羊肉馆夏天促销活动方案

A. 羊汤馆夏天怎样经营

羊肉汤是个一年四季都深受人们喜爱吃的，冬天吃它暖身体，夏天边吹冷气边吃它，再喝着冷饮，则是一件更爽的事。因此，开一家羊肉汤馆很多人的心愿。那么开店的第一步就是选到合适的店址，你知道怎么样选址吗?
有一个老板在这地方生意不好，换一个地方且原班人马经营管理什么都不变，生意却奇特的好;而另一位老板认为赚了钱，换个地方开大店且仍是什么都不变却赔得血本无归，这是为什么呢?实则就是位置的原因。下面我们谈谈这个问题，你一定有很大的收获。
开羊肉汤馆选址
一、位置的选择与经营定位悉悉相关。羊肉汤馆分高中低三种消费，高的如海鲜羊肉汤馆、野生菌羊肉汤馆等，一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣羊肉汤馆等，人均消费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的菜品，就要选择有消费这档次的目标顾客，一般讲以店为中心，三百米半径内会走路来吃，以远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边，又特别是同类羊肉汤馆比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么菜品，再根据菜品的特色及你的思路来选择位置，也可以将位置确定后再来定位菜品，这两者不相矛盾。总之，不要犯在小区内经营高档次羊肉汤馆这种常规性错误。
二、位置与规模的关系。无论店在什么位置，你开规模相当大的店都得考虑远客，都得有很好的经营理念，做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。
三、店堂设在小巷子的优势。羊肉汤馆同小吃、快餐、小炒店是有区别的，它注重回头客，吃的时长，就餐高峰在晚餐上，同时还应有停车位，根据这些特点羊肉汤馆店位置的设置并不是设在闹市的主街道为最好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位也低得多。
四、二楼开店的优劣势。二楼开店的优势主要在于房价低。其劣势在于不直观，不方便，体现不出人气感，当然也得考虑当地人们的消费习惯，总的讲二楼不如一楼。
五、位置在餐饮一条街。如果这条街上的生意都红火，那么设在这里是没错的，不过你也得考虑经营什么羊肉汤馆，最好是不同类有自己的特色，如是同类，那么你在味道上要高于别人，其次在其它方面也应有所长。否则就没有竞争力。
六、小区开店。在大规模的成熟小区开店也是可取的。但要考虑规模的大小，同类的竞争情况，菜品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。
七、城市边沿及农家乐开店。这些地方周边顾客群少，难以被别人知晓，宣传力度也大，你主要考虑的是如何拉远客，在菜品的定位上一定要有特色，要做出名气，其经营难度是比较大的。没有足够的资金，长时间的耐心和坚持到底的决心是很难在偏远地开好店的。
八、县城及乡镇开店。目前，我国(除四川)的大部分县城及乡镇的羊肉汤馆业并不成熟，如果开羊肉汤馆就有一个引导消费的过程，有冒险性，但更易成功。县城及乡镇人口少，易宣传，本地人开店往往以熟人为主，故些对位置的选择不绝对重要，主要在较闹市及方便人流地即可，应将重点放在经营上。
九、位置选错了怎么办。一般讲只有在开张后才会感到位置选得不理想，那么是否是真的位置选错了这得认真分析，因影响成功的因素是多方面的，只有找准了原因你才好采取相应措施。那么具体措施有哪些呢，其原因不同而各异，这在以后来学习或合作时面聊。

B. 我就想问问涮羊肉饭店怎么搞活动吸引顾客

你好！
可以在名字上取个噱头，我觉得这个还是不错的可以搞个套餐，再加点点头什么的，比如喜洋洋什么的。
还有可以配点凉菜等等，不过我觉得还是实惠的东西顾客最喜欢了，把牛羊肉和蔬菜什么的都放在一起。
还有么，做个促销
希望对你有所帮助，望采纳。

C. 火锅店夏季活动策划

啤酒免费、火上加火策略、聚缘七星，星星相映，买一送一、七星高照，真情回报，百分之百、山水家园，星罗棋布，寿星高照都是不错的火锅店夏季活动策划

1、啤酒免费：夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

4、七星高照，真情回报，百分之百：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚（七星）时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。

效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。

5、山水家园，星罗棋布，寿星高照：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者（视为重庆的“七星”），获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励；老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。

效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。

D. 牛羊肉店开业怎样搞活动才能吸引顾客

其实做饮食这方面，你做得好吃就能吸引顾客，刚开始做活动最好就是满多少送什么之类的，周六日做一下活动，跟一些酒类的供应商打广告，消费多少酒任喝。

E. 餐饮促销的活动方案

F. 羊肉汤馆开业啥活动最吸引人求答案

免费吃最吸引人……
你也可以吃一百送一百（下次使用的优惠券）、吃一百送一道菜、抽奖。

G. 羊肉火锅夏季如何营销

en 很难~~
光靠送着送那会影响你的收入di
恩，你可以推出系列套餐，就像呷哺，比如羊肉套餐、肥牛套餐什么的。我觉得如果我夏天吃火锅，一定会多点一些青菜，向蘑菇、鸡毛菜什么的。室内环境一定要好，也要有冰啤酒、凉菜什么的。
其实，在夏天你可以把火锅店临时改成大排挡，有凉菜、烤串什么的，多角度经营嘛。奥运会时出来避暑吃夜宵的会很多，你可以往这方面发展~~~~
秋天和冬天是火锅旺季，这时就专营火锅。
送洗车票应该收益一般~~因为现在虽然有车族日益增多，但还不是大多数。而且据我朋友的情况分析，现在洗车行很多，就算免费也有很多人可能懒得去。毕竟有些开车的只是路过这里吃顿饭吗，竞争还是大啊~~~~还不如送些食物来得更是实在一些

H. 你好，我是开羊肉火锅店的，可以帮我设计一个营销方案吗

投资毕竟就有风险，我也只不过是皮毛建议，既然是郊区，就想法把牌子打出去，----加大专宣传力度， 其次要用属味道，用实力说话，第一次，不要本着赚钱的想法，目的是总揽回头客，扩大市场，建立好的口碑，夯实大众基础，很重要！！ 就具体的规模和市场就得看你的看法和具体的实际条件和资金的流转，祝你生意红火！事业一帆风顺！！

I. 羊肉馆怎么做活动

步骤1羊肉洗净；
步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；
步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；
步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；
步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。也可以换成料酒，但我个人比较喜欢用黄酒来做羊肉；
步骤6加入清水，水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点，可以多放一点儿的水。一次加足量，烹饪的过程中不适宜再加水了；
步骤7盖上砂锅盖；
步骤8砂锅上灶，开火，大火烧开；
步骤9大火煮开后，保持大火约10分钟左右，再转中小火焖煮35分钟左右；
步骤10时间到后，打开盖，看一下，锅里的羊肉这个时候已经入味了；
步骤11白萝卜去皮切滚刀块；
步骤12把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味；
步骤13砂锅开盖，大火收汁，放几块冰糖进去，可以帮助收汁，还能提味；看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了；
步骤14
一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了。
步骤15用坤博砂锅制做的这道菜，羊肉很是入味，虽然软烂但不是高压锅压出来的那种软烂程度，吃起来口感很好，一家老少吃起来很是过瘾。而且这个砂锅容量很大，再多加些食材也没问题，过年的时候家里如果来人多的话，炖一大锅也足够吃的！
方法二
食物原料
主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。
配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。
步骤1羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。
步骤2往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。
步骤3加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。

方法三
食材原料
主料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。
配料： 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
步骤1将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。
步骤2把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用文火煮半小时。
步骤3加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成