A. 小吃店开业前的宣传和开业时的促销方法都有哪些
对于一家新开的餐厅来说,开业当天的营销策划工作必须做好才行,是打响头阵的关键一环,但是关于餐厅开业宣传该做些什么工作?如何吸引顾客,很多的餐厅管理者是茫然的,按照目前的餐饮企业一般做法来看,基本上都采取了打折的方式来吸引顾客光临,但是对于这种做法,很多的人也提出了异议,那么到底新店开张,如何策划开业宣传与庆典活动呢?
餐厅开业打折要不要?
对于这个问题,可谓是很多开餐厅老板遇到过的问题,有的采取了打折,有的则采取了不打折,但究竟效果是什么呢?公说公有理,婆说婆有理,让很多的新开餐厅老板迷茫了,到底该怎样来做开业宣传,让自己的餐厅被消费者所知呢?那么在这里就必须理清以下几点:
1、做开业宣传的目的是什么?一是为了吸引顾客光临,二是能够借此机会宣传自身餐厅,三是最好不要第一天就亏损严重,四是给顾客留个好印象等等。
2、打折有没有可采纳性,要结合自身的餐厅定位以及即便是打折,可以让餐厅与消费者同时接受的打折范围是多少?必须进行衡量。
3、如何造势?打折有的时候并不能完全起到吸引顾客的作用,那么如果发生这种情况,还可以从哪些方面来采取措施弥补,以及吸引顾客的眼球呢?都是需要考虑的问题。
开业营销前的准备工作
接着上面来说,要想借助开业这个由头,吸引顾客,并且获得良好反向,一炮而红,那么开业前期的准备工作是必须要做足的,试想一下,如果能够吸引很多的顾客光顾,将会出现什么样的情况。
首先作为餐厅本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证,并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错
其次就是最直接与顾客接触的服务问题,如何在人多的情况下忙而不乱,不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况,如何来服务好我们的顾客。
另外就是前厅与后厨的协调配合适合很好,能够保证上菜速度,同时不出现上错菜的情况。作为管理者如何在全局上做好把握好协调。
这些都是开业前必须要做好的工作,也是给顾客留下第一印象的必要工作。
营销时机的把握,最佳营销时机的选择
如果前面的没有把握,那么这里就要提出一个疑问了,开业营销到底该不该做?如何做好呢?
虽然开业宣传是个很好的营销由头,但是前期工作没做好,势必是砸了自己的招牌,因为第一印象对于顾客来讲真的非常重要,因此必须考虑营销的必要性和最佳时机选择,而什么是最佳时机呢?
因在产品质量无法保障的情况,营销活动的开展,会加速将该缺点扩大的速度。而在短时间内造成顾客对餐厅不良的印象,这将对餐厅后续经营产生很大的不良影响。您将用十倍与百倍的精力来挽因您不适时的营销而造与的损失。
当前,您应摒弃那种一开业就必定做促销的思想,而是将经营的重点放在产品质量的提升与内部管理的规范上面,当有一天,您可以保障您的菜品、服务都可以为您打造一批批的满意及回头客的时间,也是餐厅适合做营销的时候。
B. 小面馆有些什么好的经营技巧和促销活动
1、和认识的店家或周围商家商量一下,在他们店门口或窗户上贴上你们店的开业广告,然版后在店里放一些权代金券之类的(记得印上你们店的微信和微博),互相帮一下忙应该可以商量的;
2、店里放个大转盘,然后限定每天定时间段在店里进行大转盘抽奖,谁都可以来,100%中奖,奖品包括纸巾、雪碧、代金券等等,奖品没几个钱,但饭点时间人到饭馆去,总会有消费吧;
3、吃面的人在吃完后拍照发到朋友圈或微博打折,积攒打折;
4、搞点有意思的活动。可以搞个吃面比赛,将三份面放在一个大盆里,谁能一口气将这盆面吃完,那么除了奖励之外,还要把他照片放在墙上的“挑战成功榜”里;还可以推出“三人吃面一人免费”之类的促销活动。
当然了,一定要记得把这些活动发到朋友圈和微博等地方,现在是一个网络时代,可以尽你想象把消息散播出去让大家知道。
C. 面馆开业做什么营销活动才能让顾客留下美好印象
1、满20送20,满30送30(每张券面值10元),给人第一印象就是吃多少送多少,感觉就是五折。所以折扣力度大。
2、客人拿着券会有二次消费的欲望。
3、通过统计券的回收与发放比例,可以把握客人回头率。一般来说,附近上班族和常住居民是主要的回头客。通过客人的多次重复消费可以更好地理解他们的口味特点和个性需求。
D. 面馆开业,搞个什么营销活动,才能让顾客留下美好印象呢
1、满20送20,满30送30(每张券面值10元),给人第一印象就是吃多少专送多少,感觉就是五折。所以折扣力度大属。
2、客人拿着券会有二次消费的欲望。
3、通过统计券的回收与发放比例,可以把握客人回头率。一般来说,附近上班族和常住居民是主要的回头客。通过客人的多次重复消费可以更好地理解他们的口味特点和个性需求。
E. 小面馆可以做哪些促销活动有什么经验值得分享
可以试试会员制度。充多少送多少,入会还有免费餐。或者跟着节假日一起做活动呀!这些都是活动而已,最主要还是要搞的好吃才是关键。
F. 我新开家面馆开业,想搞活动怎么写,求大家帮忙,谢谢大家。
新开张的面馆开业,想做一些活动可以写吃面送鸡蛋,或者是写吃面可以领优惠券等等。
G. 开面馆怎么做活动吸引顾客
面馆是比较普来遍的大众餐饮自店,并且开店要求不高,前期投资也比较容易接受,所以很多人都想投资开面馆,面食的消费人群大,市场前景不用太担忧。但过了开业活动期,该如何维持人气继续吸引顾客上门消费呢?
开面馆之前我们都应该进行一轮试营业,通过试营业活动,一方面我们可以积累不少的顾客,另一方面从这些顾客身上得到产品的数据,比如哪种口味的面最受欢迎,哪些产品是几乎没有销量的,没有卖出去的产品究其原因是什么,从不同的角度去深入剖析,是因为口味不适还是价格太贵了?最后我们再对这些数据进行一个总结性的分析,对面馆的菜品进行重新调整,也就是菜单重构。
另外就是要注意,店里的产品不要一年四季都是那几样,除非你家的味道确实非常好吃,顾客会为了一碗面专程赶来,用自己的特色口味留住了食客的心。一般来讲,我们还是需要不断的研发新产品,面馆的新产品可以是浇头的改变也可以是面汤的重新配制,总之可以创新的地方有很多,花点时间就能把新老产品联系起来,相互引流
H. 面馆开业怎么做活动
国人喜欢凑热闹,特别是做餐饮,人越多的地方越有人去吃,所以,我们做做活动内,实际上是为拉人容气,让更多人知道这里开了一家店。
主要还是做声势,尽量让实体店周围的人知道你的店,知道你是卖什么的,所以无论开业折扣、还是请些人敲锣打鼓,都是为了造人气,而造人气是为了吸引更多的人来围观,所以开业活动销售额和利润不是最关键的,让人知道你在这里扎根了才是最重要的。