大葱或者蒜这样气味重的食物,他们甚至会细心的留下一条绿箭。
这家便当让我留下了相当深刻的印象,很多次,有其他的便当外买试图抢生意,可是都被他们打败了——因为所有的员工都一致认为他们的体贴应该得到我们“从一而终”的回报吧,笑~如果不是他们后来搬家,恐怕就要做成垄断整个写字楼的便当霸主了……
现在想起来,也许这家的饭菜不是最好的,但是他们用小细节打动了很多人。
❷ 浅谈快餐创业成功之道
创业路阻且长,求索上下有方——浅谈快餐创业成功之道
提到快餐,
人们脑海里第一时间闪现过的是金拱门大战上校老胡子的画面
BUT!
当你拖着疲惫的身躯
踽踽独行在喧嚣的繁华闹市之中
内心渴望寻找一处温暖的港湾
迷茫的你抬起无神的双眼
你总能在无数霓虹闪耀的门牌之中
发现这些散发着家的芬芳的名字——
没错,他们就是号称中国快餐小吃界
三巨头的
黄焖鸡米饭!沙县小吃!兰州拉面!
甚至有这哥仨其一的地方
必有另俩兄弟相伴
接下来,小编将会一一解析三巨头的成功之道,为您开启快餐创业之路提供一些小思路。
No.1 兰州拉面
成功之道1—品牌致胜
兰州拉面,以“一清二白三红四绿五黄”为佳,清代诗人张澎曾有诗云“焚香自叹息,只盼牛肉面”,可见其独树一帜的风味。
其历史可追溯到清朝嘉靖年间,但是真正开枝散叶则要数上世纪九十年代。兰州拉面的影响力广泛且深远,以至于人们要吃拉面时也会首先寻找那些“兰州”开头的拉面馆,从而造就了兰州拉面开遍全国的景象。
成功之道2—专注于一种食物
国人常说,贪多嚼不烂,兰州拉面深谙其道。从品牌创立伊始,兰州拉面就致力于为客户提供原汁原味的地道风味,数十年来始终如一。他的拉面只有一种,底汤也只有一样——牛肉汤。
专注于一种食物的好处就是门槛低,易复制,只要掌握好烹饪的方法,一个人,一口锅,就能开门做生意,这也是上世纪九十年代兰州拉面开遍全国的原因。
No.2 沙县小吃
成功之道1——唯快不破
在金庸先生的小说中有一句话,天下武功,无坚不破,唯快不破。沙县小吃就是其中的佼佼者。食客进店坐下,从点单完成到菜品上齐其用时最快能达到四分钟以内。
这其中的秘诀就不得不提到沙县小吃的构成,其主要是以面食构成的地方小吃和常规普通小吃。原材料大部分均已事先备好,只等顾客点单进行简单的蒸、煮、炸、拌等即可上桌。在如今这个快节奏、注重效率的社会,沙县小吃凭借这点火爆全国也就自然而然了。
成功之道2——定位准确
沙县小吃市场定位就是广大单身男士以及学生群体,所以其店址选择通常也在这些人群集中的地方。其定价也是针对这类群体,经济实惠。你想想,花上八九块钱,既能满足口舌之欲,又能填饱肚子,何乐而不为呢?
No.3 黄焖鸡米饭
成功之道1——食材丰富
黄焖鸡米饭同兰州拉面一样,只有一道菜,但是它胜在食材丰富,倡导“药食同源,医食同用”。大多数人对它的评价就是,感觉自己吃的“很完整”,“像正餐”,更符合中国人的饮食习惯,在繁华的都市之中被广大群众迅速接纳。
成功之道2——外卖配送
不同于大多数的街边小吃和快餐,几乎每家黄焖鸡米饭都有外卖业务。其主要服务对象是各种写字楼里的白领阶层,对他们而言,中午休息时间少,如果选择高级品牌的快餐,对经济而言是一种负担,如果选择街边盒饭,卫生问题又成了一道天堑。而黄焖鸡米饭,无论从价位、营养以及国人的饮食习惯来说,都比较符合市场需求,加之其本身成本相对较低,外卖业务于是成为了其快速扩张的秘密武器。
结束语
谈完了国产快餐企业三巨头,不知道各位看官可从中发现了快餐创业的成功之道?
在这创业者多如牛毛,创业项目浩瀚如烟的今天,小编又为何独宠快餐创业呢?没错,那就是投入少、门槛低、回报高,不过在选择以何种快餐作为创业项目时,也要擦亮双眼哦,毕竟这个市场鱼龙混杂良莠不齐。