宵夜生意促销活动

㈠ 做宵夜生意的打折好吗

做宵夜生意的打折好。
一般来说，宵夜都是一些比较小众的食品，价格一般不会很贵，而且一般会有不少的店铺同时做宵夜，所以，价格太贵会导致顾客不愿意上门的。
宵夜风险大，要做宵夜就要放大胆子做，否则不会有任何的收获。

㈡ 宵夜做什么特色生意好

提到烤鱼大家一定都不陌生，烤鱼目前在国内的发展是非常有前景的，夏季做烤鱼系列是比较有发展潜力的，烤鱼目前的发展前景就比较好，里面都是按照科学配比来进行调制的，非常养生。尤其是夏天的夜晚，大排档更是离不开烤鱼，这也给如此受欢迎的烤鱼也带来了商机。
二、小龙虾
近几年小龙虾成为消费者们的新宠儿。小龙虾配啤酒，麻辣鲜美的小龙虾配上直冒气泡的啤酒，成为人们夏季宵夜的不二之选。小龙虾虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。
三、卤菜
卤味熟食行业一直以来被人们广泛看好，熟食凭借食用便捷、口感美味的独特优势，深受消费者的喜爱和青睐。尤其是炎热的夏天，这些只需简单加工的熟食方便快捷，更能吸引消费者的目光，来成都餐厨网学美味的卤味熟食，开一家生意红火的熟食店不是梦想！
四、烧烤
夏季，毫无疑问，烧烤就是非常受消费者的青睐的。各式各样的肉类和各种各样的蔬菜在烧烤架上烤着，撒上孜然等调味料，配上啤酒，和三五好友一起吃喝，可以说是非常惬意了。食材种类多，烤得好，口味正，位置够，顾客一定络绎不绝。而且，烧烤的成本不高，但是利润却很高。
五、凉皮
夏季正是吃凉皮的季节，是凉皮的旺季。因为吃凉皮可以消暑解乏。可以说现在凉皮是人们暑季的必吃美食。而且现在凉皮可以不用自己制作，可以从凉皮批发商那里批发，这就节省了很多时间，也不用去学习怎样制作凉皮，只用自己制作调味料就可以开门做生意了。

㈢ 餐饮业如何做好淡季经营

餐饮业也有淡旺季，每到夏季，一些餐饮店面的营业都会出现一些低迷的状态，有些餐馆老板甚至有了夏季歇业的打算。只不过凡事无绝对，看看夏季街边火爆的大排档你就应该知道“淡季”的定义有很大局限性，也就是说，做好了，餐饮店照样也可以“淡季不淡”。淡季营销资料专题阅读推荐>>>>如何淡季营销 “散伙饭”、“同学聚会”、“谢师宴”是夏季拉动餐饮生意的一大亮点。此外，夏季宵夜市场也非常有潜力，夜宵主要以纳凉休闲和朋友聚会喝夜啤之类的消费居多。餐厅所处的地理位置和餐厅本身的环境对夜宵生意影响非常大。我们常常看到，那些有大片宽敞店外地的大排档，夜宵生意反而比正式餐厅好，为什么呢？其实就是因为他的经营场地移到了露天，通风，环境好，顾客坐在沙滩椅上，一边喝酒聊天，一边还能看星星望月亮。遇上环境雅致周围是农田池塘的农家乐餐厅，还能听遍野蛙鸣。这该是多愉快的一种享受。所以，假如你们是只能在店内经营的较正式的餐厅，如果要想夜宵生意好起来的话，应注重以下几个方面： 1、环境的舒适性，在店内多摆放一些绿色植物。室内的温度要控制好，不要让顾客感到燥热。另外可以放一些轻音乐。当然，有条件的餐厅还可以分区，让喜欢观看电视节目的顾客也能同时欣赏。 2、夜宵品种要多。最好直接备有喝酒用的菜，比如煮花生、烧烤食品、鸡鸭等的翅、脚、肾系列卤制品。以特色凉菜系列为主，炒菜类为辅。 3、搞一些促销活动。夏季夜宵啤酒销量大，那就可以搞特价啤酒活动，也可以搞喝一件啤酒赠送什么特色菜之类的活动，提高酒的销售利润。当然，划分出时间段的夜宵打折也是吸引顾客不错的方式。

㈣ 开宵夜店做点啥特色最吸引顾客，创新的可以添加哪些料理

因为现在各地的人群都四处流动，所以人口味习惯都不各不一样，最好就是各地的菜式都来一点，一方面可以吸纳更多的不同口味的人，另一方面可以吸纳喜欢新鲜感的人来吃，最后祝你生意兴隆
望采纳

㈤ 做烧烤宵夜摊怎么做才能有更多的客人呢

首先需要你的口感味道纯正，其次就是你需要做一些活动来进行做促销，包括一些啤酒的打折等等，很能吸引更多的顾客。

㈥ 如何做好促销活动

如何才能做好促销活动

日促销时机

一天之中的促销时机，一般分为临时促销和时段促销(又叫分班促销)。

由于每天的情况都在迅速变化，促销时机随时都可能出现，因此服装店必须根据实际情况，在最短的时间内采取相关的促销措施，及时捕捉商机、拉动销售。

服装连锁店开门营业较晚，上午的客流不足。当佐丹奴店的营运店长在上午11点钟前后发现单位面积的顾客数量还是不足时，就会立刻启动一次促销：迅速调整店面音乐风格;派两三名营业员站在门前招揽顾客，他们一边有节奏地击掌，一边不停地喊出促销内容。如果，天突然下起了雨，马上就会把雨伞摊床摆在门口。

如果需要每天在相同时段进行相同产品的促销，则有必要把它列入“日例行促销”的内容。这便是时段促销，又称为分班促销。比如某餐饮连锁店白班要进行中午快餐促销，而夜班要进行烧烤或宵夜促销。

周促销时机

一周之中的促销时机，要根据客流或业态特点进行捕捉。

比如“5+2”型的`店铺，就要针对工作日5天和双休日2天的不同特点，进行有针对性的促销。

如果每个周末都要进行相同产品的促销，则有必要列入“周例行促销”的内容。

月促销时机

一个月之中的促销时机，则要看月度单店营运计划完成的进度。

例如，上半月业绩未能完成过半，那么在下半月就有必要启动阶段性促销;如果预期下半月雨季到来，那么上半月则要抢前抓早进行促销。

根据不同行业的特点，月度促销时机的选择还会有所不同。

促销手段

人气产品未必有利润，甚至可以赔着卖，只要它能整体提升人气，带动店内全系列产品的销售。提升人气的促销，既可以是某一天的时段促销，也可以是某一周或某月的阶段促销。有了人气才有足够的购买可能性。

另外还要根据不同的顾客进行产品推销。

面向熟客给予更多优惠，扩大营业额。比如，发现顾客多数是一个人来消费，可以推出适合多人消费的优惠促销政策，提高交易效率。

鼓励熟客多次消费。比如，同款产品消费6次赠送1次，或者针对不同人群赠送不同的小礼品。总部可以专门制作一批富有品牌文化特征的小礼品，强化店员利润产品推销意识，尽量在熟客消费时顺势推荐利润产品。

类似办法对改善毛利率和纯利额都十分有效。在实际操作中，服装店可以可以不拘一格。

促销的总结

促销结束后，服装店应组织一个小总结会，该奖的兑现，问题严重的执行处罚，小问题给个机会下次改正。服装店要应及时收集、整理的促销活动方案，并形成服装店促销案例集。这样每年遇到类似的销售困境或者遇到相同的消费黄金节日时都可以灵活套用总结出来的敬仰。

㈦ 餐饮小妙招如何让夏季淡季不淡

很多冬天生意非常好的餐厅，夏天却十分冷清，几乎到了“门可罗雀”的凄惨地步。夏季人们消费欲望低，胃口不佳，就餐需求小，还有就是夏季的聚餐活动少等等。夏季确实降低了大多数消费者的就餐欲望，即使去餐厅就餐，很多人也只会点一些清淡的菜品，利润就非常薄，聚会活动少，生意就难以火爆。不过，夏日餐饮也有些独特之处，抓住了这个机会，夏季的餐饮店依然能重现冬天的辉煌。

“散伙饭”、“同学聚会”、“谢师宴”是夏季拉动餐饮生意的一大亮点。此外，夏季宵夜市场也非常有潜力，夜宵主要以纳凉休闲和朋友聚会喝夜啤之类的消费居多。餐厅所处的地理位置和餐厅本身的环境对夜宵生意影响非常大。我们常常看到，那些有大片宽敞店外地的大排档，夜宵生意反而比正式餐厅好，为什么呢？其实就是因为他的经营场地移到了露天，通风，环境好，顾客坐在椅子上，一边喝酒聊天、乘凉吹吹风，也是一种愉快的享受。所以，假如你们是只能在店内经营的较正式的餐厅，如果要想夜宵生意好起来的话，应注重以下几个方面：

1、环境的舒适性，在店内多摆放一些绿色植物。室内的温度要控制好，不要让顾客感到燥热。另外可以放一些轻音乐。当然，有条件的餐厅还可以分区，让喜欢观看电视节目的顾客也能同时欣赏。

2、夜宵品种要多。最好直接备有喝酒用的菜，比如煮花生、烧烤食品、海鲜、卤制品。以特色凉菜系列为主，炒菜类为辅。

3、搞一些促销活动。夏季夜宵啤酒销量大，那就可以搞特价啤酒活动，也可以搞喝一件啤酒赠送什么特色菜之类的活动，提高酒的销售利润。当然，划分出时间段的夜宵打折也是吸引顾客不错的方式。

4、保证菜品质量、特色以及服务质量，这才是顾客最注重的两个方面。

总之，想要夏季让自己的店铺依然火爆，一定要结合店铺实际情况整理出一套适合自己经营发展的道路，这样生意才会越来越好！

㈧ 我是大排档的做宵夜，可是生意越来越冷清了，有什么办法啊！各位请帮帮忙！谢谢了

技术的创新，好味道是有回头客的，做吃的口味很重要

㈨ 如何让餐厅的生意夏季不淡

夏季是餐饮业公认的“淡季” ，这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有个不同程度的下滑。 对此，有些餐饮店老板不以为然，甚至借此为自己放个长假，其实，只要认清夏季餐饮的特征，推出有针对性的促销，夏季就会“淡季不淡”。“苦夏”用来形容一些餐厅在夏季日的生意状况应该十分贴切：很多冬天生意非常好的餐厅，夏天却十分冷清，几乎到了“门可罗雀”的凄惨地步，为什么会这样呢？很多餐饮店老板把这个责任归结为：夏日人们消费欲望滴，胃口不佳，就餐需求小，还有就是夏季的聚餐活动少等等。是的，夏季确实降低了大多数消费者的就餐欲望，即使去餐厅就餐，很多人也只会点一些清淡的菜品，“大菜”卖不动，利润就非常薄，聚会活动少，生意就难以火爆。不过，夏日餐饮也有些独特之处，抓住了这个独特之处，夏季的餐饮店依然能重现冬天的辉煌。“散伙饭”、“同学聚会”、“谢师宴”是夏季拉动餐饮生意的一大亮点。此外，夏季宵夜市场也非常有潜力，夜宵主要以纳凉休闲和朋友聚会喝夜啤之类的消费居多。餐厅所处的地理位置和餐厅本身的环境对夜宵生意影响非常大。我们常常看到，那些有大片宽敞店外地的大排档，夜宵生意反而比正式餐厅好，为什么呢？其实就是因为他的经营场地移到了露天，通风，环境好，顾客坐在沙滩椅上，一边喝酒聊天，一边还能看星星望月亮。遇上环境雅致周围是农田池塘的农家乐餐厅，还能听遍野蛙鸣。这该是多愉快的一种享受。所以，假如你们是只能在店内经营的较正式的餐厅，如果要想夜宵生意好起来的话，应注重以下几个方面：1、环境的舒适性，在店内多摆放一些绿色植物。室内的温度要控制好，不要让顾客感到燥热。另外可以放一些轻音乐。当然，有条件的餐厅还可以分区，让喜欢观看电视节目的顾客也能同时欣赏。2、夜宵品种要多。最好直接备有喝酒用的菜，比如煮花生、烧烤食品、鸡鸭等的翅、脚、肾系列卤制品。以特色凉菜系列为主，炒菜类为辅。3、搞一些促销活动。夏季夜宵啤酒销量大，那就可以搞特价啤酒活动，也可以搞喝一件啤酒赠送什么特色菜之类的活动，提高酒的销售利润。当然，划分出时间段的夜宵打折也是吸引顾客不错的方式。4、保证菜品质量、特色以及服务质量，这才是顾客最注重的两个方面。

㈩ 怎么在夜宵摊推销雪花啤酒

先介绍雪花啤酒，在找几个女的销售员，女销售会很受欢迎的。在搞促销活动像买一赠一活动，就能很好的在夜宵摊推销雪花啤酒。