❶ 酒吧营销赚钱吗
许多经营酒吧的老板没试过资源整合,不知道怎么用在自己的生意中,其实无非就是合作共赢、利益交换。下面就来说一个真实案例:
朋友跟他发小合伙在C市酒吧街开了一家酒吧,大概300多平米的样子,过了初期的甜蜜后,酒吧自身的疲软和外部强烈的竞争压得酒吧快活不下去了,办法也想:各种硬广告、打折促销、网络宣传都在尝试,但效果不尽如人意。
今年3月的时候因为夜圈霸屏互动的兴起,他们跑在前面,给酒吧换上了LED大屏,接入了该霸屏互动系统,效果很不错,一晚下来,霸屏这块的收入也能达到5K。但是,时间长了以后
老顾客对霸屏互动产生了疲劳感,新客源也没增加多少。而且,竞争对手也相继接入了夜圈互动霸屏系统,优势不复存在。
这时,他听从了夜圈的建议:整合别人的资源,尽管本质还是促销,但换了一种方式,效果截然不同。
夜圈提供给酒吧的思路大概是:
1:顾客在酒吧霸屏互动消费后,一般都会出去宵夜,而正值夏季,宵夜最多的是什么?吃小龙虾嘛!(酒吧街附近一般都很多夜宵店)
2:跟夜宵店老板合作,比如:我做促销,顾客在酒吧霸屏消费1000,我就送1000的小龙虾消费券,就送你们店的小龙虾消费券,但你得给我成本价。
3:夜宵店老板的好处:①酒吧不断的给你输送客人,客人来你店里不会只吃龙虾的吧,他总要点几个菜、喝一些酒不是吗。②就算这部分客人只吃龙虾,你也还是不亏啊,怎么折算起来你都还有赚。③况且这些都是精准客流,客人在你这吃惯了,就算没有我送的券,他们也会光顾的是不是。④再者,客人来店里都是几个朋友一起的,很少有一个人跑来吃的,而且他们总会点些其他的,不可能只吃龙虾。
夜圈互动
这样的合作双赢模式很容易就一拍即合:
那来朋友这边是怎么计算的呢?霸屏消费1000送1000的龙虾消费券,实际上是这1000赚了1000(霸屏无成本),用500买成本价的虾来送(10份,一份2斤),还是有500的额外利润可以赚的(因为霸屏不涉及酒吧的酒水消费)。
活动敲定后,朋友就开始运作了,酒吧门口的大牌子:霸屏消费1000元送10份XX店的龙虾消费券。然后网络等到处宣传,让更多的人看到这个酒吧促销活动。
站在酒吧顾客的角度,几个朋友在酒吧喝酒、霸屏、互动,一两次很容易就消费到1000块了,出酒吧顺道去吃个夜宵是很正常的事。反过来说去吃10份龙虾,那可是1000元,怎么看都划算。
以前的老顾客看到这样的好事,很快在朋友圈传开,想喝酒或者想吃小龙虾了,第一时间就会想到这个酒吧。叫上几个朋友,或者朋友叫朋友,响应的人很多。
活动开始当天,酒吧就引爆了,人满为患,服务员几乎忙不过来,一晚下来营业额提升了20倍之多!!! 到了5月中旬,朋友酒吧的净利润单月达到60万。
反过来看,如果酒吧是平时的打折,半价消费,1000只收500,有这样的效果吗? 答案是不会
同样的,夜宵店那边,一样的火爆了,忙不过来,许多客人只能下次再去,反正消费券一段时间内有效。
当然,夜宵店对于酒吧只是一个例子,还有很多的周边资源可以整合、互惠,比如:KTV、宾馆、健身房等等。你觉得呢?
❷ 几种酒吧常用的促销方式
* 赠送客人在洒吧消费时,免费赠送新的饮品或小食品以刺激客人消费。或者为鼓励客人多消费,对酒水消费量大的客人,免费赠送一杯酒水,以刺激其他客人消费。免费赠送是种象征性促销手段,一般赠送的酒水价格都不高。 *优惠券或贵宾卡酒吧在举行特定活动或新产品促销时,事先通过一定方式将优惠卷或贵宾卡发到客人手中,持券及持卡消费时,.可以得到一定的优惠。这种方式应把客人限制在特定的范围之内。对光顾洒吧的常客,都赠给客人张优惠卷或贵宾卡,只要客人光顾洒吧出示此卡就可享受到卡中所给予的折扣优惠,以吸引客人多次光顾。*折扣折扣是指在特定时间按原价进行折扣销售。折扣优惠主要用于客人在营业的淡季时间里来消费,或者鼓励达到一定消费额度或消费次数的客人。这种方式会使消费者在购买时得到直接利益,因而具有很大吸引力。 * 有奖销售这是利用摸彩等方式等进行的一种促销活动。通过设立不可程度的奖励,刺激客人的短期购买行为,这种方式比赠券更加有效。 * 门票中含酒水 很多酒吧为鼓励吸引客人光顾酒吧,往往在门票的价格中包含有一份免费水。 *最低消费中含酒水 一些高级的酒吧和包厢往往设有最低消费,最低消费主要是指在酒吧中酒水的消费量必须达到最基本的标准量。 *配会销售酒吧为增加酒水消费,往往在饮、娱、玩等酒吧系列活动峪采取配套服务。如有些酒吧在饮品价格中包含卡拉OK 或在某些娱乐项目中含酒水。*时段促销 绝多数酒吧在经营上受到时间限制。酒吧为增加非营业时间的设备利用率和收人,往往在酒水价格、场地费用及包厢最低消费额等方面采取折扣价。 *促销的期限 如果促销的时间过短,很多潜在客人可能在此期限内不需要重复购买;如果促销的时间过长,可能会给消费者造成一种变相降价的印象。 *促销时间的安排 通常是根据洒吧内部情况确定其促销的日程安排。
❸ 做酒吧营销怎么才能培养客源
我们酒吧的营销做的好发财,一个月十几万工资,做不好一个月几百工资也有。通回常女营销比男营答销容易订台,但男营销比女营销好做。回想我第一次去酒吧也是和几个朋友一起去玩的,反正是和朋友一起都是喝鸡尾酒啤酒吃吃东西,没什么特别,因为第一次去,觉得很吵,我不喜欢去酒吧,但也没什么特别,现在去也是和三五好友聚聚聊天听歌也不错。
❹ 酒吧营销的工作是什么如何做好一个酒吧营销
首先建立客源。这是初期的工作,做好了以后基本吃饭没问题了。
初次跟客人接触时留下好印象,服务做好,客人没酒了倒上,吃了东西喝了酒给递张纸巾,勤快点,言谈得体,活泼开朗,机灵,让客人觉得你这人不错,以后都会找你。
以后接触多注意观察客人,他有什么特点,然后记住。比如某位客人常腰痛,他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的。还有哪位客人喝酒的口味,有的不喜欢加冰,你就得记得,别人给他加冰,你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。
一群客人常来玩,你要让他们每个人都觉得你不错,但是不可能每个都把你记得那么牢,所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了。因为其他人可能会找别人订座,但是他对你印象深刻,他会提出找你,别人一般都会同意找你。
然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成,而且每次两三百块小费是没问题的。
还有你是挣提成的,得让客人多消费,你的提成才高,但是不要强迫客人消费,让别人把你看白了,以后不找你了。你得表面上帮他节约,实际里让他们多消费。比如啤酒便宜,红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧,不要莽撞的提建议,他要喝什么就喝什么。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒。卖酒的方法多的是。慢慢学。
另外提到一点。如果你是女。在这种过程难免有客人对你起那种心。你得把持住。跟客人接触时活泼但不要轻浮,让别人觉得你是那种乱来的人。他说多少钱都别把自己卖了,挣自己能挣得钱就可以了。切记。
❺ 怎么做好酒吧营销
酒吧的营销的手段和方法很多,除日常的外部营销和内部营销,在节假日和每个特殊的日子里,我们也应抓住时机,有计划地适时适当地作一些特别推销。例如:八月天里可以搞一个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价,每位儿童可以带一位大人,同样;实行优惠政策。另外,要指出的是,特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物,只要是一些与众不同的东西就行了。
总之,推销不要错过明显的机会。各个法定节假日,人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来,期待身心得到彻底的放松和休息,这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好,有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。
现在.有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动,为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务,达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如:在下午3点到5点之间,推行买一赠一的策略,不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多,但有一个原则千万不要忘记:即永远不要做任何吃亏的推销。
还要强调的一点是:有效的推销不能时断时续,必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样,才能取得滚雪球一样的效果。
❻ 酒吧营销怎么做
简单来说,就是带客人或者朋友到酒吧或者夜店消费,然后酒吧会给予一定的提成,社交圈子广,人缘好,朋友多的容易做。营销也叫业务,做的好的 一个月几万很轻松,又可以陪朋友玩,又可以赚钱,关键一点,有没有经常出来玩的朋友圈子。
❼ 如何做好一个酒吧营销
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原发布者:远兴11811
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的,客人进来了,能否让他留下并主动消费,这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时,酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后,行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时,服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴,当然这上面都印有本酒吧的地址和电话,请客人作个纪念,欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。另外,陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里,也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里,也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑,同样起到很好的促销作用。内部营销还有一个不可忽略的,那就是酒吧的设计与装饰,即该酒吧从外表上看是否能令人驻足?里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切?一般说来,令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象,而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此,酒吧在设计与装饰时,一定要请内行、专家,决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。行之有效的内部营销可以产生多种良性效果:1.
❽ 如何酒吧做营销从新手变老手
酒吧所处的地理位置一定要选好,酒吧对人流量的依赖很大。一般来说酒吧可以建在写字楼、销售部、大学城等人口密集地。其次,一定要考虑交通是否便利,这也很大程度地影响着人流量,没有人流量,就没有酒水销售量。
服务推销技巧在服务的过程中,服务员不仅仅是一名接待者,同时也是一名兼职的推销员。
推销要有建议性的推销,合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别,后者会使客人生厌,有被愚弄的感觉,或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西,盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。
另外,服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪,你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的,不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。