水果电子商务项目的创意策划书

1. 水果店创业项目策划书范文

水果店创业项目策划书范文(1)

一、 立项依据与目的的意义

超市--超级市场(supermarket)的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位--即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。

社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：

一是营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式)，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;

二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键;

三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便局野利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。

二、 研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向

零售行业的发展历程如下：(以济南市为例)

① 传统集市 (早期业态)

② 百货商场 (七、八十年代零售业态)

③ 仓储式超市 (九十年代零售业态)

④ 社区小型百货超市 (九十年代零售业态)

⑤ 大型百货超市 (新型零售业态)

⑥ 社区便利店 (当今最新零售业态)

1-2 当前水果消费行为研山做究

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

⑴ 集市水果摊 ⑵ 大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更桐唯喊看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

下面以表格进行分类

消费群体 群体组成 消费场所占比 消费倾向 消费心理

水果摊 一般消费群体 中老年 70% 30% 低价、便利 实惠、实用

超市 中高消费群体 中青年 40% 60% 品质、种类 时尚、高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的"水果连锁超市"的销售形式，也是"水果连锁超市"的基本定位。

结论：水果连锁超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质

1-3竞争对手分析

我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比较全面的了解。

前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行对比分析。

进货

集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。

大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货、统一售后服务的方式，品种多样。

进货渠道虽不相同，但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。

销售方式

集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。

大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。

大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算，做到诚信服务，并且要提出"包退、包换、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代表。

售价

集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。

大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。

相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是，水果摊的变价策略相对单一，一般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。

储存

集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在干燥通风的地方，因为每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。

大型超市：由于每日的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持适当的温度以进行保鲜。

超市的冷库(或保鲜设备)的投资是比较可观的，水果的保鲜温度一般在0-4摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。

综上所述，在进货、销售方式、售价、储存等几个环节，我们不难看出：

集市水果摊 大型超市

进货 直接在批发市场进货， 由水果经销公司送货，

量小、品种少 量大，品种多

销售方式 靠近居民区、 销售方法多样，明码标价，

流动性强 分区分类陈列、促销方式灵活

售价 变价方式单一 可随时变价

储存 基本没有储存办法 有专业的储存设备

由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民区的出入路段进行销售，给消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是--超市，这种新兴零售业态的独特魅力。

水果店创业项目策划书范文(2)

一、方案概要

本创业计划书是关于在大学内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。

但是有自己的品牌商标，价值理念。是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：立足学校，树立品牌，步步为营，战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”扩大声誉，走向成功”。

二、市场分析

1、可行性分析

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，据说发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望，只不过，惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦了。面买，觉得太麻烦了。

再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养，特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进入门坎很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。

2、产品分析

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。

3、竞争分析

目前校内水果的市场基本上为空白，目前校内水果的市场基本上为空白，虽然有一个小店里有一些水果卖但不成规模，没有发展愿望，小店里有一些水果卖但不成规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力。根本不具备竞争力。

4、宏观环境分析

校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。宏观环境有利于校内水果店的开设。

三、水果店SWOT分析分析

优势Strengths

由于创业者本身是大学生，所以接近大学，由于创业者本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求心理，楚的了解大学生的需求心理，容易找到大学生的心理诉求点。这是最重要的优势;理诉求点。这是最重要的优势;离宿舍近，购买方便快捷离宿舍近购买方便快捷需求市场庞大有学校的店铺优惠，有学校的店铺优惠，所以成本上也有一定的优势可提供送货上门服务有学校和同学的支持优质的客户服务拥有自我特色的水果经营理念。

优势

本店特色

水果花，是目前最具创意的一种水果礼品。是融合花卉设计灵感，用新鲜水果作为原产料，搭配各种主题形式的底座进行有序的插制，塑造出令人赏心悦目的各种主题花卉形状的“水果花”。?水果花除了令人惊喜的外观，好的水果花是采用世界最优产地的顶级鲜果，给人留下最难忘的鲜果体验，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香浓美味与鲜果的完美结合会给人一种全新的感受。新鲜美味，健康时尚，是体现品味或向对方传达心意的不二之选。

劣势Weaknesses

大学生创业社会经验不足;大学生创业社会经验不足创业资金短缺;创业资金短缺发展速度慢，市场很容易被抢占;发展速度慢，市场很容易被抢占校内已有两家水果店。

机会OpportunITies

校园内专门卖水果的店面尚无企业涉及，校园内专门卖水果的店面尚无企业涉及，仍是一个空白市场，这是最大最有利的机会;一个空白市场，这是最大最有利的机会;由于开水果店的成本小，硬件要求低，由于开水果店的成本小，硬件要求低，进入市场难度小，场难度小，所以这也给了我们一个很大的尝试机会。

威胁Threats

竞争激烈，如果营利状况良好，就很容易被效仿，竞争激烈，如果营利状况良好，就很容易被效仿，而且此水果店是小规模的个人创业，而且此水果店是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所有市场，制约，短时间内不能占领所有市场，所以很可能被后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场，后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场，这是最大最严重的威胁。

3、对策分析、

考虑到容易被模仿的威胁，考虑到容易被模仿的威胁，我会去找一些投资商或合作人合作，商或合作人合作，让资金更充沛，为发展具有特色的小店提供基础，有特色的小店提供基础，而且我们还会引进一些做水果的新技术，做出自己的特色，些做水果的新技术，做出自己的特色，自己的风格。

四、市场营销策略

目标市场：目标市场：在校大学生、在校教师，周围的酒店;价格：采取渗透定价策略，以低价吸引顾客，迅速占价格领市场;产品定位：产品定位：大众型，经济型，便捷型的服务。

销售：水果的推广：配合健康日，和一些学校的协销售会合作一起联合，展开一些校内的健康宣传和咨询。推广水果对健康的知识。经常广告：广告：开始即树立整合营销传播观念，品牌观念。通过品牌传播，让品牌具备一种大学生认可的，追求的精神。自由奔放，个性洒脱，健康自信就是水果店要提倡的一种精神提出一个口号：提出一个口号：健康百分百，人生才精彩。

设计一个标志：果园

塑造一个品牌：塑造一个品牌：“果园168”形成一种精神：形成一种精神：我们追求自由奔放，个性洒脱，我们健康阳光，快乐潇洒;我们飞，一起飞，自由地飞，我们追求一种自由洒脱、健康相随的生活。

水果店创业项目策划书范文(3)

项目简介

社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。

市场分析

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。

选择理由

行业的需要：中国缺少水果的销售大户;

创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营;

全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下

新颖的销售方式：开放式的自选

多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费

水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果

庞大的市场：国家计划在20xx年使人均消费水果达到48公斤，20xx年53公斤。也就是说要20xx年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%

特色服务

1、水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。

也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。

水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的新鲜水果20xx年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。

分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。

2、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。

3、独特的引导消费

现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

4、提供多种多样的服务来针对不同的消费群

水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。

5、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要

随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。

竞争对手

1 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式，由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。

2 大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。

我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。

还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如好又多超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。

3 农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。

我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。

4 游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。

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卖水果的创新创业计划书1

一、市场前景

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着大学的不断发展与扩招，在校学生已经形成了一定规模，庞大的校园市场必然会带来巨大的水果需求。校园内有很多固定的水果店铺，但是由于他们只是在单纯地出售水果，所以盈利额相对较小。目前，对于水果这种初级产品，只有通过深加工的方式才会吸引更多的消费者，同时带来可观的盈利。

共青大学城拥有多所高校，且坐落的密集，有庞大的市场基础，网络超市是种新型的零售业态，它的产生、发展有自身的规律，在如此情况下，经营网络水果小超市有着很好的发展前景。而且，随着经济的发展，政策的优惠和经营理念的改善，网络水果小超市以及其连锁店的发展有着良好的前景。

二、执行总结

长期固定于食堂几种样式食物的消费，使本身营养不够完善的同学更加营养失调，我们致力于平衡膳食的需要，为同学们提供及时的健康的食品供应。水果贺卡，鲜榨果汁，水果零售，水果搭配，更是会让我们引领出一个新的潮流和送礼方式。再加上价格方面我们是充分考虑了学生的生活水平，以物美价廉来定位的。所以，只要是学生就是我们的客源，而且我们提供上门服务，便利的服务体系让学校里面的辅导员以及给教职工也是我们的客源，经过调查，我们有理由相信，只要用心经营，努力提高我们的服务质量和保证产品的安全，水果产品最重要的是安全，拓宽宣传渠道，充分培育我们的顾客群，每天都会有100左右的客源量。而且，随着超市知名度的提高以及管理的改善，客源量会有增加的趋势。

经营方便学生的小型水果超市，提供送货上门的服务(仅限于校内)，致力于顾客的消费需求以及生活质量，在学校内开拓新鲜水果超市的市场。创业初期，树立小型超市口碑形象在学生心目中初步形成知晓度，开发一部分市场，并逐步累积起一定资本，回收初期部分投资，中期，适当做一些调查，创立一些新的经营策略，改善一些经营误区。有了一定市场后，采取扩大经营范围战略，可以增加销售品种。如果创业成功的话，也可以构建成校园品牌。

三、产品与服务

1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果店，我们可以每天进货保证水果的新鲜，价格便宜，完全可以给予顾客以上心理的满足。

2、独特的引导消费。现在的人购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现很少有人了解水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群。水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会进行一些包装，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。针对消费者的需求，顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果。

四、公司战略

1、开业之初在水果店周围发放宣传工作单吸引顾客。

2、推出优惠活动，吸引在校生前来消费。并可以推出购买一定数量优惠的活动。这样可以增加水果的消费量。

3、学生在举行各种活动都有这方面的需求，因此还存着市场空缺。本店将做出相应的市场调查，通过调查出的价格，再次修改商品的定价，做到大部分客户都满意。初期我们采用渗透定价策略，(价格定于较低水平，以求迅速开拓市场，抑制竞争者的渗入，称为渗透定价)在销售中，采用低价营销策略可以宣传我们的新店，初步赢得学生的认同，以较低的价格水平，优质的服务，赢得更大的市场。

4、微信营销：利用建立微信服务号进行网上推广，并用微信下单，送货上门，货到付款等方式营销。

5、网络宣传：可开设自己的网站.

6、前期工作：成立促销小组进行促销策划，完成详细的促销计划。印刷1000份传单，在校内进行发放宣传。

7、会员卡：消费满一定金额，可得到会员卡一张，日后购物可享受折扣优惠。

8、特色区：可设立“特色水果”、“特色果汁饮品”区等等，突出特色经营。

卖水果的创新创业计划书2

民以食为天，水果是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。

一、市场分析

当代人们的生活水平的提高，对自身的身体健康也越来越重视，水果中含有好多微量元素，水果这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成集市水果摊、超市。

在校大学生而言，主要的水果消费途径是学校水果超市，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。不过这种同学不多，相对于外面来说在距离较远对学生购买水果有一定的影响。

学生现在大多数没有自己的收入来源，花销大都从父母那里得到，考虑的经济条件的原因，水果的价格适中。学校的几家水果店，通过自身的调查，大多数学生对水果挺喜欢的、价格相对偏高、水果自身存在不新鲜现象，配送服务、缺斤短两存在一些问题。综合这些问题各方面改善自己的水果店。根据学生的喜爱，在后期的发展利用对水果喜爱增加一下时尚元素果汁、水果拼盘，建立属于自身的水果屋。

我们能够发现，为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供服务品质型商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。

结论：水果屋的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高服务型的水果屋。

二、发展前景

对于我们学校来说，学生数量庞大，校内俩家水果超市但毕竟不是专营，因此在价格和质量乃至数量上都有些不尽人意，有40%的同学会选择在校外水果摊位购买，同学们对水果的需求却日益增加，女生相对与男生吃水果的比重高尤其是女生爱美，为了避免发胖，常常以水果代饭、用水果做美容，在这种情下。大部分的同学为了自身的健康都会去选择性的购买水果。

学校里建立一个水果屋的前景是可想而知的，因此，建立学校水果屋是极其必要的。

三、店面介绍

我的水果屋建立在宿舍，水果超市的建立成本太高，走最低成本的路线，薄利多销的原则，客流量人相对比较小，离宿舍近方便同学们亲自挑选水果、同学们比较方便，利用好宿舍仅有的空间，各种水果分门别类排列，以便顾客挑选，有三台电子秤，减少了同学们排队等候的时间。每栋楼大约600人，专注潜在的客户，高标准的服务。

创新的销售，加入电话、网络等方式订购水果，提供上门送货的服务，以新颖的方式吸引同学们的兴趣，以此增加销售。

每天傍晚我们会把没卖光的水果低价处理，保证水果的新鲜度、争取让同学们每天吃上新鲜美味的水果，夏季临近，若有腐烂变质的水果会马上处理，坚守诚信，以保证同学们健康为重，争当星级小店!

四、产品介绍

我店内的产品均是从水果批发市场进的新鲜时令水果，价位中等合理，若是同学们有需求，完全可以单独为他(她)进一些昂贵的非时令水果，总之，一切以同学们的需求为首位!根据每个季节会选购时令水果，坚果类、核果类、浆果类、仁果类、柑橘类。目前是夏季，主营：西瓜，杏子，圣女果，桃子、菠萝、西红柿，桃子，樱桃，甜瓜，黄瓜，香蕉等一些清热消暑果疏。

五、发展战略

作为校内一家水果屋，本着“诚信开店，服务同学”的宗旨，要把我的“天天水果屋”做到校内熟知，每天剩余水果不超过当天进货量的百分之十。

1、发展前期

01.考虑到自身场地、资金、创业的风险、人员、人脉等因素先会对学生宿舍进行考察，进行试点的展示，会选择俩栋宿舍楼进行，会选择一栋男宿舍楼和一栋女宿舍楼进行，会选择夏季热销水果品种10中，销售的缘故起初刚开始以防囤货、水果的不新鲜，进货选择保守型每种20斤。

02.寻找自己的创业团队大约5到8人，启动资金每人500元，进行小规模的经营模式，每个试验点三人，对人员进行分工，服务诚信的理念

03.团队问题的协作，关于盈利采取平摊

04.在水果批发市场对水果的选购，与商家进行谈判，让卖家有最大的让渡，买家以最低的成本，友好的合作关系

05.对每个试验点进行水果器具和电子称购买。

06.建立自己的一个微信平台，每天进行水果的展示

07.利用现代信息的传播，利用微信、qq、微博、贴吧、进行宣传单的发放。

2、发展中期

01.随着水果的销量，对水果每天的销售量进行估计。对资金的积累和宿舍水果屋的扩大、水果品种的增加。

02.确实销量不错，会进行扩大，场地的'限制会采取存放在隔壁宿舍，利于对水果的选购和管理，采取租赁的方式或一起合作的方式扩大资金链。

03.推出新的水果方式，像订购牛奶一样每天对订购者进行配送，

04.聘请配送人员。

05.完善自身的信息品台，网上付款，线上和线下相结合的模式。

3、发展后期

01.会增加一些果汁等饮品，现榨现卖的方式。

02.推出一些水果拼盘的形式。

03.水果篮，水果组合，从颜色，营养价值进行搭配。

4、促销计划

01.在节假日、周末特别是开学时推广一些优惠活动，争取一些固定客户。满多少减几块的等优惠措施、派发一些宣传单，让大家对天天水果屋有大体了解。

02.加大对自己店铺的宣传，在校内有知名度。进行一些积分卡，会员卡等长期优惠措施，这样，回头客一定越来越多。

03.推出多种实惠套餐，组合购买

04.确保水果的不囤货，水果的不新鲜当天晚上对水果进行低价出售，尽量保证当天水果全部卖完不囤货。

5、价格决策

水果平价，与市场价格持平。都能让大家接受。这里的价格战指的是晚上的比早晨的便宜，天天有优惠。买的多送的多实惠，有优惠卡、会员卡的有折扣优惠，总之，同学们一定会喜欢的。

6、销售模式

线上模式与实体店相结合，预售、上门送货服务、来店购买

1.通过电话、QQ、微信的订购，尽快的配送

2.随着逐步完善，网上订购，进行配送

3.接受网上或电话预定，满足客户订单要求。

六、管理结构

创业团队的人共同管理，少数服从多数的原则

管理体系扁平化，团队多沟通

店员若干名：兼职，轮流工作。

送货员一名。

会计一名，记账

七、经营目标

作为校内一家平价的水果店，本着“诚信开店，服务同学”的宗旨，要把我的“天天水果店”做到校内熟知，每天剩余水果不超过当天进货量的百分之十。

八、财务预算

水果成本：xx元

保鲜成本：xx元

员工工资：xx元

宣传用金：xx元

其余：xx元

总支出：xx元

九、风险评估

1、风险分析

01.天气差，水果难以保鲜储存。

02.水果涨价，顾客减少。

03.卖水果的增加，竞争压力增大

2、应急计划

01.注意天气情况，掌握购入量。

02.增大促销方式，吸引顾客购买。

03.诚信是金，保证质量，稳定价格，在同学们中留下好口碑，客源自然滚滚来。

总而言之，本着“一切为了顾客”的原则，处处为顾客着想，那店里自然兴隆常在喽！

卖水果的创新创业计划书3

一.项目介绍：

社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。

二.市场分析：

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。

三.问题判断：

(1)如何降低成本：

(一)采购成本

(二)运营成本

(2)如何吸引消费者的关注开业初期，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。

(3)如何让消费者选择我们提供的商品：

1、良好的形象

2、良好购物环境

3、有竞争力的价格

4、多重的促销活动

5、多种多样的便利服务措施。

四.竞争分析：

1、消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。

2、大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。

3、农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。

4、游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。

5、南方地区以有的水果连锁店：由于我们的目标是做国内最大的水果批发、零售企业，所以南方也是我们重要的市场，虽然南方已经有些水果连锁店出现，并小有规模，我觉得这反而对我们来说是很好的机会，我们可以直接对其进行收购，不但可以收购起所有的渠道，最重要的是还可以收购其以有的水果种植基地，和物流及专业的人才。

6、南方的零散水果店：由于南方的水果消费市场较成熟，零散水果店比较多，我们最好的办法是让其加盟。对方只要交纳一定的加盟费，就可以使用我们的商标和进行统一的店内装饰。并由我们提供价格有优势的产品，并免费配送。

五.核心竞争力：

我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的.。

卖水果的创新创业计划书4

一、市场分析

1、可行性分析

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众日常消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，我们学生的规模越来越大，东校区的人数在一万五千人左右。庞大的学生数量必然带来庞大的水果需求。经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过学校周围的水果店少而且需要到外面购买，很不方便。

2、竞争分析

目前在我们校园里进行水果销售的商家有四家，分布在各个寝室楼的楼下，这些水果店主要就是利用靠近学生寝室的这一地理优势，而且由于其在校原来处于一个相对垄断的地位，价钱较之平常产品要贵一些，但是销量仍然不错。

而学校东门的商家主要是以摆摊的形式进行销售，大概有七至八家，这些商家也是有很强的地理优势。首先他们和学校东门的小吃街混杂一起，学生经常会在出去吃饭的同时购买一些水果回去；再之，这些商家的水果较之学校里的商家，价格更为便宜，品种更多样，水果质量也相对好一些。

以上列举的两类商家都是形成规模的，有固定客流，根基比较好，具很强的竞争力。

二、财大校内学生开水果店的swot分析

优势strengths

由于创业者本身是大学生，清楚的了解大学生的需求心理，容易找到大学生的心理诉求点，这是最重要的优势。首先，和其他在校园内开水果店的商家一样，我们的水果店离宿舍近，购买方便快捷。再之，在经营渠道上，我们会开发新的购买方式，开通微信平台进行订货，可提供送货上门服务，这些是其他校园水果店所没有的。另外，我们进行创业还有学校政策方面的支持，财大建立了大学生创业孵化基地，我们可以以较低的价格租用学校商铺，从而在成本上获得优势。最后，作为本校学生，我们的社交圈也能够给我们带来很好的效益和影响，在我们的同学圈对我们的水果店进行推广，这样，我们就有了其他校园水果店不可比拟的客流优势。

劣势weaknesses

首先，创业经验不足是我们最大的短板，我们需要开拓全新的进货渠道，协调各方面的关系，推销产品，拉拢客源，这对我们这些社会经验较少的大学生来说是很大的挑战。再之，创业资金也是很重要的环节，作为我们来说，虽说可以向学校里申请创业基金，但是可用的资金流在前期很难满足水果店的发展速度。最后，学校内已经有了四家水果店，我们在前期的发展速度可能会受到限制，这就对我们的资金情况提出了挑战，也对我们的市场份额构成较大的威胁。

机会opportunities

在校园水果店的服务定位方面，主要有两个部分组成，一是传统的店面水果销售服务，二是利用微信、微博等进行推广使用的网上水果销售服务，而后者在我们财大的水果销售市场仍是空白的，这就给了我们很大的尝试机会。

卖水果的创新创业计划书5

“民以食为天”，饮食是人类本能的需求，也是人类文明的体现。在21世纪的中国，生活水平在不断提高，绿色、环保消费理念在不断转换，这给果树种植业的腾飞创造了更加难得的机遇，率先推出干净卫生、绿色环保的无公害水果，顺应消费潮流，既占领市场空白，满足市场需求，也能获得巨大的经济效益。

一、基本情况

新野县苗圃林场位于新野县白河桥东300米，土壤肥沃，气候温和，事宜桃树的生长。

二、产品原则和目标

桃树是果树品种，以鲜食为主，提前采收者一般选择极早熟、早熟和中熟品种，延迟采收者则应选择晚熟品种或易多次结果的品种，同时，要选择树体紧凑矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易丰产、适应性强且自然休眠期短(低温需求量低)、易为人工打破休眠的品种，另外，同一设施内，应选择同一品种(或品系)，并按要求严格搭配好授粉品种。实行立体种植，树下套种花生、西瓜等经济作物。

三、发展项目和资金

计划种植优质桃树20亩，每亩45-50棵，树种每棵150元，约需26000元

桃树前三年不结果，约需管护费用500元/亩，计10000元。运输车1台。

耕种用拖拉机及配件35000元。

深水井2口，灌溉机械，21000元。

修剪、喷药、耕种设备，10000元。

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3. 谁能帮我做一个电子商务网站策划书，就是很普通的B2C,C2C，不需要太复杂

1、建设网站前的市场分析
（1）目前行业的市场分析（目前市场的情况调查分析、市场有什么样的特定和变化、目前是否能够并适合在因特网上开展业务。）
（2）市场的主要竞争者分析 （竞争对手上网情况及其网站规划、功能作用等）
（3）公司自身条件分析 （包括公司概况、市场优势，可以利用网站提升哪些竞争力，建设网站的能力――费用、技术、人力等。）
2、建设网站目的
（1）为什么要建立网站。
（企业的需要还是市场开拓的延伸）
（2）网站功能
（根据公司的需要，确定网站的功能。）
（3）网站的目标
（确定网站应达到的目标和作用）
3、网站技术解决方案
根据网站的功能确定网站技术解决方案
（1）服务器 ―― 自建、租用虚拟主机或主机托管
（2）操作系统 ―― UNIX，Linux还是Window 2000 Server / NT。 分析投入成本、功能开发、稳定性和安全性等。
（3）网站安全措施，防黑、防病毒方案
（4）相关程序开发 ―― 网页程序ASP、JSP、CGI、数据库程序等
4、网站内容规划
（公司简介、产品介绍、服务内容、价格信息、联系方式、网上订单、会员注册、详细的商品服务信息、信息搜索查询、订单确认、付款、个人信息保密措施、相关帮助等）
5、网页设计
（1）网页美术设计要求 ―― 色彩、图片应用、版面规划等
（2）制定网页更新和改版计划
6、网站维护
（1）服务器及相关软硬件的维护 ―― 对可能出现的问题进行评估，制定响应时间
（2）数据库维护 － 数据管理、备份、灾难恢复等
（3）内容维护 ―― 内容的更新、调整等
7、网站测试
在网站发布前要进行周密的测试，以保证正常浏览和使用
（1）服务器 － 稳定性、安全性等
（2）程序、数据库测试
（3）网页兼容性测试 ―― 浏览器、分辨率等
（4）其他测试
8、网站的发布与推广
（1）发布的公关、广告活动
（2）搜索引擎登记
（3）其他推广活动
9、网站建设日程表
各项规划任务的开始完成时间、负责人等
10、费用明细
各项事宜所需费用清单。

4. 水果店促销活动方案_水果促销策划方案怎么写(2)

水果店促销活动方案三 一、序言

随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。

在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。

现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。

同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。

二、市场分析

(一)消费群体分析

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

集市水果摊⑵大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩)，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下：

消费群体

消费组成

消费场所占比

消费倾向

消费心里

水果摊

一般消费群体(中老年)

70%30%

低价、便利

实惠、实用

超市

中高消费群体(中青年)

40%60%

品质、种类

高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本 报告 所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。

水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。

(二)市场前景分析

现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。

三、竞争分析

水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。

(一)价格优势，品种丰富

水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。

(二)购买感觉好

从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

(三)够档次，有品位。

年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。

(四)便利，服务快捷

年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

四、运营策略

市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下：

(一)经营策略

平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。

1、特价销售

特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物!为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换!

2、平价销售

将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。

折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。

3、会员制销售

会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。

(1)实行累计积分制

即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。

(2)对会员实行一定折扣的会员价

它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。

(3)获得门店的各种优惠服务

可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和 贺卡 等。

注：采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。

4、POP广告

POP广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。

(二)服务策略

零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨，因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应，同时，顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明，有90%以上的利润来源，1/10由一般顾客带来，3/10由满意顾客带来，6/10由忠诚顾客带来。

而作为水果零售行业，我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别，所以我们就要改变观念，在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移，以此区别与其他竞争对手，稳固自己的生存空间。

1、薄利多销原则

商业调查发现，如果商品进货是1元，标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。

2、比满意更满意的服务原则

我们卖的不是水果，而是服务。让我们成为顾客最好的朋友，微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客，提供我们所能给予的帮助(一定的范围内免费送货上门)，不断改进服务，给予他们更好的服务。

3、招呼原则

只要顾客出现在你面前，员工必须放下手中的事，立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。

4、日清原则

指的是工作必须在当日下班之前完成，对于顾客的服务要求在当天予以满足，作到日清日结，决不延误，而不顾客户是穷人还是富人。

(三)商圈策略

1、商圈概述

商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。

由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论：

结论：水果连锁超市的商圈选择(选址)原则——

①在家庭户数不少于20XX户的居民区附近选址开店。

②在居民区的出入路口选址开店。

2、店铺选址

选址要素：

①未来几年的持续经营能力;

②进出通畅的道路;

③店铺面积的合理确定。

详解

①未来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。

②进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。

③店铺面积的合理确定：店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。

结论：水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。

选址的三要点：

第一，分析消费群体。水果是居民消费，买主以家庭主妇为多，所以靠近集贸市场的地段比较好。

第二，靠近小区、企事业单位的地段。店子若是开在小区里面，首先要保证其入住率在70%以上，而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了，等着消费群体入住，这种做法很不科学，不管做什么生意都不是等着赚钱的。

第三，大型的购物广场附近也是非常好的地段，如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店，取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。

(四)铺面规划策略

1、店面招牌广告规划

在规划设计店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练，设计醒目。店面广告要想引起消费者以及过路人的注意，必须简洁的形式新颖的格调，和谐的色彩突出自己的形象，否则就会被消费者忽视，设计内容包括：1广告招牌.2门面海报。

2、店内规划

(1)店内色调规划：店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主;而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。

(2)人口规划：根据店的实际情况，将店门设置为人口处，在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。

(3)收银台规划：收银台布置在出口处(POS收银机、电子秤)，给客户以规范化、标准化的感知。同时，收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点，顾客等待结帐时间不能超过3分钟，否则就会产生烦躁的情绪。

(4)布置规划：利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高，整个店面将会显的人气不够，而且天气热的情况下，对冷气的浪费比较大，因此，天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶和假水果，这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。

(5)灯光设计规划：店内的灯光设计，主要突出水果的自然色泽，因此，选择高亮度的白光比较好，这样水果的本色就出现在消费者的眼前，不会出现色泽偏差。

(6)货架：货架的高度在1米左右(以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准)，货架材质最好为木质，无棱角，边框不能过高，以绿色为主。

(7)陈列：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。

(8)标识：果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌，。要知道，这里面其实有不少奥秘，等级不同、产地不同、品牌不同，价格差距很大。洋水果产自哪国?是否有入关批文?让消费者一目了然，不仅便于明明白白消费，也是商家诚信经营的准则。

3、卖场的功能性补给规划

(1)第一能吸引人的点：人口——主打货区

卖场人口，是顾客毕经之路，也是最能吸引人的地方，此处配置的商品主要是：

[1]流行水果

[2]色泽鲜艳，引人注目的水果

[3]季节性强的水果

(2)第二吸引人的点——主力货区

[1]主力水果

[2]购买频率高的水果

[3]采购力强的水果

结论：水果连锁超市铺面原则—以原生态、纯自然，布置整洁、舒适、人性化为手段，以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。

(五)进货渠道策略

进货渠道为该项目成功与否的重要部分，现在普遍的水果销售流程是：果农--一级果贩(省市级)--二级果贩(跨省级)--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩，但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节，直接从水果代理商那上货，有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园，聘请果农按照自己的要求与标准 种植 水果。

只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器，所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购，其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。但为了能够在行业内部长期发展并做大做强，那我们就必须优化上货渠道，直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货(前期没有分店规模小，我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式)。

结论：水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短，降低上货成本，提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度，提高商品质量，提高利润空间。

五、费用预算略

六、收益评估

(一)企业发展收益

通过前期单店的市场运营与推广，可以逐渐塑造自身品牌，打造品牌效益，为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道，降低自身运营成本，增大利润空间，提高市场竞争力，并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。

(二)直接经济收益

该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算(待补)。

(三)潜在收益

通过在水果销售行业的了解，经过对市场的调研与分析，可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展，总之一句话：一切皆有可能，我们只需用心去努力。

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5. 电商创业的项目电商设计

电商策划书 （一） 一、项目简介 1、摘要 随着电子商务行业的快速发展，越来越多的企业开始致力于拓展网络营销渠道，但随之面临的一大难题是电子商务行业的人才短缺。学校通过开设电子商务培训课程，招收致力于在电子商务行业发展的学员，通过专业化、系统化的课程培训，使其在竞争激烈的电子商务行业占据一席之地。与此同时，学员在培训过程中应用所学知识享受淘宝开店免费代理学校联系代理商产品、建立淘宝客网站获得利益、被高薪返聘为学校兼职人员等福利政策实现创业机会。学校通过自建相关专业网站，不仅可以起到宣传推广、网络课程销售、网络服务的作用，还具有为学员网店推广，招募代理商等功能，实现学校、学员、商家的三赢。 2、项目组织结构图 招学员 课程培训 学校 网络服务 创网站推广 就业 网络课程销售 创业 建站、美工、物森慧SEO服务等 招代理商 3、项目特点 （1）实用性 （2）创新性 （3）吸引力 （4）盈利性 4、项目目的 （1）促进电商行业的就业形势 （2）挖掘电商行业的创业人才 （3）成为集教育与商务于一体的专业平台 二、学校基本情况 学校的基本情况介绍。 三、产品服务描述 1、课程培训 （1）课程内容 1、网页制作 2、美工设计 3、网店推广 4、SEO优化 5、SEM认证 6、其他电子商务相关课程 （2）课程形式 1、校园课程 2、网络课程 （3）课程特色 1、零基础起步 2、精华理论+项目实践 3、精品小班授课 4、终身VIP制度，享有最高用户权限 5、包教包会 6、终身售后 2、网络课程 通过录制课程视频、包装课程视频、上架课程视频等途径在自有网站和淘宝店铺进行推广和销售。网络课程具有不受地域限制、针对性补强、自主性、开放性、协作性等特点。 3、网络服务 （1）网站制作 （2）美工设计 （3）网店推广 （4）SEO搜索优化 四、研究与开发 1、已有技术项目：包括教室、老师等学校硬件和软件资源。 2、需有技术项目：独立网站、网络课程制作、淘宝店铺以及负责开发维护这些技术必须的团队人员，包括：IT团队、客服销售团队、SEO团队、网站编辑团队等等。 创建网站：学校创建的网站需具有推广招生信息、网络课程培训、网络服务、推广学员店铺、招募代理商、在线论坛交流等功能，成为极具市场竞争力的集教育、商务于一体的大型电子商务教育网络平台。 招代理商：与健康合法并具有市场竞争力的商家合作，既为学员淘宝创业开辟渠道，又为合作商家罩答销售开辟渠道，更为学校的招生增加亮点和吸引力。 淘宝店铺：负责销售网络课程、网络服务、招募代理才人等功能。 五、行业及市场 我国教育培训电子商务行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展，随着我国教育培训电子商务行业运行市场的不断扩大，我国教育培训电子商务行业运行将会迎来一个新的发展机遇。 电商培训的市场很大，但是靠谱的很好，而现在的培训基本分为教育型和分享型或者是入门型和经验型，前者是课程，后者是自己工作的`PPT而已，但是我们也发现一个现象，后者更加受欢迎，但是后者听完后，基本不能用语实践，复制不可信，条件不允许，从更高的角度就是没有形成一个转化体系。 给基层做培训，付钱的人看的是企业背景。给高层做培春禅训，看的是讲师的背景，接触的绝大多数企业，跟他讲纯技巧的他觉得你没高度，跟他讲趋势观点他觉得没干货，稍微大中型的中层和执行人员喜欢有落地的实操指导，又有策略性的分析指导。 总结就是电商培训的市场很大，但靠谱的很少，如何异军突起成为电商培训的佼佼者需要我们的共同努力。 六、营销策略 1、线下营销 以海报、传单、前台咨询、电话咨询等方式进行营销。 2、网络营销 （1）搜索引擎营销 （2）电子邮件营销 （3）通讯工具营销（QQ、旺旺等） （4）病毒式营销（通过有效的积分制度刺激用户宣传） （5）BBS营销 （6）博客、微博营销 七、项目管理 1、前期宣传 （1）市场调研 （2）制作张贴海报 （3）在学校官网上进行宣传 （4）制作、发放传单 （5）设立前台咨询和电话咨询岗位 （6）举办讲座 （7）安排试听课程 （8）招募代理商 （9）招聘网络服务兼职人员 （10）其他 2、网站管理 （1）网站原创性文章更新 （2）网络课程更新 （3）目标客户定向推广 潜在的招生对象和目标客户有企业管理人员、企业老板、业务销售人员、软件程序员、网站编辑、初始创业人员、大学生、淘宝卖家等其他致力于在电子商务行业发展的人员。 （4）不定向推广（博客、微博、论坛等） （5）其他推广方式（网络竞价等） （6）其他管理 （3）人事计划 专业讲师团队、IT技术团队、客服销售团队、SEO团队、网站编辑团队，随着项目的发展和扩大，人员结构也随之变化。 八、盈利模式 1、课程盈利 （1）直接招生收费，收费标准按学校安排的课时收费。 （2）网络课程收费，收费标准按网络课程评估的难易程度收费。 2、网站会员收费 将网站会员分为不同等级，不同等级会员享有不同权限，收费标准按不同权限收费。 如：学员默认金牌会员享有 A、全部网络课程 B、代理商最低价格 C、专业老师免费咨询 D、其他服务 3、网络服务 （1）网页制作、建站服务 （2）图片制作、美工服务 （3）网站推广、SEO服务 学校通过网络招聘兼职专业技术人员或已从此项目毕业的优秀学员，以中介的形式把客户提交的需求分配给专业技术人员，根据需求的难易程度收取客户费用、支付兼职费用、从中赚取差价。其中最重要的是对兼职人员的审核、管理，对客户需求的更进、对任务完成情况的更进。 4、网络广告：投放广告收入。 九、项目风险 1、产品和服务风险。首先，教育培训电子商务发展所依托的平台——互联网的安全性正在经受挑战，黑客攻击和病毒肆虐等等使得教育培训电子商务业务很难安全、顺利地开展。此外，教育培训电子商务企业内部的安全意识淡薄，企业高层对电子商务的运作和安全管理重视程度不足，这就使得企业实施电子商务不可避免地会遇到一些风险。 2、自身经营和管理风险。企业经营和管理的水平直接影响到机构的运营效益。教育培训电子商务模式对企业管理水平、信息传递技术都提出了更高的要求，如何建立一个安全、便捷的电子商务应用环境是商家和用户都十分关注的。然而当前，教育培训电子商务机构的高层大多为教育行业出身，缺乏相关管理知识和商业运作经验，机构内部存在的经营管理风险不容忽视。 十、财务预算 目前电商培训的整套课程市场价在7000元左右，单个课程的市场价在2000元左右，此项目的主要成本在于项目的推广费用、课程的渠道及来源、网站的建设和维护中的人力物力成本，及其他与此项目相关的成本。 十一、项目评价 机遇与风险并存。机遇又大于风险。项目的难点在于学校的招生政策及方法，网站的建设及推广，后期的维护及管理等等。做好一个项目不容易，不仅需要人力物力财力，更需要在过程中不断的完善与发展，只有面面俱到，才能真正成为一个盈利的好项目。 电商策划书 （二） 一、活动主题 移动电子商务科普知识普及和移动电子商务创业前瞻。 二、活动的目的和意义 普及移动电子商务相关知识，引导会员参与移动电子商务应用的使用、开发、创新。 三、活动背景 全国移动电子商务应用大赛和科普大赛。 四、前期活动宣传和准备 （一）海报宣传 1、展板宣传 活动前三天左右宣传部制作宣传海报，放在宣传栏予以宣传。 2、通知 讲座前一天或当天准确及时通知主讲人员和起航创业社团人员参加。 （二）准备 1、由外联部联系主讲的相关人员； 2、由外联部负责找一个主持人介绍主讲人员和做简单的开场白； 3、宣传部负责现场的照片、视频收集。讲座结束后，及时将文字资料、图片资料、视频资料汇总上交。 五、具体安排 时间：5月24 日 地点：**教室 内容：1、移动商务技术和应用； 2、移动商务价值链模式； 3、移动商务开发、管理、运营和安全。 主讲人： 程坤 （08 电子商务） 汪兴宇（08 国贸） 程昊 （08 计算机） （排名不分先后） 参会人员：起航创业社团全体会员和其他自愿到场的同学 主办方：安徽大学江淮学院起航创业社团 六、活动当天具体工作安排 1. 六点外联部负责组织学生入场，并组织同学尽量向中间和前面坐。 2. 人事部负责电脑和话筒的调试，生活部负责主席台各类物品的摆放。 3. 六点十分主持人做排练和准备工作 4. 预计讲座六点半开始，外联部负责迎接嘉宾或主讲人员进场、就坐。 七、讲座流程形式 1、引导学生和老师进场。安排就坐，维持秩序； 2、主持人宣布讲座开始，并简要介绍讲座的流程和讲座期间的纪律制度； 3、主持人介绍主讲人员和参加的主要人员； 4、如果有提问环节的话，中间休息时可由主持人宣布进入自由提问环节； 5、讲座结束主持人致感谢词； 6、用掌声送主讲人员离开，安排学生有序地退场； 7、全体理事会成员清理会场。 八、突发状况的处理 1、若主讲人员迟到，可先由主持人稳定在场同学的情绪或播放有关讲座的PPT ； 2、开始如果观众少，可以先让工作人员也坐如其中并且组织到场的人员都向中间就坐； 3、活动时，相关人员要负责维持秩序，必要时主持人要发挥作用； 4、如果在互动环节出现冷场的情况，主持人要鼓励大家积极参与，或者工作人员积极地配合提问。 九、经费预算 1、展板四个（40 元）； 2、材料费用50 份（50 元）； 3、其他用品（10 元）。 共计：100 元 起航创业协会

6. 水果店营销策划书

1、提前做一些预热活动

对已有加的好友进行群发活动内容，用微好友自带的群发助手就行，同时在朋友圈做好电子海报，文案。比如只要转发到朋友圈，集赞满20个，到店领取哈密瓜一个，顾客到店领哈密瓜后，需要发一次朋友圈就行，文案类似：我参与XX店集赞活动，真的领到一个哈密瓜了，并配上水果店活动海报。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、用特价水果做一些促销

平时向顾客做一些新品种水果的推荐，水果店可以将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在店门口黄金位置销售。如果有人力精力条件，也可以在附近的小区进行试吃活动，这一做法特别适合在小区内的水果店，配合送货上门、下单减免等特色服务，拓展线上业务。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、做活动要做好亏损预算

水果店想做一些比较劲爆，吸引眼球的活动，那么必然就会以亏损的价格来卖产品，但是后期一定要有回血的策略，前期可做亏损，后期一定要有回收回来的闭环。比如一些秒杀活动，0.99一斤的香蕉，0.99一斤的苹果，0.99一斤的鸡蛋等等，这些都非常的便宜，但是能达到引流的效果，而这些商品的成本价都不止这个，但是亏损并不会很多，假如限量1000份，那么最多也就几千的损失，但是能拉到几百上千的好友，后续通过线上做复购去弥补前期的亏损。

7. 农副产品创业计划书

农副产品创业计划书(一)

1. 项目概况

1.1 项目名称

农副产品网上销售商业计划书

1.2 项目建设地点

滁州市

1.3 项目建设目的

(1)获得政府的支持，建立滁州农副产品网上销售平台，扩大全椒县农产品的销售规模;

(2)优化全椒县农副产品企业的结构，提高其电子商务水平，增强企业的市场竞争力;

1.4 项目建设内容和规模

(1)滁州市政府与淘宝网合作，成立特色滁州馆，通过自建团队来销售滁州市的特色农副产品，特色馆内产品包涵有滁州当地的一些知名农副产品企业，星级酒店，旅游景点等。

(2)由于农副产品的季节性特点明显，为了能让特色馆的经营效果更好，成立滁州市电子商务产业园，通过电子商务协会来对特色馆中一些土特产品进行设计、包装盒销售。同时，邀请一些比较有名气、有规模的企业入驻电子商务产业园，培养电子商务人才，满足当地企业升级的人力需求。

并要求电商协会做好人才培训工作，为想做电商的个体或是公司提供完整的配套服务，例如：产品拍摄，店铺的装修，人员的操作培训学习，产品的包装设计，运营计划，电商之间的交流沟通等等。

2. 项目所处周边环境介绍

2.1 项目所处地区基本概况

滁州地处安徽省最东部，苏皖交界地区，长江三角洲西缘，地理区域为北纬31°51′一33°13′、东经117°09′一119°13′之间，属“南京都市圈”核心层、长江三角洲合作核心区、国家级“皖江城市带承接产业转移示范区”第一站，安徽省东向发展的桥头堡。滁州依滁河而生，自古便为长江下游临江近海的“鱼米之乡”。

滁州湖光山色秀美，既富江南美景，又有淮左秀色，旅游资源十分丰富。有国家级风景名胜区、国家级森林公园、国家级重点文物保护单位7处，省级自然保护区和重点文物保护单位11处，有名山、名亭、古关、古寺、历史文化遗址等自然人文景观100多处。

2.2 项目所处地区经济发展现状

作为“南京都市圈”核心城市之一，皖江示范区的一翼，滁州以奋力发展、科学发展、和谐发展为新起点。滁州工业经济基础雄厚，已拥有国家级企业技术中心1家，国家级高新技术企业6家，国家和省级创新型试点企业4家，省级企业技术中心5家。 滁州是国家大型商品粮生产基地，常年粮食总产约占安徽省的七分之一，年调出商品粮总量约占安徽省的三分之一，商品率高达60%以上，是安徽省乃至全国的重要粮

3.2 市场环境和竞争对手分析 仓，有“安徽第一粮仓”之称。滁州年产彩电、冰箱、空调等1600多万台，其中彩电产量占了安徽省的“半壁江山”、冰箱占1/3、家用空调占10%。滁州因为聚集了一大批诸如西门子、康佳、扬子空调等国内生产基地，还有白云、天大、全柴动力，天康，碧桂园，行田，守塑科技，东菱电器等大型企业，渐渐演变成长三角地区的家电轻工集群。

3.2.1 市场环境分析

目前，我国农副产品的销售方式以农贸市场为主，散户零售，没有产品提高质量和服务水平的动力;其他一些水果蔬菜店都是小规模的经营，而且是一般的销售商，产品相关服务少之又少，甚至没有;部分超市有水果、蔬菜、米等产品，但是都是作为一种兼营的产品，没有比较专门的服务，而且在产品质量及外观方面均没有做额外的加工处理。因此，就国内农副产品销售市场的总体情况来看，做农副产品专业化方面的经营有一定的市场条件，具备自己的竞争优势——食品营养搭配方面的专业知识介绍服务、以公司信誉形象对产品品质向消费者负责、种类更齐全的产品组合。

以上所列示的各种农副产品的销售方，在未来进入市场时，都是潜在的竞争者，针对竞争对手的不同优势，要采取不同的竞争策略。市场竞争必然是残酷的，不过面对如此大的消费群体，市场这块蛋糕可以有不同的分割方法。我们产品针对的消费者主要是中高等收入家庭，属于更高享受层次的健康营养需求，目标消费者是中上层社会人群;而普通农贸市场的主要消费者将是较低收入的普通家庭，市场定位存在一定差异，虽然竞争是不可避免的，不过市场定位的差异化一定程度上缓解了初期进入市场的外部压力，有利于公司在学习中快速成长起来;对于超市，农副产品的经营只是其兼营的小份额商品，利润相对于其他产品也相对较低，超市并不会把农副产品的销售作为主要利润来源，而更多的是以产品的全面性、服务的多样化来吸引消费者，并促进其他产品的销售，所以，对超市，虽然初期会对其产生冲击，但不会对其利润额产生较大影响，到发展阶段，可以根据超市经营农副产品的主要目的而制定不同的竞争策略，以联盟和竞争相结合为核心方式解决互相之间的问题。当有足够的影响力和实力以后，就可以以发挥自己的优势为主要竞争手段，通过明显优势的展现，吸引消费群体，争取更多层次的消费者，扩大市场范围，争取更大的市场份额。

3.2 我国农副产品的市场现状

以马铃薯为例来分析，近几年来，我国马铃薯产业发展逐步加快，2010年，中国马铃薯种植面积与产量分别达到7808万亩和8154万吨，较前几年大幅度增加。马铃薯产业化水平不断提高，目前全国马铃薯加工企业已经发展到约5000家，其中规模化深加工企业约

4. 电子商务产业园的建设方案

1、园区运作模式

园区的建设和运作借鉴国内其他地方先进的模式，主要表现在1、面向众多电商创业者为主，园区提供星级标准的电子商务培训、支撑和服务平台，入住企业可以在很低的成本下运作网店，快速发展，同时支持入住企业优势互补，共同抱团发展。

2、综合的发展模式。

3、全新资源整合模式的市场化运作：这依赖于我们独特的资源和整合模式等。

4、将滁州市特色的农副产品企业引入到该产业区内，促进滁州市农业经济的发展。 5.2园区发展战略

(1)规划理念：经济园区化、园区产业化、产业高端化。 (2)园区发展布局：入住园区的企业总部必须设在滁州市电子商务园区。企业可以根据需要在外面设立分公司或者办事处。园区也将根据需要，在周边地区设立分公司或者办事处。 (3)教育培训

电子商务教育、培训、外包服务。  主要属于无形产品类别。

电子商务实训基地，主要是为企业提供电子商务人才的岗前实训。学员通过课程学习，达到一定的技能要求，实现进入企业后能够直接上岗工作。 随着电子商务技术的快速发展和应用，越来越多的传统企业开始涉足电子商务。而电子商务是一门新兴的学科，相关人才的培养和储备远远不能满足这种爆发式增长的需求。人才的缺乏制约着众多企业电子商务的发展，面对严峻的现状，园区采用“依托社会资源办学、创新人才培养模式”。

DM，可刊登文化类形象传播以整合上下游资源;

第五媒体传播：建立产品的网站、博客、论坛等，在网上挂贴宣传。大力开展电子商务，此种将民俗文化及土特产嫁接，商品推广及网站传播必能做大。

6. 项目的发展前景分析

电子商务投入少，经济拉动作用明显，且符合国家战略，能得到政策扶持。电子商务通过十多年的发展，现在已经进入快速成长期，而智能移动设备的普及和移动互联网的发展，又给电子商务带来了巨大的新的发展机遇。 一、市场规模

Enfodesk易观智库数据显示，2010年第四季度中国网上零售市场整体环比增长29%，全年规模达到5200亿元。其中，B2C市场规模约1040亿元，占网上零售的20%，比值持续上升。易观预测，这一情况将持续上涨，到2013年，B2C网上零售市场规模将达到6500亿元。 二、符合国家战略

1、《商务部发布关于促进网络购物健康发展的指导意见》核心内容摘录如下：

主要目标。完善服务与管理体制,健全法律与标准体系,改善交易环境,培育市场主体,拓宽网络购物领域,规范交易行为,推进网络购物发展,满足消费者需要,力争到“十二五”期末网络购物交易额达到我国社会消费品零售总额的5%, 部分电子商务发展起步较早的地区达到10%左右。

2、通过产业区的政府、税收等方面的优势，吸引有一定发展基础的电子商务企业入住。

3、辅导有基础的企业进一步融资。

4、财务预测

7.园区建设运营后的第一年(预测) 1、酒店

年销售额：3,650万元 毛利收入：1,100万元 2、培训

年销售额：2,280万元 毛利收入：1,000 万元 3、产品销售

1000家淘宝等网店，年销售总额5亿元。 园区按照20%提取服务佣金：1亿元 4、品牌策划和营销推广 年销售额：1,000万元 毛利：500万元 5、网络平台 年销售额：500万元 毛利：200万元

合计：园区建成后第一年，销售额5.2亿，毛利1.01亿

农副产品创业计划书(二)

1. 项目概述

1.1 创意背景 宏观背景：

(1) 中国农副产品的外贸出口经常受阻，虽然部分原因是进口国家的贸易壁垒，但我们自身的问题也不可忽视，所以，提高农副产品质量，会对外贸交易产生积极影响。

(2) 其他国家的绿色有机食品所占其国家食品市场比重比较大，如德国在99年便已达到40%，美国24%，日本30%，而中国当时还不足1%，显然差距很大。中国人民所消费的绿色有机食品量无论是绝对量上还是比例上，都稍有差距，而且主要原因是市场供给有限，有求无供。为了满足人们的消费需求，提高人们健康水平，改善生活质量，提高全民身体素质(详细情况见附录8)。

(3) 2008年奥运会筹办期间，食品质量卫生问题也成为一些别有用心的人为奥运添堵的

借口。虽然其居心不轨，但也提醒了我们食品卫生质量的重要性。提高食品质量卫生，增强营养健康服务意识，不是为了迎合某些国家、某些人的要求，而是为了中国人民的健康。 微观背景：

随着人们收入的不断增加、生活水平的普遍提高，对生活质量的要求也日益凸显。而作为关乎每个人的生命、健康安全的食品卫生、质量无疑更被人们所重视。众所周知，因食品中农药残留所导致的疾病不断增加，有越来越多的病人是因食品质量问题而备受痛苦，因此，各种农副产品作为我们每个人日常生活都离不开的必需品，在卫生质量、营养搭配方面的要求必然越来越高，问卷调查第8题统计结果中，有97.5%的人们注重食品的营养即说明这种趋势。(见附录3)然而，就目前国内市场上的各种农产品市场情况来看，为广大消费者提供服务的，大部分是农副产品市场(问卷调查第4题结果显示69.3%的被调者在传统农贸市场购买日常食品)，而其中都是多个商贩分散经营，但问卷结果却反应出共计89.2%的人们不信任或不确定农贸市场产品质量(第6题)，这说明了产品和服务的质量不能满足人们的更高需求。这样一来，很多对农副产品卫生质量及服务质量有较高要求的消费者就很难得到满足。虽然有些超市也提供一些种类的农副产品，但调查显示70.4%的人们对这类超市质量、卫生、服务等不满意(问卷问题9)，而且它们没有产品营养方面的配套服务。然而，问卷问题12显示87.4%的人们欢迎营养搭配咨询服务。我们的创业创意正是基于现有农副产品市场产品鱼龙混杂，质量不一，人们又对健康营养的日益重视，而相应的市场服务一片空缺这一形势的。

1.2 产品及服务介绍

我们的项目是创立一家专门经营农副产品的公司(绿康公司)，公司直接面对消费者，采取的经营方式类似于超市与专卖店的综合，专门经营各种农副产品，且独家经营，比超市更专一化、专业化。所销售产品均经过国家食品卫生检验机关检验合格，农药残留量均符合或高于国家标准;在产品卫生及外在包装等方面做出更大改进，提高产品品味;自设质量检验部门和营养成分测定小组，不但对产品质量严密把关，而且还测定各种产品中的营养成分比例，为消费者提供营养搭配建议，同时增加有关食品营养学的相关知识，结合日益被重视的食补相关理念，发展、完善自身优势。通过一系列的优质服务、各种优质农副产品的供应，在营销、经营过程中树立公司的良好信誉形象，以此求得生存机会，进而进行进一步的发展扩张。该项目主要以提供更优质的产品、更全面的服务来满足消费者的高要求，提升农副产品的附加值，以此提高盈利空间。

产品服务特性——绿康公司既重视自身产品，又注重服务，实现“优质产品+专业服务”相结合的经营理念。在同行业内，逐步提高产品质量，增设独特服务，提高市场竞争力。

优质产品方面：

公司的农副产品将严把质量关，初期，原材料将以采购形式为主，在对原料产地进行综合选择的基础上，既要对生产者进行信誉调查了解，又要对产品质量进行严格检查。已采购的质量合格的原材料还要经过卫生清理、营养成分测定，在产品包装或销售架上注明各种商品营养成分含量，以供消费者结合需求合理选购。专业服务方面：

公司设有专门的营养健康知识研究及咨询部门，在研究测定产品营养成分的基础上，结合营养学知识，为顾客提供营养知识咨询服务，同时为消费者提供合理的购物参考意见。对于长期购买量较大客户，公司将建立专门档案，在其饮食方面提供更多更深入的营养搭配建议，以及其他相关的营养健康知识。 具体服务如下：

(1)营养咨询：聘请营养师为顾客在饮食生活方面的营养搭配咨询提供服务。同时为前来购物的顾客提供基于营养搭配的购物建议。

(2)特殊人群饮食指导：为特殊人群如病人等提供饮食方面的指导。 (3)食物营养研究：为相关单位或个人等研究农副产品的营养搭配等服务。 (4)生活保健指导：为会员顾客提供全方面的生活保健指导。

这些免费服务项目的推出是绿康的特色经营点之一，是为了顾客全面的营养饮食、营养生活而推出的特色服务。

1.3市场定位

我们公司的产品初期把目标消费者定位在中高档收入阶层。在国内，鉴于目前不同收入阶层人们对饮食卫生、健康、营养搭配方面的重视程度不同，以及经济水平的制约，将以80%的力量投入在该群体，以期在初期能迅速打开市场，同时，以约20%的宣传力度，逐步向低收入水平群体渗透健康观念，引起大众对食品质量的重视，以发展潜在消费群体。中高收入人群基本的生活问题已解决，更重视休闲健康，开始追求更高生活质量，食品卫生、无害、营养丰富等高品质对身体健康影响较大，对该人群有较大吸引力。

基于产品的市场定位，公司将把以北京为首的大中城市作为主要目标市场。大中城市既有较大的市场规模又有许多成功企业成熟的经营模式和管理经验，一方面可以使自身有更大的发展空间，另一方面又可以参考、借鉴先进企业的经验，在实战中不断积累经验、不断学习，这样更有利于自身的发展壮大。

1.4 团队概述

创业初期我们主要筹划、执行人员主要有三个：市场营销专业人员，财务专业人员，信息管理专业人员。后期将根据专业需求、技术问题、资金政策等具体情况，吸纳其他人员加入。

对于各方面工作明确个人分工。在重大决策方面，主要以表决方式确定最终方案;在涉及到相关专业知识方面的工作时，根据资深的专业人员提出的建议为主体，各自从自身角度出发，对方案提出问题或建议，进而快速对工作方案进行调整或补充完善。这种工作方法、决策方式在创业初期既高效又可以使决策更合理，不至于发生太大偏离。

这一团队合作模式只是在初期采用，当公司各部门筹划、建设完成后即进行改革，采取正规科学的管理体制和组织架构。

1.5财务概况

公司根据不同发展阶段采取 不同财务政策。.项目创新点概述

2.1产品创新

在产品为绿色有机食品的基础上，公司还对其营养成分进行测定，并制定相应的标准。通过产品营养成分的测定和介绍说明，为消费者提供更科学的营养搭配选择，从而增加了产品的附加值。

2.2 经营管理

特色服务，为消费者提供营养健康知识咨询服务，针对特殊顾客的身体及健康状况提出一些合理化建议。

2.3 社会责任(国计民生)

绿康公司把自身的经营理念和长期发展与国家的发展、人民生活质量的提高紧密联系起来。首先，公司经营的绿色有机农副产品，在提高产品质量的基础上，增加了产品的附加值，从而提高了农民的劳动收入，有利于促进农业的发展，改善农民的生活水平。其次，产品质量的提高，农药残留量的降低，营养知识的普及，将在长期内提高人们的身体健康水平。特别是对于处于生长发育期的儿童和青少年，以及一些病人、老人等一些特殊人群的健康影响较大。另一方面，随着公司规模的发展壮大，将为社会提供越来越多的就业岗位，不仅如此，公司与员工建立的平等良好的关系，决定了公司在自身发展的同时，必然会致力于提高员工的福利待遇，改善职工生活、工作条件，发展建立新型劳资关系。

3.市场分析

3.1国内国际法律及规定

食品的农药残留量标准要求越来越高，特别是农副产品对农药残留量的要求，比如：目前，我国已制定了79种农药在32种(类)农副产品中197项农药最高残留限量(MRL)的国家标准，其中有关果树上的农药残留最高限量标准如下(注：mg/kg=毫克/千克)：

国际绿色消费的法律环境，在绿色消费浪潮兴起的今天，一些国际组织和国家的政府都作出了比较强烈的反应，并形成了有利于绿色消费蓬勃发展的法律环境。据了解，国际上已签署的与环境和资源保护有关的法律、公约、协定或协议已多达180多项。国际标准化组织制定的ISO9000(即国际贸易商品在技术、安全、卫生、环保等方面的质量保证体系)系列标准和1995年4月起实施的ISO8000(即国际环境标准制度)等协约、协议还明文限制或禁止很多产品的国际贸易。在乌拉圭回合贸易谈判签署的最后文件中，不仅把制成品而且把农产品也纳入了世界贸易组织体系，给农产品打上了明显的“绿色”标记。从1977年德国率先制定“蓝色天使”计划开始，到目前为止，已有90多个国家和地区的政府正式推出了环境标志制度。

国际上对食品质量的要求也是越来越高，特别是欧盟、日本、美国、德国等比较发达的国家和地区。在一再提高的国际食品卫生质量标准下，我国的产品出口等贸易方面也受到了一定程度的打击。因此，提高产品质量标准是必然趋势。

(1)竞争分析：目前北京市场上蔬菜、水果等食品类超市逐渐兴起，但是专门从事经营有机食品、绿色食品、无公害食品的却是屈指可数，其中做得比较好的是北京生态园商业连锁有限公司。 3.3 市场容量与趋势

(1)目前，国内绿色、有机食品数量较少，且低级加工食品占较大比例，未加工的初级农副产品市场供应量很少，即使在国内较大城市市场上也很难买到。如在北京，虽然有部分绿色有机食品公司(龙绿、润泽等)，但其主要针对批发商，没有一个直接面向消费者的销售终端，这样，既不利于产品销售，更不利于公司品牌宣传和信誉形象的树立。12

(2)由于我国现阶段绿色、有机食品行业还比较欠发达，同类企业比较少，而且一般发展规模及经营模式缺乏特色，行业内没有龙头企业，竞争意识较弱。较大规模的公司(如长远集团等)又走向了多元化的道路，没有专注于绿色有机食品行业，同时也没有打造品牌的经营思想，因而还有较大的市场拓展空间。

若进入市场，将根据所处环境制定相应的竞争、联盟策略。由于整个绿色有机食品市场相对于传统的普通农副产品市场力量相当薄弱，而各个绿色有机食品行业的竞争又不激烈，冲突较小，属于同一战线上既有一定竞争，又有联合与传统行业相抗衡的趋势。因此，进入市场发展初期，将联合行业内各个有机食品公司，进行有效市场宣传，提高人们健康营养意识，引导消费者的购买倾向，扩大整个行业的市场影响力，增加绿色有机食品的市场占有率。与此同时，注重自身实力的发展，既要从联合竞争中与合作者互相学习经验，又要发展自己的特色专长，即本公司的核心竞争力

3.4 市场形势

3.4.1 国内国际趋势

由于污染不断加重、自然环境的不断恶化，人们的健康受到来自各方面的越来越多的威胁，工作压力的增大造成的等原因，使人们的身体健康状况越来越难以保障，与之同时增长的经济收入和不断提高的生活水平使人们又愈加重视生命健康，消费的重点不断在向休闲、娱乐、营养、保健等等更高的需求层次转变。这一点从英国、德国、瑞士以及欧洲等社会经济发展较成熟的国家人们的消费倾向中发现这一趋势。

3.4.2 消费人群分析

随着身体健康，营养保健日益为人们，特别是收入水平较高的家庭所重视。食品的卫生、质量、营养对儿童的生长发育有很重要的影响，备受家长的关注;病人、身体状况较差的人们更是对影响健康状况的各个方面有诸多考察;老年人生活清闲，更加珍惜生活、关爱生命，也受到子女的多方关心照料，对饮食等关键环节都比较敏感;白领阶层，收入来源稳定，随生活节奏的加快，工作压力的加大，身体健康受到来自很多方面的威胁，对于具有较高知识水平的这一部分群体，保健是一个必然的发展方向。现在，这些群体是社会的主体，13

而且将来还将进一步扩大。

但是，很多有关食品卫生、营养方面的需求却不能很好得到满足，因为还没有一个市场能够满足人们的这一需求，这就出现了“欲购无门”的现象，是市场上的一条缝隙。针对人们对高质量食品的这一要求，我们公司所提供的卫生、农药残留量符合标准、营养搭配合理的产品及高质量服务必然受到消费者的青睐。

3.5 市场策略

3.5.1目标市场顾客的描述与分析：

(1)目标顾客：中高等收入家庭，特别是其家庭成员中的妇女。

(2)目标顾客分析：随着人们生活水平的提高，人们对于饮食也有了更高的要求，不再仅仅停留在解决温饱问题的基础之上了，人们开始选择更加健康的食品，但是由于绿色食品价格比一般食品昂贵，所以并不是所有人群都有能力选择消费绿色、天然、无污染类食品的。中高等收入家庭由于经济能力比较强，物质消费水平比较高，所以他们对蔬菜、水果等饮食质量有更高的要求，有欲望并有能力购买这样的消费食品。而家庭饮食的消费支出主要是由家庭主妇掌握，所以家庭主妇对我们来说主要的目标顾客。

3.5.2 市场容量和趋势的分析、预测：

(1)市场容量：北京市全国的政治、经济文化中心，其人口受教育程度普遍偏高，06年全市常住人口总数为1581.0 万，6周岁及6周岁以上人口中，接受大学(指大专以上)教育的232.8万人，占17.5%;接受高中(含中专、职高等)教育的319.9万人，占24.1%;接受初中教育的475.3万人，占35.8%;接受小学教育的234.3万人，占17.7%(以上各种受教育程度的人包括各类学校的毕业生、肄业生和在校生)

农副产品创业计划书(三)

创业内容：绿色农产品销售

1.执行总结

创意背景和项目简介

我精心推荐

8. 水果店营销策划书

1、提前做一些预热活动

对已有加的好友进行群发活动内容，用微好友自带的群发助手就行，同时在朋友圈做好电子海报，文案。比如只要转发到朋友圈，集赞满20个，到店领取哈密瓜一个，顾客到店领哈密瓜后，需要发一次朋友圈就行，文案类似：我参与XX店集赞活动，真的领到一个哈密瓜了，并配上水果店活动海报。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、用特价水果做宏世一些促销

3、做活动要做好亏损预算

水果店想做一些比较劲爆，吸引眼球的活动，那么必然就会以亏损的价格来卖产品，但是后期一定要有回血的策略，前期可做亏损，后期一定要有贺槐回收回来的闭环。比如一些秒杀活动，0.99一斤的香蕉，0.99一斤的苹果，0.99一斤的鸡蛋等等，这些都非常的便宜，但是能达到引流的效果，而这些商品的成本价都不止这个，但是亏损并不会很多，假如限量1000份，那么最多也就几千的损失，但是能拉到几百上千的好友，后续通过线禅绝友上做复购去弥补前期的亏损。

9. 水果创业计划书

【 #策划# 导语】水果，越来越受到大家的欢迎。不仅好吃，还可以养生。水果市场，逐渐宽阔起来。水果店，成本也不高，不少人都选择开水果店起家。以下是 整理的水果创业计划书，欢迎阅读！

水果创业计划书篇一

一、项目介绍：

社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果店。

二、市场分析：

中国的码渗水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50—80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求（70kg）还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果（80kg）的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。

三、问题判断：

（1）如何降低成本：

（一）采购成本

（二）运营成本

（2）如何吸引消费者的关注开业初期，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。

（3）如何让消费者选择我们提供的商品：

1、良好的形象；

2、良好购物环境；

3、有竞争力的价格；

4、多重的促销活动；

5、多种多样的便利服务措施。

四、竞争分析：

1、消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。（南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地）由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。

2、大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。

3、农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。

4、游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是历冲游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。

5、南方地区以有的水果连锁店：由于我们的目标是做国内的水果批发、零售企业，所以南方也是我们重要的市场，虽然南方已经有些水果连锁店出现，并小有规模，我觉得这反而对我们来说是很好迟烂脊的机会，我们可以直接对其进行收购，不但可以收购起所有的渠道，最重要的是还可以收购其以有的水果种植基地，和物流及专业的人才。

6、南方的零散水果店：由于南方的水果消费市场较成熟，零散水果店比较多，我们的办法是让其加盟。对方只要交纳一定的加盟费，就可以使用我们的商标和进行统一的店内装饰。并由我们提供价格有优势的产品，并免费配送。

五、核心竞争力：

我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。

水果创业计划书篇二

一、项目简介：

社区水果超市的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果超市。

二、市场分析

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比2002年全国果品生产总量高出70%

三、选择理由

1、行业的需要：中国缺少水果的销售大户。

2、创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。

3、政策支持：2004年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

4、全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。

5、新颖的销售方式：开放式的自选。

6、多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。

7、水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。

8、庞大的市场：国家计划在2010年使人均消费水果达到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是说到2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。

四、特色服务：

1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果超市，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。

2、独特引导消费

现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群

水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。

4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要

随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，我们将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，我们将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，我们都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。

水果创业计划书篇三

一、项目介绍

项目名称：百姓之家

项目规模：50平米超市

项目基础设施：蔬菜货柜7个、电子称2台、精美蔬菜彩页5张、广告语条幅8个、柜员2名、采购员1名、空调2个、电脑1台。音响设备1套、摄像头2个、收银设施1套、照明设施1套、包装袋若干、清洁器具1套、冷藏柜1台、每季度宣传页若干等。

项目产品简介：

蔬菜类：

1）根菜类：包括萝卜、胡萝卜、芜菁等。

2）白菜类：包括大白菜、青菜。

3）茄果类：包括番茄、茄子、辣椒。

4）瓜类：包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等。

5）豆类：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、豆腐。

6）绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、莴苣、茴香等。

7）薯芋类：包括马铃薯、山药、姜等。

8）葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。

9）水生蔬菜类：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

10）多年生蔬菜类：包括竹笋、金针菜、芦笋、百合等。

11）食用菌类：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

水产类：

鲤鱼，草鱼、鲫鱼，各种鱼类。

肉类：

猪肉（包括猪的各种内脏）、牛肉、鸡、鸭、按超市标准

干货类：各种调料、其他种类采购时再定。

二、项目分析

1、城乡居民生活水平不断提高，消费观念和方式发生深刻变化，人们对食品安全的要求越来越严格，愿意购买质量较好或价格相对高的产品或服务。蔬菜类是人们每天都不可缺少的东西，永远都不会过时。

生活中食品安全问题的频繁出现，政府加强了对市场的监督管理，以保证人们有一个健康的消费环境，从而也有利于创造一个好的市场环境，绿色营销可以迎头而上，这表明，绿色产品的市场潜力非常巨大，市场需求非常广泛。

现在人们受教育程度相对较高，消费能力较强，对生活方式有了一定的品味和档次要求，有着超前的消费理念，对消费的产品或服务有一定的档次要求，愿意接受好的消费环境和产品。

由于技术的进步，人们通过大棚技术生产反季节蔬菜，再加上运输过程中保鲜冷藏技术的进步，保证了人们一年四季都能吃到各种各样新鲜营养的果蔬。

2、从需求角度分析蔬菜消费行为，蔬菜研究表明：蔬菜鲜销仍然是主体，未来10年中国城乡居民对于新鲜蔬菜消费人均消费水平是维持在相对稳定的水平，蔬菜需求总量随人口的增长呈上升趋势，对蔬菜质量安全重视程度增加，未来的蔬菜消费结构需调整，蔬菜加工品的消费需求量将会增加。

消费者市场购买行为的主要特点：

（1）消费者市场的购买具有多样性，不同的人有不同的爱好，而且不同的蔬菜具有不同的营养价值再加上人们饮食习惯每次要吃几种不同的菜，所以人们在挑选蔬菜时的选择具有多样性，一次会买不同的蔬菜。

（2）从交易规模和方式看，消费市场的购买人数多，市场分散，交易次数频繁，但每次交易数量不大。所以菜市场交易要求高的蔬菜周转率，而且蔬菜易腐烂，必须做好保鲜工作。

（3）蔬菜作为日常必需品，消费者需求弹性小，同时蔬菜供过于求、买方市场的格局将长期存在，消费者的购买具有较大程度的可诱导性，对一些促销手段会有较好的反应。

3、果蔬运输过程中产生的破损的蔬菜或水果，根据破损程度采用不同的处理方法，轻度破损的进行打折促销，低价处理，破损严重的直接处理掉。在营业过程中，理货员每天对店内果蔬进行分类处理，对储存时间较长仍未售出的果蔬进行打折促销，对腐烂变质的果蔬直接处理。及时对蔬菜水果进行检查，看其是否在保质期以内，或看其是否已经处于变质的前期，及时挑选出颜色味道明显改变的食品。在蔬菜价格不稳定的情况下，提前告知消费者将要提价或者降价的产品，方便消费者选择。并且尽量鼓励消费者选择价格稍低的商品，防止高物价商品的堆压导致超市本身的利润损失。

4、在开业前期主要采用低价渗透，让消费者知道我们的果蔬店，为吸引广大消费者持续购买，我们采用了各种各样的促销方式：

（1）发放宣传页：制订精美的宣传页，上面明确注明店内的促销活动，在小区内发放，吸引消费者前来购买。

（2）抢购：选择几种消费者最经常购买的果蔬偶尔进行抢购，招徕顾客，为小店增加人气，同时带动其他果蔬的销量。

在以后正常的营业运转中，为了保证顾客流量，同时也为了吸引更多的顾客，百姓之家可以以下不同的促销手段：

（1）今日特价：每天都推出一种特价蔬菜或者是肉食类，吸引消费者前来购买。

（2）节日促销：在一些重要的节假日中，店内部分蔬菜水果进行打折促销或者发放优惠券（优惠券只能按上面的面额抵现金使用，但不能兑换现金。）

（3）会员积分：凡在本店内一次性购买金额达到30元（包含30元）以上，即可获得店内免费赠送的精美会员卡一张，该会员卡可以累积积分，一元可积一分，积分达到500元可获得价值25元现金券抵消费。）

三、基础建设资金

果蔬货架：每个150元，共7个，总计1050元

电子秤：每个120元，共2个，总计240元

空调：每个3000元，共2个，总计6000元

电脑：每个3000元，共1台，总计3000元

收银设施：每个2000元，共2个，总计4000元

房租：4000元*12个月=48000元

装修：墙面翻新，照明设施，监控设施，总计5000元之内

办理工商执照以及税务等手续约需2000元