酒店營銷策略優化研究

1. 酒店如何做好團隊營銷策劃

隨著旅遊業的大發展，旅遊團隊接待在酒店客源市場上占居了重要的一席。下面就我十多年營銷經歷談一下體會。 一、營銷人員必備的素質。營銷人員必備的素質是關繫到酒店營銷成效的關鍵。 首先，做為一名營銷人業精神、奉獻精神。這是做好營銷工作的前提。如果只看到做為營銷員到處跑，能識那麼多朋友，風風光光的一面，而不做出犧牲精神，那樣的話，營銷工作是做不好的，?因為從打開某一個市場，到該市場旅行社成為酒店的踏實合作夥伴，要經過一個過程。在這個過程中需要大量的工作去處理。協調各方面的關系，這些都需要負出大量的精力。若沒有敬業精神和奉獻精神那是做不好的。記得我們有一次到一家賓館去學習，那時我剛開始做市場營銷。在和該賓館營銷部經理交談時，她的經歷讓我感動。她是一位女同志，曾一度因其丈夫應酬多，每天喝酒回去之後，也聞到酒味就難受，因此經常和丈夫分居。可後來她到酒店做營銷工作，一天到晚不著家，她丈夫主動承擔起所有家務，酒也戒了，而她雖然有機會回家，也是滿身酒氣，丈夫道有些不習慣了。我問她這樣你能受得了嗎？ 她無奈的說：「沒辦法，誰讓咱攤上這個工作呢？ 旅遊資源的情況下，會議營銷做得紅紅火火，賓館效益大大提高，現在已榮升為副總。 其次：要有很好的語言表達能力。溝通是做好酒店營銷的工具，語言是溝通的載體。做為一個營銷員只要有很好的語言表達能力，才能與旅行社老總或帶團導游員進行很好交流，才能達到心靈交融的地步，才能成為很好的合作夥伴，才能保證客源的穩定性。 第三，要有很好的協調和處理突發事件的能力，這是旅行社能把團隊放在你酒店的關鍵。如果做為一個營銷員不具備這些能力，旅行社面臨突發事件有砸團的可能時，你不能幫他擺平這些，那以後，還有哪個老總敢把團隊交給你呢？ 第四，要誠實、守信，樹立自己的人格魅力，這是做好團隊營銷的保證。旅行社與酒店之間的關系說形象點，是總裝廠與配件廠之間的一種關系 。如果把旅行社的推出的線路比做一輛「汽車」，那酒店就是這個汽車上的一個零部件。要想讓老總們在眾多的生產同一型號配件的配件廠進行篩選將你的配件裝在他設計的這台車上，你必須將你所生產的配件的性能、價位，如實的介紹給他們。同時要按合同要求，不折扣地提供給老總們，並經過磨合期、運行期等過程，不斷改進部件的功能。只有這樣才能建立長期合作關系，才能有更多的總裝廠來采購你這個部件。 第五，要正確理解推銷和營銷的不同概念。營銷是在推銷的基礎上發展起來的一門新型學科，它比推銷更具科學性。盡管推銷和營銷有共同點就是將自己的產品推銷出去。但本質上又有很大區別，那就是推銷是給客人你有的，而營銷是給客人需要的。所以說，做為一個營銷人員不能簡單地去吶喊，為推銷自己的產品而推銷，更要去研究市場，從市場調研中，了解客人的需求，並將自己掌握的信息去匯總、篩選，提供給企業的決策者，不斷完善和改進企業的服務功能，以滿足客人不斷變化的消費需求。要堅決克服閉門造車，夜郎自大、自以為是，不能緊緊圍繞市場轉的錯誤做法。 第六，廣告策劃能力。廣告是企業提高自己品牌知名度的重要工具。精彩的廣告可以讓人賞心悅目，是一個可以欣賞的優美的畫卷，讓人們欣賞的同時，了解產品的品牌，受到雙重效果。朗朗上口的廣告詞有時能影響幾代人。比如：風帆蓄電池的廣告詞：好馬配好鞍，好車配風帆。石家莊制葯集團的廣告詞：做好葯為中國。上海中華煙廠的廣告：我愛中華等。所以做為營銷人員要有廣告設計、廣告創意、美術、寫作等很好的功底。 二、制定科學營銷策略，不斷創新營銷手段。 營銷策略是做好市場營銷的方針，對做好市場營銷起到了關鍵性的指導作用。在制定營銷策略的時候，首先要根據自身的設施情況，所處的地理位置，人員素質，和同一地域內其它酒店的情況，本區域內流動人員的性質等來進行深入研究、分析，並以此做為制定營銷策略的依據。既不要好高騖遠，勞民傷財，又不要定調太低影響效益。 例如：你是二星級賓館，看到人家四星、五星級酒店接待的全是好團、效益很高，你也就不遺餘力的去爭取，那你就不切合實際。再如，你是二星酒店，對外宣傳都說什麼：我們是二星飯店的價格，三星飯店的服務。那我說你那是不可能的，因為你沒有三星的設施，又如何提供三星酒店的服務呢？所以制定營銷策略時必須以市場和自身的條件為前提，做到科學適用。 在市場競爭日趨激烈的今天，營銷手段可以說是多種多樣的，在這方面也要考慮幾個方面的因素。 第一，價格的制定。這是一個客人比較敏感的東西。我感覺比較有效的方法就是制定彈性價格。按季節訂，按旅行社發團數量訂，這樣既可以為旅行社提供更多的選擇出團時間的機會，也為旅行社爭取更大的利潤空間提供了選擇餘地，同時對旅行社也具有激勵作用。為酒店實現淡季不淡，旺季不擠創造了很好的條件。 第二，要大氣、大度、要學會捆梆銷售，即與景點進行捆梆銷售。和景點、旅行社共同捆梆銷售。或者與同行之間形成聯盟體共同銷售。在這方面好象在替別人做宣傳，但實際是在更好地宣傳自己。例如，與景區的捆梆銷售，會使旅行社在了解你酒店設施服務的同時，也可以了解到你周邊景區的情況。只要旅行社據提供的資料，將這些景點組合成一個新的產品，大力推介，哪還怕你沒有客源，同時，這樣也體現了酒店與景點關系的疏密程度，給人一種安全感（不會挨宰的感覺）。自然也就樂意與你合作。這里特別強調一點，就是與同行要為友不要為敵，這樣可以避免惡性競爭。 第三，媒體的選擇要得當。搞促銷不可避免的要選擇媒體、各種刊物、電視、廣播、各種旅交會、自辦促銷酒會等是我們酒店進行促銷、展示企業形象，提高知名度可利用的媒體和平台，但是什麼樣的平台和媒體更好呢？我認為所有媒體都有其優勢和劣勢。比如，旅交會是一個交流的大平台，他只給我們提供了交換名片、資料的機會，這只是過客，留不下深刻印象，電視台廣告費高、時效性差一點，自辦酒會難免有魚目混珠的現象，特別是剛開始做市場，這種情況就更加難免了。現在我感覺比較快捷的方法就是網路銷售，也就是登錄旅遊網站和旅遊網站辦的各種會刊都是我們促銷可利用的很好的媒體。我們是第一次在2005年世達旅盟長春會刊上做廣告，今年受到了意想不到的收獲。許多不曾謀面的老總,都向我們打來了咨詢電話,和絡繹不絕的團隊上門,為我們企業效益的提高起到促進作用。縱觀這些，據我們的經驗認為對客戶的回訪曾經是一個很好的加深了解進一步搞好合作的好方法，但也有許多弊端。因為這樣的酒會也好象太平淡、太爛了，也在一定程度上讓老總們為難，因為當老總們收到我們的答謝酒會邀請函（電）時，不去感覺好象不給面子，去有時確實工作抽不出身來。這種方法我們不再計劃採用。 現在最好的辦法就是，按照誠信為本、互惠互利，為客人提供優質服務，細微服務，個性化服務，零距離服務，兌現承諾最大限度地滿足客人的合理需求，從一點一滴小事做起感動客人，往往能夠給客人留下難忘的美好印象。例如，有一次，我在接待一個團隊時，一個團員因中署暈倒，我馬上送給他一支霍香正氣水，使客人沒有一會兒就好了，就是這一支霍香正氣水，讓這個旅行社老總銘記在心。多少年過去，他都不忘這件事，我們成了哥們，他們旅行社也成為我們的一個忠實客戶。 第四，給導游和司機提餐扣是最不可取的營銷方法。這樣做是三不利：第一，對客人不利。因為酒店不可能賠本賺吆喝。同樣的餐標如給司導人員提走回扣之後，餐標自然降低，餐的質量會大打折扣，客人能吃好嗎？第二，對旅行社不利。客人餐標達不到要求，客人滿肚子怨氣。那以後客人還會在你這家旅行社嗎？對旅行社再找回頭客提供了障礙。第三，對酒店本身是巨大傷害。酒店要明白一個道理，導游是受旅行社委託為遊客提供服務的人員。本應該是代表旅行社形象，代表客人利益的，但一些素質不高的導游員不考慮旅行社和客人利益只管拿回扣，酒店也把給司導回扣做為促銷的手段，那麼只能縱容和助長導游員的壞習慣，損害旅行社，哪家社的老總還敢將團隊放在你這里呢？那你還有客源嗎？更重要的是，我們的客人來自四面八方，走出酒店之後，處處宣揚我們這次出去XX酒店，讓我們吃的什麼東西呀！以後別在去那裡了。那你這個酒店的美譽度又從何談起呢？ 總之，營銷策略的制定要以市場為導向，以酒店本身的條件為前提，要做到科學適用。

2. 酒店網路營銷的策略的幾種方法

大家好，我是酒店鄭叫獸，每天一酒店案例分享，請大家多多指教！
經常聽有些行業內的人說，ota 運營，不多乎接接訂單，改改價錢，回復一下點評！

在我的眼裡看來，ota 運營卻是一個非常復雜而又高深的一門學問，ota 實操，講四天的課都講不完。我把ota 運營分成三大部分，一是曝光量。二是瀏覽量，三是轉化率。

曝光量就是酒店給客人看到的機會，為什麼要做高，比如說全重慶有28000個酒店，客人在訂房前瀏覽ota 的列表頁的時侯，每個人的手機一屏只能顯示四個酒店，你的酒店如何才能擠進更多的目標客人的手機屏里，在越多的客人的手機里有更多的展示的話，被預定的機會就會更多。在我的ota 實操課里，光曝光量的操作就有80多個點，每個ota 都有幾十個流量入口，而且每個ota 的每個的入口的排名邏輯又各不相同，ota 官方也會隨著時間變化而不停的調整規則。

對於做高曝光量的80個點里我們來舉一個點來說明一下我們是如何操作的：入口優化，盡量多的打開流量入口，比如，在攜程的眾多入口裡，「寵物友好」這個入口是攜程里流量增長最快的流量入口（去年翻了五倍）！有些帶寵物出行的客人會按這個搜索條件進來找酒店，如果你們家沒開通，就白白的丟失了一個增長率最快的流量入口，少了曝光的機會。所以我建議酒店都盡量開通這個入口，但酒店又要做好預防不能讓客人帶上客房，照顧其它普通客人（有些寵物會在房間里亂叫），買兩個寵物籠子回來放在大堂幫他照顧，大家開心（酒店方多開房、帶寵物客人放心）

做好ota 的第二個指標，瀏覽量。什麼是瀏覽量？前面我們會做好80多點的工作來做好曝光量，盡量的讓我們酒店在客人手機里展示出來，但上面也講到每個客人手機里每一屏能展示四個酒店，80%的客人會瀏覽4頁左右就會訂房，也就是，你想盡了80個辦法後，擠進客人瀏覽的4頁里，你還有15個酒店是你的對手，客人如何才會點進你的酒店去瀏覽，而不是點進你的競爭對手那裡去，這里又有幾十個點可以優化操作的，我們也舉一個點來略講一下：首圖優化。我曾經把某兩大ota的全國瀏覽量最大的前500名的首圖都列印出來，貼得滿牆都是，然後發現一個規律，這500個酒店百分之七十的首圖拍的都是夜裡的外景圖，斜斜的小仰角，有燈光效果比白天好看，而且比較大的比例的客人是晚上才會到店，應景。

轉化率：在前面，我們千辛萬苦的做大曝光量想辦法鑽進客人手機，拚命的做高瀏覽量，拉了客人到店裡來，但工作還沒完成，在美團，100個客人進店瀏覽後會有12個客人預定形成12個訂單，也就是說平均轉化率為12%，你們家的轉化率為多少？我的佛山維多利亞大瀝店的轉化率為25%，提高轉化率的宗旨就是凡是客人進店看到的都要優化，而且是站在客人的立場和角度來優化。提高轉化率也有80多個點可以優化，我們也舉一點來說明一下，比如我們曾經接過這樣一個顧問店，這個店是在景區，而且是在一個拜神求佛的客人多的景區，他原來的房間名稱分別為「普單」、「豪單」、「普雙」、「豪雙」，很正統，經過我們優化後，我們改為「步步高升大床房」、「心想事成雙床房」……一兩個月後，我們很驚喜的發現，轉化率高了3個點，變成了實實在在的訂單量的提升。

經常會有人問我，說他的酒店做ota 挺好的，4.8分4.9分了，但為什麼訂單還是不理想！其實做高評分真的不是做好了ota 運營，做高評分只是影響瀏覽率里的幾十個因素之一，甚至它連做好瀏覽率的幾十個因素里重要性前三都排不上，評分與曝光量與轉化率更是一毛錢關系也沒有，這也是ota 運營要避免的誤區之一。

3. 酒店文化的營銷策略

策略
酒店文化營銷的內涵。酒店文化營銷指酒店根據自身情況，發現，甄別，培養或者創造某種文化理念，並將這種文化理念融入到酒店營銷過程中的市場營銷活動。
酒店文化營銷的特點
（1）營銷過程及營銷產品獨特化。酒店文化營銷的核心部分是酒店文化，所以不同酒店之間的酒店文化營銷的產品應是不同的。（2）以價值觀為核心的營銷產品的特殊性。（3）營銷人員高素質化。酒店文化營銷人員必須對酒店有深入的了解，並具備在該酒店長期實踐的經驗。（4）對環境的高度依賴性。對酒店進行文化銷售時，既要注重當地環境，也要融入自己的理念。（5）一致化。酒店進行文化營銷時，要保持自身文化在時間和空間時間上的一致，不可朝秦暮楚，隨意效仿他人。
酒店文化營銷策略的概述。
酒店文化營銷策略的內涵。酒店文化營銷策略是指酒店在實現戰略目標的市場營銷活動中採取的有計劃，有目的，有針對性的措施，主要包含酒店發展政策，酒店制度等等。
酒店文化營銷策略的特點。酒店文化營銷策略的特點主要從四個方面體現：
（1）獨特性。酒店文化營銷策略與酒店文化營銷有一處相同點：多追求與眾不同。越獨特的酒店文化營銷策略往往產生越好的成果。（2）適時性。酒店文化營銷策略的推出不但要符合酒店自身的要求，還要符合所處時代的政治，人文，社會的要求。（3）細致性。細節往往是吸引顧客再次光臨的理由。（4）地域性。酒店的文化營銷策略要符合進駐地的環境。
1.3.3酒店文化營銷策略的類型。酒店文化營銷策略大致可以分為理念文化營銷策略，產品文化營銷策略，環境文化營銷策略，價格文化營銷策略，促銷文化營銷策略五大類。
2 國內外酒店文化營銷的現狀及問題
2.1酒店文化營銷在國外國際聯號酒店中的成功運用。
2.1.1雅高集團文化建設以及酒店文化營銷策略的應用。雅高集團由法國人保羅杜布呂和傑拉德貝里松於20世紀60年代中期在法國巴黎創立。雅高集團法文原意為「和諧」，也就是在暗示，雅高集團的文化是遵循主體和諧的。在和諧的背後，雅高集團主要推行法式奢華的酒店文化。雅高集團的顧客都能感受到法式文化的浪漫和法式服務的細致。
2.1.2伯瓷酒店文化建設以及酒店文化營銷的應用。伯瓷酒店就是世界聞名的迪拜帆船酒店，作為全球唯一一家七星級酒店，於千禧年迎接全球貴客。其建設初期就被迪拜酋長賦予酒店文化：打造阿拉伯式的酒店環境，塑造阿拉伯式的奢華宮殿服務。
伯瓷酒店無論是建設方面還是硬體軟體方面，都將自身文化打造得淋漓盡致。伯瓷酒店的主題是一個帆船形狀的白色建築物，主要含義是阿拉伯地區的破浪起航。從180米純白的世界最高酒店中庭到220間頂級皇室套房，都展現出阿拉伯酋長級的水準。在服務上，伯瓷酒店從七位僕人的客房到勞斯萊斯車隊，無不緊貼酒店阿拉伯王宮文化。
2.2酒店文化營銷策略在國內國際聯號酒店中的成功運用。
2.2.1香格里拉集團文化建設以及酒店文化營銷的應用。香格里拉集團是馬來西亞華裔郭鶴年先生於1971年創建於新加坡，總部位於香港。香格里拉集團以「殷勤好客香格里拉情」為文化理念，塑造屬於自己的酒店文化。
2.2.2錦江集團文化建設以及酒店文化營銷的應用。錦江集團獨特的酒店文化是「Passion for excellent,one team,one goal.」譯為「滿懷激情，一直卓越」。其具體內涵是：共同的團隊，如一的熱情，不變的目標。錦江集團的特殊酒店文化氛圍中，成長著一批善於傾聽，善解人意，想顧客之所想，急顧客之所需的「文化營銷」人員。
錦江集團讓世人見證了酒店文化的成功塑造與理念文化營銷策略的成功運用。
2.3酒店文化營銷策略在應用過程中產生的問題。
2.3.1不同酒店酒店文化同制化。金融危機到來後，僅2008年一年進駐北京地區的星級酒店就有414家。外來高級酒店蜂擁而至，導致本不成熟的中國酒店市場病態百出。其中首要問題就是不同酒店集團推出的產品，銷售的服務雷同現象日趨嚴重。
從消費者角度講，隨著生活水平不斷提高，隨著中國經濟、人文大環境的發展，消費者的思想水平、行為意識都有很大的提高。所以酒店同質化文化不能再滿足消費者的消費需求，這樣會導致酒店經濟的波動，甚至引起消費者的抵觸情緒。
2.3.2國際聯號酒店集團內部文化差異。在瘋狂擴張時期，國際酒店聯號在文化營銷策略制定過程中另一個症結所在就是酒店集團旗下各分號文化的不一致。國際酒店聯號由於擴張，會進駐不同地區的國家，這些國家的經濟水平、人文環境、企業發展程度和企業管理水平參差不齊。我曾在哈爾濱某五星級國際酒店聯號工作，工作中發覺酒店的文化與聯號的文化極度不一致，查閱資料後發現，中國境內此酒店聯號之間文化均不一致。這些客觀原因引發的問題從實質上講則是酒店文化滲透得不夠徹底。但作為核心的文化理念與在此基礎形成的文化營銷策略是不可變的。
2.3.3酒店文化與地區文化背離。酒店擴張勢必會讓酒店集團領略風格各異的地域文化，這些地域文化有著復雜的歷史、地理、人文背景。如在中國，若作為酒店文化營銷周短的酒店主體建築有日本鬼文化，則酒店不可能被大眾接受；若一家星級酒店的餐廳為伊斯蘭地區的女性提供紅酒，依國際聯號酒店的級別，很可能導致酒店撤出當地，甚至引發很嚴重的政治問題。
2.3.4酒店文化營銷策略的不適當引用。酒店管理集團在引用酒店文化營銷策略時不應該保持一成不變的模式，而是應該隨著時間、地理位置以及所處的各種環境適時的加以改變和改善，避免給酒店文化營銷策略帶來負面的影響。
從時間角度來講，可以在細分時期和具體意義階段兩方面。可以將綠色文化營銷融入到酒店已有的文化營銷策略中。
從地理位置角度講，主要至酒店所處的地理環境以及在這種地理環境背景下的政治、經濟、人文環境。例如前文提到的為阿拉伯地區的女性提供紅酒的細節，就應該是國際聯號酒店考慮的因素。
2.3.5酒店文化與地區環境沖突。酒店文化與地區環境的背離主要是指酒店文化營銷策略違反了國際聯號酒店進駐地區的政治背景、經濟狀況以及當地人民的風俗習慣。這是酒店管理集團最容易忽視的問題。
政治因素最值得注意的地區是阿拉伯地區，這里產生政治變革的因素很多，產生突發事件的幾率高。
經濟因素對於國際酒店管理集團而言也是難題。由於好多擴張計劃在全球金融海嘯沖擊前已經制定並實施，所以可能造成酒店管理集團的文化營銷策略與進駐地區酒店相背離。
人文方面與酒店管理集團文化營銷策略相撞的機會較少，因為酒店管理集團一般情況下很注重人文環境，人文環境包括消費者群體，很難不引起國際酒店聯號的重視。
酒店文化營銷
企業賣的是什麼？麥當勞賣的僅是麵包加火腿嗎，答案是否定的,它賣的是快捷時尚個性化的飲食文化（QSCV形象）。柯達公司賣的僅是照相機嗎？不是，它賣的是讓人們留住永恆的紀念。中秋節吃月餅吃的是什麼，我們難道只吃的是它的味道嗎？不是，我們吃的是中國民族傳統文化－團圓喜慶。端午節吃的是粽子嗎？不是，端午節我們是在吃屈原―吃歷史文化。過生日吃的是蛋糕嗎也不是，吃的是人生的希望與價值。喝百事可樂喝的是它所蘊涵的陽光、活力、青春與健康；喝康師傅冰紅茶喝的是它的激情、酷勁與時尚。總之，通過以上例子我們看到在產品的深處包含著一種隱性的東西―文化。企業向消費者推銷的不僅僅是單一的產品，產品在滿足消費者物質需求的同時還滿足消費者精神上的需求，給消費者以文化上的享受，滿足他們高品位的消費。這就要求企業轉變營銷方式進行文化營銷。物質資源會枯竭的，唯有文化才能生生不息。文化是土壤，產品是種子，營銷好比是在土壤里播種、耕耘，培育出品牌這棵幼苗。可口可樂只是一種特製飲料，和其他汽水飲料也沒有太大的差別，但它之所以能夠成為全球知名品牌，並有一百多年歷史，是因為它與美國的文化有緊密的聯系，可口可樂的每一次營銷活動無不體現著美國文化，是其品牌成為美國文化的象徵，因此，喝起它常常會有一種享受美國文化的感覺。文化營銷是指把商品作為文化的載體，通過市場交換進入消費者的意識，它在一定程度上反映了消費者對物質和精神追求的各種文化要素。文化營銷既包括淺層次的構思、設計、造型、裝潢、包裝、商標、廣告、款式，又包含對營銷活動的價值評判、審美評價和道德評價。它包括三層含義：①企業需藉助於或適應於不同特色的環境文化開展營銷活動；②文化因素需滲透到市場營銷組合中，綜合運用文化因素，制定出有文化特色的市場營銷組合；③企業應充分利用CI戰略與CS戰略全面構築企業文化。文化營銷的意義從小的方面看，企業文化是企業全體員工衷心認同的和共有的核心價值觀念，它規定了人們的基本思維模式和行為方式，這種優秀文化的吸引力可以吸引外部優秀的營銷人員來為本企業效力，還可以使本企業內部員工緊密團結在一起，為一個共同的目標而努力，從而達到人力資源的優化配置，確保企業經營業績的不斷提高。就大的方面而言，知識經濟這個時代，人們在消費物質形態產品的同時，更加註重消費文化形態的產品，從這個角度看，企業最大的效益是由文化創造的，利用文化力營銷，從而優化資源配置，推動經濟發展，由此看來，文化營銷是實實在在的生產力。文化營銷應注意的問題文化營銷不是喊口號不是玩花拳綉腿。它不止是一個形式的問題而更是一個內容的問題；它不是企業心血來潮時的一時沖動；它不是東施效顰，也不是邯鄲學步；它更不是豬鼻子插蔥―裝象，也不是老頭子參軍―假積極。企業在文化營銷時應注意以下幾個方面：第一，處理好內容與形式的關系。內容決定形式，形式是內容的體現，二者辯證統一。企業在文化營銷時往往只重視形式忽略了內容。有的企業只注重產品的包裝不重視產品的質量；有的企業在文化建設中只提出一些口號實際中並不執行；有的企業只知道做廣告做宣傳，只重視企業視覺識別系統（VI設計），不強調企業理念（MI）和企業行為（BI）建設，造成了「金玉其外，敗絮其中」的結果。第二，要用系統的觀點對待文化營銷。企業的文化營銷是一個整體，一個有機的系統。它包括三個方面的含義，我們不能斷章取義，只抓一點不及其餘，而要把三者有機結合起來。企業文化建設是企業文化營銷的前提和基礎，企業沒有良好的健康的全面的文化建設，文化營銷就成了無源之水、無本之木。企業分析和識別不同環境的文化特點是文化營銷的中間環節和紐帶，在企業文化建設的基礎上，只有對不同環境的文化進行分析才能制定出科學的文化營銷組合策略；制定文化營銷組合策略是前兩者的必然結果。企業在進行文化營銷時往往忽視了前兩者，只重視了文化營銷組合策略的運用，結果是收效甚微 。

4. 綠色酒店營銷策略淺析論文(2)

綠色酒店營銷策略淺析論文篇二

《中國綠色飯店發展現狀及對策分析》

摘 要：綠色飯店是當今飯店業發展的一個潮流，是一個新的飯店業發展模式。要想增強飯店的競爭力，在飯店業有一個長久的立足之地，就要標新立異，增強核心競爭力。綠色飯店就是這樣一個盡最大可能節約能耗，使效益達到最大化，污染達到最小化的新型飯店。綠色飯店是未來飯店業發展的重要趨勢，中國的綠色飯店建設還不夠完善，仍需要不斷探索和發展。對中國綠色飯店現狀進行分析進而提出相應的措施。

關鍵詞：綠色飯店;可持續發展;綜合競爭力

中圖分類號：F590 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X(2013)31-0277-02

飯店業是旅遊業的支柱產業，近年來，飯店業的競爭更是愈演愈烈。現在社會“綠色”成為了發展潮流。飯店業作為“高能耗、高排放、高污染”的產業更要改頭換面，順應社會的發展。綠色飯店的創建不僅順應社會的發展更是市場競爭力不斷增強的過程。但創建綠色飯店也是一個艱難的過程，尤其在中國這樣一個人員大國實施起來更是難上加難。許多飯店為了謀求眼前利益，只做表面工作，飯店管理不徹底，沒有產生實際效益，所以當前的任務就是要建立真正意義上的綠色飯店。

一、綠色飯店的內涵

綠色飯店也就是“生態效益型飯店”，是指運用可持續發展的理念對飯店進行綠色管理，倡導顧客綠色消費，充分利用現有資源，既保護生態環境又有益於顧客身體健康，從而達到社會效益和經濟效益最大化。

二、創建綠色飯店的意義

1.提升飯店的知名度。創建綠色飯店可以完善內部的管理設施，在滿足消費者的需求下，實現經濟效益和環境效益的協調發展，從而贏得消費者的支持，樹立良好的飯店形象，贏得廣泛的知名度。

2.提高競爭力。綠色飯店的實施會引進許多先進的技術和管理方法。不僅可以節約能源還可以使飯店獲得更高的經濟效益和環境效益，使飯店在價格與其他飯店相同的情況下提供更優質的服務，從而增強了綜合實力，提高飯店的競爭力。

3.提升經濟效益。飯店通過先進管理手段，不僅獲得了更多的市場營銷機會而且節約能耗，減少不必要的開支，減少廢物排放，從而提高飯店產品質量，實現效益最大化。

三、中國綠色飯店的發展現狀

綠色飯店在西方已經廣為流傳，大部分飯店已經實現了綠色化管理，但在中國“綠色飯店”還是一個比較新的詞彙，雖然大部分飯店已經認識到綠色管理的意義，但大多沒有真正地實現“綠色”管理。綠色飯店在中國還將有一個長久的反戰道路。

1.飯店外部環境及內部設施建設方面。目前中國綠色飯店仍處於探索階段，首先在飯店的建造上就很難到達真正意義上的“綠色飯店”。在飯店的外部環境上沒有凸顯出“綠色”的主題，沒有營造一個“綠色”的環境;在飯店外部建造及內部設施上由於考慮到價格的問題，許多飯店更願意選擇普通的材料，不會選擇低碳建材，這極大地阻礙了綠色飯店在中國的推廣。

2.一次性消耗品使用方面。現在社會人們的生活節奏越來越快，人們已經習慣了對一次性消耗品的使用，而且很多消費者認為自己消費了，就有權利使用，所以有很大一部分消耗品無法徹底地更換成可循環利用的產品。這就給回收再利用造成了很大困難，而且回收再利用的成本也是不容小視的。

3.相關措施管理落實不到位。一些飯店的管理措施很多但是很少真正落到實處，形式方式很多但只停留在表面上，飯店內部仍然存在很多問題。由於認識不到位，一些飯店只是表面上的綠色飯店，實際上並沒有太大的改變。

4.員工缺乏相關知識培訓。由於飯店沒有對員工進行系統的培訓，員工對綠色飯店的認識不夠，導致員工常常忽視一些細節，綠色飯店也無法真正落到實處。

5.消費者認識不充分。中國的消費者普遍認識度較低，大部分人的思想還是處於保守階段。許多人認為花了錢，就應該盡可能的消費，不用白不用;這種思想導致消費者不但不節約甚至還浪費。大部分消費者也不贊同綠色消費，他們認為現在的消費不會對社會產生消極的影響，所以不用改變現在的消費方式。這又給綠色飯店的實施帶來了困難。

四、有效建設綠色飯店的措施

1.建造綠色環境氛圍。首先，飯店的外部環境要突出“綠色”、“環保”的理念。飯店外部要大力實施美化綠化，用鮮花和綠樹營造一個和飯店融為一體的怡人環境但不能破壞周圍的環境;在飯店的建材上也可以使用低碳建材，減少二氧化碳的排放量，提高能效，減少石能源的使用。其次，在飯店內部建立各種綠色標志，讓客人更深入地感到綠色氛圍。可以在飯店的各個角落做一些綠色提示語，做一些創建綠色飯店的漫畫手冊，讓遊客感受到綠色氛圍。再次，建立綠色客房。給顧客提供安全、舒適、環保的住宿，客房裡禁止使用帶有污染的材料，床單被褥使用棉織品;客房禁止吸煙，飯店內部設立專門吸煙場所;每天打掃房間的時候，開門窗通風，減少空調的使用。最後，使用綠色食品。嚴格選用綠色原料、綠色蔬菜以及綠色環保型原料，在食品的儲存到完成的整個過程都要保證安全、衛生、無污染，不向顧客提供國家保護動物的菜餚，向顧客宣傳綠色食品。

2.使用綠色設施。真正的綠色飯店就要讓顧客在飯店的每一個角落都感受到“綠色”。綠色飯店不僅要在大的設施上採用環保材料，而且要在小的環節上體現出節能環保。飯店可以用紙袋替代一切塑料袋的使用，從而較少污染;在走廊或客房內安置一些小型的綠色植物，不僅凈化空氣還會給客人帶來好心情;用新型裝置替換舊的設施設備，從而節約能源，例如採用節能燈，公共區域採用感應燈;使用感應電梯，在無人使用的時候電梯會自動減速，從而節約電;採用感應水龍頭，衛生間採用感應沖水;盡可能多地使用太陽能供電供水;使用污染較小的無磷洗衣粉;在客人同意的前提下減少床單被罩的更換次數;改造廚房隔油裝置，除去惡臭氣味，隔絕環境污染;更新污水格篩裝置，提高污水處理能力和效果;減少一次性消耗品的使用，提倡客人自帶;多使用可降解材料和可重復使用餐具。

3.對員工進行培訓。綠色飯店的建立和實施離不開員工的積極配合，所以飯店要對員工進行適當培訓教育，改變員工的意識和態度讓員工有一種珍惜資源、保護環境的理念。組織員工進行對“綠色飯店”相關知識的學習和培訓，讓員工擁有保護環境、珍惜資源的認識。組織員工一起到各大“綠色飯店”進行參觀學習，鼓勵員工積極參與，提出自己的意見和建議，讓員工認識到創建綠色飯店的重要性並積極融入綠色飯店的創建中，向顧客宣傳綠色飯店，倡導綠色消費，不斷完善飯店的管理，使綠色飯店獲得持續發展，從而加強綠色飯店的競爭優勢。

4.提供綠色服務。飯店的內部人員對綠色飯店都應該有一個深度的認識，對綠色飯店的實施也有極高的熱情，注意與客人交流積極向顧客宣傳綠色飯店。在桌角或菜單上設置綠色小標志，倡導顧客綠色消費;主動向顧客推薦綠色、優質的肉類和蔬菜;勸客人適量點菜，吃多少點多少，減少不必要的浪費。飯店的客房和餐廳內都要設置無煙區。在餐桌或客房放置顧客意見征詢表，讓客人寫下自己的意見和建議。主動向顧客宣傳綠色消費的好處，倡導顧客選用綠色產品。

5.品牌營銷。目前許多消費者對綠色飯店還不是太了解，所以飯店要採取一系列措施宣傳綠色飯店，宣傳綠色飯店的安全、健康、環保理念，可以提高飯店的知名度也可以招徠更多顧客。樹立良好的飯店形象，讓顧客感受到綠色飯店的重要性以及綠色飯店的優質服務。讓顧客在消費後對綠色飯店產生信賴，從而贏得更廣闊的市場。打造綠色飯店的品牌可以提高顧客對飯店的認識和肯定，提高顧客滿意度，贏得顧客的尊敬與信賴，從而形成品牌忠誠，也有利於品牌的擴張與市場推廣。

6.加強綠色消費觀教育。只有讓群眾更深入地了解綠色飯店，認識到綠色飯店發展的必要性，才能更好地發展綠色飯店。綠色的消費觀也將對中國的青少年產生深刻的意義。青少年是未來社會的建設者，要讓他們從小就接受綠色消費的教育，從而帶動身邊的人綠色消費。

7.政府積極引導。政府在宏觀調控中起著決定性的作用。飯店是一個城市的窗口，綠色飯店是一種順應時代潮流，無污染、高運轉的新型飯店，政府應加強對綠色飯店的宣傳，展示一個城市的魅力也向人們宣傳了綠色消費的重要意義。而且政府也比較有力度，群眾對政府的信任度非常高，有助於綠色飯店的推廣。

8.引導顧客綠色消費。綠色飯店在中國才剛剛流行起來，顧客對綠色飯店認識不到位也是正常的。我們要通過一些宣傳手冊或者廣告向顧客宣傳綠色飯店的好處。向顧客表明綠色飯店不只是有助於飯店本身節約資源獲得效益，更重要的是為顧客提供舒適的環境和健康、綠色的食品，為顧客提供超值的享受。飯店服務人員也要隨時鼓勵顧客合理消費，對表現突出的顧客給一些獎勵，讓顧客逐漸自覺地綠色消費。

參考文獻：

[1] 黃秀微.創建綠色飯店存在的不足及解決方法探析[J].中國新技術新產品，2009，(4).

[2] 馬悅.低碳經濟視角下綠色飯店的現狀及發展[J].中小企業管理與科技，2012，(25).

[3] 李嫻.中國綠色酒店可持續發展探討[J].資源與人居環境，2011，(8).

作者簡介：王小妮(1992-)，女，遼寧大連人，本科，從事旅遊管理研究。

5. 酒店營銷的問題對策

其一，有相當一部分酒店營銷管理依然停留在走團隊、簽合約或簡單的推銷、低級的削價等傳統營銷手段上。缺乏對自身酒店進行市場分析及市場定位，或分析不夠深入，定位不準，使酒店經營策略模糊。
其二，當前酒店經營銷售的主要精力放在了解對手，如何跟同行進行拼規模、拼價錢、拼服務、拼文化，只是在努力發掘自己的潛力，逐漸形成了閉關自守、閉門造車，使自己酒店的客源市場人為變小。
其三，企業發展倡行「80/20法則」，即大部分企業80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業額才來自於那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們入住，如何才能根據他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷，更沒有考慮到如何進行個性化的經營銷售。
市場是酒店生存的源泉，而市場的主要矛盾就是供求矛盾，因此，酒店的經營思維應該一切以市場的需要為出發點和落腳點，我們必須把企業推向市場，在市場中求得生存發展，從而確立在本地行業領域的主導地位。酒店無論怎樣變化，萬變不離「服務」之其宗，服務是酒店行業的本質，它是酒店的產品，它決不是單靠花本錢，靠硬體，可以代替的。 提供個性化服務
人們的消費觀念及消費需求不斷向高級階段發展，消費者已從原有的數量消費、質量消費轉向個性化消費。酒店提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，比如對於異地的各種文化，人們往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，勢必導向客戶的「移情別戀」，無法取得理想效果。當然，創新服務不能強加於人，要給客人提供多種選擇的餘地，並尊重客人的選擇，做好個性化服務。酒店創新就要遵照顧客的要求去進行，特別是「顧客資料庫」中的那20%忠實客戶群體。他們大多是某一行業的成功人士，重復購買力強，對於酒店的評價和選擇，往往影響著周圍許多人，且他們的消費品位變化極快。所以在營銷戰略上，應把忠誠顧客置於組織結構的中心，通過向會員提供超值和可供選擇的服務與之建立長期的緊密性關系。使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。
強化人性化營銷
特色服務的推出，其實對每一個酒店而言，都會隨著不同時令段而不斷推陳出新。作為酒店人最明白，主要的並非單單是環境設施的花樣設計，也不在於價格上的優劣勢等，而是最重要的一環：如何落實到推而廣之?如何使服務做到深入人心?這才是酒店運營者所關注的最大課題，即成功服務的推出是必要落實到具體實施及宣傳推廣之上。個性化的服務就要採用個性化的營銷。真正抓住顧客心的，似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機，相信你會對她留下極為深刻的印象，許多乘客甚至認為那是生命中非常值得留戀的美妙時光。新航不是大公司，恐怕也永遠成不了世界性的大公司，但她無疑是世界上最好的航空公司之一，其根本的原因在於新航員工所一貫秉持的理念：待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢於言表，體現於員工的舉手投足。從本質上來說，人性化營銷並非一種策略，而是一種基本的態度，是信念。
注重銷售多元化
過去的計劃經濟發展到今天的市場經濟，依靠單體獨立作戰方式已不再能夠維系酒店的生存與發展，這就需要觀念的轉變、營銷策略的根本改變。酒店當前迫在眉睫的，在於實現標准化與國際化接軌。酒店必須以創新和變革去對應個性化和多元化需求的發展，以新的理念、新的服務和新的文化，有針對性的充分滿足酒店目標客源市場的一切需求。先進的管理理念注入酒店，完全可以突破酒店營銷領域所固有的本土化的局限性市場思維，代之以開闊的全局的市場定位，從而擁有了作為酒店最重要的新生力量，以求實現質的飛躍。資源共享、優勢互補的雙贏戰略聯盟在當前尤為重要。隨之而來的不僅是企業間的相互競爭，而且還有共同利益上的「互動」和「聯盟」。
「酒店VIP俱樂部」計劃，作為行業人士或許不太陌生。俱樂部營銷是一種網路會員制營銷方式。這種方式無論是在國外，還是在國內都已受到日益廣泛的關注與應用。最早啟用該計劃的是香格里拉酒店管理集團和希爾頓酒店集團。1993年，北京希爾頓飯店實施運作並大獲成功，從而為國內酒店營銷掀開了新的樂章，眾多酒店紛紛效仿。它是以建立會員制為發展導向的形式；在運作策略上，完全以顧客需求為中心，充分利用好信息資源入手，從而准確的界定酒店的市場定位，營造酒店的經營特色；以強化酒店品牌效應，並完善激勵機制的促銷戰略；進而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠實客戶群體，這些也正是為酒店創造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。具有效數字統計，運作此計劃的酒店中，其10%-15%的入住率往往就是此類會員所帶來的，並且在餐飲和娛樂方面的收益尤為明顯。
通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩定酒店的整體收入。在當地商界提高影響及其知名度，既保證客源的鞏固與擴充，又能直接體現到酒店總體銷售收入的增加，使酒店在當地市場領域佔有更高的市場份額。由此，將為酒店打造出符合酒店特色的服務品牌，實實在在做到酒店服務的深入人心，從而大大增強了酒店在當地區的主導地位。充分彌補了酒店現有營銷策略的單一和不足。「酒店VIP俱樂部」酒店營銷實施計劃正是從：在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客佔有率和忠實程度放在首位；目標是從酒店特色出發，充分挖掘酒店的最大市場潛力。俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結構性關系。他們之間不僅有交易關系，更有夥伴關系、心理關系、情感關系作為關系的堅實基礎，因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關系。
酒店VIP俱樂部項目的運作，具備了一整套專業標准化。它對電話營銷方式的環境布置，人力資源的招聘、培訓、獎勵制度，主題詞的設計，都有其專業性的操作要求。一個小小的俱樂部具備了作為一個公司的機構編制，從項目總監到銷售經理以及財務、秘書、信息管理部、信使、銷售人員完全做到了分工明細化，使酒店營銷工作有條不紊突破性的發揮出高質高效水平。除美國HMC公司以外，國內有少數酒店俱樂部項目的專業營銷代理公司，也已悄然興起及運營。並且已成為很多高星級酒店，為提高其影響及知名度、創造酒店利潤利益最大化、建立忠誠客戶資源庫的最重要組織形式之一和最佳營銷實施方法，符合了我國酒店業國際化發展趨勢。
「酒店VIP俱樂部」項目的操作，是以一個地區一家酒店為合作對象。最大的特色是，代理公司進行全方位的策劃和直接投資運作，無需酒店進行經濟投資，風險基數低。完全依託於酒店的軟硬體設施資源，為會員提供個性化的優惠服務，培養酒店的忠誠顧客，為合作酒店獲得經濟效益最大化。此類營銷產業的推出，屬於新形勢下真正意義上的，現代酒店高效快捷的較新經營理念和最佳「個性營銷」實施方案。在其經營、管理、運作的思維模式上所體現的許多新的營銷理念及促銷策略足以讓酒店借鑒和運用。
隨著我國綜合實力的增強和旅遊事業的發展，國際知名飯店集團紛紛涉足中國市場，出現了群雄逐鹿的局面。從國內來看，酒店增長速度過快，潛在供需失衡，微利時代已經來臨。而展望世界，中國加入WTO後，連鎖經營成為中國飯店業迎接挑戰的必然之路。企業應通過一定程度的合作和資源共享來尋求競爭優勢，從外部尋求優勢互補。

6. 酒店營銷渠道策略有哪些內容

營銷 渠道 ，又稱為分銷渠道，指賓客從產生消費動機，進入酒店，到最終消費酒店服務產品整個過程中所經歷的過程以及相應的一切活動的總和。關於酒店的營銷渠道策略大家了解嗎？下面我給大家介紹酒店營銷的渠道策略！

酒店營銷渠道策略

1.渠道的種類

酒店產品的營銷渠道主要包括直接銷售渠道和間接銷售渠道兩類。

(1)直接銷售渠道

又稱零層次渠道，指酒店不通過任何中間商直接向賓客銷售產品，亦即賓客直接向酒店購買產品。酒店企業通常有三種直接銷售渠道可供選擇。

①酒店一客戶(銷售點為酒店現場)。指酒店直接向登門的賓客出售酒店產品服務，這是酒店的傳統銷售方式。

②酒店一客戶(銷售點為客源地、客戶公司或賓客家中)。指客戶通過電話、傳真、網際網路等途徑向酒店預訂產品。近年來，隨著信息技術的廣泛應用及電腦的普及，酒店的重要營銷渠道是網路。酒店應做好主頁設計、網站建設、信息更新、需求回復等方面的工作，以強化營銷效果。

③酒店一自設銷售網點一客戶(銷售點為網點現場)。指酒店在經營區域或目標場領域內自設銷售點，如酒店在機場、本站等設立銷售點，面向賓客直接銷售。這一模式還包括酒店公司(集團)成員酒店之間相互代理預訂，互相推薦客源。

(2)間接銷售渠道

隨著旅遊市場進一步國際化，單靠直接營銷渠道已難以有效地吸引分散在各地的賓客，直接銷售渠道愈顯脆弱，許多酒店開始藉助批發商、零售商、代理商等銷售機構和個人在銷售信息上的優勢開展銷售活動。這個藉助中間商將酒店產品轉移到最終消費者手中的途徑稱為間接銷售渠道。

根據中間商介入的數量不同，間接銷售道有不同的長度和寬度。營銷渠道的長度指產品從酒店轉移到賓客這一過程中所涉及的中間商的數量。中間商的數量越多，銷售渠道越長。所謂銷售渠道的寬度，指一個酒店在具體銷售渠道中中間商以及銷售網點的數目和分布格局。中間商及銷售網點多的屬於寬渠道;反之，則可稱之為窄渠道。酒店通常有兩種間接銷售渠道可供選擇。

①酒店-零售商-賓客(在零售商經營現場)。酒店將產品以較低的價格出售給零售商，由零售商組織客源。

②酒店-批發商-零售商-賓客(在零售商經營現場)。酒店在與批發商(如經營團體包價旅遊的旅行社)進行價格談判的基礎上，以大幅度低於門市價的價格，將其產品批量銷售或預訂給批發商，批發商則委託零售商將產品出售給最終賓客。

2.營銷渠道選擇

酒店在營銷過程中選擇何種營銷方式，以直接營銷還是以間接營銷為主，如何確定營銷渠道的長度和寬度，涉及到營銷渠道選擇的問題。

(1)選擇銷售渠道需考慮的因素

①產品因素。產品因素主要指產品的質量和性質。質高價優的產品由於往往被少數富有的購買者重復購買，因此宜採用直接營銷渠道或窄短的營銷渠道。相反，大眾化的產品由於購買對象眾多，分布較廣，宜採用寬長的營銷渠道。對於新產品，由於尚欠知名度，採用間接渠道銷售往往需花費較多“口舌”，不如採用直接營銷渠道。

②酒店自身因素。酒店的經濟實力、營銷管理能力等都是應該考慮的因素，若是實力雄厚的酒店，則完全可以自己組建銷售隊伍，或是用較高的傭金來組織更多、更好的中間商隊伍。若酒店的營銷管理能力較強，也可以利用自己熟練的營銷隊伍來打開市場。反之，營銷必須以中間商為渠道。

③營銷對象因素。營銷對象的人數、分布情況、購買習慣等都會影響酒店企業的營銷渠道的選擇。若酒店的營銷對象數量大且分布廣，酒店宜採用長寬的營銷渠道，反之則直接營銷較適合。

(2)銷售渠道策略

可供酒店選擇的銷售渠道策略一般有如下五種。

①廣泛銷售策略。指對中間商不作選擇，數量越多越好。該策略的優點是為賓客創造了購買方便，缺點是酒店控制管理銷售渠道的難度會加大。

②獨家銷售策略。指酒店在一定的市場區域內擇優選擇一家中間商作為銷售渠道。採用這一策略，有助於酒店控制中間商，監督其改進服務態度，但相應地影響了賓客購買的方便性。

③選擇性銷售策略。指酒店在一定的市場區域范圍內挑選幾家中間商作為銷售渠道，這是一個較廣泛的適用性策略。

④短渠道銷售策略。指酒店選擇涉及中間商較少的銷售渠道。

⑤長渠道銷售策略。指酒店選擇涉及中間商較多的銷售渠道。運用這一策略時，要考慮效率原則(便於賓客購買)、經濟原則(銷售渠道能帶來足夠的營業收入和利潤)和客源原則(考慮客源的基本特點)。

3.聯合營銷是營銷渠道的發展趨勢

隨著市場競爭的加劇，單一的營銷手段越來越不能滿足酒店業的需要。因此在營銷渠道的選擇上開始走聯合營銷的路子，組建全國性乃至全球性的營銷網路，充分拓展營銷渠道的長度和寬度，以更靈活的方式在最接近賓客的地方進行最有效、最方便的營銷。

時段分享被認為是一種全新概念的酒店營銷方式。時段分享安排的具體做法是：按一定的標准在全國各地乃至世界各地選擇合適的酒店組成一個網路，將這些酒店的部分客房按每年一定時段(如每年1周或1月等)的住宿使用權，以一定的價格、一定的年限(如30年、20年、10年、5年、3年或1年)一次性出售給客戶，實現客戶的六大權益(使用權、交換權、贈讓權、受益權、交易權、優惠權)，從而向全社會推出一種既是消費又是儲存，既可自用又可贈送的特殊產品——酒店共享權。時段分享安排的最大優點在於盤活了酒店的資產，組建了靈活的酒店營銷網路，擴大了酒店產品與賓客的接觸面，同時為客戶帶來相當大的便利和利益。特別適合大公司、大商社或常年出差的賓客使用。例如，某人每年都要到西班牙去度假，於是購買了時段分享網路上西班牙某酒店一間客房的20年每年8月份2周的使用權。如果某年他不想去西班牙，他可用該客房的使用權交換其他加入時段分享網路的任何地方的任何酒店的使用權，他也可以把該客房的使用權贈送給其他人。酒店時段分享銷售已在我國初露端倪，據報道將在北京、上海、廣州、西安、武漢、成都等六大城市設置六大中心.准備向海內外推出100家入網酒店，實現在我國國內的交換使用。

所謂促銷策略，指信息溝通手段和過程的系統化、規范化，即對促銷對象或領域、促銷任務、促銷目標、促銷效果、促銷投入、各種限制條件等進行科學的選擇、分析、配置、控制，使信息宣傳的效率和效果提高，使促銷活動的效果和效率提高，使促銷活動低投入高產出。

酒店營銷渠道： 幾種常用的促銷手段

(1)酒店 廣告

所謂酒店廣告，指酒店用付費的方式選擇和製作有關酒店產品的信息，並由媒體發布，以傳遞有關信息，引起賓客注意，說服賓客購買或使用，提升酒店知名度和影響力，樹立酒店和產品的形象，達到促銷目的的一種廣告形式。為強化廣告效果，必須遵循真實性、藝術性兩大基本原則。

(2)公共關系

公共關系指酒店為了與公眾溝通信息，使酒店與公眾相互了解，協調各方面關系，樹立良好形象，提高酒店知名度和聲譽，為酒店的 市場營銷 活動創造良好外部環境而開展的一系列專題性或日常性活動的總和。這些活動始終貫穿於酒店企業的發展過程，既包括各項專業色彩濃厚的專題公關活動，如新聞發布會、大型慶典活動、大型酬賓活動等，還包括所有日常性的活動，如日常的服務活動、廣告活動、禮儀活動等。發揮公共關系濃厚的感情色彩的優勢，往往能達到以情動人。

(3)營業推廣

營業推廣也稱銷售促進，是企業用來刺激早期需求或引發強烈市場瓜分而採取的各種短期性促銷方式的總稱，目的在於勸誘消費者購買某一特定產品。推廣酒店的營業，包括產品展銷、現場操作、贈送樣品等多種促銷方式。營業推廣的各種方式能使消費者產生強烈而又快速的反應，能被用來表現產品的特點，也能被用來通過刺激使即將低落的銷售得到回升，但其推廣效果往往是短期性的，對於建立長期品牌偏愛方面的效果並不理想。

(4)人員推銷

人員推銷這種方式比較古老，也是效果最好、費用最高的促銷手段。酒店的人員推銷指通過 人際交往 的方式向賓客進行介紹、說服等工作，促使賓客了解、 愛好 、購買本酒店產品或服務，如聯系走訪代理商、中間商、機關、團體、VIP及零散賓客。這種促銷方式的優勢在於強化了交易過程中的感情色彩，有利於培養穩定的交易關系，但缺點是促銷人員成本偏高。

酒店人員推銷的步驟通常為：尋找確定潛在賓客、做好推銷前准備工作(了解賓客需求、確定訪問目的、接觸 方法 與時間、構思推銷策略)、接近賓客(以合適的方式同賓客會面)。介紹和論證產品、處理異議、結束推銷訪問、善後工作(訪問後的工作尤其要重視以保證賓客滿意，並再度購買酒店產品)。

酒店人員推銷管理，包括人員推銷設計和銷售隊伍管理兩個方面。人員推銷的設計內容包括，銷售隊伍的目的(如尋找新賓客、傳遞信息、推銷產品、提供服務、收集信息、分配商品)、人員推銷策略、銷售隊伍結構、銷售隊伍規模、銷售隊伍報酬(如固定報酬、浮動報酬、費用津貼和福利津貼);銷售隊伍的管理包括選擇推銷人員、推銷人員的培訓、推銷人員的指導、推銷人員的激勵、推銷人員的考評等內容。

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4. 互聯網時代下的酒店營銷怎麼做

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7. 跪求一份酒店營銷策略分析報告

你自己在改改吧...

1.更高效的新用戶發展。

有統計顯示，獲取一名新用戶的成本是保留一名現有客戶的七倍。這就需要企業能夠精確進行目標客戶定位，理解客戶的需要和需求，策劃和執行高效的營銷活動，通過最恰當的營銷渠道和溝通策略向客戶傳遞正確的營銷意圖。

2.更高的客戶忠誠度。

客戶服務營銷的一個最重要的目的就是要提高客戶的滿意度，通過營銷與服務流程的優化，改善客戶體驗，從而提高客戶滿意度，降低客戶流失率。有統計顯示，獲取一名新用戶的成本是保留一名現有客戶的七倍之多。這就需要企業能夠真正理解客戶的需要和需求，有效的對產品和服務的設計和提供過程進行分析，不僅能夠識別客戶的忠誠度和生命周期價值，並能通過整合的營銷溝通策略來優化與客戶的關系。

3.更大的客戶佔有率。

在目前激烈的客戶競爭中，僅僅簡單將營銷目標定位於保留客戶是遠遠不夠的，而應當讓客戶將更多的消費集中於本企業的產品和服務上，讓客戶享用企業更多的產品與服務組合，或是提高客戶在某一產品或服務上的消費水平，即提高忠誠客戶的佔有率變得越來越重要。通過交叉銷售、向上銷售來提高客戶的購買水平是最直接採用的營銷方式。但企業的營銷經理仍然面臨著幾大難題：如何保證銷售活動的效果？向哪些客戶進行營銷？向他們推薦什麼產品和服務？什麼時間以什麼方式進行？

4.更佳的營銷投資回報率。

很多企業已經認識到，當定位於不同的客戶、不同的營銷渠道、不同的產品和服務時，營銷投資回報率經常會有較大的差異。要保證營銷投資回報率，就需要理解客戶的生命周期價值，根據不同的客戶價值來優化並控制產品與服務的提供成本，加強營銷風險管理能力等等。企業的營銷經理都已經認識到，並非所有的客戶都應等同對待的。企業應當為那些為企業帶來高額利潤的客戶提供更好的服務，而對於那些帶來較低收益的客戶提供與其提供價值相對等的服務，並通過服務營銷來提升客戶的收益貢獻水平和利潤貢獻率。

以上這些都是企業在進行個性化客戶營銷時所需要達到的營銷目標，也是大多數企業的營銷經理每天面臨的營銷問題，但實際情況往往是企業有進行個性化營銷時需要了解客戶的信息不足，以及獲取的信息對於營銷的策劃和實踐的驅動力不足。不少企業在面對這樣的問題時，往往求助於信息技術的手段，但是這些問題的解決，遠遠不是通過增加投資建立一個客戶信息管理系統，再買套統計分析軟體那麼簡單的。

根據國際上的服務營銷的成功經驗，要提高企業的個性化營銷的能力，都需要基於以下四項關鍵的營銷能力的建立，即客戶數據管理能力、客戶分析能力、營銷活動管理能力，以及洞察驅動的客戶互動能力。

第一，客戶數據管理能力

經驗證明，高質量的客戶數據管理能力是企業採取差異化營銷以區別對待不同客戶的基礎。著名的研究機構GartnerGroup也將客戶數據管理能力列為影響企業進行個性化營銷的最重要的能力之一。

很多運營多年的企業往往有著比較完備銷售數據和交易數據，這些企業往往認為對這些數據進行有效的採集和集成即可以有效的幫助企業進行一對一的個性化營銷，而實際營銷的效果經常差強人意。造成這樣的原因何在？

這些企業雖然有了完整的交易數據，如交易時間、交易次數、交易金額等等，但是這些數據全部是基於事務處理過程中產生的交易數據，而從客戶知識的角度所需的客戶信息並不僅僅是交易數據。客戶數據是根據客戶的需求來設計和採集的，而實際上大多企業非常缺乏能夠洞察客戶行為和價值的客戶信息，如人口統計數據、行為心理數據等等。這些數據並不影響企業與客戶的交易行為，但對於分析和識別客戶的行為和價值卻至關重要。

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8. 酒店營銷方案

為了確保事情或工作扎實開展，往往需要預先進行方案制定工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。那麼什麼樣的方案才是好的呢？下面是我為大家收集的酒店營銷方案5篇，歡迎大家分享。

酒店營銷方案 篇1

一、目的

調動員工全員營銷意識，提高服務質量;

二、操作 方案

適應對象：各部門員工。

1、提成方案

凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成;

2、業績確認

員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效;

適應對象二：各吧台收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經理

1、提成方案

凡自己的客戶除去本部門消費外，在酒店其它部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成;

2、業績確認

員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效;

三、操作規定

1、當日員工業績統計，由各營業部門經理次日在上班之前，將統計表交到陳玲處;

2、員工業績提成月底統一在財務室領取;

3、同一批顧客在酒店的消費由第一預定人負責接待到底，其他接待人全力協助接待;業績算第一預定人的;

4、各營業部門經理必須認真履行好自己的職責，如出現不公、瀆職、處理不好各種協調工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應處理;

5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業績;

6、遠大公司客戶均不算業績;(集團公司、工廠、貿易、房產、酒店內部)

7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理;

(1)適應對象二利用職務之便將本部門業績倒賣或饋贈給其他部門員工的;

(2)接受他人利用職務之便饋贈業績者;

(3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者;

(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

(5)以任務為借口或者透露酒店營銷方案，從而給社會帶來對酒店不良評價者;

四、以上 方案未盡之處以行政人力資源部通知為准;

五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。

酒店營銷方案 篇2

一、目標市場分析

恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來「謝師宴」非常紅火。根據調查：謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次於婚宴。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜餚，建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」468元/桌、「金榜題名宴」568/桌、「狀元及第宴」668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考

狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系，製作邀請函)。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，採用「一對一」的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們准備優惠券。建議採用「雙贏」方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

酒店營銷方案 篇3

春節即將來臨。根據往年市場分析，春節這兩天人們反映十分熱烈，場面也異常火爆。今年春節為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛；並在裝飾和布置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

初擬營銷方案及布置策劃如下：

一：春節酒店的布置及裝飾；

1， 主景點布置：

大廳外：考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年准備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾（木工製作），在酒店大門處放一個春老人，增加春節氣氛。（包括周邊裝飾一起費用預算1500元）。

大堂：大堂准備擺兩個景點：一是總台前做一個長城雪景圖（木工製作， 費用預算1000元）；二是在客梯前空地做一個哈里波特和魔法屋>（用泡木雕， 費用預算500元）。

二樓樓梯口：放一顆精美的春樹。（ 費用預算200元）

咖啡廳：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（500元）

大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物（800元）

2， 其他：

四樓多功能廳晚會場地及走廊，三樓電梯口，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房，客房走廊以及其他各營業區盡量用去年的存品，估計仍須采購物品9000元。

3、禮品：主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客，商務客戶所送的禮品，預計禮品費用1500元。

以上共計預算費用15000元。

二：春節主題活動安排：

1、 平安夜，狂歡夜自助大餐

時間：20xx年12月28日、29日18：00——20：00

地點：四樓多功能廳，二樓大廳

規模：四樓260人/場，二樓160人/場

內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）

氣氛布置：熱烈、明亮、歡快

票價：比去年提高，今年以提高票價，控制人數為原則。

二樓：——————元/張兒童票半價（無套票）

四樓： ——————元/張兒童票半價

套票：——————元/張（兩大一小）

節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器，同時播放四樓晚會節目及抽獎活動，四樓抽獎對二樓同時有效。

2、 燭光晚宴：

時間：20xx年12月28日、29日19：00——22：00

地點：21樓旋轉餐廳

規模：80——100人

內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

票價：______元/張兒童票半價 _______元/張（兩大一小）

（以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示）

三：KTV狂歡春晚晚場

時間：20xx年12月28日、29日19：00——24：00 24：00——凌晨7：00

地點：四樓歌舞廳

規模：所有包房

內容：1、包房價格上漲

小包房：晚場580元/場（送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，。清茶免費），晚晚場380元/場（清茶免費）。

中包房：晚場1280元/場（送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費），晚晚場580元/場（清茶免費）。

大包房：晚場1580元/場（送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費）晚晚場880元/場（清茶免費）。

四：客房禮品放送：

春節當晚給常客，重要商務客戶以及外賓送春禮物。用傳統的春老人襪裝好送到房間，給客戶驚喜。

五：酒店整體氣氛布置

1、 給各營業區發春小姐服裝，由春小姐為客戶服務，給小朋友發禮品。

2、 安排兩名春天使迎賓。

3、 整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。

4、 酒店提供照相留影服務。（自助餐客戶）

六：廣告宣傳

1、 在電視台，交通頻道及晚報作廣告宣傳（費用已含在全年廣告費用預算中）

2、 印製宣傳單1000份（費用財務另呈領導批示）

3、 印刷賀卡送客戶（費用銷售部另呈領導批示）

4、 大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

七：春節各項工作安排

1、 11月 10日——12月3日拉贊助，12月 5日到位擺置大廳。

2、 11月25日大堂及電梯廣告到位。

3、 12月 1日具體布置方案制出，物品采購到位，開始裝飾。

4、 12月 2日春票、賀卡、宣傳單。

5、 各部門12月2日開始賣春票，並各媒體上廣告。

6、 12月6日景點布置完畢。

7、 12月 8日送賀卡。

8、 12月 12日核定娛樂部節目。

9、 12月 15日下發晚會備忘錄。

10、12月23日下發服裝。各部門相關工作及人員安排到位。

11、12月24、25日作好晚會各項工作。

酒店營銷方案 篇4

前言：

當前豐潤區餐飲市場競爭激烈，消費者選擇餘地非常大。春華秋實酒店是豐潤區第一家以生態園林為主體創意的餐飲機構，酒店內部主體建築風格迥異，主題明確。目前豐潤區餐飲企業總體廣告意識比較淡薄，宣傳手段比較單一，媒體選擇主要以平面媒體為主。本案依據對於豐潤區餐飲業的具體分析作出以下推廣方案。

第一部分 企業和市場分析

一、市場分析

當前豐潤區餐飲市場良莠不齊，菜品基本以京東菜系為主，間雜少許川菜，其他菜系基本屬於空白。酒店檔次一般以中、低檔為主，基本沒有高檔餐飲場所。基於以上原因，豐潤區成功人士的高級聚會和高端商務行為基本都要到唐山市區進行。目前豐潤大型企業發展勢頭迅猛，高端商務活動非常頻繁，但目前豐潤區適合高檔商務活動的酒店只有昌盛國際等極少的幾處。春華秋實酒店定位為中高端酒店，菜品也以目前餐飲界頂尖級的粵菜為主打，正好契合了目前豐潤缺乏高端就餐場所的現狀。

二、SWOT分析

機會：目前豐潤區經濟形勢良好，大型企業林立，鋼鐵貿易更是佔領唐山重要地位，高端私人會晤和高端商務活動頻繁，但是豐潤的高端商務會晤場所比較缺乏，高檔就餐場所較少，並且就餐環境普遍較差。春華秋實酒店的就餐環境符合高端商務會晤的要求，酒店內綠植遍布，建築風格凸顯，非常適合進行高端商務會晤和文化活動。

威脅：目前豐潤酒店數量較多，大型酒店多數已經營多年，有較為固定的客戶群，小型餐館多以口味取勝，大多有自己的看家菜。春華秋實酒店目前剛剛開始業務，口味是否符合本地人就餐習慣還未置可否，酒店投資較大，定位比較高，本地人是否接受本地的高端餐飲消費也需要一段時間的試運行。

優勢：1、生態環境。

2、菜品獨特。

3、寬敞的婚宴大廳。

4、生態酒店大多沒有私密環境，本酒店在生態中營造的私密環境絕無僅有。

5、足夠寬大的停車場。

劣勢：本酒店不處於繁華地段。因為定位高端，所以價格可能高於其他酒店。

第二部分 廣告策劃

廣告目標：

通過宣傳，讓全區百姓在20到60天的時間內對本酒店的提示知曉率達到百分之八十，在2年時間內無提示知曉率達到百分之五十左右。在30天內讓本酒店在高端商務圈的知曉率達到百分之八十。使本酒店成為成為豐潤區餐飲業的一個標志性企業，同時成為豐潤區高端商務和文化活動的重要場所之一。

廣告對象：

政府官員 商務人士 文化界人士 有車族 家庭聚會人士 婚禮壽宴人士等

廣告訴求地區：

豐潤城區

廣告主題：

突出園林式酒店的特色，強調本酒店私享園林的特點，針對不同媒體確定一下主題

1、饕餮聖地 春華秋實

2、賞園林美景 品春華秋實

3、美食美景盡在春華秋實

4、這里能夠品位的絕不僅僅是美食

廣告策略：

在開業期間30天內採取全面進軍模式，覆蓋豐潤區大部分媒體，使受眾在一夜之間就知曉春華秋實酒店的特點及所在地和聯系方式，開業期過後採取細水長流的方式保留一到兩家媒體繼續宣傳半年到一年的.時間，讓消費者深入了解本酒店。並且在開業期之後的營銷策略中採取聯合發展策略，聯合豐潤區各婚慶公司，文化公司和畫廊等商家，共同發展，提高本酒店的文化檔次，讓本酒店不僅僅停留在商務活動的層面上，更能使本酒店成為豐潤區文化活動的重要地點之一。

分媒體策略：

1、《唐山消費》、《豐潤商情》，發行量各15000份，受眾為豐潤區城內各商家，《燕趙都市報》、《唐山晚報》、《唐山勞動日報》讀者。廣告期限，5月下半月，六月上半月共一個月時間，四期。廣告內容，本期刊封面全版或封底全版，圖片要凸顯本酒店園林特色，本酒店地址、電話要求設計清晰明確。

2、《燕山文化》，發行量8000冊，受眾為豐潤區各機關單位、事業單位、駐豐潤大廠企辦公室、各重點學校、中心學校的領導和工作人員。廣告內容，要求以旅遊專題報導形式全面展示本酒店優美的園林，特色的建築，可口的美食。或以拉頁形式做硬性廣告。並在專題文章中具體標示出本酒店的具體地點和訂餐電話。

3、豐潤電視台，受眾為豐潤區全區百姓。廣告期限一個月。廣告時間，豐潤新聞前30秒，豐潤新聞後30秒。廣告內容畫面展示本酒店內部環境和特色菜品，畫面字幕顯示本酒店地址和訂餐電話。配音重點突出本酒店私享園林，菜品上乘等特點。

4、互聯網：網路豐潤吧，豐潤趣論壇等。網路以圖片形式展示本酒店的園林特色。廣告時間不定期。

後期商家聯合策略：

1、與豐潤各婚紗攝影機構聯合，把本酒店的園林面向大眾敞開，歡迎大家走進來。在本酒店就餐空檔開放給本區各婚紗影樓，免費為婚紗影樓提供外景拍攝基地，並在各位新人來本地拍攝婚紗照片時，贈與本酒店特色的小禮品和本酒店的詳細介紹以及本酒店婚慶包桌的具體菜品和詳細價格，為本店開拓婚慶酒宴業務。

2、與豐潤書法家協會，豐潤畫家協會和豐潤攝影協會合作，為他們提供活動場地（餐飲除外，只提供場地），同時也歡迎豐潤各畫廊和文化機構來本店開展文化交流活動，本酒店一律免費提供場地，同時也可為各畫廊或畫家本人提供免費的展示空間，展示各畫廊和畫家的作品，逐漸把本酒店建設成豐潤區的文化名片。

廣告預算分配：

開業期間廣告投入35000元。其中《唐山消費》每期封面1800元，四期共7200元，折扣價7000元。《豐潤商情》封面2400元每期，四期共9600元，折扣價9000元。《燕山文化》旅遊專題10000元每期，（拉頁廣告10000元每頁）。豐潤電視台黃金時段廣告4500元/10秒，共60秒9000元。互聯網0元。

酒店營銷方案 篇5

四川鐵道大酒店擬定於9月試營業，她經過精心的設計和改造，將以三星級的新面貌面向市場。但面臨激烈的市場競爭，酒店高層為激勵全體員工積極地參予營銷工作，特草擬以下全員營銷獎勵方案：

一、全員營銷定義

全員營銷即每位員工(前廳部的總台接待、總台收銀和營銷部所有人員除外)都可作為酒店的一名銷售人員，通過自身的人脈關系(即親戚、朋友等)為酒店介紹客源(團隊和散客)，以此增加酒店的銷售收入。

二、團隊定義

一次性用房在四間房以上稱為團隊。

三、營銷收入界定

酒店客房、會議室、堂吧收入。

四、全員營銷實施細則

1、對外報價

對散客、團隊、會議室的消費統一按營銷部的對外執行價報價。

2、統計管理

全員營銷的預訂單統一由營銷部下單並統計，每月末交財務部審核。如未經營銷部下單，直接到前台預訂或登記，不計入全員營銷的獎勵范圍。

3、獎勵比例

A、散客銷售獎勵比例

銷售價格240元/間。夜(含早)獎勵10元/間

銷售價格260元/間。夜(含早)獎勵20元/間

銷售價格300元/間。夜(含早)獎勵40元/間

B、團隊銷售獎勵比例

銷售價格180元以上(含早，四間以上)獎勵5元/間

C、會議銷售獎勵措施

按照客戶消費總額部分的2%，獎勵給員工個人。

4、獎勵時間

每月月末經財務部審核確認後，統一發放。

5、獎勵辦法

A、如果是網路訂房公司、旅行社來店消費的房間或會議，獎勵對象只針對網路訂房公司或旅行社，不再獎勵其他人。

B、散客自己來店消費的，不能作為員工業績而獎勵給個人。

C、營銷部要核實消費者的真實情況，嚴禁弄虛作假，偽造證明 ，虛假消費。一經查實除收回獎勵外，給予營銷部經濟處罰500-1000元，當事者經濟處罰200-500元，並視情況給予行政紀律處分。

9. 酒店管理市場營銷策略分析

酒店管理市場營銷策略分析

對目標市場進行定位是酒店在市場運行過程中細化出來的結果，是酒店將產品或者服務推向市場的基本要求，酒店只有明確市場定位，才能不斷推進、發展和壯大酒店。

摘要： 正確的酒店管理意識是酒店經營活動的重要環節之一，而市場營銷策略則是酒店在市場競爭中不被淘汰且不斷發展壯大的重要手段。本文就酒店管理營銷策略的現狀、問題、運行出發進行了淺析。

關鍵字： 酒店管理;市場營銷策略;現狀;問題

隨著中國經濟的飛速發展，中國與國際間的往來日益加強，旅遊業得到快速發展的同時也帶動了酒店業在市場中的競爭。在市場優勝劣汰的形式下，市場營銷成為了酒店管理者在面對市場競爭中的重要策略。同時酒店管理者也開始意識到酒店只有在以市場需求為導向的前提對市場進行系統的營銷策略，才能使其在現代的酒店行業內取得優勢地位。因此酒店管理者開始通過模仿和學習國外一些酒店的營銷模式，以服務作為主要營銷手段對酒店的運營進行市場營銷策略，使其提高酒店的競爭力，但在市場營銷的制定過程中，一些酒店管理者他們往往因缺乏品牌意識，無法從酒店的特色出發，從而導致酒店的服務理念和品牌無法很好的融合在一起。

一、酒店管理中市場營銷策略的現狀

媒體作為PromtiomStrategy(促銷策略)中的非人員促銷，在信息化傳播今天，以其速度快、影響范圍廣被酒店管理者所運用。酒店在以廣告媒體為傳播媒介，根據不同的營銷目標和不同時期的產品服務，利用報紙、雜志、廣播，電視等媒體進行策劃和宣傳。從而使得社會大眾進一步了解酒店。而市場營銷組合中的PricingStrategy(價格策略)也是酒店管理者在市場競爭中最長使用的一種營銷策略，酒店管理往往通過降低酒店的價格和吸引顧客，這種策略雖然能在短時間內快速的提高顧客的入住率，但也常常因為成本問題導致一些酒店在服務方面未能很好的跟進。出現服務質量下降和居住環境不理想等現象。

二、酒店管理中市場營銷策略運行出現的問題

市場營銷策略在我國興起的時間並不長且我國並沒有成熟的酒店市場營銷策略培訓中心，使得國內酒店管理中的市場營銷策略都是模仿和學習國外酒店的營銷方式，往往忽視了國內與國外在針對目標消費群體時所存在的差異問題，導致酒店管理在策劃運行市場營銷策略時存在著許多的問題。

(一)大部分酒店出現市場營銷定位不準，潛在客戶流失

明確酒店的服務對象，是酒店管理者在制定市場營銷戰略時的首要內容，但由於管理者在市場營銷戰略的策劃中是模仿和學習國外酒店的營銷策略，並未根據我國消費者的消費習慣對目標市場進行市場細分，因此各大酒店在在找尋目標顧客市場定位中往往沒有根據酒店自身的特點和消費群體的需求來選擇客戶群，導致大量的潛在客戶流失。

(二)酒店廣告雷同現象泛濫，無法突出自身優勢

廣告媒體是現代酒店市場營銷組合中的主要策略之一，它具有傳播速度快，范圍廣且能豐富、形象的向消費群體傳遞酒店特色和管理者所要傳達的思想等特點。被酒店管理者爭相採用，但是由於我國的酒店服務基本都是餐飲、住宿、宴會、婚禮等項目，導致絕大部分酒店的廣告製作缺少亮點出現雷同現象嚴重，各大酒店往往除了突出價格和基礎設施功能外並不能體現酒店自身亮點和優勢。

(三)品牌化策略運作意識薄弱

現代生活人們對品牌的意識的概念增強，一個家庭大到老人小的孩子他們每個人腦海里都有屬於自己中意的品牌如汽車品牌(寶馬、奧迪、比亞迪)飲料品牌(王老吉、農夫山泉、康師傅)衣服品牌(耐克、阿迪達斯、李寧)等等，基於此種背景下一些酒店開始走品牌化市場營銷道路，湖州的喜來登溫泉酒店、三亞的龍灣海景國際度假酒店、北京的康萊德酒店、上海的浦東文華酒店等都是以高端人士度假、聚會、宴會、商務會議為主，走出了酒店自身的特色突出了酒店的'優勢，但這只是酒店市場競爭中極少數部分，我國大多數的酒店的管理在品牌化策略的意識依舊薄弱，他們對酒店依舊只是停留在豪華的裝修，配套的娛樂設施等方面，並沒有形成品牌化策略的思路，無法突出酒店自身的特色。

三、酒店管理中市場營銷策略的運行

(一)酒店管理中的市場營銷定位因明確

在經濟管理學知識理論中，市場的需求存在著普遍性和差異性。而對於酒店而言，市場差異性的特點可以營造出不斷發展的空間，並有利於促進酒店在運行時的創新性和競爭力提高，同時也能淘汰掉一些不符合市場發展的酒店。對目標市場進行定位是酒店在市場運行過程中細化出來的結果，是酒店將產品或者服務推向市場的基本要求，酒店只有明確市場定位，才能不斷推進、發展和壯大酒店。

(二)制定符合酒店自身特色的廣告策略

由於現代的大部分酒店提供的服務內容差別並不大，使得酒店的特色被掩埋，導致一些消費者產生了消費感知麻木等現象，因此各大酒店通過對不同的市場定位突出自身的優勢和特色的同時，對目標市場消費群體進行生活習慣的調查與分析，選擇合適的廣告媒體進行宣傳，給消費者營造出差異化的優勢從而達到吸引目標消費群體來消費要求。

(三)樹立酒店管理者的品牌化經營意識

酒店在進行市場營銷策略突出酒店自身特色，進行差異化競爭的同時，也應樹立起酒店管理者的品牌經營意識。

首先要樹立起品牌營銷策略的思想，要讓每個員工都了解酒店的形象定位，並結合酒店特色設計標志性的酒店logo，通過員工的實際行動傳達給目標消費群體並在目標消費群體中建立起酒店的品牌。

其次精確酒店品牌的文化，雖然有了酒店的形象定位和logo，但還需要把酒店的這種形象和logo融入到品牌文化中，通過提供各種優質的、貼心的服務讓目標消費群體在享受的過程中記住。

最後加強酒店的質量管理，品牌的建立和傳播離不開酒店自身的服務質量和環境質量，酒店要想建立成功的品牌，就必須依賴酒店的質量管理從安全性、可靠性、舒適性以及目標消費群體可接受性等角度出發，從而提升酒店的品牌核心意思。

四、結語

樹立正確的酒店管理意識和制定突出酒店自身特色的市場營銷策略，是提高酒店的競爭力和市場佔有率，並使酒店不斷發展重要前提，當前酒店管理中市場營銷策略在運行中還存在著許多的不足之處，要想在市場競爭這場無硝煙的戰爭中立於不敗之地，就必須要求酒店管理者加強各方面的學習，樹立起正確的酒店管理意識，才能制定出符合突出酒店自身的市場營銷戰略。

【參考文獻】

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