酒店运营策划方案

1. 酒店经营与管理流程

酒店经营管理：

酒店经营管理策略。酒店业是旅游业的重要组成部分，是我国开放以来发展最迅速、国际化程度最高并将持续发展的朝阳产业。本书内容涉及：酒店概念、酒店管理基础、前厅服务管理方法、客房服务与管理实践、餐饮服务与实践、康乐中心及其服务管理、酒店营销管理、酒店理财管理、酒店人力资源管理等内容。

管理流程:

流程管理是企业信息化管理系统中一个不可缺少的模块，它用来定义和控制数据操作规程的基本过程，主要管理当用户对数据进行操作规程时人与人之间或活动与活动之间的数据流向，以及在一个项目的生命周期内跟踪所有事务和数据的活动。

(1)酒店运营策划方案扩展阅读

流程结构问题通过把企业现有流程作为一个整体进行评价，往往会发现以下问题：

1、流程的系统性差：流程缺乏整体统筹，对于需要统一规划的相关流程没有进行整体考虑。

2、关键流程缺失：关键流程缺失是较为常见的一种情况，既包括没开展相关工作导致的流程缺失，也包括开展了某项工作但没有确定相应流程的情况。前者较为常见的例子是战略规划方面的流程缺失，后者的例子通过细致的流程梳理往往能找出很多，不再赘述。

3、流程主体不明确：一般包括两种情况，一是没有明确规定某一流程的负责部门，二是对于不可分割的一项工作由两个以上部门负责，造成多头管理。

4、流程间的衔接不顺畅：由于设计不合理，造成某一流程结束后，无法顺利进入下一流程，或者流程中涉及到的子流程无法达到无缝衔接。

5、节点过多、流程过长：一个流程中设计了众多的步骤、子流程，各个步骤间存在复杂的依赖关系，流程顺利运转的难度极大。

6、流程节点之间的等待时间过长：流程中单个节点的效率尚可，但节点间的等待时间过长，从而影响了流程的整体效率。

7、串行审批过多：对于可以并行审批或者事中、事后控制的事项，全都设计成事前的串行审批，导致流程运行缓慢。

8、流程振荡性高：在流程中设置了多个反复出现的环节或子流程，例如某企业在采购流程中，在招标阶段和合同审批阶段需要财务、审计、采购等部门的经办人、主管领导对相同的内容反复审核三次。

2. 新酒店运营管理方案

• 饭店的经营管理:下一世纪被人们称为“知识经济”、“网络技术”、“绿色环保”的时代。饭店业作为二十一世纪的朝阳产业，将面临着新的挑战和前所未有的发展机遇。谁能顺应时代的潮流，把握市场的新需求，适时进行管理的创新，谁将是市场竞争中的赢家，许多从事饭店经营与管理的业内人士都在构思未来饭店发展的新趋势、新理念、新战略。展望二十一世纪，笔者认为未来饭店经营与管理将呈现如下发展趋势。
  

• 集团化发展，品牌化经营 。

• 随着经济运行全球化，市场和资源跨国化的影响，世界饭店集团每年都在调整和兼并之中，饭店业的联盟和合并导致更大规模的饭店集团的诞生。如英国巴斯公司先后兼并了国际假日酒店集团、洲际酒店集团等成为更大规模， 更具竞争力的英国巴斯酒店集团（Bass Hotels &Resorts）。

• 记住节约成本，效率最大化。经营理念就是要让回头客更多。

• 随着市场竞争的加剧，生存、发展的需要，策划这门科学和艺术已在现代饭店业被逐渐应用。例如，创建新饭店的系统策划、新饭店开业策划、创建星级饭店策划、经营不理想的老饭店想要扭转局面的策划；或者，日常经营过程中，利用资源，创造饭店经营热点，吸引人气，增加收入的经营策划、营销策划、美食节策划、圣诞节策划。

3. 怎样做好一个酒店收购的策划书

这里有一个不是酒店的企业收购策划书，你可以参考一下：
南京华禹煤炭实业有限公司从社会主义商品经济发展的客观要求，以及自身发展的需要。针对破产的安徽某化肥厂，就如何能盘活该企业资产存量，充分调动职工的劳动积极性，增强凝聚力，使之复兴。公司董事会为此曾多次派员前往安徽某化肥厂开展商务调查，进行反复的技术经济评价。最终认为：该企业要想发展，只有用兼并的方法，调整所有制结构，实施产权创新，构造企业新利益机制和驱动机制，才是唯一的出路。在此基础上，南京华禹煤炭实业有限公司有意参与安徽某化肥厂的产权改革，整体收购企业资产。方案如下：
第一条 企业收购的性质和法律形式
1、南京华禹煤炭实业有限公司以承担债务方式，即在安徽某化肥厂资产与债务等价的情况下，收购方以承担被收购方债务为条件接收其资产，其产权归南京华禹煤炭实业有限公司所有。
2南京华禹煤炭实业有限公司整体收购安徽某化肥厂资产后，愿企业的法人资格自然丧失。收购方将遵循《中华人民共和国公司法》的原则，依法组建新的有限责任公司，暂定名为安徽华禹化学工业有限公司。公司以其全部法人资产，依法经营、自负盈亏，享有民事权利，承担民事责任。
3、新组建的安徽华禹化学工业有限公司行政仍隶属当地人民政府领导。
第二条 企业产权的转让及折算标准
1、原安徽某化肥厂的现有资产净值，以当地人民法院终结裁定书提供的评估值3264.28万元为基础。
2、南京华禹煤炭实业有限公司注意到安徽某化肥厂已停产一年，其化工设备腐蚀、耗损速度加快，在提出资产折算标准时，应考虑70%的成新率。经测算，被收购企业的实际资产净值为2284.8万元。
3、南京华禹煤炭实业有限公司对安徽某化肥厂的资产总额2284.8万元，表示认可。同时转为南京华禹煤炭实业有限公司，实施收购安徽某化肥厂所应承担的债务。
第三条 收购主体转让费的来源、支付期限
1、南京华禹煤炭实业有限公司收购安徽某化肥厂的资金来源：
①公司自有资金；
②公司计划用于投资的银行贷款；
③公司节余的折旧基金；
④公司留用利润和按政策返还的税收。
2、南京华禹煤炭实业有限公司需偿还给当地人民政府的债务（产权转让费）为2248.8万元，计划分4年偿还，每年偿付571.2万元。
第四条 被收购方的债务、债权处理
1、南京华禹煤炭实业有限公司承担认可的2248.8万元债务，对其它债务不再承担。
2、原安徽某化肥厂的债权应按会计制度的有关规定核销。
3、原安徽某化肥厂欠职工的工资、医疗费、福利费、遗属补助费、集资款及银行贷款，当地人民政府可从南京华禹煤炭实业有限公司偿还的2248.8万元中给予补偿，直至为零。
第五条 职工的安置及福利待遇
1、原安徽某化肥厂158名已办理退休手续的职工，其工资、福利和医疗费属政府社保机构支付的仍不变。
2、原安徽某化肥厂134名离法定退休年龄差不足5年和属特殊工作的职工，请求政府同意给予办理退休手续，享受退休待遇。南京华禹煤炭实业有限公司不再考虑其安置问题，以及工资、福利费的发放。
3、南京华禹煤炭实业有限公司原则同意接受安置原安徽某化肥厂未退休剩余职工，进安徽华禹化学工业有限公司上岗就业。
4、南京华禹煤炭实业有限公司将遵循《中华人民共和国劳动法》等有关法律、法规，与原安徽某化肥厂职工在自愿平等、协商一致的基础上，重新签订劳动合同，明确双方的权利和义务，依法确立劳动关系。
5、南京华禹煤炭实业有限公司对上岗员工的工资、福利待遇，本着按劳分配与按股分红相结合的分配原则，逐步完善员工的福利待遇。
① 南京华禹煤炭实业有限公司在未偿还清政府资产转让费债务阶段，对职工的收入实行岗位酬金制，力争人均月收入达到800元。
② 南京华禹煤炭实业有限公司在偿还清政府资产转让费后，即按照一定的法定程序，通过有尝认购和无偿配送等方式，实行企业内部职工持股制度。
6、南京华禹煤炭实业有限公司对接受的未退休剩余职工的社会保险费、医疗保险费、失业金的认缴，按照地方政府的有关规定执行。
7、原安徽某化肥厂的工伤、残疾职工问题，职工遗属问题，在南京华禹煤炭实业有限公司接受安徽某化肥厂之前，参照当地政府的有关规定，给予一次性适当的经济补偿。
第六条 收购后的设备改造方案
1、南京华禹煤炭实业有限公司正式接受安徽某化肥厂后，计划投入设备大检修费用400万元人民币。对企业现有设备设置实施填平补齐、配套技术改造。将用15-20个工作日，完成全厂设备检修，使其达到设计、生产能力。
2、南京华禹煤炭实业有限公司计划投入500万元人民币，用于流动资金。在检修完后的15个工作日内，恢复企业生产，确保所生产的产品，达到国家规定的质量标准。
3、公司生产的主要品种仍以液氨、碳酸氢铵为主。
4、公司计划在2008年，通过企业内、外部的融资渠道，与安徽某化工有限公司一道实施20万吨/年硫基复合肥项目建设。
第七条 收购后的经营管理
1、南京华禹煤炭实业有限公司正式接受原安徽某化肥厂后，在作人事调查的决策时，首先考虑留住人才，委以重用，尽快解除被收购方企业内部人员的后顾之忧，消除悲观情绪。同时要进行必要的人际关系沟通，制订出稳定人才的政策，一便激励员工在新的工作岗位上安心工作。
2、新公司将按照现代企业管理理念，积极推行企业资源计划（ERP）管理模式。努力将企业的物流、资金流、和信息流统一起来进行管理，对企业所拥有的人力、资金、材料、设备、生产技术、信息和时间等各项资源进行综合平衡和充分考虑，最大限度地利用企业的现有资源取得更大的经济效益，科学、有效地管理企业人、财、物、产、供、销等各项具体业务工作。
3、新公司要努力维护原企业的对外关系，对于与公司在产、供、销方面有密切联系的企业，应通过各种直接有效途径向其说明公司的经营思想和政策稳定性，使其打消顾虑，充满信心地与安徽华禹化学工业有限公司继续合作。
第八条 收购后的税收管理
南京华禹煤炭实业有限公司收购安徽某化肥厂后，恢复正常生产、经营所得税收，按规定比例上交当地税务管理部门。
第九条 内部职工股激励制度
1、南京华禹煤炭实业有限公司为了使原安徽某化肥厂能够复兴，将在企业推行内部员工持股制度。
2、股份来源：在员工自愿的前提下，可实行债权（将原安徽某化肥厂所欠的工资、福利、集资款）转为股权。
3、为减少职工风险，公司对员工所拥有的股份形式，主要推行优先股。
4、内部职工持股制度首先通过员工认购本企业的股份，与企业结成利益共同体，在资产上成为企业的主人--投资者。同时，它又不同于以往企业内部股以自然人的身份存在，而是通过工会--社团法人集中托运作。可成立2--3个职工持股会，以股东身份进入安徽华禹化学工业有限公司，协助企业管理。这样，职工与公司形成了“一荣俱荣、一损俱损”的利益共同体，从而确立职工真正意义上在安徽华禹化学工业有限公司的“主人翁”地位。
第十条 党组织建设
南京华禹煤炭实业有限公司在接受原安徽某化肥厂后，在新组建公司内成立党组织、工会组织，接受当地党委、工会的领导，负责职工的政治思想工作与民主管理。
第十一条 优惠政策
南京华禹煤炭实业有限公司收购安徽某化肥厂，当地人民政府给予的优惠政策：
1、三年内增值税地方留存部分全部返还；
2、从投产之日起，两年内对城建税、教育附加费、房产税、土地税、印花税等，先征后返；
3、自赢利之日起，前三年所得税全额返还，后两年按50%返还；
4、环保费交纳金额全额返还；
5、五年内免征水利建设基金和河道工程维护费；
6、新体投资新建项目，只收取工本费，免收行政性收费，事业性收费减半征收；
7、新体利用当地企业划拨土地兴办企业的，政府可将土地使用权直接划拨给新体，免征改变房地产产权应交纳的房地产交易税；
8、对新体需支付的评估验资费、工商注册费、公证费和仲裁费，可以按照国家规定的最低标准收取或在此基础上减半收取；
9、减半或免收当地过桥、过河和过路费；
10、继续享受目录电价补贴，免收用电增容费。
第十二条 其它外部保证条件
1、为了给安徽华禹化学工业有限公司创造良好的生产经营环境，当地人民政府对公司实行封闭式管理，避免外部不合理的摊派、集资和加价等违规行为，确保企业社会治安良好。如果发生个别少数人因对企业干扰（非公司生产经营管理原因），造成生产经营无法正常进行，当地人民政府将及时采取有效措施，予以纠正。
2、当地人民政府在南京华禹煤炭实业有限公司收购安徽某化肥厂过度期内，应保证企业的生产环境和生产条件（包括水、电、通讯、道路、设备维护等）良好。如企业的生产基本条件受到影响，当地人民政府应采取必要措施，迅速给予解决。

南京华禹煤炭实业有限公司赴安徽某化肥厂经济技术评估组

4. 酒店的营销策略都有哪些

Hi花生酒店顾问为您解答：
酒店营销策略不能一概而论，须根据情况来制定相应策略：
1.
负需求状况与扭转性营销负需求状况是指客人不喜欢或厌恶某个酒店，故意避开购买这个酒店的产品。比如：原来的汇丰酒店，一场电火化为乌有，现在改名为哈特商务酒店重新开业后，至今仍是客人极少极少的，据说又要关门了。
这种负需求，真是太糟糕了，在这种情况下，酒店管理人员就要分析客人不喜欢的原因。提高服务质量，用强有力的促销手段来重新塑造酒店形象。此时酒店的营销任务是扭转性营销。扭转人们的抵制态度。使负需求（不需求）变为正需求。
2.无需求与刺激性营销
无需求状况是指市场对酒店的产品不关心，没有兴趣。
比如：一新建的大酒店，由于客人对它们不了解，光顾的人就很少，在这种情况下酒店必须设法使消费者对其感兴趣。
刺激需求使无需求转变为有需求即实施刺激性营销。
例如：一些大酒店在开业前多采用五折折扣来吸引消费者以刺激消费者认识。
3.潜在需求与开发性营销
潜在需求：指顾客对市场上现在的产吕或服务不能满足的。或隐而不见的需求。（例如：一些工薪层对高档酒店即向往对惧怕。想去享受一些，又怕消费不起，口袋里钱少）针对这种情况酒店应了解这一市场需求，开发合适的产品与服务来满足这一需求，开发性营销运用的实例比如说“北京五星级的长城酒店，全国之内首先推出面向工薪层的开发性营销策略。推出五个5（55555）自助餐服务。
让工薪层花不了几个钱就可以在五星级酒店享受一次。五个五是指：成人50元一票到底50种菜肴任意选用酒水五折儿童5折五星级的优质服务。长城酒店的五伍服务推出后很受欢迎。
4.下降需求与恢复性营销
任何一家酒店，如果长期保持它的菜式及口味不变，必定遭至需求大降的局面（光顾的人也少了）比如人们已经不再原意吃粤菜了，你还以出售粤菜为主，那么谁还愿意去吃呢？
所以餐厅要想恢复到以前与市场份额，必须使其产品和服务常变常新。举一个成功的例子：北京一家酒店每年都推出圣诞晚宴由于年年如此，客人的兴趣淡了，顾客一年比一年少，后来酒店的一位主管提议开发新的销售热点。
在2月14日推出情人节情人套餐以及情人礼品。情人晚会等创新产品并在报纸上大肆宣传。结果营业额大大超过了圣诞晚宴。营销学运用的好那么不怕酒店需求下降了
5.不规则需求与同步营销
酒店有着明显的淡旺季，客人的需求不规则，一般4月5月，9月10月，为最高峰。12月1月为低峰（淡季）酒店管理者必须通过灵活的价格及其它方法来调整。供求关系实施与不规则的淡旺季同步的营销方案。（比如实行淡季价格与旺季价格；冬季养客，夏季吃客）
6.过渡需求与压缩性营销
客人很多的季节里。往往会出现酒店接待水平不高，忙不过来的现象。这种情况下酒店的超负运转，会大大降低服务质量，因此必须通过提高价格。减少促销等手段来压缩需求或持续性的使客人减少需求。
7.不健康需求
比如说有的客人偏爱走台小姐，走台先生，以及赌博，吸毒等服务。酒店绝对不能为了满足这种不健康需求而为其提供服务。必须及时运用抵制性营销进行抵制（抵制清除本酒店的这种需求应注意自己酒店的正常环境和气氛。
8.充分需求与维护性营销
一些回头客对我们的酒店很满意。我们就采用维护性营销使顾客更好喜欢我们这里如发议会员卡。优惠餐，赠送礼物等，投其所好。

5. 酒店餐饮营销方案 怎么写

送你一套酒店餐饮营销方案，希望对你有帮助！ 背景资料：宾馆（三星）是一大型医院投资所建，位于市郊偏僻处．餐饮部设有14个高档包房，三个大厅（装修档次中等）共可同时容纳50桌包桌（婚宴之类的宴会）．营业半年，餐饮部亏损35万．现请各位同行，对此初稿提出批评意见，衷心感谢！**宾馆营销计划书（初稿）一：**宾馆1-5月份餐饮部实际经营数据：项目 一月二月 三月 四月 五月 累计餐饮营业额 228450 280626 207730 236718 223600 1177125元宾馆利润 + - - - - -588500元1-5月份平均营业额/235425元/月。宾馆利润：-588500元餐饮收支平衡营业额为：450000元（院方目标）毛利率40%。达成收支平衡的营业差额：450000元（目标营业额）- 235425元（实际营业额）=214575元（月差额）平均/日差：214575元÷30天=7152元/日。目标营业额：450000元/月，日平均营业额：450000元÷30天=15000元/日（目标）
以上数据小结：本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍，毛利率40%。三个月内达成真正意义上的收支平衡，建立起**宾馆健4、对现代酒店业的经营认识不够深刻：现在的酒店经营，以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。至于以上五项的优势，则是宾馆生存发展下去必须具备的基础。5、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。（1）宾馆在接待服务中，主要以院方客户、厂方客户和相关的社交关系为主；（2）错误的先入为主的经营认识感觉：认为宾馆因为地理位置偏僻，周围环境不太理想，很难有外来客户。（3）等待客户的经营手法6、没有创立起**宾馆的企业文化：（1）酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学，是一种渗透在企业一切活动之中的内容，是企业的灵魂所在。酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。在＊＊宾馆的餐饮服务中，我相信有一部份服务管理和服务员的服务是不能跟上酒店生存的需求。（2）酒店文化是随酒店业的发展，在激烈的酒店竞争中产生的。酒店竞争首先是产品竞争，然后是服务竞争，最后是文化竞争。而文化竞争是最终意义上的竞争，是更高层次、更高品位的竞争。文化营销要求酒店在物质文化建设的同时，从酒店文化角度培训员工，将文化融入服务之中，让客人感受文化的魅力。酒店经营者要让每位员工认识酒店文化的内涵，在服务中主动传播。同时，酒店经营者应让酒店文化融入到管理制度中，使制度体现文化的导向及人文关怀。营销策划案营销的目的是创造更佳效益，营销面对的则是市场，没有市场，营销便无从谈起，没有良好的营销策略和手段，也不会创造更好的市场，更不会有良好的业绩，因此，从现阶段市场来看，只有加强营销，才会拓展更大的市场。一、 树形象，创特色重视酒店在客人和社会公众心目中的三星级"硬件"形象，依*客人良好口碑来经营，增加酒店特色。（由于**宾馆所处的地理位置比较偏僻，到**宾馆消费的客人，我们称之为----远道而来的客人（亲朋好友）；这是我们给＊＊宾馆确定的服务理念之一）。1、企业发展倡行“80/20法则”，即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究，没有考虑到如何才能吸引他们入住，如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销，更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。2、服务：创建热情周到、亲善友好、高效细致的服务品牌。（12字服务理念）
创建服务品牌，将作为**宾馆餐饮营销最重要的头等大事；为有效地实施服务营销，我们细致地编制了餐饮部服务工作的规范和标准、VIP客户接待手册。用三个月内的时间，在本市树立起优质服务的服务形象。3、菜式：创建健康饮食品牌；倡导健康饮食新概念，依托院方雄厚的医学技术，运用南方滋补炖汤的烹饪技巧，研制创新出适应中、上收入人群（即“80/20法则”中的20%客户）的滋补煲汤、炖汤和菜式。主要研制创新出，适合心脑血管病、糖疗病、脂肪肝、腰肌劳损、毛发脱落、生理功能衰退等富贵病的食疗煲汤、炖汤和菜式。本市现在的餐饮，到目前为止还没有一家有这样一个品牌酒店，这正是市场的空白；填补这个市场空白是宾馆的责任（我们的竞争对手不具备这样的条件），也是满足市场的需求，所获得的市场份额，将使宾馆的经营有效地走上正轨。3.1、培育和发展宾馆的饮食文化：根椐102健康饮食品牌的市场定位，组织有关专家、技术人员编写有关食疗的文章和宣传手册，（包括有关适合美容的食物介绍，太太也是很重要的营销对象），定期寄给VIP、CIP客户，每十天发送一次，每次的内容不同，从不同的角度去关心我们的客户，与客户建立亲情关系，有的放矢地进行营销公关。（有关食疗的文章和有关适合美容的食物介绍在图书馆有很多专刊）4、建立恃续发展的品牌公共关系社交区；建立起以院方为中心，**厂、上级领导单位、社会友好人仕、新闻媒介、同行和相关政府部门为辅；以健康概念为灵魂、以关爱生命健康、长寿为指导，适当友善地开展社交拓展工作，建立起**恃续发展的品牌公共关系社交区。4.1、宾馆VIP俱乐部计划：根据经营三个月的成果，提供详细计划。2、 CI企业标识：进一步完善酒店产品在示范性，标识性方面的特色，提炼出独具特色的酒店广告语和产品包装的文化内涵，紧跟市场形势，加大力度，经常更换或重新设计新的酒店宣传册，使客人常有方便、新颖的感觉。3、 广告：在主要车站、交通要道树立广告牌；充分利用宾馆、医院停车场进行宣传，经常更换其内容以产生连续的广告效应。以上内容可以是酒店客房、新特菜肴、等内容。4、 创特色：餐厅的物色应更加鲜明，有了良好的环境氛围，还应注意菜肴的品种及价位，经常了解同行的菜品特色及整个餐饮趋势，优化组合，使其更具＊＊宾馆独有特色。5、 婚宴喜庆：充分利用酒店可同时举办60桌的环境优势、发挥全员营销，做好婚宴喜庆市场。据有关部门的统计，市区每年有3000对新人结婚，如果我们拥有5%的份额，也会有150对新人的婚宴，仅此一项的
效益是可想而知的。6、 举办各类活动，创造商机，引导消费：酒店设立公关销售部收集整理国内外及本市传统节庆资料，策划好每一次活动，加强媒体宣传力度充分展示酒店高雅的服务及文化氛围和实力，使之产生连续性、连锁性效应。二、 市场定位，价格组合在细分市场的基础上，牢牢抓住中档客源市场，拉动吸引中高档客源市场作为目标市场。（因为低档客源不足以让酒店达到收支平衡和在财务上真正的获得利润-----酒店经营的目标必须获得利润而不是为了给员工开支。）1、 市场定位和价格组合，坚持以中带高为对象的市场定位，坚持"适应市场多层次的需求"之营销策略。（1） 客房、会议：团队降价幅度适当大一点，会议消费具有客房与餐饮及其它消费比例1：1或1：2倍的消费关系。（2） 餐饮：注重层次效应，注重填补中午包房的空位、零点的空位。婚宴、黄道吉日，包括周五晚到周日晚的价位不让，不失利润时间卖点；包房，晚上坚持标准，增加可以零点的灵活性，中午包房可以下降1-2成预定，慢慢让客人了解，发展午餐市场，总体餐饮价格
适当下调，让利客人，特别对长包房、住店客人有优惠，稳住回头客，增加亲和力，创造酒店人气、财气三、 营销策略发挥酒店多功能的效应，充分发挥酒店餐饮，客房两大产品互动的作用，以客房的弹性消费带动餐饮、娱乐，反作用于客房住宿率的提高，相互促进，相互影响，共同繁荣。（餐饮部中午每天1点30到4点免费提供3个包房给客房客人唱歌娱乐）1、"一卡通"：酒店建立发展信用卡户，按照A、B、C、D四个信用等级，大胆心细地开拓客户，关键是每月清理整顿，每周跟踪以便及时了解消费状况等。2、整合营销：与传统的4P模式（产品、价格、渠道、促销）之最大区别于"聚焦"于客人。即传统的营销是酒店的现有产品去寻找客人，而最新的营销则是建立在传统营销模式基础上，通过与客人的接触了解客人所需来增加设施以及提高服务等酒店产品，真正做到"满足客人之需"，从而扩大客源，扩大市场。四、 培育"忠诚客户"1、 信息库：建立健全客史、客户档案，总台、餐饮、客房营销信息联网，都要了解客人的偏爱、习惯、提供有针对性、个性服务，使客人"满意加惊喜"稳住老客户。2、 客户档案：营销代表每人建立与客户信任、利益、愉悦的感受，培育与客户的感情，及时反馈信息，纠正对酒店不利的一切行为和问题，成为客户的"接待助手"，以诚待客，回报忠诚客户。3、 网络营销：建立大客户（公司）网，医院方社会关系网络，旅行社等中间商业网络，要不断发展扩充外市、外省的客户和中间商网络，与他们保持良好的关系，以互惠互利驱动双元化的合作，定期或不定期将酒店产品或举办活动信息传输给客户和中间商。4、与＊＊文化研究中心、市书画法协会联谊、＊＊医院、＊＊厂、社区中心共同协作建立起宾馆健康的现代饮食文化品牌形象。五、 店内促销1、 店内广告宣传：制作酒店闭路电视广告片的播放，精心制作活动信息广告、全面销售的折页广告，各厅、堂、电梯、房内等一切广告宣传都要鲜明、强烈、极具吸引力和冲击力。2、 服务营销：为客人提供热情的、完善的、恰到好处的，适时的、高效的服务，就是促销主产品--服务，店内促销的核心就是岗位服务，包括后勤，行政管理部门，全店每个员工都应善待客人。3、 全员营销：基础岗位服务营销，并建立"情感客人"，同时酒店举办大型活动的推销时，注意改善促销方式，不要勉为其难，造成客人活动期间怕来酒店，更要注意平时对亲朋好友的酒店产品宣传，宾馆近百名员工积极宣传推销酒店产品，众志诚诚，如日中天。4、 "客人日记"：一线部门的各班级都要设立"客人日记"，及时记录客人的要求、意见。并且在交接班、班前会时讲解，前后台移交、部门间互相交流，酒店迅速对客人的信息、反应作妥善处理。

6. 新开业酒店营销策划方案

方案不是随便能写的。要结合你们公司还有市场调查才能写的！！
你在网络搜：广州锦囊营销策划公司，也许能帮得了你！！