秋林格瓦斯营销策划方案

❶ 秋林格瓦斯的品牌

1、 面粉加水和面、进入醒箱醒面、烘烤成大列巴面包；

2、 大面包切片内、面包片经容4小时反复烘烤成面包干；

3、 面包干粉碎成面包渣、面包渣浸泡提取面包液；

4、 面包液、糖化液进入发酵罐，加入保加利亚乳酸菌、酵母菌进行48小时发酵，发酵过程中酵母菌产生气体，乳酸菌产生各种有机酸、氨基酸等，同时控制发酵产生的酒精在千分之五左右；

5、 发酵后进行严格过滤，避免发生大量沉淀；
6、 5-8秒钟迅速升温到127度进行高温杀菌，同时保存营养价值； 7、 导入存储罐，出品温度控制在8摄氏度；
8、 灌装、压盖、贴标、包装入库。
格瓦斯，是一种盛行于俄罗斯的饮料，距今有一千多年的历史，其由面包发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香，是很受大众欢迎的软饮料。在整个制作过程中也绝对称得上是健康的饮料。

❷ 你认为娃哈哈开发的格瓦斯产品营销怎么样是不是很失败或者还行，你认为更好的营销方式有哪些

娃哈哈开发的格瓦斯产品营销可以说是成功的，它的营销的成功，已经触动了俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了跨国企业秋林公司的命脉。而娃哈哈优秀的表现，可以说明其营销方式已经是非常好。

此前，已经有企业将这一饮料品类引入国内市场，东北地区生产格瓦斯的企业数量很多，格瓦斯在全国各地口味本身也都不太一样，目前该产品也没有国家或者行业相关标准，所以什么是正宗很难评价。

娃哈哈的最大优势就是品牌和渠道，而在产品开发上则往往是后发制人，而这也是娃哈哈的优秀营销方式的一大优势。

娃哈哈近几年对新产品的开发，往往是将在各地做得比较好的区域产品进行改良嫁接、复制扩张，最后反而后发制人打败区域品牌，这也是很多大企业的竞争战略。尽管娃哈哈推出的功能饮料“启力”并未撼动“红牛”，但是娃哈哈在各个饮料的细分市场布局已获得了众多成功经验。

❸ 秋林格瓦斯对人体有什么好处

秋林格瓦斯含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、养胃、降血压、消除疲劳等作用。主要食用功效就是 消食健胃，调节血脂，稳定血压。

❹ 秋林的饮料都在哪些地方有销售秋林格瓦斯,

各大超市均有销售

❺ 秋林格瓦斯和娃哈哈格瓦斯有什么区别

1、生产原料不同。

秋林格瓦斯从中国的东北地区流入大陆，有很久的历史，秋林格瓦斯是以各种面包为原料，在一系列例如切片、晾干、打碎、糖化，发酵等的程序后，而制成的健康饮品，具有消食健脾的功能。而娃哈哈格瓦斯是使用麦芽汁与其他液体勾兑而成的。

2、厂家不同。

秋林格瓦斯是俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立的中国第一家跨国商业企业秋林公司，属于外国厂家，而娃哈哈格瓦斯是由杭州娃哈哈团体有限公司生产的麦芽汁发酵饮品，是中国范围最大、效益最好的饮料企业之一，集产品研发、生产、发卖为一体的大型食物饮料企业团体。

3、味道不同。

秋林格瓦斯是通过采用俄罗斯传统工艺和现代化的制作方法，生产出的产品口味极佳，营养丰富。而娃哈哈的口味更适合小孩子，不是很适合成年人。

(5)秋林格瓦斯营销策划方案扩展阅读：

秋林·格瓦斯采取俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混杂发酵而成。秋林格瓦斯采取生物工程技术，传统发酵工艺加工，为国际独一大面包酿造的饮品，含有丰富的维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分，具有养胃、开胃、健脾、降血压、消弭疲惫等用处。

娃哈哈格瓦斯改良工艺更进步前辈，格瓦斯是源自俄罗斯的传统产品，娃哈哈依据中国人的口感实行了改良，娃哈哈采取的麦芽汁发酵更进步前辈、安全。

❻ 秋林格瓦斯价格1点5升零售多少钱一瓶

你好！我是秋林格瓦斯沈阳办事处销售人员，现在1.5L的格瓦斯刚刚到货，家乐福有售

❼ 秋林格瓦斯有什么功效

秋林格瓦斯饮料含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，专可以促进肠道消化各级系属统健康，从而提高肠道机能，改善排便状况。对消化不良、便秘都有很好的辅助治疗效果。长期饮用秋林格瓦斯饮料可以补充益生菌还有助于防止骨质丢失，防止骨质疏松症。

秋林格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成，营养价值丰富，常饮对健康有益。

(7)秋林格瓦斯营销策划方案扩展阅读

秋林格瓦斯饮料是一种区别于其他口味的发酵饮料，尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。酸甜适度，清凉爽口，醇香浓郁。

秋林·格瓦斯采用生物工程技术，以大列巴、酒花为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成，实现了传统饮料的现代化生产。

❽ 秋林格瓦斯和娃哈哈格瓦斯的区别

1、生产技术不一样

秋林格瓦斯自传入中国黑龙江开始到现在已有近200年的历史，秋林格瓦斯是以大面包为原料，经切片晾干打碎后经过糖化，发酵，而成的健康饮品，具有养胃助消化功能。而娃哈哈格瓦斯是麦芽汁勾兑制作的。

2、生产商不一样

俄国商人伊·雅·秋林1900年在哈尔滨建立了中国第一家跨国商业企业秋林公司，并将他们家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺也带入哈尔滨，并以他的名字命名为——秋林格瓦斯。

而娃哈哈格瓦斯是由杭州娃哈哈集团有限公司生产的麦芽汁发酵饮品，是中国规模最大、效益最好的饮料企业之一，集产品研发、生产、销售为一体的大型食品饮料企业集团。

(8)秋林格瓦斯营销策划方案扩展阅读：

秋林品牌从1900年开始已经有一百多年的历史，秋林格瓦斯是以俄式大面包、大列巴为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。采用其传统发酵工艺加工，国内为唯一大面包酿造的饮品。营养价值丰富，常饮对健康有益。

含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、养胃、降血压、消除疲劳等作用。这一在中国一百多年的天然饮品是与美国的可乐、保加利亚的布扎、德国的啤酒一道被公誉为“世界四大民族饮品”。

娃哈哈格瓦斯改进工艺更先进，格瓦斯是源自俄罗斯的传统产品，娃哈哈根据中国人的口感进行了改进，娃哈哈采用的麦芽汁发酵更先进、安全。

❾ 为什么各大超市都不卖格瓦斯了

娃哈哈推出的格瓦斯这个产品，新品选择上非常成功，但是营销上做的十分失败。

首先， 无论是从对渠道的掌控、网点的密集程度、操盘管理思路还是资金实力等各方面，东北军团的企业都不具备操盘全国的能力。2014年9月，娃哈哈的销售人员对媒体披露，娃哈哈格瓦斯已经“死了”：“格瓦斯火了一段时间，说卖不动就没人买了，然后就开始各种处理。”娃哈哈的退出，让市场少了强劲的推动力。

娃哈哈能够大手笔投广告一次砸下5个亿，但大部分东北格瓦斯企业年产值都没超过2个亿。资金的匮乏，让东北军团很难做高空拉动，市场铺货之外，也再难有余力去做促销。市场缺乏维护，很难将顾客对新品的好奇心转换为购买习惯。

其次，在市场盲目扩张同时，企业未考虑到地域差异。格瓦斯饮料之所以在东三省卖得好，是因为东三省在地域上接近俄罗斯，能够适应俄罗斯的风味和习俗，除了格瓦斯，还有俄罗斯传统的红肠和大列巴面包在东三省都卖得比较好。但这不代表其他区域的人都能接受，从事实来看，南方城市的人们大多喝不惯格瓦斯。

而且，黑龙江的水源全国来看都是比较好的，粮食也好，这些都是生产优质格瓦斯饮品得天独厚的条件。这就是为什么天津产的秋林格瓦斯，口感不如哈尔滨生产的，甚至其他厂区生产的格瓦斯可以比东北原产地的产品便宜五毛钱。

在向全国推广的过程中，企业没有做好足够的市场调研，很难预防“水土不服”。

第三，为提升产能而改良工艺，也改掉了最初的吸引力。东北格瓦斯企业曾经炮轰娃哈哈格瓦斯没有用面包发酵而是用麦芽糖勾兑，所以价格便宜，而娃哈哈也没有否认，以“传统工艺导致产品口感略糊，且容易爆瓶”的理由来为自己改配方正名，宗庆后回应说：“格瓦斯谁都可以做，关键看消费者认可谁。”他并没有给“正宗”下定义，却用了“市场为王”这一最终评价企业成功的根本标准。

第四，新市场渠道不稳定，伤害市场。秋林在全国扩张的过程中，把产品交给经销商运作，经销商只是铺货，却未动销。北京市境祥春艺商贸有限公司的总经理王正军认为：“秋林想借助叫板娃哈哈的那场营销案例来做全国市场，投机取巧的心理就没对。他只是大量招商，把产品卖给了经销商。但经销商只是铺货，很难主动去运作，厂家不配合拉动的情况下，单凭经销商在局部市场的运作，很难将市场的购买力度炒热。”这就形成恶性循环——厂家对市场的判断失误，伤害了经销商，经销商转而放弃产品，也伤害到厂家。

更严重的是，秋林在招商之初没有对经销商深入的考核，甚至招了大量毫无经验的新经销商，一旦市场形势不再顺风顺水，他们应对变化的抗风险能力就很差。

❿ 秋林格瓦斯的全部简介

一、俄罗斯后裔的生活
格瓦斯是俄罗斯民族的传统饮料，世界著名饮料之一，距今有1000多年历史。公元9世纪以前为古代王朝的宫廷饮料，经过漫长的时间以后辗转流入民间。相传格瓦斯最初的制作方法是出于一个偶然，据说当时有人吃完黑面包后将面包渣倒在水桶里，不料第二天人们发现桶内散发出奇异的芳香，有胆子大的人品尝了一点，顿时感到风味格外甘美爽口，于是格瓦斯就诞生了。后来，格瓦斯的酿制工艺在俄罗斯得到了长足发展，并逐渐成为俄罗斯民族饮食文化的象征，就像中国人喜欢喝茶、德国人喜欢喝啤酒、美国人喜欢喝可口可乐一样，俄罗斯人最喜欢的饮料就是格瓦斯，过去俄罗斯人一天也离不开“格瓦斯”，工作时、下班后、饭前饭后都要饮用，俄罗斯伟大的诗人普希金在他的名作《叶甫盖尼·奥涅金》中谈到“对于他们而言，格瓦斯就像空气一样不可或缺”，在前苏联时期，格瓦斯更被认为是无产阶级的唯一饮料。
二、曾经爱喝“格瓦斯”
少时，对“格瓦斯”的印象很深刻。在上世纪80年代，这种名叫“格瓦斯”的饮料曾经风靡一时。
记得那个年代的街头，无论是大百货商店还是街边糖烟酒小店里，随处都有卖“格瓦斯”的，父亲常在节假日前差我去街口小店里去买。当时，“格瓦斯”多与香槟摆在一起卖，我常将“格瓦斯”和香槟一起买回家，用以备节假日时饮用。
最初喝“格瓦斯”，觉得它很像汽水。开启与倒出时，气很足，可以看见有丰富的泡沫。口感酸甜适中，喝到嘴里，感觉很是清凉，常令我爱不释手。偶尔，我去街上吃烩面，会带上一瓶。一边吃油腻腻的烩面，一边喝着爽口的“格瓦斯”，那简直就是一种享受。
三、酸甜馥郁酵香甘露
人们还发现，这种饮品具有助消化、调节肠胃的功能，逐渐成为俄罗斯一种常见的饮品流传起来。秋林·格瓦斯会让上世纪七十年代前出生的人有着一种深情的回望，那酸甜馥郁酵香的“甘露”，是他们对童年的回望。秋林·格瓦斯当年与秋林大列巴、秋林里道斯红肠的特色曾经一样的闻名于世，消失多年后秋林·格瓦斯的复出，为哈尔滨的传统风味又增加了一个瑰宝级的地方特产。