永輝超市營銷策略畢業論文

A. 從營銷角度看福州永輝超市的成功

1、在肉品分割上，一般超市是分割好了，等著顧客來買。永輝則是現場分割，顧客要哪塊就給切哪塊，真正滿足了顧客的餐桌需求。2、永輝在采購海鮮商品時，會直接把采購船開到海中漁船的旁邊，實現直接采購，這也是永輝在水產商品經營中罕有對手的原因。3、在水果采購中，永輝常常是把整個果園包下，自己進行水果的等級分撿，低等級的放進賣場做促銷。4、由於生鮮產品保鮮期短，所以他們就經常補貨，差不多沒2小時就補一次，甚至是隨時補貨，每一種生鮮商品不會一次擺放很多，如豬排骨，一次就擺放5塊左右，然後根據銷售狀態，現賣現補。

B. 關於重慶永輝待遇問題。我是應屆畢業大學生。在網上看見很多關於永輝超市的負面報道。請問是真的嗎工資

你好樓主，我是永輝1933培訓組福建大區第二期的應屆大學生培訓生，已經工作2年，關於這塊工資問題，每個人對自己職業道路訴求不一樣，理解和接受業也不一樣。因為我並不知道樓主是准備從那一塊地方進入永輝系統，比如集團的1933培訓組還是門店的人事面試，進入的是後勤系統還是門店營運系統，這幾者有本質區別。我就以自己1933培訓組成員，門店營運部門基層幹部來談談自己的入職經歷，與樓主分享下。目前來講，福建大區大學培訓生的薪資待遇是這樣的，實習工資是2000，實習3個月2200，6個月定崗從副課級別開始2600元。定崗之後，你就屬於門店管轄范圍，算是真正走上職業道路，到時候你是生是死都與培訓組無關，是榮華富貴，平步青雲，還是舉步維艱，黯然退出，都是自己面對，培訓組前期只負責引導融入企業，培養企業文化，以及基礎的技能培訓。
對於前期實習工資來說，以我見過的校園招聘會，各個公司開出的實習工資價碼對比，永輝的2000的實習工資確實是屬於「高薪」的，一般公司實習期要麼沒錢，要麼1500.所以，在畢業後前半年，永輝2600的工資還算可以的。永輝也很無恥，在校園招聘的時候說工資是2600，其實那是半年後的事了。
但是真正比較坑人的是永輝的晉升和加薪制度。對外宣傳是3個月就可晉升一次，其實在課長級別的，即使是大學生從1933培訓組出來的（儲備幹部，頭頂光環），最快也是半年寫一次晉升報告，然後是門店店長、管理部領導面試，面試通過要等一個月才生效，一次只給你加300元，這樣來回一次加薪最少9個月，如果中間要是不幸被某個領導卡了一下，一等就要等3個月，這樣下來，加薪晉升一次基本就是1年而且才加300元了。我進永輝2年，到現在工資才2900元，而且我算是混的還可以的，領導還比較關注的。這是整體的，我再跟你說說詳細的，永輝實行的低底薪避稅策略，我一個課長的2900工資，但是其實底薪只有1200，其他七七八八加起來才到2900，這樣的後果是，我們的公積金很低，我現在一個月才交60元，你說夠幹嘛？
永輝低工資的表現是從1年後你與其他身邊的同學對比會發現，人家都4000了，你可能還是3000，而且別人單單年底的獎金可能是你一年所攢的錢，而永輝年底的獎金差不多與自己工資一樣吧。永輝唯一的好處的有食堂，一頓只要2元錢，這樣吃飯可以省一點，但是，食堂的飯菜，你懂的。
說完工資再跟你聊聊你說的努不努力工作，哥在這邊只想跟你說幾句總結：年輕人多勤快點才有出息（座右銘）。做得好，不如跟對人（親身經歷）。忠誠比能力更重要（好多領導對我說的）。永輝的工資，確實太低了（實話）。
天下所有的公司都是一樣的，不存在永輝特別黑特別坑，哪個公司沒有負面新聞？不要太單純的覺得那家公司特別好特別為雇員著想，其實每一家公司都從剝削員工開始，才能逐步走上強大的道路。我們不是正義審判者，說實話，永輝幾萬人的上市公司，不會因為我們的加入或者退出而產生一點波浪，你只要覺得永輝能給你帶來你所想要的就行了，比如工資，比如崗位技能，比如鍍上零售行業閱歷的盛裝。在我們現在一無所有的時候，我們所要做的就是眼光獨到，搭上一家急速上升的潛力公司，跟著它齊頭並進。
最後跟你說說永輝這家公司。老實說，永輝很了不起，12年成長到這個地步，它甩開了很多競爭對手，有它牛逼的地方，比如生鮮這一塊。在目前大陸超市零售行業中，永輝無疑是其中的佼佼者，進入這樣的一家公司，對於想從事零售行業的人員來說，也算是不錯的選擇了，當然，前提是你得混到一定的程度，比如是個賣場的店長之類的。

C. 永輝超市企業的未來競爭策略怎麼寫

從行業發展趨勢來看，參照美國零售業80年代初至今的發展史，零售行業集中度不提升，涌現了沃爾瑪、好市多等優秀的零售企業。當前，中國人均GDP接近美國80年代初的水平，消費模式變化，未來中國零售龍頭企業成長潛力巨大。
永輝超市作為零售行業龍頭，行業整合進程提速、線上線下融合帶來的新機遇，未來競爭力有望進一步提升。
1、在生鮮行業深耕多年，積累了豐富的運營經驗，同時供應鏈不斷向上下游延伸，打造全渠道、全產業鏈的進程走在行業前端，規模持續擴張，優勢明顯，實現了逆勢增長，也為其持續發展奠定了堅實的基礎。
2、「合夥人制+賽馬制」有效提高了企業管理水平，使公司效率明顯高於平均水平，持續擴張的過程中，費用率、毛利率等指標不斷提升。
3、先後引入牛奶國際、京東和騰訊等重要戰略投資者，並進行同業投資，在完善供應鏈同時，加碼新零售升級轉型。
風險：隨著線上線上融合的新零售模式興起，資本大量湧入，阿里、騰訊、京東等巨頭大量燒錢布局，萬科、碧桂園等房企也謀求利用自身優勢，進入零售領域，再加上零售行業自身的大量企業在電商的沖擊下，紛紛探索轉入新零售，激烈的行業競爭已經拉開序幕，未來充滿極大不確定性。
生鮮新零售市場競爭格局
近年來，實體零售受到網路零售巨大沖擊，經營困難；而電商增速放緩，流量紅利逐漸喪失，加之消費訴求發生深刻變化，實體零售與網路電商正逐步從獨立、對抗走向融合、協作，線上巨頭與線下企業從資本、戰略、經營層面加速融合。
線上線下融合有助於將線下物流、服務、體驗等優勢，與線上商流、資金流、信息流融合，誕生了以消費者體驗為中心的數據驅動的新零售業態。自從阿里巴巴2016年10月提出新零售戰略後，分別由阿里、騰訊兩大寡頭主導，形成兩大陣營。
生鮮新零售市場競爭以新業態超級物種和盒馬鮮生為代表。2017年1月1日，永輝正式推出「超級物種」，這被業界認為是對標阿里旗下盒馬鮮生。
永輝的新零售業務由此進入了大規模擴張階段。據永輝超市2017年年報中呈現的2016-2020年戰略發展綱要顯示，未來永輝超市將新開Bravo店135家、超級物種100家、永輝生活店1000家。截至2018年9月底，超級物種共覆蓋8個省市，門店總計56家，永輝生活開店422家。
對手盒馬鮮生經過一年多的時間規模迅速擴張，門店數量已達64家，覆蓋全國14座城市。在新零售業務的探索中，該業務一直處於虧損中。
4、競爭優勢
規模優勢
經營規模較大的連鎖超市企業既能夠增強其對上游供應商的采購優勢，獲得較低的采購成本，同時規模優勢有利於形成商業生態，降低綜合運營成本，提升附加值。
永輝超市銷售規模全國排名靠前，在規模上已具備優勢，其得以逆勢增長的重要原因在於專注於生鮮的策略。在生鮮經營方面，與其它超市相比，無論是從收入規模還是收入佔比，永輝超市均有明顯的優勢。
從生鮮收入規模來看，2017年永輝超市生鮮收入261億元，明顯高於其他超市上市公司。從生鮮收入佔比來看，2017年永輝超市和家家悅排名靠前，都在45%左右。
與電商相比，在生鮮領域，以線下起家的永輝超市更熟悉產業鏈，也更接近鮮活的消費者，熟悉物理空間法則。
5、財務分析
（1）主營業務構成情況

公司主業突出，始終堅持圍繞生鮮開展業務，生鮮業務長期佔比達44%左右。隨著管理不斷精細化，生鮮業務毛利率不斷提升，2018年中報達到15%。
食品用品收入佔比46%，毛利率水平也在提升。服裝業務不斷萎縮，毛利貢獻一直下滑。
服務業務主要是轉租收入（佔66%）和為供應商提供促銷活動的收入。服務收入佔比較小，2017年和2018年中期的營收分別為6%、7%，但毛利貢獻較大分別為26%、28%。
財報說明為「公司通過品牌優勢，服務業佔比穩步上升，主要是租金收入增長及對供應商提供的服務保持比較高的增長水平。」轉租收入是作為公司租金支出的沖減項，為供應商提供促銷活動則是依賴規模的發展。

按產品分類情況表
永輝的收入都來源於國內，2017年銷售收入最高的前三個區域是華西大區（重慶、四川、貴州、雲南、陝西、湖北）、福建大區（福建、廣東、江西）和北京大區（北京、天津、河北、山西）。

（2）收入利潤增長情況分析
公司2017年銷售收入為586億元，近5年復合增長率為18.9%，與全國百家重點大型零售企業銷售額的下降趨勢相比，其收入實現了逆勢增長，2018年三季度同比增長達21.7%。

公司在2016年和2017年利潤增長較快，2018年前三季度，扣非凈利潤下降37%，主要是計提了3.44億元的股權激勵費用和永輝雲創科技公司虧損（影響為1.9億）），及其它開店擴張增加期間費用所致。

2018年中報披露「雲超業務方面，報告期內營業收入326億元，同比增長19%，利潤14億元，同比增長29%。」雲超板塊實現營收、利潤雙增長，是公司核心板塊。2018年中報反映「雲創營業收入9億元，同比增加594%。
永輝生活業態整體線上銷售佔比25%。」永輝生活「線上APP截至2018年6月總注冊用戶數665萬，比年初增加188%。」凈利潤-3.88億元，同比虧損（2017年虧損2.7億）增加376.66%。
2018年4月，由於騰訊增資後，雲創對母公司的影響佔比51.07%，報告期內雲創凈利潤-3.88億元，對集團凈利潤的影響為-1.9億元。
雲創板塊由於超級物種與永輝生活的加速布局，目前仍是燒錢階段，虧損金額對母公司利潤影響暫時不是很大。成長能力方面，從營收整體增速、線下布局情況以及線上的注冊用戶數來看成長非常快。
（3）成本費用情況分析
公司2013年至2017年毛利率、凈利率、扣非主業凈利率、成本費用利潤率都在提升，規模優勢及品牌優勢及公司精細化管理水平不斷取得成效提升了盈利能力。

毛利率上升主要有兩方面：
1.前期的快速布局，許多原來的新開店鋪已經渡過市場培育期，不再依賴於大規模的促銷活動來搶占市場，公司2017年披露「2017年紅標、綠標綜合為坪效為1,074元/㎡，較上年同口徑多23元/」平方米。」，2018年中報反映坪效提升到1086元/㎡，也能映證這一判斷。
2.供應鏈不斷升級迭代與整合，以降低采購成本來提升毛利率。

伴隨著公司加速擴張，銷售費用、管理費用和財務費用在2018年增幅較大。銷售費用同比增加40%，是因為新開門店費用增加所致。管理費用同比增加76%，是由職工薪酬（含股權激勵）費用增加所致。

財務費用增加149%，由凈利息收入變為利息支出，主要是由開店及對外投資減少存款利息及增加貸款利息所致。
（4）盈利能力分析
截止2017年末，近幾年的ROIC處於不斷提升狀況，ROE則不斷下降，主要是公司凈利率提升不足以抵銷資產周轉率和杠桿下降的影響所致。
強化供應鏈對相關企業增加的長期股權投資、可供出售金融資產及擴張增加的在建工程，導致資產周轉率下降。
公司前幾年，資產負債率下行，但因為擴張需要資金，今年9月末新增的有息負債率達9.4%，資產負債率回升至48.5%。由於擴張，今年的收益將出現回落，影響最大的因素是股權激勵（全年6.8億）和雲創1-9月虧損1.9億。股權激勵費用在2018年-2020年三年攤銷比例為65%、25%及10%，明後年攤銷下降，對業績影響將減小。

（5）財務狀況分析
資產負債率在2018年上升，有息負債率為9.4%，公司在擴張的情況下，財務狀況依然相對穩健。

（6）資產營運效率分析
對零售企業來說周轉效率就是生命，特別是存貨的周轉速度。永輝超市存貨周轉率逐年上升，從2011年7.6上升至2017年的8.5，該水平是在國內超市處於很高的水平，當然也與永輝生鮮業務佔比較大有關，生鮮周轉率高於食品用品。

總資產周轉率隨著規模的不斷擴大（擴張導致非流動資產佔比增加），近年來有逐漸下降的趨勢，應收帳款周轉率下降主要是企業開展雲金業務，增加了應收賬款，導致應收賬款周轉率下降。

6、行業對比
（1）主營業務情況對比（72017年）
按申萬行業分類，A股一般零售類上市公司中，永輝規模最大，其次是百聯股份。從主營構成來和經營模式來看，家家悅、新華都、人人樂、三江購物都經營較大比例的生鮮。其中家家悅同屬民營企業，業務與永輝最接近，生鮮主營佔比都在45%。
家家悅是山東省區域龍頭，主要業務集中在膠東半島，在膠東地區有589家門店，而山東其他地區僅86家，背靠山東蔬菜種植、海鮮產品及河南農產品的優勢，在成本端控制上有地域優勢，主營收入達到永輝的五分之一。人人樂生鮮業務佔比相對較小，整體業務規模也較小。
（2）收入利潤增長情況分析
2010年以來，全國百家重點大型零售企業零售額總體呈下降趨勢。步步高增長不穩定，家家悅與永輝實現了逆勢增長，家家悅業務擴張速度遠不及永輝，永輝收入和利潤的增長都要領先於家家悅。

（3）成本費用情況分析
永輝在快速擴張的過程中，毛利率不突出，低於一般水平，但由於費用控制較好，凈利率表現最好。

（4）盈利能力分析
由於加速擴張，永輝的ROIC和ROE不如家家悅。永輝凈利率較高，但杠桿較低，導致其ROE低於家家悅。

兩家公司的杠桿差異主要體現在：對供應商的應付賬款和對消費者的預收賬款，永輝應付賬款和預收賬款分別為76億、18億，家家悅則分別為19億、14億，並且永輝沒有使用票據結算。

據咨詢永輝，永輝與全國性的供應商合作基於長期合同，合同期限大多在5年左右，對供應商欠款時間不會太長。永輝對消費者預交款沒有什麼優惠，消費者提前預付款的意願不強。

（5）資產營運效率分析
隨著規模擴張，家家悅和永輝在企業資產利用效率上都有變弱的趨勢，但永輝的資產周轉率指標明顯強於家家悅。
（6）財務狀況分析
永輝的資產負債率處於最低水平，2017年末也沒有有息負債，但2018年9月末公司擴張需要，借入短期借款36億，有息負債率為9.4%。

D. 永輝超市的開店組怎麼樣，具體工作是做什麼有前途嗎 謝謝請告訴我

永輝超市目前在中國的發展前景是不錯的一家超市。開店又是極具挑戰的工作，在這里非常辛苦但是可以在比較短的時間學到很多平時都很難學到的東西，認識很多超市的供應商及其他各方面的商家，為以後的發展會打下很好的基礎。具體做什麼工作就在於你本身對自己的人生定位及自我的感覺了；一句話是金子在哪裡都能夠發光，關鍵在於你在工作中是否有自己的人生目標。

E. 1499元，永輝超市"拋"4.5萬瓶飛天茅台，為何消費者還"罵"它

消費者可以在離線客服中心預約，也可以在9月4日後在永輝超市的應用「永輝人壽」進行實名預約，以1499元的官方價格購買530毫升天妃茅台。每人每天限兩瓶。敲黑板，畫出要點！《告消費者書》顯示預訂成功後，永輝超市會通過後台數據進行篩選，並根據每次送貨的到達狀態通知消費者購買。

至於具體問題，該工作人員說，由於客戶服務和活動是分開的，他們沒有意識到這一點。這位工作人員還「不清楚」為什麼要在活動中篩選客戶，以及是否應該發布公告。在中國，天妃茅台酒被認為是一種奢侈品，擁有最好的大眾基礎。每個人一邊咒罵一邊搶購天妃茅台。從政治和商業精英到普通人，每個人都知道它的名字。

F. 永輝超市(萬達廣場店)怎麼樣

永輝超市(萬達廣場店)非常好。

逛超市首選永輝呀！沃爾瑪家樂福都版只能排永輝後面。

永輝超市權（YONGHUI SUPERSTORES）是一家快速消費品連鎖企業，於1998年成立，總部位於福建福州。

舉個例子，進一萬斤蘋果，一斤2.3元。先賣4.6元斤，第二天降價3.6。第三天2.8元。以此類推，真的很不錯。

G. 永輝超市所帶給我們的意義是什麼

永輝超市將生鮮農產品引進現代超市，帶給我們的意義就是原本看上去無懈可擊的區域其實是有空盪的，超市現有很多大的大鱷像好友多，家樂福，伊藤洋華堂，沃爾瑪，麥德龍表面上是無懈可擊了但是永輝靠生鮮這一訴求點抓住了消費者也贏得了市場。就像聯合利華的洗發水行業也在霸王的防脫概念上突破了。我們有時候不是在賣產品是在賣一種新的生活習慣和方式，改變過去的生活方式一個巨大的市場就呈現在我們面前了。大體上就是這么個思路剩下的就你自己發展了。例子嘛！可以共參考的有霸王的防脫，特步的風火系列，星巴克的咖啡生活。其實說到底他們都是一類。通過改變人們的生活觀念和舊的生活模式實現了對市場的佔有。當舊的市場飽和開發新的市場就是一種趨勢是一種蘊含無限商業機會的誘惑。

H. 學物流管理專業的大專生去永輝超市實習、工作怎樣永輝超市發展空間怎樣

剛畢業出來，放下身段，虛心請教，堅持一段時間下來你會發現學到許多東西。在哪工作都無所謂，因為我們年輕。好好努力！

I. 永輝超市投放4.5萬瓶飛天茅台，幾小時被搶光，茅台為什麼這么火

如今，各項商品的競爭越來越大，商家為了保證銷售量，會推出各式各樣的活動或廣告吸引消費者的目光。甚至，商家為了擴大消費者規模，寧願自己虧本營銷從而推廣產品，銷售方式更是千奇百怪。無論如何，之前的虧損都會被推廣後的銷量暴增帶來的利潤沖掉，甚至為商家帶來巨大的利益。

部分細心的網友發現，其APP首頁放出了以下通知：因系統原因，飛天茅台篩選購買暫時無法上線。所以，該運營方遭受網友質疑其「耍猴式」營銷的行為。記者聯系區域負責人後，得到的回答卻是從未推出過這項活動。為了進一步證實這個說法，記者又以消費者身份聯系其服務熱線，對方卻表示由於搶購人數過多，商品已經銷售一空。最後，記者撥打其APP上的客服電話，對方表示此活動已下架。

營銷手段千千萬，最得利的便是商家。沒有永遠賠本的買賣，消費者要樹立正確的消費觀，把錢花在有用之處，而不是囤一堆無用之物。商家推出活動時，也應確保活動真實可行，不能白白辜負消費者的期待。